Metabolizam holesterola

Namirnice bogate holesterolom

umance jajeta
ivotinjska jetra

Morski plodovi (kozice)

Sirevi
Pilee meso

Crveno meso
Brza hrana

Posljedice visokog unosa holesterola

Zbog visokog unosa holesterola u organizam nastaje
ateroskleroza koja moe izazvati razne komplikacije.

Metabolizam holesterola
Holesterol se unosi hranom preko usta
Osnovno mjesto sinteze
holesterola je jetra, iako se
moe sintetizovati i u koi,
nadbubrezima i drugim
reproduktivnim organima
U elijama crijevne
mukoze reesterifikuju
se holesterol
uglavnom sa
oleinskom kiselinom,
zatim se lipidi
sintetizuju sa drugim
lipidima, te se
ugrauju lipoproteine,
te se tako resorbuju u
krvi.

Metaboliza
m
holesterola

Holesterol se u
jetri pretvara u
une kiseline.

Katabolizmom holesterola
u jetri nastaje holna i
henodezoksiholna kiselina.

Pod uticajem crijevnih

bakterija holna i
henodezoksiholna, se
pretvaraju u dezoksiholnu i
litoholnu kiselinu.

une kiseline se ekskretuju preko

ui u obliku konjugata sa
taurinom i glicinom te nastaju iz
holne kiseline glikoholna i
tauroholna kiselina.

Formule unih kiselina

Holna kiselina

Dezoksiholna kiselina

Henodeoksiholna kiselina

Litoholna kiselina

Regulacija metabolizma holesterola

Koliina holesterola u krvi zavisi od intenziteta njegove sinteze u jetri,
unosa hranom i katabolizma. Takoer, ona zavisi i od njegove
ekskrecijeputem ui i stolice i od njegovog pretvaranja u druga
jedinjenja. Koliina holesterola koja se apsorbuje iz hrane nije dobro
kontrolisana, ali zato apsorbovani holesterol efikasno kontrolie
svoju sintezu
u jetri.

ANALIZE LIPIDA
Lipidi su obavezni sastojci svih tjelesnih tkiva i tenosti. Iako
postoje brojne lipidne klasem samo je analiza nekih lipida od
klinikog znaaja. Odreivanje sadaja triacilglicerola i
holesterola u plazmi ili serumu uobiajene su analize u
svakoj klinikoj laboratoriji.
Za analizu holesterola takoer postoje kemijske i enzimske
metode, koje mogu biti izvedene direktnom analizom ili
poslije odvajanja holesterola na razne naine.

Hvala na panji!!!