Autor: ana031

Zekina torta
...."Uvijek treba biti dobar domain pogotovo kada nam u goste stie tako
vana linost kao Uskrnji Zeko"....."A to je Zeko sretniji, gnijezdo e biti
punije" :).........dosjetio se danas moj Danijel izvlaei iz friidera
mrkve.........uzeo moju biljenicu recepata i stao mudrovati kako da obraduje
svog gosta............i tako se meu ovogodinjim Uskrnjim kolaima nenadano
nala i ova lagana mrkvasto jabukasto naranina tortica...........Sretan Uskrs
svima i naravno elim Vam to punije gnijezdo..........ne zaboravite poastiti
Zeku!!!;)
Sastojci
Biskvit
150 g mrkve
1 zelena jabuka
50 g sjeckanih oraha
50 g smeeg eera ili jedna lica
fruktoze i stevije po ukusu
2 jaja
aroma vanilije
naribana korica 1 velike narane
2 lece integralnog brana
liica pecilnog praka

Krema od sira i narane

1 jaje
90 g eera u prahu ili 20 g + stevija po
ukusu
naribana korica 1 narane
400 g svjeeg sira
vreica elatine u prahu
4 lice

naranina soka

Jednostavno
Priprema
1. Izribajte sitno mrkvu, jabuku, dodajte sjeckane orahe i dobro promijeajte. Umutite
jaja sa smeim eerom (kojeg moete zamijeniti sa fruktozom i stevijom kao u mom
sluaju) , aromom vanilije, naraninom koricom i dodajte prvoj smjesi. Na kraju
umijeajte dvije lice integralnog brana pomijeanim sa liicom pecilnog praka.
Okrugli kalup obloite masnim papirom za peenje. Smjesu stavite u kalup, poravnajte i
pecite na 180C malo vie od pola sata. Ohlaeno prereite napola.
2. Za kremu mijeajte jaja i eer u prahu sve dok ne dobijete gustu smjesu. Umijeajte

www.coolinarika.com

Zekina torta
naribanu koricu narane, a zatim i sir. elatinu pomijeajte sa sokom od narane i kad
nabubri otopite na pari. Umijeajte u smjesu sa sirom.
3. Kremu nanesite na donju polovicu, poravnajte te poklopite gornjom polovicom kolaa.
Ostavite da se stisne. Ukrasite po elji.

www.coolinarika.com