BAHAN-BAHAN KEK COKLAT :

Bahan A (diayak) :
1 1/2 cawan tepung naik sendiri (blue key)
1 cawan serbuk koko
Bahan B (dipukul) :
3
1
1
1

biji telur
cawan susu pekat
cawan minyak
cawan gula

Bahan C :
1 cawan air panas atau susu cair
BAHAN-BAHAN COKLAT CAIR ATAU TOPPING :
1 sudu marjerin
4 sudu susu pekat manis
2 sudu serbuk koko

~ Cara buat kek coklat:

Ayak semua bahan A dan digaul rata. Ketepikan dahulu.
Pukul semua telur dengan gula anggaran dalam 3-5 minit . Masukkan susu pekat pukul
lagi dalam 1 minit kemudian masukkan semua minyak dan kacau sebentar.
Satukan bahan A dengan bahan B diselang dengan air panas dan dikacau perlahan-lahan
sehingga semua adunan sebati . Adunan ini akan jadi pekat dan berkilat.
Sapukan sedikit butter pada pemukaan loyang dan tuangkan adunan tadi ke dalam
loyang.
kukus selama 40-60 minit.
~ Cara buat coklat cair untuk topping:
1. Cairkan 1 sudu marjerin.
2. Masukkan susu pekat manis dan serbuk koko
3. Tambahkan sedikit air supaya tidak terlalu pekat

Bahan2;
2 cwn tepung gandum
1 cwn minyak
1 cwn gula kastor
1 cwn susu pekat
1 cwn air panas
1 cwn milo
1 cwn serbuk koko
4 biji telur
1 sudu teh baking powder
cara2:
campurkan kesemua bahan dan kacau sebati.
masukkan kedalam loyang.
kukus selama 45 minit dengan api yg perlahan.
Untuk Toping:
1/2 cwn susu pekat
1/2 cawan serbuk koko
1 sudu besar minyak
(kacau diatas api yg perlahan)....

KEK KUKUS COKLAT

Bahan-bahannya:
1 cawan koko
1 cawan gula
1 cawan margerin cair (saya guna mentega)
1 cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat
11/4 tepung
1 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu kecil baking soda
3 biji telur (dipukul)
Cara-caranya:
1. Ayak tepung bersama baking powder dan baking soda. Ketepikan.
2. Dalam periuk, masak koko, gula, margerin, susu cair dan susu pekat hingga cair
dengan api sederhana. Jangan sampai hangus.
3. Sejukkan.
4. Masukkan telur ke dalam adunan ini dan kacau sebati. Tambahkan dengan tepung dan
gaul lagi hingga sebati.
5. Kukus selama 1 jam dan biar sejuk baru dipotong-potong.