Professional Documents
Culture Documents
Srednjorocna Strategija Razvoja Poljoprivrednog Sektora U FBiH 2015-2019 BOS
Srednjorocna Strategija Razvoja Poljoprivrednog Sektora U FBiH 2015-2019 BOS
Srednjorocna Strategija Razvoja Poljoprivrednog Sektora U FBiH 2015-2019 BOS
Sadraj
Izvrni saetak ..................................................................................................................................................................................................................... 14
3.1.1.
3.1.2.
3.1.3.
3.1.4.
3.2.
3.2.1.
3.2.2.
Proizvodnja ....................................................................................................................................................................................... 54
3.2.3.
3.2.4.
3.2.5.
3.2.6.
3.2.7.
3.2.8.
3.2.9.
3.3.
4.2.
4.3.
4.4.
4.4.1.
4.4.2.
4.4.3.
4.4.4.
4.5.
4.6.
4.7.
4.7.1.
4.7.2.
5.2.
5.3.
6.1.1.
6.1.2.
6.2.
6.3.
6.3.1.
6.3.2.
6.4.
1.3.
1.4.
6.2.
6.2.1.
6.2.2.
6.3.
6.3.1.
6.3.2.
1.2.
1.3.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5.
2.5.1.
2.5.2.
2.5.3.
2.5.4.
2.6.
2.7.
2.7.1.
Vode................................................................................................................................................................................................... 199
2.7.2.
3.2.
3.3.
3.3.1.
3.3.2.
3.3.3.
3.3.4.
3.4.
3.5.
3.6.
3.6.1.
3.6.2.
3.6.3.
4.1.1.
Govedarstvo................................................................................................................................................................................... 207
4.1.2.
4.1.3.
4.1.4.
4.1.5.
4.1.6.
4.1.7.
4.2.
4.2.1.
4.2.2.
4.2.3.
4.2.4.
4.2.5.
4.3.
4.4.
4.4.1.
4.4.2.
4.4.3.
4.4.4.
4.4.5.
4.5.
5.1.1.
5.1.2.
5.2.
5.2.1.
5.2.2.
5.2.3.
5.2.4.
5.2.5.
5.2.6.
6.2.
7.1.1.
7.1.2.
7.1.3.
7.2.
7.2.1.
7.2.2.
7.2.3.
7.2.4.
7.3.
7.3.1.
7.3.2.
7.4.
7.4.1.
7.4.2.
7.4.3.
7.4.4.
7.4.5.
7.5.
7.5.1.
7.5.2.
7.5.3.
7.5.4.
7.6.
7.6.1.
7.6.2.
7.6.3.
7.7.
7.8.
7.9.
7.10.
7.11.
Popis tabela
Tabela 1 - TOWS matrica izbora stratekog pravca razvoja ....................................................................................................................................................................................................................................................... 35
Tabela 2 - Raspored sastanaka sa nadlenim ministarstvima ................................................................................................................................................................................................................................................... 38
Tabela 3 - Raspored odravanja radionica radnih grupa ............................................................................................................................................................................................................................................................. 38
Tabela 4 - TOWS Matrica izbora stratekih pravaca razvoja sektora .................................................................................................................................................................................................................................... 64
Tabela 5 - Poljoprivredni budet Federacije BiH, period 2002-2012.; u milionima KM ............................................................................................................................................................................................. 67
Tabela 6 - Struktura budeta za poljoprivredu Federacije BiH prema grupama mjera; period 2002-2012.; u milionima KM ................................................................................................................. 69
Tabela 7 - Izdvajanja za mjere direktnih plaanja u Federaciji BiH; period 2002-2012.; u milionima KM ......................................................................................................................................................... 76
Tabela 8 - Cjenovne naknade za pojedinane proizvodnje isplaivane iz budeta MPV FBiH; period 2002-2012.; u KM ........................................................................................................................ 77
Tabela 9 - Direktna plaanja po jedinici mjere (ha/grlu) isplaivane iz budeta MPV FBiH; period 2003-2012.; u KM ........................................................................................................................... 78
Tabela 10 - Izdvajanja za mjere ruralnog razvoja Federacije BiH, period 2002-2012.; u milionima KM ............................................................................................................................................................. 79
Tabela 11 - Struktura ulaganja u Osu 1 Podizanje konkurentnosti, period 2003-2012.; u milionima KM ...................................................................................................................................................... 79
Tabela 12 - Izdvajanja za mjere opih usluga u poljoprivredi iz budeta MPV FBiH; period 2002-2012.; u milionima KM .................................................................................................................... 81
Tabela 13 - Struktura podrke poljoprivredi sa kantonalnog nivoa; period 2003-2012.; u milionima KM ........................................................................................................................................................ 82
Tabela 14 - Direktna budetska podrka po pojedinim vrstama proizvoda; period 2003-2012.; u milionima KM ........................................................................................................................................ 84
Tabela 15 - Kljuna podruja djelovanja i operativni ciljevi ....................................................................................................................................................................................................................................................... 92
Tabela 16 - Scenarij koritenja poljoprivrednog zemljita........................................................................................................................................................................................................................................................116
Tabela 17 - Scenarijska analiza vanijih ratarsko-povrtlarskih kultura.............................................................................................................................................................................................................................117
Tabela 18 - Scenarijska analiza vanijih voarskih kultura i vinove loze ..........................................................................................................................................................................................................................121
Tabela 19 - Scenarijska analiza vanijih stoarskih proizvodnji ............................................................................................................................................................................................................................................124
Tabela 20 - Lista mjera................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................135
Tabela 21 - Projekcija podrke sektoru poljoprivrede Federacije BiH sa razliitih nivoa u periodu implementacije Strategije 2015. 2019.; U milionima KM ........................................164
Tabela 22 - Projicirani poljoprivredni budet sa izdvajanjima za program mjera u veterinarstvu i kreditnim zaduenjem za mjere ruralnog razvoja; U milionima KM ...................164
Tabela 23 - Obim i struktura predvienog ukupnog budeta FMPV u periodu implementacije Strategije 2015. 2019.; U milionima KM ...............................................................................165
Tabela 24 Pregled i opis predvienih aktivnosti potrebnih za reformu zakonodavno-institucionalnog okvira i unapreenja sektora u cjelini..........Error! Bookmark not defined.
Tabela 25 -) Promjene vrijednosti GDP, outputa poljoprivrede i prehrambene industrije u BiH i FBiH u periodu 2006-2011................................................Error! Bookmark not defined.
Tabela 26 - Poljoprivredne povrine po kategorijama u FBiH u periodu 2003.-2011. (000 ha) ..............................................................................................................Error! Bookmark not defined.
Tabela 27 - Oranine povrine po nainu koritenja u FBiH za period 2003.-2011. (000 ha)................................................................................................................................................................................166
Tabela 28 -. Vrijednost outputa prehrambene industrije u FBiH i BiH (2005.-2012.) ..............................................................................................................................................................................................189
Tabela 29 - Kretanje pokazatelja vanjskotrgovinske razmjene BiH (2005.-2012.) u milionima KM .............................................................................................................................................................195
Tabela 30 - PESTLE analiza......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................211
Popis grafikona
Graf 1 - Reforme ZAP-a EU Budetska distribucija pojedinih grupa mjera za period 1990 2020. godine.................................................................................................................................................... 43
Graf 2 - Komparacija procijenjenih budetskih podrki po stanovniku izmeu Federacije BiH i zemalja regiona (u KM, 2011.)........................................................................................................... 71
Graf 3 Komparacija procijenjenih budetskih podrki po ha poljoprivrednog zemljita izmeu Federacije BiH i zemalja regiona (u KM, 2011.) .................................................................... 71
Graf 4 Komparacija uea procijenjene budetske podrke u bruto dodanoj vrijednosti poljoprivrede izmeu Federacije BiH i zemalja regiona (u %, 2011.) ..................................... 71
Graf 5 . Komparacija strukture procijenjene budetske podrke proizvoaima (PSEb) u EU i Federaciji BiH za period 2002-2011. (%)....................................................................................... 72
Graf 6 - Komparacija struktura procjene budetske podrke proizvoaima po proizvodima (grupama proizvoda) u EU i Federaciji BiH za period 2002-2012. (%) ............................ 74
Graf 7 - Izdvajanja za mjere trino-cjenovne politike Federacije BiH .................................................................................................................................................................................................................................. 75
Graf 8 - Struktura ulaganja u investicije u okviru Ose 1 ruralnog razvoja FBiH ............................................................................................................................................................................................................... 80
Graf 9 - Struktura budeta u poljoprivredi Federacije BiH prema sektorima/proizvodnjama ................................................................................................................................................................................. 83
Graf 10 - Vanjskostrgovinski deficit najznaajnijih grupa proizvoda (2002.-2012.)....................................................................................................................................................................................................234
Graf 11 - Pokrivenost uvoza izvozom najznaajnijih grupa proizvoda (2002-2012) ..................................................................................................................................................................................................235
Graf 12 - Uvoz sektora prema zemlji porijekla (u KM 2002-2012) .......................................................................................................................................................................................................................................237
Graf 13 - Izvoz sektora prema izvoznoj destinaciji (u KM 2002-2012) ..............................................................................................................................................................................................................................237
Lista akronima
ATC
BAT
BD BiH
BDP
BDV
BHAS
BiH
Bosna i Hercegovina
BPK
Bosansko-podrinjski kanton
CEFTA
CMOs
DP
Direktna plaanja
EAA
EU
Europska unija
FADN
FAO
FAPZ
FAZ
FBIH
FMOT
FMPV
FZS
FZZP
GAO
GAP
GHG
GCT
HNK
Hercegovako-neretvanski kanton
IACS
IFAD
IPA
IPARD
KS
Kanton Sarajevo
LFA
LPIS
MFF
MKO
MVTEO
NPR
NVO
Nevladine organizacije
OECD
OTP
PESTLE
PPF
PSE
PSEb
PK
Posavski kanton
RB
Razvojna banka
REDAH
RH
Republika Hrvatska
RR
Ruralni razvoj
RS
Republika Srpska
SAPS
SB
Svejtska banka
SBK
Srednjobosanski kanton
SCT
SDI
SFPS
SG
Statistiki godinjak
SIDA
SSP
STO
SWOT
TK
Tuzlanski kanton
TOWS
UNDP
UNFCCC
USAID
USK
Unsko-sanski kanton
VTK
WEF
ZAP
ZDK
Zeniko-dobojski kanton
ZHK
Zapadno-hercegovaki kanton
Popis uesnika
Operativni tim Urednici i koordinatori izrade Strategije
1.
2.
3.
4.
Internacionalni ekspert
1.
Savjetodavno vijee
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Sekretarijat
1.
2.
3.
4.
5.
Prof. dr. Mirsad Kurtovi (voditelj grupe), Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevu
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Prof. dr. Drena Gado (voditelj grupe), Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevu
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Prof. dr. Zlatan Sari (voditelj grupe), Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevu
2.
Prof. dr. Muhamed Brka (voditelj grupe), Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevu
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
Prof. dr. Hamid ustovi (voditelj grupe), Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevu
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Prof. dr. Hamid Boguanin (voditelj grupe), Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevu
2.
Prof. dr. Milenko Blesi (voditelj grupe), Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevu
3.
4.
5.
6.
Jakub Butkovi dipl. ing., Ured za harmonizaciju i koordinaciju sistema plaanja u poljoprivredi, ishrani i
ruralnom razvoju Bosne i Hercegovine
7.
8.
Fehira Mehi, ef Odsjeka za statistiku poljoprivrede, umarstva, ribarstva i okolia Federalnog zavoda za
statistiku
Pojedinani eksperti
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Izvrni saetak
IZVRNI SAETAK
Ovaj dokument je proizvod intenzivnih konsultacija sa akterima sektora i odraava jasno izraeno
opredjeljenje Federalnog ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i umarstva (Ministarstva) da
osigura drugaiji odnos administracije i drutva u cjelini prema sektoru poljoprivrede, to e, prije
svega, biti potvreno ostvarivanjem planiranih znaajnijih izdvajanja za podrku razvoju.
1.
2.
3.
Imajui na umu iskazanu vitalnost sektora, zabrinjavajui trend blagog pada raspoloivih oraninih
povrina (3%, period 20032011), te da se koristi samo oko 50% oraninih povrina, moe se
zakljuiti da sektor jo uvijek nije kapitalizirao postojei potencijal i da postoje znaajne mogunosti
za njegov dalji razvoj. Ipak, razvoj sektora ograniavaju i prirodne karakteristike zemljita u FBiH
(40% zemljita plie od 30 cm, 84% teritorija sa nagibom veim od 13%, dominantne panjake
povrine 61,2% u 2011. godini), odnosno sektoru na raspolaganju stoje relativno male povrine
kvalitetnih zemljita.
4.
Iako se mnogo pria o vanosti sektora, njegov istinski znaaj za kvalitet ekonomskog razvoja,
politiku stabilnost i razvoj ukupnog drutva, smanjenje siromatva i unapreenje kvaliteta ivota,
obezbjeenje irokog spektra javnih usluga (ouvanja jedinstvenosti krajolika, biodiverziteta,
kvaliteta i dostupnosti vode i zemljita i sl.), te za ouvanje kulturolokog i gastronomskog identiteta
zemlje (entiteta) nije dovoljno prepoznat.
14
5.
Procesi integracija poput onih sa STO i EU, te lanstvo u CEFTA olakavaju pristup internacionalnim
tritima i omoguavaju nastup na, za sektor novim, a veoma atraktivnim tritima, kao to su Rusija,
Turska, Arapske zemlje i sl. Istovremeno, ovi procesi dovode do jaanja ponude i konkurencije to
oteava poslovanje, a negativna ekonomska kretanja u drugim zemljama (kontrakcija potranje)
imaju znaajniji uticaj na izvozne performanse sektora. Dugogodinje sue, porast potranje za
proizvodima animalnog porijekla (Kina i Indija), nestabilnost cijena hrane, poveanje cijene zemljita
(zbog uzgoja usjeva za proizvodnju energije), energije i drugih inputa, te skandali vezani za kvalitet
hrane opet su pitanja sigurnosti snabdijevanja hranom i efikasnosti lokalnih trita postavili visoko
na globalnu politiku agendu.
6.
Globalnim i regionalnim integracijama svaka zemlja gubi dio svog suvereniteta, to znai da svoje
javne politike mora oblikovati pregovaranjem u supranacionalnim tijelima (STO, EU i sl.) uz
obavezno potivanje prihvaenih internacionalnih pravila i standarda. U tom smislu, klju uspjeha
svake ekonomije, pa time i sektora, jeste moderna, sposobna i vjeta administracija, koja e biti
sposobna da na temelju injenica obezbijedi zemlji adekvatnu poziciju i izvriti usklaivanje
zakonodavstva, izgradnju i jaanje institucija i reformu poljoprivredne politike u cjelinu.
U FBiH prevladava proizvodnja naturalnog karaktera, kao i mala mjeovita gazdinstva bez jasnih
znakova specijalizacije. Struktura posjeda je izrazito nepovoljna, pa se procjenjuje da je prosjena
veliina posjeda 2 ha koritenog poljoprivrednog zemljita (u EU-27 je 14,3 ha), odnosno oko 80%
farmi su manje od 2 ha i obrauju 33% koritenih povrina. Ovo znaajno utie na nivo sposobnosti
sektora da unaprjeuje efikasnost i modernizira nain proizvodnje i poslovanja.
8.
Struktura proizvodnje podcrtava nizak stepen sofisticiranosti sektora, to ima negativne implikacije
po sposobnost sektora da maksimizira dodanu vrijednost. Proizvodnja voa zauzima 6,3% obradive
povrine, vinogradi 0,7%, skoro polovina koritene obradive povrine otpada na proizvodnju strnih
ita (43%), uzgoj povra se obavlja na oko 22% obraene povrine (oko 60% ini krompir), dok
proizvodnja mlijeka stvara oko jedne etvrtine vrijednosti ukupnog outputa sektora. Najintenzivniji
razvoj u proteklom periodu ostvaruje proizvodnja: voa (posebno malina), pileeg mesa (uveana 5
puta), ribe (3 puta vea nego u predratnom periodu), te proizvodnja meda (uveana za 65%), a do
vidljivih pomaka dolazi i u proizvodnji povra u zatienim prostorima. U istom periodu nije dolo do
snanijeg uvoenja novih proizvodnji tipa organska poljoprivredna proizvodnja.
9.
Struktura prehrambene industrije je veoma nepovoljna, jer u ukupnom broju preduzea 72,2% ine
mikro, 19,7% mala, 6,3% srednja, dok je samo 1,8% velikih preduzea. Dodatno, situaciju uslonjava
injenica da prehrambena industrija radi sa vrlo niskim stepenom iskoritenosti kapaciteta, koji ni u
jednoj grani nije vii od 55% (najnii ispod 30% je u proizvodnji vina i preradi voa i povra, te
proizvodnji mineralnih voda, vafla i keksa, a najvii od 71% u proizvodnji cigareta). Prehrambena
industrija FBiH ima tradicionalan asortiman proizvoda, koji ne uvaava potrebe kupaca u smislu
tednje vremena, jednostavnosti upotrebe i uvanja, nutritivnih svojstava i sl. Od ukupno 608
registrovanih subjekata, njih 97 ima apliciran standard ISO 22000, 21 HALAL standard, te 6 standard
ISO 14000. Ovo potvruje ocjenu da su kompanije domaeg prehrambenog sektora manje trino, a
vie proizvodno orijentirane i preokupirane rjeavanjem dnevnih problema, tako da im je kapacitet
za strateko planiranje i moderniziranje znaajno limitiran.
Izvrni saetak
10. Visoki trgovinski deficit Bosne i Hercegovine je i dalje posljedica izrazito visokog uvoza
poljoprivredno-prehrambenih proizvoda (17,7% u ukupnom uvozu 2011. godine), tako da je sektor u
ukupnom BiH deficitu (2012) uestvovao sa oko 29%, a pokrivenost uvoza izvozom je iznosila
51,5%.
Niska produktivnost i dostupnost finansijskih resursa i inputa uveava rizik od dalje tehnikotehnoloke marginalizacije sektora.
11. Osnovni problem poljoprivrednog sektora FBiH je niska produktivnost, kako po jedinici
proizvodnje, tako i po gazdinstvu. To je posljedica nepostojanja jasne specijalizacije, niske
tehniko-tehnoloke opremljenosti gazdinstava, slabog nivoa upotrebe inputa, te znaajne
zavisnosti od vremenskih prilika. Tehniko-tehnoloko i marketinko znanje proizvoaa je
na niskom nivou, to ima negativne posljedice po produktivnost sektora. Postoje statistiki
evidentirani pomaci u unapreenja produktivnosti, ali je taj proces veoma spor. Osnovni
razlog sporosti, posebno u biljnoj proizvodnji, je otean i veoma rizian pristup tritu, te
nepostojanje dovoljnih kapaciteta za skladitenje i doradu, posebno voa i povra. Niska
produktivnost animalne proizvodnje je djelimino posljedica neadekvatne pasminskog
sastava, neefikasnog uzgojno-selekcijskog rada, ali u najveoj mjeri dualnosti proizvodnje.
Neprilagoenost naina ishrane (pripreme, uvanja i bilansiranje stone hrane) zahtjevima
visokoproduktivnih pasmina, te ekstenzivni nain koritenja prirodnih livada dodatno vodi
ka neadekvatnom koritenju raspoloivog genetskog materijala i nioj produktivnosti.
12. Poljoprivreda FBiH je gotovo u potpunosti zavisna od uvoza inputa, bilo da se radi o
mainama i opremi, bilo o repromaterijalima za ishranu i zatitu zdravlja biljaka i ivotinja.
Ovakvo stanje dodatno uslonjava ograniena dostupnost modernih, skupljih i kvalitetnijih
inputa (sortiment, pasmine, zatita, ubriva, lijekovi, prikljune maine, oprema i sl.).
Ponuda inputa je na nivou razvijenosti sektora, ali ne i na nivou razvojnih potreba koje se
temelje na podizanju efikasnosti proizvodnje i njenom tehniko-tehnolokom unapreenju.
13. Mrea javnih i privatnih institucija i organizacija, koja se oslanja na sistem cjeloivotnog
obrazovanja i istraivake institucije, a koja omoguava efikasan prijenos znanja,
tehnologija i informacija, te ini osnov za inoviranje i modernizaciju, nije uspostavljena u
sektoru, a ne postoje ni planovi za sistemsko jaanje i razvijanje postojee savjetodavne
slube, niti postoji kooperacija i koordinacija meu dijelovima te slube. Savjetodavci, iji je
broj nedovoljan, a ije sposobnosti nisu u skladu sa razvojnim potrebama sektora, najvie
vremena posveuju obavljanju administrativnih poslova. U proteklom periodu je znaajnu
ulogu u transferu tehnologija odigrao neformalni sektor, nevladine organizacije, koje su
implementirale razliite obino internacionalno finansirane razvojne projekte.
14. Podaci o smanjenju investiranja u stalna sredstva (za 6,3% u periodu 2007-2012) ukazuju
da je mali broj novoizgraenih, modernih objekata. Postojei objekti (i u animalnoj i u
biljnoj proizvodnji) i njihova oprema su dotrajali, tehnoloki zastarjeli, energetski
neefikasni i nisu prilagoeni zahtjevima za smanjenjem negativnog uticaja na okoli
(prostori za odlaganje stajskog ubriva, objekti za uvanje i pripremu stone hrane, za
postetvenu manipulaciju, ali i za uvanje proizvoda). Dodatno, mnogi od postojeih
16
objekata nemaju ni adekvatne graevinske dozvole, a za nove objekte je veoma teko dobiti
adekvatne graevinske i tehnike dozvole (duga i komplikovana procedura, nefleksibilnost
prostornog planiranja i sl.). Ovakvo stanje moe umanjiti sposobnost sektora da koristi
IPARD sredstva kada ona budu raspoloiva. Opremljenost farmi je nezadovoljavajua,
mehanizacija i pratea oprema je zastarjela i dotrajala, a struktura i nain njenog koritenja
nije u skladu sa potrebama moderne poljoprivredne prakse. Usluge lizinga nisu dostupne
poljoprivrednim proizvoaima, to e dugorono usporiti modernizaciju mehanizacije i
opreme, a praksa zajednikog koritenja maina i opreme tipa mainskih prstenova nije
zaivjela. Prema procjenama u FBiH se navodnjava manje od 1% oranica. Sistemi izgraeni
prije rata su devastirani i samo mali dio njih je obnovljen, te se suoavaju sa problemima
tekueg odravanja. Isti problem je i sa sistemima za odvodnju vode. Ipak, ohrabruju napori
pojedinaca, svjesnih i uspjenih proizvoaa, koji grade individualne sisteme, pa ak i male
akumulacije, a uz tehniko-tehnoloku podrku razvojnih, veinom internacionalnih
projekata.
Negativna demografska kretanja u ruralnim podrujima i nizak nivo razvoja socijalnog kapitala
ograniavaju modernizaciju sektora.
15. Ruralna podruja ine vaan dio FBiH, budui da obuhvaaju 85,1% njene ukupne teritorije
i da je u njima smjetena polovina (49,5%) ukupne entitetske populacije. Nepovoljna
starosna (uee populacije 65+ je 14,18%, 2012), obrazovna i socijalna struktura (indeks
zavisnosti 45,54%, 2012), te smanjenje broja stanovnika (izraene migracije stanovnitva i
negativan prirodni prirataj) predstavlja, s jedne strane, ogranienje daljoj modernizaciji i
razvoju sektora, a s druge strane, onemoguava diverzifikaciju ruralne ekonomije i
poveava nivo zavisnosti ovih zajednica od poljoprivrede. Fizika i socijalna infrastruktura
je vrlo nerazvijena (526 stanovnika dolazi na jednog ljekara, 133 uenika na 1.000
stanovnika, 49,1 km/km2 putnih saobraajnica svih kategorija, 2012). Javne komunalne
usluge su slinih ocjena, osim PTT usluga i dostupnosti elektrine energije. Javni saobraaj
je nerazvijen i nepouzdan, to smanjuje mobilnost radne snage i stanovnitva. Poljoprivreda
jo uvijek predstavlja osnovnu granu ruralne ekonomije. Sve navedeno ini ruralne
zajednice ranjivim i poveava rizik nastavka negativnih demografskih trendova.
16. Socijalni kapital (saradnja meu akterima, spremnost za dijeljenje informacija, udruivanje,
postojanje socijalnih mrea, povezanost sa centrima znanja i odluivanja) u ruralnim
podrujima je nerazvijen, pa je saradnja i motivacija za udruivanje na niskom nivou, a
otpor promjenama veoma izraen.
Sposobnost sektora da ublai negativni uticaj na okoli i odgovori na izazove klimatskih promjena
je niska i zahtijevat e dodatna investiranja, ali i inoviranje proizvodnih praksi, kao i jaanje
sistema upravljanja prirodnim resursima.
Izvrni saetak
(nepostojanje zakona o umama, Crvene knjige flore, sistemske zatite starih autohtonih
sorti putem gen banki i ex-situ i on-farm kolekcija, definisanog plana zatite autohtonih
pasmina domaih ivotinja i adekvatnih prateih registara) ne tite adekvatno rijetke i
ugroene vrste i visokovrijedne prirodne pejzae i onemoguava njihovo racionalno
koritenje u svrhu realiziranja novih vrijednosti i generiranja prihoda (samoniklo
medicinsko i aromatino bilje, umski plodovi i sl.).
18. Potreba ozeljenjavanja poljoprivrede jo uvijek nije prepoznata ni od strane kreatora
javnih politika, niti od strane aktera sektora, a niti od ire drutvene zajednice, iako je
procijenjeno da poljoprivreda sa 13,5% doprinosi ukupnoj emisiji staklenikih plinova
(GHG), te da stvara znaajne koliine otpada (ukljuujui opasni otpad) koji se ne registruje,
kojim se ne upravlja, niti se poduzimaju aktivnosti za njegovo recikliranje. Najvei dio tog
otpada predstavlja stalnu prijetnju kvalitetu ivljenja, zagauje podzemne vode i tlo, te
naruava krajolik i stanita ime ugroava vrlo osjetljiv, iako vrlo bogat, biodiverzitet ovih
prostora. Nisu prepoznate ni prednosti koje sa sobom nosi ulaganje u istije i efikasne
tehnologije, obnovljivu energiju i usluge eko sistema, a koje se, prema procjenama
ekspertskih svjetskih institucija, ogledaju u jaanju potencijala za poveano generiranje
prihoda, otvaranju radnih mjesta, smanjenju siromatva i poveanju direktnih stranih
investicija.
19. Uslovi za poljoprivrednu proizvodnju se mijenjaju i mijenjat e se i u budunosti pod
uticajem klimatskih promjena. Zabrinjava injenica da jo uvijek pitanje prilagoavanja
klimatskim promjenama nije ozbiljno tretirano ni u stratekim, ni u operativnim planovima
i dokumentima, niti mu akteri sektora pridaju potrebnu vanost, pa, shodno tome, ne
postoje ni sistemske mjere i aktivnosti niti raspoloiva sredstva i kapaciteti za oblikovanje
adekvatnog odgovora na ovaj izazov.
20. Dostupnost, kvalitet i mogunost koritenja prirodnih resursa odreuju potencijal sektora
poljoprivrede. Efikasan sistem upravljanja prirodnim resursima koji ukljuuje razvijene
baze podataka o svim karakteristikama resursa, mape senzitivnih podruja, sistem
nadgledanja promjena vezanih za kvalitet, dostupnost, vlasnitvo i nain koritenja resursa,
planove i sistemska rjeenja njihove zatite, te tijesnu koordinaciju, kooperaciju i razmjenu
podataka izmeu svih nivoa vlasti i svih nadlenih institucija nije uspostavljen. Iako neki
njegovi dijelovi postoje (baze podataka, sistematizirani podaci o ponudi i potranji
zemljita, koordinirajue tijelo za poljoprivredno zemljite - svi nivoi vlasti, modernizacija
katastra i zemljinih knjiga i sl.) najznaajniji problem je nedostatak koordinacije, saradnje i
razmijene informacija izmeu razliitih nivoa vlasti.
Nizak nivo trine orijentiranosti, nedovoljna sposobnost da se isporui kvalitet, kvantitet i
obezbijedi konstantnost (3K), te nerazvijeni lanci vrijednosti oteavaju pristup tritu i
negativno se odraavaju na konkurentnost sektora.
Izvrni saetak
sektor, u odnosu na zemlje regiona, izuzev Albanije, to kao posljedicu ima nejednaku
poziciju sektora na integriranom tritu regiona, i umanjuje njegovu sposobnost da
kapitalizira postojee potencijale i ostvari znaajniji rast.
27. FBiH ima potpuno drugaiju agrarnu politiku od one koja se vodi u EU, odnosno nivo
harmonizacije sa ZAP EU je veoma nizak. U FBiH su najznaajnije mjere koje direktno
podravaju proizvodnju/output (njihovo uee se kree od 70% u 2002. do 40%, 2011.), a
ovakvih mjera u EU vie nema. Udio mjera koje se baziraju na upotrebi inputa su sline, a
FBiH nema mjera koje bi bile zasnovane na historijskim pravima. Poveanje uea
direktnih plaanja po ha i grlu u FBiH je pozitivan znak koji pokazuje opredijeljenost ka
harmonizaciji sa ZAP-om, a njihovo postepeno uvoenje, i po visini sredstava, i po broju
proizvodnji, moglo bi biti vaan korak prema EU sistemu proizvodno-nevezanih plaanja.
Dalja izgradnja i jaanje regulatorno-institucionalnog okvira, modernizacija poljoprivredne
administracije i naina upravljanja, kao i jasna promjena odnosa prema sektoru su nuni
preduslovi kako bi sektor iskoristio rijetke razvojne anse i otklonio kljune slabosti.
28. Na osnovu PESTLE i SWOT analize predloena je strategija preokreta koja podrazumijeva
optimistian, ali ipak realan rast, s naglaskom na institucionalno unapreenje, opremanje i
modernizaciju javne uprave, kako bi javne usluge bile dostupnije svima u sektoru. Ovo bi
zaustavilo dalje relativno tehniko-tehnoloko zaostajanje sektora, te imalo pozitivnog
efekta na jaanje saradnje meu akterima sektora, jaanje lanaca snabdijevanja, razmjenu
ideja i iskustava, to e se reflektirati na kvalitet, kvantitet i prepoznatljivost proizvoda
sektora.
29. Scenarijska analiza moguih buduih kretanja u poljoprivrednoj proizvodnji pokazala je da
postoje realni tehnoloki potencijali za znatno poveanje proizvodnje u narednih desetak
godina. Meutim, za ostvarivanje optimistikog scenarija polazi se od nekoliko vanih
pretpostavki: povoljna ekonomska situacija, jaanje institucionalne i finansijske podrke
daljem razvoju, uspjeno sprovoenje meunarodnih integracija STO i EU. Scenarijska
analiza takoer prikazuje i mogui pesimistiki scenarij, koji predvia pad proizvodnje,
zaustavljanje razvoja i ponovnu marginalizaciju poljoprivrede, to bi imalo negativne
posljedice i na cjelokupan razvoj ruralnih podruja.
30. U narednom petogodinjem periodu 2015-2019. biti e izgraeni vrsti temelji za ubrzani i
efikasniji razvoj i to u smislu uspostavljanja modernog, produktivnog, tehnoloki naprednog
i okolino i drutveno osjetljivog ekonomskog sektora spremnog da odgovori na globalne
socio-ekonomske i klimatske promjene, te sposobnog da se izbori za adekvatan i
prosperitetan poloaj, prije svega u regionu, a onda i na internacionalnoj sceni. Ovo
podrazumijeva snano jaanje sposobnosti svih poslovnih i administrativnih subjekata da
unaprijede prepoznatljivost proizvoda sektora iskoritavajui mogunosti koje nudi bogato
kulturno naslijee, ali i raznolikost agroekolokih uslova (biti prvi na tritu, geografska i
20
tradicijska indikacija, izvornost proizvoda i sl.). Stoga e fokus razvoja biti na jaanju
komunikacije, kooperacije, horizontalnog i vertikalnog interesnog povezivanja svih
subjekata sektora, kao i na izgradnji efikasnih poslovnih alijansi koji e omoguiti efektivnu
i efikasnu razmjenu informacija, inovativnih ideja, ali prije svega jaati sve oblike transfera
tehnologija i dobre poslovne prakse. Istraivake i naune institucije moraju postati
prepoznati akteri Na ovaj nain e biti izgraen konkurentan, tritu prilagoen sektor, koji
e biti temelj poboljanja kvaliteta ivota svih graana, a posebno ruralnim podrujima.
31. Moderna pro-aktivna i kredibilna administracija, koja raspolae neophodnim znanjima,
vjetinama, mehanizmima (ukljuujui i sve neophodne baze podataka, registre i
informacijske sisteme) za kreiranje, implementaciju, monitoring i evaluaciju javnih politika
je kljuni faktor predvienog razvojnog zaokreta sektora. Prioritetni zadatak Ministarstva
jeste da stvori uslove gdje svi akteri sektora (proizvoai, preraivai, trgovci, NVO i sl.)
prepoznaju svoju odgovornost i daju aktivan doprinos u ostvarenju vizije, jaajui i stalno
unaprjeujui vlastite performanse i sposobnosti. Ministarstvo e permanentno raditi na
obezbjeenju adekvatnih budetskih i vanbudetskih sredstava (EU fondovi, bilateralna
saradnja i sl.) neophodnih za intenzivniji i organizovaniji razvoj sektora.
Izvrni saetak
Strateki ciljevi
33. U cilju ostvarenja vizije i stratekih ciljeva mjere i aktivnosti agrarne politike su usmjerene
na slijedea prioritetna podruja djelovanja: podrka stabilnosti dohotka poljoprivrednih
gazdinstava (i), tehniko-tehnoloko unapreenje sektora (ii), transfer znanja, tehnologija i
informacija (iii), konkurentnost poljoprivredno-prehrambenog sektora - prilagoavanje
zahtjevima domaeg i inostranog trita (iv), unapreenje sistema upravljanja prirodnim
resursima (v), racionalno koritenje i odrivo upravljanje zemljitem (vi), razvoj lanaca
vrijednosti horizontalna i vertikalna koordinacija (vii), razvoj ruralnih podruja (viii),
moderno upravljanje javnim politikama i uspostavljanje efikasne administracije (ix).
Buduu agrarnu politiku FBiH ine tri stupa koja sadre mjere trino-cjenovne politike, odnosno
mjere direktnih plaanja (I stup), strukturalne mjere i mjere politike ruralnog razvoja (II stup) i
mjere vezane za ope usluge u poljoprivredi (III stup).
Strateki dokument daje Program mjera i aktivnosti. Program sadri 36 mjera, rasporeenih
unutar tri stupa agrarne politike FBiH. Deset mjera se odnose na I stup i trinu i direktnu podrku
poljoprivrednim proizvoaima, 17 mjera (podmjera) na prestrukturiranje sektora i politiku
ruralnog razvoja (preuzeto iz nacrta Programa ruralnog razvoja za Federaciju BiH, 2015-2020,
Catalys), a preostalih 9 mjera pripada III stupu i odnosi se na ope usluge u poljoprivredi.
40. Predloene mjere iz I stupa poljoprivredne politike su podijeljene u dvije grupe: grupa
mjera trine podrke proizvoaima koja ukljuuje mjeru podrke proizvoaima kroz
trine intervencije, i druga grupa mjera - direktna plaanja. Direktna plaanja se odnose na
plaanja u biljnoj proizvodnji, proizvodnji mlijeka, ovarstvu i kozarstvu, svinjogojstvu, tovu
junadi, tovu svinja, dranju rasplodnih junica, dranju u sistemu krava-tele, te proizvodnji
meda i ribe.
Izvrni saetak
41. Mjere ruralnog razvoja su detaljno razraene u okviru Programa ruralnog razvoja FBiH za
period 2015 2020, koji je modeliran na principima koji su u podudarni sa IPARD-om, te
koristi format usvojen za IPARD 2. Programom je predvieno 17 podmjera u okviru est
mjera: konkurentnost poljoprivrednih proizvoda (i), mjere za agro-okoli, ublaavanje
klimatskih promjena i organsku proizvodnju (ii), diverzifikacija aktivnosti na
poljoprivrednim gazdinstvima i razvoj preduzetnitva (iii), LEADER implementacija
lokalnih razvojnih strategija (iv), tehnika pomo (v) i mjere iz oblasti umarstva (vi).
42. Programom je predvieno devet mjera opih usluga u poljoprivredi, a odnose se na podrku
promotivnim i informativnim aktivnostima (i), osiguranju primarne poljoprivredne
proizvodnje i upravljanju rizikom (ii), uzgojno-selekcijskom radu u stoarstvu (iii), strunim
poslovima u biljnoj proizvodnji (iv), fitosanitarnim aktivnostima (v), sistemu kontrole
kvaliteta i zdravstvene sigurnosti proizvoda (vi), savjetodavnim uslugama (vii),
obrazovanju, istraivanju, razvoju i analizi (viii) te tehnikoj i administrativnoj podrci (ix).
24
45. Strategija daje jasan koncept monitoringa i evaluacije kao vanog mehanizma provoenja i
praenja javne politike i ukljuuje indikatore i organizacionu strukturu monitoringa i
evaluacije, te vrijeme i nain izvjetavanja o napretku implementacije.
26
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
BOSNA I HERCEGOVINA
FEDERACIJA BOSNE I HERCEGOVINE
FEDERALNO MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, VODOPRIVREDE I UMARSTVA
28
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
1.
UVODNE NAPOMENE
na taj nain doprinosi jaanju sposobnosti ruralnih zajednica da kreiraju i zadre dodatnu
vrijednost, i time unaprijede kvalitet ivota svih.
Zaotravanje problema u pogledu sigurnosti snabdijevanja dovoljnim koliinama kvalitetne
hrane ponovo postavlja pitanja odrivosti sistema proizvodnje i distribucije hrane visoko na
politiku agendu svih zemalja Svijeta, pa tako i BiH, odnosno FBiH. Drugim rijeima, globalno je
prepoznata vanost poljoprivrede kao osnove drutveno-ekonomskih sistema, iz ega logino
slijedi zahtjev da ona, kao takva, postane briga cijelog drutva. Osim toga, u FBiH je sektor
poljoprivrede dostigao taku u razvoju kada je neophodno ojaati institucije, podii efikasnost
njihovog rada na znaajno vii nivo i viegodinjim planiranjem stabilizovati poslovno okruenje
i jasno definisati ta je drutvo spremno uraditi za sektor, a ta svi privredni subjekti moraju
uraditi kako bi sektor nastavio jaati svoju ekonomsku vitalnost i performanse doprinosei
dobrobiti svih graana. Ukoliko se ne napravi snaan zaokret u odnosu prema sektoru, postoje
veliki izgledi da dosadanja postignua nee biti mogue kapitalizirati, to vodi ka stagniranju,
odnosno relativnom zaostajanju sektora za ostatkom privrede. To moe imati katastrofalne
posljedice za dalji razvoj cjelokupne zemlje. Stoga je generalni cilj ovog dokumenta
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora FBiH u periodu 2015-2019 ponuditi
novi model razvoja koji e mobilizirati cjelokupno drutvo, te usmjeriti i fokusirati njihove
aktivnosti na sistemsku i plansku podrku sektoru, to e omoguiti postizanje boljih rezultata,
te njihovo multipliciranje kroz sve drutveno-ekonomske procese.
Predloeni novi model razvoja sektora se temelji na strategiji preokreta to podrazumijeva
koritenje ansi koje prua okruenje, s ciljem otklanjanja osnovnih slabosti sektora. U tom
smislu, fokus Strategije je na kreiranju moderne i efikasne javne uprave, koja bi trebala imati
kapacitet da primijeni modernu praksu upravljanja, te da izgradi institucije koje e omoguiti
privlaenje i koritenje EU fondova, ali i programa drugih internacionalnih organizacija,
razvojnih agencija i banaka. Strategija uvodi principe modernog, transparentnog i sljedivog
upravljanja sektorom. Njome je jasno definiran viegodinji budet i set mjera agrarne politike,
ime se alje jasna poruku svim proizvoaima ta i koju vrstu podrke mogu oekivati u
narednom petogodinjem periodu. Na ovaj nain se, jasnim stratekim planom i viegodinjim
budetiranjem, smanjuje mogunost uticaja dnevne politike na razvoj sektora i obezbjeuje
stabilnost poslovanja, to je osnovni preduslov modernizacije sektora. Osim toga, integralni dio
ove Strategije je i plan nadgledanja i ocjene uinaka, sa jasno definiranim budetom i
organizacijskom strukturom. Ova osnovna aktivnost moderne i odgovorne javne uprave
podrazumijeva uspostavljanje jasnih procedura i dokumentacije za obavljanje svih poslova
vezanih za implementaciju agrarne politike. Sve ovo implicira i uspostavu seta nedostajuih baza
podataka i djelom jaanje i uspostavu nedostajuih institucija. Na ovaj nain se ispunjava
znaajan dio obaveza preuzetih kroz proces EU integracija.
Strategija i predloeni model razvoja su kreirani na osnovu potreba sektora, te stoga brzo i
izvorno prihvaanje ZAP mjera nije mogue, ali ni racionalno u ovom momentu. Strategija
predvia da se u narednih pet godina izvri postepena harmonizacija i transformacija mjera
agrarne politike prema mjerama ZAP-a, ali i prema zahtjevima STO-a. Fokus ove Strategije jeste
modernizacija sektora koja uvaava potrebe vezane za odrivo upravljanje i zatitu prirodnih
resursa, za prilagoavanje klimatskim promjenama, te smanjenje emisije staklenikih gasova,
kao i potrebe vezane za investiranje u razvoj sistema za transfer znanja, inovacija i informacija.
30
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Svaka mjera i aktivnost predviena ovom Strategijom e se provoditi prema kriterijima koji
omoguavaju potovanje navedenih potreba, te koji promoviraju gradnju saraivake mree
izmeu centara znanja, administracije (na svim nivoima), lokalnih zajednica i proizvoaa
(sektora), a istovremeno unaprjeuju efikasnost i performanse svih dijelova sektora, a time i
njegovu konkurentnost na domaem i inostranom tritu.
Ovako osmiljena poljoprivredna politika bi trebala omoguiti involviranje onih institucija i
organizacija koje svoju poslovnu budunost vide u proizvodnji hrane, kao i njihovo jaanje
olakavajui im pristup znanju, inovacijama, a posebno tritu inputa i outputa. Strategija bi im
trebala stvoriti manje rizino poslovno okruenje, a podrkom odrivim i efektnim investicijama
smanjiti transakcijske trokove, te trokove ispunjavanja zahtjeva u pogledu sigurnosti i
kvaliteta, kao i smanjenja negativnog uticaja na okoli. Dodatno, od Strategije se oekuje poticaj
smanjenju zavisnosti od poljoprivrednog dohotka u ruralnim podrujima i time dati puni
doprinos ostvarenju vanog drutvenog cilja borbi protiv siromatva.
Strategija, odnosno novi model razvoja sektora poljoprivrede, bit e predstavljen kroz tri
odvojena, ali meusobno povezana dokumenta:
I.
II.
III.
Strateki okvir poinje sa jasno identifikovanim izazovima koji stoje pred sektorom u smislu
prilagoavanja, kako zahtjevima globalnog, regionalnog i lokalnog trita, tako i zahtjevima
drutva FBiH. Utvreni izazovi bili su osnova za definiranje vizije Strategije, stratekih i
operativnih ciljeva i prioritetnih podruja djelovanja. Sve ovo zajedno sa analizom stanja,
odnosno analizom snaga i slabosti sektora, te mogunosti i ogranienja njegovog razvoja,
posluilo je da se na kraju ovog dijela Strategije predoe mogui scenarija razvoja vanijih
podsektora poljoprivrede. Dokument sadri i detaljnu analizu dosadanje agrarne politike u
FBiH kao vanu polaznu osnovu za kreiranje budue poljoprivredne politike.
Program mjera i aktivnosti daje detaljan opis mjera budue agrarne politike s jasnim
obrazloenjem, vremenskim i budetskim okvirom implementacije, te indikatorima kojima se
moe pratiti njena efikasnost. Za ostvarenje razvojnih ciljeva neophodno je obezbijediti i
sredstva iz drugih izvora, i to putem detaljno planiranih aktivnosti koje e se samo djelimino
finansirati iz budeta. Ovaj dio Strategije se zavrava sa predvienim nainom monitoringa i
evaluacije implementirane agrarne politike.
Analiza stanja je dio Strategije u kojem je predoena detaljna analiza stanja u sektoru, po
proizvodnim podsektorima i na nivou institucionalno-regulatornog okvira. Ovaj dio Strategije
predstavlja podlogu cjelokupnog procesa stratekog planiranja, te itaocu daje informacije
neophodne za potpunije shvaanje logike cjelokupne intervencije za koju se zalae
predstavljena strategije razvoja sektora.
Nain prezentiranja sadraja Strategije se razlikuje od uobiajene sektorske prakse, jer se i na taj
nain eli istai inovativni i proaktivni pristup razvoju sektora. Umjesto duge liste parcijalnih
problema, autori su pokuali prezentirati uzroke sadanjeg stanja, te rei ta sektor eka u
neposrednoj budunosti, kako bi objasnili logiku intervencije. Finalni dio strategije obezbjeuje
detaljne informacije o cijelom sektoru, njegovim institucionalnim i proizvodnim performansama
i sposobnostima da odgovori na identifikovane izazove. Na ovaj nain je, i formalno i sadrajno,
istaknuta potreba za utvrivanjem novog pristupa razvoju sektora. Novi pristup razvoju sektora
se temelji na jasnoj podjeli posla, odgovornosti i koristi izmeu svih zainteresovanih strana i
omoguava postepenu, ali korjenitu reformu poslovanja i upravljanja u svim dijelovima sektora.
Oekuje se da e sektor u narednom petogodinjem periodu uspjeti izgraditi regulatorno-
32
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
2.
drugo,
Organizirano je pet radnih grupa (vidi Shemu 1). Operativni tim je uz saglasnost Savjetodavnog
vijea imenovao voditelje radnih grupa, a oni su kreirali vlastiti tim, s tim da su imali obavezu
ispotovati osnovnu struktura radnih grupa (predstavnici Ministarstva, druge ekspertne
organizacije i nezavisni eksperti po izboru). Zadatak radnih grupa je bio pripremiti analizu
stanja na osnovu dostupnih i raspoloivih informacija i pojedinanih konsultacija. Svaka radna
grupa je imala zadatak da identificira kljune uesnike (stakeholdere) podsektora, prema metodi
koju je kreirao Operativni tim. Nakon identifikovanja kljunih uesnika, svaka od grupa je
organizovala radionicu u drugom dijelu FBiH kako bi bio zadovoljen i teritorijalni pristup. Svaka
radna grupa je dodatno izvrila i on-line konsultacije aljui upitnike koji su trebali omoguiti
jednak pristup svima i pri ovim pojedinanim konsultacijama. Konano, svaka radna grupa je
dala finalni izvjetaj, koji je predstavljao usaglaeno vienje naina razvoja datog podsektora.
Shema 1 - Organizaciona struktura procesa stratekog planiranja
SAVJETODAVNO VIJEE
OPERATIVNI TIM
S
TIM ZA PODRKU
RG i SHG
VOARSTVO I
VINIGRADARSTVO
Voa RG
lan ekspertska organizacija
lan kljuna institucija
RG i SHG
RATARSKA PROIZV. I
POVRTLARSTVO
RG i SHG
MLIJEKO I MESO
Sekretar
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Kljune prilike
Kljune snage
Kljune slabosti
MAXI-MINISTRATEGIJA PREOKRETA
MINI-MINI-ODBRAMBENA STRATEGIJA
Kljune prijetnje
MINI-MAXI-STRATEGIJA DIVERZIFIKACIJE
Scenarij analiza u okviru Strategije prikazana su dva scenarija razvoja. Prvi opisuje
Priprema
koncepta
Strategije
STRATEGIJA
FINALNO
Feb.
Mart
April
Maj
Jun
FILALIZACIJA
DOKUMENTA
Avg.
Jul
Sept
.
Evaluacija
od strane SH
Okt./No
v
Set radionica
(5) sa SH
I Radionica
Formiranje
timova
Potpisivanje
ugovora, priprema
outline-a, uputstava,
dokumenata
Finalni prilozi RG
II Radionica
RG
usaglaavanje
naina rada
II Radinica (RG +
SV)
PESTLE analiza
DRAFT
STRATEGIJA
JAVNA
PREZENTACIJA
Draft analiza
SH on-line
anketa
36
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Kanton
ZDK
SBK
BPK
HNK
KS
TK
USK
Kanton 10
PK
ZHK
Datum posjete
12/04/2013.
15/04/2013.
10/05/2013.
29/04/2013.
22/04/2013.
08/05/2013.
26/04/2013.
25/04/2013.
08/05/2013.
29/04/2013.
g. Drugi sastanak sa Savjetodavnim vijeem sa ciljem finaliziranja PESTLE analize koja je uraena
putem on-line konsultacija: 9/5/2013;
h. Radionice radnih grupa na kojima su identifikovani osnovni strateki pravci razvoja prema
slijedeem rasporedu:
Radne grupe
Animalna proizvodnja
Ratarstvo i povrtlarstvo
Prirodni resursi i okoli
Poslovno okruenje
Voarstvo i vinogradarstvo
Mjesto odravanja
Vitez, Franizni centar, hotel Central
Oraje, Bosanac d.o.o.
Tuzla, zgrada NVO BOSPER-a
Sarajevo, PPF
Mostar, prostorije REDAH-a
Datum
21/5/2013.
29/5/2013.
30/5/2013.
3/6/2013.
6/6/2013.
Broj uesnika
27
34
27
28
39
38
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
3.
Strategija je dokument koji opisuje nain na koji e javne politike, njihove mjere i aktivnosti
odgovoriti na postojee izazove koji stoje pred odreenim sektorom ekonomije. Na osnovu
analize izazova oblikovanih kretanjima u drutveno-politikom i ekonomskom okruenju u BiH i
FBiH, kao i postojeim snagama i slabostima, sagledana je cjelokupna situacija i definisani su
strateki pravci razvoja koji e imati najefektnije rezultate, u smislu razvoja sektora
poljoprivrede FBiH. Da bi logika cjelokupnog dokumenta (strateke intervencije) bila jasna i
razumljiva vano je pojasniti najvanije aspekte izazova koji stoje pred sektorom.
3.1.
Vanjsko okruenje
Moderno drutveno-politiko i ekonomsko okruenje se vrlo brzo mijenja i pri tome kreira set
zahtjeva i uslova koje svaki ekonomski sektor, ekonomija u cjelini, ali i pojedinani privredni
subjekti moraju ispuniti ako ele iskoristiti mogunosti razvoja. Upravo sposobnost ispunjavanja
ovih zahtjeva, ali i sposobnost prilagoavanja promjenama, omoguava realizaciju postojeih
potencijala i ostvarivanje razvoja. Kako bi ove sposobnosti bile ojaane i podrane mjerama i
aktivnostima Strategije neophodno je sagledati kljune aspekte vanjskog okruenja.
3.1.1.
Ekonomska globalizacija
Proces ubrzane globalizacije brie granice meu zemljama i stvara jedinstveni ekonomski
prostor u kojem nijedna zemlja ne moe ivjeti izolovano i zatieno. Tako promjene na
tritima velikih zemalja (ili unija) imaju direktnog efekta na poslovanje u svim drugim
zemljama. U tom smislu, globalna ekonomska krize je dovela do smanjenja globalne agregatne
tranje i time suzila i trite sektora, odnosno mogunosti za izvoz poljoprivrednoprehrambenih proizvoda. Dodatno, konstantni rast cijena energenata i inputa, te nestabilnost
cijena hrane na svjetskom tritu stvaraju potpuno novo poslovno okruenje za poljoprivrednu
proizvodnju FBiH. Porast cijena inputa i energije mogu imati negativnog efekta na ve ionako
nisku produktivnost i efikasnost proizvodnje hrane u FBiH. Dugogodinje sue, porast potranje
za proizvodima animalnog porijekla (Kina i Indija), nestabilnost cijena hrane, poveanje cijene
zemljita (zbog uzgoja usjeva za proizvodnju energije), te afere i skandali vezani za kvalitet
hrane ponovo su pitanja sigurnosti snabdijevanja hranom i efikasnosti lokalnih trita postavili
visoko na globalnu politiku agendu. Ovi trendovi, s jedne strane, otvaraju mogunost za razvoj
sektora (porast tranje za proizvodima), a s druge strane, kada je u pitanju vanost nacionalnih
sistema osiguranja kvaliteta i bezbjednosti hrane, te implementacija otrih standarda iz ove
oblasti, predstavljaju ogranienje daljem razvoju sektora.
Kao posljedica ubrzane globalizacije javlja se visoka koncentracija poslovanja u maloprodaji i
kreiranje dugakih globalnih, visoko zahtjevnih lanaca snabdijevanja u proizvodnji i distribuciji
hrane. Njihova pregovaraka pozicija na tritu je izuzetno jaka i jaa svakim danom, tako da oni
postaju glavni akteri u oblikovanju uslova poslovanja i nastupa na tritu. Ovakva situacija
trenutno ograniava pristup tritu za sektor poljoprivrede, jer njegovi proizvoai nisu
40
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
ZAP je u proteklih pet desetljea proao niz blaih ili otrijih reformi. Ciljevi ZAP-a se od poetka
nisu znatnije mijenjali i prvenstveno se odnose na osiguranje dohotka ruralnom stanovnitvu,
stabiliziranje trita i podizanje produktivnosti i konkurentnosti proizvodnje hrane.
Zbog stalnih promjena, esto se kae da je ZAP za sve zemlje kandidate za lanstvo u EU
"pokretna meta". Moe se, ipak, rei da je dosadanje reforme karakterizirala odreena
pravilnost u promjenama. Glavni koncept politike i sistem implementacije mjera uglavnom se
zadravaju tako da se osnovni obrisi buduih mjera mogu do odreenog nivoa predvidjeti i za
evropski integracijski proces BiH.
Meu ranijim znaajnijim reformama ZAP-a treba spomenuti onu iz 1992. godine koja je
sprovoena pod pritiskom meunarodnih trgovinskih dogovora (danas STO) i koja je, uz
snienje nivoa cijena, uvela direktna plaanja po hektaru i grlu stoke i dala poseban znaaj
politici ruralnog razvoja. Proirenje EU, novi zahtjevi STO, pa i definiranje nove uloge
poljoprivrede u drutvu uslovili su reformu ZAP-a od 2003. godine ija je sutina dalja trina
deregulacija, uvoenje naela da se direktna plaanja proizvoaima ne veu za odreenu
proizvodnju i jaanje politike ruralnog razvoja. U junu 2013. godine Vijee EU i Evropski
parlament su, nakon viegodinjih irih rasprava, postigli politiki sporazum o jo jednoj reformi
ZAP-a. Sporazumom je utvreno da se odreeni broj pitanja dalje definira u okviru pregovora o
viegodinjem finansijskom okviru (Multi-Annual Financial Framework MFF) za period 2014.2020. godine, posebno u vezi uslova preraspodjele sredstava u nacionalnim omotnicama za
direktna plaanja i ruralni razvoj, te visina nacionalnih kofinansiranja. U osnovi, sa neto
smanjenim budetom, uvodi se novi model ujednaenijih direktnih plaanja, sa novim otrijim
42
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Pregled politike, kojoj se i BiH poljoprivreda mora prilagoditi ako ozbiljno rauna sa evropskim
integracijama, obrauje se u okviru dva glavna stupa ZAP-a. Prvi stup su direktna plaanja i
trine intervencije, a drugi se odnosi na ruralni razvoj. Ostale mjere, kao to su ope usluge,
socijalni transferi i slino, nisu predmet ZAP-a. Njih je, kao i neke mjere ruralnog razvoja,
mogue realizirati u obliku dravne pomoi koju u cjelini finansira zemlja lanica EU. Zemlja
lanica EU, meutim, ovim mjerama ne moe ugroavati konkurentnost na zajednikom tritu,
pa za njihovo provoenje mora dobiti odobrenje Evropske komisije.
Prvi stup ine razliite mjere koje direktno ili indirektno podravaju dohodak u poljoprivredi, a
imaju manji ili vei uticaj na trite i cijene. U osnovi se mjere u okviru prvog stupa dijele u dvije
velike grupe - direktna plaanja, i trine intervencije.
I.a. Modeli direktnih plaanja mijenjali su se od reforme do reforme ZAP-a. Reformama ZAP-a iz
2003. zemljama lanicama EU je ostavljena mogunost izbora modela direktnih plaanja, to
podrazumijeva i najnovija reforma. Tako 2013. godine neke zemlje (uglavnom stare lanice EU,
tzv. EU-15) imaju u primjeni model jedinstvenog plaanja za poljoprivredna gazdinstva (Single
Farm Payment - SFP) na osnovu historijskog prava, neke zemlje direktna plaanja jo vre po
starom modelu proizvodno vezanih plaanja po jedinici povrine i po grlu (samo jedan manji dio
omotnice), dok je u veini novih lanica EU (tzv. EU-12) u primjeni sistem pojednostavljenih
plaanja za sve povrine za koje se trae subvencije (SAPS Simplified Area Payment Scheme).
Rezultati i prognoze govore da primjena razliitih modela direktnih plaanja vodi u
ekstenziviranje i prestrukturiranje proizvodnje, jer proizvoai vie nisu stimulirani za poveanje
obima proizvodnje, nego da prepoznaju potrebe trita i da im se prilagoavaju, te da efikasnije
koriste raspoloive resurse. Osim toga, postoje i velike razlike u prosjenom iznosu plaanja po ha
izmeu zemalja lanica (od 100 eura u baltikim zemljama do 500 eura u Belgiji i Grkoj), a jo
vie izmeu pojedinih gazdinstava unutar jedne zemlje, gdje je najznaajniji dio direktnih
plaanja bio usmjeren na velika gazdinstva (5% korisnika je dobivalo 50% iznosa direktnih
plaanja). Reformom ZAP-a iz 2013. godine direktna plaanja su doivjela ozbiljne promjene. I
dalje je na snazi sistem sa pravima na isplate i svi koji imaju ta prava mogu primati osnovno
plaanje (Basic Payment), definirano u fiksnom iznosu na ha povrine za koje gazdinstvo ima
pravo na plaanja. Zemlje lanice EU koje 2013. godine primjenjuju plaanja prema historijskim
referencama morat e ovaj model zamijeniti osnovnim plaanjem po hektaru. One pri ovom mogu
odabrati razliite opcije: jedinstvena podrka po hektaru na nacionalnom ili regionalnom nivou
(regioni definirani na osnovama administrativnih ili agronomskih kriterija); obezbjeenje
jedinstvenog nacionalnog ili regionalnog iznosa podrke po hektaru do 2019. godine ili osiguranje
uslova prema kojima e rasti plaanja farmama koje primaju podrku po stopi ispod 90%
nacionalnog ili regionalnog prosjeka uz garantirana plaanja od najmanje 60% nacionalnog ili
regionalnog prosjeka do 2019. godine. Plaanja farmerima koji primaju podrku po hektaru iznad
nacionalnog ili regionalnog prosjeka e se postepeno smanjivati, uz ostavljanje mogunosti
zemljama lanicama da ovo smanjenje ogranie na 30%. Tzv. EU-12 zemlje mogu zadrati
jednostavniji (paualni) model SAPS do 2020. godine. Zemlje lanice e 70% iznosa za direktna
plaanja iz svoje nacionalne omotnice (sredstva alocirana zemlji lanici iz budeta EU) usmjeriti
za direktna plaanja po osnovnoj shemi plaanja za koju se odlue. Ovaj iznos se umanjuje za
podrke mladim farmerima poetnicima, podrke malim gazdinstvima, redistribucije za "prve
hektare", podrke manje povoljnim podrujima, plaanja za odreene proizvodnje i dodatna
plaanja po hektaru u podrujima sa prirodnim ogranienjima i manje povoljnim podrujima. Za
upravo spomenute podrke utvreni su maksimalni procenti sredstava (raunato na ukupan
iznos za direktna plaanja u nacionalnoj omotnici) koja mogu biti isplaena.
Sva plaanja iz nacionalne omotnice za direktna plaanja i dalje e biti vezana za provoenje
standarda ouvanja okolia, dobrobiti ivotinja, zdravlja ivotinja i biljaka (tzv. unakrsna
usklaenost, engl. cross compliance). Pojednostavljenje predstavlja smanjenje broja obaveznih
mjera upravljanja gazdinstvom i zemljitem, odnosno uklanjanje mjera koje nisu od vanosti za
poljoprivrednika. Najavljuju se, meutim, dodatni zahtjevi koji proistiu iz odredbi direktiva o
vodama i odrivoj upotrebi pesticida.
Pored sredstava koja primaju po modelu osnovnog plaanja kojeg zemlja lanica provodi, novitet
je da e gazdinstva primati dodatne iznose za provoenje dobrih poljoprivrednih ili drugih praksi
koje doprinose ouvanju ili unapreenju stanja okolia ("ozelenjavanje"). Za ove svrhe zemlje
lanice EU e koristiti 30% iznosa svojih nacionalnih omotnica za direktna plaanja.
Poljoprivrednici su obavezni provoditi zahtjeve "ozelenjavanja", a onima koji to ne ine ovaj dio
direktnih plaanja e biti uskraen, uz mogunost kanjavanja. Tri osnovne mjere "ozelenjavanja"
su: odravanje trajnih travnjaka; diversifikacija usjeva (poljoprivrednik, zavisno od veliine
gazdinstva, mora gajiti najmanje dva ili tri usjeva sa utvrenim minimumom povrine za zadnji na
listi usjeva) i odravanje utvrenog dijela povrine gazdinstva u stanju tzv. "ekoloki fokusiranih
zona" (poumljene povrine, tampon zone, detalji krajolika, biotopi i sl.).
Realizacija direktnih plaanja veoma je kompleksan posao za koji je potrebno obezbijediti
44
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
hrane i umarstva, poboljanje kvaliteta ivotne sredine i kvaliteta ivota u ruralnim sredinama i
jaanje diverzifikacije ruralne ekonomije. I ova politika sadri sve elemente provoenja
modernih javnih politika. Osnov za provoenje je dravna strategija i program ruralnog razvoja
za odreenu zemlju ili regiju. Strategija i program ukljuuju potrebnu analizu stanja koja
omoguava definiranje problema, ciljeva i prioriteta javnih intervencija. Sa spiska razliitih
grupa mjera (osovina) regije ili zemlje biraju mjere koje onda dalje definiraju u skladu sa
potrebama, mogunostima i sa ciljem to vee efikasnosti programa.
U principu, manje zemlje lanice EU imaju jedan program ruralnog razvoja, dok se u veim
zemljama programi pripremaju po pojedinim regijama. Odabir i finansijski okvir pojedinih mjera
je stvar odluke same zemlje. Po uredbi o ruralnom razvoju koja je u vrijeme nastanka ovog
dokumenta jo bila aktuelna (Uredba EC 1698/2005) definirano je da se od ukupnog iznosa za
ruralni razvoj za prvu (poveanje konkurentnosti) i za treu grupu mjera ili tzv. osovinu
(unapreenje kvaliteta ivota u ruralnim podrujima i diversifikacija ruralne ekonomije) mora
izdvojiti minimalno po 10%, za drugu (zatita i unapreenje stanja okolia) najmanje 25% i za
LEADER pristup najmanje 5%. Obavezne su jedino agroekoloke mjere u okviru druge osovine.
Sredstva za ruralni razvoj zemlje lanice troe na razliite naine. Moe se rei da se najmanje
izdvaja za poboljanje kvaliteta ivota u ruralnim podrujima i za LEADER pristup i da u
programima i dalje dominira podrka poljoprivredi, ime se dodatno podvlai njen znaaj. U
zemljama lanicama EU sa niim bruto domaim proizvodom i loijom strukturom poljoprivrede
u pravilu se mnogo vie izdvaja za mjere kojima se poboljava konkurentnost proizvodnje hrane.
Zemlje sa razvijenom poljoprivredom ili zemlje sa poljoprivrednom proizvodnjom u preteno
brdskim podrujima vie od 50% ukupnih sredstava izdvajaju za agroekoloke mjere i podrku
poljoprivrednoj proizvodnji u manje povoljnim podrujima.
Za pojedine mjere u okviru programa ruralnog razvoja odreuje se finansijski okvir, koji se
temelji na razliitim izvorima finansiranja. Udio sredstava za realizaciju programa iz budeta EU
moe da ide i do 80%. Ukupni finansijski okvir za ruralni razvoj odreen je budetskim
pregovorima unutar EU. U okviru novog ZAP-a za period 2014-2020 i zemlje potencijalni
kandidati imaju puni pristup IPARD sredstvima. Evropska komisija na temelju postojeih
nacionalnih stratekih dokumenta, koji su osnova za izradu Okvirnog stratekog dokumenta za
IPA II, vri raspodjelu sredstava po pojedinim zemljama. Zemlje koje nemaju strateke
dokumente nemaju uslove za pristup ovim sredstvima i ona se preusmjeravaju zemljama koje
ispunjavaju spomenute uslove. Implementacija mjera vri se po odreenim zajednikim
pravilima koje zahtijevaju donoenje programa i akreditiranu agenciju za plaanje kao
finansijsku instituciju za sprovoenje mjera. Finansijski sistem zahtijeva razliite nivoe kontrole,
koji omoguuju korektno troenje javnih sredstava.
Za praenje programa odgovorno je posebno upravno tijelo (Managing Authority). U zemljama
lanicama EU to su uglavnom dravna ili regionalna ministarstva poljoprivrede. Realizacija
programa se prati na osnovu utvrenih indikatora.
Politika ruralnog razvoja EU obuhvata est prioriteta:
-
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Ovi prioriteti se mogu realizirati razliitim mjerama. EU donosi listu mjera koje onda programi
ruralnog razvoja detaljnije definiu. U okviru prve ose kljune su podrke kapitalnim
investicijama u proizvodnji i preradi poljoprivrednih proizvoda i u umarstvu, odrivom
upravljanju zemljitem, investicijama u ljudske resurse i u unaprjeivanje kvaliteta i
zdravstvene sigurnosti hrane. U okviru podrke okoliu postoje razliita direktna plaanja za
pokrivanje trokova proizvodnje koja omoguavaju zatitu ili unapreenje stanja okolia
(agroekoloke mjere), za proizvodnju na podrujima sa ogranienim mogunostima za
poljoprivredu kao i za odrive sisteme umarstva, podrku viem nivou zatite zdravlja i
dobrobiti ivotinja i sl. Mjere ruralnog razvoja iz tree ose ukljuuju i mjere koje prevazilaze
okvire poljoprivrede i umarstva i koje se odnose na poboljanje kvaliteta ivota i irenje
ekonomskih aktivnosti na selu (izgradnja ruralne infrastrukture, osnivanje mikropreduzea,
odravanje kulturne i prirodne batine, itd.). Treba podvui znaaj tzv. LEADER pristupa koji
nije skup mjera, nego nain dolaska do specifinih programa ruralnog razvoja i koji najee
podrava organizovanje lokalnih akcionih grupa (npr. lokalnih zajednica) koje se formiraju u
cilju sprovoenje specifinih projekata iz nekog od skupa mjera ruralnog razvoja. I zbog toga ove
mjere u novoj reformi se nazivaju Lokalni razvoj voen lokalnim zajednicama (Community-Led
Local Development, Mantino, 2013).
