Autor: Heidi

Troslojna torta od mrkve

Svoju coolinarsku avanturu zapoinjem receptom za svima nam znanu
tradicionalnu ameriku tortu od mrkve ali ovoga puta - na tri kata. Zamiriite
svoj dom ovom mirisnom slasticom!
Sastojci
Biskvit
250 g brana
400 g eera
2 liice cimeta
2 liice praka za pecivo
1 liica soli
3 dcl ulja
4 jaja (nerazmuena)
100 g sjeckanih oraha
1/2 kg naribane mrkve

Krema
200 g margarina (ohlaenog)
500 g sirnog namaza (ABC, Philadelphia
ili nekog drugog)
400 g milerama s 30% m.m.

3h

220 g eera u prahu

1 liica ekstrakta od vanilije
sok 1/4 limuna

Priprema
1. Priprema biskvita:
2. U veoj posudi pomijeati prvih 5 sastojaka i dobro promijeati.
3. Mijeajui dodati ulje i 4 cijela nerazmuena jaja te potom naribanu mrkvu i orahe.
Kratko promijeati mikserom, najmanjom brzinom.
4. U margarinom namazan i branom posut kalup za tortu (standardne veliine) uliti 300 g
biskvitne smjese (dakle treinu) i pei 45 min. na 160 stupnjeva. Ponoviti jo dvaput s
ostatkom smjese da se dobiju tri biskvitne podloge. Ohladiti.
5. Priprema kreme:
6. Margarin isjei na manje komade i mijeati mikserom minutu-dvije da omeka.
7. Dodati sirni namaz i sve dobro izmijeati mikserom da se smjesa izjednai.
8. Dodati mileram, eer u prahu, ekstrakt vanilije i limunov sok i jo malo miksati.
9. Svaki sloj biskvitne podloge premazati kremom i ostatkom kreme premazati cijelu tortu
izvana. Ukrasiti po elji i dobro ohladiti prije serviranja.

www.coolinarika.com