www.gombajo.

hu
tmutat laskagomba termozsk letermesztshez
A termozsk Magyarorszgon termesztett s gyrtott alapanyagokat tartalmaz!
A termeszts fbb fzisai:
1. termre fordts
2. termeszts, hmrsklet igny
3. kihords, ferttlents
4. leggyakrabban elfordul termesztsi hibk

1. termre fordts: A jelenleg termesztsben lv fajtk legtbbike hybrid eredet Pleurotus ostreatus (tli

laska) illetve a Pleurotus florida keresztezsbl ellltott vgtermk. gy tulajdonsgai mindkt szl genetikai
anyagnak informciit tartalmazza a termeszts szempontjbl elnys formban. A termtestkpzds
induklshoz hidegsokkra nincs szksg, mint a Pleurotus osteratus esetben, de az alapanyag hmrsklett le
kell cskkenteni 20 C al.

2. termeszts, hmrsklet igny: Fajttl fggen a legszebb gombk 10-16 C-on kpzdnek. 5 C alatt a

nvekeds lell. 20C fltt ugyancsak abbamarad a termtest kpzds.

Alacsony hmrskleten a nvekeds lass, a kalapok sttebb sznek, a tnk vastag, a gomba friss leveg ignye
kevesebb. A gombk felletn lisztes daraszer bevonat jelenhet meg. Tl alacsony termesztsi hmrsklet esetn
tbb fajtnl a kvetkez hullm termtestei a zskot bort flia alatt jelennek meg, mert a gomba fzik. Hasonl
jelensget a nagy huzat is elidzhet.
A termesztsi hmrsklet fels hatra fel a kalapok szne vilgos lesz, a hsa a termtesteknek vkonyodik. A
hullmok kifejldse gyorsabb (4-5nap), a leveg ignye a gombnak megn. Ez tbb odafigyelst, mszaki
felkszltsget ignyel.
Szellztets: szellztetsnl alapszably, hogy a leveg ramlsi sebessge ne rje el a huzathatrt (0,2 m/sec). A
helyisgbe lpve ne rezznk huzatot! Alapveten a laskagomba levegignyes kultra, tbb friss levegt ignyel,
mint a csiperke. Ha a helyisgbe lpve nincs huzat s tiszta levegt rznk (nem nehz, bds) akkor a levegzs
rendben van. Ezt az rzetet el tudjuk idzni, ha a padozatot idnknt msztejes vzzel locsolgatjuk. Attl
fggen, hogy a termeszt helyisg 1 m-re, 1 m-re mennyi anyagot helyeznk el, nagyban befolysolja a szksges lgtechnikai milyensget, teljestmnyt.
Ha 1m felletre egy tlagos lgter helyisgben csak 40-50
kg anyagot helyeznk el, a levegztetssel kevesebb gondunk van. De mr a 80-120 kg (m alapanyagmennyisg
esetn komoly lgtechnikra van szksg, mind a
levegigny, mind annak elosztsa tekintetben. Gyakorlati
nyelvre fordtva: ha a zskokat egyesvel lltgatva sorokba
rakjuk s 8-12 C-on termesztnk, egy tlagos levegzs
helyisgben nincs sok gondunk a levegelltssal.
Termfalba rakott anyag esetn, a termeszts minden
tekintetben (szakmai, mszaki) nagyobb felkszltsget
ignyel. Fleg magasabb hmrskleten knnyebb
termesztsi hibt elkvetni.
ltalnossgban elmondhat, hogy a gomba hullmok
nagyon gyorsan fejldnek ki, ezrt a gombatermeszts
nagy odafigyelst ignyel, lland jelenltet felttelezve.
Ilyen tekintetben hasonl az llattenysztshez. Forgba
termeszts esetn ajnlatos a helyisgbe szrt levegt bejuttatni a klnbz krokozk s krtevk miatt.

www.gombajo.hu
Pratartalom: ajnlott a 80-85 % relatv pratartalom. Ha tl magas a pra, a gomba nem tud llegezni s megfullad. Ha tl alacsony s radsul huzattal is trsul, a kalap felbre kiszrad s megrepedezik, mikzben a gomba
hsa tovbb nvekszik. Fontos tudni, hogy a gombnak nincs prologtatst szablyoz szerve, a zld nvnyekkel
ellenttben. A levegcsere a gomba tnkjn keresztl zajlik. Huzatban a termtest folyamatosan vizet veszt s
egyszeren kiszrad.

