Professional Documents
Culture Documents
Gıda Maddeleri Yönetmeliği Ekleri
Gıda Maddeleri Yönetmeliği Ekleri
EK:2/A
T.C.
TARIM VE KYLER BAKANLII
................................L MDRL
GIDA RETEN YERLERNE AT
ALIMA ZN VE GIDA SCL BELGES
Sicil No
Yeri Unvan
Yerinin Adresi
Faaliyet Konusu
YETKL MAKAM
EK:2/B
T.C.
TARIM VE KYLER BAKANLII
................................L MDRL
GIDA LE TEMAS EDEN MADDE VE MALZEMELER RETEN YERLERNE AT
ALIMA ZN VE GIDA SCL BELGES
Sicil No
Yeri Unvan
Yerinin Adresi
Faaliyet Konusu
YETKL MAKAM
EK:3
T.C.
TARIM VE KYLER BAKANLII
...................... L MDRLNE
TRK GIDA KODEKSNDE TANIMI YAPILARAK RN TEBL YAYIMLANMI RNLER
N RETM ZNNE ESAS
BEYANNAME
YERNN NVANI
YER SAHBNN ADI-SOYADI
FAALYET KONUSU
YER ADRES VARSA E-MAL ADRES
TELEFON /FAKS NUMARASI
ALIMA ZN VE SCL TARH/NO
MARKA (TESCLL VEYA BAVURUSU
YAPILMI)
SORUMLU YNETCNN ADI-SOYADI
MESLE/BLM
NOTER SZLEMES
SORUMLU YNETC BELGES
BT TARH : ..../..../.......
BT TARH : ..../..../.......
5179 sayl Kanun ve bu Kanuna gre kartlm olan Ynetmelik ve Tebli/Teblilere gre retim yapacamz beyan ve
taahht ederiz. Aksi durumun tespit edilmesi durumunda sz konusu izin/ izinlerin iptal edilerek, 5179 Sayl Kanunun
ngrd cezay imdiden kabul ederiz.
...../...../.....
Sorumlu Ynetici
Ad-Soyad-Tarih
MZA
Yeri Sahibi/Yetkilisi
Ad-Soyad-Tarih
MZA
4
EK: 4
a) Dileke,
b) alma izni ve gda sicili belgesi sureti,
c) Sorumlu yneticinin noter onayl szlemesi, diploma rnei ve sz konusu i yerinde sorumlu
ynetici olarak altna dair meslek odasndan alaca belge (meslek odas olmayanlardan
istenmeyecektir),
d) Marka tescil belgesi (marka ad yazlabilmesi iin Trk Patent Enstitsne bavurduuna dair belge
ve emtia listesi),
e) retilecek rnn bileen listesi ve bileenlerin miktar,
f) retim teknolojisi, retim ak emas,
g) Trk Gda Kodeksine uygun etiket rnei,
EK:5
EK: 6/A
T.C.
TARIM VE KYLER BAKANLII
............................L MDRL/GENEL MDRL
Yeri Unvan
Yerinin Adresi
Markas
rn Ad
YETKL MAKAM
EK:6/B
T.C.
TARIM VE KYLER BAKANLII
............................L MDRL/GENEL MDRL
GIDA LE TEMAS EDEN MADDE VE MALZEMELERE AT
RETM ZN BELGES
Yeri Unvan
Yerinin Adresi
Markas
rn Ad
YETKL MAKAM
EK:7/A
Gda letmelerinde retimin Niteliine Gre Sorumlu Ynetici
Olarak stihdam Edilecek Meslek Mensuplar
1-Et ve Et rnleri: Veteriner Hekim, Gda Mhendisi, Ziraat Mhendisi (Gda+ Zootekni).
2-Hayvan Kesim Yerleri: Veteriner Hekim.
3-St ve St rnleri-Dondurma-Yenilebilir Buzlu rnler: Veteriner Hekim, Gda Mhendisi, Ziraat
Mhendisi (Gda+St+Zootekni).
4-Meyve-Sebze leme (konserve, reel-sala-meyve suyu-ilenmi meyve-dondurulmu meyve-tahin
pekmez vb.): Ziraat Mhendisi (Gda+St+Bahe Bitkileri), Gda Mhendisi, Kimya Mhendisi, Kimyager
5-Meyve-Sebze Ambaljlama (taze/kurutulmu): Ziraat Mhendisi (tm blmler), Gda Mhendisi,
Kimya Mhendisi, Kimyager.
6-Tuz-ay (bitkisel, meyve, siyah vb.): Gda Mhendisi, Ziraat Mhendisi (tm blmler), Kimya
Mhendisi, Kimyager.
