Bahan-bahan ( +- 100 keping )

1 buku butter @ 1cawan majerin (250g)

1 cawan mumbung gula icing (150g) @ 1cawan rata gula halus (130g)
3 1/2 cawan tepung gandum (350g)
1/2 cawan tepung jagung (50g)
2 biji kuning telur
2/3 cawan buahan kering(mix fruits). lebihkn ceri hijau & merah utk cantik.(potong
kecil2)
1 sudu teh baking powder-ayak bersama tepung2 tadi.
Cara-cara
putar butter & gula hingga sebati. campurkan telur, putar 10 saat .

campurkan buahan kering, gaul rata. campurkan tepung2 sedikit demi sedikit , uli
perlahan hingga mnjadi satu doh yg lembut.

bentukkan adunan mnjadi kiub segi4 panjang,(mcm kotak ubat gigi saiz kcik tu..)
pastu bungkus dgn plastik kemas2. padat2kn lah skit sambil mmbungkus tu. simpan
doh dlm peti sejuk di bahagian biasa/bawah

bila doh dah mengeras dlm 1 jam @ lebih, bleh lah dipotong setebal 1cm. susun
atas dulang yg bersapu majerin. bakar dlm oven yg tlah dipanaskan trlebih dulu.
suhu 150, selama 30 mnt @ hingga masak.

Biskut Arab Susu

Bahan-Bahan
2 cwn Susu tepung ( biasa guna susu nespray)
2 cwn minyk sapi-(tak perlu di cairkan dulu)
sedikit garam
7 cwn tepung gandum(di ayak)
ceri merah secukupnya-potong kecil2
** Gula aising ( utk gaul biskut bila dah masak sahaja)
Cara-Cara
Campurkan susu tepung+minyak sapi+sedikit garam, gaul sebati
Masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga adunan menjadi doh.
Bentukkan doh menjadi bulat2 kecil, hias dgn ceri dan bakar hingga masak ( 15-20min) pada suhu 180 C.
Bila dah masak, sejukkan sebentar dan gaul dengan gula aising..siap