Reforma ZAP-a iz 2013. godine je kao novosti uvela mjere koje podravaju transfer znanja
(podrke razvoju mrea znanja od nauke do farmera), kao i mjere za podravanje upravljanja
rizicima (npr. podrke osiguranju zbog proizvodnih i dohodovnih nestabilnosti). Ojaane su i
mjere koje podravaju povezivanje proizvoaa i preraivaa u lance vrijednosti, podravanje
kraih lanaca snabdijevanja hranom i sl.
3.1.3.2.
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
poljoprivrede entiteta i Odjela za poljoprivredu BD. Imajui u vidu da e dio funkcija IPARD
operativne strukture biti i u nadlenosti entitetskih institucija potrebno je uspostaviti Agenciju
za plaanja na nivou FBiH koja e realizirati trino-cjenovnu politiku i politiku ruralnog razvoja
iz nadlenosti FBiH, ali istovremeno biti spremna da ue u proces akreditacije kao dio IPARD
operativne strukture u BiH. U sluaju da se nastavi odbijanje uspostavljanja modela predloenog
od DG AGRI, FBiH se treba zalagati za alternativno rjeenje u duhu EU prijedloga a koji e
korisnicima iz FBiH i BD omoguiti pristup IPA i IPARD sredstvima. Jedno od tih rjeenja je
nametanje IPARD operativne strukture na dravnom nivou od strane Visokog predstavnika za
BiH, te uspostava Agencije za plaanja na nivou FBiH sa delegiranim funkcijama shodno
prijedlogu DG AGRI.
3.1.4.
Unutranje okruenje
Interne sposobnosti i slabosti sektora su oblikovane kvalitetom svih resursa, koji predstavljaju
potencijal za razvoj. Meutim, dostupnost i mogunost koritenja resursa odreuju u kojoj mjeri
e potencijal biti realiziran. Agrarna politika bi trebala omoguiti snaenje kvaliteta i
dostupnosti svih resursa, odnosno njihovo aktiviranje i kapitaliziranje kroz raznovrsne poslovne
aktivnosti sektora. Upravo sa tog aspekta je neophodno razmotriti osnovne karakteristike svih
resursa, to je uinjeno u nastavku ovog potpoglavlja.
3.2.1.1.
Zemljite
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Kapital
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
ivotinja. Sve mjere i aktivnosti predviene ovom Strategijom trebale bi biti usmjerene na
promjenu ovakvog stanja. Svijetla taka proizvodnje u sektoru je svakako akvakultura. U zadnjih
pet godina investiranje u stalna sredstva, odnosno u uspostavu i opremanje novih ribogojilita,
je poveano za 2,7 puta. Uspjeh ovog podsektora poiva na snanoj saradnji i integrisanosti
lanca snabdijevanja od mrjestilita do pogona za doradu i preradu, te na raspoloivosti i
kvalitetu vodnih resursa koji omoguavaju dalji rast podsektora. Fokus Strategije je na
stvaranju uslova za proirenje ponude putem jaanja proizvodnje karakteristinih bh. vrsta
poput zlatovice, lipljena i sl., kao i na stvaranju uslova za supstituciju uvoza hrane za ribu.
Kod trajnih zasada vidljiv je napredak u broju stabala i povrini koju zauzimaju, ali obnova jo
uvijek nije dovoljna. Ohrabruje injenica da su novi zasadi savremeni (moderan sortiment i
tehniko-tehnoloka rjeenja). Zabrinjava struktura trajnih zasada, odnosno mali broj zasada
srednje veliine (vie od 5 ha). U posljednjem desetljeu je dolo do ekspanzije zasada
jagodastog voa, koji su vrlo savremeni i tehniko-tehnoloki dobro opremljeni, te je to
proizvodnja koja postie isti nivo produktivnosti kao i zemlje-lideri u ovim proizvodnjama. Izvor
rizika za dalji razvoj sektora je nepostojanje adekvatne uzgojno-selekcijske slube, a posebno
matinjaka za pojedine vrste, te hronini nedostatak sadnica. Dodatno, neefikasan sistem
kontrole uvoznih sadnica i njihovog certificiranja moe usporiti ekspanziju ovih proizvodnji.
Stoga, fokus ove Strategije treba biti na stvaranju uslova za jaanje zasada srednje veliine, kao i
stvaranju moderne uzgojno-selekcijske slube, sa mreom matinjaka, kao i institucija za zatitu
zdravlja biljaka.
Prema procjenama u FBiH se navodnjava manje od 1% oranica. Sistemi koji su izgraeni prije
rata su devastirani i samo mali dio njih je obnovljen, te se suoavaju sa problemima tekueg
odravanja. Isti problem je i sa sistemima za odvodnju vode. Izgradnja velikih sistema za
navodnjavanje je veoma skupa i povrat uloenog novca je neizvjestan, tako da nije za oekivati
da privatni kapital bude aktivnije ukljuen u takve poduhvate. Praksa privatno-javnog
partnerstva ne funkcionie. Razlozi su raznovrsni od naslijeenih navika farmera da je gradnja i
odravanje infrastrukture briga drave i da korisnici ne trebaju plaati ni koritenje objekata,
energije ili vode, preko nepoznavanja praksi zajednikog upravljanja putem vodnih zadruga,
do problema vezanih za neadekvatan regulatorni okvir. Meutim, ohrabruju napori pojedinaca,
svjesnih i uspjenih proizvoaa, koji grade individualne sisteme, pa ak i male akumulacije, a uz
tehniko tehnoloku podrku razvojnih projekata (USAID). U narednom periodu bit e
nastavljena podrka ovim individualnim naporima, ali e aktivnosti biti usmjerene za stvaranje
uslova (regulatorni okvir, priprema planova i rjeenja sistemskog navodnjavanja) za rjeavanje
ovog problema obezbjeenjem sredstava iz drugih izvora finansiranja (bilateralna pomo, IPA,
razvojni fondovi, UNDP, IFAD; FAO i dalje zaduenje).
Poljoprivreda FBiH je skoro u potpunosti ovisna od uvoza svih inputa, bilo da se radi o
mainama i opremi, bilo da se radi o materijalima za ishranu i zatitu zdravlja biljaka i ivotinja i
za njihovu reprodukciju. Trite inputa je oblikovano od strane nekolicine velikih uvoznika, koji
su obino inostrani trgovaki lanci. Relativno dobro razvijena maloprodajna mrea
poljoprivrednih apoteka plasira robu ovih veletrgovaca (uvoznika). Prema nekim istraivanjima
cijena inputa je neto via nego na tritima susjednih zemalja. Meutim, to nije osnovni
problem. Osnovni problem je kvalitet ponuenih inputa i potrebe jaanja njihove kontrole.
Pretpostavlja se da neadekvatan kvalitet inputa doprinosi izrazito niskoj produktivnosti
Proizvodnja
Proizvodnja voa je u prethodnom desetljeu doivjela procvat, iako vonjaci zauzimaju samo
6,3%, a vinogradi 0,7%. obradive povrine. Po broju rodnih stabala, ali i po proizvodnji,
prednjai ljiva, zatim jabuka, dok su kruka, trenja i breskva manje zastupljene u proizvodnji.
U zadnjih pet godina povrine pod jagodiastim voem intenzivno rastu, a proizvoai postiu
zavidne proizvodne uspjehe. Istovremeno preraivaki kapaciteti nisu aktivirani, a proizvodni
asortiman postojeih je zastario, ne prati trendove na modernom tritu (prirodnost, smanjenje
sadraja eera i sl.). Razvoj ovog podsektora poljoprivrede trenutno ograniava neadekvatna
logistika infrastruktura (posebno kapaciteti za hlaenje, uvanje i doradu), zatim vrlo
ogranien rad kapaciteta za preradu i konano neadekvatno razvijena proizvodnja sadnica, bez
adekvatnih matinjaka i zatite genetskog potencijala sektora, kao i neefikasna kontrola i
osiguranje kvaliteta uvezenog sadnog materijala. To su izazovi na koje Strategija treba
odgovoriti u narednom planskom periodu.
Skoro polovina koritene obradive povrine otpada na proizvodnju strnih ita (43%). Iako
povrine pod ovim kulturama lagano opadaju (osim jema), ukupna proizvodnja raste (osim
kukuruza). Proizvodnja industrijskog bilja ima vrlo nisko, gotovo simbolino uee u ukupno
zasijanoj povrini (oko 1%). U posmatranom periodu proizvodnja duhana je naglo opala, pratei
54
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
smanjivanje iznosa za podrku, dok je proizvodnja soje znaajno rasla pratei domau potranju
pokretanu otvaranjem uljare Bimal u Brkom. Na uzgoj krmnog bilja otpada oko 34% obraene
povrine. Najvei udio u proizvodnju ima silani kukuruz, zatim travno-djetelinske smjese, dok
lucerka i djetelina imaju vrlo stabilno uee. Ohrabruje porast proizvodnje silanog kukuruza
jer to ukazuje na oporavak animalne proizvodnje.
Uzgoj povra se odvija na oko 22% obraene povrine, a u proteklom desetljeu je dolo do
blagog smanjenja povrina pod povrtnim kulturama. Krompir je i dalje najrasprostranjenija
kultura (oko 60% povrina pod povrem), iako povrine zasijane ovom kulturom blago padaju.
Ohrabruje oigledni pomak u proizvodnji u zatienom prostoru, ali je uee ove proizvodnje
jo uvijek vrlo nisko. Nadalje, obeshrabruje injenica da se sjemenski materijal uglavnom uvozi,
i to bez adekvatne kontrole, da se vrlo sporo uvode nove tehnologije i moderni standardi, a
posebno Global GAP i integralna proizvodnja, to e uskoro biti normalan zahtjev kvaliteta u
ovoj proizvodnji. Organska poljoprivreda je vrlo nerazvijena i u ovom podsektoru. Razvoj
povrtlarske proizvodnje ograniava fragmentirana proizvodnja, koja umanjuje dostupnost
trita, odnosno vertikalnu integraciju. Treba naglasiti da je industrijska prerada povra u FBiH
u krizi i da samo mali dio instaliranih kapaciteta radi. Neadekvatna post-etvena manipulacija i
hronini nedostatak modernih skladinih kapaciteta znaajno doprinose skromnom razvojnom
rezultatu u ovoj oblasti. Drugim rijeima, trebalo bi, prije svega, stvoriti institucionalne uslove za
adekvatan nadzor i osiguranje kvaliteta uvezenog sjemena, napraviti plan rasadniarske
proizvodnje, te poticati horizontalno povezivanje proizvoaa s ciljem olakane (grupne)
implementacije modernih proizvodnih standarda (posebno integralne proizvodnje), te
rjeavanje problema zavisnosti od vremenskih uslova i na kraju olakavanje pristupa tritu
(logistika i ugovaranje prodaje), kao i kreiranje aktivnosti za dodavanje vrijednosti (suenje,
polugotove smjese i sl.).
Proizvodnja mlijeka prema nalazima grupe autora (2011) stvara oko jedne etvrtine vrijednosti
ukupnog outputa sektora. Koliina proizvedenog, ali i otkupljenog mlijeka, je u proteklom
desetljeu porasla, iako je dolo do blagog smanjenja proizvodnje u periodu 2009-2011. (blagi
oporavak u 2012.), to je najvjerovatnije posljedica poveanja cijene stone hrane, sue i
smanjenja agregatne tranje. Industrija mlijeka, koja je izvozno orijentisana i svoju aktivnost
bazira na domaem mlijeku, pokree i odrava ovaj podsektor. Industrija mlijeka sa prosjenim
ueem od 12% u ukupnom outputu prehrambene industrije oblikuje i performanse
prehrambene industrije. Ipak, u 2011. dolazi do stagnacije, a u 2012. godini do kontrakcije
vrijednosti outputa industrije mlijeka. Ovaj trend zabrinjava, pogotovo ako se ima na umu da je
ova industrija izgubila dio izvoznog trita ulaskom RH u EU. Dalja modernizacija asortimana
proizvoda mlijene industrije i podizanje produktivnosti proizvodnje mlijeka, te efikasnosti
njegovog sakupljanja trebaju biti fokus strategije razvoja Sektora.
Proizvodnja goveeg mesa blago opada u proteklom desetogodinjem periodu. Smanjenje
proizvodnje goveeg mesa zapoinje 2009., dok u 2012. godini dolazi do blagog oporavka.
Proizvodnja ovjeg mesa svih kategorija u istom periodu raste iz godine u godinu. Ipak, uee
ove proizvodnje u vrijednosti ukupnog outputa sektora je dosta nisko i kree se negdje oko 3%
(grupa autora, 2011.). Proizvodnja svinjskog mesa raste u posmatranom periodu po
promjenjivim stopama, s tim da je 2012. godini dolo do pada proizvodnje od 2%. Proizvodnja
mesa peradi u posmatranom periodu najintenzivnije raste i uveana je za preko 5 puta i u
ukupnoj vrijednosti outputa sektora uestvuje sa preko 7% (grupa autora, 2011.). Istovremeno
se proizvodnja jaja smanjuje za oko 13%. Vrijednost proizvodnje jaja se kree oko 4,5% u
ukupnom outputu (grupa autora, 2011.).
U posmatranom periodu proizvodnja meda je znaajno porasla za oko 65%. S obzirom na
mogunost pristupa atraktivnom EU tritu, u narednom periodu se oekuje snaniji rast ove
proizvodnje i jaanje njegovog doprinosa ukupnoj vrijednosti outputa sektora.
Proizvodnja ribe je podsektor animalne proizvodnje koji je iskazao izuzetnu sposobnost u smislu
obnove i razvoja (uveana proizvodnja za oko 3 puta u odnosu na predratnu). Zahvaljujui
raspoloivosti resursa, ova proizvodnja ima potencijal za ubrzani razvoj u slijedeem periodu. S
druge strane, prerada mesa (osim pileeg) biljei stalni rast vrijednosti outputa, kao i uea u
ukupnom outputu prehrambene industrije (16% u 2012. godini). To ne treba da udi ako se ima
na umu da industrija mesa temelji svoje poslovanje na uvozu sirovine (i do 80%). I ovaj
podsektor je suoen sa kontrakcijom izvoznih trita uzrokovanim ulaskom Hrvatske u EU.
Drugim rijeima, mjere agrarne politike i aktivnosti strategije bi trebale biti usmjerene prije
svega na stabilizaciju broja ivotinja, zatim na jaanje ekonomije obima i ekonomske i okoline
efikasnosti u animalnoj proizvodnji, sa posebnim naglaskom na stvaranje uslova za adekvatno
odlaganje stajskog i klaonikog otpada, te stvaranje uslova za potovanje standarda vezanih za
dobrobit ivotinja (posebno u peradarstvu), kao i na jaanje vertikalne i horizontalne
povezanosti lanca snabdijevanja. Uz to, fokus strategije bi trebao biti na izgradnji kapaciteta
sistema osiguranja kvaliteta i sigurnosti hrane kako bi pristup EU tritima, ali i drugim
atraktivnim tritima (Rusija, Turska, Arapske zemlje i sl.) bio olakan.
3.2.3.
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
prirodnih livada doprinosi nioj produktivnosti. Promjena stanja i rjeavanje ovih problema
treba biti dugoroni zadatak poljoprivredne politike. Strategija treba nai i kratkoroni i
dugoroni odgovor za ovaj izazov. Prvi korak je svakako uspostavljanje modernih servisa
(uzgojno-selekcijskog rada, transfer znanja) i u animalnoj i u biljnoj proizvodnji, te stvaranja
uslova za restrukturiranje sektora.
Dostupnost informacija i znanja, kao i motivisanost i sposobnost njihovog koritenja je osnov za
unapreenje efikasnosti i produktivnosti poljoprivredne proizvodnje. Mrea javnih i privatnih
institucija i organizacija, koja se oslanja na sistem cjelokupnog ivotnog obrazovanja, koja
omoguava efikasan prenos znanja, tehnologija i informacija, te ini osnov za inoviranje i
modernizaciju, u sektoru nije uspostavljena. U proteklom periodu je znaajnu ulogu u transferu
tehnologija odigrao neformalni sektor, nevladine organizacije, koje su implementirale razliite
obino internacionalno finansirane razvojne projekte. Ti projekti su pokretali i inicijative za
uspostavu privatnih savjetodavnih slubi, kao i izgradnju portala za razmjenu razliitih vrsta
informacija, koje nakon zavretka projekta ili odumiru ili jedva preivljavaju, jer ne mogu postati
dio sistema transfera tehnologija. Poljoprivredne savjetodavne slube, koje se nalaze pri
kantonalnim ministarstvima, obavljaju strune administrativne poslove i vrlo malo vremena
posveuju savjetodavnom radu. Koordinacija, podjela posla izmeu tih slubi ne postoji, kao ni
sistemski pristup njihovom jaanju (posebno cjeloivotnom obrazovanju) i opremanju. Uz to,
nema sistemskog pristupa u smislu stvaranja kapaciteta za podrku razvoju aplikativnog i
razvojnog istraivanja, odnosno stvaranju centara izvrsnosti. Ovi centri su neophodni jer su oni
jezgra razvoja mree privatnih i javnih subjekata koji su sposobni i motivisani da kreiraju znanja
i inovacije i da ih u praktinim uslovima demonstriraju drugima (npr. napredne privatne farme,
zadruge, preraivaki kapaciteti, distributeri inputa i sl.). Ovo je posebno vano za uvoenje
novih proizvodnji (npr. organska proizvodnja) gdje su nivo znanja i dostupnost informacija vrlo
niski. Iako postoje svijetli primjeri u smislu transfera znanja i informacija osmiljeni od strane
privatnog sektora, mora biti jasno da ovaj sektor trenutno nije sposoban da kompenzira
propuste i nedostatke neadekvatno razvijenog javnog sistema transfera znanja i tehnologija.
Upravo zbog toga je tehniko-tehnoloki napredak sektora vrlo spor u poreenju sa sektorima u
susjednim zemljama, to u konanici vodi ka produbljenju tehnolokog jaza. Skromna potranja
za novim informacijama i znanjima, kao i vrlo niska spremnost farmera i drugih proizvoaa da
utroe vrijeme i novac da dobiju informacije i znanja, samo uslonjavaju situaciju i vodi ka jo
snanijem tehniko-tehnolokom zaostajanju sektora. U tom smislu, osnovni stup agrarne
politike i aktivnosti strategije treba biti stvaranje uslova za sistemski razvoj transfera znanja,
tehnologija i informacija kreiranjem regulatorno-institucionalnih preduslova (zakona i fondova),
kao i inicijativa (projekata) stvaranja trougla - povezivanja istraivakih institucija, proizvoaa
i administracije, a za potrebe stvaranja i prenosa znanja, tehnologija i inovacija.
3.2.4.
sposobna da preuzme na sebe ulogu glavnog aktera vertikalnog povezivanja u efikasan lanac
vrijednosti. Preraivaki pogoni, rade sa generalno niskim stepenom iskoritenja kapaciteta,
vrlo esto sa zastarjelom opremom, nudei proizvode nieg stepena prerade, bez uvaavanja
potreba modernih potroaa u smislu tednje vremena, prostora i energije za pripremu jela,
zatim u smislu ponude dodatnih usluga koje korespondiraju sa njihovim ivotnim stilom
(okolina odgovornost, socijalna osjetljivost, kulturoloka radoznalost). U tom smislu
preraivaka industrija nije u mogunosti da postigne ni ekonomiju obima, ni ekonomiju
obuhvata, koja bi joj omoguila izgradnju odrivih konkurentskih prednosti. Zbog toga je ona
fokusirana na strategiju cjenovne konkurentnosti, koju moe odrati samo ako ima izrazito
jeftinu sirovinu. Industrija nije stvarno zainteresovana za unapreenje lanca vrijednosti, te
veoma esto koristi svoju pregovaraku poziciju i ne potuje sklopljene ugovore. S druge strane,
horizontalno nepovezani i neorganizovani proizvoai, koji jo od vremena socijalizma imaju
oekivanja da prehrambena industrija ima i dodatni drutveni zadatak otkup proizvedene
hrane, ne nude/potuju ugovorene koliine, a vrlo esto ne isporuuju ni adekvatan kvalitet. U
modernim industrijama ovaj problem rjeavaju kompanije koje su specijalizirane za logistiku.
Taj dio lanca vrijednosti prehrambenih proizvoda je potpuno nerazvijen. Uz to, marketing,
promocija i prepoznatljivost prehrambene industrije FBiH nisu adekvatno razvijeni. Kompanije
ne koriste mogunost da razviju svoju regionalnu prepoznatljivost putem proizvodnje proizvoda
sa geografskim porijeklom, originalnou ili putem proizvodnje tradicionalnih proizvoda.
Drugim rijeima, asortiman proizvoda je vrlo uzak, a kompanije djeluju na uskom segmentu
trita (npr. sve mljekare proizvode UHT mlijeko i teni program), dok je ostatak
sofisticiranijeg trita preputen inostranim kompanijama. Upravo zbog toga su kompanije
prehrambene industrije suoene sa otrom konkurencijom na domaem tritu i za njih je
ivotno vana mogunost olakanog plasmana roba na inostrana, a posebno regionalna trita.
Veliki broj kompanija nije sposoban da samostalno usvoji standarde inostranih trita i trebaju
pomo. Mjere poljoprivredne politike i aktivnosti strategije trebaju biti usmjerene ka jaanju,
prije svega, horizontalne povezanosti poljoprivrednih proizvoaa, a onda i ka gradnji
efikasnijeg lanca vrijednosti prehrambenih proizvoda.
3.2.5.
58
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Okolini problemi i dobrobit ivotinja su aspekti o kojima se do sada u sektoru nije vodilo
dovoljno rauna. Ne postoji sistemsko prikupljanje informacija o uticaju na kvalitet okolia, ali se
pretpostavlja da, generalno, postoji pozitivan odnos, jer intenzivna proizvodnja po jedinici
povrine nije zastupljena. Ipak, poznato je da je poljoprivreda difuzni zagaiva, kojeg je teko
nadgledati, te se kao preventiva moraju primjenjivati okolini standardi, kao i promovirati i
jaati okolino prihvatljivije proizvodnje, kao to je integralna i organska proizvodnja. U tom
smislu, agrarna politika bi trebala da svojim mjerama omogui postepeno ozelenjavanje
proizvodnih praksi sektora i to tako to e jedan od uslova za koritenje sredstava agrarnog
budeta biti upravo primjena ovakvih praksi.
Biodiverzitet i pejzana raznolikost FBiH karakteriziraju se izrazito visokim nivoom
jedinstvenosti, endemizma i neponovljivosti, to ovom prostoru daje znaaj na regionalnom i
globalnom nivou. Ovo bogatstvo kojim se raspolae nije adekvatno ni zatieno i iskoriteno.
Izraen trend gubitka bioloke i pejzane raznolikosti, uslovljen antropogenim uticajima
(konverzija stanita, prekomjerna eksploatacija prirodnih resursa, zagaenje, invazivne vrste,
uticaj klimatskih promjena, ekoloka svijest.) ugroava kvalitet prirodnih resursa, bio i pejzanu
raznolikost. Iako FBiH Konvencija o biolokoj raznolikosti (2002) obavezuje na reguliranje
uslova koritenja biolokih resursa i promoviranje osjeaja za okolinu i odrivi razvoj, nedostaju
sistemske akcije u tom smislu, nedovoljno funkcionalan sistem (Nacionalna strategija i akcioni
plan zatite bioloke i pejzane raznolikosti BiH 2008 2015 i entitetskim strategijama zatite
prirode) ne titi adekvatno rijetke i ugroene vrste i visokovrijedne prirodne pejzae. Strategija
bi trebala da promovira inicijative, koje bi kroz saradnju svih odgovornih institucija, rezultirale
donoenjem Zakona o umama FBiH, zatim kreiranjem Crvene knjige flore i inventarizacijom
aromatskog i ljekovitog bilja. Dodatno, agrarna politika bi trebala na sistematski nain pristupiti
zatiti autohtonih sorti putem gen banaka i ex-situ i on-farm kolekcija i definirati plan zatite
autohtonih pasmina domaih ivotinja, te uspostaviti adekvatne pratee registre. Ovakav pristup
bi u konanici omoguio, s jedne strane, zatitu prirodnog bogatstva, a s druge strane, njegovo
racionalno koritenje u svrhu realiziranja novih vrijednosti i generiranja prihoda (samoniklo
medicinsko i aromatino bilje, umski plodovi i sl.).
Prema ekspertnim procjenama 73% emisija staklenikih plinova (GHG) potie iz sektora
energetike, 13,5 % iz poljoprivrede i 10,4 % iz industrije. Iako se oekuje i poveanje obima
proizvodnje, ali i intenzifikacija poljoprivredne proizvodnje, oekuje se porast apsolutnog iznosa
emisija GHG, ali ne i snaniji porast uea sektora u ukupnoj proizvodnji GHG. Drugim rijeima,
zbog oekivanog razvoja energetskog sektora i industrije doi e do poveanja emisije i iz ovih
djelatnosti, tako da se relativni udjeli svake od njih nee znaajnije mijenjati. Ipak, oekivano
poveanje i ovako visoko uee sektora u ukupnoj emisiji GHG predstavlja izazov na koji bi
mjere agrarne politike trebale adekvatno odgovoriti. U tom smislu trebalo bi jaati svjesnost da
je poljoprivreda bitan zagaiva i da je neophodno mijenjati i ozelenjavati proizvodne prakse,
ali na nain da se stvara dodatna vrijednost koja moe biti realizirana na tritu (npr. organska
proizvodnja, integralna proizvodnja i sl.).
Stvaranje velikih koliina otpada je poseban problem i biljne i animalne proizvodnje. Tako
prema podacima FMOT (2011) u FBIH godinje nastane:
-
12.024 t etvenih ostataka, 180 t otpadne ambalae od upotrebe pesticida, te 1.233 t otpadne
plastike i ambalae (vree od gnojiva, sjemena, ambalaa od sjemenskog materijal);
oko 4.800 t otpadnih ivotinjska tkiva, 40 t uginule ribe i 2,6 miliona t proizvedenog stajnjaka, te
376.403 m3 otpada od iskoritavanja uma.
60
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Najvei dio otpada, a posebno onog iz animalne proizvodnje, nije adekvatno zbrinut i predstavlja
stalnu prijetnju kvalitetu ivljenja, odnosno zagauje podzemne vode i tlo, te naruava krajolik i
stanita ime ugroava vrlo osjetljiv, iako vrlo bogat, biodiverzitet ovih prostora. Zbog toga bi
mjere agrarne politike trebale promovirati nabolje proizvodne prakse (BAT), kao mjeru
prevencije nastajanja otpada, te stvarati pretpostavke za koritenje otpada (posebno iz biljne
proizvodnje) za generiranje novih prihoda (proizvodnja komposta, energije i sl.), kao i
podravanje zajednikih aktivnosti na uspostavljanju kapaciteta za adekvatno uklanjanje
opasnog otpada (ambalaa razliitih hemijskih preparata, animalnog otpada i sl.). Dio aktivnosti
bi trebao biti usmjeren ka definiranju koncepta za zbrinjavanje klaoniarskog opada, koji
trenutno predstavlja ozbiljan izvor zagaivanja zemljita i voda i opasnost po ljudsko zdravlje.
Proizvodnja i koritenje izvora obnovljive energije, investiranje u istije tehnologije i poslove
koje jaaju i tite ekosistem jo uvijek ne privlae panju privrednih subjekata Sektora. Prema
procjenama Ekonomske komisije UN-a za Evropu (2011) upravo ulaganje u istije i efikasne
tehnologije, obnovljivu energiju i usluge eko-sistema predstavljaju potencijal za poveanje
ekonomskog obima, otvaranje radnih mjesta, smanjenje siromatva i poveanje direktnih
stranih investicija. Razvojni preokret, koga bi Strategija trebala zagovarati, poiva na koritenju
ovakvih razvojnih mogunosti, odnosno jaanju sposobnosti Sektora, a posebno mladih
poduzetnika, da diverzificiraju svoje poslovne aktivnosti i generiraju dodatni dohodak uz
istovremeno unapreenje kvaliteta ivljenja.
3.2.7.
Ruralni razvoj
Ruralna podruja ine vaan dio ukupne teritorije FBiH budui da obuhvaaju 85,1% njene
teritorije i u kojima je smjetena polovina (49,5%) ukupne populacije. Nepovoljna starosna
(uee populacije 65+ je 14,18%, FBiH 2012.), obrazovna i socijalna struktura (indeks
zavisnosti 45,54%, FBiH, 2012.), te smanjenje broja stanovnika (izraene migracije stanovnitva
i negativan prirodni prirataj) predstavlja, s jedne strane, ogranienje daljoj modernizaciji i
razvoju sektora, a s druge strane, onemoguava diverzifikaciju ruralne ekonomije i poveava
nivo zavisnosti ovih zajednica od poljoprivrede. Ovo ini ruralne zajednice ranjivim i
istovremeno poveava rizik nastavka negativnih demografskih trendova. Za dalji razvoj
poljoprivrede neophodno je zaustaviti ovakve trendove i graditi sposobnost zajednice da stvara
novu vrijednost i nova radna mjesta i u vanpoljoprivrednim djelatnostima. To stabilizira prihode
domainstva, privlai mlau radnu snagu i ima pozitivan efekat na jaanje konkurentnosti
poljoprivrede, te istovremeno obezbjeuje iroki set usluga za stanovnitvo. Stoga, agrarna
politika, preko mjera politike ruralnog razvoja treba da podri mjere diverzifikacije ekonomskih
aktivnosti, to podrazumijeva i jaanje poduzetnikog duha, motiviranosti za udruivanje i
poticanje inovativnosti kod stanovnitva. Ove mjere trebaju da obezbijede laku dostupnost
kapitala za investicije neophodne za modernizaciju sektora i za jaanje njegove konkurentnosti.
Fizika i socijalna infrastruktura u ruralnim oblastima su vrlo nerazvijene (npr. 49,13 km/km2
putnih saobraajnica svih kategorija, 526 stanovnika dolazi na jednog ljekara, 2012). Ovdje treba
istai i javne komunalne usluge koje su na vrlo niskom nivou razvijenosti (osim PTT usluga,
dostupnosti elektrine energije). Javni saobraaja je nerazvijen i nepouzdan, to smanjuje
mobilnost radne snage i stanovnitva, a time i kvalitet ivota u ruralnim podrujima. Nivo
razvijenosti fizike i socijalne strukture direktno utiu na mogunosti daljeg efikasnijeg razvoja
sektora. Stoga bi mjere agrarne politike trebale predvidjeti naine za poboljanje kako fizike,
tako i socijalne infrastrukture. Unapreenje infrastrukture i komunalnih usluga zahtijevaju
znaajna sredstva koja bi trebalo obezbijediti iz drugih fondova, a lokalna uprava bi trebala biti
pokreta i glavni investitor tih aktivnosti.
Raspoloivi prirodni resursi, atraktivni pejsai, izuzetno prirodno i kulturno nasljee moe biti
zatieno i stavljeno u funkciju samo od strane lokalnih zajednica, odnosno populacije koja je
koristi. Upravo ono treba biti osnov za stvaranje dodatne vrijednosti, bilo putem koritenja
tradicionalnih znanja za razvoj inoviranih proizvoda i usluga, bilo putem razvoja nia turistikih
proizvod:npr eko, religijski, avanturistiki, gastro-turizam. Poljoprivreda kao glavna privredna
grana mora smanjiti/ublaiti negativni uticaj na kvalitet okolia i to mijenjanjem poslovne
prakse kroz procese ozelenjavanja, poticanja odrivijih proizvodnih praksi (posebno organska
poljoprivreda), tienjem biodiverziteta (promoviranjem mea i prirodnih bara i sl.),
promoviranjem upotrebe obnovljivih resursa energije, adekvatnim uklanjanjem otpada
(kompostiranje i sl. tehnike), te apliciranjem BAT-ova. Ovaj zahtjev drutva za ouvanjem
prirodnog i kulturnog nasljea ruralnih oblasti treba prihvatiti kao razvojnu ansu i mobilizirati
sve aktere drutva u smislu obezbjeenja uslova za njegovo ispunjavanje. Drugim rijeima,
mjerama agrarne politike bi trebalo postaviti samo temelje ovih aktivnosti, koje bi onda
posluile kao mobilizatori cjelokupnog drutva, a posebno lokalne zajednice i ostalih nadlenih
institucija u smislu osmiljavanja programa za privlaenje sredstava internacionalnih
organizacija (posebno EU i UN - IFAD fondova).
3.2.8.
Institucionalno-zakonodavni okvir
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Uslijed niza institucionalnih slabosti, a posebno slabosti u radu inspekcijskih organa, postoje
problemi vezani za implementaciju niza dobrih zakonskih rjeenja. U tom smislu neophodno je
izvriti rekonstrukciju cijelog inspekcijskog sistema, ali i jasnu raspodjelu odgovornosti izmeu
razliitih nivoa uprave.
3.2.9.
Imid poljoprivrede
Jedan od ograniavajuih faktora razvoja poljoprivrede FBiH jeste i nepovoljan imid sektora.
Iako se mnogo pria o vanosti sektora, njegov istinski znaaj, prije svega za kvalitete
ekonomskog razvoja, a onda za politiku stabilnost i razvoj ukupnog drutva, a posebice njegova
vanost za smanjenje siromatva i unapreenje kvaliteta ivota, nije prepoznat. Uz to, vanost
sektora za obezbjeenje irokog spektra javnih usluga u smislu ouvanja jedinstvenosti
krajolika, bogatstva i raznolikosti biljnih i ivotinjskih vrsta, kao i u smislu ouvanja i
unapreenja kvaliteta i dostupnosti vode i zemljita kao osnovnih razvojnih resursa nije uope
prepoznata, ni od samih aktera sektora, niti od ire drutvene zajednice. Vanosti sektora za
ouvanje kulturolokog i gastronomskog identiteta podruja nije dio ni irokih javnih rasprava.
Negativan imid, odnosno povezivanje pojmova ruralno i zaostalo, je dovelo do podcjenjivanja
poljoprivrede kao struke, tako da ona nije atraktivna opcija mladim ljudima. Ovakav nepovoljan
imid je vrlo teko mijenjati, jer ne postoji adekvatna saradnja izmeu organizacija civilnog
drutva, poslovnih subjekata, proizvoaa, reprezentativnih i interesnih organizacija koje
okupljaju privredne subjekte i svih vrsta javnih institucija (od uprave do obrazovanja i
istraivanja). Promjena imida poljoprivrede kao djelatnosti i struke je dugoroan proces koji
mora zapoeti odmah. U tom smislu bi Strategija morala nuditi zaokret u voenju i
implementaciji agrarne politike i time udariti temelje tom dugoronom procesu.
3.3.
Na osnovu detaljne PESTLE i SWOT analize izdvojene su osnovne grupe faktora koje oblikuju
interne prednosti i slabosti, ali i one koji oblikuju anse i ogranienja (karakteristike eksternog
okruenja) za razvoj sektora (vidjeti Analizu stanja) i formirana je TOWS tabela izbora
stratekih pravaca razvoja. Kreiranje moguih opih stratekih pravaca razvoja je osnovni cilj i
output ove dvije analize. Na osnovu tabele i saznanja iz analiza izabran je najrealniji strateki
pravac razvoja, to je bio osnov za definiranje Vizije, prioritetnih podruja, stratekih i
operativni ciljeva.
Na osnovu TOWS matrice mogu se kreirati etiri opa pravca razvoja:
Strategija agresivnog razvoja koja se oslanja na najizraenije prednosti/snage sektora, kako bi se
iskoristile najatraktivnije anse koje Sektoru stoje na raspolaganju. Ovo je najpoeljnija opcija
razvoja, koja inducira brz i vidljiv razvoj. Meutim, brzi rast nosi i rizike brzog pada ako svi
akteri nisu dovoljno spremni, motivirani i sposobni da ispune svoje zadatke, odnosno ako
prednosti/snage sektora nisu u tzv. zreloj fazi razvoja. Uz to, za ovakvu strategiju je neophodna
snana politika podrka i stabilno i predvidivo politiko okruenje. Ukoliko ne postoji politika
volja, brze i korjenite institucionalne promjene neophodne za ovakav scenarij razvoja nee biti
mogue.
64
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
STRATEGIJA PREOKRETA
T.1.ZAOSTAJANJE
U
EU
INTEGRACIJAMA
T.2. SMANJENJE SDI I NEADEKVATNO POSLOVNO OKRUENJE
T.3. DALJI NEGATIVNI UTICAJ GLOBALNE KRIZE NA
AGREGATNU TRANJU I JAANJE KONKURENCIJE NA TRITU
T.4. SMANJEN INTERES I IZVORI DONATORSKIH SREDSTAVA
T.5. PROMJENE (NESTABILNOST) CIJENA ENERGIJE I INPUTA
T.6. DALJE JAANJE ZAHTJEVA U POGLEDU SIGURNOSTI,
KVALITETA
I
OZELENJAVANJE
T.7NEDOSTUPNO I NERAZVIJENO TRITE KAPITALA
T.8. NEPOSTOJANJE SISTEMATSKOG ULAGANJA U SISTEM
ISTRAIVANJA I RAZVOJA I TEH.-TEHNOLOKO ZAOSTAJANJE
CIJELE
ZEMLJE
T.9. NESPOSOBNOST LOKALNIH VLASTI DA PREUZMU
ODGOVORNOST ZA DALJI RAZVOJ, TE ZA OBNOVU POVJERENJA
I
SARAIVAKE
KULTURE
T.10.NEADEKVATNO RAZVIJENA FIZIKA INFRASTRUKTURA
T.11.DALJE URUAVANJE IMIDA ZEMLJE
STRATEGIJA DIVERZIFIKACIJE
ODBRAMBENA STRATEGIJA
Odbrambena strategija ne predvia razvoj, i stoga nije adekvatna strateka opcija, ali je ipak
razvijen scenarij za ovaj strateki pravac razvoja, kako bi se pokazala efikasnost i realnost
odabranog stratekog puta.
Imajui na umu sve karakteristike sektora i njegovog okruenja strategija preokreta predstavlja
optimalno rjeenje za sektor. Ova strategija predvia optimistian, ali ipak realan rast, s
naglaskom na institucionalno unapreenje, opremanje i modernizaciju javne uprave, kako bi
javne usluge bile dostupnije svima u sektoru. Drugim rijeima, ona predvia koritenje
zainteresovanosti donatorske zajednice i raspoloivosti EU fondova kako bi u srednjem roku
uspostavili adekvatan institucionalni okvir, sa svim mehanizmima praenja i prikupljanja
podataka neophodnih za primjenu modernih upravljakih praksi u javnoj upravi, i kako bi uinili
dostupnim potrebne javne servise. Ovo bi zaustavilo dalje relativno tehniko-tehnoloko
zaostajanje sektora, te imalo pozitivnog efekta na jaanje saradnje meu akterima sektora,
jaanje lanaca snabdijevanja, razmjenu ideja i iskustava, to e se reflektirati na kvalitet,
kvantitet i prepoznatljivost proizvoda Sektora.
Dostupni javni servisi, promjena strukture tranje i potencijal bliskih trita e omoguiti da
uspjeni poslovni subjekti osmisle i implementiraju razliite inicijative horizontalnog i
vertikalnog povezivanja, postizanje ekonomije obima, stalnosti snabdijevanja i kvaliteta. To e
ojaati sektorsku sposobnost rasta, inoviranja i korjenite modernizacije, kao i sposobnosti
neophodnih za podizanje nivoa efikasnosti i produktivnosti. Naravno, sve reeno e initi sektor
atraktivnijim za ulaganja, a poduzetniki duh e biti ojaan uspostavom novih i modernih biznisa
i radnih mjesta. Politika vanost poljoprivrede e obezbijediti dodatna sredstva za unapreenje
kvaliteta okolia, to e dovesti do dodatnih investiranja u pametne tehnologije, to moe biti
uraeno samo kroz blisku saradnju sa centrima znanja i izvrsnosti. Kroz takvu saradnju e biti
smanjen rizik od tehniko-tehnolokog zaostajanja, a konkurentnost sektora unaprijeena. Na
ovaj nain snaenjem dostupnosti javnih usluga i institucionalnog okvira stvorit e se temelji za
dalji razvoj i mogunost primjene strategije agresivnog razvoja. Tek tada e biti kapitalizirani i
racionalno iskoriteni svi potencijali sektora.
66
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
4.
4.1.
Uvodne napomene
Agrarna politika u FBiH vodi se, sa manje ili vie uspjeha, od prestanka ratnih dejstava do danas,
i moe se jasno podijeliti u tri perioda.
Prvi, od 1996. do 2002. godine, karakteristian po poslijeratnom oporavku u kome ni agrarna
politika, a time ni poljoprivreda nisu imale znaajno mjesto u ekonomsko-politikom ivotu
zemlje. Set koritenih mjera agrarne politike i obuhvaenih proizvodnji koje su bile podravane
je bio vrlo ogranien, a izdvajanja za njihovu implementaciju vrlo skromna, dok su mjere
oblikovane bez jasne vizije i najee ad hoc i po inerciji. Finansiranje poljoprivrede se praktino
vrilo iz donatorskih sredstava i uglavnom je imalo socijalni karakter.
Drugi period, od 2002. pa do 2006. godine, obiljeen je veim budetskim izdvajanjima za
podrku sektoru poljoprivrede, to je bilo posljedica, izmeu ostalog, tarificiranja prelevmana,
kao i potpisivanja bilateralnih ugovora o slobodnoj trgovini, ime su mjere podrke kroz zatitu
na granici svedene na minimum. Karakteristika ovog perioda su znaajnija izdvajanja iz budeta,
vei obuhvat proizvoda koji se podstiu, ali je fokus jo uvijek na tradicionalnim-glavnim
proizvodnjama, uz postupno uvoenje podrke investiranju na farmama. Glavni nedostaci
podrke iz ovog perioda su nedostatan budet, slaba legislativa i neefikasni mehanizmi
upravljanja, praenja i kontrole implementacije politike.
Konano, trei period od 2007. godine do danas karakterizira primjetno ozbiljniji pristup
poljoprivredi kao dijelu entitetske ekonomije, to je potvreno i znaajnijim budetskim
izdvajanjima za njen razvoj i unapreenje, te sveobuhvatnijim pristupom jaanju
administrativnih kapaciteta sektora, u kojem znaajno mjesto zauzima izrada legislative i njeno
postepeno usaglaavanje i harmoniziranje sa praksama razvijenih zemalja, prije svega EU.
Poveava se obuhvat proizvoda koji su podrani kroz budetske transfere, stabilizovana su
izdvajanja za mjere strukturne politike i uvedena su znaajna izdvajanja za politiku ruralnog
razvoja. Treba istai i ukljuivanje kantonalnih resornih ministarstava/odjela u podrku sektoru.
Problemi agrarne politike u ovome periodu uglavnom su slina onim iz prethodnog perioda i
veu se za nedovoljnu visinu izdvajanja te izraen nedostatak kvalitetnih implementacionih i
kontrolnih mehanizama. Ovo je posebno vidljivo kod implementacije obimnijeg budeta (2010.
ili 2012.) i ogleda se, meu ostalim, u izraenom kanjenju sa isplatama ili uvoenju mjera koje
nisu u skladu sa obavezama koje su preuzete meunarodnim ugovorima.
4.2.
Poljoprivredni proizvoai u FBiH imaju mogunost budetske podrke sa dva, a nekada i tri
administrativna nivoa. Glavnina podrke dolazi od Federalnog ministarstva poljoprivrede,
vodoprivrede i umarstva. Osim ove podrke, postoji i ona sa kantonalnog nivoa, te u nekim
dijelovima i sa opinskog nivoa. Ne treba izgubiti iz vida donatorska sredstava koja su bila
posebno znaajna u ranim poslijeratnim fazama razvoja poljoprivredne politike FBiH.
Tabela 5 - Poljoprivredni budet Federacije BiH, period 2002-2012; u milionima KM
Federacija BiH
Kantoni
Ukupno FBiH
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
10,42
11,26
15,87
16,97
25,99
40,13
55,44
51,30
57,75
52,00
68,04
0,47
1,14
3,38
6,38
9,85
19,63
27,69
22,08
23,89
22,63
18,37
10,89
12,39
19,25
23,35
35,84
59,76
83,13
73,38
81,64
74,64
86,40
95,7
90,9
82,4
72,7
72,5
67,2
66,7
69,9
70,7
69,7
78,8
4,3
9,2
17,6
27,3
27,5
32,8
33,3
30,1
29,3
30,3
21,3
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
Do 2010. godine podrka sa kantonalnog nivoa bila je nezavisna od podrke FMPV, pa su se vrlo esto neke
podrke duplirale i dovodile do situacije da proizvoa po istoj osnovi dva puta dobije sredstva poticaja. Od 2010.
godine Zakonom o podsticajima ovakva mogunost je ukinuta;
Aktuelnim Zakonom o novanim podrkama Federacije BiH definisani su modeli novanih podrki: model kapitalnih
ulaganja, model podrke dohotku, model ruralnog razvoja i model ostalih vrsta podrki;
2
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
U narednoj tabeli je dat pregled budetske podrke poljoprivredi u FBiH od strane FMPV prema
ovoj klasifikaciji.
Tabela 6 - Struktura budeta za poljoprivredu Federacije BiH prema grupama mjera; period 2002-2012; u
milionima KM
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
0,00
0,00
0,00
0,00
0,02
0,00
0,29
0,00
0,00
2,78
1,98
Mjere direktnih
plaanja
8,23
9,49
12,98
12,05
20,23
21,54
29,00
29,61
37,28
41,79
29,08
Mjere ruralne
politike
1,69
0,95
2,40
3,03
3,87
15,67
22,80
20,05
17,17
3,11
29,47
Ope usluge u
poljoprivredi
0,50
0,61
0,49
1,78
1,58
2,61
3,24
1,12
2,47
1,95
3,81
Ostalo (nealocirano)
0,00
0,20
0,00
0,11
0,30
0,32
0,11
0,52
0,83
2,36
3,70
10,42
11,26
15,87
16,97
25,99
40,13
55,44
51,30
57,75
52,00
68,04
Ukupno FBiH
0,00
0,00
0,00
0,00
0,09
0,00
0,52
0,00
0,00
5,34
2,91
Mjere direktnih
plaanja
78,97
84,28
81,79
70,99
77,81
53,67
52,31
57,72
64,56
80,37
42,75
Mjere ruralne
politike
16,27
8,48
15,09
17,85
14,88
39,04
41,13
39,08
29,73
5,99
43,31
Ope usluge u
poljoprivredi
4,76
5,46
3,12
10,49
6,07
6,50
5,84
2,18
4,27
3,76
5,59
Ostalo (nealocirano)
Ukupno FBiH
0,00
1,78
0,00
0,67
1,16
0,79
0,19
1,01
1,44
4,55
5,44
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Izvor: Vlastita izraunavanja na bazi podataka Federalnog ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i umarstva
Osim sa EU, u ovom dijelu e biti prikazano i poreenje sa zemljama regiona. Svi uporedni
pokazatelji se odnose na 2011. godinu, a poreenje na nivou zemalja regiona uraena je sa
Hrvatskom, Srbijom, Makedonijom i Albanijom.
Ovako visoka izdvajanja u 2012. godini rezultat su nastavka investicionog ulaganja i jaanja mjera
ruralnog razvoja u oblasti poveanja konkurenntosti.
U 2011. godini i 2012. godini postoje odreene razlike u isplaenim iznosima za ruralni razvoj, a one su
nastale kao rezultat posebnog programa za pomo povratnicima u Republici Srpskoj koja nije realizovana
preko FMPV. Zapravo bi stvarna utroena sredstva za ruralni razvoj (Tabela 6) u FBiH iznosila 258.000
KM (umjesto 3,11 miliona KM) u 2011. godini i 21,26 miliona KM (umjesto 29,47) u 2012. godini.
4
70
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Srbija
88
Makedonija
141
Hrvatska
868
Albanija
53
Federacija BiH
49
Graf 4 Komparacija uea procijenjene budetske podrke u bruto dodanoj vrijednosti poljoprivrede
izmeu Federacije BiH i zemalja regiona (u %, 2011.)
Srbija
5,4
Makedonija
9,9
Hrvatska
31,4
Albanija
1,7
Federacija BiH
10,4
0,00
5,00
Izvor podataka: Baza podataka SWG FAO projekta Streamlining of agriculture and rural development policies of SEE
countries for EU accession, Vlastita izraunavanja na bazi podataka Federalnog ministarstva poljoprivrede,
vodoprivrede i umarstva, i kantonalnih ministarstava/odjela poljoprivrede, vodoprivrede i umarstva, Statistiki
godinjak FBiH (2012).
Trei uporedni pokazatelj govori da FBiH ima vee uee budetskih transfera proizvoaima u
bruto dodanoj vrijednosti poljoprivrede (10,42%) u odnosu na Albaniju (1,7%), Srbiju (5,4%) i
Makedoniju (9,9%), ali manje u odnosu na Hrvatsku (31,4%).
FBiH po svim uporednim pokazateljima u odnosu na zemlje regiona, izuzev Albanije, znaajno
manje podrava sektor, to za posljedicu ima smanjenu konkurentnost sektora i dijelom
negativne implikacije meunarodnih sporazuma poput CEFTA sporazuma. Drugim rijeima,
rezultat poreenja sa zemljama regiona istie nejednaku poziciju sektora na integriranom
tritu regiona, to umanjuje njegovu sposobnost da kapitalizira postojee potencijale i ostvari
znaajniji rast.
Komparacijom budetske podrke poljoprivrednom sektoru u FBiH i EU, uz koritenje EU
klasifikacije podrke poljoprivredi i ruralnom razvoju i modifikovanih PSEb indikatora, mogue
je procijeniti dostignuti stepen harmonizacije domae (FBiH) podrke sa ZAP EU.
Graf 5 - Komparacija strukture procijene budetske podrke proizvoaima (PSEb) u EU i Federaciji BiH za
period 2002-2011 (%)
Evropska unija
Federacija BiH
100,0
90,0
80,0
70,0
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Izvor: Vlastita izraunavanja na bazi podataka OECD-a za Evropsku Uniju (EU 27) i na bazi podataka Federalnog i
kantonalnih ministarstava poljoprivrede, vodoprivrede i umarstva.
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
2,4
1,6
Federacija BiH
100%
4,2
90%
80%
90%
26,7
28,6
27,9
29,9
54,1
54,8
56,2
1,8
4,2
2,7
14,2
22,1
26,5
20,8
60,2
70%
36,5
34,4
30%
20,0
29,6
9,7
20,1
2004
28,6
28,3
25,8
27,5
27,4
2005
9,3
9,8
10,3
7,1
6,4
8,9
8,0
7,1
7,7
6,1
6,0
2006
2007
2008
2009
2010
2011
0%
2003
29,3
22,8
74,9
83,0
76,1
30%
68,4
74,8
71,5
62,8
51,7
52,8
54,0
2007
2008
2009
20%
33,5
10%
2002
5,4
50%
40%
33,3
11,1
30,0
40%
36,3
15,9
19,1
32,8
60%
34,6
24,1
24,7
59,3
60%
20%
24,6
2,5
12,8
80%
51,8
70%
50%
0,5
10%
0%
2002
2003
2004
2005
2006
2010
2011
Izvor: Vlastita izraunavanja na bazi podataka OECD-a za Evropsku Uniju (EU 27) i na bazi podataka Federalnog i
kantonalnih ministarstava poljoprivrede, vodoprivrede i umarstva.
74
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
4.4.
4.4.1.
Iako u zvaninim dokumentima postoje izdvajanja odreenih sredstva za mjere koje se mogu
klasificirati kao mjere podrke tritu, aktivan i pravi mehanizam cjenovno-trine politike u
BiH, a time i u FBiH, jo uvijek nije uspostavljen. Razloga za ovo je mnogo, a najvaniji je
nepostojanje jedinstvenog sistema podrke poljoprivredi u BiH, koji bi se implementirao na
cijeloj teritoriji zemlje. Grupa najvanijih mjera koje su u okviru trino-cjenovne politike u
nadlenosti su drave (vanjskotrgovinska politika), dok su ostali segmenti ove politike, poput
interventnih mehanizama, na nivou entiteta. Zbog nedostatka politike volje u BiH, do sada nije
uspostavljen funkcionalan sistem administriranja cijenama, kao ni pratee mjere za odravanje
tako uspostavljenih cijena. Sve mjere koje su prikazane/klasificirane u narednom grafikom
pregledu imaju karakter ad hoc mjera, a ne sistemskih rjeenja koje imaju snagu odrati
stabilnim i cijene i trite poljoprivrednih proizvoda.
Graf 7 - Izdvajanja za mjere trino-cjenovne politike Federacije BiH
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
-
2002
2003
2004
2005
Izvozni podsticaji
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Izvor: Vlastita izraunavanja na bazi podataka Federalnog ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i umarstva
4.4.2.
Mjere agrarne politike koje imaju karakter direktne podrke proizvoaima predstavljaju
najznaajniji vid podrke sektoru poljoprivrede u FBiH. Vanost ove grupe mjera rezultat je,
izmeu ostalog, neuspostavljanja drugih mehanizama podrke, poput tzv. nebudetske podrke
i sistema zatitnih mjera. U ovoj grupi mjera nalaze se plaanja za premije, plaanja po hektaru
povrine/grlu stoke, te plaanja za inpute. Spomenute mjere direktnog plaanja su
najpopularnije mjere podrke poljoprivrednim proizvoaima u FBiH, ali ujedno i najosjetljivije i
vrlo esto razlog nezadovoljstava i socijalnog bunta. Ovo je posebno prisutno u situacijama kada
isplate kasne ili kada se predlae budet.
Za ovu grupu mjera se, u periodu 2002-2012 prosjeno izdvajalo 68% ukupnog budeta za
poljoprivredu. U prvim godinama analiziranog perioda ova podrka je bila dominantna i
uglavnom se odnosila na isplate premija, da bi se posljednjih godina relativno uee ovih
izdvajanja smanjilo (u 2012. godini 43%). Direktna podrka proizvoaima u apsolutnim
brojkama se kretala od 8,2 miliona KM u 2002. do 41,8 miliona KM u 2011. godini.
Tabela 7 - Izdvajanja za mjere direktnih plaanja u Federaciji BiH; period 2002-2012.; u milionima KM
Godina
2002.
Cjenovne naknade
Regresiranje inputa
Ukupno
7,01
1,20
8,21
2003.
9,05
0,44
9,49
2004.
11,92
1,06
12,98
2005.
10,03
1,84
0,18
12,05
2006.
16,11
4,03
0,09
20,23
2007.
15,16
5,93
0,44
21,53
2008.
19,11
9,03
0,86
29,00
2009.
17,64
10,49
1,44
29,57
2010.
21,19
15,81
0,22
37,22
2011.
22,53
18,09
1,17
41,79
2012.
18,34
10,62
0,12
29,08
Izvor: Vlastita izraunavanja na bazi podataka Federalnog ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i umarstva
U strukturi direktnih plaanja dominiraju plaanja na bazi outputa (premije). Iako u razvijenijim
sistemima podrke (poput EU) ova mjera gotovo da i ne postoji, u FBiH je i dalje aktuelna i
veoma vana. Najvei apsolutni iznos za plaanja na bazi outputa zabiljeen je u 2011. godini
(22,5 miliona KM), a najmanji u 2002. godini (7,0 miliona KM). U periodu 2002-2005. plaanja
na bazi outputa su praktino bila sva direktna plaanja, da bi se od 2006. pa do danas struktura
direktnih plaanja mijenjala, ali nikad udio plaanja na bazi outputa nije bio ispod 50% ukupnih
izdvajanja za grupu. Glavninu plaanja na bazi outputa ini podrka proizvoaima mlijeka
(premije) koje se u FBiH uglavnom plaaju na bazi proizvedene/otkupljene koliine. Pored
izdvajanja premija za mlijeko treba spomenuti i izdvajanja premija za penicu, duhan, te neke
vrste voa i povra. U posljednjih nekoliko godina podrka vou i povru se postepeno prebacuje
na plaanja po jedinici povrine.
76
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Tabela 8 - Cjenovne naknade za pojedinane proizvodnje isplaivane iz budeta MPV FBiH; period 20022012.; u KM
Proizvod
JM
2002
2003
2004
2005
2006
2007
0,14
0,14
0,14
0,14
0,14
0,146
Junad (tov)
kg
0,70
0,60
0,60
Janjad (tov)
kg
0,50
0,50
0,60
Svinje (tov)
kg
0,40
0,40
0,50
Med
kg
1,00
Uzgoj ribe
kg
Penica (merkantilna)
kg
0,05
0,05
0,06
0,06
Penica (sjemenska)
kg
0,10
0,10
0,14
0,14
uljarica8
kg
Proizvodnja
2008
2009
2010
2011
2012
0,147
0,14
0,16
0,16
0,22
0,30
0,30
0,30
0,30
0,30
0,40
1,00
1,00
1,00
0,40
0,30
0,70
0,06
0,10
0,10
0,10
0,12
0,15
0,10
0,20
1,6010
Duhan (list)
kg
0,90
0,90
0,90
0,90
0,90
1,209
1,5
1,6
Krompir (sjemenski)
kg
0,27
0,15
0,25
0,25
0,25
Krompir (industrijski)
kg
0,05
0,05
0,05
Povre (svjee)
kg
0,10
0,05
0,10
0,10
0,10
0,10
0,10
0,10
kg
0,05
0,05
0,05
0,05
0,10
0,10
0,10
Kukuruz (zrno)
kg
0,05
Jeam
kg
0,06
Ra
kg
0,07
0,10
Jeam (sjeme)
kg
0,10
0,10
Ra (sjeme)
kg
0,10
0,10
Sadnice (visokostablaice)
kom
0,50
0,50
0,35
0,50
0,50
0,50
kom
0,15
0,15
0,10
0,15
0,15
0,050,10
kom
0,30
0,30
0,20
0,30
0,40
0,30
Presadnice povra
kom
0,02
0,03
0,02
0,01
Proizvodnja gljiva
kg
0,50
Povre
(za
preradu)
industrijsku
0,10
Do 2007. godine cijenovne naknade su bile iste za sve tri vrste mlijeka;
Za mlijeko otkupljeno u IV kvartalu ove godine otkupljivai na ovaj iznos obraunavaju dodatnih 0,06 KM;
Za mlijeko otkupljeno u I kvartalu ove godine otkupljivai na ovaj iznos obraunavaju dodatnih 0,06 KM;
Prosjena cijena za sve tri vrste duhana za koje se isplauju cjenovne naknade;
10
Prosjena cijena za sve tri vrste duhana za koje se isplauju cjenovne naknade;
znaajnija i ozbiljnija izdvajanja poinju od 2007. godine, a najvii nivo dostiu u 2011. godini sa
18 miliona KM, odnosno 43,2% ukupnih direktnih plaanja. Ovom mjerom podrava se tov
raznih vrsta domaih ivotinja, peradarska proizvodnja, proizvodnja meda, te odreen broj
ratarskih kultura. U 2011. i 2012. godini je dolo do znaajnog "skretanja" s kursa direktnih
plaanja na bazi povrine/grla prema plaanjima koja su vezana za obim proizvodnje (plaanja
na bazi outputa), to je zabrinjavajui trend i nije u saglasnosti sa jasno istaknutom namjerom
postupnog prilagoavanja sa ZAP EU.
Trea mjera u okviru ove grupe mjera su plaanja za inpute i odnosi se na njihovo regresiranje.
Ova mjera nije finansirana od strane FMPV, ve samo sa kantonalnog nivoa. Ostala direktna
plaanja imaju najmanji obim podrke i odnose se najee na tzv. kompenzaciona plaanja.
Tabela 9 - Direktna plaanja po jedinici mjere (ha/grlu) isplaivane iz budeta MPV FBiH; period 2003-2012;
u KM
Proizvod
Tov junadi
Tov svinja
Uzgoj priplodnih junica
Sistem krava -tele
Uzgoj priplodnih ovaca
Uzgoj priplodnih koza
Uzgoj rasplodnih svinja
Uzgoj priplodnih nazimica
Uzgoj pilenki rod.linija
Uzgoj pilenki tekih rod. linija
Uzgoj pilenki lakih rod. linija
Uzgoj 18-sedminih pilenki
Dranje pelinjih drutava
Osnovno stado ovaca i koza
Proizvodnja penice i rai
Proizvodnja silanog kukuruza
Proizvodnja uljarica
Duhan Hercegovaki ravnjak
Duhan berlej i virginia
Proizvodnja povra
Proizvodnja voa i groa
Proizvodnja sjemena penice i ostalih
itarica
Proizvodnja sjemena kukuruza,
suncokreta i soje
Proizvodnja sjemena krompira
Proizvodnja sjemena krompira elite
Proizvodnja sjemena krompira I
reprodukcija
Proizvodnja luc. ind. i krmnog bilja
Proizvodnja merkantilne soje
Ozime krmne kulture
Proizvodnja ljek., arom. bilja i heljde
JM
grlo
grlo
grlo
grlo
grlo
grlo
grlo
grlo
grlo
grlo
grlo
grlo
kon.
grlo
ha
ha
ha
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
250
1
-
200
15
3
3
-
150
30
200
20
2
2
-
150
35
250
20
20
50
1
2
1
-
175
35
300
20
20
60
1
2
0,40
-
300
55
400
400
6
6
100
2,5
2
0,40
10
-
200
40
300
300
10
10
70
1,5
1,0
0,30
10
-
300
55
450
400
15
15
100
2,5
2,0
0,40
10
-
300
55
450
300
15
15
50
2,5
2,0
0,60
10
15
500
ha
ha
ha
ha
600
2.00
0
1.70
0
1.00
0
-
500
60
500
500
20
20
100
100
2,5
2,0
0,30
10
15
600
600
500
2.00
0
1.70
0
2.00
0
600
ha
600
600
600
400
750
750
800
ha
800
900
2.50
0
2.50
0
2.00
0
2.50
0
2.50
0
1.25
0
500
1.70
0
1.30
0
400
ha
ha
ha
ha
ha
ha
ha
150
-
150
-
150
300
400
300
300
300
500
78
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
4.4.3.
Politika ruralnog razvoja u FBiH se jo uvijek vodi bez jasnih stratekih ciljeva i bez potrebnih
dokumenata (Strateki plan ruralnog razvoja BiH, program ruralnog razvoja FBiH) kojima bi se
programirao ruralni razvoj i uskladio sa stvarnim potrebama, tako da se mjere ove politike
donose ad hoc, na godinjem nivou i esto prema subjektivnim ocjenama upravljakih struktura.
Glavna obiljeja ove politike su nedovoljna konzistentnost i koherentnost i nedostatnost
finansijskih sredstava.
Tabela 10 - Izdvajanja za mjere ruralnog razvoja Federacije BiH, period 2002-2012; u milionima KM
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Osa 1
1,69
0,95
2,4
2,86
3,87
12,65
20,09
18,54
13,76
3,11
29,38
Osa 2
2,36
2,4
0,4
0,4
0,09
Osa 3
0,66
0,31
1,1
2,99
LEADER
Ukupno
1,69
0,95
2,4
2,86
3,87
15,67
22,8
20,04
17,15
3,11
29,47
Izvor: Vlastita izraunavanja na bazi podataka Federalnog ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i umarstva
Ukupna izdvajanja za mjere politike ruralnog razvoja u FBiH su do 2006. godine bila skromna.
Jedine zastupljene mjere koje se mogu svrstati u mjere ruralnog razvoja bile su investiciona
ulaganje u poljoprivredna gazdinstva i poveanje konkurentnosti poljoprivrednog sektora. Od
2007. godine zabiljeen je znaajan pomak i u strukturi, ali i u obimu izdvojene podrke, tako da
je najvii nivo izdvajanja za mjere ruralnog razvoja bio registrovan u 2012. godini sa 30 miliona
KM, kada je inio neto manje od polovine (43,1%) ukupnog budeta za poljoprivredu FBiH.
Uzevi u obzir ukupni poljoprivredni budet i njegovu strukturu, s jedne strane, i "finansijske"
poremeaje (poput ekonomske krize 2009.-2010.) kreatori agrarne politike u FBiH se radije
okreu mjerama koje su direktno vezane za proizvodnju nautrb mjera ruralnog razvoja.
Najvei obim podrke u okviru mjera ruralnog razvoja se plasira kroz Osu 1 i za period 20022012 iznosi prosjeno oko 10 miliona KM. Najvea izdvajanja kroz ovu osu bila su u 2012.
godini (29,4 miliona KM), a najmanja u 2003. godini (945 hiljada KM). U pojedinim godinama
(2002., 2003., 2004., 2006. i 2011. godina) ovo su ujedno bila i jedina izdvajanja za ruralni
razvoj. Najvea izdvajanja u okviru Ose 1 su bila za investicije u poljoprivredna gazdinstva.
Ostale mjere iz okvira ove Ose su daleko manje zastupljene i imaju simbolian karakter. Ostale
dvije ose kojima se podrava ouvanje okolia (Osa 2) i unaprjeuje selo (Osa 3) nemaju ni
izbliza tretman kao Osa 1. U periodu 2007.2010., kada su postajala odreena izdvajanja za
implementaciju mjera iz domena Ose 2 i 3 iznosi nisu prelazili visinu od 3 miliona KM.
Ovakav pristup ne iznenauje s obzirom na injenicu da se mjere Ose 2 i 3 razvijaju tek kada se
zaokrui sistem "proizvodne podrke". Aktuelna struktura podrke ruralnom razvoju nije
neuobiajena za zemlje u tranziciji kakva je BiH. Veina novih lanice EU (krug proirenja 2004.
i 2007. godine) je glavninu sredstva podrke ruralnom razvoju koristila upravo kroz Osu 1, za
poveanje konkurentnosti poljoprivrede.
