bast abalkana.

co m

http://www.bastabalkana.co m/2013/12/pita-sa-jabukama-o rasima-suvim-sljivama/

Pita sa jabukama, orasima i suvim ljivama

Zlatko epano vi

Recept kako se pravi f antastina pita sa jabukama, orasima i suvim ljivama

Pita sa jabukama je klasina i omiljena poslastica. Uglavnom se u pitu sa jabukama stavljaju orasi i cimet
kao zain. Malo kreativniji znaju da je i vanila odlian zain od kojeg pita sa jabukama dobija posebno
privlanu aromu, posebno kada se f il od jabuka dobro spremi.
Danas vam medjutim skreemo panju na recept za pitu sa jabukama, orasima i suvim ljivama koji je nastao
kao delo moje drage supruge i sve nas oduevio u kui. Suve ljive se obino stavljaju u suvu pitu i to se
smatra za nacionalni specijalitet, medjutim malo ko zna da su one f antastian sastojak za pitu sa jabukama.
Pita sa jabukama, orasima i suvim ljivama je poslastica koja e vas odueviti.
Samo je potrebno da na kraju ispotujete i jedno malo pravilo, za koje priznajemo, svima teko pada da ga
se pridravaju.
.

Pit a s jabukama, orasima i suvim ljivama sast ojci

- 800 grama srednjih kora za pitu
- 2 kg jabuka po izboru
- 200-300 grama suvih ljiva bez kotica
- 200 grama lomljenih oraha
- 4 6 kaike eera
- 1 kesica cimeta

Recept kako se prema pit a sa jabukama, orasima i suvim ljivama

Jabuke oljutiti i izrendati. Jabuke pomeati sa eerom i sjediniti sa orasima i na po pola iseckanim suvim
ljivama. Dodati u masu i jednu kesicu cimeta i promeati. Ko ne voli cimet, moe da ga izostavi.
Redjati etiri kore jednu preko druge i svaku premazivati rastvorom ulja i vode. Svaku namazati uljem, osim
poslednje, na koju se stavlja f il od jabuka, orasa i suvih ljiva. Uviti kore u pitu. Napraviti tako 4 uvijene pite i
staviti u podmazan pleh.
Pei na umerenoj vatri oko 40 minuta na oko 200 C sve dok kore ne porumene. Iskljuiti rernu i ostaviti da
se pita sa jabukama ohladi.
Pre sluenja po elji posuti eerom u prahu.
Vano pravilo kako se konzumira pita sa jabukama, orasima i suvim ljivima: Ostaviti pola do jedan dan, 1224 sata, da se pita sa jabukama, orasima i suvim ljivama odmori nakon peenja. Z nai, ne jesti odmah
pitu, nego sutradan. To je stoga to nakon nekog vremena suve ljive upiju sok iz pite, omekaju, i dobiju
f antastian ukus. I cela pita omeka i sjedini se unutra.
Probajte i uivajte!