Figyelem! A termeszts paramtereit szoros sszefggsben kell kezelni!

Pl.: magasabb termesztsi hmrskleten a levegigny megn, a pratartalmat is ehhez kell igaztani. A pratartalmat ltalban az utak nedvesen tartsval lehet biztostani, a termtestek rendszeres locsolsval baktrium
veszly miatt- vatosan kell bnni. Lehet kapni kitn prst berendezseket az zletekben.

3. kihords, ferttlents: A letermett anyagot legalbb 1 km-re el kell tvoltani a visszafertzs veszlye

miatt. Alaposan ki kell takartani a termeszt helyisgeket s le kell ferttlenteni, hogy a benne lv krokozk s
krtevk elpusztuljanak. Legjobb mdja a gzborotva.

4. leggyakrabban elfordul termesztsi hibk:

Leveghiny: a gomba szra vastag s nylik, a kalapok kanalasodnak. A gombacsokrok a zsk fel fordulnak.
Fnyhiny: a kpzd csokrok cskttek maradnak rudimens kalapokkal, crnavkony kunkorod tnkk.
Magas pratartalom, sok locsols: a gomba fellete nylks, barna foltok jelennek meg a kalapon. A jelensget
baktriumok okozzk.
Alacsony pratartalom, huzat: a kalapok felbre fnyes, kiszradt, a hs nvekedse folytn a felbr pikkelyesedik,
repedezik. A kis gombacsokrok elszradnak.
Tlrett gomba: a kalap szlei kezdenek felfel kunkorodni, belpve a termeszt helyisgbe a rengeteg sprtl
kds a leveg. Ilyenkor a spra allergia (levertsg,lz) elfordulsa gyakori. Szedmaszkkal vdekezhetnk
ellene. Ezt egybknt is ajnlatos minden szedssel foglalkoz szemlynek viselni.
ltalnos szably, hogy a gombakultrban a vdekezs preventv, megelz jelleg lehet! A vegyszeres beavatkozs (permetezszerek hasznlata) tilos! A gomba olyan gyorsan nvekszik, hogy a vegyszerek ezid alatt nem
bomlanak le. Igy gombasznyogok s egyb fertzsek ellen ajnlatos a higiniai elrsok maximlis betartsa.
A termeszt helyisgek eltt mindig legyen hyps vzzel feltlttt belp. Msnaponta az utakat is ajnlatos hyps
vzzel (1-2 %-os) felnteni. (de csak az utakat!)
A szellznylsokra tegynk szr berendezst. A helyisgbe helyezznk ki fnycsapdkat, illetve ragads srga
lapokat a fnyforrsok kzelben.
Szedsnl mindig az els hullmos termeszt helyisgekben kezdnk, gy megynk az regebb kultrk fel. Az
esetleg fertztt gombkat kln menetben a szeds vgn tvoltsuk el.
A laskagomba hullmokban terem. A legersebb az els hullm, j esetben ekkor az sszes terms 60-65 %-a
lejn, ezrt az egsz termeszts rentabilitst ez alapveten befolysolja. A szedssel 2-3 hullmot rdemes
megvrni. A termesztsi ciklus hossza vszaktl fggen 2.5-3 hnap.
A termesztshez j munkt kvnunk!
Amennyiben krdsre nem tallta meg a vlaszt, ltogasson el a www.gombajo.hu honlapunkra, ahol rszletes termesztsi informcik
mellett tovbbi otthon termesztheto gombakultrkrl is tjkozdhat!

Champex Kft.
H-1222 Budapest, Dvny utca 42-44., Tel/Fax: 06 1 226 7200, E-mail: gombajo@gombajo.hu