Tabela 11 - Struktura ulaganja u Osu 1 Podizanje konkurentnosti, period 2003-2012; u milionima KM
Vrsta podrke
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Investicije
0,87
2,26
2,74
3,73
12,01
15,02
17,48
12,62
2,24
28,97
0,50
0,14
0,09
0,13
0,12
0,14
0,17
0,97
0,68
0,58
0,07
0,26
0,25
0,25
0,36
0,30
0,35
0,20
2,15
0,26
0,19
0,07
Ostalo
0,22
1,20
0,95
2,40
2,86
3,87
12,65
20,09
18,51
13,76
3,11
29,38
91,70
72,05
98,61
Ukupno
91,10
94,50
95,81
96,42
94,91
74,74
94,41
2,49
8,90
5,50
4,20
3,58
1,36
4,84
3,65
4,24
2,37
0,48
8,28
1,98
1,26
1,94
2,17
11,24
0,68
10,69
1,89
6,06
0,23
Obuka farmera
Ostalo
Ukupno
1,76
5,97
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
Izvor: Vlastita izraunavanja na bazi podataka Federalnog ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i umarstva
Kao to je ranije reeno, najvei dio podrke u okviru mjera ruralnog razvoja odlazi kroz Osu 1
podizanje konkurentnosti poljoprivrednog sektora, i to kroz investicije u poljoprivredna
gazdinstva (tzv. kapitalna ulaganja) ija je strukturu za 2003-2012 prikazana na narednom
grafikonu.
Graf 8 - Struktura ulaganja u investicije u okviru Ose 1 ruralnog razvoja FBiH
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Viegodinji zasadi
Osnovno stado
Objekti u stoarstvu
Muzni ureaji
Zatieni prostori
Mehanizacija i oprema
Zemljite
Navodnjavanje
Rashladne komore
2012
Izvor: Vlastita izraunavanja na bazi podataka Federalnog ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i umarstva
80
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
ponovno su najvanija bila ulaganja u trajne zasade, dok su se u 2012. godina sva ulaganja
odnosila na tzv. osavremenjivanje poljoprivrednih gazdinstava.
4.4.4.
Ova grupa mjera nije namijenjena direktno poljoprivrednim proizvoaima kao krajnjim
korisnicima, nego je usmjerena na uspostavljanje boljih uslova poslovanja u poljoprivredi.
Odnosi se na razliite oblike inspekcija/nadzora, istraivanja i razvoja, marketinga i promocija
itd. Transferi za ope usluge su plaanja za prihvatljive javne ili privatne usluge namijenjene i
implementirane za poljoprivredu openito. Ovi transferi ne utiu na prihode ili potronju i imaju
vrlo male efekte na trgovinu i proizvodnju. Na taj nain su ova plaanja u grupi potpuno
prihvatljivih mjera podrke sa aspekta STO, OECD i ostalih organizacija zaduenih za praenje
agrarnih politika i njihovog uticaja na proizvodnju i trgovinu uope. U FBiH se za mjere opih
usluga u poljoprivredi jo uvijek izdvajaju skromna sredstava. Ipak, kada se izdvajanjima iz
budeta FBiH dodaju izdvajanja sa kantonalnog i opinskog nivoa, onda ovakav vid podrke nije
zanemariv. Sa kantonalnog nivoa znaajno se finansiraju inspekcijske slube zaduene za brigu
o zdravlju bilja i ivotinja (veterina), savjetodavne slube, kao i obuka poljoprivrednika iz raznih
tematskih oblasti. Struktura i visina izdvajanja za mjere opih usluga u poljoprivredi data su u
narednom tabelarnom prikazu.
Tabela 12 - Izdvajanja za mjere opih usluga u poljoprivredi iz budeta MPV FBiH; period 2002-2012; u
milionima KM
Opis
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Istraivanje i razvoj
0,22
0,55
0,45
0,60
0,62
0,48
1,10
0,35
0,30
0,29
0,39
Struni rad
0,28
0,07
0,04
0,76
0,25
0,35
0,37
0,30
1,35
0,34
0,21
Inspekcijske usluge
0,00
0,00
0,00
0,42
0,56
1,78
1,77
0,47
0,83
0,00
0,00
Infrastruktura
0,00
0,00
0,00
0,00
0,15
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Marketing i promocija
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,32
2,99
Ostalo
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,21
Ukupno
0,50
0,61
0,49
1,78
1,58
2,61
3,24
1,12
2,47
1,95
3,81
44,00
90,16
91,84
33,71
39,24
18,39
33,95
31,25
12,15
14,87
10,24
Struni rad
56,00
11,48
8,16
42,70
15,82
13,41
11,42
26,79
54,66
17,44
5,51
Inspekcijske usluge
0,00
0,00
0,00
23,60
35,44
68,20
54,63
41,96
33,60
0,00
0,00
Infrastruktura
0,00
0,00
0,00
0,00
9,49
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Marketing i promocija
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
67,69
78,48
Ostalo
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5,51
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Ukupno
Izvor: Vlastita izraunavanja na bazi podataka Federalnog ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i umarstva
ivotinja (prosjeno 529 hiljada KM). Druga mjera po izdvajanju je istraivanje i razvoj
(prosjeno 485 hiljada KM), nakon ega dolazi podrka strunom radu (prosjeno 393 hiljade
KM). Ope obiljeje izdvajanja za mjere opih usluga u poljoprivredu FBiH je nekonzistentnost,
odnosno variranje izdvajanja iz godine u godinu. Samo izdvajanja za istraivanje i razvoj imaju
odreeni kontinuitet, ali su iznosi vrlo skromni i, izuzimajui 2008. godinu, ne prelaze visinu od
1 milion KM.
Generalno se moe rei da je tzv. trei stup agrarne politike FBiH nerazvijen i nedovoljno
finansijski podran. Ovaj stup je veoma vaan za farmera, budui da nije u stanju da plaa
brojne servise neophodne za unapreenje. Stoga je bitno jaati javni nivo ovakvih usluga koji e
biti efikasan , transparentan i u funkciji razvoja.
4.5.
Osim podrke koju poljoprivredni proizvoai dobivaju sa federalnog nivoa, znaajan obim
pomoi obezbjeuju kantoni. Ova podrka u periodu 2008-2012 u prosjeku iznosi gotovo 23
miliona KM i poljoprivredni proizvoai na nju ozbiljno raunaju.
Tabela 13 - Struktura podrke poljoprivredi sa kantonalnog nivoa; period 2003-2012; u milionima KM
Vrsta mjera
Mjere trino cjenovne politike
Mjere direktnih plaanja
Od toga
Cjenovne naknade
Direktna plaanja po ha/grlu
Mjere ruralne politike
Od toga
Osa 1 - Konkurentnost
Ope usluge u poljoprivredi
Ukupno
2003
0,00
0,56
2004
0,00
2,57
2005
0,28
4,66
2006
0,30
7,18
2007
0,55
11,55
2008
0,65
18,90
2009
1,47
15,30
2010
4,45
15,43
2011
1,11
17,47
2012
0,74
13,64
0,25
0,13
0,30
1,12
1,29
0,54
1,70
2,88
1,13
1,94
5,05
1,41
2,38
8,99
5,93
3,58
13,76
7,07
3,11
11,77
4,22
2,89
12,17
2,95
4,12
11,73
3,51
1,91
9,70
3,07
0,29
0,27
1,14
0,53
0,28
3,38
1,13
0,23
6,38
2,91
0,91
23,89
3,46
0,24
22,63
2,95
0,19
18,37
0,00
49,34
0,00
75,88
4,39
73,12
1,40
5,79
6,97
4,19
0,68
1,18
0,87
1,05
9,85
19,63
27,69
22,08
Struktura u % (Ukupno = 100)
3,01
2,79
2,34
6,66
72,92
58,85
68,25
69,29
18,62
64,58
4,91
77,17
4,00
74,24
22,17
11,00
26,69
33,17
38,22
15,96
26,66
45,24
17,70
19,73
51,34
14,34
12,11
45,82
30,22
12,95
49,69
25,53
14,07
53,31
19,13
12,08
50,95
12,36
18,21
51,81
15,49
10,41
52,80
16,72
25,37
23,98
100,0
15,76
8,16
100,0
17,69
3,59
100,0
14,19
6,88
100,0
29,51
6,03
100,0
25,18
3,14
100,0
18,98
4,76
100,0
12,16
3,81
100,0
15,27
1,04
100,0
16,06
1,04
100,0
Do 2010. godine poljoprivredni proizvoai nerijetko dobivaju istu vrstu podrke sa dva nivoa
federalnog i kantonalnog, to je druge proizvoae stavljalo u neravnopravan poloaj.
Zakonskim rjeenjima je ovakvo dupliranje onemogueno. U strukturi kantonalne podrke, koja
jako varira od kantona do kantona pratei njihovu ekonomsku snagu, dominira podrka u okviru
mjera direktnih plaanja. Vlade kantona najee se odluuju da podravaju one proizvoae
koji nisu u sistemu federalne podrke, a najee su to socijalne kategorije (npr. proizvoai sa
82
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
1-2 muzne krave i sl.). Izdvajanja budetskih sredstva za implementaciju mjera ruralne politike
su druga po vanosti, ali sa dalekom manjim ueem u odnosu na direktna plaanja.
S obzirom na postignute rezultate dosadanje podrke unapreenju sektora, i s druge strane,
vanosti ruralnog razvoja na regionalnom/kantonalnom nivou, ini se da bi u narednom periodu
direktnu podrku proizvoaima trebalo prepustiti institucijama sa federalnog nivoa, a sva
sredstva sa kantonalnog nivoa usmjeriti na drugi (ruralni razvoj) i trei (ope usluge u
poljoprivredi) stup poljoprivredne politike, i zbog toga to se direktnom podrkom sa
kantonalnog nivoa poljoprivredni proizvoai unutar granica istog trita dovode u
neravnopravan poloaj, to se direktno reflektira na konkurentnost proizvoaa, a time i na dalji
razvoj sektora.
4.6.
Prirodni uslovi i dominantni prirodni travnjaci pretpostavljaju stoarstvo kao glavni oblik
poljoprivredne proizvodnje u FBiH. Stoga ne udi to je direktna podrka ovoj proizvodnji
znatno vea u odnosu na biljnu proizvodnju. Pregledom narednog grafikona jasno se uoava da
je razlika u podrci izmeu biljne i animalne proizvodnje u periodu do 2005. godine bila
relativno mala, da bi se od 2006. godine ta razlika poveavala i bila najizraenija u 2010. godini.
Od 2011. godine ta razlika se smanjuje i nastavlja u 2012. godini. I dok je stanje u direktnoj
podrci proizvodnjama u korist animalne proizvodnje, obrnuta je situacija sa investicijama, gdje
apsolutnu prevagu imaju proizvoai koji se bave biljnom proizvodnjom.
Graf 9 - Struktura budeta u poljoprivredi Federacije BiH prema sektorima/proizvodnjama
80
70
60
50
40
30
20
10
2002
2003
2004
2005
Animalna proizvodnja
2006
2007
2008
Biljna proizvodnja
2009
2010
2011
2012
Ukupni budet
Izvor: Vlastita izraunavanja na bazi podataka Federalnog ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i umarstva
Ovakvo stanje je bilo posebno izraeno ranijih godina posmatranog perioda kada su realizovana
znaajna ulaganja u podizanje trajnih zasada vonjaka i vinograda, te u plastenike i staklenike za
uzgoj povra. Prosjeno se u periodu 2002-2012 godinje izdvajalo 17,8 miliona KM za
animalnu proizvodnju i 4,5 miliona KM za biljnu proizvodnju. Najvea izdvajanja za animalnu
Podjela po sektorima je sainjena samo za dio poljoprivrednog budeta koji se mogao jasno podijeliti ovim
pristupom. Ovdje se radi iskljuivo o podrkama koje su direktno namijenjene proizvodnjama grupa direktnih
plaanja u poljoprivredi.
11
proizvodnju zabiljeena su u 2010. godini i to od 31,9 miliona KM, a najmanja u 2002. godini u
iznosu od 6,1 milion KM. U strukturi izdvajanja za direktnu podrku animalnoj proizvodnji
najvei iznosi odlaze proizvoaima mlijeka i u pojedinim godinama dostiu i 70% ukupne
podrke. Kada se govori o biljnoj proizvodnji, najvei obim izdvajanja bio je u 2011. godini i to
9,3 miliona KM, a najmanji u 2002. godini u visini od 2,0 miliona KM. Dominantni proizvodi koji
se podravaju iz sektora biljne proizvodnje su duhan i penica, a posljednjih godina i silani
kukuruz.
Tabela 14 - Direktna budetska podrka po pojedinim vrstama proizvoda; period 2003-2012; u milionima KM
Proizvod
Mlijeko (kravlje)
Mlijeko (ovje i kozje)
Govee meso
Jagnjee meso
Svinjee meso
Pilee meso
Riba
Med
Penica i ra
Kukuruz
Krompir
Duhan
Povre
Voe
Groe
Soja
Ostale uljarice
Ostalo industrijsko bilje
Ljekovito i aromatsko bilje
Ukupno
2003
5,31
0,00
0,59
0,21
0,11
0,16
0,15
0,04
0,19
0,00
0,22
2,43
0,08
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
9,49
2004
7,77
0,00
0,98
0,60
0,34
0,11
0,28
0,02
0,59
0,01
0,22
1,96
0,10
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
12,98
2005
7,75
0,00
0,52
0,76
0,26
0,11
0,03
0,03
0,46
0,00
0,44
1,36
0,11
0,00
0,00
0,00
0,00
0,04
0,00
11,87
Mlijeko (kravlje)
Mlijeko (ovje i kozje)
Govee meso
Janjee meso
Svinjee meso
Pilee meso
Riba
Med
Penica i ra
Kukuruz
Krompir
Duhan
Povre
Voe
Groe
Soja
Ostale uljarice
Ostalo industrijsko bilje
Ljekovito i aromatsko bilje
Ukupno
55,95
0,00
6,24
2,20
1,20
1,64
1,58
0,42
2,00
0,00
2,36
25,61
0,82
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,0
59,87
0,00
7,56
4,63
2,60
0,88
2,13
0,17
4,55
0,06
1,73
15,08
0,74
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,0
65,26
0,00
4,38
6,40
2,20
0,95
0,27
0,22
3,90
0,00
3,69
11,46
0,90
0,00
0,00
0,00
0,00
0,37
0,00
100,0
2006
2007
2008
2009
12,48
12,19
16,52
14,51
1,32
0,98
0,21
0,14
0,78
0,77
2,38
1,88
0,00
0,00
0,97
1,94
0,75
1,35
1,81
2,39
0,48
0,31
0,35
0,29
0,35
0,42
0,00
0,52
0,05
0,06
1,25
1,43
0,73
1,52
1,57
1,81
0,00
0,00
0,00
0,00
0,78
0,58
0,47
0,37
2,12
1,47
1,36
0,99
0,14
0,32
0,63
0,78
0,00
0,55
0,09
0,60
0,00
0,12
0,00
0,14
0,00
0,25
0,06
0,00
0,00
0,00
0,35
0,20
0,16
0,10
0,00
0,00
0,00
0,11
0,12
0,14
20,13
21,09
28,14
28,13
Struktura u % (Ukupno = 100)
62,00
57,78
58,71
51,60
6,56
4,65
0,75
0,51
3,88
3,65
8,47
6,67
0,00
0,00
3,44
6,90
3,71
6,40
6,44
8,48
2,36
1,48
1,23
1,02
1,72
1,97
0,00
1,87
0,24
0,30
4,43
5,08
3,62
7,18
5,58
6,43
0,00
0,00
0,00
0,00
3,87
2,74
1,67
1,32
10,55
6,97
4,84
3,53
0,70
1,50
2,23
2,77
0,00
2,61
0,33
2,12
0,00
0,55
0,00
0,49
0,00
1,18
0,23
0,00
0,00
0,00
1,23
0,71
0,79
0,49
0,00
0,00
0,00
0,54
0,42
0,50
100,0
100,0
100,0
100,0
2010
19,36
0,21
3,52
3,19
2,59
0,77
0,73
1,57
1,82
0,00
0,30
0,92
0,59
0,32
0,09
0,00
0,54
0,00
0,47
36,99
2011
19,28
3,98
3,02
0,00
2,77
0,52
0,19
1,54
1,91
0,07
0,21
1,62
2,42
1,44
0,13
0,00
1,00
0,00
0,51
40,62
2012
17,72
0,53
1,85
0,00
1,19
0,02
0,71
0,00
3,08
2,72
0,00
0,00
0,72
0,01
0,00
0,00
0,39
0,00
0,00
28,96
52,33
0,56
9,51
8,64
6,99
2,09
1,98
4,24
4,91
0,00
0,82
2,50
1,60
0,85
0,24
0,00
1,46
0,00
1,27
100,0
47,45
9,80
7,45
0,00
6,83
1,29
0,47
3,79
4,71
0,16
0,52
3,99
5,97
3,54
0,31
0,00
2,47
0,00
1,26
100,0
61,17
1,84
6,40
0,00
4,12
0,08
2,47
0,00
10,63
9,40
0,00
0,00
2,50
0,04
0,00
0,00
1,35
0,00
0,00
100,0
Izvor: Vlastita izraunavanja na bazi podataka Federalnog ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i umarstva
Na koncu ove analize treba istai i veoma nepovoljnu strukturu korisnika budetske podrke
registrovanih poljoprivrednih gazdinstava sa nivoa FMPV12. Dominiraju poljoprivredna
gazdinstva veliine do 1 ha (27.058 ili 59,05%) i veliine 1,013,00 ha (12.737 ili 27,80%), dok
je uee gazdinstava veih od 10 ha simbolino i iznosi svega 1,5% (738). Slina slika je i kod
registrovanih poljoprivrednih gazdinstava koja se bave proizvodnjom mlijeka. Od njih ukupno
7.972 49% (3.911) sa manje od 2 muzne krave, a 34,5% (2.746) sa 3-5 krava. Uee
Izvor: Registar poljoprivrednih gazdinstava Federalnog ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i umarstva
na dan 31.12.2012.
12
84
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
gazdinstava sa preko 10 muznih krava je neto manje od 5% (351). Ovi pokazatelji jasno
pokazuju na neophodan oprez pri kreiranju nove poljoprivredne politike, kriterija direktne
podrke i nainu njenog ostvarivanja. Uz to, ovo ukazuje na neophodnost restruktuiranja
sektora, to direktno implicira i fokus budue agrarne politike FBiH, kao i vanost otklanjanja
prepreka koje spreavaju ukrupnjavanje gazdinstava, te dostizanje ekonomije obima (trite
zemljita i udruivanje proizvoaa zadrugarstvo).
4.7.
4.7.1.
Ciklus politika (engl. policy cycle) predstavlja jedinstvenu osnovu za uspjeno voenje svake, pa
tako i poljoprivredne politike. Koncept podrazumijeva nekoliko odvojenih, ali meusobno
povezanih faza. To su faze programiranja, implementacije i monitoringa i evaluacije. Svaka od
ovih faza treba biti odreena procedurama koje su definirane zakonskim, podzakonskim i
drugim regulativnim aktima. Ponekad ovi akti nisu dovoljno jasni, precizni ili nisu u suglasnosti,
to u krajnjoj liniji ima negativne konsekvence na efikasnost i efektivnost primijenjene politike.
Osim toga, nizak nivo koordiniranosti, neefikasna razmjena podataka, kao i neopremljenost
pojedinih institucija, mogu znaajno smanjiti efikasnost i efektivnost javnih politika.
Shema 3 - Ciklus kreiranja, implementacije i evaluacije javnih politika
Analizirajui ciklus dosadanje agrarne politike FBiH ne moe se rei da je bila u skladu sa
modernim normama i njenim temeljnim principima. Programiranje, iako je uzimalo u obzir ope
smjernice prethodno usvojene Strategije i uvaavalo donesena zakonska rjeenja, uglavnom je
raeno na ad hoc principu. Naime, na bazi zakona najprije se donosi Program po kojem je
predviena raspodjela sredstva podrke (po pojedinim grupama, po proizvodnjama unutar
grupe, te po jedinici proizvoda), a nakon toga se usvaja Uputstvo u kojem su dati detaljni kriteriji
koje proizvoai i drugi korisnici podsticaja moraju ispuniti. Ovakav sistem u FBiH vaio je sve
do 2011. godine, kada je dolo do njegove izmjene. U 2012. godini umjesto Uputstva se donose
pravilnici o podrkama proizvodnjama i pravilnik o ostalim vrstama podrke koji ukljuuje i
podrku ruralnom razvoju. Pravilnici/uputstva se donose na bazi iskustva i stanja u zemljama
regiona. Vrlo esto nisu dovoljno jasna i ponekad ne odgovaraju potrebama poljoprivrednih
proizvoaa.
Jedan od kljunih problema dosadanje implementacije mjera poljoprivredne politike u FBiH je
karakter finansiranja. Uslovi finansiranje se esto mijenjaju, dok isplate esto kasne. Za razliku
od zemalja EU i modernih pristupa poljoprivrednoj politici, u FBiH jo uvijek nije razdvojena
funkcija kreiranja od funkcija implementiranja politika i formiranja neke vrste platne agencije
(specijalizirane uprave za plaanja) za implementaciju podrki. Cijeli postupak aplikacije i
dobivanja poticaja je radno zahtjevan i nije automatizovan. Jo uvijek nema razvijenih
informacionih tehnologija kojima bi se mehanizam implementacije poticaja podigao na vii nivo.
Postojei sistem kontrole nije efikasan i ostavlja mogunost manipuliranja i zloupotrebe13. On je
skup, budui da anagaira veliki broj savjetodavaca na poslovima kontrole, to je, na odreen
nain, sukob interesa. Sistemskog pristupa monitoringu i evaluaciji jo uvijek nema, kao ni
utvrenog sistema koritenja indikatora.
Naalost, u nedostatku definiranih indikatora, prethodnu Strategiju razvoja poljoprivrednog
sektora za period 2006-2010 nije mogue analizirati sa aspekta definiranih ciljeva. Ipak, analiza
stanja je pokazala da je u odreenim podsektorima bilo pomaka. Evidentna su pozitivna kretanja
u proizvodnji mlijeka i jaanju izvozne komponentne ove proizvodnje, u proizvodnji mesa
peradi, podsektoru voarstva, posebno u proizvodnji jagodastog voa, a primjetni su pomaci i u
U Federaciji BiH implementacija podrke se odvija na relaciji kanton FMPV: Kantonalna ministarsva
poljoprivrede zaprimaju prijave za podrku, vre prvi stepen kontrole, kompletiraju prijave, prave zbirne obraune za
poljoprivrednike koji ispunjavaju kriterije za dobijanje podrke i tako kompletirane podatke alju u FMPV. Ovo
ministarstvo kontrolira pristigle obraune, po potrebi kontrolie sumljive prijave, nakon ega obraun upuuje na
trezor (Federalno ministarstvo finansija) koje zatim isplauje sredstva korisnicima. Inspekcijski nadzor vre takoe
odgovarajui inspektori Uprave za inspekcijske poslove FBiH u saradnji sa kantonalnim inspekcijama. Kada je rije o
kapitalnim ulaganjima i projektima kompletnu proceduru obavlja Federalno ministarstvo (kantoni iskljueni) i ovdje
inspekcijski nadzor vri Ministartsvo i Uprava za inspekcijske poslove FBiH13 u suradnji sa kantonalnim inspekcijama.
13
86
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
proizvodnji krmnih kultura. Znaajno je porastao izvoz preraevina od mesa, voa i povra, to
ukazuje na odreeni napredak prehrambene industrije. Naalost, ne tako mali broj proizvodnji
je stagnirao. Tu spadaju proizvodnja ita, posebno penice, proizvodnja veine povrtlarskih
kultura, te proizvodnja gotovo svih vrste mesa. Strukturne promjene sektora, uslijed nedostatka
adekvatnih podataka i valjane poljoprivredne statistike, nije mogue utvrditi. Odreeni pomaci
su ostvareni i u domenu institucionalnog jaanja i uvoenja informacionih sistema u
poljoprivredi (dijelovi FADN, LPIS, EAA). Naalost, to su najee pilot projekti finansirani od
strane meunarodne zajednice i najee traju dok traje projekt. Kada doe vrijeme da domae
institucije nastave sa uspostavljanjem i razvijanjem sistema, dalje aktivnosti prestaju zbog
nedostatka sredstava. Konano, definirane aktivnosti Akcijskog plana iz prethodne Strategije
nisu u potpunosti implementirane i one aktivnosti koje to nisu, bit e uvrtene u novi akcioni
plan Strategije razvoja poljoprivrednog sektora za period 20152019, u skladu sa postavljenim
stratekim i operativnim ciljevima.
5.
Definiranje stratekog okvira razvoja sektora podrazumijeva jasno definiranje vizije, stratekih
ciljeva, prioritetnih podruja djelovanja i operativnih ciljeva za petogodinji period 2015 -2019.
5.1.
U narednom petogodinjem periodu biti e izgraeni vrsti temelji za ubrzani i efikasniji razvoj i
to u smislu uspostavljanja modernog, produktivnog, tehnoloki naprednog i okolino i drutveno
osjetljivog ekonomskog sektora spremnog da odgovori na globalne socio-ekonomske i klimatske
promjene, te sposobnog da se izbori za adekvatan i prosperitetan poloaj u, prije svega
Regionu, a onda i na internacionalnoj sceni.
Odabrani strateki pravac strategija preokreta - podrazumijeva i drugaiji pristup
poljoprivrednoj praksi, odnosno pretpostavlja poveanje nivoa odrivosti poljoprivredne
proizvodnje, ali i snano jaanje njene konkurentnosti, primjenom poslovnih modela koji e
omoguiti efikasno koritenje svih resursa (maksimiziranje dodatne vrijednosti stvorene u
Sektoru), odrivu intenzifikaciju proizvodnje (poboljanje odnosa izmeu inputa i outputa,
energetsku efikasnost, smanjenje emisije GHG), kao i prilagoavanje svim zahtjevima modernog
trita, a posebno u pogledu kvaliteta i kvantiteta proizvodnje.
Ovakav razvojni pristup podrazumijeva snano jaanje sposobnosti svih poslovnih i
administrativnih subjekata da unaprijede prepoznatljivost proizvoda sektora iskoritavajui
mogunosti koje nudi bogato kulturno naslijee, ali i raznolikost agroekolokih uslova (biti prvi
na tritu, geografska i tradicijska indikacija, izvornost proizvoda i sl.). Stoga e fokus razvoja
biti na jaanju komunikacije, kooperacije, horizontalnog i vertikalnog interesnog povezivanja
svih subjekata sektora, kao i na izgradnji efikasnih poslovnih alijansi koji e omoguiti efektivnu
i efikasnu razmjenu informacija, inovativnih ideja, ali prije svega jaati sve oblike transfera
tehnologija i dobre poslovne prakse. Istraivake i naune institucije moraju postati prepoznati
akteri Sektora koji e stvarati inovativne platforme kreiranja i diseminacije znanja, a koje e
okupljati sve aktere u cilju smanjenje, prije svega, tehnolokog jaza i podizanja konkurentnosti
sektora, ali i adekvatnog koritenja postojeeg znanja i vjetina. Drugim rijeima, razvojna
nastojanja e se temeljiti na oivljavanju i njegovanju izgubljenog umijea kooperacije,
saradnje meu svim interesnim stranama Sektora.
Konkurentan, tritu prilagoen Sektor e biti temelj poboljanja kvaliteta ivota svih graana, a
posebno poboljanja kvaliteta ivljenja u ruralnim oblastima. S jedne strane, konkurentan sektor
e direktno uticati na poboljanje makroekonomske stabilnosti, odnosno smanjenje negativne
vanjskotrgovinske bilanse. S druge strane, prosperitetan i moderan sektor kohezivno integrisan
u ruralnu ekonomiju FBiH, e omoguiti i atraktivnija, a uz to i manje rizina radna mjesta za
mladu i poduzetnu populaciju, ime e se stvoriti preduslovi za stvaranje odrivih i snanih
seoskih zajednica, sa demografskom ravnoteom, stabilnim prihodima, poboljanom socijalnom
infrastrukturom u kojoj e se stanovnici jednostavnije prilagoavati drutvenim, politikim i
okolinim promjenama. Poboljanje ekonomskog unaprijediti e i njihov socijalni status, iako
sam razvoj nee rijeiti probleme ruralnog siromatva i ostale socijalne probleme za koje je
88
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
potrebno osmisliti i implementirati druge mjere i politike. Ipak, snana drutvena povezanost
(fokus razvoja) i posebne mjere poljoprivredne politike usmjerene na manje povoljna podruja
za poljoprivrednu proizvodnju doprinijeti e smanjivanju siromatva i socijalnog iskljuivanja
svih kategorija drutva.
Moderna proaktivna, kredibilna administracija, koja raspolae neophodnim znanjima,
vjetinama, mehanizmima (ukljuujui i sve neophodne baze podataka, registre i informacijske
sisteme) za kreiranje, implementaciju, monitoring i evaluaciju javnih politika je kljuni faktor
predvienog razvojnog zaokreta Sektora. Prije svega je neophodno izgraditi jasne i jednostavne
procedure komunikacije, razmjene podataka i saradnje izmeu svih nivoa administracije, koja e
biti temelj izgradnje duha zajednitva, odnosno situacije gdje e napori svih administrativnih
nivoa biti harmonizirani i usmjeravani ka ostvarenju zajednikog cilja zaokreta u razvoju
Sektora. Prioritetni zadatak FMPV jeste da stvori uslove gdje svi akteri sektora (proizvoai,
preraivai, trgovci, NVO i sl.) prepoznaju svoju odgovornost i daju aktivan doprinos u
ostvarenju vizije, jaajui i stalno unaprjeujui vlastite performanse i sposobnosti. U tom smislu
je neophodno unaprijediti nivo transparentnosti donoenja javnih odluka, ali i poslovanja
administracije na svim nivoima. Istovremeno administracija na svim nivoima, a posebno FMPV
e permanentno raditi na obezbjeenju adekvatnih budetskih i vanbudetskih sredstava (EU
fondovi, bilateralna saradnja i sl.) neophodnih za intenzivniji i organizovaniji razvoj sektora.
Modernu kredibilnu i proaktivnu administraciju nije mogue izgraditi preko noi, ali je za period
2015-2019 mogue izgraditi temelje za predvieni strateki zaokret u razvoju Sektor.
Data vizija e se ostvariti kroz realizaciju sljedeih stratekih ciljeva:
1.
2.
3.
4.
Shema 4 - Logika predviene agrarne politike podruja djelovanja koja osiguravaju ostvarenje Vizije i
stratekih ciljeva razvoja sektora poljoprivrede u periodu 2015-2019. godine
ZA
GO
VA
RA
NJ
E
IN
TE
RE
SA
SE
KT
OR
A
U
VL
AD
II
IR
OJ
DR
U
TV
EN
OEK
ON
O
5.2.
M
od
er
no
up
rav
lja
nje
jav
ni
m
pol
itik
am
ai
us
po
sta
vlj
anj
e
efi
kas
ne
ad
mi
nis
tra
VIZIJA SEKTOR
2019
Konkurentnost poljoprivredno-prehrambenog
sektora
Unapreenje sistema upravljanja prirodnim
resursima
Racionalno koritenje i odrivo upravljanje
zemljitem
Razvoj lanaca vrijednosti horizontalna i
vertikalna koordinacija
Moderan, produktivan,
tehnoloki napredan, okolino i
drutveno odgovorn Sektor, koji
na inovativan i prepoznatljiv
nain odgovara na globalne i
lokalne socio-ekonomske i
klimatske promjene, i koji tako
gradi adekvatan i prosperitetan
poloaj u BIH, Regionu i na
internacionalnoj sceni.
Moderna pro-aktivna, kredibilna
administracija koja uspjeno
ispunjava potrebe i jaa kohezju
Sektora je kamen temeljac
realizacije potencijala Sektora.
Poljoprivredni sektor FBiH se nalazi u drugoj fazi razvoja (klasifikacija prema WEF-u) u kojoj je
njen napredak uslovljen unapreenjem efikasnosti u svim podrujima, od koritenja resursa,
kreiranja dodatne vrijednosti do upravljanja i administriranja sektora. Unapreenje efikasnosti
podrazumijeva dalju specijalizaciju i poveanje obima proizvodnje. Kako bi akteri sektora (prije
svega proizvoai) bili motivisani da uloe dodatni napor u irenje, unapreenje i specijalizaciju
neophodno je da budu sigurni na koji nain e poljoprivredna politika regulisati uslove
poslovanja. U tom smislu, principi na kojima mora poivati poljoprivredna politika, kreirana i
promovisana ovom strategijom, su prije svega prilagoenost potrebama, dugoronost,
konzistentnost i stabilnost.
Drugim rijeima, ovdje prezentirana poljoprivredna politika je oblikovana da snano podri dalji
razvoj i prestrukturiranje sektora, odnosno investicije u proirenje i unapreenje njegovog
kvaliteta te efikasnosti poslovanja. Njome je predviena primjena viegodinjeg budetiranja, pa
je tako na osnovu procijenjenih potreba sektora i jasno iskazane namjere Ministarstva da
obezbijedi znatno vei obim finansijskih sredstava za podrku sektoru , kreiran agrarni budet
za narednih pet godina. FMPV na sebe preuzima odgovornost da uloi dodatne napore da
obezbijedi potovanje dogovorenog i na taj nain obezbijedi stabilnost poslovanja u sektoru.
Nadalje, vano je istai da je broj mjera poljoprivredne politike smanjen i da se ne predvia
uvoenje novih mjera tokom planskog perioda to naravno obezbjeuje konzistentnost
poljoprivrednog budeta.
90
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
5.3.
Kao rezultat analize stanja i PESTLE i SWOT analize identificirano je sedam kljunih podruja
djelovanja i set operativnih ciljeva u okviru svakog podruja (vidi tabelu 15).
Tabela 15 - Kljuna podruja djelovanja i operativni ciljevi
Podruja djelovanja
1
Podrka stabilnosti dohotka poljoprivrednih gazdinstava
2
4
5
Konkurentnost
poljoprivredno-prehrambenog
sektora
prilagoavanje zahtjevima domaeg i inostranog trita
Unapreenje sistema upravljanja prirodnim resursima
Operativni ciljevi
1.1.
Smanjenje razlika u uslovima poslovanja u odnosu na zemlje regiona
1.2.
Ad-hoc stabilizacija trita
2.1.
Poveanje dostupnosti finansijskog kapitala u sektoru
2.2.
Tehniko-tehnoloko unapreenje objekata, mehanizacije i opreme
2.3.
Poveanje brojnosti i kvaliteta stonog fonda
2.4.
Poveanje povrina pod trajnim zasadima (vonjaci i vinogradi) i
2.5.
Uspostavljanje
potrebnih i unapreenje postojeih servisa u biljnoj i
zatienim prostorima
2.6.
Razvijanje
akvakulture
stoarskoj proizvodnji
3.1.
Regulatorno-organizaciono, materijalno-finansijsko, personalno i
3.2.
Jaanje
javnih poljoprivrednog
i privatnih centara
znanja (nauno-istraivake i
struno jaanje
savjetodavstva
3.3.
Izgraivanje
profesionalnefunkcionalne
institucije) mree za transfer znanja i inovacija u
4.1.
Jaanje
prepoznatljivosti poljoprivredno prehrambenih proizvoda na
poljoprivredi
4.2.
Jaanje
kontrolno-inspekcijske
infrastrukture vezane za kvalitet i
domaem
i internacionalnom tritu
5.1.
Promoviranje
i jaanje poljoprivrednih praksi
ugodnih po okolinu
sigurnost poljoprivredno-prehrambenih
proizvoda
5.2.
Izjednaavanje uslova poslovanja i ouvanja pejzaa u manje
5.3.
Jaanje
sistema
upravljanja vodom u poljoprivredi
povoljnim
podrujima
5.4.
Jaanje svijesti o klimatskim promjenama, njenim posljedicama i
5.5.
Promoviranje
koritenja
potrebi njihovog
rjeavanjaobnovljivih izvora energije i koritenja
5.6.
Revitaliziranje
i ouvanje panjakih povrina
otpada iz poljoprivrede
5.7.
Unapreenje zatite biodiverziteta i genetskih resursa
5.8.
Razvijanje mehanizama za implementaciju zakona o zatiti dobrobiti
6.1.
Poveanje
ivotinja nivoa koritenja obradivih povrina
6.2.
Ukrupnjavanje poljoprivrednih gazdinstava
6.3.
Zatiivanje i unapreenje plodnosti tla
6.4.
Unapreenje postojeih i uspostavljanje nedostajuih mehanizama
7.1.
Jaanje
sektora za ukljuivanje u globalne lance
odrivog sposobnosti
upravljanja zemljitem
7.2.
Jaanje
svih oblika udruivanja i povezivanja na horizontalnoj i
vrijednosti
7.3.
Jaanje
infrastrukture
u doradi preradi i distribuciji (logistika sektora
vertikalnoj
razini
8.1.
Zaustavljanje negativnih trendova depopulacije ruralnih podruja
8.2.
Unapreenje dobne i obrazovne strukture
8.3.
Diversifikacija nepoljoprivrednih aktivnosti u ruralnim podrujima
8.4.
Zatita i ouvanje prirodne i kulturne batine
8.5.
Unapreenje fizike infrastrukture vane za sektor
9.1.
Jaanje postojeih i izgradnja nedostajuih institucija
9.2.
Ubrzavanje preuzimanja EU zakonodavstva
9.3.
Postepeno i racionalno uvoenje ZAP-u slinih mjera agrarne politike
9.4.
Jaanje saradnje i koordinacije svih interesnih grupa u cilju
poboljanja imida poljoprivrede u drutvu
92
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Podrka dohotku podrazumijeva dva temeljna mehanizma: set direktnih plaanja i intervencije
na tritu. Direktna plaanja su usmjerena na stabiliziranje dohotka preko podizanja
konkurentnosti (ogranieno djelovanje), plaanja za manje povoljna podruja, kao i ostvarenja
drugih drutvenih ciljeva (ouvanje okoline, racionalno upravljanje prirodnim resursima, borba
protiv siromatva i sl.). Intervencije na tritu podrazumijevaju djelovanje u trenutku kada doe
do poremeaja na tritu (pretjerana ponuda, rast cijene nafte, rast cijena inputa i sl.), te u
sluaju prirodne katastrofe. Strategija u okviru mjera orijentisanih na pruanje opih usluga u
poljoprivredi predvia i mjere za upravljanje rizikom. U okviru ZAP-a se predvia izgradnja seta
raznovrsnih mjera (mjere interventnog otkupa, subvencioniranog skladitenja, stvaranje
fondova uzajamne pomoi i mehanizama osiguranja) koje su vrlo skupe i sloene za
implementaciju, te stoga ovoj oblasti treba posvetiti dunu panju i vrlo postepeno razviti set
mjera za upravljanje rizicima, koje moraju biti kompatibilne sa zahtjevima STO-a. Upravo zbog
toga je bitno definisati precizan plan za uvoenje ovakvih mjera, njihovo budetiranje i
implementiranje, odnosno izgradnju institucionalnog okvira. Na taj nain e sektor ispuniti i dio
obaveza prema EU integracijama.
Operativni ciljevi:
1.1. Smanjivanje razlika u uslovima poslovanja u odnosu na zemlje regiona i EU
Mjere u okviru ovog cilja odnose se na izgradnju sloenog i vrlo sofisticiranog institucionalnog
okvira u smislu mjera direktnih plaanja i trinih intervencija, koji e omoguiti dugorono
izjednaavanje uslova poslovanja i smanjiti rizik poslovanja u poljoprivredi. Drugim rijeima,
potrebno je izgraditi institucionalni okvir koji e podrati dvije vrste intervencija: ublaavanje
poremeaja na tritu (variranje cijena) i ublaavanje posljedica prirodne katastrofe. Ovo
podrazumijeva pripremu operativnog plana uvoenja seta adekvatnih interventnih mjera
kompatibilnih sa ZAP-om i STO.
1.2. Ad-hoc stabiliziranje trita
Set odgovarajuih interventnih mjera kojima e biti reducirani specifini sektorski rizici
prirodne katastrofe, krize i poremeaji u pojedinim proizvodima na svjetskom i domaem
tritu.
94
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Niska produktivnost je osnovni problem sektora poljoprivrede u FBiH. Ona direktno oblikuje
nivo konkurentnosti poljoprivredne proizvodnje, a time i dalji razvoj sektora i njegovu
uspjenost. Tehniko-tehnoloka modernizacija i razvoj sektora u svim elementima su klju
rjeavanja ovog problema. U tom smislu veoma je vano jaati:
-
Operativni ciljevi:
2.1. Poveanje dostupnosti finansijskog kapitala u sektoru
Proaktivna uloga agrarne politike sa inicijativama koje bi trebale podii nivo dostupnosti
postojeih kreditnih linija, ali i obezbjeenja novih fondova za kreditiranje razvoja sektora, a
kroz pregovore sa zainteresovanim donatorima, razvojnim bankama i agencijama, te
ukljuivanjem u internacionalne programe pomoi zemljama u razvoju.
2.2. Tehniko-tehnoloko unapreenje objekata, mehanizacije i opreme
U okviru mjera politika ruralnog razvoja bit e obezbijeena sredstva za kapitalna ulaganja,
odnosno za obnovu, modernizaciju objekata, mehanizacije i opreme, a sve u cilju jaanja
sposobnosti sektora da ispuni zahtjeve u pogledu kvaliteta i sigurnosti proizvoda i zatite
okolia, te u cilju podizanja produktivnosti po proizvodnoj jedinici i po gazdinstvu.
2.3. Poveanje brojnosti i kvaliteta stonog fonda
Set mjera (direktna plaanja i mjere ruralnog razvoja) i aktivnosti (posebno usmjerene na
jaanje postetvene logistike) koji e uiniti trite dostupnijim motivisati e proizvoae da
proiruju proizvodnju voa i vinove loze.
2.5. Uspostavljanje potrebnih i unapreenje postojeih servisa u biljnoj i stoarskoj proizvodnji
Predloene mjere agrarne politike su usmjerene, pored ostalog, na jaanje usluga koje su
neophodne za unapreenje produktivnosti sektora. Ovdje se, prije svega, misli na mjere koje
fokusiraju ope usluge u poljoprivredi, i to posebno one vezane za jaanje servisa u animalnoj
(savjetodavstvo, selekcija) i biljnoj proizvodnji (savjetodavstvo, biljna genetika), kao i za zatitu
zdravlja biljaka i ivotinja. Naravno, i u ovom podruju Ministarstvo mora imati aktivnu ulogu u
pregovorima sa donatorima, kako bi obezbijedili dodatna sredstva neophodna za ostvarenje
ovog cilja.
2.6. Razvijanje akvakulture
Mjere agrarne politike obezbijediti e sredstva za dalji razvoj ovog vrlo efikasnog i izvozno
orijentiranog sektora i to kroz set mjera direktne podrke i ruralnog razvoja.
96
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Redovno finansiranje ove slube i njenih aktivnosti bit e obezbijeeno i podrano mjerama za
finansiranje opih usluga. Meutim, jaanje cjelokupnog sistema zahtijeva znaajnija sredstva od
onih koja se mogu izdvojiti u okviru poljoprivrednog budeta, te se predvia niz aktivnosti koje
e Ministarstvo poduzeti da obezbijedi dodatno finansiranje od strane razvojnih programa,
agencija i banaka.
3.2. Jaanje javnih i privatnih centara znanja (nauno-istraivake i profesionalne institucije)
Mjere koje podstiu horizontalno povezivanje svih zainteresovanih strana u cilju izgradnje
kapaciteta za unapreenje proizvodnje i transfer informacija (npr. jaanje demonstracionih
farmi, stvaranje informacionog portala, ekskurzija, manifestacija tipa dani polja, asopisi, tv i
radio emisije, medijski nastupi strunjaka i sl.) e obezbijediti ostvarenje ovog cilja. I ovdje se
predvia implementacija niza aktivnosti koje e Ministarstvo poduzeti da obezbijedi dodatno
finansiranje. Predviaju se i aktivnosti koje e ponuditi tipska rjeenja za veinu modernih
proizvodnih praksi, ali i za izgradnju i opremanje objekata.
98
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Agrarna politika mora imati proaktivnu ulogu u kreiranju inicijativa koje e okupljati sve
nadlene institucije i stalno raditi na provoenju postojeeg plana jaanja kontrolnoinspekcijske infrastrukture. Sa inicijativom Ministarstva i privredne zajednice e se okupiti sve
zainteresovane strane i napraviti akcioni plan, kao i procjena potrebnih finansijskih sredstava
za izgradnju dijela dravnog sistema osiguranja kvaliteta i na taj nain da puni doprinos
ispunjavanja preuzetih obaveza vezanih za pridruivanje EU i STO-u. U okviru strategije se
predviaju mjere koje trebaju podrati investicije vezane za ispunjavanje zahtjeva EU
integracija, te mjere za unapreenje kvaliteta proizvoda, kao i set aktivnosti koje trebaju biti
finansirane iz vanbudetskih sredstava, ali i uz pomo ostalih nadlenih institucija.
Operativni ciljevi:
4.1. Jaanje prepoznatljivosti poljoprivredno prehrambenih proizvoda na domaem i internacionalnom
tritu
Za ostvarenje ovog operativnog cilja predvia se set mjera koje e proizvoaima omoguiti
prije svega certifikaciju prema osnovnim standardima kvaliteta i sigurnosti, to e im omoguiti
jednostavniji pristup tritima. Osim toga, mjerama ove strategije se predvia podrka stvaranju
udruenju proizvoaa koji ele da razviju privatni zatitni znak, brend regiona, ili da
certificiraju tradicionalne, izvorne ili proizvode sa geografskim porijeklom. Putem grupe mjera
ope usluge predvia se i pomo za promociju na bitnim tritima.
Set aktivnosti koje su usmjerene na identifikaciju tradicionalnih proizvoda, naina njihove
proizvodnje, te na oivljavanju upotrebe autohtonih sorti i pasmina, zatim na pomo oko
identifikacije i registracije izvornih ili proizvoda sa geografskim porijeklom e doprinijeti
ostvarenju ovog cilja. Pod ingerencijom Ministarstva e se uspostaviti operativna saradnja sa
institucijama koje podstiu izvoz (implementiraju izvoznu strategiju), zatim sa centrima
izvrsnosti (univerzitetima ili izvozno orijentisanim proizvoaima) s ciljem ukljuivanja u
raznolike internacionalne programe (ukljuujui i nauno istraivake) koji bi mogli doprinijeti
ostvarenju ovog cilja ili/i stvaranju inovativnog BH brenda.
4.2. Jaanje kontrolno-inspekcijske infrastrukture vezana za kvalitet i sigurnost poljoprivrednoprehrambenih proizvoda
100
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Kvalitet, raspoloivost, ali i nain koritenja prirodnih resursa odreuju mogunosti za razvoj
poljoprivredne proizvodnje, te definiu nivo njene odrivosti. Tranzicijskim drutvima, po
pravilu, nedostaju jasni regulatorno-institucionalni okviri kojima bi pitanja zatite i odrivog
koritenja prirodnih resursa bila adekvatno inkorporirana u sve ekonomske aktivnosti, a
posebno poljoprivrednu proizvodnju. U tom smislu, veoma je vano uspostaviti adekvatne
implementacione mehanizme i podsticajne mjere, koje e biti u saglasnosti sa preuzetim
meunarodnim obavezama, a posebno onim vezanim za EU integracije. Drugim rijeima, vano
je izgraditi mehanizme javne politike kojima bi poticali i popularizirali odrive poljoprivredne
prakse, kao i poljoprivredne prakse koje bi na pravi nain koristile prirodne resurse specifinih
karakteristika (panjake povrine, samoniklo bilje i sl.), odrivo upravljanje vodom, zatitu
krajolika i ouvanje tradicionalnog naina ivota, te specifinog biodiverziteta podruja, kao i
promociju snanijeg koritenja obnovljivih izvora energije i recikliranja otpada iz poljoprivrede.
Mehanizmi djelovanja:
Za ostvarenje ovog cilja predviena je kombinacija mjera direktnih plaanja i mjera politike
ruralnog razvoja, i to posebno onih fokusiranih na izjednaavanje uslova poslovanja u manje
povoljnim podrujima, koja po pravilu imaju visoke prirodne vrijednosti. Dodatno, predvieno
je i koritenje mjera koje fokusiraju ope usluge u poljoprivredi i to posebno one za podrku
promotivnim i informativnim aktivnostima, te jaanju savjetodavstva i transfera znanja. Vrlo
vano je istai da e principi odrivosti i ozelenjavanja postati dio svake mjere agrarne politike,
i to kao dio kriterija pri odobravanju svih vrsta podrki.
Predvia se i ukljuivanje drugih nadlenih ministarstava i institucija pri kreiranju i
implementaciji agro-okolinog programa, programa integralnog i odrivog upravljanja vodama,
ali i programa jaanja koritenja obnovljivih izvora energije, te koritenje sredstava za podrku
malom i srednjem biznisu. U saradnji sa ostalim nadlenim institucijama Ministarstvo e
obezbijediti uee u programima pomoi namijenjenim zemljama u razvoju (prvenstveno IPA,
ali i programima UNEP-a i sl.) i na taj nain obezbijediti dodatna sredstva za ostvarenje ovdje
predvienih ciljeva. Predvia se uspostava efikasne mree institucija koje se bave ovom oblau
s ciljem koordinacije svih aktivnosti, ali i adekvatne razmjene informacija i podataka.
Operativni ciljevi:
5.1. Promoviranje i jaanje poljoprivrednih praksi ugodnih po okolinu
Predvia se set aktivnosti koji treba doprinijeti ostvarenju ovog cilja. Mjere investiranja u
objekte i opremu e doprinijeti ispunjavanju zahtijeva Nitratne direktive, odnosno smanjenje
zagaenja voda. Ove aktivnosti se, prije svega, odnose na izgradnju privatnih i javnih sistema
navodnjavanja. Istovremeno, mjere koje fokusiraju ope usluge e omoguiti dalju edukaciju
kako savjetodavaca, tako i proizvoaa, u smislu zatite kvaliteta vode, odnosno koritenja
praksi i tehnologija koje u najmanjoj moguoj mjeri imaju negativan uticaj na kvalitet
podzemnih voda, kao i kreiranje tipskih rjeenja vezanih za ispunjavanje zahtjeva ove direktive
(upravljanje stajskim gnojivom i sl.).
Predvia se i proaktivna uloga Ministarstva usmjerena prema ostalim nadlenim ministarstvima
i institucijama, ali i zainteresovanim donatorima, kao i internacionalnim programima pomoi
(posebno onim implementiranim od strane EU, FAO, SB, IFAD i sl.), a u smislu obezbjeenja
dodatnih sredstava za vrlo ambiciozne projekte integralnog upravljanja vodama i ispunjenje
preuzetih obaveza u ovoj oblasti.
5.4. Jaanje svijesti o klimatskim promjenama, njenim posljedicama i potrebi njihovog rjeavanja
Set aktivnosti i mjere agrarne politike koje fokusiraju jaanje opih usluga e doprinijeti
ostvarenju ovog cilja, odnosno podizanju nivoa svjesnosti o potrebi mijenjanja proizvodnih
praksi, tehnika i tehnologija, kao i vanosti odabira adekvatnog repromaterijala, posebno sorti i
pasmina koje su manje osjetljive. Dodatno, pretpostavlja se intenzivniji ukljuivanja centara
znanja u cilju kreiranja tehniko-tehnolokih rjeenja, alternativnih i inovativnih praksi.
Naravno, podrazumijeva se aktivna uloga Ministarstva u smislu ukljuivanja ostalih nadlenih
ministarstava i institucija, kao i zainteresovanih donatora u cilju obezbjeivanja dodatnih
sredstava za ostvarenje ovog cilja, ali i za kreiranje adekvatnog agro-okolinog programa.
5.5. Promoviranje koritenja obnovljivih izvora energije i koritenja otpada iz poljoprivrede
102
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Mjerama direktnih plaanja koje fokusiraju jaanje stoarske proizvodnje i mjerama dodatnih
plaanja koje fokusiraju promociju i jaanje odrivih poljoprivrednih praksi, znaajne panjake
povrine bit e adekvatno koritene. Osim toga, oekuje se da e ovaj cilj biti ostvaren i putem
implementacija mjera u okviru agro-okolinog programa koji e biti kreiran i implementiran u
saradnji sa ostalim nadlenim ministarstvima i institucijama.
5.7. Unapreenje zatite biodiverziteta i genetskih resursa
Ovaj cilj e biti ostvaren implementacijom mjera dodatnog plaanja (mjere politike ruralnog
razvoja), ali putem seta aktivnosti Ministarstva, koje e biti djelimino finansirane iz drugih
izvora (programi internacionalne pomoi implementirani od strane EU, FAO, SB, IFAD, razvojnih
agencija i sl.),
5.8. Razvijanje mehanizama za implementaciju zakona o zatiti dobrobiti ivotinja
Zakon o dobrobiti ivotinja je usvojen, ali nisu kreirani mehanizmi za njegovu implementaciju.
Posebno se istie i priprema tipskih rjeenja za objekte i opremu koja podrava primjenu
principa dobrobiti ivotinja. Predvia se proaktivna uloga Ministarstva u cilju obezbjeenja
podrke drugih nadlenih ministarstava i institucija, ali i donatora kako bi se implementirale
predviene aktivnosti za ostvarenje ovog cilja.
Zemljite je osnovni resurs koji definira mogunosti razvoja sektora. To je u FBiH veoma
oskudan i vrlo vrijedan resurs, pa je upravljanje istim osnov odrivog razvoja sektora u cjelini,
ali i ostvarenja niza drutveno-ekonomskih ciljeva vezanih za kvalitet ivljenja u ruralnim
oblastima. Druge privredne grane nastoje da, u pravilu, visokovrijedno poljoprivredno zemljite
dobiju na upravljanje i da mu promjene namjenu. Zbog institucionalne slabosti sektora, koja
proistie iz nejasno definirane podjele nadlenosti izmeu tri administrativna nivoa dolazi do
znaajnog gubitka zemljita, odnosno neadekvatne prenamjene upotrebe visokovrijednog
zemljita. Osim toga, skoro polovina raspoloivog obradivog zemljita se ne obrauje. Za dalji
razvoj sektora od izuzetne vanosti je izgraditi mehanizme i rjeenja koja bi zainteresovanim
omoguila da iznajme, kupe ili na drugi nain dobiju korisnika prava i angairaju ovaj oskudni
resurs na pravi nain. Takvi mehanizmi bi omoguili strukturne promjene sektora,
ukrupnjavanje i podizanje nivoa specijalizacije u proizvodnji, to je preduslov daljeg razvoja
sektora. Drugim rijeima, zatita kvaliteta zemljita i unapreenje njegove dostupnosti jesu
temelj daljeg razvoja sektora.
Mehanizmi djelovanja:
104
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Operativni ciljevi:
6.1. Poveanje nivoa koritenja obradivih povrina
Osnovu za ostvarenje ovog cilja ini aktivnost identifikovanja ugroenog zemljita i izrade i
implementacije programa zatite istog. Ministarstvo e imati proaktivnu ulogu u obezbjeenju
sredstava za ovu aktivnost. Dio sredstava treba biti obezbijeen iz fondova za zatitu okolia i od
dijela nadoknada za koritenje kamenoloma i rudnika. Naravno da e ovaj cilj djelimino biti
ostvaren i kroz mjere agro-okolinog programa, ali i aktivnosti donatorske zajednice i
internacionalnih programa borbe protiv dezertifikacije i nestajanja zemljita. Mjere dopunskih
plaanja usmjerenih na jaanje primjene odrivih poljoprivrednih praksi e doprinijeti
ostvarenju ovog cilja.
6.4. Unapreenje postojeih i uspostavljanje nedostajuih mehanizama odrivog upravljanja zemljitem
106
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Operativni ciljevi:
7.1. Jaanje sposobnosti sektora za ukljuivanje u globalne lance vrijednosti
Set mjera politike ruralnog razvoja i mjera koje fokusiraju ope usluge bit e osnov za ostvarenje
ovog cilja, odnosno za podizanje sposobnosti proizvoaa da uvedu sisteme kvaliteta, da budu
ukljueni u razliite certifikacijske programe, te da obezbijede investiranje u opremu vezanu za
zadovoljavanje EU standarda.
7.2. Jaanje svih oblika udruivanja i povezivanja na horizontalnom i vertikalnom nivou
Mjere agrarne politike koje fokusiraju ope usluge, odnosno jaanje lanca vrijednosti i podrke
udruivanja proizvoaa, te transfera tehnologija e osigurati ostvarenje ovog cilja. Dodatno i
mjere koje su usmjerene na podrku razvoju istraivanja i inoviranja mogu biti iskoritene za
promociju i uspostavljanje inicijativa za povezivanje na horizontalnom i vertikalnom nivou.
Udruivanje i povezivanje biti poticano i kroz mjere koje za cilj imaju unapreenje biljne i
stoarske proizvodnje i to u obliku kriterija za dodjelu sredstava.
7.3. Jaanje infrastrukture u doradi preradi i distribuciji (logistika sektora)
Za ostvarenje ovog cilja predvia se set aktivnosti koje trebaju da obezbijede izradu Studije
izvodivosti o funkcionalnom sistemu veletrnica u FBiH, zatim Studiju o postojeem stanju i
projekcija razvoja sistema skladinih kapaciteta i kapaciteta za pakiranje, te pripremu tipskih
projekata i detaljnih uputstava za dobavljanje dozvola za izgradnju skladinih prostora. Osim
toga, i aktivnosti koje se poduzimaju za unapreenje kapaciteta za apsorpciju EU projekata i
programa (posebno IPARD-a) e osigurati ostvarenje ovog cilja. Naravno, i ovdje se
podrazumijeva aktivna uloga Ministarstva na obezbjeenju sredstava za ostvarenje ovih
aktivnosti iz drugih izvora.
Kvalitet ivota u ruralnim podrujima ovisi o socijalnoj infrastrukturi koja djelimino oblikuje
dugorone demografske trendove (koji su obino negativni), o nivou razvijenosti ruralne
ekonomije, koja poiva na poljoprivredi, ali mora ukljuivati i set nepoljoprivrednih ekonomskih
aktivnosti. Istovremeno, kvalitet ekonomije zavisi od razvijenosti fizike infrastrukture.
Diverzifikacija poslovnih aktivnosti je veoma vana jer otvara prostor za promjenu strukture i
jaanje produktivnosti poljoprivredne proizvodnje, smanjuje ovisnost od poljoprivrednog
dohotka, te se obezbeuju uslovi za stabilniji dohodak i onih gazdinstava iji je opstanak u
poljoprivredi neizvjestan, ime ruralne sredine postaju ekonomski i socijalno manje ranjive.
Istovremeno se diverzifikacijom poslovnih aktivnosti obezbjeuje irok spektar raznolikih
usluga za stanovnitvo ruralnih prostora, to ima pozitivan efekat na smanjenje migracija selograd.
Mehanizmi djelovanja:
108
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
upravnih aktivnosti, a posebno onih vezanih za implementaciju mjera agrarne politike. Osim
toga, predvia se i set aktivnosti vezanih za analizu efekata mjera poljoprivredne politike i
efekata prikljuivanja EU, te definiranja pregovarakih pozicija (njihovo definiranje uz koritenje
modernih modela i orua). Naravno, temelj za ostvarenje ovog cilja bit e studija izvodljivosti za
uspostavljanje novih nedostajuih institucija i njihovo jaanje. Ministarstvo e obezbijediti
sredstva i iz drugih izvora, te pronalaenja donatora spremnih da investiraju u ovu oblast ili da
obezbijede neophodnu tehniku pomo
9.2. Ubrzavanje preuzimanja pravne steevine EU
Mjere agrarne politike predloene u okviru ove strategije su u velikoj mjeri u skladu sa
principima i zahtjevima ZAP-a i STO-a. Ipak ima dosta prostora za unapreenje i uvoenje mjera
koje propagira ZAP. Uvoenje novih mjera e zavisiti od potreba sektora, ali i procesa
pribliavanja EU.
9.4. Jaanje saradnje i koordinacije svih interesnih grupa u cilju poboljanja imida poljoprivrede u
drutvu
Ostvarenje ovog cilja e se osigurati kroz set mjera usmjerenih na ope usluge (promocija), ali i
set aktivnosti usmjerenih na reorganizaciju Ministarstva, te aktivnosti vezane za jaanje
drutvene odgovornosti sektora (stipendiranje mladih ljudi, ukljuivanje u inicijative lokalnih
zajednica i sl.), te stalnom unapreenju transparentnosti i sljedivosti procesa upravljanja, ali i
kreiranja i implementacije, kako strategije, tako i agrarne politike. Osim toga, bilo bi veoma
vano da i Ministarstvo uvede sistem upravljanja kvalitetom.
110
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
6.
MOGUI
SCENARIJI
RAZVOJA
SEKTORA FEDERACIJE BIH
POLJOPRIVREDNOG
Kako bi logika predloene intervencije, odnosno izabranog stratekog okvira djelovanja bila
jasno objanjena izvrena je analiza scenarija. U okviru ove analize poreena su dva scenarija,
odnosno dva stanja, jedno, ako se pristup razvoju sektora ne bi promijenio (base-line stanje) i
drugo, ukoliko se ciljevi predloene agrarne politike ostvare.
6.1.
Na poetku scenarij analize neophodno je jasno definirati polazita, odnosno nain, na koji e
rezultati sektorskog razvoja biti kvantificirani. Dobro objanjena polazita omoguavaju
jednostavniju analizu, a rezultat analize biva jasniji i postaje pravi argument za dalji dijalog o
stratekom razvoju sektora.
6.1.1.
Polazite
Jedan od ciljeva izrade ovog dokumenta je i sagledavanje buduih pravaca razvoja sektora u
uslovima implementacije definiranih ciljeva i uspostave mehanizama i instrumenta nove
Strategije razvoja i prilagoavanja poljoprivrede FBiH. U tom kontekstu, sainjena je
kvantitativno-kvalitativna prognoza buduih kretanja vanijih poljoprivrednih proizvodnji, gdje
su kao osnova posluili dosadanji razvojni trendovi (period 2003-2012) i ocjena buduih
kretanja za odabrane poljoprivredne proizvodnje, koju je uradio vei broja eksperata. Izabrane
proizvodnje ine vie od 80% ukupnog bruto poljoprivrednog outputa FBiH. Prognoza je
uraena uz pomo scenarijske analize, a bazira se na predstavljenoj sektorskoj analizi i analizi
konkurentnosti, uz procjenu razliitih tehnolokih, ekonomskih i politikih polazita. Simulacija
se odnosi na petogodinji period implementacije Strategije 2015-2019 i podrazumijeva mogue
promjene u iskoritavanju resursa (zasijane i zasaene povrine, broj stoke) i promjenama u
prinosima kao rezultata tehniko-tehnolokog napretka.
U cilju pojednostavljenog prikazivanja i izbjegavanja suvinog detaljisana neki podsektori su
posmatrani objedinjeno, uz izdvajanje vanijih kultura, dok su neki podsektori poput pelarstva,
ribarstva, proizvodnje cvijea, proizvodnja sjemenskog i sadnog materijala, plantanog uzgoja
ljekovitog bilja i sl., iji je znaaj manji i/ili nije vezan za sadanju i buduu direktnu podrku
nisu obuhvaeni ovom scenarijskom analizom. Detaljnije elaboriranje moguih scenarija
uinjeno je samo na nivou najvanijih proizvodnji.
Scenarijski pristup nema za cilj da pokae ta e se desiti nakon odreenog vremena, odnosno
2019. godine, nego da na osnovu veeg broja informacija, podataka i injenica prikae ta bi
moglo da se desi. Za scenarijske analize, kako je to uobiajeno, posmatrane su dvije grupe inilaca:
eksterni i interni.
Meu eksternim iniocima izdvajaju se sljedei:
opa kretanja i tendencije na tritu hrane u regionu, EU i na globalnom tritu,
dostignuti nivo pregovora BiH u okviru STO (globalna liberalizacija u trgovini hranom) i
oekivani ulazak krajem 2014. godine,
112
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
tehniko-tehnolokog unapreenja
pojedinanih sektora
Ocjena proizvodnje izraunata je kao produkt raspoloivih resursa (zemljita ili broja grla stoke)
i intenziteta proizvodnje svedene na jedinicu mjere (hektar povrine, rodno stablo, grlo stoke i
sl.). Prognoza se odnosi na 2019. godinu, odnosno godinu kada se zavrava implementacije
Strategije.
Za Bosnu i Hercegovinu (Federaciju BiH), kao i za druge zemlje u tranziciji, u scenarijskoj analizi
polazilo se od stava da velike godinje promjene u poljoprivredi nisu realne. Samo u izuzetnim
prilikama, mogue je postii stope rasta od 5-6% na godinjem nivou, isto kao to je mogue
samo u nekim specifinim sektorima na krai rok ostvariti i znatno vee skokove. Ipak, na
viegodinjem nivou realno je oekivati stopu rasta ne veu od 2-4%.
Uprkos injenici da BiH (FBiH) statistika ima brojne nedostatke, za procjenu su uzimani slubeni
statistiki podaci, osim u sluajevima kada je oigledno da ti podaci ne odgovaraju stvarnom
stanju, a s druge strane, postoje argumentovane ekspertne ocjene o kretanjima i pokazateljima u
pojedinim sektorima14.
Osim to ima za cilj da pokae ta bi moglo da se desi sa sektorom u 2019. godini, scenarijska
analiza e moi da se koristi i za druge svrhe. Tako e biti dodatno sredstvo pri donoenju
odluka samih proizvoaa o tome da li da se bave nekom proizvodnjom, a mogla bi pomoi i u
sagledavanju realnijih izvoznih potencijala Federacije Bosne i Hercegovine. Scenarijska analiza
moe, u izvjesnoj mjeri, da bude i potpora za sistematsku analizu trita i uope poljoprivredne
politike ovog BiH entiteta.
6.1.2.
14
Vrste scenarija
Primjer: FAO sektorska analiza vina i ocjena aktuelnih povrina pod vinovom lozom.
Ekspertne ocjene kod ovog scenarija zasnivaju se na tome da nema promjena u agrarnoj politici i
da nema veeg uticaja vanjskog i unutranjeg okruenja na sektor, odnosno zasnivaju se na
sljedeim pretpostavkama:
zadravaju se ispoljene tendencije u iskoritavanju resursa i postizanju prosjenih
prinosa,
nastavljaju se ispoljavati slabosti i ostvarivati prijetnje utvrene u sektorskoj SWOT
analizi,
poljoprivreda ima isti (lo) tretman u ukupnoj ekonomiji FBiH,
dalja liberalizacija trgovine koja dovodi do pogoranja prihoda poljoprivrednih
gazdinstava uslijed pada cijena outputa u odnosu na prethodni period,
nastavak smanjivanja prisustva donatora i njihove uloge u razvoju sektora, posebno u
sferi tehniko-tehnolokog napretka i transfera znanja,
nastavak politike nestabilnosti zemlje, izostajanje uspostave neophodnih struktura za
povlaenje EU predpristupnih fondova,
budetska izdvajanja za sektor zadravaju se na istom nivou, sa istom strukturom
podrke i bez promjena u kontekstu pribliavanja EU.