7-Unlu Mamuller (simit-yufka-kadayf-galeta vb.) Ekmek ve Ekmek eitleri Pastaclk rnleri Un - Bulgur - Makarna - Hububat -Bakliyat Ambaljlama: Ziraat Mhendisi (tm blmler), Gda
Mhendisi, Kimya Mhendisi, Kimyager.
8-Margarin- Aromatik Ya-Bitkisel Ya (zeytinya dhil): Gda Mhendisi, Ziraat Mhendisi
Gda+St +Bahe Bitkileri (sadece ham ya retiminde), Kimya Mhendisi, Kimyager, Ziraat Fakltesinin
dier blmleri (sadece dolum yapan i yerlerinde).
9-ekerli rnler (biskvi-ikolata-kokolin-gofret-helva-lokum-ekerleme vb): Gda Mhendisi,
Ziraat Mhendisi Gda+St+Bahe Bitkileri (sadece eker fabrikas )], Kimya Mhendisi, Kimyager.
10-Alkoll kiler: Gda Mhendisi, Ziraat Mhendisi (Gda), Kimya Mhendisi, Kimyager.
11-Alkolsz ecekler (iecek tozlar dhil): Gda Mhendisi, Ziraat Mhendisi (Gda+St), Kimya
Mhendisi, Kimyager.
12-Bal-Polen-Ar St-Temel Petek retimi ve Ambaljlama: Ziraat Mhendisi (Gda +Zootekni),
Veteriner Hekim, Gda Mhendisi.
13-Baharatlar-Kuru Yemiler: Ziraat Mhendisi (tm blmler), Gda Mhendisi, Kimya Mhendisi,
Kimyager.
9
10
EK: 7/B
1-Taze-Kuru Meyve Sebze Ambaljlayan Yerleri: Gda Teknikeri, Tarm (Ziraat) Teknikeri, Meyve
Sebze leme Teknikeri, St Teknikeri, Gda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, evre Salk Teknisyeni, Ev
Ekonomisi Teknisyeni.
2-Bitkisel ay-ay-Tuz Ambaljlayan Yerleri: Gda Teknikeri, Tarm Teknikeri, Meyve Sebze leme
Teknikeri, St Teknikeri, Gda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, evre Salk Teknisyeni, Ev Ekonomisi
Teknisyeni.
3-Unlu Mamuller reten Yerleri (simit, yufka, galeta vb.): Gda Teknikeri, Tarm Teknikeri, St
Teknikeri, Gda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, evre Salk Teknisyeni, Ev Ekonomisi Teknisyeni, gda
bilimi konusunda eitim alm dier teknikerler.
4-Ekmek ve Ekmek eitleri-Pastaclk rnleri reten Yerleri: Gda Teknikeri, Tarm Teknikeri,
Gda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, evre Salk Teknisyeni, Ev Ekonomisi Teknisyeni, gda bilimi
konusunda eitim alm dier teknikerler.
5-Un-Bulgur reten ve Hububat-Bakliyat Ambaljlayan Yerleri: Gda Teknikeri, Tarm Teknikeri,
Gda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, evre Salk Teknisyeni, Ev Ekonomisi Teknisyeni.
6-Bitkisel Sv Ya reten ve Ambaljlayan Yerleri: Ya Endstrisi Teknikeri, Gda Teknikeri, Tarm
Teknikeri, Gda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, evre Salk Teknisyeni, Ev Ekonomisi Teknisyeni.
7-eker Ambaljlayan Yerleri: Pancar Yetitiricilii ve eker Teknikeri, Gda Teknikeri, Tarm
Teknikeri, Gda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, Ev Ekonomisi Teknisyeni.
8-Kuruyemi-Baharat Ambaljlayan Yerleri: Gda Teknikeri, Tarm Teknikeri, Meyve Sebze leme
Teknikeri, Gda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, evre Salk Teknisyeni, Ev Ekonomisi Teknisyeni.
9-Mantar reten ve Ambaljlayan Yerleri: Mantarclk Teknikeri, Gda Teknikeri, Tarm Teknikeri,
Meyve Sebze leme Teknikeri, Gda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni .
10-Bal-Polen-Ar St reten ve Ambaljlayan Yerleri: Arclk Teknikeri, Gda Teknikeri, Tarm
Teknikeri, Et Teknikeri, Gda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, Veteriner Salk Teknisyeni.
11-Salamura rnler reten Yerleri: Gda Teknikeri, Tarm Teknikeri, Meyve Sebze leme Teknikeri,
St Teknikeri, Gda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, evre Salk Teknisyeni, Ev Ekonomisi Teknisyeni.
11
12-Dier Gda Maddelerini Ambaljlayan Yerleri: Gda Teknikeri, Tarm Teknikeri, Et Teknikeri, Gda
Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, evre Salk Teknisyeni, Ev Ekonomisi Teknisyeni, Veteriner Salk
Teknisyeni, gda bilimi konusunda eitim alm dier teknikerler.
12