[TM X NNG DA]

----------------CHUN B
- Tm c ln
- 1 mung canh du oliu
- 1 chn bt chin x
- 1 chn da no nh
- chn bt m
- 1 mung c ph t bt
- 2 qu trng
- Tng t x mui/tng t chua ngt (c bn ti cc siu thi trn ton quc)
- Mt m rau mi (khng bt buc)
- Mui, tiu
THC HIN
- Cho bt chin x v du oliu ln cho o u tay cho n khi c mu vng nu (khong 2
pht).
- i bt chin x ngui th cho da no vo trn u.
- Tm bc v, b u. p cht mui v ht tiu
- Trn t bt vi bt m trong mt t nh.
- Cho lng trng g vo mt bt nng v nh cho n khi si bt.
- Ln lt ln tm qua bt m => sau nhng tm v bt trng nh => cui cng ln
tm qua hn hp bt chin x da trn.
- Xp tm ra khay v cho vo l nng 200 C trong khong 15- 17 pht. Nu khng c
l nng, cc bn c th nng bng v nng thng thng cng c.
- tng t x mui/tng t chua ngt ra chn nh, rc cht rau mi bm nh ln trn
(nu thch), dng lm nc chm tm.

Tm nng xong c mu vng rum, mi thm nc ca da, phn v gin, phn tht tm bn
trong mm v ngt, ngon m ly lun c nh i ^0^