6.1.2.2.
Ciljni scenario
Kod ekspertne ocjene ovog scenarija se daju ciljna oekivanja u okviru dvije mogue granice.
Prva, donja granica, pretpostavlja minimalne oekivane promjene u sektoru, gdje su kod
odabranih proizvodnji uzete u obzir sljedee pretpostavke:
poboljavaju se utvrene tendencije u iskoritavanju resursa i postizanju prosjenih
prinosa, ali u skromnim razmjerama,
dolazi do realizacije samo dijela prednosti i iskoritavanja mogunosti koje su utvrene u
sektorskoj SWOT analizi,
nastavljaju se ispoljavati slabosti i ostvarivati prijetnje utvrene u SWOT analizi,
politika kriza na dravnom nivou jo nije prevaziena, nedostatak volje za ispunjavanje
EU uslova i upitni IPARD fondovi,
produetak politike krize u FBiH, kanjenje u reformama,
obim budetske podrke zadran na istom nivou, ili neznatno povean, sa
implementiranim promjenama samo u odreenom dijelu Strategije,
ekonomski oporavak FBiH ne ide eljenim tempom, ekonomski rast ne prelazi 1% na
godinjem nivou direktan odraz na smanjena ulaganja u sektor, njegov tehnoloki
razvoj i njegovu ukupnu modernizaciju,
114
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
nastavak smanjivanja prisustva donatora i njihove uloge u razvoju (tehnikotehnolokom i transferu znanja) sektora,
prehrambena industrija bez znaajnijih promjena i naina animiranja primarne
poljoprivredne proizvodnje.
Druga, gornja granica sa optimistiko oekivanim promjena u odabranim proizvodnjama zasniva se na
sljedeim pretpostavkama:
poboljavaju se utvrene tendencije i u iskoritavanju resursa i u postizanju prosjenih
prinosa,
dolazi do realizacije veeg broja definiranih prednosti i iskoritavanja mogunosti koje su
utvrene u sektorskoj SWOT analizi,
smanjuju se posljedica ulaska Hrvatske u EU i razvija nastup na drugim tritima poput
Turske, Rusije i sl.
kraj politike krize na dravnom nivou, ispunjavanje EU uslova za puno koritenje IPARD
fondova, stvoreni uslovi i za druga donatorska sredstva,
kraj politike krize u FBiH, bre provoenje reformi,
obim budetske podrke na znaajno viem nivou sa implementiranim promjenama u
najveem dijelu Strategije,
ekonomski oporavak FBiH ide eljenim tempom, to za posljedicu ima vea strana
ulaganja u poljoprivredni sektor i njegov tehnoloki razvoj i modernizaciju,
prehrambena industrija pokazuje izvjesne pozitivne promjene to dovodi do animiranja
primarne poljoprivredne proizvodnje, i
jaanje pozitivnog odnosa potroaa prema specifinim i visokokvalitetnim BiH
proizvodima.
6.2.
Poljoprivredno zemljite
Stanje
Kategorija zemljita
Jedinica mjere
Prosjek
2003-2005
Prosjek
2010-2012
Bez promjena
Indeks
Prosjek
2003-2005
=100
2019
Ciljni
Indeks
Prosjek
2010-2012
=100
Oranice i bate
000 ha
414,0
394,0
95
374,3
95
Trajni zasadi
000 ha
45,0
49,0
109
53,4
109
Livade
000 ha
261,0
256,0
98
250,9
Panjaci
000 ha
428,0
438,0
102
Poljoprivredno zemljite
000 ha
1148,0
1137,0
99
2019
Indeks
Prosjek
2010-2012
=100
386,1 -413,7
98 105
53,9 - 56,4
110 115
98
256,0 -2 66,2
100 -104
446,8
102
438,0 - 429,2
100 98
1125,4
99
1144,3 - 1155,3
100 103
Kod scenarija bez promjena, koji pretpostavlja da nema ni promjena u agrarnoj politici, a time ni
u zemljinoj politici, te da nedostaju mjere koje bi stimulirale koritenje veeg obima oraninih
povrinama, oekivanja mogu ii u pravcu njihovog daljnjeg smanjenje za 5% i dostizanja nivoa
od 374 hiljade hektara. Zadravanje skromne i nedovoljne direktne podrke prema stoarskim
proizvodnjama, kojima su prirodne livade vaan izvor stone hrane (ovarstvo i kozarstvo),
oekuje se daljnje smanjivanje povrina pod prirodnim livadama za 2%, dok e se za isti
postotak poveati ekstenzivnije panjake povrine. Konano, zadri li se pozitivan trend u tzv.
kapitalnim ulaganjima, odnosno investicijama u trajne zasade, kao vanim dijelom ose
konkurentnosti ruralnog razvoja, moe se oekivati nastavak njihovog poveanja za novih 4,5
hiljada hektara povrine, odnosno oko 900 hektara godinje. Ukupno poljoprivredno zemljite u
2019. godini bi zadralo gotovo isti nivo kao prosjek perioda 2010.-2012., i iznosilo bi 1,125
miliona hektara.
Prema ciljnom scenariju donja granica oekivanih promjena ogleda se u tome da e jo uvijek
biti prisutan trend smanjenja oraninih povrina (indeks 98) u odnosu na referentni prosjek
2010-2012, te poveanje intenzivnih povrina pod trajnim zasadima (2% na godinjem nivou).
Za ovakva oekivanja pretpostavke su da je podrka zadrana na istom ili slinom nivou,
implementiran samo dio budue Strategije, dostupnost i realizacija meunarodnih fondova
ukljuujui i IPARD veoma skromna, te da je nastavljena politika kriza kojom se smanjuje nivo
direktnih stranih investicija. Optimizam vezan za poveanje trajnih zasada zasnovan je na
pozitivnim trendovima u analiziranom periodu i znaajnom prostoru domae proizvodnje
voa na BiH tritu. Implementirani dio Strategije kojim se podrava ovarska proizvodnja i
uvaava manje povoljno podruje (MPP) uslovilo bi poveanje povrina pod livadama i
zadravanje panjaka na istom nivou kao i u 2012. godine. Gornja granica ciljnog scenarija
pretpostavlja prihvaanje vee budetske podrke sektoru i promjene koje Strategija predvia,
implementacije najveeg dijela Strategije u kojima se uvode naknade za MPP, jedinstveno
plaanje za najvei broj biljnih proizvodnji po ha, dostupnost meunarodnih fondova za
prestrukturiranje i biljnih i animalnih proizvodnji, te poveanje ukupne konkurentnosti
poljoprivrede FBiH. Prema ovome scenariju u 2019. godini strukturne promjene poljoprivrednih
povrina bi mogle da izgledaju tako da su ukupne oranine povrine poveane za 5%, trajni
zasadi za moda ak i 15%, livade bi dostigle nivo koritenja iz 2003. godine, dok bi panjake
povrine bile za 2% manje od onih koje su utvrene prosjekom 2010-2012 godine. Osim
116
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Biljna proizvodnja
6.3.1.
Stanje
Vrsta
proizvodnje
Bez promjena
Jedinica mjere
Prosjek
2003-2005
Prosjek
2010-2012
Indeks
Prosjek
2003-2005
=100
2019
Ciljni
Indeks
Prosjek
2010-2012
=100
2019
Indeks
Prosjek
2010-2012
=100
Penica
Povrina
000 ha
21,13
18,00
85
15,30
85
Prosj. prinos
t/ha
2,80
3,43
123
3,84
112
16,20 -17,46
90 -97
3,91 - 4,05
Proizvodnja
000 t
59,16
61,72
104
58,76
114 118
95
63,33 - 70,65
103 114
Kukuruz (zrno)
Povrina
000 ha
49,324
47,95
97
46,99
98
49,38 - 51,30
103 107
Prosj. prinos
t/ha
3,93
3,87
98
3,83
99
4,06 - 4,26
106 -110
Proizvodnja
000 t
193,84
185,55
96
180,02
97
200,67 - 218,39
108 118
Povre
Povrina
000 ha
15,45
14,49
94
13,77
95
14,49 - 15,22
100 105
Prosj. prinos
t/ha
6,63
7,49
113
8,46
113
8,69 - 8,99
116 120
Proizvodnja
000 t
102,46
108,54
106
116,52
107
125,90 - 136,76
116 126
Krompir
Povrina
000 ha
25,14
21,80
87
18,97
87
20,06 - 20,93
92 96
Prosj. prinos
t/ha
8,33
9,53
114
10,86
114
11,25 - 11,72
118 123
Proizvodnja
000 t
209,42
207,75
99
206,05
99
225,54 -245,32
109 118
Krmno bilje
Povrina
000 ha
55,31
60,97
110
64,02
105
67,07 -70,12
110 115
Prosj. prinos
t/ha
7,13
7,72
108
8,11
105
8,41 - 8,80
109 114
Proizvodnja
000 t
394,39
470,71
119
518,96
110
564,38 - 617,10
120 131
Penica
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
prosjean prinos zadrao na nivou prosjeka iz perioda 2010-2012 i iznosio bi 3,83 t/ha. Ukupna
proizvodnja po ovom scenariju mogla bi u 2019. godini iznositi 180 hiljada tona, to je neznatno
manje u odnosu na period prije implementacije Strategije, i znatno manje od domaih potreba za
ovim proizvodom. Donja granica ciljnog scenarija takoer podrazumijeva nedostatak znaajnijih
investicija u proizvodnju, i pretpostavlja djeliminim sprovoenjem Strategije. Uvoenjem
direktnih plaanja po hektaru i djelimino pozitivnim kretanjima u stoarskoj proizvodnji moglo
bi doi do boljeg iskoritavanja oraninih povrina i poveanja zasijanih povrina 0,5% godinje.
Tako bi u 2019. godini moglo biti ukupno 49,4 hiljade hektara zasijanih povrina pod ovom
kulturom, to bi uz realan tehnoloki napredak i postignuti nivo prinosa od 4,06 t/ha uslovilo
ukupnu proizvodnju od 200,7 hiljada tona, to je za 8% vie nego u prethodnom periodu, ali jo
uvijek nedovoljno za zadovoljenje domaih potreba. Optimistika gornja granica ovog scenarija
pretpostavlja punu implementaciju Strategije, kontinuiranu i jedinstvenu direktnu podrku,
stvaranje mogunosti koritenja EU predpristupnih fondova i postojanja drugih fondova kao
direktna podrka investicijama u potrebne objekte i opremu, te poboljanje sortnog sastava i
uvoenje novih hibrida otpornih na suu. U spomenutim uslovima poveala bi se
zainteresovanost posebno velikih proizvoaa i prosjean prinos kao pokazatelj dostignutog
tehniko-tehnolokog nivoa mogao bi dosegnuti do 4,26 tona/ha. Zasijane povrine mogle bi se
godinje poveavati u prosjeku za 1,5% (ukupno 7%), tako da je, uz pretpostavljeni tehnoloki
napredak, u 2019. godini mogue ostvariti ukupnu proizvodnju od 218,4 hiljada tona kukuruza u
zrnu. To bi bilo za 18% vie nego u periodu do implementacije nove Strategije.
Povre
Veliki broj malih proizvoaa sa skromnim znanjima ine ukupnu proizvodnju ovih kultura
malom i nedovoljnom. Opa karakteristika sjetvenih povrina krmnog bilja u periodu od 2003.
do 2011. godine je blago smanjenje povrina pod lucerkom i djetelinama, promjenljivost u
zasijanim povrinama travno-djetelinskih smjesa i smjesa trava i mahunjaa, te znaajno
smanjenje povrina pod stonom repom. Za razliku od ovih krmnih kultura, zabiljeeno je
znaajno poveanje zasijanih povrina pod kukuruzom za zelenu masu (silau). U narednom
periodu proizvodnja krmnog bilja zavisit e, u mnogome, od poloaja stoarske proizvodnje i
uticaja brojnih eksternih i internih faktora. Ulazak Hrvatske u EU znaajno e smanjiti izvozne
mogunosti mlijeka i mlijenih proizvoda kao i ostalih animalnih proizvoda, to e imati
direktnog uticaja na broj stoke, a time i na nivo potreba za krmnim biljem. S druge strane,
direktna plaanja po hektaru mogla bi usloviti poveanje povrina pod ovim kulturama, to bi,
uz oekivane pozitivne promjene i poveanje prosjenih prinosa moglo rezultirati poveanjem
ukupne proizvodnje.
U scenariju bez znaajnijih promjena u odnosu na prethodni period, za oekivati je nastavak
pozitivnih tendencija u pogledu zasijanih povrina, kao i nastavak tehnolokog napretka
pojedinanih proizvodnji. Ulazak Hrvatske u EU e pozitivne tendencije poveanja povrina malo
usporiti, no ipak se u 2019. godini oekuje poveanje ukupnih povrina i prosjenog prinosa za
1% na godinjem nivou, to u konanici znai ukupnu proizvodnju od oko 519 hiljada tona.
Prema ciljnom scenariju, donja granica oekivanja ukupne proizvodnje krmnog bilja u 2019.
godini iznosi 564 hiljade tona i temelji se na sljedeim pretpostavkama: nema znaajnijih
investicija u proizvodnju (nastavak politiko-ekonomske krize), uvedena su direktna plaanja po
ha za sve krmne proizvodnje, jo nisu pronaena prava rjeenja posljedica ulaska Hrvatske u EU,
a stoarska proizvodnja pokazuje male, ali pozitivne promjene. U ovakvim uslovima oekuje se
nastavak pozitivnih tendencija u iskoritavanju resursa zasijanih povrina, a uz odreene
pomake u agrotehnici i uvoenje prinosnijih sorti doi e i do poveanja prosjenih prinosa.
Optimistiki ciljni scenarij predvia gornju granicu ukupne proizvodnje od 617 hiljada tona i
120
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Stanje
Vrsta
proizvodnje
Bez promjena
Jedinica mjere
Prosjek
2003-2005
Prosjek
2010-2012
Indeks
Prosjek
2003-2005
=100
2019
Ciljni
Indeks
Prosjek
2010-2012
=100
2019
Indeks
Prosjek
2010-2012
=100
Voe
Broj stabala
mil. stbl.
7,48
10,19
136
11,72
115
11,72 - 12,23
115 120
Prosj. prinos
kg/stablo
8,82
9,28
105
9,74
105
10,21 -10,67
110 115
Proizvodnja
000 t
65,97
94,56
143
114,19
121
119,62 - 13,50
127 138
Jabuka
Broj stabala
mil. stbl.
1,40
2,58
184
2,97
115
3,23 - 3,48
125 135
Prosj. prinos
kg/stablo
11,96
9,16
77
9,16
100
9,62 -10,53
105 115
Proizvodnja
000 t
16,74
23,63
141
27,18
115
31,02 -36,69
131 155
ljiva
Broj stabala
mil. stbl.
4,60
5,55
121
6,11
110
6,38 - 6,66
115 120
Prosj. prinos
kg/stablo
7,61
8,97
118
10,05
112
10,58 - 11,21
118 125
Proizvodnja
000 t
35,01
49,78
142
61,33
123
67,56 - 74,68
136 150
Jagodasto voe
Povrina
000 ha
0,86
1,06
123
1,27
120
1,33 - 1,43
125 -135
Prosj. prinos
t/ha
8,62
9,86
114
10,35
105
10,85 - 11,83
110 120
Proizvodnja
000 t
7,41
10,45
141
13,17
126
14,37 - 16,93
138 162
Povrina
000 ha
n/d
3,25
3,32
102
3,41 - 3,59
105 110
Prosj. prinos
t/ha
n/d
7,00
7,00
100
7,07 - 7,14
101 102
Proizvodnja
000 t
n/d
22,75
23,21
102
24,13 - 25,53
106 - 112
Vinova loza
Napomena: Prognoza za oekivanu proizvodnju jagodastog voa na bazi statistikih podataka za period 2006-2010.
Izraunati indeksi u 2019. godini na osnovu vrijednosti u 2010 godini (2010=100). Za prognozu proizvodnje groa
koriteni podaci Federalnog Agromediteranskog zavoda iz Mostara i procijenjene ukupne povrine pod vinogradima
od 3,25 hiljada hektara sa prosjenim prinosom od 7 tona po ha. U ovoj scenarijskoj analizi, za razliku od ostalih gdje
je koritena zvanina statistika, uzeti su podaci procjene spomenutog Zavoda, budui da su nastali za potrebe izrade
Katastra vina i da su najpouzdaniji dostupan izvor podataka o trenutnom stanju. Izraunati indeksi u 2019. godini na
osnovu vrijednosti u 2012 godini (2012 = 100).
Voe
Uprkos povoljnim klimatskim i zemljinim uslovima za uzgoj velikog broja vonih vrsta, kako
kontinentalnih tako i mediteranskih, u FBiH jo uvijek dominiraju ekstenzivni vonjaci, sa
niskim prosjenim prinosima. Preraivaki kapaciteti su veoma skromni, a kanali stalnog
plasmana jo uvijek neizgraeni. Sve ovo upuuje na zakljuak da sektor proizvodnje voa je jo
uvijek na niskom stepenu razvijenosti, uprkos pozitivnim tendencijama u zasaenim
povrinama (broju stabala) u posljednjih desetak godina. S obzirom na prisutnost brojnih
donatora i raznih vrsta meunarodnih projekata, poslijeratna revitalizacija starih vonjaka ila
je u pravcu potpune modernizacije sa uspostavljanjem standarda visoke proizvodnje (moderni
sortiment, adekvatna podloga, odgovarajui uzgojni oblik, gusta sadnja, sistem za navodnjavanje
tipa kap po kap i drugo). Meutim, ovakvih zasada je jo uvijek nedovoljno da bi popravili
ukupnu sliku sektora voarske proizvodnje. U buduem periodu postoje brojne mogunosti za
unapreenje performansi ovog sektora, od boljeg iskoritavanja resursa, tj. iskoritavanja
postojeih i podizanja novih zasada, do izgradnje neophodne pratee infrastrukture i
uspostavljanja boljih tehniko-tehnolokih performansi kod svih vonih vrsta. Ovo sve bi u
konanici moglo rezultirati podizanjem ukupne proizvodnje voa i smanjivanjem znaajnog
negativnog trgovakog bilansa ove vrste poljoprivrednih proizvoda.
Scenarij bez promjena, kojim se pretpostavlja nastavak utvrenih trendova, bez znaajnije
podrke i bez ulaganja kojima bi se popravila konkurentnost domae proizvodnje, ipak predvia
daljnje poveanje ukupnih povrina (broja stabala), ali sa neto manjim intenzitetom u odnosu
na prethodni period (ekonomska kriza i nerazvijena industrija bi i dalje sektor stavljala u
funkciji alternativne djelatnosti). Zadrao bi se, ili neznatno poveao, dostignuti tehnoloki nivo,
tako da se u 2019. godini, po ovom scenariju, moe oekivati ukupna proizvodnja od 114 hiljada
tona voa. Donja granica i minimalna oekivanja ciljnog scenarija svode se na poveanje broja
stabala (ha zasada) za 2-3% na godinjem nivou, dok bi prinosi bili neto vei u odnosu na raniji
period, jer e znatan broj moderno izgraenih vonjaka tek u periodu implementacije Strategije
biti u fazi punog plodonoenja. Kao rezultat ovakvih promjena moe se oekivati poveanje
ukupne proizvodnje voa za 27%, odnosno 120 hiljada tona. Osim pretpostavki koje su date u
uvodnom dijelu, ovakav scenarij se zasniva i na oekivanjima popravka pozicije domaeg
proizvoda na tritu. Optimistika oekivanja, odnosno gornja granica ciljnog scenarija predvia
dostupnost pretpristupnih fondova EU i dalje znaajno prisustvo meunarodne zajednice,
znaajne investicije kao rezultat implementacije Strategije u dijelu ruralnog razvoja koje bi
mogle doprinijeti ulaganjima u kontekstu klimatskih promjena (sua, mrazevi, grad) i uvoenju
novih tehnologija kroz introdukciju visokoproduktivnih sorti, koritenje bezvirusnog sadnog
materijala, uspostavu novih uzgojnih oblika, ali i izgradnji preraivakih kapaciteta. Osim
spomenutog, jaanje svijesti o kvalitetu domae proizvodnje, ulazak domaeg voa u vee
trgovake lance, stvaranje mogunosti za vei izvoz na Hrvatsko (EU) trite, te kontinuirana i
dosljedna primjena mjera iz Strategije (direktna plaanja po ha), mogla bi dalje doprinijeti
znaajnijim pomacima u proizvodnji voa. U ovakvim uslovima bi se nastavio pozitivan trend i u
ukupnim povrinama i u tehnolokom napretku (u prosjeku po 3-4% na godinjem nivou), to bi
u konanici znailo ukupnu proizvodnju od 131 hiljadu tona voa, odnosno 38% vie od
prosjeka perioda 2010-2012.
Vinova loza
122
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Animalna proizvodnja
Stanje
Vrsta
proizvodnje
Bez promjena
Jedinica mjere
Prosjek
2003-2005
Prosjek
2010-2012
Indeks
Prosjek
2003-2005
=100
2019
Ciljni
Indeks
Prosjek
2010-2012
=100
2019
Indeks
Prosjek
2010-2012
=100
Kravlje mlijeko
Muzne krave
000 grla
Prosj. prinos
l/grlu
Proizvodnja
mil. lit.
155,67
141,17
91
119,99
85
134,11 - 141,17
95 100
1890
2248
119
2675
119
2765 - 2877
123 -128
294,22
317,35
108
321,00
101
370,82 - 406,21
117 128
Govee meso
Zaklana grla
000 grla
Zaklana masa
kg/grlu
Proizvodnja
000 t
110
107
97
101,65
95
107,00 -112,35
100 105
133,00
158,00
119
173,80
110
176,96 -186,44
112 -118
14,63
16,91
116
17,67
105
18,93 20,95
112 124
Ovje meso
Zaklana grla
000 grla
Zaklana masa
kg/grlu
Proizvodnja
000 t
87
118
136
141,60
120
153,40 - 165,20
130 140
16,10
16,40
102
16,40
100
16,73 - 17,22
102 -105
1,40
1,94
138
2,32
120
2,57 - 2,84
133 147
Svinjsko meso
Zaklana grla
000 grla
70,00
82,00
117
86,10
105
90,20 - 94,30
110 115
Zaklana masa
kg/grlu
62,00
70
113
73,50
105
77,00 - 80,50
110 115
Proizvodnja
000 t
4,34
5,74
132
6,33
110
6,95 - 7,59
121 132
000 tona
8,84
33,77
382
35,46
105
37,15 - 38,84
110 115
Meso peradi
Proizvodnja
Kravlje mlijeko
Srednjorona strategija razvoja poljoprivrednog sektora u Federaciji Bosne i Hercegovine za period 2015. - 2019. godine
Ovarsku proizvodnju FBiH obiljeava znaajno oivljavanje od 1996. godine do danas, tako da
je posljednjih godina broj ovaca u FBiH znaajno porastao. Ipak, taj broj nije ni izbliza dovoljan
da se podmire potrebe stanovnitva, pa je znaajan uvoz ive janjadi za klanje. U populaciji ovaca
u FBiH preovladava domaa autohtona pramenka i razni krianci pramenke sa plemenitim
pasminama ovaca za proizvodnju mesa. Struktura je dosta nepovoljna, jer dominiraju mala stada
sa 20-30 grla. Nain dranja i uzgoja je takoer razliit (dominantno ekstenzivno ovarenje i
dranje na savremenim farmama uz intenzivnu ishranu). Na planinskim panjacima je i dalje
prisutan ekstenzivni nain dranja ovaca (nomaenje). Prosjena zaklana masa varira iz godine
u godinu, ali u osnovi se kree oko 16 kg po grlu i daleko od EU standarda. Iako su aktuelne
cijene janjeeg mesa relativno niske i konkurentne, pogotovu u odnosu na zemlje EU, zbog
neispunjavanja potrebnih uslova za izvoz, tj. zbog nepostojanja valjane tehnoloke opremljenosti
klaninih kapaciteta, jednako kao i neadekvatne legislative, izvoza u EU nema. Isto se odnosi i na
Hrvatsku kao vanom trgovakom partneru koja je od od 1. jula 2013. postala lanica EU.
Scenarij bez promjena predvia nastavak postojeeg stanja u kome nema znaajnije podrke
sektoru, struktura gazdinstava se ne mijenja, tehnoloki nivo ostaje isti, te je sve izraeniji
problem ruralnih podruja i zadravanja stanovnitva. Uz novonastalu situaciju vezanu za
ulazak Hrvatske u EU i smanjenje trinog potencijala, u dogledno vrijeme bi moglo doi do
usporavanja poveanja broja zaklanih grla (sa 36 indeksnih poena na 20), to bi uz ve
dostignuti tehnoloki napredak od 16,4 kg/grlu pretpostavljalo proizvodnju od 2,3 hiljade tona
ovjeg mesa. Sasvim sigurno je da e i kod neevidentirane proizvodnje doi do izvjesnog pada.
Prema ciljnom scenariju i njegovim donjim granicama, u uslovima u kojima nema znaajnijih
strukturnih promjena u sektoru, (nepristupanost sredstava za znaajnija ulaganja), djeliminoj
implementacije Strategije i rjeavanju problema ivljenja u ruralnim podrujima i odreenim
promjenama u komplementarnim granama poput turizma, moglo bi doi do odreenih
promjena i pomaka u ukupnoj proizvodnji. U spomenutim uslovima za oekivati je nastavak
pozitivnog trenda broja zaklanih grla od 2012. godine, to bi uz neto veu prosjenu zaklanu
masu od 16,7 kg/grlu omoguilo ukupnu proizvodnju od 2,6 hiljada tona mesa. Gornji nivo
ciljnog scenarija predvia evidentan nastavak poveanja broja grla za klanje i poboljanje
ukupne strukture u korist stada sa veim brojem grla. Pretpostavke za to su implementacija
Strategije sa direktnom podrkom po grlu i uvoenje mjera za dranja ovaca u manje povoljnim
podrujima, jaanje vertikalne integracije izmeu mesne industrije i primarnog sektora,
konkurentna cijena janjeeg mesa, iskoriteni potencijali u turizmu i ugostiteljstvu, te poboljani
sveukupni uslovi dranja kroz iskoritavanje dostupnih EU i drugih fondova. Ovaj scenarij
predvia poveanje broja zaklanih grla za 30%, to bi, uz prosjenu zaklanu masu od 17,2
kg/grlu moglo obezbijediti koliine u visini od gotovo 3 hiljade tona mesa.
126
BOSNA I HERCEGOVINA
FEDERACIJA BOSNE I HERCEGOVINE
FEDERALNO MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, VODOPRIVREDE I UMARSTVA
1.
Budetsko planiranje
15
Ukupni budet sainjen je na nivou tri stupa poljoprivredene politike, dok je na nivou mjera data orijentaciona
vrijednost relativnog uea u ukupnom budetu i stubu kojem pripada.
Dopis Fedralnog Ministartsva poljoprivrede, vodoprivrede i umarstva broj 01-24-2205/14, od 16.7.2014. godine
(Vidjeti prilog).
16
1.3.
sistem ovakvih intervencija i kompleksnost drave BiH namee potrebu izrade studije kojima bi
se ova oblast bolje i efikasnije uredila.
II stup Ruralni razvoj
ekonomski razvoj preko prve ose ruralnog razvoja, tj. niza mjera za podizanje
konkurentnosti;
socijalni aspekt odrivosti, preko tree ose usmjerene na stvaranje boljih ivotnih uslova za
seosko stanovnitvo i diverzifikaciju ekonomskih aktivnosti u ruralnim sredinama.
Politika ruralnog razvoja u FBiH se jo uvijek vodi bez jasnih stratekih ciljeva i u nedostatku
potrebnih dokumenata (Strategija ruralnog razvoja BiH i Program ruralnog razvoja FBiH17),
kojima bi se kreirao ruralni razvoj i uskladio sa stvarnim potrebama. Mjere se donose ad hoc, na
godinjem nivou i esto prema shvaanjima upravljakih struktura. Prema analizi dosadanje
politike ruralnog razvoja FBiH, njena glavna obiljeja su nedovoljna konzistentnost i
transparentnost i veoma skromna budetska izdvajanja.
U ovoj Strategiji se, zbog injenice da se odvojeno radio dokument Program ruralnog razvoja
FBiH, nije detaljnije elaborirala ova problematika, kako se ne bi prejudicirala budua
programska rjeenja18.
III stup Ope usluge u poljoprivredi
Draft verzija ovog dokumenta je izraen (juli, 2014.) i oekuje se njegovo usvajanje kroz redovnu zakonsku
proceduru.
18 Prema miljenju operativnog tima glavni naglasak podrke ruralnom razvoju FBiH treba biti na unaprijeenju nivoa
i odrivosti koritenja prirodnih resursa i jaanju konkurentnosti sektora. Potrebno je, u skladu sa principima
prilagoavanja EU, postepeno uvesti podrku u uslovima manje povoljnih podruja (LFA), pri emu bi se ta podrka
trebala davati, ne po jedinici zemljinih povrina (nedostatak valjanog sistema kojim bi se mogla pratiti
implementacija ovakve mjere), ve po jedinici mjere u stoarstvu (uslovno grlo stoke). Od ostalih podrki iz ove grupe
mjera treba istai podrku organskoj proizvodnji, podrku koritenju panjakih povrina (podrka po ha na bazi
broja grla stoke) i podrku ouvanju biljnih i animalnih genetskih resursa u saglasnosti sa mjerama kakve se
primjenjuju kroz ZAP EU. Prethodno reeno ukazuje na predloeni znaajan zaokret u politici ruralnog razvoja u
Federaciji BiH kojim se, prije svega, jaa ova politika, jednako kroz predloene mjere i kroz ukupno izdvojena
budetska sredstva.
Zakonodavno-institucionalni okvir
2.
LISTA MJERA
Program sadri 36 mjera, rasporeenih unutar tri grupe, odnosno tri stupa agrarne politike
FBiH. Deset mjera se odnose na I stup i trinu i direktnu podrku poljoprivrednim
proizvoaima, 17 mjera na prestrukturiranje sektora i politiku ruralnog razvoja (preuzeto iz
nacrta Programa ruralnog razvoja za FBiH, 2015-2020, Catalys), a preostalih 9 mjera pripada III
stupu i odnosi se na ope usluge u poljoprivredi. Detaljan opis mjera I i III stupa agrarne politike
FBiH (poglavlje 4) obuhvata naziv mjere, podruje djelovanja i operativne ciljeve na koje se
odnosi, obrazloenje i opis mjere, korisnike, uslove koritenja, vremenski okvir implementacije
mjere, finansijski izvor i predvieno okvirno uee u budetu (ukupni i na nivou pripadajueg
stupa politike), te indikatore praenja. Mjere II stupa poljoprivredne politike, odnosno mjere
ruralnog razvoja, nisu detaljnije elaborirane, budui da su bile predmet izrade Programa
ruralnog razvoja FBiH.
Program mjera je koncipiran na nain da se za odreenu namjenu podrka obezbjeuje samo
unutar jedne mjere. To znai da se potencijalni korisnici mogu kandidovati na vie mjera, ako za
njih ispunjavaju ope i specifine uslove.
Tabela 20 - Lista mjera
ifra mjere
Naziv mjere
DP-1
DP-2
DP-3
DP-4
DP-5
DP-6
DP-7
DP-8
DP-9
DP-10
RR/K-2
RR/K-3
RR/O-1
RR/O-2
RR/O-3
RR/D-1
RR/D-2
RR/L-1
RR/L-2
Tehnika pomo
RR/T-1
Obuka
RR/T-2
Savjetodavne usluge
umarstvo
Nedrvni umski proizvodi (NP):
RR/-1
RR/-2
RR/-3
RR/-4
OU/2
OU/3
OU/4
OU/5
OU/6
OU/7
OU/8
OU/9
OU/10
3.
OPIS MJERA
TP-1
Naziv mjere
Mjera iz grupe
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Obrazloenje
U uslovima slabo razvijene trine infrastrukture sami proizvoai nisu u stanju rjeavati
probleme vezane za cjenovnu nestabilnost i sezonski karakter proizvodnje. Stabilizacija trita i
rjeavanje sezonske neujednaenosti ponude poljoprivrednih proizvoda jedan je od kljunih
preduslova stabilnosti dohotka poljoprivrednih gazdinstava.
Opis
Korisnici
Poljoprivredna gazdinstva upisana u RPG, pravni subjekti koji se bave preradom primarnih
poljoprivrednih proizvoda upisani u RPG i RK i Udruenja proizvoaa
Uslovi
koritenja
Vremenski
okvir
Finansijski
izvori
Budet FBiH
Indikatori
praenja
DP-1
Naziv mjere
Mjera iz grupe
Direktna plaanja
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Obrazloenje
Opis
Korisnici
Uslovi
koritenja
Vremenski
okvir
Finansijski
izvori
Budet FBiH
Broj korisnika
do 35.000 gazdinstava
Broj jedinica
proizvodnje
do 98.000 ha
Indikatori
praenja
ifra
DP-2
Naziv mjere
Mjera iz grupe
Direktna plaanja
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Obrazloenje
Opis
Predvia se podrka na bazi outputa (litri) i po muznoj kravi. Premije po litru za isporueno
mlijeko su bez uslova u pogledu minimalne koliine prodatog mlijeka. Uslovi za ostvarivanje
premije odnose se na posjedovanje najmanje definiranog broja muznih krave, a iznos premije u
zavisnosti od klase kvaliteta predanog mlijeka. Drugi dio podrke vezan je za broj muznih krava
RPG. Krajem perioda implementacije Strategije treba razmiljati o potpunom ukidanju plaanja
na bazi outputa i prelaska na jedinstveno plaanje po grlu.
Korisnici
Uslovi
koritenja
Vremenski
okvir
Finansijski
izvori
Budet FBiH
Broj korisnika
do 20.000 gazdinstava
Broj jedinica
proizvodnje
do 57.000 grla
Indikatori
praenja
Udio broja mlijenih krava u sistemu direktnih plaanja za proizvodnju mlijeka u odnosu
na ukupan broj mlijenih krava.
ifra
DP-3
Naziv mjere
Mjera iz grupe
Direktna plaanja
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Obrazloenje
Opis
Isplata premije po grlu za sve kategorije ovaca i koza registriranim farmerima koji imaju
definiran najmanji broj ovaca, odnosno koza.
Korisnici
Uslovi
koritenja
Vremenski
okvir
Finansijski
izvori
Budet FBiH
Broj korisnika
do 2.500 gazdinstava
Broj jedinica
proizvodnje
do 325.000 grla
- Broj gazdinstava u okviru direktnih plaanja za ovarstvo i kozarstvo
- Broj grla u okviru direktnih plaanja za ovarstvo i kozarstvo
Indikatori
praenja
ifra
DP-4
Naziv mjere
Mjera iz grupe
Direktna plaanja
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Obrazloenje
Opis
Podrka proizvodnji svinjskog mesa putem isplate premija po rasplodnoj krmai registriranim
poljoprivrednim gazdinstvima. Budui da u EU nema direktne podrke po grlu svinjogojskim
farmama, u toku implementacije Strategije trebalo bi se razmiljati i o eventualnom
modificiranju uslova koritenja ove mjere u smislu vezivanja podrke za raspoloive povrine
za proizvodnju krmiva (kukuruz, jeam, zob). Ovakvim pristupom bi se proizvodnjom vlastite
krme omoguio stabilniji rast stonog fonda.
Korisnici
Uslovi
koritenja
Vremenski
okvir
Finansijski
izvori
Budet FBiH
Broj korisnika
do 250 gazdinstava
Broj jedinica
proizvodnje
do 2.500 grla
Indikatori
praenja
Udio gazdinstava u sistemu direktnih plaanja u odnosu na ukupan broj gazdinstava koja
se bave uzgojem rasplodnih krmaa
Udio broja rasplodnih krmaa u sistemu direktnih plaanja u odnosu na ukupan broj
rasplodnih krmaa
ifra
DP-5
Naziv mjere
Mjera iz grupe
Direktna plaanja
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Obrazloenje
Opis
Isplata premije po grlu za dranje definiranog najmanjeg broja tovnih junadi za registrirana
poljoprivredna gazdinstva. U toku implementacije Strategije trebalo bi se razmiljati i o
eventualnom modificiranju uslova koritenja ove mjere u smislu vezivanja podrke za povrine
raspoloive za proizvodnju krmiva (kukuruz, jeam, zob) ime bi se proizvodnjom vlastite krme
omoguio stabilniji rast stonog fonda.
Korisnici
Uslovi
koritenja
Vremenski
okvir
Finansijski
izvori
Budet FBiH
Broj korisnika
do 500 gazdinstava
Broj jedinica
proizvodnje
do 25.000 grla
Indikatori
praenja
Ukupan iznos isplaenih novanih sredstava u okviru direktnih plaanja za tov junadi
Udio gazdinstava u sistemu direktnih plaanja u odnosu na ukupan broj gazdinstava koja
se bave tovom junadi
Udio broja tovne junadi u sistemu direktnih plaanja u odnosu na ukupan broj goveda
ifra
DP-6
Naziv mjere
Mjera iz grupe
Direktna plaanja
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Obrazloenje
Svinjogojstvo FBiH karakteriziraju cikline oscilacije bez nekog izrazitog trenda u ukupnoj
proizvodnji i broju zaklanih grla. Izlazne cijene svinjskog mesa su dosta visoke, to ga ini
znaajno nekonkurentnim. Sve ovo uzrokuje znaajno nii nivo proizvodnje od one kojom bi se
zadovoljile domae potrebe. Ova mjera kreirana je tako da se njome omogui poveanje
proizvodnje i prinosa u proizvodnji svinjskog mesa, ime bi se ujedno i smanjila ovisnost od
uvoza i prisutnosti sive ekonomije i neregistrirane proizvodnje i prometa svinjskog mesa. Mjerom
se obezbjeuje sigurnost i stabilizacija prihoda farmera te poveavaju konkurentske sposobnosti
na domaem tritu.
Opis
Isplata premije po grlu za dranje definiranog najmanjeg broja tovnih svinja za registrirana
poljoprivredna gazdinstva. Budui da u EU nema direktne podrke svinjogojstvu, a jedan od
ciljeva Strategije je pribliavanje i harmonizacija sa ZAP-om, i ovdje bi kao i kod prethodne dvije
mjere trebalo razmiljati o eventualnom modificiranju uslova koritenja u smislu vezivanja
podrke za povrine raspoloive za proizvodnju krmiva (kukuruz, jeam, zob).
Korisnici
Uslovi
koritenja
Vremenski
okvir
Finansijski
izvori
Budet FBiH
Broj korisnika
do 1.500 gazdinstava
Broj jedinica
proizvodnje
do 61.000 grla
Indikatori
praenja
Ukupan iznos isplaenih novanih sredstava u okviru direktnih plaanja za tov svinja
Udio gazdinstava u sistemu direktnih plaanja u odnosu na ukupan broj gazdinstava koja se
bave tovom svinja
Udio broja tovnih svinja u sistemu direktnih plaanja u odnosu na ukupan broj svinja
ifra
DP-7
Naziv mjere
Mjera iz grupe
Direktna plaanja
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Obrazloenje
Ovom mjerom se putem podrke stabilnosti dohotka farmera eli postii kvalitetno poboljanje
osnove za budui znaajniji rast stonog fonda iz vlastite proizvodnje i tako uticati na
ublaavanje posljedica negativnih kretanja u proizvodnji, prinosima i vanjskotrgovinskoj
razmjeni goveim mesom.
Opis
Korisnici
Uslovi
koritenja
Vremenski okvir
Finansijski
izvori
Budet FBiH
Broj korisnika
do 1.500 gazdinstava
Broj jedinica
proizvodnje
do 11.500 grla
Indikatori
praenja
Ukupan iznos isplaenih novanih sredstava u okviru direktnih plaanja za uzgoj rasplodnih
junica
Udio gazdinstava u sistemu direktnih plaanja u odnosu na ukupan broj gazdinstava koja se
bave govedarskom proizvodnjom
Udio broja rasplodnih junica u sistemu direktnih plaanja u odnosu na ukupan broj goveda
ifra
DP-8
Naziv mjere
Mjera iz grupe
Direktna plaanja
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Obrazloenje
Ovom mjerom se eli poveati proizvodnja goveeg mesa, ime bi se smanjili postojei problemi
sa njegovim uvozom uz istovremeno efikasnije iskoritavanje brojnih ekstenzivnih povrina
prirodnih livada i panjaka. Sistemom krava tele efikasnije se ostvaruju ciljevi odrivog razvoja,
a podrkom ovom sistemu zapravo se podrava ekoloki odriva proizvodnja, budui da je
uglavnom organiziraju farmeri koji posluju u podrujima sa oteanim uslovima poslovanja. Na
ovaj nain e se unaprijediti i poveati nivo iskoritavanja ekstenzivnih povrina, to e zavisiti i
od veliine stada. Konano, ovom mjerom se poljoprivrednim proizvoaima eli obezbijediti
sigurniji dohodak i ujedno osigurati uslove za zadravanje u ruralnim podrujima.
Opis
Direktna novana podrka za farmere koji imaju mesna goveda ili goveda dvojnih proizvodnih
osobina u ekstenzivnom nainu dranja i koriste ih iskljuivo za dobivanje teladi bez provoenja
procesa mue.
Korisnici
Uslovi
koritenja
Vremenski
okvir
Finansijski
izvori
Budet FBiH
Broj korisnika
do 1.500 gazdinstava
Broj jedinica
proizvodnje
8.000 grla
Indikatori
praenja
Ukupan iznos isplaenih novanih sredstava u okviru direktnih plaanja za sistem krava
tele
Udio gazdinstava u sistemu direktnih plaanja u odnosu na ukupan broj gazdinstava koja se
bave govedarskom proizvodnjom
Udio broja krava u sistemu krava tele u sistemu direktnih plaanja u odnosu na ukupan
broj goveda
ifra
DP-9
Naziv mjere
Mjera iz grupe
Direktna plaanja
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Smanjenje razlika u uslovima poslovanja domaih u odnosu na proizvoae iz zemalja regiona (OC
1.1.)
Obrazloenje
I pored izrazito povoljnih uslova i tradicije u proizvodnji meda u FBiH, pelarstvo i proizvodnja
meda je oblast koju odlikuje nedovoljno iskoriteni prirodni potencijali, nezadovoljena domaa
tranja, niska proizvodnja i znaajno prisustvo neregistrirane i nekontrolirane proizvodnje i
prometa. Poveanjem broja konica poveat e se obim proizvodnje i prilike za ostvarivanje
stabilnih prihoda domainstvima koja se ili nalaze u podrujima konfiguracijski nepovoljnim za
poljoprivredu, ili u podrujima sa ogranienim zemljinim i drugim kapacitetima za bavljenje
poljoprivredom.
Opis
Direktna plaanja registriranim proizvoaima kao podrka rastu broja pelinjih drutava, a time i
rastu obima proizvodnje meda.
Korisnici
Uslovi
koritenja
Vremenski
okvir
Finansijski
izvori
Budet FBiH
Broj korisnika
do 1.700 gazdinstava
Broj jedinica
proizvodnje
126.000 konica
Indikatori
praenja
Ukupan iznos isplaenih novanih sredstava u okviru direktnih plaanja za proizvodnju meda
Udio gazdinstava u sistemu direktnih plaanja u odnosu na ukupan broj gazdinstava koja se
bave proizvodnjom meda
Udio broja konica u sistemu direktnih plaanja u odnosu na ukupan broj konica
ifra
DP-10
Naziv mjere
Mjera iz grupe
Direktna plaanja
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Smanjenje razlika u uslovima poslovanja domaih u odnosu na proizvoae iz zemalja regiona (OC 1.1.)
I pored evidentnog porasta obima proizvodnje ribe, u FBiH jo uvijek postoje trini razlozi (posebno
nezadovoljena tranja na inostranom tritu) i prirodni potencijali za dalji rast ove proizvodnje.
Prirodni uslovi i mogunosti za izvoz ribe iz BiH ine ovu proizvodnju jednom od onih za koje FBiH ima
niz komparativnih prednosti. S druge strane, proizvodnja ribe je ansa za ostvarivanje stabilnih prihoda
koja ne zahtijeva zemljine resurse potrebne za poljoprivrednu proizvodnju.
brazloenje
Mjera kojom se podrava proizvodnja ribe nije u skladu sa ZAP-om EU, gdje je poljoprivreda odvojena
od ribarstva. Ipak ova mjera je ostavljena kao mjera poljoprivredne politike FBiH, budui da je jo rano
usklaivati ovaj dio agrarne politike sa ZAP-om.
Opis
Direktna podrka komercijalnim proizvoaima mesa slatkovodne i morske ribe po kg prodate ribe.
Korisnici
Uslovi
koritenja
Dokaz o prodaji
Vremenski
okvir
Finansijski
izvori
Budet FBiH
Broj korisnika
do 30 firmi
Broj jedinica
proizvodnje
Indikatori
praenja
Ukupan iznos isplaenih novanih sredstava u okviru direktnih plaanja za proizvodnju ribe
Udio gazdinstava u sistemu direktnih plaanja u odnosu na ukupan broj gazdinstava koja se bave
proizvodnjom ribe
Budui da je posebno raen Program ruralnog razvoja FBiH iji nacrt je zavren u julu 2014.
godine, u ovom dokumentu se daju samo najvaniji izvodi ovog Programa19, a direktno su
vezani za Strategiju poljoprivrednog sektora FBiH. Program ruralnog razvoja modeliran je
na principima koji su u podudarni sa IPARD-om, te koristi format usvojen za IPARD 2 (tj.
format usvojen za period od 2014. do 2020.). etiri programska cilja mogu se mapirati
direktno na IPARD strukturu, te je pojednostavljene verzije mjera u okviru IPARD 2 mogue
koristiti kao podmjere unutar predloene strukture Programa ruralnog razvoja FBiH.
Usvajanje strukture koja odgovara IPARD-u jo uvijek ne ukazuje da Program moe u
cijelosti ispotovati standarde IPARD-a, jer jo uvijek nedostaju brojni elementi da bi to bilo
mogue. Meutim, Program obuhvata znaajna i svrsishodna nastojanja da se uklone
slabosti, kroz mjeru tehnike pomoi i pratei Akcioni plan.
ifra
RR/K
Naziv mjere
Mjera iz grupe
Ruralni razvoj
Cilj mjere
Postii poboljanje tehnolokih, stratekih i ljudskih resursa iji su rezultat poboljani lanci
vrijednosti, produktivnost i kvalitet proizvoda (koji su privlani postojeim i buduim
tritima) i ime se moe postii trajno poveanje udjela na tritu, to vodi poboljanju
odrivosti ruralne ekonomije i zajednica u FBiH.
Obrazloenje
Poljoprivredu, umarstvo i lanac opskrbe za prehrambene proizvode mue brojne slabosti koje
poljoprivrednim proizvodima iz FBiH onemoguavaju da se natjeu na domaem ili stranom
tritu. Posljedica ovih slabosti je rastua nekonkurentnost proizvoaa iz FBiH, a proizvodni
kapaciteti, koji esto ne odgovaraju potrebama savremenog trita se, koriste daleko ispod
svog punog potencijala.
- Investicije u infrastrukturu i opremu na poljoprivrednim gazdinstvima,
Podmjere
Zahtjevi u
tehnikoj
pomoi
Vremenski
okvir
19 Izvor:
- Savjetodavne usluge i
- Tehnika podrka koju ine zakonodavstvo analiza i izrada neophodnih propisa, standardi
usvajanje standarda koji odgovaraju IPARD-u i standarda EU, te sposobnost laboratorija
da rade prema odgovarajuim standardima i uvoenje sistema identifikacije zemljinih
parcela (LPIS) i katastarski registar.
Od 2015. do 2020. godine
Program ruralnog razvoja za Federaciju BiH, 2015-2020, Poglavlje 6.0. Opis pristupa usvojenog programa
ruralnog razvoja
ifra
RR/O
Naziv mjere
Mjera iz grupe
Ruralni razvoj
Cilj mjere
Unaprijediti stanje i vrijednost brojnih prirodnih (okolinih) resursa i prednosti FBiH kroz
obezbjeenje njihove zatite i odrivog koritenja.
Obrazloenje
FBiH raspolae brojnim prirodnim bogatstvima. Veliki dio tih bogatstava se moe koristiti na
efikasniji nain i mjere iz ove grupe usmjerene su upravo ka unapreenju kapaciteta ruralnih
zajednica kako bi ruralnim prirodnim - okolinim resursima upravljale na odriv nain, te time
poboljale svoje izglede da osiguraju sredstava za ivot. Cilj ove mjere poiva na 4
komplementarna principa: zatiti, unapreenju, razvoju i koritenju okolinih resursa i
prednosti. Ovo je cilj u okviru mjere za zatitu okolia, koja se temelji na principu da upravitelji
zemljitem, koji raspolau adekvatnim vjetinama i motivacijom, mogu adekvatno iskoristiti
dobro zatiena prirodna bogatstva i resurse, kojima se upravlja na odgovarajui nain, te time
obezbijediti osnovu za poboljanje prilika za zaradu u ruralnim sredinama.
Podrka organskoj proizvodnji,
Podmjere
Zahtjevi u
tehnikoj
pomoi
Vremenski
okvir
Tehnika podrka koju ine: okoline polazne osnove i baza podataka za okoli, okolina
uslovljenost i zavisnost, pilot poljoprivredno-okolini odabir (npr. jedna ili dvije oblasti sa
visokom vrijednou prirode, kao to su nacionalni parkovi), pilot poljoprivredno-okolina
podmjera (ukljuujui nivoe plaanja i definiciju aktivnosti), okvir za monitoring i evaluaciju za
agro-okoli, definiranje genetskih resursa i mjera koje e podrati njihovo ouvanje, analiza
propisa i izrada istih u svrhu podrke implementaciji mjera, kao to je zakon o organskoj
poljoprivredi.
Od 2015. do 2020. godine
ifra
RR/D
Naziv mjere
Mjera iz grupe
Ruralni razvoj
Cilj mjere
Obrazloenje
Diverzifikacija je utvrena kao kljuna komponenta Programa ruralnog razvoja. Investicije koje
su planirane za poljoprivredni i prehrambeni sektor osigurat e dugoronu odrivost ovih
sektora. Meutim, iako e investicije u primarne sektore u odreenoj mjeri podrati opi rast,
vjerovatno je da e imati manji udio u rastu BDP-a, a openito govorei, mali su izgledi da e
dovesti do rasta zapoljavanja zbog injenice da modernizacija i mehanizacija primarnih
sektora u veini sluajeva rezultiraju bolje plaenim poslovima, ali i smanjenjem ukupnog broja
radnih mjesta.
Investicije za poljoprivredna gazdinstva s ciljem da porodice koje se bave poljoprivrednom
proizvodnjom diverzifikuju svoje uobiajene poljoprivredne djelatnosti,
Podmjere
Zahtjevi u
tehnikoj
pomoi
Vremenski
okvir
ifra
RR/L
Naziv mjere
LEADER
Mjera iz grupe
Ruralni razvoj
Cilj mjere
FMPV opredijeljeno je za razvoj LEADER metodologije na teritoriji cijele FBiH. Stoga je cilj
potaknuti uspostavljanje inkluzivnih i kompetentnih lokalnih akcionih grupa (LAG) i izradu
snanih strategija lokalnog razvoja (LRS), ime se poboljavaju izgledi za uravnoteen i
pozitivan lokalni razvoj koji donosi dobrobit i bolju odrivost zajednicama u ruralnim
podrujima.
Obrazloenje
U ruralnim zajednicama u FBiH je prisutan nizak nivo socijalnog kapitala, kao i nizak nivo
povjerenja i saradnje. Stoga one aktivnosti koje promoviraju saradnju, koordinaciju i
umreavanje s jasnim drutveno-ekonomskim ciljem trebaju biti visoko na listi prioriteta u
FBiH. Teko je izgraditi saradnju koja nije sama sebi svrha, meutim LEADER nudi dokazanu i
isprobanu metodologiju koja se moe primijeniti u ruralnim podrujima irom Bosne i
Hercegovine i koja e obezbijediti potrebnu ekonomsku i drutvenu svrhu za uspostavu
saradnje.
Uspostava i razvoj LAG partnerstva,
Podmjere
Zahtjevi u
tehnikoj
pomoi
Obuka - Program obuke treba obuhvatiti tehnike aspekte LAG-a i izrade strategije lokalnog
razvoja, uz snaan poticaj za izgradnju inkluzivnog partnerstva i kooperativnih radnih praksi
koje e privatnom, javnom i sektoru civilnog drutva pomoi da nau zajedniki jezik. Obuka bi
trebala obuhvatiti i razvoj projekta i vjetina upravljanja, kao i ulogu ostalih fondova.
Savjetodavne usluge
Tehnika podrka koju ine: procedure registracije, zakonske strukture prekogranina pitanja
uloga mrea i poveznice sa udruivanjem u klastere
Vremenski
okvir
ifra
RR/T
Naziv mjere
TEHNIKA POMO
Mjera iz grupe
Ruralni razvoj
Tehnika pomo se navodi u sklopu svake od mjera za provedbu jer ima uticaj na druge
mjere, odnosno primjenjivat e se na sve mjere koje e biti provedene.
Cilj mjere je da se osigura platforma za tehniku pomo u cilju podrke provoenju
Programa i jaanju institucionalnih kapaciteta. Podrka e biti pruena:
-
Cilj mjere
Obrazloenje
Zahtjevi
u
tehnikoj pomoi
(ujedno
i
podmjere)
Svi programi zahtijevaju znaajnu tehniku podrku kako bi bili uspjeno realizirani. Ovo
se posebno odnosi na IPA i sline programe, gdje je angaman osoblja i uspostava sistema
komponenta samog programa. Razvoj Programa ruralnog razvoja FBiH podrazumijeva
identificiranje znaajnih prilika i veeg broja slabosti. Svrha programa tehnike pomoi
jeste da se obuhvate kljuna pitanja na kojima e se morati raditi, kako bi se ostvarile
strateke ambicije koje su u osnovi samog programa.
Obuka potreban je sveobuhvatni program obuke koji razvija kapacitete unutar itavog
Programa. Individualna pitanja u pogledu podrke u vidu obuke su identificirana pod
naslovima mjere. Kad god je to mogue, obuke treba provoditi u vidu integriranog paketa,
npr. obuku o izradi projekta i razvoju vjetina upravljanja treba provoditi za Program u
cjelini; npr. komponente koje se tiu pristupa LEADER i konkurentnosti ne bi se trebale
provoditi odvojeno.
Savjetodavne usluge savjetodavne usluge imaju kljunu ulogu u podrci izgradnje
kapaciteta koja se treba provoditi unutar itavog Programa. Savjetnici trebaju biti duboko
ukljueni u planiranje, usmjeravanje, te provedbu Programa, kao i u analizu i procjenu
njegove efikasnosti.
Tehnika podrka komponenta tehnike podrke Programa predstavlja kombinaciju
aktivnosti koje se smatraju kljunim za izradu Programa. Ona obuhvata izradu propisa, kao
i jaanje tehnikih kapaciteta, npr. registracije i IT sistema. Obuhvata i tehnike studije koje
e biti neophodne kako bi se omoguilo pokretanje dijelova Programa, npr. poljoprivrednookolinih mjera.
Vremenski okvir
Mjere za umarstvo
Program ukljuuje mali broj mjera za umarstvo u skladu sa novim IPARD mjerama za
umarstvo. Ove mjere nisu jo uvijek programirane zbog nepostojanja iskustava iz drugih
programa na kojima bi se bazirao sveobuhvatni pristup ovim mjerama u FBiH. Uz to, ove
mjere su nove za IPARD Program, te niti jedna zemlja nije imala priliku da programira nove
mjere. Zbog navedenih razloga je logino da Vlada FBiH pone sa implementacijom drugih
mjera, koje se mogu planirati u skladu sa pozitivnim iskustvima drugih, sa kojima je mogue
raditi usporeivanje. Neophodna osnovna iskustva mogu biti razvijena u toku
reprogramiranja i implementacije ovog Programa. U meuvremenu, mjere umarstva su
ukljuene u Program kao samostalne mjere spremne da budu implementirane u kasnijim
fazama implementacije Programa. Ukoliko se odlui da se ove mjere podre kroz Program
umarstva FBiH, bie mogue, bez veih promjena, ove mjere izvui iz ovog Programa.
OU-1
Naziv mjere
Mjera iz
grupe
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Obrazloenje
Opis
Korisnici
Uslovi
koritenja
Odabrani projekti na bazi prethodno utvrenih kriterija. Odabir projekata u visini predloenih
sredstava.
Vremenski
okvir
Finansijski
izvori
Budet FBiH
Indikatori
praenja
ifra
OU-2
Naziv mjere
Mjera iz
grupe
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Obrazloenje
Opis
Korisnici
Poljoprivredna gazdinstva upisana u RPG, a koja su osigurali svoje usjeve (stoku), ili su
pretrpjele tete veih razmjena uzrokovanih vremenskim nepogodama.
Uslovi
koritenja
Uslove koritenja potrebno je definirati kroz prethodno izraenu studiju koja e detaljno
obraditi ovu problematiku u skladu sa dobrim praksama iz zemalja regiona ili EU.
Vremenski
okvir
Finansijski
izvori
Budet FBiH
Indikatori
praenja
ifra
OU-3
Naziv mjere
Mjera iz
grupe
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Obrazloenje
Opis
Korisnici
Uslovi
koritenja
Vremenski
okvir
Finansijski
izvori
Budet FBiH
Indikatori
praenja
ifra
OU-4
Naziv mjere
Mjera iz
grupe
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Obrazloenje
Opis
Korisnici
Uslovi
koritenja
Vremenski
okvir
Finansijski
izvori
Budet FBiH
- Broj podranih zahtjeva
Indikatori
praenja
ifra
OU-5
Naziv mjere
Mjera iz
grupe
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Jaanje kontrolno-inspekcijske infrastrukture vezane za kvalitet i sigurnost poljoprivrednoprehrambenih proizvoda (OC 4.2)
Obrazloenje
S obzirom da je zdravstvena zatita bilja vaan dio ukupne bezbjednosti hrane, u toj oblasti, kao i
u oblasti veterine, glavni je izazov prilagoavanje pravnih i institucionalnih okvira zahtjevima
EU. Osim ovoga, neophodno je sprovoditi redovne aktivnosti kojima e se sprijeiti unoenje i
irenje tetnih organizama.
Opis
Korisnici
Javne i privatne institucije koje imaju zakonska ovlatenja i operativnu sposobnost da provedu
ciljane inspekcije/kontrole.
Uslovi
koritenja
Vremenski
okvir
Finansijski
izvori
Budet FBiH
Indikatori
praenja
ifra
OU-6
Naziv mjere
Mjera iz
grupe
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Jaanje kontrolno-inspekcijske infrastrukture vezane za kvalitet i sigurnost poljoprivrednoprehrambenih proizvoda (OC 4.2)
Obrazloenje
Poljoprivreda tritu nudi veoma iroku paletu proizvoda. Zahtjevi potroaa su sve vei, a
implementacija zakonskih propisa nalae obavezu obezbjeenja odgovarajuih vidova nadzora,
kontrole i osiguranja kvaliteta. Dodatne zahtjeve postavlja harmonizacija sa EU propisima.
Potrebno je jaanje institucija za kontrolu kvaliteta, prvenstveno kroz formiranje i opremanje
novih i jaanje postojeih laboratorija, zatim kroz razne vidove obuke i strunog
osposobljavanja. Budui da je proces usklaivanja domaeg zakonodavstva sa propisima EU
veoma zahtjevan, potrebno je dinamizirati podrku uspostavljanju i funkcioniranju laboratorija
za kontrolu kvaliteta u skladu sa zakonskim propisima.
Opis
Korisnici
Javne i privatne institucije koje imaju zakonska ovlatenja (akreditacije) i operativnu sposobnost
da provedu ciljane inspekcije/kontrole.
Uslovi
koritenja
Vremenski
okvir
Od 2016. do 2019. godine (u prve dvije godine implementacije Strategije potrebno je uraditi
Akcioni plan)
Finansijski
izvori
Budet FBiH
Indikatori
praenja
ifra
OU-7
Naziv mjere
Mjera iz
grupe
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Uspostava novih i unapreenje postojeih servisa u biljnoj i animalnoj proizvodnji (OC 2.5.)
Postepeno i racionalno uvoenje ZAP-u slinih mjera agrarne politike (OC 9.3.)
Obrazloenje
Opis
Podrka programima i projektima koji imaju za cilj poboljanje strune i savjetodavne pomoi
farmerima u biljnoj i animalnoj proizvodnji i efikasan transfer znanja u svim oblastima vezanim
za razvoj poljoprivrede proizvodnje i njene konkurentske sposobnosti.
Korisnici
Uslovi
koritenja
Vremenski
okvir
Finansijski
izvori
Budet FBiH
Indikatori
praenja
ifra
OU-8
Naziv mjere
Mjera iz
grupe
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Jaanje saradnje i koordinacije svih interesnih grupa u cilju poboljanja imida poljoprivrede
u drutvu (OC 9.4.)
Obrazloenje
Opis
Korisnici
Privatne i javne institucije koji imaju kadrove i znanja za implementaciju projekata i programa.
Uslovi
koritenja
Vremenski
okvir
Finansijski
izvori
Budet FBiH
Indikatori
praenja
ifra
OU-9
Naziv mjere
Mjera iz
grupe
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Postepeno racionalno uvoenje CAP slinih mera agrarne politike (OC 9.3.)
Jaanje saradnje i koordinacije svih interesnih grupa u cilju poboljanja imida poljoprivrede
u drutvu (OC 9.4.)
Obrazloenje
Opis
Korisnici
Slube i organi Ministarstva, struno savjetodavna tijela Ministarstva, ad hoc radne grupe i
komisije, eksperti i grupe eksperata, nevladin sektor u poljoprivredi i klijenti.
Uslovi
koritenja
Vremenski
okvir
Finansijski
izvori
Budet FBiH
Indikatori
praenja
ifra
OU-10
Naziv mjere
Mjera iz
grupe
Podruje
djelovanja
Operativni cilj
Obrazloenje
Opis
Korisnici
Uslovi
koritenja
Vremenski
okvir
Finansijski
izvori
Budet FBiH i
-Broj podranih obrta ukljuenih u sistem zdravstvenog i penzionog osiguranja,
Indikatori
praenja
4.
BUDET
Podrka poljoprivrednom sektoru FBiH i dalje e dolaziti sa vie nivoa. Osim budetskih
izdvajanja sa federalnog i kantonalnog nivoa, podrku sektoru init e, uz stvorene ranije
spomenute preduslove, i sredstva pretpristupnih fondova EU (IPARD sredstva). Vrlo vano
mjesto za ostvarivanje strategijskih ciljeva imaju sredstva kreditnog zaduenja na
meunarodnom tritu kapitala (Evropska investicijska banka (EIB), Svjetska banka (WB),
odnosno drugih meunarodnih finansijskih institucija, a koja bi bila namijenjena iskljuivo
za podrku investicijskim projektima u okviru budueg Programa ruralnog razvoja
Federacije BiH 2015.-2020. Vano mjesto imaju i sredstva u okviru razliitih projekata
financiranih od strane razvojnih agencija, vladinih, nevladinih i meunarodnih organizacija,
poput IFAD-a, USAID-a, SIDA-e i drugo. Projekcija oekivanih iznosa podrke u periodu
implementacije Strategije prikazana je u narednom tabelarnom pregledu:
Tabela 21 - Projekcija podrke sektoru poljoprivrede Federacije BiH sa razliitih nivoa u periodu
implementacije Strategije 2015 2019; U milionima KM
Nivo/izvor podrke
Redovni budet Federalnog
ministarstva poljoprivrede,
vodoprivrede i umarstva
2015
2016
2017
2018
2019
68,30
77,80
80,50
86,00
92,70
0,00
21,00
33,00
39,00
46,00
15,00
16,00
18,00
20,00
23,00
IPARD fondovi
0,00
0,00
4,00
6,00
8,00
Donatorska sredstva
1,45
4,20
4,00
4,00
4,00
Ostali projekti
8,00
12,50
13,00
11,50
12,00
92,75
131,50
152,50
166,50
185,70
Ukupno
Opis
2015
2016
2017
2018
2019
Poljoprivredni budet
65,80
74,80
76,50
81,50
87,70
2,50
3,00
4,00
4,50
5,00
68,30
77,80
80,50
86,00
92,70
0,00
21,00
33,00
39,00
46,00
68,30
98,80
113,50
125,00
138,70
Veterinarstvo
Redovni budet
Kredit za mjere ruralnog
razvoja
Ukupni budet
4.1.
Opis
Mjere trino-cjenovne politike i
mjere direktnih plaanja (I stup)
Strukturalne mjere i mjere
ruralnog razvoja (II stup)
Mjere opih usluga u
poljoprivredi ukljuujui
veterinarstvo (III stup)
Ukupno
Mjere trino-cjenovne politike i
mjere direktnih plaanja (I stup)
Strukturalne mjere i mjere
ruralnog razvoja (II stup)
Mjere
opih
usluga
u
poljoprivredi (III stup)
Ukupno
2015
2016
2017
2018
2019
62,30
61,80
54,00
55,50
57,20
0,00
30,00
50,00
59,00
70,00
6,00
7,00
9,50
10,50
11,50
98,80
113,50
125,00
Struktura (Ukupno mjere = 100)
138,70
68,30
91,22
62,55
47,58
44,40
41,24
0,00
30,36
44,05
47,20
50,47
8,78
7,09
8,37
8,40
8,29
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
5.
Naziv aktivnosti
Pokretanje inicijative za
efikasniji plasman sredstava
Razvojne banke FBiH (RB
FBiH)
Pokretanje inicijative za
promjenu Zakona o RB FBiH
Uspostava Garantnog fonda za
poljoprivredu u FBiH (GFP
FBiH) u skladu sa Zakonom o
poljoprivredi FBiH
Uspostava organizacijske
jedinice/Odjel za kredite u
FMPV
Uee u izradi Stratekog
plana ruralnog razvoja BiH
2014.-2020. u skladu sa
Zakonom o poljoprivredi,
prehrani i ruralnom razvoju
BiH
Izrada Programa ruralnog
razvoja FBiH prema
principima EU ZAP-a i IPARD-a
i Stratekog plana RR za BiH
Izrada tipskih obiteljskih
modela farmi (graevinski
objekti) za proizvodnju
mlijeka i mesa u okviru
govedarske proizvodnje.
Izrada tipskih modela
(graevinski objekti) za dranje
ovaca i koza
Opis
Formiranje zajednike radne grupe za analizu plasmana
sredstava RB FBiH u oblast poljoprivrede i rad na
pojednostavljenju procedura za apliciranje i uvoenje portala
za pomo na web stranici FMPV, te identificiranje uspjenih
projekata i njihovo predstavljanje na stranicama Ministarstva
i RB FBiH.
