Autor: radilica

okoladna torta od argarepe

Ova lepotica se nala na naslovnici eBook-a :) Savrena za predstojei Uskrs.
8 osobe

Sastojci

*olja je od 250 ml
Kora:
2 olje sitno rendane argarepe
1 1/3 olje eera
3/4 olje ulja (ja sam koristila od semenki
groa)
3 jaja
100 gr crne okolade (54% kakao mase)
1 kaiica praka za pecivo
1 1/3 olje brana
1/2 kaiice soli
1 olja suvog groa (moe i bez)

Krem:
250 gr krem sira (Philadelphia)
170 gr bele okolade
125 gr putera
1 kaiica ekstrakta vanile
2 kaike prah eera

Srednje zahtjevno

Dekoracija:
1-2 argarepe
orasi

Priprema
Kora:
1. U veoj posudi icom ili mikserom promeati argarepe, eer, ulje i jaja dok se sve
lepo ne povee.
2. okoladu otopiti na pari ili u mikortalasnoj pa dodati predhodnoj smesi i dobro
promeati.
3. Brano, praak za pecivo i so prosejati pa dodati predhodnoj smesi. Lagano promeati
patulom dok se sve ne povee u jednolinu smesu bez grudvica. Umeati i suvo groe.
4. Smesu izliti u kalup prenika 20cm (predhodno obloen papirom za peenje - dno i
stranice) i pei u predhodno zagrejanoj rerni od 160C, 90-95 minuta. Na pola peenja,
moete povrinu prekriti alufolijom da vam ne gori (ja nisam), a nakon 40ak min
peenja, proverite sredinu biskvita akalicom. Moda e se nekome pei krae. Ukoliko
akalica izae suva i ista iz sredine, biskvit je gotov.
5. Biskvit dobro ohladiti, pa ga presei horizontalno na tri jednaka dela.

www.coolinarika.com

okoladna torta od argarepe

Krem:
1. Belu okoladu iseckati na kockice, dodati puter pa zajedno otopiti na slaboj vatri, pari
ili u mikrotalasnoj uz stalno meanje.
2. Umeati u krem sir sobne temperature, dodati vanilu i prah eer pa jo jednom
promeati dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica (ja sam sve ovo radila mikserom).
3. Krem odloiti u friider na 10 minuta, ne due od toga! Nafilujte tortu i ukrasite je
ruicama od argarepe i malo seckanih oraha.
Izvor recepta - KLIK PRIJATNO!!!

www.coolinarika.com