Priprema prijedloga interne reorganizacije RB FBiH u cilju
stvaranja posebnog ureda za finansiranje poljoprivrede i
prehrambene industrije.
Prva faza: Izrada akcionog plana uspostave GFP FBiH nain
ukljuivanja donatorskih sredstava i priprema kreditnih
proizvoda (naina plasiranja).
Druga faza: Iniciranje fonda i pilotiranje kreditnog
proizvoda
Uspostava organizacijske jedinice koja bi preuzela poslove
vezane za pokretanje navedenih inicijativa i koja bi imala
mandat da pregovara sa moguim donatorima vezanim za
uspostavu GFP FBiH, te imala zadatak da obezbijedi
relevantne informacije i pomo za apliciranje na razliite
kreditne programe (one-stop ured za prikupljanje
dokumentacije)
Odgovornost
FMPV, RB FBiH
Vlada FBiH
FMPV
Vlada FBiH
MVTEO
Vijee Ministara BiH
FMPV
Projektni
konzorcij
FMPV
Vlada FBiH
FMPV
FMPV
FMPV
Prva faza: Izrada studije izvodljivosti za uspostavu uzgojnoselekcijskog rada i kreiranje podzakonskih akata i promjena
interne organizacije.
Druga faza: Opremanje i kapacitiranje
Slube.
FMPV,
FAZ Mostar, FZZP
Sarajevo,
Kantonalna
ministarstva i odjeli
za poljoprivredu
FMPV
FAZ Mostar,
FZZP Sarajevo,
Udruenja
proizvoaa
FMPV Odjel
Savjetodavna sluba,
FAZ Mostar,
FZZP Sarajevo
FMPV,
Kantonalna
ministarstva i
odjeli za
poljoprivredu
FMPV
FAZ Mostar,
FZZP Sarajevo
FMPV,
FAZ Mostar,
FZZP Sarajevo,
Uspostava registra
proizvoaa, preraivaa,
uvoznika i distributera bilja,
biljnih proizvoda i reguliranih
objekata (Fitoregistar)
Jaanje izvjetajno-prognozne
slube FBiH
FMPV,
FAZ Mostar,
FZZP Sarajevo
FMPV,
FAZ Mostar,
FZZP Sarajevo
FMPV,
FAZ Mostar,
FZZP Sarajevo,
kantoni, lokalna
samouprava
FMPV,
Vodei
proizvoai
FMPV, Kantonalna
ministarstva i odjeli
za poljoprivredu
FMPV,
Kantonalna
ministarstva i
odjeli za
poljoprivredu
FMPV
za poljoprivredno
savjetodavstvo
Uspostava vinogradarskog
katastra
FMPV
FAZ Mostar,
Udruge vinogradara i
vinara u BiH FBiH
Proizvoai groa
FMPV
FAZ Mostar
Udruge proizvoaa
maslina, smokvi i
ipka u BiH i FBiH
Proizvoai
Identifikacija i valorizacija
tradicionalnih proizvoda i
jaanje prepoznatljivosti FBiH
specifinih proizvoda
FMPV
FMPV
Privredne komore,
NVO, postojei
razvojni projekti
FMPV
FMPV, BATA,
privredne komore,
Zavodi u FBiH
FMPV
FMPV, nadlena
federalna i
kantonalna
ministarstva, lokalna
uprava
FMPV, nadlena
kantonalna
ministarstva, OK,
udruenje Organsko
u
BiH
tradicionalne i lokalno
proizvedene kvalitetne hrane u
kolama
Program ozeljenjavanja
poljoprivrednih praksi,
dorade, distribucije i prerade
hrane
Program prilagoavanja
klimatskim
promjenama
Promocija tehnika, tehnologija
i agrotehnike za
prilagoavanje klimatskim
promjenama
Promocija koritenja
obnovljivih izvora energije za
prilagoavanje klimatskim
promjenam
Identifikacija okolino
senzitivnih podruja sa
naglaskom na ouvanju
biodiverziteta
Lokalna
uprava, OK,
udruenje Organsko u
BiH, NVO sektor
FMPV
FMPV,
Ostala nadlena
Kantonalna
ministarstva,
NVO i razvojni
projekti, proizvoai,
privredne komore
FMPV
FMPV, FMOiT,
FZZP Sarajevo,
nadlena kantonalna i
opinska tijela
FMPV i ostala
nadlena
ministarstva,
FZZP Sarajevo,
regionalne i lokalne
razvojne agencije
FMPV i ostala
nadlena
ministarstva,
FZZP Sarajevo,
regionalne i lokalne
razvojne agencije
Nadlena
ministarstva i Vlada
FBiH, Udruenja
proizvoaa, NVO
Nadlena
ministarstva i
Vlada FBiH,
Udruenja
proizvoaa,
NVO
Nadlena
ministarstva i Vlada
FBiH, Udruenja
proizvoaa, NVO
instituti, lokalne
zajednice
FMPV, Kantoni,
Ovlatene
znanstvenostrune
institucije
FMPV, nadlena
ministarstva
poljoprivrednih maina
Uspostava sistema
identifikacije zemljinih parcela
(LPIS-a) u BiH
Jaanje transparentnosti i
sljedivosti, te okolinih
performansi proizvodnje
hrane u FBiH
Donoenje Zakona o
poljoprivrednim zadrugama
FBiH i kantona
FMPV,
Nadlena
ministarstva
FBiH,
Kantoni,
Opine
FMPV
Vlad FBiH,
Federalni zavod za
agropedologiju
FMPV
Vlada FBiH,
FAZ Mostar,
FZZP Sarajevo,
ovlatene
znanstveno- strune
institucije
FMPV,
kantonalna
ministarstva
Vlada FBiH, FMPV,
VTK BiH,
PKFBiH,
Kompanije,
Udruenja
farmera
Nadlena
ministarstva
FBiH,
VTK BiH,
PKFBiH,
Kompanije,
Udruenja
farmera
FMPV,
nadlena
ministarstva
FBiH, VTK BiH,
PKFBiH,
Kompanije,
Udruenja
farmera
FMPV
Znanstveno-strune
institucije
FMPV
Vlada FBiH
Parlament FBiH
Zadruni zavod FBiH
FMPV,
kantonalna
ministarstva,
Zadruni zavod
FBiH
FMPV,
kantonalna
ministarstva,
Zadruni zavod
FBiH
FMPV,
kantonalna
ministarstva
FMPV,
Nadlena
federalna i
kantonalna
ministarstva,
opine
FMPV, kantonalna
ministarstva,
Privredna komora
FBiH
Aktivnost ukljuuje:
- Implementacija ponuenog plana razvoja po fazama
- Finansiranje prve faze kreiranja sistema veletrnica i
pokuaj okupljanja farmera i kreiranja prve burze
poljoprivrednih proizvoda u FBiH
FMPV, kantonalna
ministarstva,
opine, privredne
komore, ZSFBiH
Aktivnost podrazumijeva:
- analizu kapaciteta, naina upravljanja, naina plasmana
robe i poloaj individualnih proizvoaa na istim
- davanje prijedloga za razvoj funkcionalnog sistema
kapaciteta za skladitenje, pakovanje i doradu kapaciteti,
nain uspostave i finansiranje.
Potrebno radi usklaivanja sa Zakonom o poljoprivredi,
prehrani i ruralnom razvoju na nivou BiH te ureenja oblasti
poljoprivrede na temelju najnovijeg Acquis-a.
FMPV
Vlada FBiH
Parlament FBiH
FMPV
Vlada FBiH
Parlament FBiH
Zakon o slatkovodnom
ribarstvu
P r o p i s o manje povoljnim
podrujima (LFA)
Donoenje pravilnika
(sistematizacije ) radnih mjesta
Uspostava Agencije za
plaanja u poljoprivredi i
ruralnom razvoju FBiH
FMPV,
Vlada FBiH
Parlament FBiH
FMPV,
kantonalna
ministarstva
FMPV
Vlada FBiH
Parlament FBiH
FMPV
Vlada FBiH
Parlament FBiH
FMPV
Vlada FBiH
Parlament FBiH
FMPV
Vlada FBiH
Parlament FBiH
FMPV
FAZ Mostar,
FZZP Sarajevo,
laboratorija
Podrka uspostavi FADN-a u
BiH
Podrka uspostavi PTIS-a
(AMIS-a) u BiH
laboratorijama
Uspostava dijela strukture FADN-a koji pripada u ingerencije
FBiH.(Sistem raunovodstva na farmama koji pomae
utvrivanje stvarnih trokova proizvodnje poljoprivrednih
proizvoda).
Uspostava dijela strukture PTIS-a (AMIS-a) koji pripada
u ingerencije FBiH. (Poljoprivredni trini informacioni sistem
za potrebe na vrijeme informacija o kretanju cijena vanijih
poljoprivredno-prehrambenih proizvoda)
Konceptualizacija i stvaranje
pretpostavki za uspostavu
Sistema integrisane uprave i
kontrole
FMPV,
Nadlena
ministarstva na
svim nivoima, lokalna
uprava,
FAZ Mostar,
FZZP Sarajevo
Uspostava i implementacija
sistema monitoringa i
evaluacije Strategije
FMPV,
FAZ Mostar,
FZZP Sarajevo,
FZS, predsjednici
odbora za
poljoprivredu
Parlamenta, nevladin
sektor
Priprema godinjih
operativnih planova i
izvjetaja o realizaciji SSRPS
FBiH
Uspostava jasnih procedura
programiranja, implementacije
(aplikacija i kontrola),
odobravanja i praenja
poljoprivrednog budeta
Certificirani program
edukacije u funkciji
certificiranja strunjaka za
izradu IPARD projekata
Uspostava organizacijske
jedinice za preuzimanje
Acquis-a
Uspostava organizacijske
jedinice za EU integracije u
FMPV
Uspostava organizacijske
jedinice za strateko
planiranje u FMPV
Promocija postignua u
implementaciji Strategije i
razvoju sektora
FMPV
FMPV
FMPV, kantonalna
ministarstva,
razvojne agencije i
privredne komore
FMPV
FMPV
FMPV,
Vlada FBiH
FMPV, nadlena
ministarstva
FBiH i kantona,
privredne komore,
NVO, ZSFBiH,
proizvoai
6.
MONITORING I EVALUACIJA
6.1.
iii.
iv.
obimu evaluacija je mnogo ira od monitoringa jer se bavi i ocjenom kvaliteta izabranih
strategija i ciljeva;
uestalosti monitoring je kontinuiran proces dok se evaluacija radi mnogo rjee, najee
samo prije implementacije strategije (ex-ante evaluacija) i nakon implementacije strategije,
programa ili projekta (ex-post evaluacija);
tome ko izvodi evaluacija podrazumijeva ukljuivanje vanjskih, nezavisnih osoba ili tijela s
ciljem obezbjeivanja objektivnosti ocjene, dok se sistem monitoringa uspostavlja i
implementira unutar institucije ili subjekta koji donosi razvojni dokument (Ministarstvo
poljoprivrede, vodoprivrede i umarstva u Vladi FBiH),
korisnicima rezultata rezultati monitoringa koriste odgovornim za implementaciju
strategija (programa, projekta), dok rezultati evaluacije koriste kreatori politika koji se bave
stratekim planiranjem.
Indikator je potrebno redovno mjeriti. Stoga se mora uraditi popis svih potrebnih
indikatora, za svaki dati preciznu definiciju i opis, a zatim obezbijediti vremenske
serije podataka. Na ovaj nain se omoguava poreenje i uoavanje trendova.
6.2.1.
Indikatori monitoringa
Indikatori evaluacije
2.
3.
4.
6.3.
Ovo podrazumijeva uspostavljanje organizacione strukture, koja se sastoji od tijela ili Odbora
za monitoring i Operativne grupe za sprovoenje. Odbor za monitoring implementacije
Strategije sainjavaju najodgovornija lica za njenu implementaciju, a Operativna grupa za
monitoring e biti kreirana u okviru FMPV, od osoba koje su involvirane i upoznate sa
problematikom izrade Strategije i koje imaju kompetencije u oblasti stratekog planiranja.
Odbor za monitoring i evaluaciju delegirat e zadatke Operativnom timu. Oba e biti
formirana neposredno nakon usvajanja Strategije.
6.3.1.
Napraviti popis svih podataka koje je potrebno pratiti, uz navoenje mogueg izvora
(sekundarni izvori) i koje je potrebno utvrditi na terenu.
U okviru Operativnog tijela identificirati osobu zaduenu za izvjetavanje za svaku
prioritetnu oblast.
Kreirati obrasce za prikupljanje podataka.
Definirati periode izvjetavanja i rokove (izvjetaj o napretku kvartalno, a o izvrenju budeta
godinje).
BOSNA I HERCEGOVINA
FEDERACIJA BOSNE I HERCEGOVINE
FEDERALNO MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, VODOPRIVREDE I UMARSTVA
SAETAK
Poljoprivreda i ivotna sredina. Uprkos odredbama Zakona o zatiti okolia FBiH, poljoprivreda
i prerada poljoprivrednih proizvoda se u FBiH jo ne tretiraju kao vani faktori ugroavanja
ivotne sredine, niti se vidi kao djelatnosti koje, na odgovarajui nain organizirane i uslovljeno
subvencionirane, mogu biti meu najvanijim u ouvanju i unapreenju stanja ivotne sredine,
dobrobiti ivotinja, biodiverziteta i zatiti genetskih resursa.
Poljoprivredna proizvodnja.
o
odomaenih sorti ove vrste. Kako je najvei problem u proizvodnji ljive virusno
oboljenje arka, sve je vie sorti koje se uvode u proizvodnju sa preporukom
otpornosti ili tolerantnosti na arku. Posljednjih godina
se u komercijalnu
proizvodnju uvode vone vrste za koje ne postoji tradicija u proizvodnji: borovnice,
drijenak, ipak, goji, aronija, sibirski kivi, honejberi, te kamatka. Jagodasto voe ima
razvojnu ansu, zbog brzog povrata kapitala, potranje na domaem i inostranom
tritu, mogunosti proizvodnje u vansezonskom periodu i ostvarivanja prihoda
tokom itave vegetacione sezone. Iako rejonizacija voarstva FBiH jo uvijek
zvanino ne postoji, na terenu je jasno izdiferencirana struktura proizvodnje po
vonim vrstama, te su odreene regije prepoznatljiva po njima. Stanje u proizvodnji
vonog sadnog materijala u FBiH je nezadovoljavajue, jer se njom bavi i veliki broj
neregistrovanih proizvoaa koji na trite plasiraju sadni materijal upitnog
kvaliteta. Proizvodnja 20 registrovanih rasadnika ne zadovoljava domau tranju, a
sortiment uvezenog materijala esto ne odgovara podneblju u FBiH. Pored
usklaivanja domae sa EU regulativom, nerijeena su pitanja matinjaka sorata i
podloga i uvanja osnovnog i autohtonog sadnog materijala. Organska i integralna
proizvodna praksa u voarstvo se poela uvoditi kao rezultat iplementiranih
meunarodnih projekata, biljei rast i ostvaruje izvjesne uspjehe, ali nedostaje
zakonsko regulisanje protokola proizvodnje, edukacija proizvoaa i savjetodavaca i
uspostava sistema kontrole i certifikacije. Vinogradarstvo FBiH se karakterizira
dvostrukom strukturom. 40% sektora je pod profesionalnom organizacijom i
upravom, dok je 60% proizvodnja za linu upotrebu ili lokalno trite. Zbog
zanemarivanja potrebe za kvalitetnim sadnim materijalom danas postoji mjeavina
razliitih sorti koja nije optimalna za tlo BiH, a ak oko 50% se uvozi, dominantno iz
Srbije.
Ostale proizvodnje: Akvakultura, pelarstvo, proizvodnja cvijea, ukrasnog, ljekovitog
i aromatinog bilja su proizvodnje sa razvojnim potencijalom u FBiH. Akvakultura je
najbre rastui sektor poljoprivrede u FBiH postie odline rezultate u proizvodnji
konzumne ribe i riblje mlai za poribljavanje otvorenih voda i u vanjskotrgovinskoj
razmjeni, sa 80% pokrivenosti uvoza izvozom. Proizvodnja se odvija ili u
punosistemskim ribnjacima, sa zaokruenim procesom proizvodnje od ikre do
konzumne ribe, ili manjim porodinim ribnjacima na kojima se uzgaja, uglavnom,
konzumna pastrmka. Sektor karakterizira efikasna i horizontalna i vertikalna
saradnja u lancu vrijednosti i primjer je kako odgovornosti i organizovanost, uprkos
slabosti dravne administracije, moe obezbijediti pristup zahtjevnom EU tritu.
Pelarstvo je u FBiH sektor nerealiziranih prirodnih potencijala u kojem dominiraju
mali i neorganizovani proizvoai, niski prinosi i veliki udio neregistrovanog
plasmana na trite putem direktne prodaje. Asortiman meda je ogranien, izgled
pakovanja uglavnom neatraktivan, a nivo iskoritenja drugih, potencijalno
visokodohodovnih pelinjih proizvoda gotovo zanemariv. Proizvodnja cvijea i
ukrasnog bilja se nije oporavila od ratnih razaranja, te dostie tek oko treine
predratnog nivoa proizvodnje. Skoncentrisana je u malom broju opina i orijentisana
na proizvodnju rezanog i sezonskog cvijea u zatienim prostorima. U sektoru
medicinskog i aromatinog bilja u FBiH dominira tradicionalno sakupljanje vanog
ljekovitog bilja I kategorije, dok na skromnim povrinama pod kultivisanim
ljekovitim biljem dominiraju melisa, lavanda i neven. Sektor je optereen
postajanjem crnog trita i administrativnim preprekama za dobijanje dozvola za
sakupljanje bilja, te pretjeranom berbom zatienih i ugroenih vrsta. I u ovoj oblasti
se na trite najee plasira samo bilje, a ne proizvodi sa dodatom vrijednosti.
investicija to je usporilo njen opravak i ugroava razvoj. Iako se pokazala neto otpornijom
na globalnu ekonomsku krizu od primarne poljoprivredne proizvodnje, posljedice te krize, uz
ostale probleme koje je optereuju, dovele su do zabrinjavajueg smanjenja vrijednosti
outputa prehrambene industrije. Struktura prehrambene industrije je izrazito nepovoljna, jer
preko 90% ine mikro i mala preduzea. Izuzetno nizak stepen iskoritenja kapaciteta snano
optereuje poslovanje. Najsnaniji rast biljee proizvodnja dvopeka i keksa, mineralne vode i
osvjeavajuih pia, zaina, mlinarskih proizvoda, mesa peradi, dok se negativni trendovi u
vrijednosti outputa biljee u preradi duhana, preradi i konzerviranju povra, konzerviranju
mesa peradi, proizvodnji piva, sladoleda i smrznitih smjesa. Pogoni preraivake industrije su
neujednaeni po stepenu tehniko-tehnoloke opremljenosti i instalisanim kapacitetima.
Trenutno su kapaciteti za preradu animalnih proizvoda dovoljni, dok nedostaju kapaciteti za
skladitenje, hlaenje, doradu i preradu mnogih sirovina biljnog porijekla, a postojei su
neravnomjerno rasporeeni na teritoriji FBiH. Tradicionalan asortiman proizvoda,
nedovoljno atraktivni izgled i pakovanje, slabe trine komunikacije i nedovoljna
orijentisanost potrebama kupaca su neke od kljunih slabosti prehrambene industrije. Veliki
je broj kompanija koje nemaju ni jedan apliciran standard kvaliteta, to ukazuje na
proizvodnu, a ne trinu orijentaciju, ugroava unapreenje konkurentske pozicije i indicira
manjak upravljakih znanja i vjetina. Lanac vrijednosti prehrambene industrije je
neefikasan, jer su i vertikalna i horizontalna koordinacija su na vrlo niskom nivou. Kompanije
koje se oslanjaju na domau sirovinu posluju oteano zbog niskih i nestabilnih prinosa u
poljoprivredi, dok su kompanije u nekim granama u potpunosti ovisne o uvozu. Odsustvo
uhodanih otkupnih kanala oteava nabavku sirovine i osiguranje njenog standardnog
kvaliteta. Nerazvijenost komplementarnih grana ini sjelokupnu prehrambenu industriju
ovisnom o uvozu inputa i repromaterijala. Prehrambena industrija je, generalno,
nekonkurentna na domaem i inostranom tritu.
Poslovno okruenje.
1.
1.1.
1.2.
Iako je do 2009. godine ekonomija BiH i FBiH iskazivala vitalnost ostvarujui visoke stope
rasta (i nominalne i realne), to je bilo nedovoljno da se zemlja priblii zemljama srednjeg
nivoa razvijenosti20. Ostvareni BDP po stanovniku u 2011. je iznosio samo 30% prosjeka EU
27. Prema podacima EBRD-a (2013) BiH je dostigla samo 80% BNP iz 1989. godine. Kada se
posmatra ovaj indikator razvoja u zemljama ex-Jugoslavije jedino su Crna Gora i Makedonija
bile uspjenije (oko 85%), Hrvatska je iskazala istovjetnu relativnu sposobnost, a Srbija je
dostigla neto preko 60%.
Efekti globalne krize i krize u eurozoni su doli do punog izraaja u 2009. godini, kada je
dolo do kontrakcije BDP-a i u BiH i FBiH (Prilog Grafikon P-1.1.). U slijedee dvije godine
(2010. i 2011.) je zabiljeen lagani oporavak, i pored pada domae potronje, pada direktnih
stranih investicija, te kontrakcije izvoza, kao posljedice smanjene agregatne tranje na
izvoznim tritima. Opa, relativno negativna, ekonomska kretanja su nastavljena u 2012.
godini (nominalna stopa rasta BDP bila je 0,9%, a realna stopa -0,2%). Ovakvom stanju
uveliko doprinosi politika kriza koja je usporila zapoete reforme neophodne za privlaenje
direktnih stranih investicija (DSI), ali i novca iz razliitih razvojnih fondova. Prema podacima
Federalnog zavoda za programiranje razvoja (FZPR, 2013), dolo je do usporavanja razvoja
preraivake industrije (poslije kontrakcije od 8,5% u 2009., dolazi do blagog oporavka),
permanentne kontrakcije outputa graevinarstva (2009-2011), te trgovine i saobraaja, iji
je blagi oporavak zapoeo 2011. godine.
Prema podacima FZPR (2013), BiH spada u relativno nezaduene zemlje (u 2011. ukupan
javni dug iznosi oko 30% BNP). Ukupan javni dug se u 2011. godini, zbog vanjskog
zaduivanja, poveao za oko 5%. Uee vanjskog u ukupnom dugu se stalno poveava.
Unutranji dug je, takoer, rastao i u 2011. godini je bio vei za 950 hiljada KM u odnosu na
2010. godinu.
Poljoprivreda je prema ueu u BDP znaajnija ekonomska aktivnost za BiH, nego za FBiH.
Uee poljoprivrede u BDP BiH se permanentno smanjuje (sa 8,3% 2006. na 6,9% 2011.),
dok je u FBiH taj pad neto blai (sa 5,6% u 2006. na 5,1% u 2011. godini).
Tabela 25 - Promjene vrijednosti GDP, outputa poljoprivrede i prehrambene industrije u BiH i FBiH u
periodu 2006-2011
BIH (%)
2006
FBIH (%)
2007
2008
2009
2010
2011
12,7
10,4
-2,8
2,4
3,6
5,6
-2,9
1,4
1,0
7,6
-4,5
-1,4
1,6
18,0
1,1
6,2
13,4
2009
2010
2011
13,5
12,8
12,4
-2,5
3,1
3,2
15,1
6,5
5,7
5,5
-2,7
0,8
1,4
-2,7
1,3
3,5
-2,4
1,1
2008
2007
13,3
2006
0,1
9,3
8,6
6,5
7,4
16,0
3,7
Prema preliminarnim procjenama evropskog statistikog ureda BiH je od zemalja potencijalnih lanica i
kandidata lanica za ulazak u EU najsiromanija zemlja sa 73% ispod prosjeka EU iskazano kao BDP po
stanovniku, mjereno paritetom kupovne moi (Osloboenje, 21/06/2013)
20
znaajno ruralna prelazna podruja (od 15% do 50% populacije ivi u ruralnim
zajednicama) u kojem ivi 17,08% (399.485) stanovnitva FBiH i koji uestvuju sa 12,80%
(3.340,3 km2) u ukupnoj teritoriji entiteta.
U nedostatku indikatora ruralnog razvoja kakve poznaje metodologija OECD-a, opis
aktuelnog stanja i dostignutog nivoa ruralnosti u FBiH daje se na bazi podataka objavljenih
od strane Federalnog zavoda za programiranje razvoja.
FBiH karakterizira nizak prirodni prirataj koji je u 2012. godini iznosio 0,65. Ono to
zabrinjava je da je u 40 opina zabiljeen negativan prirataj, u pojedinim opinama i do
20. Demografske promjene i migracije stanovnitva sve su prisutnije, te se u znaajnom
broju opina broj stanovnika konstantno smanjuje. U odnosu na 2000. godinu u 2012. godini
je u FBiH bilo oko 50.000 stanovnika vie (2,17%). Ipak, u znaajnom broju opina (38),
posebno ruralnih, broj stanovnika se smanjio, a to smanjenje ide i do 28% (Sanski Most).
Ruralne opine karakterizira i znaajno uee starake populacije u ukupnom stanovnitvu,
koje na nivou FBiH iznosi 14,07%. U ovim podrujima, poljoprivreda je esto glavni, a
ponegdje i jedini generator zapoljavanja i dohotka, ime preuzima ulogu socijalnog
stabilizatora za najosjetljiviji dio populacije (staraka domainstva koja se obino bave
proizvodnjom samo za vlastite potrebe, ali i dio radno aktivne populacije pogoene
posljedicama tranzicije i gubljenjem zaposlenja u industriji). Vraanje (aktiviranje) radne
snage u poljoprivredu uslijed zatvaranja radnih mjesta u industriji najizraenije je u
ruralnom zaleu veih gradskih naselja poput Zenice, Mostara, Bihaa i Sarajeva.
Ekonomska situacija u ruralnim sredinama nije zadovoljavajua. Prevlaujui dio ruralnih
podruja ima loe razvijenu saobraajnu, socijalnu i ekonomsku infrastrukturu. Prema
dostupnim pokazateljima u FBiH u 2010. godini na 1 km2 povrine dolazi 0,18 km
magistralnih i regionalnih puteva, odnosno 0,5 km svih puteva, ukljuujui i lokalne. U FBiH
na 1 ljekara dolazi 568 stanovnika, a u ruralnim podrujima jo i vie.
Kvalitet ivota u ruralnim podrujima je nii, uz ograniene mogunosti zapoljavanja.
Ovakvo stanje je posljedica ratnih deavanja, ali i izraene ekonomske krize u dravi. U
nekim ruralnim podrujima moe se govoriti o ozbiljnoj ekonomskoj i socijalnoj degradaciji,
odnosno pojavi siromatva. To je naroito izraeno u sredinama udaljenim od gradskih
centara, u kojima je dolo do intenzivnog naputanja sela, a u nekim sluajevima skoro do
potpunog pranjenja. Realno je oekivati da e doi do daljeg ekonomskog slabljenja i
depopulacije najudaljenijih ruralnih podruja, ako se ne obezbijedi povoljniji ivotni i
ekonomski ambijent.
2.
Klimu BiH odreuju: geografski poloaj, geoloka podloga, reljef, blizina Mediterana i
pokrivenost terena biljnim svijetom. U sklopu ope cirkulacije atmosfere iznad Balkana
dolazi do este smjene polarnih i tropskih zranih masa i pritjecanja hladnog arktikog zraka
u zimskom periodu. Ovo se odvija neposrednim uticajem sinoptikih sistema, hladnih i toplih
fronta, ciklona sa Atlantika, iz Sredozemlja i Jadranskog mora, te anticiklona ljeti najee
Azorskog, a zimi srednjeeuropskog i Sibirskog. Ove procese, u velikoj mjeri, remeti reljef, kao
glavni modifikator klime. Zbog toga se na teritoriju BiH javljaju tri osnovna tipa klime: (1)
kontinentalna i umjereno-kontinentalna, (2) planinska i planinsko-kotlinska, i (3)
mediteranska i modificirana mediteranska klima. Kontinentalna klima se javlja na sjeveru,
mediteranska na jugu, a linijom koja razdvaja ove dvije regije nalazi se prostor visokih
planina, visoravni i klisura u kojima dominira planinska klima. U Tabeli P-2.1. (Prilog) dat je
pregled prosjenih datuma nastupanja srednjih temperatura iznad odreenog praga (5C,
10C) (1961.-1990.) Period sa srednjom dnevnom temperaturom 5C u kontinentalnom
dijelu zemlje traje od sredine marta, ili poetka aprila, do sredine novembra, (od 240 do 260
dana), a period sa temperaturom zraka 10C dva mjeseca krae, odnosno od sredine aprila
do sredine oktobra (190 dana). Na jugu zemlje, period sa srednjom dnevnom temperaturom
5,0C traje od sredine januara do sredine decembra (330 do 335 dana), te se vegetacija
praktino ne prekida, dok period sa srednjom temperaturom zraka 10C traje od kraja
marta do sredine novembra (240 dana). Najkrai vegetacijski period imaju planinski dijelovi
zemlje. Period sa srednjim dnevnim temperaturama 5,0C traje od sredine aprila do kraja
oktobra ili poetka novembra, (195 215 dana), dok period sa srednjim dnevnim
temperaturama 10,0C traje prosjeno 130 150 dana, od druge polovine maja do kraja
septembra.
2.2.
prijetnju svim oblicima ljudske aktivnosti21. Rezultat navedenog bie smanjenje prinosa zbog
smanjenih padavina i poveanog isparavanja, potencijalno smanjenje produktivnosti stoke,
poveana incidenca poljoprivrednih tetoina i oboljenja usjeva. Meutim, zbog produene
vegetacije bie proirena sezona uzgoja, sa poveanjem potencijala za uzgoj mediteranskih
kultura u Hercegovini.
Izvor: SNC
Izvor: SNC
Slika 1 - A1B scenarij SINTEX-G MODEL promjene godinjih temperatura i padavina u periodima 2001.2030. i 1961-1990
Postoji nekoliko mjera koje mogu pomoi adaptaciji poljoprivrede na klimatsku varijabilnost
i klimatske promjene. Prije svega, potrebno je unapreenje sistema navodnjavanja,
ukljuivanje poljoprivrede u programe upravljanja vodama (ukljuujui izgradnje kanala i
Izvor: Prvi nacionalni izvjetaj o klimatskim promjenama prema UNFCCC (2009); Studija ranjivosti Federacije
BiH (2011).
21
22
23
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
416
416
411
409
400
400
391
398
390
41
42
42
43
43
43
43
44
44
Livade
257
264
262
263
257
264
254
254
257
717
726
719
719
703
712
692
701
696
Panjaci
441
423
419
418
427
441
442
434
442
Ribnjaci
Trstici i bare
UKUPNO
1.161
1.151
1.140
1.139
1.132
1.155
1.137
1.138
1.141
Zemljine osnove
2.5.1.
Kljuni propisi koji ureuju sistem zemljine administracije u BiH su vaei zakoni o
vlasnitvu i drugim stvarnim pravima. U FBiH nema opeprihvaenog stajalita oko koncepta
registracije nekretnina. Jedan od problema je i decentralizacija geodetske djelatnosti,
odnosno neslaganja oko nadlenosti razliitih nivoa vlasti (federalna, kantonalna i
opinska). U slubenoj upotrebi su etiri vrste katastra. Austrougarski i popisni katastar su
potpuno zastarjeli. Katastar zemljita i katastar nekretnina predstavljaju dobar osnov za upis
prava na nekretninama i razvoj sistema zemljine administracije. Glavnina Zemljina knjige
se zasniva na podacima zastarjele Austrougarske izmjere, osim manjeg dijela baziranog na
novom aerofotogrametrijskom snimanju. U budunosti e se znatno vie napora morati
uloiti u usaglaavanje podataka katastra i zemljine knjige, za to je neophodna
koordinacija dravnih organa koji te evidencije vode, te je Strategija prilika da se jo jednom
ukae na problem neauriranih i neusklaenih podataka.
2.5.2.
26
FMPV, 2013
Prepreke razvoju efikasnog trita privatnim poljoprivrednim zemljitem su, izmeu ostalog:
velika usitnjenost poljoprivrednog zemljita, nesreeno zemljino-knjino i katastarsko
stanje, nedostatak organiziranih i sistematiziranih podataka o ponudi i potranji, slaba
potranja za poljoprivrednim zemljitem u dijelovima FBiH, nepostojanje porezne politike za
sistematsko rjeavanje problema zaputenog poljoprivrednog zemljita, prenamjena
poljoprivrednog u graevinsko zemljite, nedostatak povoljnih kredita za kupovinu
poljoprivrednog zemljita i sl.
2.5.3.
Komasacija zemljita
27
unapreenju postojee prakse u ovoj oblasti. Planovi razvoja na lokalnom nivou i planovi
koritenja zemljita treba da poslue kao osnova za komasaciju.
Kljuni problemi vezani za sprovoenje komasacije odnose se na:
2.6.
28
(Vlahini, 2000).
29
2.7.1.
Vode
Viegodinji prosjek padavina30 za podruje BiH iznosi oko 1.250 mm. To znai da ukupna
zapremina oborinskih voda iznosi oko 64 x 109 m3, a u FBiH 33 x 109 m3. Iz ovoga proizilazi
da se ukupni oticaj sa prostora BiH kree oko 2.030 m3/sec., a sa prostora FBiH oko 1.050
m3/sec. Imajui u vidu da se prosjeni oticaj sa prostora BiH kree oko 1.155 m3/sec,
proizilazi da prosjeni koeficijent oticanja iznosi 0,57, a za podruje FBiH, za prosjeno
oticanje od 670 m3/sec iznosi 0,64.
Prostorna raspodjela vode je neravnomjerna. Ova neravnomjernost postaje jo izraenija
ukoliko se razmatranja provedu na osnovnim podslivovima gdje je nesklad raspoloivih
koliina vode u odnosu na dinamiku potreba uoljiviji, te su tako najizraenije potrebe za
vodom u Posavini koja ima znaajan poljoprivredni potencijal, a najsiromaniji je dio FBiH u
pogledu vlastitih voda. Periodi malih voda na prostorima FBiH traju relativno dugo, od juna
do septembra mjeseca. To su periodi kada je potreba i potranja za vodom, naroito
poljoprivrednog sektora, najvea. Prema literaturnim kriterijima, FBiH spada u zemlje
srednje bogate vodom, ija raspoloivost vlastitih voda po stanovniku iznosi oko 9.100
m3/stan (kriterij za ovu kategoriju je 5.000 10.000 m3/stan).
Situacija ni sa kvalitetom vode na prostorima FBiH nije zadovoljavajua. Najkritinija
situacija je u najnaseljenijim podslivovima rijeka Bosna i Vrbas. Najnaseljenija podruja su i
najizraeniji zagaivai voda, a izgraenost sistema za zatitu kvaliteta voda izrazito je mala,
to za posljedicu ima ogranienja upotrebe vode od strane nizvodnih korisnika.
U postojeoj prostornoj i vremenskoj preraspodjeli voda u FBiH teko e se nai prostora za
zahvaanje voda za intenzivno navodnjavanje. Kada je potreba i potranja za vodom najvea,
ona je u vodotoku najdeficitarnija, i u kvantitativnom i kvalitativnom pogledu (period juni
septembar). Izuzetak moe biti rijeka Drina uz koju u FBiH nema znaajnijih poljoprivrednih
resursa. Obezbjeenje vode za potrebe navodnjavanja e se morati rjeavati u okviru
izgradnje vienamjenskih akumulacija, te preraspodjelom voda u okviru postojeih
akumulacionih prostora.
2.7.2.
ume i umarstvo
Prema neobjavljenim podacima druge dravne inventure uma, ukupna povrina ume
iznosi 2.904.600 ha, ili 56,7% od ukupne povrine BiH (5.122.612 ha). Ukupna povrina
prekrivena umama u FBiH iznosi 1.465.600 ha (56,2%). Od toga su dostupne ume
proizvodnog karaktera na 1.028.700 ha ili oko 39,4% od ukupne povrine FBiH. Radi veih
povrina ibljaka i goleti udio uma i umskih zemljita u ukupnoj povrini FBiH je neto vei
i iznosi 64,9%.
Nae klasino umarstvo je posveeno drvnoproizvodnoj i lovnoproizvodnoj funkciji, dok je
prikupljanje nedrvnih umskih proizvoda uvijek bio sastavni dio narodnog gospodarstva,
prije svega ruralnog stanovnitva. U nedrvne umske proizvode tradicionalno se svrstavaju
smole, sokovi, tanini, ulja, plodovi, sjemena, vlakna, gljive, drvno zelenilo itd. Ruralno
30
31
http://www.komorabih.ba/index.php
32
FARMA, 2010
3.
3.1.
Ustavno-pravni osnovi
Prostorni plan FBiH je osnovni planski i strateki dokument za politiku koritenje zemljita
na federalnom nivou i predstavlja osnovu prema kojoj se, u skladu sa specifinim zakonima i
upravnim procedurama, izdaju odreene dozvole (okolina dozvola; urbanistika saglasnost;
vodna dozvola; graevinska dozvola; dozvola za eksploataciju mineralnih sirovina i dr.) i
realiziraju prostorni planovi i projekti podruja posebnog obiljeja. Subordinirano
federalnom nivou, kantoni donose svoje prostorne planove i vode upravne procedure
izdavanja dozvola iz svoje nadlenosti. Politika davanja koncesija na federalnom i
kantonalnom nivou, izmeu ostalog, predvia koncesione aranmane za: koritenje
vodotoka i drugih voda; izgradnju i/ili koritenje hidroenergetskih objekata i
hidroakumulacija; koritenje poljoprivrednog zemljita; hidromelioracione sisteme i sisteme
za vaenje materijala iz vodotoka i vodenih povrina; prostore i objekte prirodnog i
graditeljskog naslijea i dr. Trenutno je Prijedlog prostornog plana FBiH u zavrnoj fazi
usvajanja u Parlamentu FBiH, a na snazi je jo uvijek Prostorni plan Republike BiH.
Geografski informacioni sistem
Zatita okolia
Prema Zakonu o zatiti okolia FBiH, organi nadleni za izradu dokumenata prostornog
ureenja i organi nadleni za izradu planova, programa i strategija iz oblasti poljoprivrede,
ribarstva, umarstva, energije, rudarstva, industrije, transporta, upravljanja otpadom,
upravljanje vodama i dokumenata iji sadraji mogu imati negativan uticaj na okoli, su
duni izraditi Strateku procjenu okolia. Za Federalnu strategiju poljoprivrede se mora
uraditi Strateka procjena okolia koju treba usvojiti Vlada FBiH. Primjera radi, za oblast
poljoprivrede i umarstva, studija uticaja na okoli, kao preduslov za izdavanje okoline
dozvole, se obavezno radi za sljedee projekte:
3.2.
Pogoni za intenzivan uzgoj ivine, svinja i krupne stoke sa vie od: 60.000 mjesta za
brojlere, 40.000 mjesta za kokoke, 2.000 mjesta za svinje (preko 30 kg), 500 mjesta
za krupnu stoku.
Poljoprivreda i stanje ouvanosti ivotne sredine
U okviru ZAP-a (Zajednika agrarna politika) EU ouvanje i kvalitet okolia ima istaknuto
mjesto. To podrazumijeva potivanje legislative i standarda dobre poljoprivredne prakse
(GAP), odnosno 19 EU direktiva i uredbi, koje se tiu zatite okolia, zdravlja ljudi, ivotinja i
biljaka, te dobrobiti ivotinja (navedene u Dodatku III Uredbe (EC) 1782/2003), sve u okviru
tzv. crosscompliance zahtjeva33. To podrazumijeva poljoprivredu koja ne zagauje okoli,
poticanje uvoenja tehnologija ugodnih po okoli, ouvanje ugroenih podruja i ouvanje
bioloke raznolikosti.
Glavni izvori zagaenja ivotne sredine mogu se svrstati u dvije osnovne kategorije: (1)
takasti izvori i (2) netakasti (difuzni) izvore zagaenja. U proteklom periodu napori na
kontroli zagaenja su bili vie usmjereni ka takastim izvorima zagaenja koje je lako
identificirati, a njihovo zagaenje relativno jednostavno kvantificirati. Primjeri ovih tipova
zagaenja su efluenti iz ureaja za preiavanje komunalnih otpadnih voda, efluenti iz
industrija i fabrika, te drugi izvori koji direktno isputaju zagaenje u okoli.
U ravniarskim podrujima Posavine, rijenim dolinama na aluvijalnim nanosima i u krakim
poljima u kojima se provodi intenzivna ratarsko-povrtlarska i voarska proizvodnja postoji
znaajan unos oneienja u kopnene ekosisteme uslijed primjene vee koliine hemikala i
organskih gnojiva, pri emu je pitanje azota esto na prvome mjestu. Na reljefski povienim i
nagnutim poloajima sa poljoprivrednom proizvodnjom, uz oneienje primjenom
hemikala, javlja se eroza razliitog intenziteta, koja dodatno utie na odnoenje estica tla,
te na oneienje povrinskih vodotoka. Razliiti tipovi tala, kao i koliina i raspodjela
padavina u pojedinim delovima BiH dodatno doprinose uticaju poljoprivrednih aktivnosti
na stanje i kvalitet okolia.
Indikatorski pristup uobiajen je nain koji se danas upotrebljava u zemljama EU kako bi se
prikazali pritisci, stanje i mogui odgovor drutva na uticaj koji poljoprivreda ima na okoli.
33
http://europa.eu.int/comm/agriculture/index_en.htm
3.3.1.
Degradacija zemljita
Prema legislativi u BiH i FBiH pitanje zatite zemljita od razliitih vidova degradacije se ne
ureuje jedinstvenim propisom, ve se preplie kroz vie sektorskih propisa kojima se
ureuje prostorno planiranje, zatita okolia i voda, poljoprivredno zemljite, ume i umsko
zemljite i dr. U Federalnoj strategiji zatite okolia (2008-2018) zatita zemljita je
obraena kao posebna strateka komponenta sa odgovarajuim akcionim planom.
Pored znaajnog uticaja na poljoprivredu, degradacija zemljita utie i na neke
nepoljoprivredne procese i aktivnosti. Prema dostupnim informacijama, u FBiH je drastino
opala potronja mineralnih gnojiva u odnosu na predratnu, a smanjena je i primjena
organskih gnojiva, to je nukleus za razvoj dezertifikacijskih procesa. Glavni problemi vezani
za degradaciju i naruavanje zemljita i gubitak produktivnog poljoprivrednog zemljita,
prepoznati u Prvom nacionalnom izvjetaju o implementaciji Konvencije Ujedinjenih nacija o
borbi protiv dezertifikacije i degradacije zemljita u BiH, koji se odnose na FBiH, su sljedei:
naruavanje zemljita eksploatacijom sirovina; deponije; izgradnja stambenih, industrijskih i
drugih objekata; poveanje kiselosti zemljita; erozija, klizita i ogoljavanje; degradacija
zemljita ratnim djelovanjima i kontaminacija minama. Dodatni problemi su nizak nivo
svijesti o znaaju zemljita i tla za odrivi razvoj i opstanak ljudske vrste, nizak nivo
planskog koritenja zemljita, itd. Federalna strategija gospodarenja zemljitem prepoznala je
niz akcija u cilju zatite zemljita, ali je i Strategija prilika da se ponude rjeenja problema
degradacije zemljita, posebno u kontekstu njegovih trajnih gubitaka.
3.3.2.
Upravljanje vodama
Upravljanje vodama koje, u skladu sa Okvirnom direktivom o vodama EU, obuhvata zatitu
voda, koritenje voda i zatitu od voda u FBiH je ureeno Zakonom o vodama i njegovim
provedbenim propisima. U Federalnoj strategiji upravljanja vodama, koja je sastavni dio
Federalne strategije zatite okolia, uspostavljeni su strateki ciljevi upravljanja vodama, sa
akcionim planom za desetogodinji planski period.
3.3.3.
Upravljanje umama
Trenutno u FBiH ne postoji zakon koji ureuje problematiku gospodarenja umama. Prema
pravnoj steevini EU, zatita uma je dio poglavlja 27. Zatita okolia. U FBiH je ta materija
ureena samo setom okolinih propisa, te nije cjelovita niti dovoljna za efikasno i cjelovito
upravljanje umama.
3.3.4.
Upravljanje otpadom
3.4.
Obnovljivim izvorima energije (OIE) se smatraju vodna snaga, biomasa, solarna energija,
energija vjetra, geotermalna energija i energija morskih talasa. OIE nisu obraivani, niti u
Srednjoronoj strategiji razvitka poljoprivrednog sektora u FBiH (2006-2010), niti u
Strategiji gospodarenja poljoprivrednim zemljitem FMPV 2011. godine, ali jesu u
Stratekom planu i programu razvoja energetskog sektora FBiH, koji je uraen i usvojen od
strane Federalnog ministarstva energije, rudarstva i industrije 2009. godine. Biomasa je
posebno znaajan OIE, jer ima direktni i najvei uticaj na poljoprivredni sektor. Kompletan
otpad/ostatak u proizvodnji i/ili preradi ratarskih, voarskih i povrtlarskih kultura, kao i iz
stoarstva se smatra OIE, a poljoprivredno zemljite razliitog kvaliteta je pogodno za uzgoj
tzv. energetskih usjeva i/ili sirovina za biogoriva 1. i 2. generacije, to ponekad stvara dilemu
hrana ili energija?
U Stratekom planu i programu razvoja energetskog sektora FBiH razmatrano je koritenje
biomase, kao i energetskih usjeva, ali uglavnom na umskom zemljitu (tzv. brzorastui
usjevi), no njih je potrebno uzgajati i na poljoprivrednom zemljitu. Biomasa (bez obzira da li
je umskog ili poljoprivrednog porijekla i da li se radi o otpadu/ostatku ili namjenskom
uzgoju za energetske svrhe) daje najvie stalnih radnih mjesta u odnosu na koritenje svih
ostalih OIE. Procjena potencijala biomase je obraivana kroz nekoliko domaih i
meunarodnih projekata u proteklih 10-ak godina34.
U okviru FP6/ADEG projekta obraen je potencijal svih OIE u BiH, ali je on prikazan i
regionalno (FBiH po kantonima, RS i Brko Distrikt BiH).
Biogas iz poljoprivrede na bazi podataka o stonom fondu, procijenjena koliina otpada s
farmi koja se moe pretvoriti u biogas pomou anaerobne digestije je 6.5 PJ, a
pretpostavljeno je da se samo 20% od te koliine moe tehniki iskoristiti, tj. tehniki
potencijal bi bio 1,3 PJ.
Slama iz poljoprivrede tehniki potencijal ovog resursa OIE je procijenjen na 6,63 PJ.
Energetski usjevi procjena potencijala je uraena za 2 scenarija, i to A) 10% zemljita
koje se trenutno nalazi u kategoriji livada/panjaka, i 5% zemljita iz kategorije ugara bi se
koristilo za energetske usjeve, a s njega bi bilo mogue dobiti 15,33 PJ, a drugi scenarij B)
podrazumijeva da bi se 10% zemljita koje se trenutno nalazi u kategoriji livada/panjaka i
25% zemljita iz kategorije ugara koristilo za energetske usjeve i s njega bi bilo mogue
dobiti 23,54 PJ. S obzirom da to predstavlja 10% sadanje ukupne potronje energije u BiH,
oito se radi o znaajnom potencijalu.
Naalost, veina istraivanja i aktivnosti planiranih pomenutim projektima nije provedena,
ali bi se, nakon usvajanja Zakona o obnovljivim izvorima energije FBiH (koji je pripremljen u
formi prijedloga), u ovom pogledu mogli oekivati odreeni pomaci.
Studija Energetske zajednice (EC) o potencijalu biomase u zemljama lanicama. Projekat je realiziran 2010.
godine, od strane CRES (Centar za energetsku efikasnost i obnovljive izvore energije, Grka), a za potrebe
Energetske zajednice. Energetska zajednica je formirana 2005. godine Ugovorom o osnivanju energetske
zajednice, koji je BiH potpisala i ratificirala i u ijem radu aktivno sudjeluje.
3.5.
3.6.1.
Biodiverzitet
Biljni genetski resursi (BGR) su bioloka osnova ljudske hrane, stone ishrane i sirovina za
industriju. Oni predstavljaju biljne genotipove koji nisu zastupljeni u konvencionalnoj
proizvodnji, te se mogu smatrati manje ili vie podlonim nestanku sa odreenog podruja.
Tu spadaju i aktuelni i zastarjeli kultivari, lokalne sorte i oplemenjivake linije kao posebne
genetske rezerve. Lokalne sorte i populacije nastale prirodnom selekcijom, prilagoene su
klimatskim uslovima odreenog podruja, navikama u ishrani i nainu uzgoja, a akumulirale
su brojne povoljne osobine, i vaan su genetski izvor za sadanje, ali i za jo nedefinirane
potrebe u stvaranju novih sorti.
Osim ouvanja BGR-a kroz banku gena, neophodno je podrati postojee on-farm i ex-situ
kolekcije, koje odravaju poljoprivredne kulture koje se generativno razmnoavaju (npr.
autohtone voke). Trenutno u FBiH postoji vei broj ovakvih kolekcija, od kojih je najvea
kolekcija autohtonih genotipova jabuke i kruke vonog rasadnika "Srebrenik" u pionici. In-
situ kolekcije, posebno su vane za krmno, ljekovito i aromatsko bilje, i predstavljaju vanu
komponentu ouvanja BGR-a.
3.6.3.
Sve autohtone populacije su jako male, i, u odnosu na bitne genetske i fenotipske osobine, su
vrlo specifine. Rad na terenu pokazuje trend stalnog pada broja ivotinja unutar tih
populacija, tako da postoji realna opasnost od njihovog potpunog nestanka i gubitka
genetskog materijala kao resursa. Autohtone pasmine imaju neprocjenjivu vrijednost kao
genetsko bogatstvo, genetski rezervoar, i vaan su dio genetskog i kulturnog naslijea, ali se
ve dui niz godina ne ine nikakvi napori u pogledu njihovog upoznavanja i ouvanja. Mjera
koja moe pomoi u pogledu prevazilaenja ovog problema je sistematska dravna
finansijska potpora u zatiti autohtonih pasmina domaih ivotinja, uz intenzivan naunoistraivaki rad i donoenje i usvajanje programa zatite autohtonih pasmina sa prateom
bazom podatka. Sa stanovita ouvanja animalnih genetskih resursa (autohtonih i uvezenih)
neophodno je donijeti Listu izvornih i zatienih pasmina i sojeva domaih ivotinja i Popis
priznatih pasmina, sojeva ili hibrida. Za zatitu izvornih i zatienih pasmina i sojeva
domaih ivotinja nastalih na teritoriji FBiH osigurat e se sredstva budetom FBiH.
4.
4.1.
POLJOPRIVREDNA PROIZVODNJA
Animalna proizvodnja
Prema raspoloivim resursima i broju stanovnika koji se bavi animalnom proizvodnjom, ona
ima najvei znaaj za poljoprivredu FBiH. Dominantni udio livada i panjaka (61,2% u 2011.)
u poljoprivrednim povrinama je resurs na kojem je mogue bazirati njen dalji razvoj. Broj
gotovo svih vrsta domaih ivotinja u FBiH je tokom posljednje decenije varirao.
Govedarstvo i kozarstvo biljee blag pad stonog fonda, dok je pad broja konja dramatian.
Broj svinja je bio relativno stabilan, a broj peradi od 2000. znaajno raste. (Prilog -Tabela P4.1.).
Najvaniji proizvodi animalne proizvodnje su mlijeko i meso i njihove preraevine.
Proizvodnja mlijeka se odvija na oko 50.000 farmi, od kojih samo 11.300 organizira trnu
proizvodnju. Proizvodnja mlijeka svih vrsta muznih ivotinja je porasla sa 280 miliona litara
na 330 miliona litara (2002-2012). Rast proizvodnje mlijeka i pored pada broja muznih
ivotinja se objanjava poboljanjima u prinosima i pasminskom sastavu. ( Prilog -Tabela P4.2.).
Proizvodnja mesa u registriranim klaonicama se poveala sa 23.070 t na 67.898 t (20022012), prvenstveno zbog rasta proizvodnje mesa peradi, pa se struktura proizvodnje mesa
znaajno promijenila. Dok je 2002. govedina uestvovala sa 53%, a meso peradi sa 27%, u
2012. godini govee meso ini tek 26%, a meso peradi 62% proizvedenog mesa (Prilog
Tabela P-4.1.). Napredak u uzgoju rasplodnih ivotinja, genetici i kontroli bolesti omoguili
su intenzivniju i masovniju proizvodnju mesa peradi. U ukupnoj koliini proizvedenog mesa
u 2012. godini udio svinjskog mesa je 9%, a ovjeg samo 3%. Prosjean prinos svih vrsta
stoke, izuzev peradi, raste sa blagim varijacijama (Prilog Tabela P-4.2.). Ove podatke je
potrebno uzeti sa rezervom, jer se znaajan dio klanja domaih ivotinja obavlja na
gazdinstvima i nema komercijalni karakter, te su ukupne proizvedene koliine mesa vee od
onih u statistikim izvorima. Slina situacija je sa mlijekom, iji se najvei dio potroi na
gazdinstvu ili se plasira mimo registriranih kanala distribucije.
U FBiH je registrirano 99 klaonica. Od toga je za klanje papkara registroirano 35, za klanje
goveda, ovaca i koza 21, za klanje goveda i ovaca 16, za klanje peradi 14, za klanje goveda
sedam, za klanje svinja etiri i dvije klaonice za klanje stoke. Najvei broj klaonica, njih 24 se
nalazi u Zeniko-dobojskom, po 15 klaonica smjeteno je u Tuzlanskom i Srednjobosanskom,
13 u Unsko-sanskom, 10 je u Sarajevskom, est u Posavskom, pet u Kantonu 10, dok
Zapadnohercegovaki, Bosansko-podrinjski i Hercegovako-neretvanski kanton imaju po
etiri klaonice. Klaonice nisu adekvatno opremljene, a njihovi kapaciteti nisu dovoljno
iskoriteni.
4.1.1.
Govedarstvo
Ovarstvo
Broj ovaca u FBiH se tokom rata (1992-1995) dramatino smanjio (sa 1.317.00036. grla u
1991. godini na svega 237.000 grla37 u 1996). Od 1996. godine slijedi oivljavanje ovarstva
(Prilog Tabela P-4.1.). Meutim, obim ovarske proizvodnje jo uvijek ne zadovoljava
domae potrebe, pa je i dalje znaajan uvoz ive janjadi za klanje.
U populaciji ovaca u FBiH prevladava domaa autohtona Pramenka, kao i razni krianci
pramenke sa plemenitim mesnim pasminama. Povremeno su vreni sporadini uvozi
plemenitih/istih mesnih ili kombiniranih pasmina ovaca iz zapadne Evrope, pa je sauvana
matica i pojedinih plemenitih pasmina. One se meusobno kriaju, tako da se dobivaju
produktivni otporni krianci, sa viim prinosima i randmanima od lokalnih sojeva Pramenke.
Ovarstvo u FBiH je usmjereno ili na proizvodnju mlijeka zbog prerade u sireve, ili u
proizvodnju janjeeg mesa.
Veliina stada se kree od 20 do 1.000 grla. Nain dranja i uzgoja je razliit (ekstenzivno
ovarenje ili dranje na savremenim farmama uz intenzivnu ishranu). Jo uvijek je na
planinskim panjacima prisutan ekstenzivni nain dranja ovaca. Zabrana nomaenja je
dovela do drastinog smanjenja veliine stada. Broj velikih stada se smanjuje zbog
nedostatka hrane, te se stvaraju manje farme sa djeliminim ili potpunim ogranienjem
kretanja ivotinja. Ishrana se ljeti ostvaruje ispaom na planinskim panjacima, a u zimskom
35
36
37
Kozarstvo
Kozarstvo u FBiH po obimu znatno zaostaje za ovarstvom. Ukupan broj koza u 2012. godini
je procijenjen na 40.575 grla. Kozarstvo ima poseban znaaj u krevitim, zaputenim i teko
dostupnim podrujima, gdje konfiguracija terena oteava uzgoj drugih vrsta preivara. U
pasminskom sastavu dominiraju alpske pasmine, neto manje sanske i veliki broj krianaca
sa domaom kozom, nastalih neplanskim krianjima, to je doprinijelo velikoj varijabilnosti,
kako u fenotipu, tako i u genotipu novonastalih krianaca.
Pozitivne tendencije u kozarstvu su se ispoljile 2004. i 2005. godine, i u brojnim stanju, broju
farmi i prinosima. Od 2005. godine prisutan je stalni negativan trend do 2011. godine, a u
2011. godini je broj koza porastao za 3,6% (Prilog Tabela P-4.1.). Prema podacima FMPV,
u 2011. godini je bilo 200 farmi sa vie od 30 priplodnih koza. Ostatak ine male farme sa po
dva do 30 grla u stadu. Proizvodnja mlijeka po grlu je 172,9 litara, a prosjena proizvodnja
mesa po grlu se procjenjuje na oko 15 kg (Prilog Tabela P-4.2.). Prosjena proizvodnja
kozjeg mlijeka je tokom zadnjih deset godina iznosila 3,8 miliona litara, dok je 2011. godine
dostigla obim od 4,2 miliona litara.
Najozbiljnije prepreke razvoju kozarstva u FBiH su: slaba tehniko-tehnoloka opremljenost
za provoenje uspjenog uzgojnog ciklusa, te neorganizirani farmeri bez definiranih uzgojnih
i selekcijskih programa.
4.1.4.
Peradarstvo
39
Proizvodnja mesa peradi je u periodu 2002- 2012 godine porasla sa 6.132 na 42.239 tona, a
broj zaklane peradi sa 4.364.000 na 30.142.00041. Tov urki se na prostoru FBiH javlja
sporadino za potrebe domainstava. Razvoju peradarstva u FBiH, doprinijeli su integrirani
ciklusi peradarske proizvodnje koji deriviraju profitabilnu i poeljnu spregu primarne
stoarske proizvodnje i finalizacije proizvoda peradarskog porijekla. Dominantan kavezni
uzgoj e biti poseban izazov za peradarstvo FBiH u ispunjavanju sve stroih kriterija EU u
oblasti dobrobiti ivotinja.
4.1.5.
Svinjogojstvo
Konjogojstvo
Konjogojstvo je grana stoarstva u kojoj se tendencija pada brojnog stanja najvie osjea na
cjelokupnom teritoriju FBiH (Prilog Tabela P-4.1.). Broj konja je u stalnom opadanju uslijed
rasta standarda seoskih domainstava i uvoenja mehanizacije. Uzgoj radnih konja se
postepeno naputa, te konji uglavnom slue za sport, zabavu i rekreaciju. U pasminskom
sastavu konja u FBiH prisutni su lipicanac, hladnokrvnjaci i njihovi krianci. U brdsko
planinskom dijelu FBiH zastupljen ja bosanski brdski konj i njegovi krianci s arapskim
konjem, te postepena infiltracija hladnokrvnjaka. Na jugu zemlje se uzgajaju mule i magarci
koji slue za prijenos tereta.
4.1.7.
Organsko stoarstvo
42
Biljna proizvodnja
4.2.1.
Ratarstvo i povrtlarstvo
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
ita
90
83
85
83
82
87
85
82
84
Industrijsko bilje
2,0
2,0
2,0
2,0
2,0
2,0
2,0
2,0
2,0
Povrtno bilje
48
49
46
45
45
45
43
42
44
Krmno bilje
63
64
64
67
64
64
62
63
66
203
198
197
197
193
198
192
189
196
2,0
2,0
2,0
2,0
2,0
2,0
2,0
2,0
2,0
11
14
13
14
14
12
11
10
11
Neobraeno
200
202
199
196
195
188
186
196
181
Ukupno
416
416
411
409
404
400
391
398
390
4.2.1.1.
4.2.2.1.
Krmno bilje je u zasijanim oraninim povrinama imalo udjel od 31 do 33%. Period od 2003.2011. je obiljeen blagim smanjenjem povrina pod lucerkom i djetelinama, promjenjivou
povrina pod travno-djetelinskim smjesama i smjesama trava i mahunjaa, te znaajnim
smanjenjem povrina pod stonom repom (Prilog Tabela P-4.5.).
Prinosi svih krmnih kultura su jako niski i daleko ispod genetskih potencijala. Iako se radi o
vrlo kvalitetnim leguminozama i njihovim smjesama, zbog kasne kosidbe, a naroito ako se
sprema u obliku sijena, krma se odlikuje malim sadrajem proteina i velikim sadrajem
celuloze i ne moe obezbijediti visoku proizvodnju mlijeka i mesa, bez znaajnih koliina
koncentratnih krmiva. S obzirom da u FBiH postoje znaajne neobraene povrine,
proizvodnja krme na oranicama bi mogla biti poveana i po zasijanim povrinama i po
ostvarenim prinosima.
4.2.2.2.
Prirodni travnjaci su nezaobilazan izvor kabaste stone hrane, ali i izvor ukupnog
biodiverziteta (biljnog i ivotinjskog). Povrine pod panjacima u periodu 2003-2011 nisu
znaajno varirale. Statistiki podaci vjerovatno znaajno odstupaju od stvarnih, jer su mnoge
oranine povrine pretvorene u travnjake, a dio travnih povrina u ikare ili umske
povrine. Prinosi suhe mase ostvareni na livadama su niski (1,5 1,8 t/ha sijena), jer se,
uglavnom, ne primjenjuju agrotehnike mjere. Nizak prinos prati i lo kvalitet dobijene krme
zbog loeg floristikog sastava, kasne kosidbe i loeg naina konzerviranja. Prinosi prirodnih
panjaka su jo nii, tek do 0,6 t/ha, jer su panjaci najee znaajno degradirane povrine
(erozija vodom, vjetrom, pretjeranim iskoritavanjem, jako kamenite povrine i sl.). Velike
povrine panjaka se praktino i ne koriste. Botaniki sastav ovih povrina je veoma
varijabilan, a sa aspekta ishrane stoke, ogranienog kvaliteta.
4.2.3.
Proizvodnja povra
Proizvodnja povra u FBiH ima dugu tradiciju i solidne prirodne uslove za razvoj. Glavnina
ove proizvodnje se odvija na gazdinstvima s mjeovitom proizvodnjom, kao dopunski izvor
prihoda. Veina proizvodnje povra je namijenjena lokalnom tritu, pogotovo ona na
otvorenom polju. Povre se na podruju FBiH uzgaja na oko 45.000 ha oranica, to
predstavlja 23% zasijanih i 11% ukupno raspoloivih oraninih povrina. Povrine pod
povrem su se kretale u rasponu od 41.969 ha do 48.461 ha. (tabela 29). U strukturi je
najzastupljeniji bio krompir, prosjeno na 23.362 ha (51,8%). Ostalo povre (mrkva, crni
luk, bijeli luk, grah, graak, kupus i kelj, paradajz, paprika, krastavac i dinja i lubenica)
zasijane su na preostalih 48,2% povrina pod povrem (Prilog Tabela P-4.6.).
Pet kantona imaju najvee povrine pod povrem: Tuzlanski, Unsko-sanski, Srednjobosanski, Zeniko-dobojski i Hercegovako-neretvanski kanton. Struktura ukupne povrine
pod povrem 2012. godini po kantonima je bila: Hercegovako-neretvanski kanton 71,80%,
Sarajevski kanton 48,82%, Zapadno-hercegovaki kanton 38,43%, Srednjo-bosanski
kanton 32,90%, Tuzlanski kanton 20,99%, Bosansko-podrinjski kanton 31,70%,
Zeniko-dobojski kanton 19,76%, Unsko-sanski kanton 17,08%, Kanton 10 8,93% i
Posavski kanton 7,32%.
Ukupna proizvodnja i prinosi povra su bili varijabilni. Prinos je varirao, najee zavisno od
vremenskih uslova, pa ukupna proizvodnja esto nije pratila promjene ukupno zasijanih
povrina (Prilog Tabela P-4.6.). Najvanije kulture su ostvarile sljedee prinose: crni luk
7,7 t/ha, grah 1,2 t/ha, kupus i kelj 9,8 t/ha, paradajz 10,2 t/ha, paprika 9,1 t/ha i
krompir 9,3 t/ha (Prilog Tabela P-4.6.). Prinosi povra u FBiH su niski u poreenju sa
poljoprivredno razvijenim zemljama. Uzroci niskih prinosa su, izmeu ostalog: nizak nivo
primjene novih tehnologija, niskoproduktivne sorti, ekstenzivni karakter proizvodnje,
nekvalitetno sjeme, itd.
4.2.3.1.
4.2.3.2.
Voarstvo
ha, a u 2010. i 2011. godini 44.000 ha43. Stoga tanu sliku voarstva u FBiH nije mogue stei
na osnovu statistikih podataka, jer se, zbog niza objektivnih razloga, zvanini statistiki
podaci o povrinama, proizvodnji i prinosima znaajno razlikuju od stvarnog stanja u
voarstvu FBiH.
Prema tradicionalnom konceptu u FBiH, proizvodnja voa je organizovana na bazi regija u
kojima se odvijala. Kljuni kriterij za definisanje podruja u kojima se moe gajiti odreena
kultura voa prvenstveno su bili klimatski uslovi i vrijeme sazrijevanja. Meutim, u
posljednjim godinama se kao primarni cilj postavlja razvoj privrede, poveanje zaposlenosti
i i osiguravanje izvora prihoda.
U FBiH se gaji veliki broj vonih vrsta umjerenog klimata, odnosno jabuastog, kotiavog i
jagodastog voa. Plodovi jezgrastog voa se uglavnom sakupljaju sa stabala nastalih u
prirodnim populacijama. Iz grupe jabuastog voa na podruju FBiH dominira jabuka i
kruka domaih i odomaenih genotipova, ali i kultivisanih varijeteta. Najvee koliine
proizvedenih plodova jabuke i kruke na podruju FBiH odlaze za potronju u svjeem
stanju. Plodovi voa koje ne zadovoljavaju standardne stonog voa se prerauju, uglavnom u
sokove ili alkoholna pia.
U grupi kotiavog voa na irem podruju FBiH gaje se: ljiva, breskva, trenja, vinja i
kajsija, dok su nektarine zastupljene uglavnom u njenom junom dijelu. U svim grupama
kotiavog voa dominiraju kultivirani varijeteti, osim za ljivu i trenju gdje se u znatnoj
mjeri, posebno u odreenim regijama, praktikuje proizvodnja domaih i odomaenih sorti
ove vrste. ljiva je kultura koja se najmasovnije uzgaja na podruju FBiH. Kako je najvei
problem u proizvodnji ljive virusno oboljenje arka, sve je vie sorti koje se uvode u
proizvodnju sa preporukom otpornosti ili tolerantnosti na arku. Glavnina plodova
kotiavog voa sa podruja FBiH na trite se plasira kao svjea roba na domae trnice, ili,
nakon procesa pothlade, na inostrano trite. Velike koliine proizvedene ljive odlaze na
preradu, na prvom mjestu za proizvodnju rakije, te na suenje.
Iz grupe jagodastog voa na podruju FBiH uzgaja se najvei broj vrsta koje su tradicionalno
prisutne, ali i onih ija je proizvodnja u FBiH novijeg datuma. Najzastupljenije tradicionalne
vrste jagodastog voa u komercijalnoj proizvodnji su: jagode maline i kupine, ribizle i
borovnice. Posljednjih godina na tritu se pojavljuju plodovi i sadni materijal vrsta
jagodastog voa, ija se komercijalna proizvodnja organizuje u neposrednoj blizini lokacija
na kojima one egzistiraju u prirodnim populacijama, te druge vone vrste za koje u FBiH ne
postoji tradicija u proizvodnji. Meu njima su najee borovnice, drijenak, ipak, goji, zohva,
trnjina, aronija, sibirski kivi, lingonberi, honejberi , "kamatka" ili "sibirska borovnica", pasji
trn, ib. U FBiH se trenutno proizvode aronija i goji, dok se zohva, trnjina, lingonberi (tzv.
sjeverna planinska brusnica), drijenjak i ipak uglavnom sakupljaju iz prirodnih populacija.
Ostale vrste su tek 2012. godine introdukovane u svrhu testiranja mogunosti njihovog
uzgoja na podruju FBiH, a u proljee 2013. su zasnovane plantae sibirske borovnice.
Jagodasto voe ima perspektivu u FBiH, zbog brzog povrata uloenih sredstava, potranje na
domaem i inostranom tritu, mogunosti proizvodnje u vansezonskom periodu i
ostvarivanju prihoda tokom itave vegetacione sezone. Nedostatak proizvodnje jagodastog
voa je potreba za velikim angamanom relativno skupe radne snage. Jagodasto voe se u
FBiH uzgajaju direktno na zemljitu, ali i u kontejnerima, te u razliitim tipovima
poluzatienih prostora (visoki i niski tuneli, plastenici), direktno na zemljitu ili bez njega,
43
kombinirajui razliite tipove supstrata. Sezona proizvodnje samo jedne vrste voa, na
primjer maline i jagode, sa kombinacijom razliitih tipova i kultivara na podruju FBiH moe
se organizovati od poetka estog do polovine osmog mjeseca.
Rejonizacija voarstva FBiH jo uvijek zvanino ne postoji, ali je na terenu jasno
izdiferencirana struktura proizvodnje po vonim vrstama, te su odreene regije
prepoznatljiva po njima. Jasno se mogu razdvojiti podruja gdje dominira proizvodnja
plodova kronjastih voaka ili stablaica i ona gdje preovladava zastupljenost vrsta iz grupe
jagodastog voa.
Regije ili zone u kojima dominira proizvodnja plodova kronjastih voaka su: Gradaac i
Srebrenik (ljiva, jabuka, kruka); Graanica i eli (ljive, kruka, kajsija); Mostar i apljina
(breskva, trenja, jabuka); Konjic i Prozor (jabuka; ljiva, kruka) i Ilija, Visoko i Breza
(jabuka, ljiva, kruka, trenja). Regije u kojima dominira proizvodnja plodova jagodastog
voa su: Velika Kladua (dvogodinje maline, jednorodne jagode); Buim (jednogodinja
malina); Cazin (maline, jagode, aronija, visokobunasta borovnica); Bosanska Krupa (maline,
jagode, aronija, visokobunasta borovnica); Gornjo-Vrbaska regija: Bugojno, Gornji i Donji
Vakuf, Jajce (maline, visokobunasta borovnica); Centralna Bosna: Novi Travnik, Busovaa,
Kiseljak, Fojnica (jagode, dvogodinja malina); Visoko (visokobunasta borovnica,
jednogodinja malina); Zavidovii (dvogodinja malina); epe eljezno Polje (dvogodinja
malina, visokobunasta borovnica); eli (jagode) i Sapna (dvogodinjea malina). Postoje
odreena podruja, na kojima su vrste iz obje grupe zastupljene u razliitim obimima. To su
regije Gorada Maglaja, Olovoa i ivinica.
4.2.4.1.
44
Vinogradarstvo
Analiza Federalnog agromediteranskog zavoda iz Mostara je raena za potrebe izrade Katastra vina i
predstavlja najpouzdaniji dostupan izvor podataka o trenutnom stanju vinogradarstva i vinarstva.
46
strukture povrina prema entitetima u peridu 2005-2011 godine je predstavljena u Tabeli P4.13. (Prilog). Tokom zadnje decenije i na podruju Sjeverne Bosne se, u rejoniziranim
vinogradarskim podrujima, zasnivaju prvi vei vinogradi sa kvalitetnim sortimentom, ija
ukupna povrina ne prelazi nekoliko desetina hektara.
U sortnoj strukturi vinograda na kojima se proizvode vinske sorte, dominiraju bijele sorte
(71%). Meu njima je najzastupljenija ilavka sa oko 55% uea. Meu crvenim su
najzastupljenije sorte: Vranac i Blatina, sa neto povrina pod C. Sauvignonom, Merlotom i
Trnjkom. Procjene govore da je u BiH u 2011. godini proizvedeno 10,2 miliona kg crnog i
12,4 miliona kg bijelog vinskog groa47. Od ukupne procijenjene povrine pod vinogradima,
registrovanim proizvoaima vina pripada 1.583,50 ha ili 45,24 %, ukljuujui 260 hektara
stonog groa. Preostalih 1.916,50 ha (54,76 %) odlazi na sivo trite ili linu konzumaciju
vina. Podjela izmeu neregistrirane i registrirane proizvodnje groa i vina odraava
dvostruku strukturu sektora u BiH, sa jedne strane 40% sektora je pod profesionalnom
organizacijom i upravom, dok je 60% sektora organizirano u vidu stalne ili polustalne
proizvodnje za linu upotrebu i prodaju na lokalnom tritu. Dalji razvoj sektora mora uzeti
u obzir ovakvu strukturu.
Prije rata 1992-1995 materijalu za sadnju vinove loze je poklanjana nedovoljna panja.
Posljedica zanemarivanja potrebe za kvalitetnim materijalom za sadnju je dvostruka: sa
jedne strane danas postoji mjeavina razliitih sorti koja nije optimalna za karakteristike tla
BiH, a sa druge strane kvalitet proizvedenih sadnica je nizak. Potranja za materijalom za
sadnju u BiH iznosi oko 400.000 600.000 sadnica godinje, od ega se oko 50% (nekih
250.000) proizvodi u BiH. Ostatak se uvezi, dominantno iz Srbije. U ovom segmentu
podsektoru vinogradarstva je posebno potrebna institucionalna i regulatorna podrka.
4.4.
Ostale proizvodnje
4.4.1.
Ribarstvo
FAMZ
48
FMPV, 2013.
Norfish Blagaj Mostar (cca 600 t), RIZ Krajina Martin Brod Biha (cca 550 t), Riba Neretva
Konjic (cca 300 t), Salmon Ljubuki (cca 300 t), Laks Mostar (cca 200 t), Bugojno
Bugojno (cca 100 t) i Krupi Prozor/Rama (cca 100 t). U FBiH postoji i veliki broj malih, tzv.
"porodinih ribnjaka" kapaciteta 20 do 30 t konzumne pastrmke godinje. Oni su klasina
tovilita, namijenjena iskljuivo za proizvodnju konzumne pastrmke. Veina malih ribnjaka
kapaciteta do 10 tona, nije registrovana.
Na nekim punosistemskim ribnjacima se, pored konzumne pastrmke, proizvodi i mla
potone pastrmke za poribljavanje otvorenih voda. Najvei proizvoai mlai potone
pastrmke su: Riba Neretva Konjic (cca 2.000.000 kom), Krupi Prozor/Rama (cca
1.000.000 kom potone pastrmke) i RIZ Krajina Biha (cca 200.000 kom potone pastrmke
i lipljena 500.000 kom).
Proizvodnja arana i drugih toplovodnih riba (bijeli amur, tolstolobik, linjak) u FBiH je slabo
razvijena, sa oko 50 t konzumnog arana na malim porodinim ribnjacima.
FBiH ima 24 kilometra morske obale i 1.400 ha morske povrine. Iako je ovo mali prostor za
uzgoj morskih proizvoda (ribe i koljke), on je nedovoljno iskoriten. Na podruju Neumskog
zaljeva postoje dvije farme koje se bave uzgojem morske ribe i koljki: Ancora commerce i
Karaka. U marikulturi je u 2011. godini proizvedeno 100 t orade, 80 t lubina, 50 t dagnji i 20 t
kamenica.
Ribolov, odnosno ulov morske i slatkovodne ribe je gotovo zanemarljiv. Ribolov se obavlja
neorganizovano i pojedinano, a ulov se neregistrovano prodaje na lokalnom tritu.
Sektor karakterizira efikasna i horizontalna i vertikalna saradnja u lancu vrijednosti
proizvodnje i dorade ribe. Lanac je organizovan od grupe veih proizvoaa koji od manjih i
porodinih ribnjaka otkupljuju ribu po potrebi, dorauju je i plasiraju na BiH i inotrite.
Ovaj sektor je pokazao kako odgovorni i organozovani proizvoai mogu da prevaziu
slabosti dravne administracije i izau na zahtjevno EU trite. Za sada ne postoje dovoljni
kapaciteti za punu preradu ribe (suenje, proizvodnja fileta i sl.). Kao i kod znatnog broja
drugih sektora, najslabija karika lanca vrijednosti je veza sa veletrgovinom i maloprodajom.
4.4.2.
Pelarstvo
FMPV, 2013.
50
od 700 g), a izgled uglavnom neatraktivan. Nivo iskoritenja drugih pelinjih proizvoda je
vrlo nizak.
Niska produktivnost po konici, kao i variranje prinosa indiciraju nizak nivo znanja i vjetina
proizvoaa, ali i probleme u vezi sa odravanjem zdravlja i kondicije pela. Neefikasan
transfer znanja i tehnologije obeshrabruje proizvoae u poveanju broja konica. Oko 80%
supstrata za prehranu pela, i veina ostalih inputa neophodnih za ovu proizvodnju se
uvozi51.
Organska proizvodnja pelinjih proizvoda u BiH je u zaetku. Samo pet pelara je ispotovalo
uslove koji propisuje Organska Kontrola (BiH certifikacijsko tijelo za organsku proizvodnju).
U FBiH ne postoji zakon o pelarstvu. Jedini propis koji sadri uredbe o pelarstvu je novi
Zakon o stoarstvu. Po njegovom usvajanju potrebno je na snagu staviti Pravilnik o
pelarstvu koji e definisati uslove za bavljenje pelarstvom, razmnoavanje pela, lokacije
pelinjaka, pau pela i njihovu selidbu, uspostavljanje katastra pelinje pae, prodaju pela,
matica i pelinjih proizvoda i uspostavljanje registra konica i pelara. Postojee kontrolne
laboratorije su malobrojne i ne vre potpune analize potrebne za izvoz meda.
BiH ima izuzetne anse ako svoju proizvodnju meda usmjeri na proizvodnju i izvoz
viskokvalitetnog monofloralnog meda i prema malim segmetima atraktivnih trita
(organska proizvodnja, fair-trade i sl.)52. Potrebno je proiriti asortiman proizvoda i inovirati
nastup na tritu. Veina strunjaka preporuuje jaanje "nacionalnog BiH brenda", a ne
regionalno brendiranje. Za promociju na ino-tritu bilo bi od izuzetne vanosti da BiH to
skorije postane lanica internacionalnog udruenja Apimondija.
4.4.3.
Proizvodnja ukrasnog bilja i rezanog cvijea je prvobitno bila vezana za otvorene prostore
submediteranske Hercegovine, u kojemu su zatim uspostavljeni i zatvoreni proizvodni
pogoni. Poetkom 1990-ih godina, zbog rata dolazi do zastoja u proizvodnji, a posljeratna
obnova proizvodnje je usporena neodgovarajuom privatizacijom i smanjenjem trita. U
FBiH se potrebe za ukrasnim biljem danas veinom podmiruju uvozom.
Obnovljena proizvodnje u FBiH je skoncentrisana u opinama Sarajevo, Tuzla, Gradaac i
Visoko, te osobito na prostorima Mostara, Ljubukog i apljine. Od prijeratnih kapaciteta do
sada je obnovljeno oko 5,5 ha staklenika na Buni (Mostar) i 5,5 ha staklenika u Klepcima
(apljina), gdje se kombinirano uzgaja povre i cvijee, to ini samo 30% predratnih
potencijala, i nije dovoljno za znaajniju proizvodnju.
Jedini znaajni, trenutno aktivni, segmenti unutar sektora cvijea i ukrasnog bilja u BiH su:
rezano i sezonsko cvijee i neke vrste ukrasnog drvea i grmlja. Donedavno su poslovala
samo tri proizvoaa rezanog cvijea u FBiH: Staklenici apljina (gerber i rua); Aproflorami, Buna kod Mostara (rue) i Vrtlarija ari, Livno (ljiljan, gladiole i krizanteme).
Proizvodnja sezonskih jednogodinjih i dvogodinjih presadnica za parkove, vrtove, balkone
i terase je razvijenija i rairenija nego proizvodnja rezanog cvijea. Glavni registrovani
proizvoai sezonskih ukrasnih presadnica su Nerium Ljubuki, Mediteranka Mostar,
Bemiko Sarajevo i javno preduzee JKP Park, Sarajevo. Teko je procijeniti ukupnu domau
proizvodnju sezonskog cvijea, jer ima mnogo neregistrovanih proizvoaa. Ukrasno drvee i
51
FARMA, 2012.
52
FARMA, 2012.
grmlje uglavnom proizvode javne firme koje odravaju javne zelene povrine. Postoji
potencijal u ovom segmentu, ali je trite trenutno ogranieno.
Ukrasno bilje se najveim dijelom uzgaja na porodinim gazdinstvima, ali, zbog
neodgovarajue opremljenosti objekata za savremenu proizvodnju, rascjepkanosti i
nespecijaliziranosti, domai proizvoai ni kvalitetom niti koliinom i asortimanom ne mogu
konkurisati inostranoj ponudi. Ukupne proizvodne povrine pod cvijeem i ukrasnim biljem
u FBiH u periodu 2007-2012 su se kretale od oko 159 ha (2007. i 2009. godina) do oko 176
ha (2008. godina). Uz obnavljanje kapaciteta, ovoj proizvodnji bi doprinijelo i marketinko
organizovanje privatnika u cvjearska udruenja i udruge kakve ima Zapadna Evropa (Italija
i Francuska). To je najkrai put rjeavanja problema ove visokodohodovne i inovacijski
zahtjevne proizvodnja, sa velikim kapacitetom za upoljavanje stanovnitva. Kod cvjearstva
kao dodatne djelatnosti, porodini kapaciteti mogu biti oko 500 ili neto vie m, a za punu
uposlenost porodice ne bi trebali biti manji od 1.000 m proizvodnog prostora.
4.4.4.
FBiH raspolae velikom raznovrsnou ljekovitih biljnih vrsta. Od ukupno 160 matinih
ljekovitih biljnih vrsta, 49 je privredno vanih, 7 rijetkih, 9 ugroenih i 7 zatienih53. U
sektoru MAP (Medicinal and aromatic plants) u FBiH dominira tradicionalno sakupljanje.
Broj porodica koje su angaovane na sakupljanju u BiH se procjenjuje na 50.000 porodica, od
kojih je priblino 3.000 organizovano od strane oko 50 poduzea koja se bave otkupom
ljekovitog bilja54. Godinje se, prema procjenama, sakupi od 1.500 do 9.000 tona suenog
bilja55. U izvozu dominiraju privredno vane ljekovite biljne vrste kategorije I56. U posljednje
vrijeme kompanije koje se bave otkupom imaju problema da nabave sirovinu zbog
smanjenog interesa sakupljaa (prema anketi 60% sakupljaa misli da nisu dobili fer cijenu
za svoje proizvode57) i postajanja crnog trita, te zbog niza administrativnih prepreka
vezanih za dobijanje dozvola za sakupljanje bilja.
Proizvodnja kultivisanog ljekovitog bilja je uspostavljena na oko 180 ha, sa najveim
ueem melise, lavande i nevena. Potranja na svjetskom tritu raste, posebno za artioke,
neven, heljdu, valerijanu i sl.
Grupa otkupljivaa ljekovitog bilja nastoji da doda vrijednost ovim proizvodima proizvodei
razliite vrste ajeva, kozmetike i esencijalnih ulja. Uglavnom se radi o preradi plantano
uzgajanih ljekovitih biljnih vrsta (matinjak, smilje, kadulja, lavanda, lovor) i igliastog
zimzelenog drvea (iglice bora, jele i smre) destilacijom u eterina ulja. Statistika ne prati
sektor sakupljanja i uzgoja ljekovitog i aromatinog bilja. Prema nekim istraivanjima,
godinji izvoz ovog sektora premauje 12 miliona KM58. Podaci Organske kontrole govore da
je vrijednost izvoza organskog sektora (ijih se oko 95% odnosi na MAP) u 2011. Iznosila 1,9
miliona EUR. Izvoz samoniklog organski certificiranog bilja iz BiH zauzima 5% EU trita
ovih proizvoda59.
53
54
Razvoj herbalnog sektora u F BiH Udruenje graana za ljekovito bilje F BiH, 2012
55
FARMA, 2010.
56
57
Razvoj herbalnog sektora u FBiH Udruenje graana za ljekovito bilje F BiH, 2012.
58
FARMA, 2010.
59
ITC, 2007.
Iako ima veliki znaaj, sektor je administrativno slabo ureen. Zakonodavstvo i propisi koje
se odnose na zatitu okolia i koritenje prirodnih resursa se temelje na smjernicama za
dobru poljoprivrednu praksu. Regulativa koja ureuju ovu oblast je donesena na nivou FBiH,
ali nedostaje efikasna inspekcijska sluba, koja e smanjiti crno trite i pretjeranu berbu
zatienih i ugroenih vrsta. Institucije ukljuene u MAP sektor uglavnom su na nivou
nevladinih organizacija, koje objedinjava Udruenje graana za ljekovito bilje FBiH.
4.4.5.
Nekonvencionalne proizvodnje
5.
PREHRAMBENA INDUSTRIJA
1.117
2006
1.267
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Indeks 2011/05
1.437
1.653
1.655
1.952
1.974
n/a
176,7
140,6
FBiH
771
850
913
1.059
1.098
1.072
1.084
1.038
% udio FBiH
69,0
67,0
63,5
64,0
66,4
54,9
54,9
n/a
60
IMF, 1996
61
AFIP, 2010
62
AFIP, 2010
mlijeka i mlijenih proizvoda oko 12%, proizvodnja mlinarskih proizvoda oko 11%) -Tabela
P-5.2. (Prilog). Samo sedam djelatnosti (naprijed pobrojane i proizvodnja duhanskih
proizvoda, konzerviranje mesa, proizvodnja piva) stvaraju 80% ukupnog outputa
prehrambene industrije FBiH. U periodu 2005-2012 izuzetan rast su doivjele proizvodnja
stone hrane, prerada aja i kafe, te proizvodnja dvopeka i keksa (stopa rasta preko 100%),
dok su proizvodnje mineralne vode i osvjeavajuih pia, zaina, mlinarskih proizvoda,
proizvoda od mesa i mesa peradi i proizvodnja i konzerviranje mesa imale intenzivniji rast
od prosjeka sektora (stopa rasta preko 50%). Vrijednosti outputa su smanjene u preradi
duhana (neznatno), proizvodnji ostalih prehrambenih proizvoda i proizvodnji i
konzerviranje mesa peradi i zejeg mesa (neto manje od petine), proizvodnji piva (za
etvrtinu), proizvodnji sladoleda i smrznutih smjesa, proizvodnji sokova od voa i povra
(skoro za polovinu), te preradi i konzerviranju povra i voa (za vie od 60%). Dodatno
zabrinjava i kontrakcija ukupnog outputa koja se desila 2012. U ovoj godini je dolo do
znaajnog pada prihoda u proizvodnji kakaa i okolade i proizvodnji sladoleda (za oko 45%),
duhana (za oko 18%), mlijeka i mlijenih proizvoda (za oko 13%), te vina i piva, mlinarskih
proizvoda, hljeba i peciva.
Prehrambena industrija FBiH ima vrlo tradicionalan asortiman proizvoda. Malo se ulae u
inoviranje asortimana i prilagoavanje zahtjevima sofisticiranih trita. Izgled proizvoda,
veliina pakovanja, kao i komunikacija na tritu nisu prilagoeni potrebama modernog
kupca i znaajno su loiji u odnosu na regionalne lidere. Kompanije poklanjaju malo panje
aspektima proizvoda koje kupcu tede vrijeme, omoguavaju mu jednostavniju upotrebu i
uvanje proizvoda. Ovo je jedan od najznaajnijih razloga niske konkurentnosti
prehrambene industrije FBiH. injenica da od ukupno 608 registriranih, samo 97 kompanija
ima apliciran standard ISO 22000, samo 21 kompanija HALAL standard, te samo 6 apliciran
ISO 14000 podcrtava ocjenu da su kompanije domaeg prehrambenog sektora manje trino,
a vie proizvodno orijentirane. To sniava njihov kapacitet da unaprjeuju konkurentsku
poziciju na tritu i ukazuje na manjak znanja u oblasti marketinga, sistema kvaliteta i opih
upravljakih znanja i vjetina.
Lanac vrijednosti prehrambene industrije je neefikasan, odnosno i vertikalna i horizontalna
koordinacija (kooperacija) su na vrlo niskom nivou i zbog toga kompanije ne mogu "uivati"
prednosti eksterne ekonomije obima (laka dostupnost informacija o tritu, zajedniki
nastup na ino-tritima, transfer tehnologija i sl.). Horizontalna koordinacija na nivou
prehrambene industrije skoro da i ne postoji. Kompanije nisu spremne proslijediti,
razmijeniti ili uvaiti ak ni podatke o svom poslovanju i kapacitetima. Upravo zbog toga BiH
(i FBiH) kompanije djeluju na ogranienom segmentu domaeg trita, te konkuriu jedna
drugoj, dok su vrlo atraktivni segmenti domaeg trita skoro pa preputeni inoproizvoaima.
Vertikalna koordinacija postoji samo izmeu primarne proizvodnje i prehrambene
industrije. Djelatnosti prehrambene industrije FBiH se, prema porijeklu sirovina, mogu
podijeliti u dvije grupe: (i) one koje sirovinu nabavljaju na BiH tritu (mljekarska industrija,
prerada voa i povra, proizvodnja mineralne vode, proizvodnja vina i (ii) one koje svoju
sirovinu uvoze (proizvodnja piva, duhanskih proizvoda, proizvodnja osvjeavajuih pia i
sokova, konditorska i mlinska industrija i, ono to posebno zabrinjava, prerada mesa).
Kompanije sirovine od proizvoaa obino otkupljuju na ugovornoj bazi. Poto ne postoje
uhodani kanali otkupa poljoprivrednih proizvoda, kompanije ulau velike napore da
organiziraju otkup i obezbijede sigurno snabdijevanje u pogledu koliine i kvaliteta
5.1.1.
Prerada mlijeka
Mljekarska industrija FBiH je nakon rata ostvarila znaajne pozitivne trendove, koji su ili
ispred razvoja u primarnoj proizvodnji mlijeka. Prerada mlijeka u 2012. godini je bila za 2,7
puta vea nego u 2000 godini. Mljekarska industrija FBiH sarauje sa 11.812 farmi.
Infrastruktura za otkup mlijeka pokriva vie od 80% podruja FBiH, mlijeko se preuzima na
740 otkupnih mjesta u 46 opina, ali velike koliine mlijeka jo uvijek ostaju neotkupljene.
U periodu 2000-2005 je dolo do modernizacije i dogradnje proizvodnih kapaciteta,
privatizacije dravnih mljekara i pozicioniranja mljekara na domaem tritu. Period 2005.2012. karakterizira proirenje proizvodnih programa sa novim savremenim proizvodima
(niskomasni proizvodi, probiotici, sirevi tipa feta, mlijeni namazi i dr.), ekspanzija izvoza,
ulazak stranih mljekarskih kompanija u BiH i preuzimanje veih kapaciteta za preradu
mlijeka, te gaenje odreenog broja, uglavnom malih, mljekara. Instalirani kapaciteti prerade
mlijeka u mljekarama u FBiH procjenjuju se na 250 miliona litara. U 2011/12. godini oko
77,1% mlijeka je preraeno u 4 mljekare.
Prerada mesa
Preradom mesa se u FBiH bave 73 preduzea, jedno veliko (vie od 250 zaposlenih), 10
srednjih (51 250 zaposlenih), 18 malih (11 50 zaposlenih) i 44 vrlo malih (do 10
zaposlenih) preduzea. Kapaciteti mesne industrije su dovoljni za preradu mesa i
proizvodnju mesnih proizvoda. Dnevni kapacitet preraivaa mesa u FBiH je 5 30 tona,
godinji 169.000 t, a iskoritenost kapaciteta je samo 17,25%. Preraivai mesa najveim
dijelom uvoze sirovinu (zamrznuta govedina i pilei MOM). Veina preraivakih preduzea
je uvela preduslovne programe (dobru proizvoaku i dobru higijensku praksu) i
implementirala HACCP sistem.
U preduzeima za preradu dominiraju proizvodi od govedine, mesa peradi, manje od
svinjetine, a vrlo malo od ovjeg mesa. Neki preraivai mesa imaju vlastite klaonice, te
pored proizvodnje preraevina, kolju stoku i perad, te prodaju svjee i zamrznuto meso i
iznutrice.
Ukupna industrijska proizvodnja mesa, mesnih proizvoda i iznutrica u FBiH je u periodu
2005.-2012. pala sa 34.591 tona na 29.342 tona. Pad proizvodnje je uzrokovan padom
primarne proizvodnje svih vrsta svjeeg mesa sa 10.594 tona na 4.075 tona. U 2012. godini
proizvedeno je 2.540 tona teletine, junetine i govedine, 1.009 tona mesa peradi, 462 tone
svinjskog mesa i 61 tona ovjeg mesa. Najvei udio proizvodnje (85%) u preraivakoj
mesnoj industriji se odnosi na razliite mesne proizvode, koji su, u periodu 2005.-2012.,
zabiljeili sasvim blagi rast (sa 23.664 t na 25.155 t).
U FBiH se najvie konzumira svjee meso peradi, potom meso goveda, svinja, ovaca i koza.
Od mesnih proizvoda najvie se konzumiraju kobasice. Procijenjena potronja mesa po
stanovniku u 2012. je bila 39 kg.
5.2.
5.2.1.
Prerada ita
Obim industrijske proizvodnje u mlinskoj industriji u 2011. godini iznosio je 129.293 tone
(brano od penice ili suraice i ostalih itarica, prekrupa i krupica od tvrde penice, zobi,
kukuruza, rie, rai, jema), a vrijednost prodaje 103 miliona KM63.
U okviru itozajednice FBiH danas egzistira desetak velikih mlinova koji godinje otkupljuju
3.000 5.000 tona, (maksimalno 10.000 tona zrna). Veliki mlinovi prerauju oko 50% zrna,
a ostalo mali mlinovi, kojih prema procjenama ima 37. Kretanje industrijske proizvodnje u
mlinskoj industriji u periodu od 2005. do 2011. godine dato je u Prilogu (Tabela P-4.9.).
Skladitenje ita u FBiH je uglavnom vezano za postojee mlinove. Kapaciteti skladita
variraju od nekoliko hiljada tona do 65.000 tona, to je kapacitet "Klas"-ovog silosa penice u
Sarajevu, koji je ujedno i najvei mlin u FBiH.
Osnovne sirovine mlinske industrije se u najveoj mjeri uvoze, te uvoz ini oko 90% ukupnog
utroka sirovine. Preraivai ita smatraju da kvalitet ita domae proizvodnje ne odgovara
zahtjevima pekarske proizvodnje, te su prisiljeni domae ito mijeati sa uvoznim64.
Industrija hljeba i peciva, kao i pogoni za proizvodnju kolaa i braneno-konditorskih
proizvoda su esto povezani sa velikim mlinovima. Mali proizvoai, pored toga, kupuju ito,
odnosno brano, od poljoprivrednika iz okruenja. Pregled industrijske proizvodnje
pekarskih i braneno-konditorskih proizvoda, te proizvodnje tjestenine u periodu od 2005.
do 2011. godine dat je u Prilogu (Tabela P-4.10.). U ukupnoj prodaji preraivake industrije
(oko 5,22 milijarde KM65) proizvodnja hljeba i finih pekarskih proizvoda uestvuje sa 1,37%,
a braneno-konditorski proizvodi sa 0,46%.
63Industrijska
64Poljoprivredni
2010.
65Federalni
5.2.2.
Prerada uljarica
Jedina tvornica za preradu uljarica i proizvodnju jestivog biljnog ulja u BiH je "Bimal" d.d., u
Brkom. "Bimal" je privatiziran 2003. godine i od tada poveava proizvodnju. Fabrika
proizvodi jestivo rafinisano biljno ulje od soje, suncokreta i uljane repice (oko 80% je
suncokretovo ulje). Ukupan kapacitet fabrike je 120.000 t sirovog sjemena. Godinja
proizvodnja jestivog ulja se kree oko 55.000 tona, sa godinjom preradom oko 100.000 t
uljarica. "Bimal", osim jestivog biljnog ulja, proizvodi oko 80.000 t proteinskih proizvoda
(ostaci nakon presanja sjemenki uljarica), koji se kao dodatak za stonu ishranu plasiraju se
na domaem tritu. Uzgoj sirovine na podruju BiH nije ni blizu dovoljan za ovaj proizvodni
kapacitet, tako da se oko 90% sirovina za proizvodnju jestivog ulja uvozi.
Podruje uzgoja maslina je juna Hercegovina, gdje je tokom zadnjih est godina zasaeno
oko 75.000 stabala. U FBiH za sada nema znaajnijih kapaciteta za preradu maslina, odnosno
proizvodnju maslinovog ulja.
Godinja potronja ulja u BiH je oko 45.000 t, odnosno oko 12 l po glavi stanovnika.
5.2.3.
66
Vlastita izraunavanja prema podacima Federalni zavod za statistiku, Industrijska proizvodnja FBiH 2011.
67
Vlastita izraunavanja prema podacima Federalni zavod za statistiku, Industrijska proizvodnja FBiH 2011.
68
Vlastita istraivanja
u FBiH na godinjem nivou je aktivno samo oko 4.500 t, odnosno oko 9%69. U FBiH se biljei
znaajan pad proizvodnje preraevina od voa i povra. Najvei udio u ukupnoj proizvodnji
preraevina od povra ini marinirano povre (mijeano ili kao monokultura), dok su ostale
preraevine zastupljene u neznatnom obimu70. U FBiH niti jedna firma ne proizvodi
zamrznuto niti sueno povre. Najvei udio u ukupnoj proizvodnji preraevina od voa ini
voni sok (mijeani ili proizveden od jedne vrste, te proizveden od koncentrisanog vonog
soka), dok su ostale preraevine zastupljene u neznatnom obimu. Nijedna firma u FBiH ne
proizvodi koncentrisani voni sok, a gotovo cjelokupna proizvodnja vonih sokova i srodnih
proizvoda se zasniva na uvezenom koncentratu.
Analiza konkurentnosti poljoprivredno-prehrambenih proizvoda u BiH pokazuju da BiH na
evropskom tritu ni u budunosti nee moi konkurisati velikim koliinama preraevina od
voa i povra. Meutim, prilike za BiH postoje u proizvodnjama autohtonih proizvoda (npr.
pekmez od autohtonog voa, bestilj, razna slatka i sl.). Proizvodnja ovih proizvoda je malog
obima i odvija se u malim proizvodnim kapacitetima i domainstvima. Ova grupa proizvoda
svoje anse na izvoznim tritima mora traiti kao proizvodnja sa nekim od oblika zatite
(geografsko porijeklo, originalnost ili tradiconalni ugled).
5.2.4.
Ne postoje pouzdani podaci o proizvodnji destilisanih alkoholnih pia, jer je ova proizvodnja
jo uvijek u sivoj zoni, a prema procjenama, preko 60% proizvodnje i prometa destilisanih
alkoholnih pia je trino nekontrolisano.
Podaci o instalisanim kapacitetima za proizvodnju destilisanih alkoholnih pia u FBiH (Prilog
Tabela P-4.11.) pokazuju da su oni dovoljni, ukoliko bi u potpunosti bili iskoriteni.
Iskoritenost kapaciteta je niska, a za njihovu potpunu iskoritenost bilo bi potrebno
obezbijediti oko 160.000 tona voa i groa. Opremljenost industrijskih pogona je
zadovoljavajua, uz neophodan remont instalirane opreme.
Prema statistikim podacima u FBiH, vie se proizvede destilati od voa, nego od groa.
Preovladavaju destilati ljive, slijede jabuka i kruka, rjee druge vone vrste. Proizvodnja
travarica, razliitih likera i destilata od biljnih i voni macerata, naroito od jagodastog voa,
veoma je niska, ili je uope nema.
Znaajan dio proizvodnje destiliranih pia se obavlja na tradicionalan nain, bez
standardizacije kvaliteta. Proizvoai ne rade na stvaranju vlastite marke i diverzifikaciji
proizvoda. Ove rakije se uglavnom prodaju u rinfuznom stanju i van zvaninih kanala.
Proizvodnja rakija na tradicionalan nain moe biti perspektivna, uz poboljanja putem
udruenja proizvoaa rakija, a zatim i kroz zatitu geografskog porijekla pia, prije svega
ljivovice.
5.2.5.
Vinarstvo
69
Vlastita izraunavanja prema podacima Federalni zavod za statistiku, Industrijska proizvodnja FBiH 2011.
70
Svi podaci o kapacitetima i strukturi proizvodnje vina, ukoliko nije drugaije naglaeno procjene Doc. dr
Tihomir Prusina
71
domae prerade groa. Industrijske vinarije uglavnom prerauju vlastito groe, uz vrlo
malo otkupa. Osim njih postoje i tzv. privatni podrumi (registrovani za proizvodnju vina i
rakije) kapaciteta od 20.000 do 3.000.000 litara, sa ukupnim kapacitetom oko 4 miliona
litara. Uz vlastito groe, oni prerauju i groe otkupljeno od kooperanata. Ovome treba
dodati i proizvoae groa i vina koji imaju ureene manje podrume sa modernim
tehnologijama proizvodnje vina. Oni uglavnom prerauju vlastito i groe nabavljeno od
rodbine i susjeda. Nisu registrovani kao proizvoai vina i uglavnom prodaju vina u rinfuzi.
Njihovi kapaciteti se procjenjuju na oko 2 miliona litara. Time se ukupni vinarski kapaciteti u
Hercegovini procjenjuju na 31 milion litara.
U ukupnoj proizvodnji vina crveno vino uestvuje sa 45%, a bijelo sa 55% i ovakva struktura
je prilino ujednaena u posljednjem desetogodinjem periodu. Registrovane industrijske
vinarije (njih 14) predstavljaju kimu vinskog sektora u FBiH. Meu registrovanim
proizvoaima vina proizvodnja je primarno fokusirana na visokokvalitetne kategorije vina,
sa velikim ueem autohtonih sorti ilavka (bijelo) i Blatina (crveno). Ukupna proizvodnja
vina u u FBiH 2011. godini je procijenjena na 14,7 miliona litara72. Prosjena prodajna cijena
vina se procjenjuje na 7 KM/l za registrovane proizvoae za domae trite, 2 KM/l za
izvozno, i 4,5 KM/l za neregistrovane proizvoae za domae trite.
Nakon potpisivanja Sporazuma o stabilizaciji i pridruivanju (SSP) i Protokola o vinu (grupa
najosjetljivijih proizvoda), BiH e postepeno postii punu liberalizaciju trgovine
poljoprivrednim i prehrambenim proizvodima sa EU. Velike vinarije nekadanjeg dravnog
sistema HEPOK i veliki privatni proizvoai, sa specifinim kvalitetnim vinima bogate
tradicije, e se vjerovatno dobro snai u situaciji pojaane konkurencije koju e donijeti
liberalizacija trita. Poseban problem sektora vinarstva u BiH/FBiH je nekontrolisan uvoz
groa i vina iz Makedonije, koje se koristi za proizvodnju vina u neregistrovanim
vinarijama. Ovakvo vino zavrava u lano etiketiranim bocama, kao domae vino
proizvedeno od domaeg groa.
5.2.6.
Dorada duhana
FBiH posjeduje dva kapaciteta za doradu duhana: "Bosanac" d.o.o. Oraje i "Duhan" d.o.o.
Gradaac, koji rade po modernim svjetskim tehnologijama i standardima, dok se obrada
hercegovakog tipa duhana obavlja u Grudama. Zbog smanjene proizvodnje hercegovakog
tipa duhana, koja je skoro u nestajanju, iskoristivost postrojenja u Grudama je ispod 10%.
Doradbeni kapaciteti u Oraju i Gradacu su kapaciteta do 7.000 tona godinje, a njihova
iskoritenost je oko 30%. Godinja potronja proizvoda od duhana je preko 10.000 tona
(cigarete, rezani duhan i sl.), a uee domae sirovine u ukupnom godinjem plasmanu je
svega oko 5%.
72
6.
VANJSKOTRGOVINSKA RAZMJENA
POLJOPRIVREDNIM I PREHRAMBENIM
PROIZVODIMA
GODINA
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
IZVOZ BIH
3.784
5.165
5.937
6.712
5.532
7.096
8.223
7.858
UVOZ BIH
11.183
11.390
13.899
16.294
12.356
13.617
15.527
15.253
-7.399
-6.225
-7.962
-9.582
-6.825
-6.521
-7.305
-7.395
231
270
336
425
466
564
621
653
IZVOZ PPP
UVOZ PPP
1.968
1.924
2.211
2.582
2.367
2.467
2.746
2.787
-1.738
-1.654
-1.875
-2.157
-1.900
-1.904
-2.125
-2.134
% PPP U IZVOZU
6,10
5,23
5,66
6,33
8,43
7,95
7,56
8,32
% PPP U UVOZU
17,60
16,89
15,91
15,84
19,15
18,12
17,69
18,27
% PPP U DEFICITU
23,48
26,57
23,55
22,51
27,85
29,19
29,09
28,85
DEFICIT PPP
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
0
-50.000.000
-100.000.000
-150.000.000
-200.000.000
-250.000.000
-300.000.000
-350.000.000
Meso
Mlijeko
Povre
Voe
ita
Mes. Prera.
50
40
Povre
30
20
itarice
10
Mesne preraevine
Proizv. od povra i voa
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Pia, alkoholi i sire
situacija je bitno drugaija. U cijelom periodu najvei udio u izvozu ima smrznuto voe. Ovo
se prvenstveno odnosi na jagodasto voe, dominantno malinu. Udio kajsije, trenje, vinje,
breskve i nektarine takoer raste, meutim evidencija vanjskotrgovinske razmjene nije
dovoljno detaljna da bi se na osnovu nje moglo tano rei koja je to vona vrsta iji se izvoz
poveava.
Grupa ita je jedna od grupa koje imaju najloije stanje vanjskotrgovinske razmjene. Ono se
ogleda u velikoj ovisnosti o uvozu, rastuem uvozu, visokom vanjskotrgovinskom deficitu i
niskoj pokrivenosti uvoza izvozom. Uvoz je za sedam godina porastao za 136%. Iako je izvoz
u istom razdoblju porastao za ak 580%, s obzirom na niske poetne vrijednosti izvoza, a
visoke vrijednosti uvoza, deficit ove grupe proizvoda je iznosio -233 miliona KM, to je za
38% vie nego u 2006. godini. Pokrivenost uvoza izvozom je tek 1,92%. U uvozu
dominantno i stabilno uee od oko 60% kroz cijeli period ima penica, oko 35% kukuruz, a
ostatak ine ria i jeam. Kada je rije o izvozu, njegova struktura oscilira od godine do
godine, ali se moe rei da je kukuruz dominantan (60-75%). Izvoz penice je rastui, ali
nestabilan. Ipak, penica je u 2012. godini dostigla udio od 40% u vrijednosti izvoza itarica.
Vrijednost izvoza proizvoda iz grupe mesnih preraevina je u sedmogodinjem periodu
porasla sa 15,84 miliona KM na 45,14 KM, dok je uvoz rastao sa 92,7 miliona KM iz 2006. na
120,3 miliona KM u 2012. Ova kretanja su rezultirala blagim smanjenjem vanjskotrgovinskog
deficita sa -76,9 miliona KM na -75,1 miliona KM. Pokrivenost uvoza izvozom je u istom
periodu porasla sa 17,08% na 37,52%. U strukturi uvoza nije bilo znaajnijih razlika.
Kobasice su u njemu uestvovale sa oko 40%, konzervirani mesni proizvodi sa neto preko
20%, dok je ostatak inila konzervirana riba. U istom periodu, udio konzerviranih proizvoda
u izvozu je konstantno rastao na raun udjela konzervirane ribe i kobasica, te je u 2012.
iznosio oko 70%. Iz ovoga slijedi zakljuak da su pozitivna kretanja unutar ove grupe
posljedica rasta, na prvom mjestu konzerviranih mesnih proizvoda.
Preraevine od voa i povra su u periodu 2006-2012 zabiljeile rast izvoza za 124,4%, dok
je uvoz porastao za 29,4%. I pored toga, vanjskotrgovinski deficit je porastao sa -19,4
miliona KM na -34,22 miliona KM, a pokrivenost uvoza izvozom je opala sa 53,08% na
36,5%. Struktura uvoza i izvoza se nije znaajnije mijenjala. U uvozu preraevine od povra
uestvuju sa neto iznad 40%, preraevine od voa sa 30-40%, a voni sokovi 15-20%. U
strukturi izvoza je dolo rasta udjela preraevina od voa.
Grupa proizvoda koja ukljuuje vodu, pivo, vino, sire i alkohol je tokom cijelog perioda
2002-2012 imala najvee uee u uvozu (11,2% u 2012.) u Tarifi 2. Njen uvoz je porastao
za 36,8%, a izvoz za 145,2%. I pored toga, ova grupa je ostala vodea i u udjelu u
vanjskotrgovinskom deficitu koji se kretao od 13,5% u 2002. do 12,7% u 2012. Struktura
uvoza i izvoza potvruje negativnu sliku. Dok je uvoz zadrao relativno nepromijenjenu
strukturu (oko 40% vode, neto preko 40% pivo i oko 10% vino), rast izvoza je posljedica
rasta izvoza voda i alkohola, dok se udio visokovrijednih proizvoda vanjskotrgovinske
razmjene (vino, pivo) vremenom smanjuje.
6.2.
Najvaniji vanjskotrgovinski partneri BiH u sektoru hrane i pia su zemlje CEFTA-e EU-27.
Vrijednosti vanjskotrgovinske razmjene sa njima se znaajno mijenjala u periodu 2002-2012.
Ove promjene su uzrokovane EU proirenjem 2004. i 2007. godine, budui da su neki
znaajni vanjskotrgovinski partneri BiH (Slovenija, Maarska, Rumunija, Bugarska) u ovom
periodu postale lanice EU. Drugi faktor je pristupanje BiH, Srbije i Makedonije CEFTA
Sporazumu 2006. godine.
Graf 12 - Uvoz sektora prema zemlji porijekla (u
KM 2002-2012)
3.000.000.000
700.000.000
2.500.000.000
600.000.000
500.000.000
2.000.000.000
400.000.000
1.500.000.000
300.000.000
1.000.000.000
200.000.000
500.000.000
100.000.000
0
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
0
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
CEFTA
EU27
Ostalo
TOTAL
CEFTA
EU27
Ostalo
TOTAL
7.
7.1.
POSLOVNO OKRUENJE
Institucije od vanosti za sektor
Znaajne tekoe za sektor poljoprivrede u BiH, a time i FBiH proistiu iz njihovog ustavnog
ureenja prema kojem sva etiri uspostavljena nivoa vlasti od dravnog do opinskog
imaju ovlaenja za planiranje i upravljanje poljoprivredom. Ovakva organizacija ne
omoguava uspostavu fukcionalno koordinirane mree institucija, s jedne strane, te dovodi
do nepotrebnog i skupog multipliciranja institucija istih ili slinih domena, s druge strane.
7.1.1.
7.2.
7.2.1.
CEFTA sporazum
74
u ranijim godinama BiH praktino ne moe ni uvesti zatitne mjere. Izvoz tih poetnih godina
bio je tako malog obima da je BiH kasnije imala pozitivan rast izvoza (iako je njegov
apsolutni iznos skroman) kao i pokrivenosti uvoza izvozom, to su praktino glavni
argumenti za primjenu zatitnih mjera. Ovo je kljuna prepreka da BiH, eventualno, uvede
zatitne mjere od evidentno prekomjernog uvoza iz zemalja potpisnica CEFTA.
7.2.2.
BiH i Republika Hrvatska imaju tradicionalno dobre trgovinske i privredne veze. Iako je
bilanca trgovine na strani Hrvatske, Hrvatska je i glavno izvozno trite za poljoprivredne
proizvode iz BiH. O ovom svjedoi i pokrivenost uvoza izvozom u razmjeni sa Hrvatskom
koja se poveava iz godine u godinu (Prilog Tabela P-6.2.). Ulazak Hrvatske u EU sredinom
2013. godine mogao bi dovesti do poremeaja u trgovini. Hrvatskim suspendovanjem
sporazuma CEFTA BiH se znatno oteava pristup na najvanije izvozno trite za
poljoprivredne proizvode na koje je zadnjih godina plasirano izmeu 150 i 200 miliona KM
godinje76. Supstitucija ovog potencijalnog gubitka nekim novim tritem bie vrlo teka. U
75
76
strukturi izvoza u Hrvatsku u najveoj mjeri participiraju animalni proizvodi, prije svega
mlijeko i proizvodi od mlijeka, tako da se i najvee posljedice mogu oekivati u ovom sektoru.
S obzirom da je Hrvatska postala punopravan lan EU, rjeenja i odredbe SSP postaju okvir
za regulisanje trgovine izmeu Hrvatske i BiH, to znai da BiH na trite Hrvatske moe
izvoziti samo proizvode koje moe izvoziti i u EU. Takvih proizvoda za sada je vrlo malo,
posebno kada se radi o proizvodima animalnog porijekla. Drugi vaan problem je problem
tranzita preko Hrvatske, odnosno EU, oko koga se i dalje vode trilateralni pregovori (BiH,
Hrvatska i EU). Sa ulaskom u EU u Hrvatskoj se primjenuju EU propisi o kretanju i tranzitu
ivotinja i materijala/proizvoda biljnog porijekla. Ovo moe predstavljati ozbiljan problem za
BiH izvoznike, jer bi alternativne transportne rute umnogome poskupjele, a vjerovatno i
reducirale izvoz.
7.2.4.
Metodologija tarifikacije je propisana u Anexu 3 u okviru "Modaliteta za uspostavu graninih obaveza unutar
programa reformi".
77
Plava kutija. Mjere plave kutije su mjere u okviru tzv. programa ograniavanja proizvodnje.
Ove mjere ne podlijeu obavezi smanjenja, ako se ispunjavaju sljedei uslovi: a) plaanja se
zasnivaju na odreenom podruju i odreenim kulturama, b) takva plaanja izvravaju se sa
85% ili nie u odnosu na bazni period, c) takva plaanja za stoarstvo obavljaju se prema
odreenom broju grla. Za ovu grupu mjera ne postoje ogranienja u potronji, ali se moraju
uraditi obrauni (koliko podrka u okviru ove grupe iznosi). Iako ima odreenih plaanja
koja bi se mogla svrstati u ovu grupu, BiH nije ispunila sve formalne uslove kako bi ova
plaanja i imala obiljeja plave kutije.
Zelena kutija. Mjere zelene kutije ne smiju imati, ili mogu imati samo minimalan, distorzivni
efekat na trgovinu. Dodatno, ove mjere moraju biti finansirane od strane vlade i ne ukljuuju
transfere od potroaa. Ne postoji ogranienje u okviru ove kutije, podrazumijevajui da su
mjere u skladu sa odredbama Anexa II.
Poglavlje domae podrke je najzanimljivije sa aspekta prikljuenja STO, s obzirom na
jednostavnost zatitnih mehanizama i praktinu tarifikaciju koja je davno provedena.
Domaa podrka je jedni segment politike podrke poljoprivredi koja, kako tako, funkcionira
u BiH. Trenutni referentni period za obraun baznog AMS za BiH je 2008.-2010., a
pregovaraka pozicija se temelji na statusu zemlje u razvoju, mada se od strane zemalja
lanica BiH tretira kao zemlja tranzicije (ili ak i razvijena zemlja). Status zemlje u razvoju za
sobom povlai niz povoljnijih rjeenja, meutim, ostaje pitanje da li e, obzirom na
raspoloenje "glavnih igraa", BiH i izboriti ovaj status. Imajui ovo u vidu, dokumenti o
internoj podrci su pravljeni na bazi odredbi koje vae za ZUR (de minimis prag od 10%).
Ostaje da se vidi da li e BiH uspjeti da dokae svoj nepovoljniji poloaj, odnosno da se mora
tretirati, ako ne kao zemlja u razvoju, onda da joj se bar uvae odreene specifinosti.
7.3.
Meunarodni fondovi
7.3.1.
IPARD
Pretpristupni instrument IPARD predstavlja preteu jedne daleko ire politike, politike
ruralnog razvoja EU, te jednog daleko obimnijeg fonda Evropskog agrarnog fonda za
ruralni razvoja (eng. EAFRD), ija su sredstva na raspolaganju nakon pristupanja u lanstvo
EU. Osnovna razlika je to se u pretpristupu koristi manje mjera i to su raspoloiva sredstva
daleko manja. Sistem implementacije je identian, tj. u oba sluaju se sredstva
implementiraju preko akreditovanih agencija koje su zaduene za plaanja u poljoprivredi i
ruralnom razvoju. Pored pobrojanih slinosti pretpristupni instrument IPARD ima i druge
ciljeve specifine za uslove u kojima se nalaze zemlje kandidatkinje. Tako su definisani i
specifini ciljevi za IPARD (pored opih i pobrojanih), a to su:
Ostali fondovi
ukupno 3 miliona EUR (1 milion EUR IPA 2007.: Jaanje kapaciteta za programiranje
ruralnog razvoja BiH; 1,5 milion EUR IPA 2007.: Jaanje i harmonizacija BiH informacionog
sistema za sektore poljoprivrede i ruralnog razvoja i 0,5 miliona EUR IPA 2009.: Sektorske
analize za IPARD).
7.4.
U 2012. godini u BiH je poslovalo 28 komercijalnih banaka, dok je jedna banka, Potanska
banka BiH, bila pod privremenom upravom. Lokacijski posmatrano po entitetima, u FBiH je
18 i u RS 10 banaka. Za poslove skrbnitva registrovano je 12 banaka78, devet iz FBiH i tri iz
RS.
U BiH djeluju 22 mikrokreditne organizacije (MKO) i to 18 mikrokreditnih neprofitnih
organizacija (MKF) i 4 mikrokreditne profitne organizacije (MKD). U FBiH 14 MKO (13
MKF+1 MKD) i u RS 8 (5 MKF+3 MKD). U zemlji djeluje sedam tedno kreditnih organizacija
(sve u RS) i 9 lizing drutava, i to 7 u FBiH i 2 u RS.
Komercijalne banke imaju najvei udio u finansiranju sektora, ali su njihovi uslovi
visokozahtjevni za poljoprivrednu proizvodnju. Da bi postali pristupaniji neophodno ih je
78
Investicije na gazdinstvima
79
80
81
7.4.3.
Investicije u preradi
82
83
Agencija za bankarstvo Federacije BiH : Informacija o bankarskom sistemu Federacije BiH, 31. 12. 2012.
84
85
86
7.5.
7.5.1.
Skoro da nema zemlje u svijetu koja poljoprivredu ne smatra vanim segmentom privrednog
postojanja. Sa udjelom izmeu 12 i 14% u BDP, proizvodnja hrane je bila uvaavan sektor u
prijeratnoj ekonomiji BiH. Neposredno nakon rata taj udio je bio jo vii, a onda poeo
opadati, od 11,2% u 2000. na 7,3% u 2009. godini. U istom periodu sektor je u
BDP FBiH imao znaajno nie uee od 7,2% u 2000. do svega 4,5% u 2009. godini87. Ovako
bi FBiH mogla odavati privid sredine u kojoj je pad udjela poljoprivrede u BDP posljedica
njenog razvoja. Ali, poljoprivreda FBiH je, uz izvjesne pozitivne pomake u pojedinim
granama, ostala blia tradiciji i stagnaciji nego razvoju. To ima korijene u nizu nerijeenih
pitanja, kao to su dominantan udio sitnih i isparceliranih gazdinstava, stara i zastarjela
oprema, niski prinosi, nizak stepen trinosti, odsustvo specijalizacije, slabo horizontalno i
vertikalno povezivanje, visoka starosna dob farmera, nerazvijena trina infrastruktura, loe
putne komunikacije, loa educiranost proizvoaa, nizak nivo podrke, nizak nivo
informacijskih i analitikih tehnologija, te neusklaenost zakonodavstva i manjak institucija
u poreenju sa EU standardima. Ovo su i osnovni elementi loe konkurentnosti sektora88.
7.5.2.
Uvozna zatita je dugo bila, a i danas je, jedan od kljunih instrumenata podrke tritu
poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda. Ona se u BiH od 1995. godine, kada su usvojene
prve carinske tarife u zemlji, nalazi u funkciji vanjskotrgovinske i carinske politike. Takvim
politikama, carinska zatita za poljoprivredne i prehrambene proizvode je uspostavljena sa
etiri ad valorem carinske stope u nivoima od 0, 5, 10 i 15%, te je BiH zemlja sa najniom
carinskom zatitom u cijelom balkanskom regionu. Neto kasnije, pod pritiskom domae
naune i strune javnosti, ad valorem carinama su dodani prelevmani za odreene
poljoprivredne proizvode, koji su nedugo potom prevedeni u fiksne iznose, tako da su te
carine i ukinuti prelevmani formirali tzv. sloenu carinu, inei je funkcionalnijom u odnosu
na raniju carinsku tarifu. I pored toga, carinska BiH zatita i dalje je ostala nia u odnosu na
njene susjede, to u odsustvu bilo kakvih drugih, necarinskih barijera, koi napredak domae
poljoprivrede.
Po osnovu sklopljenih ugovora CEFTA 2006. i SSP 2008. godine, nastupile su bitne izmjene
carinske tarife u domaoj carinskoj politici. Rezultat svega jeste da danas, prema donesenoj
Carinskoj tarifi iz 2013. godine, BiH ima veoma kompleksnu konfiguraciju carina koja se
MPV (2011); Dosadanja poljoprivredna politika i njen budui uticaj na razvoj sektora hrane u Federaciji BiH.
Projekt: Izvjetaj o radu za period 2007/2008-2010/2011. godine. Sarajevo. Str. 31-32.
88 Pri ovome treba znati da veliki dio stvorene vrijednosti u domaem poljoprivrednom ambijentu
ostaje neregistriran, kao to se nigdje ne biljee njegova brojna naturalna i polutrina gospodarstva koja t
u vrijednost stvaraju. Takoer, izvan registriranih
tokova ostaju i ona gospodarstva koja svoje proizvode prodaju na mjestima neregistriranog prometa.
87
obuhvaene zemlje EU. To znai da ovu proizvodnju treba snanije jaati, kako bi ona bila
spremna prihvatiti snaniju konkurenciju od one s kojom se danas susree na domaem
tritu.
Prosjena prodajna cijena sirovog mlijeka u posljednje tri godine je iznosila 303,17 EUR za
hiljadu litara. Sa tom cijenom domaa mlijena proizvodnja je konkurentna u odnosu na
samo devet od ukupno 22 obuhvaene drave EU, meu kojima se nalaze svi glavni evropski
proizvoai ovog proizvoda. Stoga proizvodnja mlijeka mora traiti rjeenja u tehnolokim i
organizacijskim mjerama razvoja.
I proizvodnja jaja se u zadnjim godinama smanjuje. Ona ne moe uspjeno napredovati bez
mjera poticajne politike. Prodajna cijena domaih proizvoaa jaja od 67,10 EUR na hiljadu
komada u FBiH je nia nego u 14 od ukupno 26 obuhvaenih zemalja EU, odnosno, ona ima
formalno konkurentsku prednost nad mnogim jakim proizvoaima jaja u Evropi.
7.5.4.
Zbog visoke usitnjenosti u lancu snabdijevanja i postojanja velikoga broja malih proizvoaa,
te sline fragmentiranosti preraivaa, dolazi do rasta trokova prometa, a koristi od domae
trgovine u plasmanu poljoprivrednih i prehrambenih outputa, uglavnom izvlai trgovaka
mrea. Nepovezanost i neorganizovanost liava poljoprivrednike mogunosti pregovaranja s
dobavljaima o povoljnioj kupovini veih koliina inputa kao to su mineralna gnojiva,
zatitna sredstva i ostalo.
Zbog sezonskog karaktera proizvodnje i nemogunosti skladitenja, proizvoai voa i
povra nisu u mogunosti ostvariti vee prihode. Kao i drugi poljoprivredni proizvoai u
FBiH, oni su neorganizovani i gotovo ne postoji proizvodnja za poznatoga kupca. Jo uvijek je
iv domai negativan stav prema organizovanju proizvoaa u poljoprivredne zadruge, to
ima korijene u nepovoljnom historijskom nasljeu89. Neophodna logistika za ove proizvode
nije dovoljno razvijena niti efikasna90. Nedjelotvorne carine, loa transportna mrea i
nepostojanje trinog informacijskog sistema, uz navedene probleme, rezultiraju niim
prihodima za proizvoae hrane u zemlji.
7.5.4.1.
Poljoprivredni proizvoai imaju mnogo naina da dou do kupaca svojih proizvoda, ali je
otkupna trgovina ona koja bi trebala apsorbirati najvee koliine njihovog uroda. Otkupna
mrea za poljoprivredne proizvode u FBiH, izuzev mlijeka, je rascjepkana i nerazvijena. Zbog
svega toga, proizvoai su prisiljeni prodavati proizvode po dnevnim sezonskim cijenama da
bi ostvarili povrat uloenih sredstava. S druge strane, veliki trgovaki lanci sistemom
"plaanja ulaznice" prisiljavaju otkupnu mreu na stalno sniavanje cijena, to ukazuje na
teko stanje koje treba mijenjati.
BiH nema razvijenu trinu infrastrukturu, to se posebno odnosno na sistem otkupa, drabi
i berzi. Stimulacijom ekonomije obima potrebno je razviti ovu i svu drugu trinu
infrastrukturu. Rezultati bolje trine infrastrukture se trebaju iskazati u povezivanju
poljoprivrednih proizvoaa s tritem i programu intervencija na njemu, u ublaavanju
sezonskih kolebanja cijena poljoprivrednih proizvoda radi stabiliziranja dohotka farmi i
89
Prema indeksu Svjetske banke, Bosna i Hercegovina se nalazi na 88. mjestu od ukupno 150 zemalja prema
Indeksu za uspjenost logistike.
90
Trite inputa
Domae trite inputa za poljoprivrednu proizvodnju je, uglavnom, oslonjeno na uvoz. Vrlo
slaba je proizvodnja sjemena, a proizvodnja sadnog materijala nedovoljna. Iako je trite
inputa u zemlji liberalno, proizvoai ne osjeaju koristi od niskih cijena iz uvoza. Najveu
korist od tih cijena izvlae trgovci, to se odraava na niu konkurentnosti domae
poljoprivredne proizvodnje. Da se nepovoljna stanja preokrenu u pozitivne tendencije
potrebno je: poticanje ulaganja u domau proizvodnju inputa, bolja organizacija nabave,
smanjenje uvoznih procedura, prihvaanje regulative EU, jaanje institucije za provedbu
eksperimenata radi stavljanja sorata na sortnu listu. Ove mjere bi se trebalo da budu
finansirane iz budeta FBiH i kantona.
7.6.
Zakonodavstvo u sektoru
91
EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu)
to se do sada donesenih zakona tie, oni novijeg datuma doneseni na dravnom nivou su, u
znatnoj mjeri, usklaeni sa odgovarajuim propisima EU. U FBiH uporedo egzistiraju i stariji
zakoni koje treba mijenjati ili dograivati do nivoa potrebne usaglaenosti sa duhom i
zakonodavno-pravnim okvirom EU, te izvriti prilagoavanje i usaglaavanje kantonalnih
zakonodavstava.
BiH je potrebna sektorska legislativa kojom e se razvijati domaa proizvodnja, graditi
konkurentsko unutarnje i iznalaziti vanjsko trite za poljoprivredne i prehrambene
proizvode. To znai da se njena legislativa mora oblikovati u duhu obavezujuih propisa kao
to su sporazumi, standardi, pravila i preporuke meunarodnih organizacija i institucija, s
ciljem otklanjanja prepreka za slobodan protok ljudi, roba, usluga i kapitala. Te obaveze, u
skladu sa svojim mogunostima, ispunjavaju: Ured za veterinarstvo BiH od 2000., Uprava
BiH za zatitu zdravlja bilja od 2004. i Agencije za sigurnost hrane BiH od 2005. godine, te
Agencija za obiljeavanje ivotinja, koja je u sastavu Ureda za veterinarstvo. Obavezu
usklaivanja zakonodavstva sa EU BiH je prihvatila potpisivanjem Sporazuma o stabilizaciji i
pridruivanju (SSP) 2008., s tim da je od 2000. godine do potpisivanja to inila slobodno,
znajui da je oekuje vrijeme u kojem e to raditi na temeljima ugovorno dobivenih prava i
prihvaenih obaveza.
7.6.2.
Zbog ve iskazane sloene pravne ustrojenosti i politike klime, tokom niza postratnih
godina poljoprivredno zakonodavstvo je steklo svoje primarno entitetske, a u FBiH i
kantonalne korijene, da bi se u zadnje vrijeme poeli stvarati zakoni i pratei pravni propisi
na dravnom nivou. To su zakoni koji na entitetskom ili dravnom nivou reguliu
poljoprivredni i prehrambeni sektor, sektor slatkovodnog i pomorskog ribarstva, sektor
agro-okolinske zatite i sektor sigurnosti hrane i zatite potroaa. Posebnu grupu ine
zakoni koji imaju iri karakter, sa znatnim uticajem na poljoprivrednu proizvodnju. Svi ovi
zakoni sa godinama donoenja te mijenjanja i dopunjavanja, predstavljeni su u Tabelama P6.18. P-6.21. u Prilogu.
7.6.2.1.
Detaljnim pregledom Slubenih novina Federacije BiH, obuhvaen je period od 1995. do sredine aprila 2013.
godine.
92
podrkama poljoprivredi i ruralnom razvoju iz 2010. godine i Zakon o vinu iz 2012. godine.
Posebnu grupu ini nekoliko zakona koji se ve due vrijeme nalaze u procesu
parlamentarnog usvajanja te, konano zakoni koji apsolutno nedostaju, pa bi trebalo prii
njihovom identifikovanju, izradi i usvajanju. Prostori za poboljanja ukazuju se ak i u
najvanijim zakonima nove generacije, to je posao kojeg ne bi trebalo odlagati.
Postojei zakoni od ireg znaaja sa uticajem na sektor
Drugu skupinu u ostvarenoj federalnoj legislativi ine zakoni koji, uz opi znaaj, imaju i
visoku vanost za poljoprivrednu proizvodnju. Konstatirana su 34 takva donesena zakona,
od kojih je 18 pretrpjelo 38 izmjena i dopuna. Meu njima postoji odreen broj onih koji su
posebno znaajni za sketor hrane. To su Zakon o kontroli cijena iz 1995. i 2008., Zakon o
kontroli kvalitete odreenih proizvoda pri izvozu i uvozu iz 1997., Zakon o federalnim
robnim rezervama iz 1999., Zakon o koncesijama iz 2002. i 2006., Zakon o zatiti okolia iz
2003. i 2009., Zakon o inspekcijama iz 2005. Zakon o Razvojnoj banci iz 2008. i Zakon o
unutarnjoj trgovini iz 2010. godine. Posebnu znaaj za sektor imaju zakoni kojima se
tretiraju Federalne direkcije robnih rezervi i Razvojna banka FBiH.
Postojei sekundarni sektorski propisi
FBiH na svom nivou, donosi podzakonske akte, prvenstveno pravilnike, iji je znatan broj u
sektorima poljoprivrede, veterinarstva i prehrambene industrije putem FMPV uraen u
posljednje vrijeme. Uz ove dokumente, uraen je odgovarajui broj odluka i uputstava, sve s
ciljem sustizanja modela kojeg kod sebe primjenjuje, i od buduih lanica trai EU.
Novi zakoni koje je potrebno donijeti
Pri sadanjem kontekstu upravnih ingerencija stoje odreena potrebe i za novim federalnim
zakonima, ije navoenje slijedi na temeljima steenih saznanja koja mogu pretrpjeti
odgovarajue izmjene i dopune. Prvi meu ovim zakonima mogao bi biti Zakon o
veterinarstvu, koji se radi izmjena i dopuna due vrijeme nalazi u procesu novog oblikovanja.
Alternativa je da se uradi novi Zakon o veterinarstvu u saglasnosti sa modernim dravnim
Zakonom o veterinarstvu. U BiH se sve vei broj proizvoaa okree organskoj
poljoprivrednoj proizvodnji, to namee potrebu donoenja Zakona o organskoj
poljoprivredi, koji jo nije uspostavljen na nivou BiH. Do sada nije rijeeno pitanje
nekodljivog i neopasnog spremanja nusproizvoda ivotinjskog porijekla koji nisu za ishranu
ljudi, to treba regulirati odgovarajuim Zakonom o spremanju nusproizvoda ivotinjskog
porijekla, u skladu sa najboljim svjetskim rjeenjima. Uz Zakon o slatkovodnom ribarstvu,
trebalo bi donijeti i Zakon o morskom ribarstvu. Treba raunati i sa donoenjem Zakona o
rakiji i drugim alkoholnim piima. Prilog rjeenju pitanja pristupa povoljnim kreditnim
sredstvima bi se mogao nai u Zakonu o garantno-kreditnom fondu za poljoprivredu,
prehranu i ruralni razvoj koji bi se, prema nekim razmiljanjima, trebao formirati iz
sredstava Razvojne banke FBiH i Centralne banke BiH. Brojna oglaavanja i rasprave o
sadanjem funkcioniranju institucije robnih rezervi, navode na traenje rjeenja u donoenju
novog Zakon o federalnim robnim rezervama, kojim bi se uspostavila njihova funkcionalna
uloga. Veoma vanom treba smatrati inicijativu Federalne uprave za geodetske i imovinsko
pravne poslove na pokretanju postupka pripreme Zakona o komasaciji u FBiH. Time bi se
uinio znaajan korak ka ureenju poljoprivrednog zemljita i adekvatnom uveanju njegove
organizacijske efikasnosti. U FBiH se i danas primjenjuje Zakon o nasljeivanju iz SR Bosne i
Pravljenje i usvajanje zakona je veoma sloen proces koji trai mnogo znanja, truda i
politike volje. Taj proces, gledajui period od 2008. pa do 2013. godine, se moe ocijeniti
kao spor (Prilog Tabele P-6.22. i P-6.23.). U FBiH je za to vrijeme izraeno i usvojeno 62
zakona iz svih oblasti, uz njihove 132 vee ili manje dopune i izmjene. Od toga broja, iz
oblasti poljoprivrede i prehrane, donesena su i usvojena samo tri zakona uz est dopuna i
izmjena, te osam zakona sa 14 izmjena i dopuna koji su, uz ostale oblasti, vezani i za
poljoprivrednu proizvodnju. I BiH je od rata uradila odreen broj zakona i prateih propisa.
To je, u periodu od 2008. pa do kraja 2012. godine, rezultiralo izradom i usvajanjem ukupno
61 zakona iz svih oblasti, uz 116 izvrenih dopuna i izmjena. Od toga broja, iz oblasti
poljoprivrede i prehrambene industrije doneseno je i usvojeno samo sedam zakona uz osam
dopuna i izmjena, te osam zakona sa sedam izmjena i dopuna koji su uz ostale oblasti, vezani
i za poljoprivrednu proizvodnju i prehranu. Sve to, kao i u FBiH, iskazuje na nizak udio
poljoprivrednih u odnosu na ukupne zakonodavne rezultate i na potrebu snanijeg
djelovanja u ovom sloenom i vanom poslu.
7.7.
koristi 411 akreditiranih analitikih metoda. Od ovog broja, ak 175 metoda je preuzeto iz
pravilnika SFRJ, ili su predratne JUS metode koje nisu meunarodno prihvatljive. Donekle
ohrabruje injenica da je u laboratorijama akreditirano i 113 BAS EN ISO ili BAS ISO metoda.
Oito je da bez regulatornih zahtjeva za uspostavljanje konzistentnog sistema kontrole
kvaliteta i zdravstvene sigurnosti hrane, kojeg bi, kroz redovne i posebno planirane
aktivnosti odravale, inspekcije i laboratorije ni u narednom periodu nee biti ekonomski
motivisane da ulaze u sistem akreditacije. Iako je stanje u pogledu laboratorijskih kapaciteta
nezadovoljavajue, moda je i ozbiljniji problem nepostojanje funkcionalnog sistema
kontrole i sljedivosti u svim fazama proizvodnje i prometa hrane uspostavljenog prema
modelu promovisanom u EU, a kojeg je BiH ve u procesu EU integracija obavezna
uspostaviti i provoditi.
Veoma kasnim donoenjem dva pravilnika o slubenim kontrolama u cilju verifikacije
provoenja propisa o hrani i kontroli proizvoda animalnog porijekla, koja se najee
smatraju dijelom tzv. "higijenskog paketa" propisa94, stvorene su regulatorne pretpostavke
za uspostavljanje sistema kontrole i sljedivosti, te donoenje i provoenje viegodinjeg
nacionalnog plana slubenih kontrola hrane. Zahtjevi "higijenskog paketa" i prateih propisa
ukazuje na potrebna dodatna sredstva iz budeta sa svih nivoa, ili iz programa meunarodne
podrke.
Za realizaciju odredbi pravilnika o slubenim kontrolama bie potrebno donoenje jo nekih
provedbenih propisa, ali i snana koordinacija i potpuna posveenost sistemu kontrole
kvaliteta i zdravstvene sigurnosti hrane svih nivoa vlasti, vladinih agencija i uprava,
inspekcijskih tijela, laboratorija sve do proizvoaa i uvoznika hrane. Uspostavljanje i
efektivna primjena sistema kontrole zdravstvene sigurnosti i kvaliteta hrane je uslov bez
kojeg se svi proizvoai hrane u BiH uskoro mogu nai u jo teem poloaju.
7.8.
Transfer znanja
Savremeni transfer znanja u poljoprivredi ini niz sistemski uvezanih procesa naslonjenih na
obrazovanje, poljoprivredna istraivanja, primjene informacionih tehnologija, stalno
usavravanje savjetodavaca, itd. U FBiH postoje fragmenti ovog sistema za transfer
novostvorenih ili evaluiranih znanja u poljoprivredi (obrazovne i istraivake institucije).
Nema, meutim, institucionalnog i regulatornog okvira i kapaciteta koji bi omoguili
realizovanje ak i zastarjelog pristupa transferu znanja u poljoprivredi, koji se, gotovo u
potpunosti, oslanja na djelovanje poljoprivredne struno-savjetodavne slube prema modelu
povremene obuke i obilaska poljoprivrednika. Pri ovom, obuke poljoprivrednika uglavnom
obuhvataju apsolviranje dobrih poljoprivrednih praksi sa elementima transfera tehnologija,
a obilasci se svode na prijedloge za rjeenja nekog od akutnih problema poljoprivredne
proizvodnje posjeenog farmera. Poseban problem je tek sporadino postojanje ogranienih
domaih fondova za aplikativna istraivanja u poljoprivredi, prenos ijih rezultata bi trebao
biti u centru aktivnosti sistema transfera znanja prema proizvoaima.
Zakon o poljoprivredi FBiH iz 2007. godine utvruje mjere institucionalne podrke, meu
kojima su i: podrke strunom osposobljavanju za rad u poljoprivredi, osnivanje i djelovanje
agronomske komore, osnivanje i djelovanje vijea za istraivanja u poljoprivredi i osnivanje i
Pravilnik o slubenim kontrolama koje se provode radi verifikacije postupanja u skladu s odredbama propisa o
hrani i hrani za ivotinje te propisa o zdravlju i dobrobiti ivotinja ("Slubeni glasnik BiH", br. 5/13) i Pravilnik o
organizaciji slubenih kontrola proizvoda ivotinjskog porijekla namijenjenih ishrani ljudi ("Slubeni glasnik
BiH", br. 103/12)
94
djelovanje poljoprivredne savjetodavne slube. Sve ove mjere se mogu svrstati u mjere
podrke transferu znanja u poljoprivredu, ali je u proteklom periodu zabiljeena tek njihova
djelimina ralizacija. Agronomska komora i vijee za istraivanja u poljoprivredi nisu
uspostavljeni, a kroz programe podsticaja izdvajana su simbolina sredstva za struno
osposobljavanje za rad u poljoprivredi. Savjetodavna ili struna poljoprivredna sluba u FBiH
tokom posljednjih godina gotovo da se nije razvijala, pa se konstatacije o njenom stanju,
iznesene prije sedam godina u Srednjoronoj strategiji razvoja poljoprivrednog sektora u
FBiH (2006-2010), i danas mogu smatrati aktuelnim. Poljoprivredno savjetodavstvo u FBiH
je jo uvijek fragmenirano na kantonalne nivoe, sa elementima koordinacije iz Odsjeka za
struno-savjetodavne slubeu okviru Sektora za poljoprivredu FMPV. Upravna organizacija
FBiH za posljedicu ima razliite naine organizovanja kantonalnih poljoprivrednih
savjetodavnih slubi. Na poslovima savjetodavstva je u svih 10 kantona FBiH u 2013. godini
bilo zaposleno 41 lice, veoma esto angaovano na administrativnim poslovima izvan
poljoprivrednog savjetodavstva.
7.9.
Zadrugarstvo u FBiH ima dugu tradiciju. Iako je njihovo djelovanje obiljeeno usponima,
stagnacijom ili padovima, zadruge su dokazale svoju vitalnost i popularnost. Krajem 1991.
godine u BiH je bilo registrovano ukupno 190 zadruga. Posljednjih nekoliko godina broj
zadruga u FBiH stalno raste, posebno nakon usvajanja Opeg zakona o zadrugama BiH.
Prema podacima registracionih sudova, u FBiH je registrovano 230 poljoprivrednih i 40
ostalih zadruga, u kojima je udrueno 12.000 zadrugara i oko 45.000 kooperanata.
U poreenju sa stanjem prije desetak godina, najvei broj zadruga se odlunije okrenuo
organizaciji proizvodnje i otkupa poljoprivrednih proizvoda, umjesto nekad dominirajue
prometne funkcije. Najbrojnije su zadruge u ijoj je stvarnoj strukturi djelatnosti, u manjoj ili
veoj mjeri, otkup mlijeka, povra, voa i ljekobilja, uz snabdijevanje poljoprivrednika
repromaterijalima i opremom. Priblino 50% zadruga u svojoj strukturi imaju vlastitu
proizvodnju (voe, povre, ita, rasadniarska proizvodnja, proizvodnja brojlera, sira, vina,
itd.).
S obzirom na naznaenu proizvodnu orijentaciju zadruga, naglaen je problem nedostatka
savremenih skladita, hladnjaa, frigo vozila, pakeraja, brend ambalae, preraivakih
kapaciteta i poljoprivredne mehanizacije. Najvei problem u poslovanju zadruga je
nedostatak povoljnih kredita za tekuu proizvodnju i investicije, nedostatak obrtnih
sredstava, kao i nerijeen status zadrune imovine. I pored brojnih inicijativa iz zadrunih
saveza, rjeavanje ovog pitanja nije na vidiku. Lo odnos drava prema zadrugarstvu se
ispoljava kroz onemoguavanje povrata zadrune imovine, te su zadruge liene zemljita,
preraivakih kapaciteta, poslovnih prostora i drugih nepokretnosti. Nakon usvajanja Opeg
zakona o zadrugama, najvei broj zadruga su zadrunim pravilima, u skladu sa Zakonom,
uspjeno uredile prava i obaveze organa upravljanja i rukovoenja. Skuptine zadruga, po
odredbama Opeg zakona o zadrugama ine svi zadrugari.
Zadruge i zadrugare u FBiH je potrebno pripremiti za ono to ih eka na tritu EU, uz
pojaanu konkurenciju u uslovima slobodne trgovine. To zahtijeva edukaciju menadmenta
zadruga sa ciljem shvatanja sutine evropske zadruge i koncepta Zajednike poljoprivredne
politike EU.
Zadruni savez BiH i Zadruni savez FBiH imaju dosta problema u poslovanju, od nedostatka
kadrova do materijalno-tehnike neopremljenosti, finansijske ovisnosti i nelikvidnosti. Nema
dovoljno koordinacije u aktivnostima zadrunih saveza entiteta i Zadrunog saveza BiH.
Nizak obim saradnje zadruga u zajednikom nastupu na tritu je jedan od uzroka njihove
poslovne neefikasnosti i nekonkurentnosti. Iako na ovim prostorima dominiraju mikro
zadruge, nema ozbiljnijih nastojanja na stvaranju sekundarnih zadruga, zadrunih preduzea
i zadrune poslovne mree, a neznatan je i broj zadrunih poslovnih saveza. Meuzadruna
saradnja se svodi na dvije-tri zadruge iste ili susjednih opina, a zajedniko nastupanje
djelimino se praktikuje putem pojedinih zadrunih saveza i njihovih preduzea. Ugovaranje
poslovne saradnje je izuzetak i kratkoronog je karaktera, a najee je vezano za jedan
posao. Uzroci ovako nepovoljnog stanja su: tradicionalna orijentacija zadruga na lokalno
poslovanje, nedostatak iskustva u meuzadrunoj poslovnoj saradnji, neshvatanje znaaja
ove saradnje za poboljavanje konkurentske pozicije na tritu, nedovoljno meusobno
povjerenje, finansijska i druga ogranienja i nedostaci regulative. Jaanje meuzadrune
saradnje, na iskustvima evropskih zadruga, jedan je od prioritetnih poslova zadruga.
7.10.
Statistiku poljoprivrede za FBiH vodi Federalni zavod za statistiku kroz etiri oblasti:
poljoprivredna proizvodnja (statistika biljne i stoarske proizvodnje); poljoprivredne
strukture; koritenje zemljita i zemljine povrine i poljoprivredni rauni i cijene (agromonetarna statistika). Zastarjele metode prikupljanja podataka ne osiguravaju stepen
8.
PESTLE ANALIZA
Svrha PESTLE analize je pripremiti okvir za sagledavanje situacije u kojoj se nalazi sektor,
odnosno utvrivanje kritinih faktora koji e oblikovati razvoj sektora i koji shodno tome
oblikuju mogunosti za realizaciju sektorskih potencijala, odnosno ometaju iste. Kroz ovu
analizu se na sistematski nain analizira politiko, ekonomsko, socijalno, tehnoloko,
legislativno i okolino okruenje. Prvo se identificiraju karakteristike svakog od nabrojanih
podruja, a potom se definiraju najkarakteristiniji faktori, te se ocjenjuje nivo i intenzitet
njihovog uticaja. Na ovaj nain se omoguava svim uesnicima u kreiranju strategije da
sektor i mogunosti njegovog razvoja posmatraju kroz iste naoale. Drugim rijeima,
PESTLE analiza omoguava uesnicima procesa kreiranja da sagledaju uticajne faktore, uoe
njihovu vanost, snagu i intenzitet djelovanja, kako bi izdvojili one najvanije, kljune koji
definiraju budunost sektora. Dodatno, ova analiza omoguava uoavanje i onih faktora, koji
ponekad imaju i najznaajniji uticaj, ali na koje nije mogue djelovati jer se nalaze van
uticajne zone Sektora. Ovih faktora treba biti svjestan, ali ih istai samo u smislu opasnosti i
rizika na koje Sektor nema uticaja. Identifikacija tih faktora fokusira napore uesnika na
faktore na koje Sektor ima uticaja. Na taj nain su ponuena rjeenja, strateki pravci i
operativni ciljevi fokusirani na stvarne realno rjeive probleme, to poveava izglede za
uspjenu implementaciju kreirane Strategije.
Na osnovu analize uticaja faktora okoline moe se konstatovati da je teko izdvojiti faktore
koji imaju izraen pozitivan uticaj na Sektor. To znai da ne moemo identifcirati jasne,
karakteristike okruenja na osnovu kojih Sektor moe uspjeno graditi razvojnu strategiju.
Procesi EU i STO integracija, kao i neiskoriteni resursi i kulturna raznolikost (postojanje
lokalnih, tradicionalnih i tipinih proizvoda/proizvodnji), rast komplementarnih privrednih
grana, rast agregatne tranje, promjena strukture tranje i olakan pristup regionalnom (ili
potencijalnim tritima) i relativna dostupnost znanja i strunjaka predstavljaju
karakteristike okruenja koji imaju pozitivan uticaj na sektor, te trebaju biti osnov daljeg
razvoja sektora. Drugim rijeima, sektor mora jaati svoje sposobnosti kako bi mogao
kapitalizirati ove pozitivne uticaje.
Najnegativniji uticaj imaju dvije grupe faktora: politiko i institucionalno okruenje. Duboka
politika kriza naeg drutva se, prije svega, reflektira u nedostatku politike volje i
nespremnosti za provoenje sutinskih reformi koje bi u konanici rezultirale
demokratizacijom drutva, modernizacijom javne uprave, kao i nivoom transparentnosti
donoenja odluka i upravljanja. Upravo nepostojanje politike volje i jasne podjele
nadlenosti i odgovornosti meu institucijama uzrokuje jasno izraenu slabost cjelokupnog
institucionalnog sistema. Nerazvijen, nekapacititiran i neefikasan institucionalni okvir
predstavlja najveu prijetnju za razvoj sektora. Takav institucionalni okvir onemoguava
koritenje ansi za razvoj, a posebno onih koje kreiraju STO i EU integracije, rast agregatne
tranje i potencijalnih novih trita, neiskoriteni resursi i kulturna raznolikost. Sektor nema
kapacitet da direktno utie na ove faktore, te bi zbog toga trebalo primijeniti soft strateke
mjere koje bi trebale ublaiti snagu uticaja ovih faktora. Soft strateke mjere
podrazumijevaju naglasak na pripremi svake od reformi, odnosno jaanje svijesti svih
drutvenih aktera o vanosti i potrebi provoenja reforme, identificiranje kljune politike
figure koja e biti zastupnik i promotor reforme, isticanje koristi koje reforme nose, te
finalno jaanje saradnje svih aktera u sektoru kako bi se stvorio adekvatni pritisak javnosti.
Ovakav pristup ne garantira uspjeh, ali bar smanjuje negativni uticaj ovih faktora.
Analiza pokazuje da postoji visoki rizik daljeg tehnolokog zaostajanja sektora, odnosno
produbljivanja postojeeg tehnolokog jaza. Produbljivanje tehnolokog jaza je posljedica
nepostojanja ureenog, organiziranog sistema transfera znanja i tehnologije, s jedne strane. S
druge strane, nepostojanje poduzetnikog duha, otvorenosti za saradnju, spremnosti za
promjene, te inovativnog kapaciteta u ruralnim podrujima ograniavaju, prije svega,
usvajanje novih tehnologija, a potom i potranju za njima. Prvi korak u izgradnji efikasnog
inovativnog i potrebama sektora prilagoenog sistema transfera znanja, jeste jaanje
povjerenja i kulture interesnog povezivanja i saradnje, to je preduslov za razmjenu
informacija, znanja i ideja. Naravno, moraju postojati i institucije koje e olakavati kreiranje,
aplikaciju i razmjenu znanja i ideja, te koje e initi osnovnu potku mree zainteresovanih
strana, a time i sistema transfera znanja, tehnologija i informacija. Naravno, uz to je
neophodno unaprijediti dostupnost kapitala, ali i obezbijediti priliv tako potrebnih svjeih
sredstava iz razvojnih fondova EU, ali i fondova koji podravaju bilateralnu saradnju.
Nerazvijen sistem upravljanja prirodnim resursima onemoguava njihovo racionalno
koritenje i, na taj nain, onemoguava razvoj sektora. Sektor nije spreman da prihvati
filozofiju ozeljenjavanja, odnosno investiranja u istije tehnologije, obnovljive izvore
energije, koritenje otpada i razvijanje usluga koje unaprjeuju kvalitet okolia. Uz to se
problemu klimatskih promjena pristupa vrlo tradicionalno, odnosno smatra se da je dovoljno
obezbijediti zatitu od sua, mraza, poplava i grada, dok se alternativne tehnike i tehnologije
uope ne razmatraju. Sve ovo moe usporiti razvoj sektora. Strateki odgovor bi trebao biti
vezan za promjenu pristupa ovim izazovima, odnosno jaanje svijesti kod svih aktera
sektora, ali i drutva, da oni mogu biti ansa za razvoj i tako potrebnu modernizaciju sektora.
Socijalni kapital, civilno drutvo, socijalna infrastruktura, kao i spremnost za saradnju nisu
razvijeni u dovoljnoj mjeri da bi postali pokretai razvoja. Dodatno, lokalne zajednice nisu
spremne ni sposobne da preuzmu odgovornost za razvoj i da kapitaliziraju resurse i
potencijale kojima raspolau. Ovo je dodatna oteavajua okolnost u smislu osiguravanja
breg razvoja sektora. Naravno, strateki odgovor bi svakako trebao biti kreiranje i
implementiranje mjera ruralne politike i koritenje EU fondova za unapreenje sposobnosti
lokalnih zajednica, razvoj socijalnog kapitala i infrastrukture.
Tabela 30 - PESTLE analiza
Red.
br.
P1
P2
P3
P4
P5
P6
Faktori
POLITIKI
Politika nestabilnost
Nepostojanje spremnosti za sutinskim organizacionim i
institucionalnim reformama formirane institucije
nemaju nadlenosti, operativnu mo niti adekvatna
sredstva za ispunjenje svojih misija/zadataka
Neodgovarajui politiki tretman sektora poljoprivrede na
svim nivoima vlasti (entitet, kantoni, opine)
Kanjenje u ispunjavanju preuzetih meunarodnih
obaveza drave Bosne i Hercegovine
Zaostajanje u pribliavanju EU integracijama u odnosu na
zemlje regiona
Neharmoniziranost
poljoprivrednih
politika
na
entitetskom nivou i Brko Distrikta, odnosno dostignuti
razliiti nivo prilagoenosti sa ZAP-om
Nepostojanje dugoronog planiranja razvoja sektora (po
ugledu na ZAP) i nedostatak prakse i sistema monitoringa i
evaluacije
politika nizak nivo transparentnosti
Trajanje
Uticaj
Vjerovatnost
Pravac
Snaga
Ukupno
-40
-45
-28
-40
-45
-45
-45
P7
P8
E1
E2
E3
E4
E5
E6
E7
E7
E8
E9
E10
E11
S1
S2
S3
S4
S5
S6
S7
S8
S9
S10
S11
S12
S13
S14
S15
implementacije politika
Korupcija
Pribliavanje EU i STO integracijama
EKONOMSKI
Stagnacija ekonomskog rasta drave BiH i Federacije BiH
Potencijal neiskoritenih resursa (zemljite, voda, ljudi,
preraivaki kapaciteti)
Visok nivo unutranjih dugovanja (problem likvidnosti i
solventnosti)
Nepovoljna investiciona klima
Nedovoljna direktna strana ulaganja
Trend rasta cijena inputa na globalnom tritu
Trend rasta cijena hrane i potranje za hranom na
globalnom tritu
Velika zavisnost od uvoza
Ulazak Hrvatske u EU
Rast turizma i drugih komplementarnih grana
Nizak nivo konkurentnosti na domaem i inostranom
tritu
Niska produktivnost ekonomija obima
SOCIJALNI
Nepovoljna demografska slika - generalno
Depopulacija i naputanje ruralnih prostora
Nepovoljna obrazovna struktura stanovnitva, posebno u
ruralnim podrujima
Nizak nivo rodne ravnopravnosti
Nedovoljna spremnost za promjenama dominirajui
tradicionalni pristup u gotovo svim aspektima ivota
Civilno drutvo kao kljuni pokreta promjena na niskom
nivou
Otpor prema udruivanju i zajednikim akcijama
Dominantna uloga poljoprivrede kao socijalni amortizer
Poljoprivreda kao glavno zanimanje nije izbor ve rezultat
trenutnih okolnosti (nerazvijena i neobnovljena
ekonomija)
Promjena potroakih navika
Smanjena kupovna mo
Postojanje regionalnog trita sa istim ili slinim
prehrambenim navikama potroaa
Imid sektora i ruralnih oblasti u drutvu
Pristup medijima politika medija, njihova ozbiljnost kao i
cijene iznajmljivanja medijskog prostora
Bogatstvo postojanja lokalnih, tradicionalnih i tipinih
proizvoda/proizvodnji
D
D
10
9
5
4
-50
+36
-36
+45
-45
D
D
D
9
9
7
5
5
3
-45
-45
-21
-18
D
K
D
D
10
6
6
9
+
-
5
3
3
4
-50
-18
+18
-36
-36
D
D
7
7
4
4
-28
-28
-40
-15
-45
-40
D
D
7
7
4
3
-28
-21
-28
D
D
6
8
+
-
3
5
+18
-40
+32
-24
-24
+28
-45
-45
-40
-45
-45
-32
-32
+32
-45
10
-50
S16
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
L1
L2
TEHNOLOKI
Tehniko-tehnoloko zaostajanje sektora za regionom i EU
Trend sustainable intensification postizanje sve veih
prinosa uz koritenje sve manje inputa ili uz koritenje
potpuno nove tehnologije i smanjenje GHE
Nedovoljan nivo znanja o najnovijim pristupima i
tehnologijama cjelokupnog sektora i drutva
Nepostojanje institucionaliziranog sistema transfera
znanja, tehnologija i informacija, kao i sistema koje potiu
inovacije
Nepostojanje automatiziranog sistema prikupljanja,
obrade i i analize relevantnih podataka o sektoru
(Poljoprivredni informacioni sistem i sl.)
Nedovoljno, netransparentno i nefokusirano ulaganje u
razvoj aplikativnih istraivanja
Nepostojanje transfera znanja - kulturne saradnje izmeu
centara znanja i privrednih subjekata odnosno farmera
Dostupnost znanja i strunjaka
LEGISLATIVNI/ZAKONODAVNI
Nedovrena privatizacija i restitucija
Neodgovarajua zemljina politika motivacija za
koritenje poljoprivrednog zemljita i institucije koje
omoguavaju uspostavu trita zemljom
L3
L4
L5
L6
L7
L8
L8
10
-50
D
D
9
9
5
5
-45
-45
-45
-36
-36
-36
-45
-45
-40
-45
-40
-36
L9
E1
E2
E3
E4
E5
E6
EKOLOKI/OKOLINI
Neadekvatni sistemi upravljanja prirodnim resursima
Degradacija poljoprivrednog zemljita (prirodni i ljudski
faktor)
Nespremnost prema izazovima klimatskih promjena
Nizak dostignuti nivo usvajanja-implementacije EU
direktiva iz oblasti okolia (nitratna direktiva, dobrobit
ivotinja, emisija staklenikih gasova i sl.)
Neadekvatno upravljanje otpada i otpadnih voda
Nizak nivo razvijenosti fizike, drutvene i uslune
infrastrukture
SWOT analiza
SWOT analiza je metoda koja se, prilikom izrade stratekih dokumenata na razliitim
nivoima, veoma esto koristi da bi se utvrdile najznaajnije karakteristike vanjskog
okruenja sektora, poslovnog subjekta ili oblasti, te njegovih unutranjih snaga i slabosti.
Ona je od velike pomoi u utvrivanju faktora koji bi mogli odrediti budunost subjekta za
koji se analiza radi, na taj nain olakavajui proces stratekog planiranja. Kada se ispravno
koristi, SWOT analiza moe pruiti dobru osnovu za formulaciju strategije, na nain da
omogui usklaivanje internih snaga i slabosti sa prilikama i prijetnjama koje vladaju u
okruenju. Jednostavnost SWOT analize za izvoenje se ponekad navodi kao njen nedostatak,
jer se esto radi neispravno i od strane nedovoljno kompetentnih osoba, tako da ne slui
svojoj svrsi, no, i pored toga je ona snaan alat kojim je mogue znaajno olakati procese
donoenja stratekih odluka. Nakon to sumira unutranje snage i slabosti, te vanjske
prilike i prijetnje SWOT analiza prua osnovu za zakljuivanje o tome koje su to prilike koje
trenutno, zbog nedostatka resursa ili kompetencija, nije mogue iskoristiti, te koje su to
prijetnje koje bi mogle ugroziti razvoj ili napredovanje sektora.
Izrada SWOT analize za potrebe Strategije uraena je uz potovanje sljedeih principa:
-
S - Prednosti (Strenghts)
W Slabosti (Weaknesses)
-
O Mogunosti (Opportunities)
-
SWOT analiza ima vremensku dimenziju. Ono to je u ovom momentu definirano kao
pozitivan unutranji ili vanjski faktor od znaaja, u budunosti moe dobiti negativan
predznak i obratno. Zbog toga je preporuljivo periodino ponovo uraditi SWOT analizu, jer
bi informacije tako dobivene mogle pomoi prilikom eventualne revizije Strategije, kao i u
redovnom procesu monitoringa implementacije.
LITERATURA
Agencija za statistiku BiH (2013): Statistika robne razmjene sa inostranstvom No12, Sarajevo, BiH.
Agencija za statsitiku BiH (2010): Sapotenje o proizvodnjama, Sarajevo, BiH.
Agencija za statsitiku BiH (2011): Sapotenje o proizvodnjama, Sarajevo, BiH.
Agencija za statsitiku BiH (2012): Sapotenje o proizvodnjama, Sarajevo, BiH.
Agrolink BH Info centar za poljoprivredu: Poljoprivredna komora FBiH zapela na Sudu: Sporna
registracija, 30. 12. 2011.(www.agrolink.ba, april, 2013.)
Agronomski i prehrambenotehnoloki fakultet Sveuilita u Mostaru (2009): Operativni program
razvoja svinjogojstva u FBiH, Mostar, BiH.
Agronomsko i prehrambeno-tehnoloki fakultet Sveuilita u Mostaru (2011): Osnove ureenja
zemljita - program navodnjavanja i program ukrupnjavanjam posjeda u FBiH, Mostar, BiH.
ANTEJA (2013): Competitiveness assessment of three agribusiness value-chains in Federation of Bosnia
and Herzegovina, Final report, International Finance Corporation, IFC, Sarajevo, BiH in printing.
Bajramovi, S., Butkovi, J. (2009): Jaanje politike ruralnog razvoja u funkciji prilagoavanja BiH
zajednikoj agrarnoj politici EU. Radovi Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta Univerziteta u
Sarajevu. Godina LV, Broj 60/1, Sarajevo, BiH.
Bajramovi, S., Butkovi, J., Nikoli Aleksandra (2010): Analiza budetskih transfera u poljoprivredni
sektor Bosne i Hercegovine primjenom OECD indikatora, Agroznanje, Vol. 11, Br. 1, Poljoprivredni
fakultet Univerziteta u Banja Luci, Banja Luka, BiH.
Bajramovi, S., Ognjenovi Dragana, Nikoli Aleksandra (2008): Izazovi poljoprivredno-prehrambenog
sektora Bosne i Hercegovine u procesu pribliavanja Evropskoj uniji. Agriculture in Westen Balkans and
EU integration. DAES. Ljubljana, Slovenija.
Bajramovi, S., Ognjenovi Dragana, Nikoli Aleksandra (2010): Review of Agriculture and Agricultural
Policy in Bosnia and Herzegovina, Agriculture in the Western Balkan Countries, Chapter 3, ed. Volk Tina,
IAMO, Halle.
Bajramovi, S., Ognjenovi Dragana, Nikoli Aleksandra, Beirovi, E. (2010): Indikatori ruralnog razvoja
Evropske Unije i njihova dostupnost u Fedraciji Bosne i Hercegovine, Radovi Poljoprivrednoprehrambenog fakulteta Univerziteta u Sarajevu, Godina LV, Broj 60/1, Sarajevo, BiH.
Bajramovi, S., Ognjenovi Dragana, Nikoli Aleksandra, Selak, V., Boguanin, H. (2009): The assessment
of development level of agro-food sector in Bosnia and Herzegovina with respect to its European
integration, Third Inter-cathedra meeting of agro-economists, Ohrid, Macedonia.
Beirovi, E., Nikoli Aleksandra, Bajramovi, S., Ognjenovi Dragana, Krili Alejna, Maka Merima
(2012): Foreign Trade of Bosnia and Herzegovina in Milk and Dairy Products Trends and Perspectives,
Proceedings of 22nd International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry,
Sarajevo, Izmir, pp. 198-201.
Blesi, M. (2003): Politika i zakonodavstvo EU u oblasti proizvodnje i prometa hrane. Poljoprivredni
fakultet Univerziteta u Sarajevu, Sarajevo, BiH.
Bogdanov Natalija (2007): Mala ruralna domainstva u Srbiji i ruralna nepoljoprivredna ekonomija,
UNDP, Beograd, Srbija.
Cantore Nicole, Kennan Jane, Page Sheila (2011): CAP reform and development Introduction, reform
options and suggestions for further research, Overseas Development Institute, London, UK.
Catalys (2014): Program ruralnog razvoja za Federaciju BiH, period 2015-2020, Draft verzija, Federalno
ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i umarstva, Sarajevo, BiH.
Christie, E., (2001): Potential Trade in Southeast Europe: A Gravity Model Approach, dostupno na:
http://www.wiiw.ac.at.
European Commission (2013): Commission staff working document Bosnia and Herzegovina 2012
Progress report, Communication from the Commission to the European Parliament and the Council,
Enlargement Strategy and Main Challenges 2012-2013.
Council of The European Union (2013): Reform of the Common agricultural policy (CAP) Main
elements of the Council position, 8005/13, PRESSE 137, Brussels.
DG Agriculture and Rural development (2012): The Common Agricultural Policy, A partnership between
Europe and Farmers, Luxembourg, Belgium, http://ec.europa.eu/agriculture/50-years-of-cap.
Direkcija za ekonomsko planiranje (2010): Makroekonomske projekcije 2011-2013, Sarajevo, BiH.
Direkcija za ekonomsko planiranje BiH (2010): Strategije razvoja BiH, Sarajevo, BiH.
Direkcija za ekonomsko planiranje BiH (2011): Bosna i Hercegovina - Ekonomski trendovi, Sarajevo,
BiH.
Direkcija za ekonomsko planiranje BiH (2012): Bosna i Hercegovina - Ekonomski trendovi, Sarajevo,
BiH.
Direkcija za ekonomsko planiranje BiH (2013): Izvjetaj o razvoju BiH 2012., Sarajevo, BiH.
Direkcija za europske integracije BiH (2009): Pribliavanje zakonodavstva (Approksimation of
Legislation/Raprochement des legislations), Sarajevo, BiH.
iki Mirha, Gado Drena, Kari Lutvija, Gai, F., Jerki Irena., Gavri, T. (2007): Preserving of plant
genetic resources in the Southeast European countries. In: Meki, F., Ibrahimefendi, S., Zuko A.,
Kurtovi M. (eds). Book of abstracts of the V symposium of Agriculture, Veterinary, Forestry and
Biotechnology, Travnik/Vlai, BiH, pp 148.
Ekonomska komisija Ujedinjenih naroda za Evropu (2011): Pregled Stanja okolia Bosne i Hercegovine.
Drugi pregled, Ujedinjeni narodi, Njujork i eneva.
Emerging Markets Group (2005): Tourism in BiH: An assessment of key market segments, Contract No.:
APF - I - 00 - 03 - 00029 - 00, T.O. #800, USAID, Sarajevo, BiH.
Erjavec, E., Rednak, M., Bajramovi, S. (2010): Zajednika agrarna politika Evropske Unije i izazovi koji
oekuju Bosnu i Hercegovinu, Radovi Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta Univerziteta u Sarajevu,
Godina LV, Broj 60/1, Sarajevo.
EU FP6/ADEG Okvirni program EU (2004 2007): Napredni decentralizirani sistemi za proizvodnju
energije u zemljama zapadnog Balkana, Mainski fakultet Sarajevo, BiH.
EU FP7/CEUBIOM Okvirni program EU (2008 2011): Klasifikacija potencijala biomase u Evropi
koritenjem kopnenog i satelitskog pracenja), Poljoprivredni fakultet Sarajevo, Sarajevo, BiH.
European Commission (2011): CAP Reform An explanation of the main elements, MEMO/11/685,
Brussels, Belgium.
European Commission (2012): Reform of the CAP and the new challenges for IPA/IPARD post 2013
http://ec.europa.eu/agriculture/cap-post-2013/communication/index_en.htm
European Commission (2013): Overview of CAP Reform 2014-2020, Agricultural Policy Perspectives
Brief, No 5, Brussels
European Parliament Committee on Agriculture and Rural Development (2011): Draft report on the
proposal for a regulation of the European Parliament and of the Council establishing rules for direct
payments to farmers under support schemes within the framework of the common agricultural policy,
2011/0280(COD).
European Union: Estimates of Support to Agriculture, OECD Database, Paris, France.
Europska komisija (1995): Bijela knjiga Pripreme pridruenih zemalja centralne i istone Europe za
integraciju u unutarnje trite Unije, Brisel, Belgija; Ministarstvo vanjskih poslova Bosne i Hercegovine,
Sarajevo, 2000.
Evropska komisija (2009): Predstudija o izvedivosti poljoprivredno-prehrambenih inovacijskih centara
u zemljama Zapadnog Balkana, ADRIA-FOOD QUALITY PROJECT, INTERREG/CARDS-PHARE Program,
dostupno na www.adriafood.eu.
Evropska komisija (2011): Izvjetaj o napretku Bosne i Hercegovine u 2011, Prilog uz Saopenje
Komisije Evropskom parlamentu i Vijeu, Strategija proirenja i kljuni izazovi 2011-2012., Brisel,
Belgija.
FAO (2012): Analysis of economic diversification in Bosnia and Herzegovina, FAO Regional Office for
Europe and Central Asia.
FAO (2012): TCP Project TCP/BIH//3301 Support to the Preparation of a National Land Consolidation
Strategy and a Land Consolidation Pilot Project in Popovo Polje area Bosnia and Herzegovina, Outline
paper.
FAO (2012): The Cereals Sector in Bosnia and Herzegovina, FAO Regional Office for Europe and Central
Asia.
FAO (2012): The Fruit and Vegetable Sector in Bosnia and Herzegovina, FAO Regional Office for Europe
and Central Asia.
FAO (2012): The Meat and Dairy Sector in Bosnia and Herzegovina, FAO Regional Office for Europe and
Central Asia.
FAO (2012): The Wine Sector in Bosnia and Herzegovina, FAO Regional Office for Europe and Central
Asia.
FARMA (2012): Assessing the Export Potential of Bosnian and Herzegovinian Honey to the European
Union, USAID, Sarajevo, BiH
Federacija Bosne i Hercegovine (2012): Energetska efikasnost i obnovljivi izvori energije od teorije do
prakse, ZEPS, Zenica, BiH.
Federalna uprava za inspekcijske poslove: Saopenje za javnost, Sarajevo 26. 09. 2008. godine
(preuzeto sa: www.fuzip.gov.ba, april, 2013.)
Federalni hidrometeoroloki zavod (2013): Studija klimatolokih karakteristika ireg podruja Tuzle,
Sarajevo, BiH.
Federalni hidrometeoroloki zavod: Baza i arhiva podataka.
Federalni hidrometeoroloki zavod: Meteoroloki podaci 61-90, Baza i arhiva podataka.
Federalni zavod za programiranje razvoja (2010): Strategija razvoja Federacije BiH 2010 2020.,
Sarajevo, BiH.
Federalni zavod za programiranje razvoja (2011): Poreska politika u funkciji investicija i zapoljavanja,
Sarajevo, BiH.
Federalni zavod za programiranje razvoja (2012): Izvjetaj o razvoju FBIH 2011/2012, Sarajevo, BiH.
Federalni zavod za programiranje razvoja (2012): Lakoa poslovanja 2013., Sarajevo, BiH.
Federalni zavod za programiranje razvoja (2013): Socio-ekonomski pokazatelji po opinama u
Federaciji Bosne i Hercegovine u 2012. godini, garajevo, BiH.
Federalni zavod za statistiku: Bilten industrijske proizvodnje u FBiH (2003-2012).
Federalni zavod za statistiku: Statistiki bilten Biljna proizvodnja (2003-2012).
Gregor, P., Ljua Melisa: Karakteristike Sistema identifikacije zemljinih parcela (LPIS) kao glavne
podkomponente Poljoprivrednog informacionog sistema, Izmir, 2012.
Halapija Kazija, D., Drkenda Pakeza, imon, S., ulj, M., Gai, F., Nikoli, D., Vujevi, P., Jelai, T.,
Milinovi, B., Kurtovi, M., Peji, I. (2013): Genetic identification of 'Bistrica' and her synonyms
'Poegaa' and 'Hauszwetsche' (Prunus domestica L.) using SSRs. Acta Hort. 976, pp. 285-290.
Hoffmann V., Gerster-Bentaya M. (2011): Landwirtschaftliche Kommunikations- und Beratungslehre
(Rural Communication and Extesion), Universitt Hohenheim. (preuzeto sa: www.uni-hohenheim.de,
april, 2013.).
http://dad.fao.org/
http://www.fmoit.gov.ba/download/Klaonice_krupne_stoke.pdf
http://www.komorabih.ba/index.php?searchword=uvoz&ordering=&searchphrase=all&Itemid=1&opti
on=com_search
IFAD: Stanje i oekivana proizvodnja mesa i mesnih preraevinau Bosni i Hercegovini do 2015. godine,
Sarajevo, BiH.
International Finance Corporation Anteja ECG (2012): Competitiveness assessment of three
agribusiness value-chains in Federation of Bosnia and Herzegovina. Final report Selection # 1062650 /
Competitiveness of three agribusiness value-chains in Bosnia and Herzegovina, Washington Ljubljana.
Ivankovi, M. (2003): Konkurentnost BiH proizvodnje vina na svjetskom tritu. Doktorska disertacija.
Sveuilite u Mostaru, Agronomski fakultet, Mostar, BiH.
Izvozno vijee BiH (2011): Nacrt Strategije rasta izvoza BiH od 2012. do 2015. godine, Izvozna
strategija za sektor prehrane i poljoprivrede, EU EXPRO 2, Sarajevo, BiH.
Jai, M. (2010): uvanje voa i povra u hladnjaama s kontrolisanim uslovima, PrintCom Grafiki
inenjering Tuzla.
Jai, M., Stajkovi, S. , Stahov, J. (2011): Analiza stanja i mogunosti prehrambene industrije u SI BIH,
NERDA, Tuzla, BiH.
Javno vodoprivredno preduzee Vodoprivreda Bosne i Hercegovine Sarajevo i Zavod za
vodoprivredu Sarajevo (1994): Okvirna vodoprivredna osnova Bosne i Hercegovine,, Sarajevo, BiH.
Kulelija, B. (2012): Ekonomika prerade mesa u Bosni i Hercegovini, Zavrni-master rad, Poljoprivrednoprehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevo, Sarajevo, BiH.
Kurtovi, M., Drkenda Pakeza., Kapur, L., Gai, F., Hadiabuli, S. (2005): Identification and conservation
of the autochthonic fruit gene-fond in Bosnia and Herzegovina. In: Kovaevi V., Jovanovac S., (eds).
Proceedings of the Croatian symposium on Agriculture, Opatija, Croatia, vol. 11 pp. 715-716.
Kurtovi, M., Gai, F., Malievi, A. (2004): Genbanka autohtonog genofonda voaka, Zbornik radova, II
simpozij poljoprivrede, veterinarstva, umarstva i biotehnologije, Biha, BiH, pp. 104.
Kurtovi, M., Memi, S., Gai, F., Gado Drena, iki Mirha, Kari Lutvija, Malievi, A., Grahi, J. (2011):
Plant breeding centres in Bosnia and Herzegovina. In Milenko Blesi & Belma Dui (ed.). Book of
Abstracts of the 22nd International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry. pp.
18.
Lampietti, J.A., Lugg, D.G., Van der Celen, P., Branczik, Amelia (2009): The changing Face of Rural Space
Agriculture and Rural Development in the Western Balkans, The International Bank for Reconstruction
and Development / The World Bank 1818 H Street, NWISBN 978-0-8213-7931-8
Loza, D. (2008): Characteristics of the milk production and processing' status and development in B i H
in the period 2002 2006, Sarajevo, BiH.
Loza, D. (2013): Mlijeko u FbiH; Razvoj nakon rata i procjena trendova razvoja do 2020. Godine,
Milkprocessing d.o.o., Sarajevo, BiH.
Loza, D. (2012): Characteristics of the milk production and processing' status and development in B i H,
Sarajevo, BiH.
Luis, P. (2003): Methodology for the measurement off support and use in policy evaluation, Paris, OECD.
Marku, M., Demir Elma (2010): Analiza institucionalno-pravnog okvira i kapaciteta poljoprivrednog
sektora u Bosni i Hercegovi u cilju poboljanja konkurentnosti, kvalitete proizvodnje i pribliavanja EU
standardima. Inicijativa Graani/ke za Evropu, Sarajevo, BiH.
Ministarstvo poljooprivrede umarstva i vodoprivrede Republike Crne Gore (2006): Crnogorska
poljoprivreda i Evropska unija, Strategija razvoja proizvodnje hrane i ruralnih podruja, Podgorica, Crna
Gora.
Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja Republike Hrvatske (2010): Reforma sustava
poljoprivredne potpore u hrvatskoj u razdoblju 2010-2013. Konceptualni okvir za poljoprivrednu
politiku u pretpristupnom razdoblju, Zagreb, Hrvatska.
Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja Republike Hrvatske (2011): Strateki plan
2012-2014, Zagreb, Hrvatska.
Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja Republike Hrvatske (2012): Strateki plan,
Zagreb,Hrvatska.
Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja Republike Hrvatske Ministarstvo zdravstva i
socijalne skrbi Republike Hrvatske Dravni inspektorat Republike Hrvatske (2011): Viegodinji
nacionalni plan slubenih kontrola Republike Hrvatske za razdoblje od 01. srpnja 2011. do 01. srpnja
2015., Zagreb, Hrvatska. (preuzeto sa: www.mps.hr, april, 2013.)
Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa Bosne i Hercegovine (2002): Rezultati Urugvajske
runde multilateralnih pregovora o trgovini.
Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa (2010): Pregled registrovanih direktnih stranih
ulaganja u BiH po zemljama i drutvima od maja 1994. do 30.06.2010.godine (drutva sa kapitalom
preko 1 milion km), Sarajevo, BiH.
Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH (2010): Izvjetaj o meunarodnoj pomoi za
sektor poljoprivrede, prehrane i ruralnog razvoja 2009. u Bosni i Hercegovini, Sarajevo, BiH.
Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH (2011): Izvjetaj iz oblasti poljoprivrede za
Bosnu i Hercegovinu za 2010. godinu, Godinji izvjetaj o stanju u sektoru poljoprivrede, ishrane i
ruralnog razvoja, Sarajevo, BiH.
Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH (2012): Izvjetaj iz oblasti poljoprivrede za
Bosnu i Hercegovinu za 2011. godinu. Godinji izvjetaj o stanju u sektoru poljoprivrede, ishrane i
ruralnog razvoja. Sarajevo, BiH.
Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH: Izvjetaj za 2012. godinu o registru
poljoprivrednih gazdinstava i registra klijenata, Sarajevo, BiH.
Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa Bosne i Hercegovine (2010): Izvjetaj iz oblasti
poljoprivrede za Bosnu i Hercegovinu za 2009. godinu. Godinji izvjetaj o stanju u sektoru
poljoprivrede, ishrane i ruralnog razvoja. Sarajevo, BiH
Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa: Izvjetaji iz oblasti poljoprivrede za BiH (20032012), Sarajevo, BiH.
Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa: Operativni program BiH za poljoprivredu,
prehranu i ruralni razvoj (2008-2011).
Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa: Strategija za smanjenje siromatva u Bosni i
Hercegovini.
Ministartsvo poljoprivrede, umarstva i vodoprivrede Republike Srpske (2006): Strategija razvoja
poljoprivrede Republike Srpske do 2015. godine, Banja Luka, BiH.
MOFTER (2010): Road Map To Create Conditions To Enable Exports Of Products Of Plant And Animal
Origin, Bih Ministry Of Foreign Trade And Economic Relations, Sarajevo, BiH.
Mujkanovi Erna (2012): Ocjena uslova za pokretanje poslovanja u oblasti proizvodnje voa u BiH,
Master rad, Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevu, Sarajevo, BiH.
Musabegovi, M. (2012): Organska Kontrola OK certifikacijski program, Poljoprivredeno-prehrambeni
fakultet Univerziteta u Sarajevu, Sarajevo, BiH.
Nikoli Aleksandra, Boguanin, H., Selak, V., Bajramovi, S., Falan, V., Ognjenovi Dragana, Krili Alejna,
Maka Merima, Uzunovi, M., Lali, D. (2010): Public policies impact to the agriculture competitiveness
in Bosnia and Herzegovina Works oft he Faculty of Agriculture and Food Sciences, LV, No 60/1, Sarajevo,
BiH.
Nikoli Aleksandra, Vanzetti, D. (2011): Potential Impacts of WTO Accession on the Agribusiness Sector
in Bosnia and Herzegovina, presented at EAAE 2011 Congress Change and Uncertainty, Challenges for
Agriculture, Food and Natural Resources, ETH, Zurich, Switzerland.
Nikoli Aleksandra (2008); Konkurentska sposobnost industrije mlijeka u Bosni i Hercegovini,
Doktorska disertacija, Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevu, Sarajevo, BiH.
Nikoli Aleksandra, Bajramovi, S., Ognjenovi Dragana, Lali, D., Uzunovi, M. (2011): SEE trade
liberalisation new opportunity for B&H agrobusiness?, in printing British Food Journal, vol. 113 issue
1.
Nikoli Aleksandra, Bajramovi, S., Ognjenovi Dragana, Uzunovi, M., Lali, D. (2010): Implications of
Current Business Environment for Farm Development and Management in Bosnia and Herzegovina, 5.
DAES (Drutvo agrarnih ekonomista Slovenije) konferencija, Pivola, Slovenija, pp. 275-287.
Nikoli, G., Jovanovi, N., Todori, V. (2011): CEFTA 2007-2010, iskustva, potencijal i perspektiva,
Centar za novu politiku, Beograd, Srbija.
Odluke o uslovima kojima moraju udovoljavati objekti za klanje ivotinja, obradu prerade i uskladitenje
proizvoda ivotinjskog porijekla (Sl. list BiH, 27/05).
OECD (2004): Analysis of the 2003 CAP Reform, Paris, France.
OECD (2007): Agricultural policies in OECD countries: monitoring and evaluation (EU), Paris, France.
OECD (2008): OECD' s Producer support estimate and related indicators of agricultural support:
Concepts, calculations, interpretation and use (The PSE manual), Paris, France.
OECD (2008): Producer and consumer support estimate, OECD Database 1986-2011. Paris, France.
Ognjenovi Dragana, Bajramovi, S., Nikoli Aleksandra (2012): Economic performances of dairy
industry in BiH, 132 Seminar oft he EAAE: Is Transition in European agriculture relly over?, Skopje,
Macedonia.pe and ntral Asia
Oskam, A., Meester, G., Silvis, H. (2011): EU policy for agriculture, food and rural areas (ISBN 987-908686-118-7), Wageningen Academic Publishers, Wageningen, Netherlands.
Petek, A., Nikoli Aleksandra (2011): Role of traditional food in tourist destination image building:
example oft he city of Mostar, UTSM Journal of Economics, Vol 2, No. 1, University of Tourism and
Management Skopje, FYRM, pp. 89-100.
Podaci Corine 2006
Uredba Komisije (EZ) br. 1120/2009 od 29. oktobra 2009. godine o detaljnim pravilima za provedbu
programa jedinstvenih plaanja iz glave III Uredbe Vijea (EZ) br. 73/2009, kojom se utvruju
zajednika pravila za programe direktne potpore za poljoprivrednike u okviru Zajednike
poljoprivredne politike i odreeni programi potpore za poljoprivrednike.
Uredba Komisije (EZ) br. 1121/2009 od 29. oktobra 2009. godine o utvrivanju detaljnih pravila za
primjenu Uredbe Vijea (EZ) br. 73/2009 u vezi s programom potpore za poljoprivrednike iz njenih
glava IV i V.
Uredba Komisije (EZ) br. 1122/2009 od 30. novembra 2009. godine o detaljnim pravilima za
provoenje Uredbe Vijea (EZ) br. 73/2009 u vezi s meusobnom usklaenosti, modulacijom i
integriranim sistemom upravljanja i nadzora u sklopu programa direktnih potpora za poljoprivrednike
predvienih navedenom Uredbom te za provedbu Uredbe Vijea (EZ) br. 1234/2007 u vezi s
meusobnom usklaenosti u sklopu programa potpore predvienih za sektor vina.
Uredba Komisije (EZ) br. 1216/2007 od 18. oktobra 2007. godine kojom se utvruju detaljna pravila za
provedbu Uredbe Vijea (EZ) br. 509/2006 o poljoprivrednim i prehrambenim proizvodima kao
garantirano tradicionalnim specijalitetima.
Uredba Komisije (EZ) br. 1235/2008 od 8. decembra 2008. godine koja propisuje detaljna pravila za
primjenu Uredbe Vijea (EZ) 837/2007 u pogledu aranmana za uvoz organskih proizvoda iz treih
zemalja.
Uredba Komisije (EZ) br. 1320/2006 od 5. septembra 2006. godine kojom se utvruju prelazna pravila
za potporu ruralnom razvoju predvienu Uredbom Vijea (EZ) br. 1698/2005.
Uredba Komisije (EZ) br. 1898/2006 od 14. decembra 2006. godine koja predvia detaljna pravila za
provedbu Uredbe Vijea (EZ-a) br. 510/2006
Uredba Komisije (EZ) br. 1974/2006 od 15. decembra 2006. godine o utvrivanju detaljnih pravila za
primjenu Uredbe Vijea (EZ) br. 1698/2005 o potporama ruralnom razvoju od strane Evropskoga
poljoprivrednog fonda za ruralni razvoj (EPFRR).
Uredba Komisije (EZ) br. 1975/2006 od 7. decembra 2006. godine kojom se utvruju detaljna pravila za
provoenje Uredbe Vijea (EZ) br. 1698/2005 u pogledu provoenja kontrolnih mjera, kao i unakrsnog
zadovoljavanja uslova u vezi s mjerama potpore ruralnom razvoju.
Uredba Komisije (EZ) br. 883/2006 od 21. juna 2006. godine kojom se utvruju detaljna pravila za
primjenu Uredbe Vijea (EZ) br. 1290/2005 u vezi s voenjem rauna od strane platnih agencija,
prijavama rashoda i prihoda, te uslovima za povrat rashoda iz EAGF-a i EAFRD-a.
Uredba Komisije (EZ) br. 885/2006 od 21. juna 2006. godine kojom se utvruju detaljna pravila za
primjenu Uredbe (EZ) br. 1290/2005 u pogledu akreditacije platnih agencija i drugih tijela i potvrde
obrauna Evropskog poljoprivrednog garantnog fonda (EAGF) i Evropskog poljoprivrednog fonda za
ruralni razvoj (EAFRD).
Uredba Komisije (EZ) br. 889/2008 od 5. septembra 2008. godine koja propisuje detaljna pravila za
provoenje Uredbe Vijea (EZ) br. 834/2007 o organskoj proizvodnji i oznaavanju organskih
proizvoda u pogledu organske proizvodnje, oznaavanja i kontrole.
Uredba Vijea (EZ) br. 1234/2007 od 22. oktobra 2007. godine kojom se uspostavlja zajednika
organizacija poljoprivrednih trita i donose posebne odredbe za odreene poljoprivredne proizvode
(Jedinstvena Uredba o ZOT-u).
Uredba Vijea (EZ) br. 1290/2005 od 21. juna 2005. godine o finansiranju zajednike poljoprivredne
politike.
Uredba Vijea (EZ) br. 1698/2005 od 20. septembra 2005. godine o potporama ruralnom razvoju od
strane Evropskog poljoprivrednog fonda za ruralni razvoj (EPFRR).
Uredba Vijea (EZ) br. 509/2006 od 20. marta 2006. godine o poljoprivrednim i prehrambenim
proizvodima kao garantirano tradicionalnim specijalitetima (van snage od 02. 01. 2013. godine;
provedbene uredbe ostale su na snazi).
Uredba Vijea (EZ) br. 510/2006 od 20. marta 2006. godine o zatiti geografskih oznaka i oznaka
izvornosti poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda (van snage od 02. 01. 2013. godine; provedbene
uredbe ostale su na snazi).
Uredba Vijea (EZ) br. 73/2009 od 19. januara 2009. godine o utvrivanju zajednikih pravila za
programe direktne potpore za poljoprivrednike u okviru Zajednike poljoprivredne politike i odreenih
programa potpore za poljoprivrednike, te o izmjenama i dopunama Uredbe (EZ-a) br. 1290/2005, (EZa) br. 247/2006, (EZ-a) br. 378/2007. te ukidanju Uredbe (EZ-a) br. 1782/2003.
Uredba Vijea (EZ) br. 834/2007 od 28. juna 2007. godine o organskoj proizvodnji, oznaavanju
organskih proizvoda i ukidanju Uredbe (EEZ) 2092/91
USAID SIDA (2010): The State of Laboratories in Bosnia and Herzegovina, Sarajevo, BiH. (preuzeto sa:
http://www.bosniafarma.ba)
USAID (2011): Analiza ranjivosti sektora voe i povre na suu u sjeveroistonoj BiH.
Uzunovi, M. (2010); Konkurentske prednosti prehrambene industrije Bosne i Hercegovine, Master rad,
Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevu.
Vanjskotrgovinska komora Bosne i Hercegovine: Podaci o uvoz i izvozu u periodu od 2003-2012.
godine.
Varii, A. (2008): Zatita prirode/Meunarodni standard i stanje u BiH, Udruenje za zatitu okoline
Zeleni Neretva, Konjic, BiH
Vejzagi-Ramhorst Amra, Milin, V. (2010): EU Market Access Constrains for Agricultural and Food
Products form BiH, Contract No.168-C-00-09-00102-00 FARMA - Bosnia and Herzegovina (BiH),
Sarajevo, BiH.
Vejzagi-Ramhorst Amra, V. Milin (2010): The state of laboratories in Bosnia and Herzegovina, USAID,
Sarajevo office, BiH
Vijee ministara, Direkcija za ekonomsko planiranje: Strategija razvoja BiH 2010-2020.
Vlada Federacije BiH (2010): Strategija Razvoja Federacije BiH 2010-2020, Sarajevo, BiH.
Vlada Republike Srbije (2005): Predlog Strategije razvoja poljoprivrede Srbije, Beograd, Srbija
Vlahini, M. (2000): Hidroakumulacije, poljoprivreda i zemljino vodni menadment u BiH.
Meunarodni Simpozij ''Hidroenergija u odrivom razvoju BiH. Objavljeno u asopisu Voda i mi br. 27,
pp. 26-31.
Volk Tinca (2004): The impact of the agrarian policy on the development of agriculture in Slovenia in
the process of transition and accesion to EU. (ISBN 961-91094-1-4). The Association of Agro-economist
of Slovenia and the Association of Agro-economists of Serbia. Domale, Slovenija.
Volk Tinka S. (2004): Uticaj agrarne politike na razvoj poljoprivrede Slovenije u periodu tranzicije i
ukljuenjau Europsku uniju, Doktorska disertacija, Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Beogradu.
Vuenovi, A., Vako, . (2009): Finansiranje poljoprivrede, Agroznanje, Vol. 10, No. 4.
Vukmir, G. (2013): Napredak u borbi protiv klimatskih promjena u Bosni i Herzegovini, , UNDP BiH
Banja Luka, BIH.
Zakon o komasaciji, Slubene novine SR BiH 24/85 i 26/90.
Zakon o poljoprivredi u FbiH, Slubene novine FBiH br. 4/10.
Zakon o poljoprivredi u FBiH, Slubene novine br. 88/07.
Zakon o poljoprivredi u FBiH, Slubene novine FBiH br. 90/07.
Zakon o poljoprivredi, prehrani i ruralnom razvoju BiH, Slubeni glasnik BiH, broj 50/08.
Zakon o poljoprivrednom zemljitu, Slubene novine FBiH br. 52/09.
Zakon o prostornom planiranju i koritenju zemljita na nivou FBiH, Slubene novine br. 2/06; 72/07;
32/08; 4/10 i 13/10.
Zakon o vodama FBiH, Slubene novine FBiH, br. 70/06.
Zakon o zatiti okoline, Slubene novine FBiH broj 33/03 i 38/09.
Zakon o zatiti prirode, Slubene novine FBiH 33/03.
Zavod za vodoprivredu d.d. Sarajevo i Zavod za vodoprivredu d.o.o. Mostar (2009): Strategija
upravljanja vodama Federacije Bosne i Hercegovine 2010. 2022., , Sarajevo, BiH.
Zavoda za statistiku Crne Gore: Publikacija Popis poljoprivrede 2010, Struktura poljoprivrednih
gazdinstava V knjiga.
ulj Mihaljevi M., imon S., Peji I., Carka F., Sevo R., Koji A., Gai F., Tomi L., Jovanovi Cvetkovi T.,
Maleti E., Preiner D., Boinovi Z., Savin G., Cornea V., Mara V., Tomi M., Botu M., Popa A., Beleski K.
(2013). Molecular characterization of old local grapevine varieties from South East European countries.
Vitis. In press
PRILOZI
Prilog P-1.1. - Tabela: Osnovne karakteristike stanovnitva BiH (aktivnost i spol) - u milionima KM
Stanovnitvo
Ukupno
2010
Muki
2011
2012
enski
2010
2011
2012
2010
2011
2012
1.Ukupno (3+6+7)
3.130
3.057
3.038
1.533
1.098
1.485
1.596
1.559
1.553
2.Radno sposobno
2.597
2.561
2.566
1.260
1.244
1.238
1.337
1.317
1.328
3.Radna snaga(4+5)
1.158
1.127
1.130
714
695
698
444
432
432
843
816
814
531
513
514
311
303
300
4.Zaposleni
5.Nezapoleni
315
311
317
183
181
184
133
129
133
1.439
1.434
1.436
546
549
540
893
885
896
7.Mlai od 15 g.
533
496
472
274
254
247
259
242
225
8.Osobe 15-64 g.
2.101
2.062
2.049
1.044
1.032
1.018
1.058
1.030
1.031
Stopa aktivnosti
44,6
44
44
36,7
55,9
56,4
33,2
32,8
32,6
Stopa zaposlenosti
32,5
31,9
31,7
42,2
41,3
41,5
23,3
23
22,6
Stopa nezaposlenosti
27,2
27,6
28
25,6
26,1
26,4
29,9
29,9
30,7
Udio mlaih od 15 g.
17
16,2
15,3
17,8
17
16,6
16,3
15,5
14,5
67,4
68,1
68,9
68,6
66,2
66,1
66,4
6.Neaktivni
30000
7.000
25000
6.000
5.000
20000
4.000
15000
3.000
10000
5000
KM
miliona KM
Prilog P-1.1. Grafikon: BDP, BDP po stanovniku i BDP poljoprivrede u FBiH i BiH za period 2006-2011
2.000
1.613
703
1.735
763
1.843
1.759
791
813
1.735
801
1.763
829
1.000
0
2006
2007
2008
2009
2010
2011
BDP/capita KM BiH
BDP/capita KM FBiH
Izvor: BHAS, FZS, FZPR - *BDP/capita FBiH je izraunat uz koritenje broja prisutnih stanovnika
Prilog P-1.2. Grafikon: Ukupni uvoz i izvoz poljoprivredno-prehrambenih proizvoda u i iz BiH u periodu 2006-2011
16.000
30,0
12.000
20,0
10,0
4.000
0
0,0
-4.000
procenti
milion KM
8.000
-10,0
-8.000
-20,0
-12.000
-16.000
-30,0
2006
2007
2008
Ukupni uvoz
Uvoz ppp
% uee ppp u uvozu
2009
2010
2011
Ukupni izvoz
Izvoz ppp
% uee ppp u izvozu
2012
Deficit
Deficit ppp
% uee ppp u deficitu
2007
Ukupni uvoz
18,6
Ukupni izvoz
Deficit
2008
2009
2010
2011
2012
2012/2006
1,9
22,0
17,2
-24,2
10,3
14,0
33,9
25,6
36,5
15,0
13,1
-17,6
28,3
15,9
52,2
15,4
-15,9
27,9
20,3
-28,8
-4,4
12,0
18,8
Uvoz ppp*
1,2
-2,2
14,9
16,7
-8,3
4,3
11,2
45,0
Izvoz ppp
31,0
17,2
24,4
26,3
9,8
21,1
10,2
141,8
Deficit ppp
-1,7
-4,8
*ppp Poljoprivredno-prehrambeni proizvodi
Izvor: VTK, BiH
13,4
15,0
-11,9
0,2
11,5
29,2
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
40,0
35,0
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
procenti
Prilog P-1.3. - Grafikon: Broj zaposlenih, stopa zaposlenosti i doprinos poljoprivrede ukupnoj zaposlenosti u BiH i FBiH
Prilog P-1.3. - Tabela: Kantoni FBiH prema nivou ruralnosti (OECD tipologija, 2012)
Ukupan broj
Kanton
stanovnika
Broj stanovnika
u ruralnim lokalnim
Uee u %
zajednicama opinama
287.885
225.144
78,21
39.307
19.915
50,67
100,00
32.675
32.675
Srednjobosanski kanton
253.592
228.378
90,06
Hercegovako-neretvanski kanton
224.652
224.652
100,00
Zapadnohercegovaki kanton
81.487
81.487
100,00
Kanton 10
79.351
79.351
100,00
399.485
164.464
41,17
499.099
67.193
13,46
44.306
10,05
Kanton Sarajevo
440.744
Izvor: Federalni zavod za programiranje razvoja (2013) i vlastita izraunavanja
Prilog P-2.1. - Tabela: Sume odreenih temperaturnih pragova i trajanje
Naziv stanice
Prag 5C
Sume temperatura (C)
Prag 10C
Trajanje perioda
(dana)
Trajanje perioda
(dana)
Livno
2.779
236
2.621
169
Sanski Most
3.548
253
3.097
189
Sarajevo
3.363
247
2.882
181
Biha
3.687
262
3.152
195
Gradaac
3.866
262
3.413
200
Tuzla
3.538
253
3.070
190
Bugojno
3.130
237
2.657
173
Zenica
3.578
253
3.139
191
Ivan Sedlo
2.645
215
2.149
151
Kupres
2.247
195
1.748
131
332
4.514
242
Mostar
5.165
Izvor: Federalni hidrometeoroloki zavod Sarajevo
Prilog P-2.2. - Tabela: Uporedni podaci veliine poljoprivrednih gazdinstava u FBIH iz dva izvora
Registar poljoprivrednih
Koriteno
poljoprivredno
zemljite, ha
3.694
Broj
poljoprivrednih
gazdinstava
Koriteno
poljoprivredno
zemljite, ha
4
4.466
247,86
47
1,4
0,1-<0,5 ha
13.043
3.564,06
120
28,3
0,5-<1,0 ha
8.765
6.340,45
85
57,0
1,0-<2,0 ha
8.486
12.035,75
67
96,2
2,0-<5,0 ha
7.260
22.198,25
55
158,5
5,0-<10,0 ha
1.829
12.146,55
20
126,8
10,0-<20,0 ha
442
5.799,59
11
142,1
20,0<30,0 ha
81
1.933,03
95,0
30,0<50,0 ha
28
1.053,12
50,0<100,0 ha
513,39
82,0
<100,0 ha
995,20
41,3
48.107
66.827,25
420
Ukupno
Prosjena veliina
gazdinstva u FBiH prema
koritenom poljoprivrednom
zemljitu
Izvor: Pilot popis poljoprivrede, MVTEO BiH, FMPV
1,39 ha
828,6
1,97 ha
Prilog P-4.1. - Tabela: Broj domaih ivotinja i proizvodnja stoarskih proizvoda u FBiH za period 2002-2012
Pokazatelj
Godina
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Goveda (ukupno)
224
229
235
234
233
226
226
222
220
213
214
165
173
179
179
180
173
173
172
170
162
160
Ovce (ukupno)
375
457
507
517
542
549
534
535
519
520
513
Ovce za priplod
276
332
370
386
416
422
409
410
406
406
398
Perad (ukupno)
4514
5178
4329
4177
5385
6098
6503
8368
8498
8788
9439
Koka nesilica
1728
1526
1528
1697
1501
1763
1457
1574
1513
1463
1604
Svinje (ukupno)
81
89
94
92
94
91
93
95
88
87
90
11
12
12
13
14
18
11
Konji (ukupno)
13
12
11
11
10
10
38
41
43
43
43
42
42
42
38
38
38
12,3
13,4
14,0
16,2
16,1
19,0
21,0
17,4
16,8
16,2
17,6
3,4
3,9
4,3
4,7
4,5
4,3
3,8
4,4
5,1
6,1
6,0
1,3
1,3
1,3
1,5
1,8
1,6
1,5
1,4
1,8
2,0
2,0
6,1
7,8
11,0
7,6
11,2
15,4
20,2
22,1
25,0
34,0
42,2
280
292
314
320
328
330
338
336
333
330
330
Koze (ukupno)
Proizvodnja (ukupna)
268
279
299
305
312
313
322
321
317
315
319
8,6
9,9
11,2
11,7
12,3
13,1
11,7
10,8
11,0
11,0
11,0
3,6
3,8
4,0
3,8
3,7
3,8
3,9
3,9
4,3
4,2
267
256
201
201
235
239
220
247
Prilog P-4.2. - Tabela: Prosjena proizvodnja mlijeka po muznoj ivotinji i prosjean prinos mesa po grlu u FBiH za
period 2002-2012
Pokazatelj
Prosjean
prinos
mlijeka
Litara/krava
Litara/ovca
Litara/koza
Prosjena netto masa
Kilograma/goveda
Kilograma/ovce
Kilograma/svinje
Kilograma/perad
Godina
2007 2008
2002
2003
2004
2005
2006
1879
38
160
1841
39
157
1974
36
162
2006
41
159
2023
38
161
2205
43
165
133
15
59
1,6
129
15
61
1,3
130
16
62
1,3
141
17
63
1,4
148
18
63
1,3
164
16
64
1,3
2009
2010
2011
2012
2237
40
174
2267
36
190
2292
34
206
2362
48
194
2315
47
-
169
17
61
1,3
155
16
66
1,4
149
15
68
1,4
157
17
71
1,4
169
17
70
1,4
Prilog P-4.3. - Tabela: Ponjevene povrine, ukupni i prosjeni prinosi ita u FBiH za period 2003-2012
Opis
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
21.879
20.184
21.328
20.015
19.622
19.604
19.011
17.282
17.836
18.866
1.775
1.514
1.577
1.449
1.297
1.628
1.354
1.378
1.583
1.893
11.077
9.040
8.902
8.867
8.660
9.520
8.278
8.012
7.622
8.591
3.405
3.136
2.838
3.132
2.999
3.680
3.444
2.658
2.790
3048
50.906
48.556
48.511
48.355
47.154
50.023
48.685
46.714
48.620
48.558
68.854
49.134
65.816
64.162
65.532
71.682
75.157
74.992
50.406
67.783
3.625
4.525
4.311
4.231
4.282
5.418
4.723
4.003
5.533
6.089
19.588
23.623
21.750
23.701
22.348
27.032
23.492
20.046
21.780
23.408
5.526
11.000
7.858
7.899
8.123
10.573
9.979
5.824
7.447
7.868
147.462
212.571
218.527
226.018
176.227
231.533
239.605
203.552
203.293
143.329
2,2
3,2
3,0
3,3
3,71
3,81
3,9
2,9
3,8
3,6
Ra
2,0
3,0
2,7
2,9
3,3
3,3
3,5
2,9
3,5
3,2
Jeam
1,8
2,6
2,4
2,7
2,6
2,8
2,8
2,5
2,9
2,7
Zob
1,6
3,5
2,8
2,5
2,7
2,9
2,9
2,2
2,7
2,6
4,5
4,7
3,7
4,6
4,9
4,4
4,2
3,0
Kukuruz
2,9
4,4
Izvor: Federalni zavod za statistiku
Prilog P-4.4. - Tabela: Ponjevene povrine, ukupan i prosjean prinos industrijskog bilja u FBiH za period 2003-2012
Opis
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
A. Povrine (ha)
Duhan
1.538
1.246
1.339
940
893
814
601
573
571
595
Soja
570
435
751
874
1.027
985
879
894
1.060
1.558
Suncokret
160
239
215
356
226
250
206
441
n/a
n/a
49
141
580
1.022
1.587
853
680
639
772
315
1.465
1.312
1.482
1.095
996
869
613
479
595
373
2.313
Uljana repica
B. Ukupni prinosi (tona)
Duhan
Soja
845
919
1.730
2.198
1.465
2.059
2.336
2.007
1.990
Suncokret
82
154
99
374
165
292
182
366
n/a
n/a
Uljana repica
66
403
995
2.127
3.925
1.992
1.835
1.167
1.530
562
Duhan
1,0
1,1
1,1
1,2
1,1
1,1
1,0
0,8
1,0
0,6
Soja
1,5
2,1
2,3
2,5
1,4
2,1
2,7
2,2
1,9
1,5
Suncokret
0,5
0,6
0,5
1,1
0,7
1,1
0,9
0,8
n/a
n/a
Uljana repica
1,3
Izvor: Federalni zavod za statistiku
2,9
1,7
2,1
2,5
2,3
2,7
1,7
2,0
1,8
Prilog P-4.5. - Tabela: Ponjevene povrine, ukupan i prosjean prinos krmnog bilja u FBiH za period 2003-2012
Opis
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
A. Povrine (ha)
Djetelina
1.500
14.95
3
13.95
0
14.22
8
12.90
2
12.75
0
12.62
8
12.95
8
12.62
2
11.20
2
Lucerka
14.42
3
14.87
9
14.32
2
14.59
1
13.51
0
12.98
3
12.93
9
13.68
0
13.12
7
11.29
8
Travno-djetelinske smjese
19.05
1
15.54
4
17.23
6
18.07
9
17.10
9
16.29
4
14.35
3
14.68
3
14.23
2
16.35
6
6.991
9.402
12.67
3
14.32
1
15.34
1
16.38
5
16.71
7
16.56
3
18.40
8
19.13
5
Stona repa
1.122
1.248
1.117
1.279
1.235
894
911
836
892
722
Mjeavina trava i
mahunjaa
1.806
2.667
3.059
2.819
2.937
2.576
2.550
1.424
2.739
2.042
Djetelina
48.39
8
61.53
1
62.60
3
61.63
3
46.50
1
52.39
1
52.80
1
48.54
1
45.61
0
33.17
1
Lucerka
54.49
4
67.41
7
69.89
2
68.19
8
55.67
6
60.09
2
63.31
8
55.57
9
51.05
1
36.45
9
Travno-djetelinske smjese
42.56
5
58.00
4
60.51
3
63.83
8
53.25
3
59.11
0
58.75
2
55.48
4
48.63
1
44.16
9
128.92
8
214.57
7
266.72
8
303.57
4
254.76
0
313.03
8
340.08
1
321.60
7
338.66
0
287.45
6
Stona repa
12.07
4
16.51
6
15.09
1
14.53
3
14.91
1
12.97
4
12.63
2
11.93
3
11.47
8
6.327
Mjeavina trava i
mahunjaa
4.459
4.787
6.329
5.520
4.842
6.804
6.630
3.710
7.614
5.197
Djetelina
3,2
4,1
4,5
4,3
3,6
4,1
4,2
3,7
3,6
Lucerka
3,8
4,5
4,9
4,7
4,1
4,6
4,9
4,1
3,9
3,2
Travno-djetelinske smjese
2,2
3,7
3,5
3,5
3,1
3,6
4,1
3,8
3,4
2,7
18,4
22,8
21,0
21,2
16,6
19,1
20,3
19,4
18,4
15,0
Stona repa
10,8
13,2
13,5
11,4
12,1
14,5
13,9
14,3
12,9
8,8
Mjeavina trava i
mahunjaa
2,5
Izvor: Federalni zavod za statistiku
1,8
2,1
2,0
1,6
2,6
2,6
2,6
2,8
2,5
Prilog P-4.6. - Tabela: Ponjevene povrine, ukupni i prosjean prinos povrtlarskih kultura u FBiH za period 20032012
Opis
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
A. Povrine (ha)
Krompir
25.368
25.794
24.268
24.141
23.450
23.756
21.450
21.418
22.142
21.833
Luk crni
3.236
3.208
3.164
3.200
3.148
3.105
3.125
2.986
3.162
3.253
Grah
5.027
5.006
5.065
4.763
4.907
4.983
5.253
4.926
5.224
4.495
Kupus i kelj
4.041
3.844
3.881
3.925
3.904
3.660
3.456
3.463
3.364
3.316
Paradajz
1.904
1.850
1.938
1.773
1.775
1.739
1.701
1.670
1.738
1.783
Paprika
zelena
1.347
1.382
1.443
1.559
1.442
1.403
1.377
1.319
1.351
1.422
178.01
0
222.49
1
228.56
9
228.04
2
210.46
7
237.37
5
237.55
5
213.82
1
234.70
2
176.30
8
Luk crni
18.787
23.653
23.510
25.829
22.397
25.142
27.392
25.926
28.055
22.518
3.634
6.389
6.946
6.989
5.453
7.203
7.998
6.599
6.800
4.268
Kupus i kelj
44.873
50.362
51.805
58.421
53.028
54.333
49.513
48.674
45.257
32.490
Paradajz
13.937
14.779
14.678
15.813
16.542
17.814
19.598
19.722
27.208
20.237
Paprika
zelena
10.105
10.248
13.295
14.120
13.269
13.991
13.758
13.432
12.953
11.771
Grah
7,0
8,6
9,4
9,4
9,0
10,0
11,1
10,0
10,6
8,0
Luk crni
5,8
7,4
7,4
8,1
7,1
8,1
8,8
8,7
8,9
7
0,9
Grah
0,7
1,3
1,4
1,5
1,1
1,4
1,5
1,3
1,3
11,1
13,1
13,3
14,9
13,6
14,8
14,3
14,1
13,5
9,8
7,3
8,0
7,6
8,9
9,3
10,2
11,5
11,8
15,7
11,3
Paprika
zelena
7,5
7,4
Izvor: Federalni zavod za statistiku
9,2
9,1
9,2
10,0
10,0
10,2
9,6
8,3
Kupus i kelj
Paradajz
Prilog P-4.7. Tabela: Broj rodnih stabala, ukupna proizvodnja i prosjean prinos jabuastog i kotiavog voa u FBiH
za period 2003-2012
Vrsta
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
1.171
1.477
1.545
1.748
1.903
2.085
2.305
2.472
2.653
2.622
Kruka
703
828
862
847
967
1.008
1.069
1.106
1.175
1.147
ljiva
4.321
4.656
4.832
4.860
4.987
5.275
5.398
5.516
5.557
5.563
Trenja
372
366
376
387
401
422
420
4412
430
n/a
Breskva
249
297
388
401
403
477
478
515
460
443
15.751
13.385
19.428
17.465
20.604
19.572
21.057
26.492
26.032
29.000
Kruka
5.973
8.200
8.034
7.875
7.457
8.280
9.890
9.053
9.963
5.846
25.087
53.841
26.334
37.950
45.276
35.043
53.434
56.556
57.232
35.312
Trenja
2.833
3.635
4.015
3.995
4.563
4.805
5.314
5.335
6.191
4.282
Breskva
843
4.275
5.640
6.580
6.942
7.757
8.064
8.037
7.871
7.257
13,2
11,3
11,8
10,3
10,1
11,5
10,5
10,9
6,0
5,1
ljiva
11,4
Kruka
8,5
9,9
9,3
9,3
7,7
8,2
9,3
8,2
8,5
ljiva
5,8
11,6
5,4
7,8
9,1
6,6
9,9
10,3
10,3
6,3
Trenja
7,6
9,9
10,7
10,3
11,4
11,4
12,6
12,1
14,4
n/a
14,5
16,4
17,2
16,3
16,9
15,6
17,1
16,4
Breskva
3,4
14,4
Izvor: Federalni zavod za statistiku
Prilog P-4.8. - Tabela: Povrine, proizvodnja i prosjeni prinosi jagodastog voa u FBiH za period 2006-2010
Opis
Godine
2006
2007
2008
2009
2010
A. Povrine (ha)
Jagoda
599
642
704
749
718
Malina
265
277
260
367
340
Jagodad
6.062
8.349
4.866
4.743
7.655
Malina
1.389
1.936
1.443
2.171
2.775
10,1
13,0
4,2
6,3
10,7
5,2
7,0
6,9
5,9
8,2
2009
134.332
2010
137.998
2011
127.399
1.396
151
741
0
252
n/a
n/a
n/a
n/a
1.067
n/a
n/a
974
n/a
404
Prilog P-4.10. - Tabela: Proizvodnja pekarskih proizvoda u FBiH za period 2005-2011 (tona)
Proizvod
Svjei hljeb, penini
Svjei hljeb, raeni, ukljuujui i mijeani
Svjei hljeb, kukuruzni
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
30.923
27.824
28.869
28.385
24.846
28.078
24.837
545
685
560
683
595
n/a
n/a
n/a
69
117
67
55
49
n/a
5.724
6.537
6.154
5.960
5.341
n/a
n/a
3.436
2.935
3.060
3.236
3.038
3.354
3.912
Braneno-konditorski proizvodi
3.949
4.506
4.451
5.080
7.873
7.540
6.477
Tjestenina
1.698
1.324
1.511
2.083
Izvor: Federalni zavod za statistiku: Industrijska proizvodnja FBiH 2011, Statistiki bilten 176.
1.518
1.463
1.565
Prilog P-4.11. - Tabela: Instalisani kapaciteti za proizvodnju destilisanih alkoholnih pia u FBiH
Naziv proizvoaa
Kapacitet (litara/godina)
Bobita Co d.o.o.
15.000.000
600.000
100.000
n/a
60.000
10.000
150.000
30.000
4.000
PZ Agroplod itluk
165.000
n/a
5.000
20.000
1.600
UKUPNO
16.145.600
Izvor: Federalno ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i umarstva
Izvor podataka
Agencija za statistiku BiH
Vinogradi (ha)
Proizvodnja groa (kg)
Prinos (kg/ha)
*Federalni agromediteranski zavod Mostar
FAMZ*
5.000
3.45795
19.800.000
24.199.000
3.960
7.000
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
BiH
2218
2409
2539
2723
2967
3336
3500
FBiH
2173
2293
2413
2580
2766
3093
3250
45
116
126
143
201
243
250
BiH
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
FBiH
97,97
95,18
95,04
94,75
93,23
92,72
92,86
2,03
4,82
4,96
5,25
6,77
7,28
7,14
RS
Vinogradi (%)
RS
Izvor: Federalni
agromediteranski
zavod
Izvor: Federalni agromediteranski zavod
95
30,00
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
milion KM
25,00
20,00
15,00
10,00
5,00
0,00
Izvoz
Uvoz
Izvor: VTKBiH
Prilog P-4.14. Tabela: Broj konica, ukupna proizvodnja meda i prinos po konici
Godina
Ukupan broj
Ukupna proizvodnja
Prosjena proizvodnja
konica
meda (t)
2003
137.311
1.150
8,38
2004
148.552
1.325
8,92
2005
158.344
1.451
9,16
2006
168.287
1.602
9,52
2007
175.580
1.538
8,76
2008
185.866
1.444
7,77
2009
198.541
1.870
9,42
2010
204.581
1.695
8,29
2011
207.595
1.630
7,85
1.901
9,10
2012
208.446
Izvor: Federalni zavod za statistiku
12000
10
10000
8000
6000
4
4000
2000
0
0
2007
Ukupno
2008
2009
Prehrambena industrija
2010
Izvor: CBBiH
Prilog P-5.1. - Tabela: Instalirani kapaciteti prehrambene industrije u FBiH
Grana prehrambene industrije
Jedinica
Broj
2011
Kapacitet
procenti
procenti
mjere
Mlinska industrija
pogona
tona/god.
25
392.500
000 lit
29
262.000
Prerada mesa
11
60.000
34.150
25.100
Prerada mlijeka
Proizvodnja piva
hl
1.500.000
000 lit
22
420.000
000 lit
27
310.000
Proizvodnja vina
000 lit
43
26.400
7.000
Proizvodnja cigareta
Izvor: FMPV, 2010.
Prilog P-5.2. - Tabela: Output prehrambene industrije FBiH po granama proizvodnje (miliona KM)
HS
Naziv proizvoda
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Index
2012/05
10.11.
Proizvodnja i konzerviranje
mesa
43,6
40,0
48,8
64,3
65,8
70,1
67,9
69,3
159,2
10.12.
Proizvodnja i konzerviranje
mesa peradi i zeijeg mesa
10,8
8,4
9,5
6,1
3,1
3,4
3,9
8,7
81,2
10.13.
Proizvodnja proizvoda od
mesa i mesa peradi
106,4
112,2
98,2
153,1
168,5
149,3
160,9
165,6
155,6
10.31
Prerada i konzerviranje
krompira
7,0
10,8
9,6
3,5
2,3
0,6
0,8
0,6
8,6
10.32
12,4
12,0
11,1
10,3
7,4
4,8
5,7
6,8
55,3
10.39
17,3
16,4
12,7
12,5
8,2
3,6
3,6
6,4
36,9
10.42
Proizvodnja margarina i
slinih jestivih masti
1,0
2,3
3,5
3,9
2,5
0,0
4,0
0,0
0,0
10.51
93,1
98,4
116,2
139,4
147,3
148,0
145,2
125,2
134,4
10.52
3,7
1,9
3,2
2,8
3,0
3,9
4,1
2,2
57,8
10.61
Proizvodnja mlinskih
proizvoda
63,6
66,7
81,8
108,7
95,2
91,4
116,7
115,1
181,1
10.62
Proizvodnja skroba i
proizvoda od skroba
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
10.71
67,2
58,5
68,0
76,0
71,9
67,0
71,7
67,9
101,0
10.72
17,0
19,0
19,8
23,1
36,5
40,5
39,2
43,7
256,8
10.73
Proizvodnja makarona,
rezanaca, kuskusa i slinih
proizvoda od brana
3,2
3,9
3,6
4,5
4,3
3,2
3,8
3,6
112,4
10.82
4,9
14,6
9,6
15,2
14,5
14,6
9,2
5,1
104,9
10.83
8,7
21,9
29,4
32,6
33,0
27,8
20,4
21,7
249,0
10.84
2,6
3,5
2,8
3,0
2,8
25,5
3,6
4,3
160,8
10.85.
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
13,2
13,3
0,0
0,0
10.86
Proizvodnja homogenizovanih
prehrambenih proizvoda i
dijetetske hrane
0,0
0,0
0,0
0,0
2,7
3,4
3,5
3,5
0,0
10.89
Proizvodnja ostalih
prehrambenih proizvoda, d.n.
2,1
1,2
1,2
1,3
1,2
1,4
1,6
1,7
83,7
10.91
Proizvodnja priprmljene
stone hrane
6,6
12,2
15,0
13,6
14,1
18,6
18,1
19,4
295,6
11.01
Proizvodnja destiliranih
alkoholnih pia
0,0
14,8
13,4
12,0
1,6
0,1
0,3
0,6
n/a
11.02
11.05
Proizvodnja piva
11.07
12.00
Proizvodnja duhanskih
proizvoda
Ukupno
5,1
6,7
5,7
6,4
7,6
7,1
8,0
7,3
144,1
91,3
85,3
93,0
95,7
86,3
78,8
75,4
68,5
75,0
115,8
135,3
151,3
166,3
174,8
181,8
196,7
203,6
175,7
87,6
103,7
105,5
104,9
143,5
113,9
106,1
87,2
99,6
771,0
849,6
912,8
1058,9
1098,3
1071,8
1083,8
1038,1
134,6
Prilog P-6.1. - Tabela: Vanjsko-trgovinska razmjena poljoprivrednih proizvoda izmeu zemlja CEFTA-e i BiH za period
2005-2012 (u milionima KM)
Godina
Uvoz
Izvoz
Bilans
Pokrivenost uvoza
izvozom (%)
2005
851,36
154,42
-696,93
18,14
2006
891,81
178,75
-713,06
20,04
2007
1.136,61
229,10
-907,51
20,16
2008
1.240,00
304,38
-935,62
24,55
2009
1.198,00
315,24
-882,76
26,31
2010
1.281,20
361,36
-919,84
28,20
2011
1.344,14
446,16
-897,98
33,19
2012
1.392,51
483,67
Izvor: Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH
-908,84
34,73
Prilog P-6.2. - Tabela: Ukupna trgovinska razmjena poljoprivrednih proizvoda izmeu BiH i Hrvatske za period 20082011 ( u milionima KM)
Godina
2008
2009
2010
2011
Uvoz
625,36
595,83
609,73
655,86
Izvoz
153,48
154,41
171,72
199,33
Bilans
-471,88
-441,42
-438,01
-456,53
Pokrivenost uvoza
izvozom (%)
24,54%
25,92%
28,16%
30,40%
Uvoz miliona KM
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Indeks
2002=100
ive ivotinje
97,0
88,0
63,2
64,4
40,9
57,1
108,0
98,6
92,1
96,8
98,5
101,6
83,5
55,4
61,6
84,1
64,4
65,1
104,2
116,4
105,6
126,9
131,1
156,9
Ribe i ljuskavci
15,5
17,0
17,2
18,4
21,5
21,1
25,5
22,1
20,3
21,7
24,1
155,9
117,2
114,2
114,2
122,4
105,6
121,3
137,7
135,0
151,2
169,2
170,5
145,5
Proizvodi animalnog
1,2
1,2
1,4
1,6
1,4
2,0
1,9
2,0
2,0
1,6
1,7
144,3
13,7
16,6
17,6
18,6
14,9
17,8
20,9
20,9
16,6
15,5
14,9
108,7
Povre
31,9
46,7
50,1
51,1
52,4
55,2
59,3
54,8
54,4
60,6
59,7
187,2
78,8
109,5
104,3
112,9
104,6
104,6
113,0
109,5
104,1
97,6
110,1
139,7
46,9
45,8
53,2
57,5
74,1
77,1
78,2
70,6
73,2
109,3
117,6
250,6
10
itarice
100,7
184,5
200,5
173,9
149,8
221,0
228,3
148,7
190,3
250,8
238,1
236,3
11
Proizvodi mlinske
19,0
18,8
21,1
26,2
26,4
54,6
76,3
41,3
43,8
61,4
56,1
295,6
12
Uljarice
19,6
32,1
42,8
47,1
39,9
67,5
101,4
70,8
99,2
73,9
86,7
443,5
13
1,6
1,2
1,4
1,2
1,0
1,2
2,1
1,0
1,0
0,8
1,7
108,5
14
0,0
0,2
0,2
0,2
0,4
0,2
0,2
0,4
0,4
0,6
0,9
15
Masti i ulja
107,0
96,8
110,1
97,8
90,2
96,2
125,6
111,1
103,5
146,5
171,6
160,4
16
Mesne preraevine
63,6
76,7
87,2
100,3
92,7
89,2
98,7
106,8
105,8
109,3
120,3
189,2
17
128,3
132,4
126,4
136,7
134,4
134,4
141,2
141,4
188,0
261,7
204,6
159,4
18
79,6
86,1
99,2
105,8
102,9
110,5
125,4
123,2
126,0
127,5
129,4
162,6
19
Proizvodi od itarica
67,5
76,1
100,1
110,9
120,5
131,1
157,2
152,6
156,9
161,8
167,9
248,8
20
32,1
42,6
52,4
52,2
41,3
46,2
51,8
46,7
48,5
48,3
53,9
168,0
21
134,6
148,7
145,9
159,2
152,8
175,5
197,1
192,5
195,6
205,4
210,8
156,6
22
227,7
209,7
223,8
218,1
264,6
295,4
320,3
305,3
289,7
301,2
311,6
136,8
23
Stona hrana
69,6
88,6
85,7
86,7
93,5
128,7
153,3
148,3
156,9
162,5
187,8
269,7
24
Duhanski proizvodi
140,2
153,4
165,1
121,5
133,4
138,3
154,0
146,9
142,4
134,6
117,5
83,8
1676,3
1841,8
1944,5
1968,1
1924,1
2211,3
2581,6
2366,6
2467,5
2746,2
2787,0
166,3
Ukupno 1-24
Uvoz %
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Indeks
2002=100
ive ivotinje
5,8
4,8
3,2
3,3
2,1
2,6
4,2
4,2
3,7
3,5
3,5
61,1
5,0
3,0
3,2
4,3
3,3
2,9
4,0
4,9
4,3
4,6
4,7
94,4
Ribe i ljuskavci
0,9
0,9
0,9
0,9
1,1
1,0
1,0
0,9
0,8
0,8
0,9
93,8
7,0
6,2
5,9
6,2
5,5
5,5
5,3
5,7
6,1
6,2
6,1
87,5
Proizvodi animalnog
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
86,8
0,8
0,9
0,9
0,9
0,8
0,8
0,8
0,9
0,7
0,6
0,5
65,4
Povre
1,9
2,5
2,6
2,6
2,7
2,5
2,3
2,3
2,2
2,2
2,1
112,6
4,7
5,9
5,4
5,7
5,4
4,7
4,4
4,6
4,2
3,6
4,0
84,0
2,8
2,5
2,7
2,9
3,9
3,5
3,0
3,0
3,0
4,0
4,2
150,7
10
itarice
6,0
10,0
10,3
8,8
7,8
10,0
8,8
6,3
7,7
9,1
8,5
142,1
11
Proizvodi mlinske
1,1
1,0
1,1
1,3
1,4
2,5
3,0
1,7
1,8
2,2
2,0
177,8
12
Uljarice
1,2
1,7
2,2
2,4
2,1
3,1
3,9
3,0
4,0
2,7
3,1
266,8
13
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,0
0,0
0,0
0,1
65,2
14
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
15
Masti i ulja
6,4
5,3
5,7
5,0
4,7
4,4
4,9
4,7
4,2
5,3
6,2
96,5
16
Mesne preraevine
3,8
4,2
4,5
5,1
4,8
4,0
3,8
4,5
4,3
4,0
4,3
113,8
17
7,7
7,2
6,5
6,9
7,0
6,1
5,5
6,0
7,6
9,5
7,3
95,9
18
4,7
4,7
5,1
5,4
5,3
5,0
4,9
5,2
5,1
4,6
4,6
97,8
19
Proizvodi od itarica
4,0
4,1
5,2
5,6
6,3
5,9
6,1
6,4
6,4
5,9
6,0
149,7
20
1,9
2,3
2,7
2,7
2,1
2,1
2,0
2,0
2,0
1,8
1,9
101,0
21
8,0
8,1
7,5
8,1
7,9
7,9
7,6
8,1
7,9
7,5
7,6
94,2
22
13,6
11,4
11,5
11,1
13,8
13,4
12,4
12,9
11,7
11,0
11,2
82,3
23
Stona hrana
4,2
4,8
4,4
4,4
4,9
5,8
5,9
6,3
6,4
5,9
6,7
162,2
24
Duhanski proizvodi
8,4
8,3
8,5
6,2
6,9
6,3
6,0
6,2
5,8
4,9
4,2
50,4
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
Ukupno 1-24
Izvoz miliona KM
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Index
2002=100
2008
2009
2010
2011
2012
ive ivotinje
0,39
0,20
0,20
0,00
0,39
0,98
2,45
1,96
7,63
6,85
5,87
1499,42
5,09
2,15
2,74
2,93
1,96
2,74
4,46
8,61
13,30
16,82
18,69
367,51
Ribe i ljuskavci
5,67
9,00
9,39
11,54
15,06
17,21
19,86
19,56
15,84
18,39
16,74
295,10
3,72
5,48
11,93
22,89
30,12
42,25
56,92
65,13
83,13
87,43
93,60
2518,46
Proizvodi animalnog
0,20
0,39
0,98
0,78
0,78
0,59
0,78
0,59
0,00
0,39
0,83
422,52
0,20
0,98
0,59
0,78
0,59
0,59
0,78
0,78
1,56
2,93
3,86
1973,26
Povre
12,91
14,08
11,93
15,06
15,84
18,78
15,41
20,34
30,51
27,58
25,52
197,67
9,39
14,28
14,47
17,02
22,69
24,45
27,75
41,86
45,57
47,14
38,42
409,18
1,56
2,54
2,35
3,33
4,11
4,50
6,12
6,65
8,02
5,67
7,17
458,23
10
itarice
0,59
0,78
1,17
0,98
0,78
1,76
2,03
9,58
28,36
5,28
4,58
780,02
11
Proizvodi mlinske
0,20
2,35
3,13
6,06
2,74
2,35
3,39
1,76
2,35
5,09
6,28
3208,34
12
Uljarice
1,96
4,50
4,50
4,11
3,52
4,30
6,15
4,89
5,67
6,65
5,77
295,02
13
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,59
3,24
0,00
0,00
0,00
0,05
14
0,00
0,20
0,20
0,00
0,20
0,20
0,15
0,00
0,20
0,00
0,04
15
Masti i ulja
3,13
1,76
11,74
24,25
22,69
37,16
47,55
44,40
55,35
61,42
75,80
2422,03
16
Mesne preraevine
6,65
6,06
8,80
13,30
15,84
21,91
38,33
45,57
43,42
39,32
45,14
678,73
17
2,74
4,69
8,80
20,93
25,82
33,64
35,45
33,25
54,77
115,40
114,94
4197,29
18
4,50
4,69
7,43
7,82
11,54
11,34
11,09
13,30
16,82
14,67
19,96
443,71
19
Proizvodi od itarica
10,76
14,28
18,58
22,49
25,43
30,51
38,41
39,51
37,95
43,42
53,15
494,01
20
11,34
18,19
19,56
19,95
21,91
23,86
25,30
23,86
19,56
20,34
19,68
173,45
21
7,63
8,02
9,58
11,74
9,98
15,45
21,04
16,04
18,00
20,15
18,26
239,43
22
16,63
17,02
18,00
14,87
18,78
21,12
25,65
31,69
34,43
41,08
40,77
245,19
23
Stona hrana
24
Duhanski proizvodi
Ukupno 1-24
0,00
0,59
3,13
4,11
8,02
10,17
19,45
14,47
20,54
16,43
19,32
12,32
16,04
7,04
6,06
11,34
9,78
12,85
22,30
20,93
18,58
18,98
154,06
118,10
148,46
176,04
230,61
270,32
336,24
424,60
466,11
563,91
621,42
653,40
553,26
Prilog P-6.6. - Tabela: Sruktura vrijednosti izvoza poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda (2002-2012)
Tarifna grupa
Izvoz miliona KM
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Indeks
2002=100
2008
2009
2010
2011
2012
ive ivotinje
0,3
0,1
0,1
0,0
0,1
0,3
0,6
0,4
1,4
1,1
0,9
271,2
4,3
1,4
1,6
1,3
0,7
0,8
1,1
1,8
2,4
2,7
2,9
66,5
Ribe i ljuskavci
4,8
6,1
5,3
5,0
5,6
5,1
4,7
4,2
2,8
3,0
2,6
53,4
3,1
3,7
6,8
9,9
11,1
12,6
13,4
14,0
14,7
14,1
14,3
455,5
Proizvodi animalnog
0,2
0,3
0,6
0,3
0,3
0,2
0,2
0,1
0,0
0,1
0,1
76,4
0,2
0,7
0,3
0,3
0,2
0,2
0,2
0,2
0,3
0,5
0,6
356,9
Povre
10,9
9,5
6,8
6,5
5,9
5,6
3,6
4,4
5,4
4,4
3,9
35,7
7,9
9,6
8,2
7,4
8,4
7,3
6,5
9,0
8,1
7,6
5,9
74,0
1,3
1,7
1,3
1,4
1,5
1,3
1,4
1,4
1,4
0,9
1,1
82,9
10
itarice
0,5
0,5
0,7
0,4
0,3
0,5
0,5
2,1
5,0
0,8
0,7
141,1
11
Proizvodi mlinske
0,2
1,6
1,8
2,6
1,0
0,7
0,8
0,4
0,4
0,8
1,0
580,3
12
Uljarice
1,7
3,0
2,6
1,8
1,3
1,3
1,4
1,0
1,0
1,1
0,9
53,4
13
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,2
0,8
0,0
0,0
0,0
0,0
14
0,0
0,1
0,1
0,0
0,1
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
15
Masti i ulja
2,6
1,2
6,7
10,5
8,4
11,1
11,2
9,5
9,8
9,9
11,6
438,0
16
Mesne preraevine
5,6
4,1
5,0
5,8
5,9
6,5
9,0
9,8
7,7
6,3
6,9
122,8
17
2,3
3,2
5,0
9,1
9,6
10,0
8,3
7,1
9,7
18,6
17,6
759,1
18
3,8
3,2
4,2
3,4
4,3
3,4
2,6
2,9
3,0
2,4
3,1
80,2
19
Proizvodi od itarica
9,1
9,6
10,6
9,8
9,4
9,1
9,0
8,5
6,7
7,0
8,1
89,3
20
9,6
12,3
11,1
8,7
8,1
7,1
6,0
5,1
3,5
3,3
3,0
31,4
21
6,5
5,4
5,4
5,1
3,7
4,6
5,0
3,4
3,2
3,2
2,8
43,3
22
14,1
11,5
10,2
6,4
6,9
6,3
6,0
6,8
6,1
6,6
6,2
44,3
23
Stona hrana
0,0
0,4
1,8
1,8
3,0
3,0
4,6
3,1
3,6
2,6
3,0
24
Duhanski proizvodi
10,4
10,8
4,0
2,6
4,2
2,9
3,0
4,8
3,7
3,0
2,9
Ukupno 1-24
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
27,9
100,0
Prilog P-6.7. - Tabela: Tabela P-6.7. Vanjskotrgovinski bilans poljoprivredno-prehrambenih proizvoda (2002-2012)
Tarifna grupa
miliona KM
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Indeks 2002=100
2008
2009
2010
2011
2012
ive ivotinje
-96,6
-87,8
-63,0
-64,4
-40,5
-56,1
-105,6
-96,6
-84,5
-90,0
-92,7
95,9
-78,4
-53,2
-58,9
-81,2
-62,4
-62,4
-99,7
-107,8
-92,3
-110,1
-112,4
143,3
Ribe i ljuskavci
-9,8
-8,0
-7,8
-6,8
-6,5
-3,9
-5,6
-2,5
-4,5
-3,3
-7,3
75,1
-113,4
-108,8
-102,3
-99,6
-75,5
-79,0
-80,8
-69,8
-68,1
-81,8
-76,9
67,8
Proizvodi animalnog
-1,0
-0,8
-0,4
-0,8
-0,6
-1,4
-1,1
-1,4
-2,0
-1,2
-0,9
88,7
-13,5
-15,6
-17,0
-17,8
-14,3
-17,2
-20,1
-20,1
-15,1
-12,5
-11,0
81,7
Povre
-19,0
-32,7
-38,1
-36,0
-36,6
-36,4
-43,9
-34,4
-23,9
-33,1
-34,2
180,1
-69,4
-95,3
-89,8
-95,8
-82,0
-80,2
-85,3
-67,7
-58,5
-50,5
-71,7
103,3
10
itarice
11
-45,4
-43,2
-50,9
-54,2
-70,0
-72,6
-72,1
-64,0
-65,1
-103,7
-110,5
243,5
-100,1
-183,7
-199,3
-172,9
-149,0
-219,3
-226,2
-139,1
-162,0
-245,5
-233,5
233,1
Proizvodi mlinske
-18,8
-16,4
-18,0
-20,1
-23,7
-52,2
-72,9
-39,5
-41,5
-56,3
-49,8
265,2
12
Uljarice
-17,6
-27,6
-38,3
-43,0
-36,4
-63,2
-95,2
-65,9
-93,5
-67,3
-81,0
460,0
13
-1,6
-1,2
-1,4
-1,2
-1,0
-0,6
1,2
-1,0
-1,0
-0,8
-1,6
105,4
14
0,0
0,0
0,0
-0,2
-0,2
0,0
-0,1
-0,4
-0,2
-0,6
-0,9
15
Masti i ulja
-103,9
-95,1
-98,4
-73,5
-67,5
-59,1
-78,0
-66,7
-48,1
-85,1
-95,8
92,2
16
Mesne preraevine
-56,9
-70,6
-78,4
-87,0
-76,9
-67,3
-60,3
-61,2
-62,4
-70,0
-75,1
132,0
17
-125,6
-127,7
-117,6
-115,8
-108,6
-100,7
-105,7
-108,2
-133,2
-146,3
-89,6
71,4
18
-75,1
-81,4
-91,7
-98,0
-91,3
-99,2
-114,3
-109,9
-109,1
-112,9
-109,5
145,8
19
Proizvodi od itarica
-56,7
-61,8
-81,6
-88,4
-95,1
-100,5
-118,8
-113,1
-118,9
-118,3
-114,8
202,4
20
-20,7
-24,5
-32,9
-32,3
-19,4
-22,3
-26,5
-22,9
-28,9
-28,0
-34,2
165,0
21
-126,9
-140,6
-136,3
-147,5
-142,8
-160,0
-176,0
-176,4
-177,6
-185,2
-192,5
151,6
22
-211,1
-192,7
-205,8
-203,2
-245,9
-274,2
-294,7
-273,6
-255,3
-260,1
-270,8
128,3
23
Stona hrana
-69,6
-88,0
-82,5
-82,5
-85,5
-118,5
-133,9
-133,8
-136,3
-146,1
-168,5
242,0
24
Duhanski proizvodi
-127,9
-137,3
-158,0
-115,4
-122,1
-128,5
-141,2
-124,6
-121,5
-116,0
-98,5
77,0
-1558,2
-1693,3
-1768,4
-1737,5
-1653,8
-1875,0
-2157,0
-1900,4
-1903,6
-2124,8
-2133,6
136,9
Ukupno 1-24
Deficit %
2002
ive ivotinje
2
3
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Indeks
2002=100
6,20
5,19
3,56
3,70
2,45
2,99
4,90
5,09
4,44
4,23
4,34
70,0
5,0
3,1
3,3
4,7
3,8
3,3
4,6
5,7
4,8
5,2
5,3
104,6
Ribe i ljuskavci
0,6
0,5
0,4
0,4
0,4
0,2
0,3
0,1
0,2
0,2
0,3
54,9
7,3
6,4
5,8
5,7
4,6
4,2
3,7
3,7
3,6
3,8
3,6
49,5
Proizvodi animalnog
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,0
64,8
0,9
0,9
1,0
1,0
0,9
0,9
0,9
1,1
0,8
0,6
0,5
59,6
Povre
1,2
1,9
2,2
2,1
2,2
1,9
2,0
1,8
1,3
1,6
1,6
131,6
4,5
5,6
5,1
5,5
5,0
4,3
4,0
3,6
3,1
2,4
3,4
75,4
2,9
2,6
2,9
3,1
4,2
3,9
3,3
3,4
3,4
4,9
5,2
177,8
10
itarice
6,4
10,8
11,3
10,0
9,0
11,7
10,5
7,3
8,5
11,6
10,9
170,3
11
Proizvodi mlinske
1,2
1,0
1,0
1,2
1,4
2,8
3,4
2,1
2,2
2,7
2,3
193,7
12
Uljarice
1,1
1,6
2,2
2,5
2,2
3,4
4,4
3,5
4,9
3,2
3,8
335,9
13
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,0
-0,1
0,1
0,1
0,0
0,1
76,9
14
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
15
Masti i ulja
6,7
5,6
5,6
4,2
4,1
3,2
3,6
3,5
2,5
4,0
4,5
67,3
16
Mesne preraevine
3,7
4,2
4,4
5,0
4,6
3,6
2,8
3,2
3,3
3,3
3,5
96,4
17
8,1
7,5
6,6
6,7
6,6
5,4
4,9
5,7
7,0
6,9
4,2
52,1
18
4,8
4,8
5,2
5,6
5,5
5,3
5,3
5,8
5,7
5,3
5,1
106,4
19
Proizvodi od itarica
3,6
3,7
4,6
5,1
5,7
5,4
5,5
6,0
6,2
5,6
5,4
147,8
20
1,3
1,4
1,9
1,9
1,2
1,2
1,2
1,2
1,5
1,3
1,6
120,5
21
8,1
8,3
7,7
8,5
8,6
8,5
8,2
9,3
9,3
8,7
9,0
110,7
22
13,5
11,4
11,6
11,7
14,9
14,6
13,7
14,4
13,4
12,2
12,7
93,7
23
Stona hrana
4,5
5,2
4,7
4,8
5,2
6,3
6,2
7,0
7,2
6,9
7,9
176,7
24
Duhanski proizvodi
8,2
8,1
8,9
6,6
7,4
6,9
6,5
6,6
6,4
5,5
4,6
56,2
Ukupno 1-24
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
0,22
2004
0,31
2005
0,00
2006
0,96
2007
1,71
2008
ive ivotinje
Ribe i ljuskavci
Proizvodi animalnog
1,43
5,88
3,33
4,21
3,95
3,30
3,72
Povre
40,49
30,13
23,83
29,50
30,22
34,04
25,98
11,91
13,04
13,88
15,08
21,68
23,36
24,55
3,33
5,56
4,41
5,78
5,54
5,84
10
itarice
0,58
0,42
0,59
0,56
0,52
11
Proizvodi mlinske
1,03
12,50
14,81
23,13
10,37
12
Uljarice
10,00
14,02
10,50
8,71
13
0,00
0,00
0,00
14
0,00
100,00
15
Masti i ulja
2,93
1,82
16
Mesne preraevine
10,46
17
2,13
18
5,65
5,45
19
Proizvodi od itarica
15,94
18,77
20
35,37
42,66
21
5,67
22
23
Stona hrana
24
Duhanski proizvodi
Ukupno 1-24
0,40
2003
2,27
2009
2010
2011
2012
Indeks
2002=100
1,98
8,28
7,07
5,95
1.476,3
6,09
3,89
4,44
3,49
3,04
4,20
4,28
7,39
12,59
13,25
14,26
234,2
36,71
52,87
54,55
62,77
70,00
81,48
77,88
88,50
77,88
84,68
69,49
189,3
3,17
4,79
10,45
18,69
28,52
34,84
41,32
48,26
54,98
51,68
54,90
1.730,9
16,67
33,33
71,43
50,00
57,14
30,00
41,74
30,00
0,00
25,00
48,80
292,8
3,74
9,41
18,99
25,93
1.815,3
37,14
56,12
45,48
42,75
105,6
38,21
43,80
48,30
34,88
292,9
7,82
9,42
10,96
5,19
6,09
182,8
0,80
0,89
6,45
14,90
2,11
1,92
330,1
4,30
4,44
4,27
5,36
8,28
11,19
1.085,5
8,82
6,38
6,07
6,91
5,72
8,99
6,65
66,5
0,00
0,00
50,00
155,19
0,00
0,00
0,00
2,86
100,00
0,00
50,00
100,00
69,03
0,00
50,00
0,00
4,84
10,66
24,80
25,16
38,62
37,86
39,96
53,50
41,92
44,18
1.510,3
7,91
10,09
13,26
17,09
24,56
38,85
42,67
41,04
35,96
37,53
358,7
3,55
6,97
15,31
19,21
25,04
25,11
23,51
29,14
44,10
56,19
2.632,9
7,50
7,39
11,22
10,27
8,84
10,79
13,35
11,50
15,42
272,9
18,55
20,28
21,10
23,28
24,44
25,90
24,19
26,84
31,65
198,5
37,31
38,20
53,08
51,69
48,84
51,05
40,32
42,11
36,51
103,2
5,39
6,57
7,37
6,53
8,81
10,68
8,33
9,20
9,81
8,67
152,9
7,30
8,12
8,04
6,82
7,10
7,15
8,01
10,38
11,88
13,64
13,08
179,2
0,00
0,66
3,65
4,74
8,58
7,90
12,69
9,76
13,09
10,11
10,29
8,79
10,46
4,27
4,99
8,50
7,07
8,34
15,18
14,70
13,81
16,16
183,9
7,05
8,06
9,05
11,72
14,05
15,21
16,45
19,70
22,85
22,63
23,44
332,8
Prilog P-6.3. - Tabela: Isplate za investicije u FBiH po djelatnosti, organizacioni princip (20072011) u 000 KM
Djelatnost
Godina
Indeks
2011/07
2007
2008
2009
2010
S v e u k u p n o (a + b)
3.527.339
4.207.898
3.036.284
2.804.366
2.906.670
82,4
3.478.499
4.152.177
2.975.969
2.742.769
2.849.848
81,9
36.973
45.231
50.111
36.354
34.636
93,7
605
1.356
388
168
1.610
266,1
48.840
55.721
60.315
61.597
56.822
116,3
S v e u k u p n o (a + b)
100
100
100
100
100
98,6
98,7
98
97,8
98
1,4
1,3
2,20%
100
100
100
100
100
1,06
1,09
1,68
1,33
1,22
- Ribarstvo
0,02
0,03
0,01
0,01
0,06
2011
Udio djelatnosti u %
b) Poljoprivredna gazdinstva
Vlastita
sredstva
Udruena
sredstva
Finansijski
krediti
Finansijski
lizing
Sredstva
fondova i
budeta
Ostali
izvori
82.797
53.873
970
13.015
1.650
2.832
10.456
80.186
52.394
970
12.065
1.650
2.832
10.274
2.622
1.889
332
401
65
1.977
745
1.232
Udio djelatnosti u %
S v e u k u p n o (a+b)
100
100
100
100
100
100
100
96,8
97,3
100
92,7
100
100
98,3
b) Poljoprivredna gazdinst.
2,4
1,4
9,5
100
100
100
100
100
100
100
3,3
3,6
34,2
3,3
- Ribarstvo
0,1
Godina
2009
2010
7,93
7,89
9,68
9,75
2007
7,17
9,62
200
6,98
9,53
2011
7,44
9,73
2012
6,73
9,84
7,41
10,51
6,9
9,77
6,72
9,13
8,44
8,92
7,6
8,58
7,72
8,07
7,82
9,37
8,21
10,75
8,75
10,2
8,28
10,13
7,99
9,82
6,94
9,13
8,02
8,91
8,27
9,28
8,08
10,22
7,77
9,11
7,52
8,53
6,94
8,36
0,35
0,38
0,33
0,35
0,32
0,28
0,21
0,19
0,16
0,12
3,55
3,56
3,25
3,49
3,96
3,6
2,59
3,16
2,25
2,8
Godine
Zemlje
Prosjek
2009
2010
2011
2009/2011
Belgija
110,5
155,8
198,3
154,87
Bugarska
107,6
125,0
167,1
133,23
eka
109,3
134,2
204,9
149,47
Danska
120,9
131,6
193,3
148,6
Njemaka
112,6
149,5
206,7
156,27
Estonija
104,4
156,0
186,7
149,03
Irska
104,8
Grka
135,0
164,6
225,0
174,87
panija
142,4
173,4
211,7
175,83
Francuska
111,1
160,5
213,2
161,60
Italija
153,8
182,4
248,6
194,93
Cipar
Latvija
113,1
Litvanija
Luksemburg
Maarska
163,4
196,5
157,67
114,7
162
206,1
160,93
100,3
158,6
181,5
146,80
106,2
142,3
182,9
143,80
Malta
Nizozemska
110,5
161,0
193,5
155,50
Austrija
83,2
184,1
157,2
141,50
Poljska
111,6
150,0
199,3
153,63
Portugal
136,5
149,3
199,9
161,90
Rumunija
110,9
140,1
207,6
152,87
Slovenija
119,3
135,7
193,1
149,37
Slovaka
103,3
136,1
179,4
139,60
Finska
132,0
147,4
196,9
158,77
vedska
107,4
169,9
199,3
158,87
Velika Britanija
122,9
152,8
210,4
162,03
Federacija BiH
124,8 141,1 196,3
154,1
Izvor: Vlastita izraunavanja na osnovu podataka SG FBiH i
FAO
Godine
2009
Belgija
2010
Prosjek
2011
2009/2011
Bugarska
106,8
141,6
173,6
140,67
eka
105,9
129,8
191,4
142,37
Danska
Njemaka
Estonija
120,7
156,9
206,2
161,27
Irska
Grka
150,9
207,6
214,5
191
panija
144,2
182,8
216,9
181,3
Francuska
109,0
159,2
210,4
159,53
Italija
131,3
167,9
227,7
175,63
Cipar
Latvija
116,6
180,6
180,8
159,33
Litvanija
Luksemburg
Maarska
Malta
132
162,2
182,4
158,87
104,1
136,5
175,3
138,63
141,33
Nizozemska
113
Austrija
96,3
178,9
148,8
Poljska
103,3
148,2
165,2
138,9
Portugal
138,9
205,1
206,3
183,43
Rumunija
158
168,6
235,9
187,5
Slovenija
98,8
155,1
170,3
141,4
Slovaka
97,7
148,9
167,1
137,9
Finska
vedska
Velika Britanija
Federacija BiH
122,7
182,5
193,3
166,17
Izvor: Vlastita izraunavanja na osnovu podataka SG FBiH
i FAO
Godine
Prosjek
2009/2011
2009
2010
62,2
127,2
58,2
82,53
Bugarska
235,8
222,2
231,4
229,80
eka
124,9
167,6
210,7
167,73
Danska
231,0
161,1
261,7
217,93
Njemaka
111,1
157,9
191,8
153,6
Belgija
Estonija
2011
Irska
Grka
485,7
480,6
471,3
479,20
panija
140,1
252,8
203,8
198,90
Francuska
205,6
255,8
317,9
259,77
Italija
343,6
382,2
395,2
373,67
Cipar
407,2
Latvija
134,5
147,5
192,8
158,27
Litvanija
138,7
168,8
2351,8
Luksemburg
336,6
458,1
377,8
390,83
171
226,1
182,7
193,27
289,4
272
266,1
275,83
Nizozemska
94,0
127,5
153,5
125,00
Austrija
98,6
172,7
136,5
135,93
Poljska
93,7
127,3
120,3
113,77
Portugal
167,1
249,6
233
216,57
Rumunija
287,7
322,9
394
334,87
Slovenija
123,9
156,8
150,8
143,83
Slovaka
197,3
273
290,8
253,70
Finska
144,6
118,9
190,8
151,43
vedska
221,0
284,4
297,1
267,50
Velika Britanija
133,5
157
168,7
153,07
Federacija BiH
253,6
243,4
217,3
238,10
Maarska
Malta
Godine
Prosjek
2009
2010
2011
2009/2011
Belgija
354,7
378,4
519,4
417,50
Bugarska
361,5
415,2
306,1
360,93
eka
295,4
340,4
400,8
345,53
Danska
531,8
549,2
675,1
585,37
Njemaka
381,4
402
498,6
427,33
Estonija
Irska
Grka
672,2
612,4
625
636,53
299
344,6
342,2
328,60
panija
Francuska
412,6
Italija
400,7
404,0
339,2
381,30
Cipar
1.142,9
773,3
968,10
Latvija
214,8
367,4
271,0
284,40
95
359,9
448,7
301,20
Litvanija
Luksemburg
1.170,0
1.240,0
1.240,0
1.216,70
Maarska
177,8
281,.90
345,7
268,47
Malta
359,3
345
346,7
350,33
Nizozemska
360
450
540,0
450,00
359,8
335,7
457,4
384,30
Poljska
73,7
160,1
205,3
146,37
Portugal
576,7
591,3
647,7
605,23
Rumunija
523,6
512,8
618,1
551,5
Slovenija
434,5
410,6
452,0
432,37
Slovaka
338,8
393,9
397,0
376,57
1.199,5
1.475,7
1.585,9
1.420,40
vedska
517,0
678,4
660,0
618,47
V. Britanija
705,1
764,2
816,1
761,80
Federacija BiH
257,2
367,6
367,6
330,80
Austrija
Finska
Godine
Prosjek
2009/2011
2009
2010
2011
Belgija
1.525,6
1.265,3
1.439,9
1.410,3
Bugarska
1.170,5
1.181,4
1.284,7
1.212,2
eka
2.075,8
2.298,0
2.354,0
2.242,6
Danska
Njemaka
Estonija
Irska
Grka
2.395,6
2.446,3
2.552,2
2.464,7
panija
2.006,9
1.948,4
2.074,8
2.010,0
3.200,0
3.512,0
3.356,0
2.812,1
2.879,7
2.846,2
Francuska
Italija
2.846,8
Cipar
3.980,6
3.030,3
3.505,5
868,8
839,7
955,3
887,9
Litvanija
1.248,9
1.325,8
1.949,1
1.507,9
Luksemburg
3.516,0
3.617,0
3.593,0
3.573,3
Maarska
1.823,2
1.995,2
2.788,9
2.202,4
Latvija
Malta
1.594,2
1.887,8
1.731,0
Nizozemska
2.363,0
2.475,0
2.790,0
2.542,7
Austrija
2.942,3
3.020,3
3.248,3
3.070,3
Poljska
2.127,6
2.208,9
2.164,9
2.167,2
Portugal
2.567,4
2.664,3
2.694,6
2.642.1
Rumunija
1.155,7
1.213,1
1.273,9
1.214,2
Slovenija
2.229,3
2.182,3
2.193,6
2.201.7
Slovaka
2.000,0
2.140,0
2.190,0
2.110,0
Finska
vedska
V. Britanija
2.556,5
2.454,2
2.796,3
2.602,3
Federacija BiH
Godine
2009
Belgija
Bugarska
eka
Danska
2010
Prosjek
2009/2011
2011
1152
1.105,1
1.132,3
1.129,80
1.131,3
1.076,4
1.165,7
1.124,47
844,7
874,1
961
893,27
Njemaka
Estonija
Irska
Grka
2.048,5
2.060,9
2.102,6
2.070,67
panija
1.114,6
1.125,3
1.232,4
1.157,43
1.298,9
1.465,7
1.382,30
1.838,5
1.806,4
1.828,4
1.824,43
Latvija
1.160,7
1.079,6
1.173,9
1.138,07
Litvanija
1.150,6
1.037,8
1.172,7
1.120,37
1.123,8
1.075,9
1180
1.126,57
992
967,5
1088
1.015,83
1.132,4
1.124,2
1.238,3
1.164,97
Francuska
Italija
Cipar
Luksemburg
Maarska
Malta
Nizozemska
Austrija
Poljska
Portugal
Rumunija
1.233,5
1206
1255
1.231,50
Slovenija
1.778,5
1.654,2
1.782,5
1.738,40
Slovaka
1.110,0
1.120,0
1.210,0
1.146,67
Finska
vedska
V. Britanija
1.224,4
1.209,2
1.185,9
1.206,50
Federacija BiH
1.789,5
1.927,1
1.467,9
1.728,2
Zemlje
2009
Godine
2010
2011
Prosjek
2009/2011
Belgija
1.231,1
1114
966,5
1.103,87
Bugarska
1.286,2
1127,2
528,7
980,7
eka
167,9
167,8
167,8
167,83
Danska
532
465
498,5
Njemaka
Estonija
1.613,8
1926,7
1.770,25
Irska
1.302,1
1333,9
1356,7
1.330,90
Grka
311,3
327,1
426,8
355,07
panija
5.576,6
5.838,0
5.707,30
Francuska
Italija
3690,3
2914
3.302,15
Cipar
1.144,7
1166,8
1020,1
1.110,53
Latvija
1.320,2
1977,8
1870,1
1.722,70
Litvanija
Luksemburg
1.885,3
1556,8
1905,6
1.782,57
Maarska
Malta
1.210,0
1.210,0
1.471,0
1.297,00
Nizozemska
580,0
590,0
590,0
586,67
Austrija
1.548,0
1.667,1
1.821,5
1.678,87
Poljska
255,5
247,5
247,2
250,07
Portugal
1.040,1
916,4
1.448,4
1.134,97
Rumunija
Slovenija
620
650
810
693,33
Slovaka
Finska
vedska
1.551,4
1793,9
1.847,0
1.730,77
V. Britanija
1.533,9
2.386,2
1.227,1
1.715,7
Federacija BiH
Izvor: Vlastita izraunavanja na osnovu podataka SG FBiH i FAO
Prilog P-6.13 - Tabela: Prosjene prodajne cijene utovljenih pilia u EU 27 i FBiH (/t)
Zemlje
2009
Godine
2010
2011
Prosjek
2009/2011
823,4
862,2
946,1
877,23
Belgija
951,5
924,8
962,1
946,13
Bugarska
781,5
805,8
899,2
828,83
eka
695,7
742,6
875,1
771,13
Danska
810,0
810,0
890
836,67
Njemaka
Estonija
853,8
860,5
991
901,77
Irska
1479,5
1495,7
1499,5
1.491,57
Grka
1005,9
976,2
1153,1
1.045,07
panija
1.566,0
1.762,0
1.664,00
Francuska
1.101,7
1.049,9
1.188,9
1.113,50
Italija
Cipar
Latvija
821,4
821,1
926,5
856,33
Litvanija
3.090.0
3.090,0
3.308,0
3.162,67
Luksemburg
767,9
775,6
893,5
812,33
Maarska
1.184,2
1.188,0
1.266,8
1.213,00
Malta
787,5
787,5
877,5
817,5
Nizozemska
916
916
933,5
921,83
Austrija
781
802,3
899,8
827,7
Poljska
548,1
432,4
526,3
502,27
Portugal
872,7
921,1
993,1
928,97
Rumunija
1.025,9
1.024,0
1.089,2
1.046,37
Slovenija
792,7
788,4
911,8
830,97
Slovaka
Finska
808,9
900,7
1057,6
922,4
vedska
V. Britanija
1.227,1
1.247,6
1.182,6
1.219,1
Federacija BiH
Izvor: Vlastita izraunavanja na osnovu podataka SG FBiH i FAO
Prilog P-6.14 - Tabela: Prosjene prodajne cijene svjeih jaja u EU 27 i FBiH (/1000 kom)
Zemlje
Godine
Prosjek
2009/2011
2010
2011
Belgija
43,6
41,1
44,93
Bugarska
75,9
65,8
72,8
eka
64,6
58,1
62,73
Danska
62,8
59,7
61,87
Njemaka
106,0
126,3
Estonija
Irska
57,2
71,6
62,77
Grka
160,2
167,4
160,97
panija
69,5
73,3
75,67
Francuska
45,3
50,2
47,75
Italija
108,5
111,5
117,3
112,43
Cipar
105,9
110,4
108,15
Latvija
67,9
61
55,9
61,60
Litvanija
72,3
63,3
59,6
65,07
Luksemburg
147
148
149
148,00
Maarska
58
53,8
54,2
55,33
Malta
61,3
71,7
79,4
70,80
Nizozemska
62,5
42
43,5
49,33
Austrija
130,8
129,8
129
129,87
Poljska
58,1
48,2
43,4
49,90
Portugal
72
66,3
66,3
68,20
Rumunija
70,8
66,5
70,8
69,37
Slovenija
91,1
93,9
95,5
93,50
Slovaka
77,3
72,5
67,6
72,47
Finska
55,8
56,3
61,1
57,73
vedska
74,4
81,8
91,9
82,70
Velika Britanija
51,1
25,6
25,6
34,10
Federacija BiH
71,6
57,8
72,1
67,10
Izvor: Vlastita izraunavanja na osnovu podataka SG FBiH i FAO
2009
50,1
76,7
65,5
63,1
146,6
59,5
155,3
84,2
Prilog P-6.15. - Tabela: Prosjene prodajne cijene kravljeg mlijeka u EU 27 i FBiH (/1000 l)
Zemlje
Belgija
Godine
Prosjek
2009
2010
2011
235,8
303,9
330,6
Bugarska
2009/2011
290,1
-
eka
Danska
288,7
338,4
359,7
328,9
Njemaka
252,5
312,3
351,9
305,6
Estonija
210,0
277
317,1
268,0
Irska
215,3
281,5
335,5
277,4
Grka
376,9
373,3
431,6
393,9
panija
291,9
295,6
308,7
298,7
370,7
374,6
433,8
393,0
Francuska
Italija
Kipar
Latvija
Litvanija
178,7
250,1
285,4
238,1
Luksemburg
259,9
299,5
329,6
296,3
Maarska
218,6
260,9
313,1
264,2
Malta
448,6
413,4
471,8
444,6
Holandija
267,0
339,0
382,5
329,5
Austrija
290,0
317,2
353,4
320,2
Poljska
207,1
266,8
294,1
256,0
Portugal
293,1
289,8
314,2
299,0
Rumunija
212,3
223,2
254,8
230,1
Slovenija
259,9
273,4
311,2
281,5
Slovaka
257,4
273,1
318,0
282,8
Finska
389,4
394,1
426,3
403,3
vedska
281,6
361,7
396,5
346,6
Velika Britanija
257,8
279,2
306,1
281,0
Federacija BiH
327,2
278,1
304,2
303,2
Prilog P-6.16. - Tabela: Prosjene veleprodajne cijene svjeeg povra BiH i zemljama okruenja u periodu 9 -14.7.2012.
godine (/kg)
BiH
Albanija
Srbija
C. Gora
Hrvatska
Kupus
0,48
0,23
0,19
0,35
0,33
Mrkva
0,43
0,32
0,34
0,68
0,59
Spana
0,76
0,8
0,98
1,05
Paradajz
0,53
0,4
0,6
0,64
Izvor: Weekly report for all countries-Bosnia and Herzegovina, Albania, Serbia, Montenegro and Croatia
1,12
Prilog P-6.17. - Tabela: Prosjene veleprodajne cijene svjeeg voa BiH i zemljama okruenja u periodu 9-14.7.2012.
(/kg)
Proizvodi
Jabuka, Golden Delicious
BiH
Albanija
Srbija
C. Gora
Hrvatska
0,6
0,75
1,03
0,85
0,79
0,65
0,77
0,63
0,85
0,59
Groe crno
1,94
2,5
2,6
2,9
Groe bijelo
1,8
2,32
2,2
2,9
Breskva
0,72
0,59
0,71
1,19
Kruka
0,88
0,82
1,3
1,32
ljiva
0,72
0,89
0,78
1,32
Izvor: Weekly report for all countries-Bosnia and Herzegovina, Albania, Serbia, Montenegro and Croatia
Prilog P-6.18. - Tabela: Zakoni Federacije BiH u periodu 1995-2013. godine koji direktno reguliu sektor hrane
R.
br.
Naziv zakona
1.
2/1995
2.
27/1997
3.
Zakon o zadrugama
28/1997
4.
2/1998; 52/2009
5.
6.
15/1998; 70/2008
7.
23/1998
8.
9.
10.
11.
12.
13.
31/2000
14.
Zakon o veterinarstvu
46/2000
15.
55/2001
16.
Zakon o duhanu
45/2002; 51/2007
17.
18.
37/2003
28/2004
20.
64/2004
21.
Zakon o poljoprivredi
22.
42/2010
23.
Zakon o vinu
55/2012
Prilog P-6.19. - Tabela: Zakoni Federacije BiH u periodu 1995-2013 od ireg znaaja koji utjeu na sektor hrane
R. br.
Nazivi zakona
2/1995 19/1996
2/1995 46/2000
2/1995 70/2008
19/1996 28/2003
21/1997
Zakon o doprinosima
Zakon o vodama
18/1998 70/2006
10
06/1998
11
46/1999
12
24/2000 59/2006
13
Zakon o koncesijama
40/2002 61/2006
14
49/2002
15
Zakon o trezoru
58/2002
16
17
18
19
33/2003 39/2009
20
33/2003
21
33/2003
22
33/2003
23
33/2003
24
37/2003
25
Zakon o trgovini
64/2004 12/2005
26
69/2005
27
Zakon o eksproprijaciji
70/2007 25/2012
28
29
22/2006
30
31
37/2008
32
32/2009
33
32/2009
34
40/2010
Prilog P-6.20. - Tabela: Zakoni Bosne i Hercegovine u periodu 2002-2012 godine koji direktno reguliu sektor hrane
R.br.
Nazivi zakona
1.
34/2002
2.
18/2003; 55/2006
3.
23/2003
4.
45/2004
5.
46/2004; 76/2011
6.
46/2004
7.
49/2004
8.
Zakon o hrani
50/2004
9.
03/2005
10.
25/2008
11.
50/2008
12.
83/2008
13.
23/2009
14.
25/2009
15.
49/2009
16.
14/2010
17.
32/2010
18.
53/2010
Prilog P-6.21. - Tabela: Zakoni Bosne i Hercegovine u periodu 1995-2012. godine od ireg znaaja, koji utjeu na sektor
hrane
R.br.
Nazivi zakona
Zakon o meteorologiji
29/2000
29/2000; 19/2001*
19/2001
19/2001
10
19/2001
11
12
03/2002
13
14
10/2002
15
16
32/2002; 56/2005
17
18
13/2003
19
18/2003
20
21
42/2004
22
45/2004
23
43/2004
24
43/2004
25
43/2004
26
44/2004
27
45/2004; 44/2007
28
45/2004; 102/2009
29
56/2004
30
62/2004
31
32
62/2004
33
9/2005; 100/2008
34
43/2009
35
53/2009; 54/2010
36
10/2012
37
10/2012
* Prestanak vaenja
Izvor: Slubeni glasnik BiH 1996-2012; Slubeni list RBiH 1995.
Prilog P-6.22. - Tabela: Broj, dinamika i struktura zakona donesenih na nivou Federacije BiH u periodu 2008. - april 2013.
godine
Izmjena i dopuna
zakona u
poljoprivredi
25
20
12
13
24
7,7
30,8
12,5
2010.
12
32
8,3
8,3
3,1
15,6
2011.
22
4,6
13,6
2012.
15
22
6,7
9,1
Zakona u
poljoprivredi
15
2009.
Zakoni
2008.
Zakoni
Zakoni
Izmjena i dopuna
zakona vezanih za
poljoprivredu
Udio u postotcima
Zakona vezanih za
poljoprivredu
Zakoni vezani za
poljoprivredu
Izmjene i dopune
zakona
Zakoni iz oblasti
poljoprivrede
Izmjene i dopune
zakona
Svi doneseni
zakoni
Izmjene i dopune
zakona
Godine
04/2013.
14,3
Svega
62
132
14
4,8
12,9
4,6
10,6
Izvor: Registri Slubenih novina Federacije BiH 2008- april 2013. godine
Prilog P-6.23. - Tabela: Broj, dinamika i struktura zakona donesenih na nivou Bosne i Hercegovine u periodu 2008-2012.
godine
2009.
23
47
2010.
11
17
2011.
14
2012.
17
61
116
Izmjena i dopuna
zakona vezanih za
poljoprivredu
Izmjena i dopuna
zakona u
poljoprivredi
Zakona vezanih za
poljoprivredu
Udio u
postotcima
Zakona u
poljoprivredi
21
Izmjene i dopune
zakona
20
Zakoni
2008.
Svega
Izmjene i dopune
zakona
Zakoni vezani za
poljoprivredu
Zakoni
Zakoni iz oblasti
poljoprivrede
Izmjene i dopune
zakona
Svi doneseni
zakoni
Zakoni
Godine
10
4,8
9,5
8,7
21,7
21,8
2,1
27,3
17,7
7,1
7,1
42,9
11,5
13,1
7,8