Professional Documents
Culture Documents
Стандарди и сертификати
Стандарди и сертификати
Стандарди и сертификати
,
, , ,
? ,
,
.
, . ,
,
?
.
5
5
7
8
9001 8
14001 8
17000
27000
10
31000
10
OHSAS 18001
11
HACCP
12
HALAL
13
14
(GLOBALGAP)
15
Organic (BIO)
16
BRC
17
(FSC)
18
GOST-R
19
CE
20
22
23
,
,
. -
.
() .
/
( )
,
.
,
.
,
,
,
, ,
, .
,
,
( ) ( )
.
, .
,
, , , ,
.
, ,
, .
, (,
, , ,
.),
. , ,
, ()
.
, , ,
:
1.
.
,
.
2.
.
3.
.
4. ,
.
5.
, . .
.
6.
,
, .
7.
,
. ,
,
.
,
.
,
,
, .
.
(
), ( ).
.
( , ,
).
:
9001: ,
14001: ,
17000: ,
27000: ,
31000:
18001: ,
HACCP:
HALAL
FSC:
IFS: International Food Standard ( )
GLOBAL GAP:
(BIO) Organic
BRC
GOST-R
,
.
7
9001
9001
, .
.
. ,
,
. /
.
,
.
9001 ,
,
.
.
9001 ,
.
9001 :
, ,
, , ,
, ,
.
14001
,
,
.
,
,
.
()
,
14001,
. ,
2004. . 14001
PDCA (Plan-Do-Chek-Act),
,
8
, ,
.
14001
, ,
, ,
.
,
. 14001
.
, ,
.
,
9001 .
, ,
, .
. ,
,
, ,
.
17000
, , ,
:
;
;
-
;
.
, , , ,
. ,
17000 .
, .
, , .
17000 ,
.
9
27000
.
. 27000
,
().
27001
.
, .
9001,
(
)
.
31000
. , 9001, 14001, 27001
, ,
.
. ,
, .
,
.
, , ,
.
,
, ,
.
31000
.
.
,
.
,
.
10
OHSAS 18001
,
.
,
. ,
,
, ,
.
OHSAS 18001 (Occupational Health and Safety Assessment Series),
.
. ,
, , , , ,
,
. OHSAS 18001 ,
,
,
. ,
.
.
OHSAS 18001 ,
, ,
, .
OHSAS,
, .
11
HACCP
,
. ,
. ,
.
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
,
.
: ,
,
, .
HACCP ,
,
.
HACCP :
- HA ,
.
- CCP ( )
,
.
,
.
HACCP ,
,
HACCP 100%
,
.
,
.
, HACCP .
12
HALAL
HALAL
.
:
, , , , , , ,
, ,
.
HALAL , ,
HACCP 9001,
.
HACCP , HALAL
.
. HALAL
, HALAL .
HALAL
HALAL ,
.
13
,
,
,
,
,
.
.
HACCP ,
: - GMP (Good Manufacturing Practice),
- GLP (Good Laboratory Practice)
- GHP (Good Hygiene Practice).
IFS-
.
14
(GLOBALGAP)
,
, , , ,
. GLOBALGAP
( ).
,
.
, ,
, . GLOBALGAP
.
. GLOBALGAP
:
, ,
, , .
, , , .
- , , , , , .
15
Organic (BIO)
.
,
, , ,
.
,
.
,
. organic
,
.
(3 ), :
(. , ,
, , ),
,
,
,
.
16
BRC
BRC (British Retail Consortium)
. ,
,
, , ,
.
,
. BRC
,
.
:
HACCP
, ,
BRC
,
.
,
.
ISO/IEC 65 BRC
, .
BRC
,
,
.
.
17
(FSC)
. FSC
:
, .
CoC (CoC certification - Chain of
custody ). FSC
. FSC ,
,
, .
CoC FSC ,
,
. 3 FSC .
: FSC Pure , FSC mixed
source 50% FSC ,
FSC recycled . FSC
,
.
18
GOST-R
GOST-R
, . GOST-R
. .
.
, GOST-R
.
,
GOST-R :
1.
, , .
,
.
,
.
2. .
12 3
.
.
:
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
( ),
,
,
.
.
19
CE
,
,
, 1985.
CE .
CE
.
. CE ( Conformit
europenne, European Conformity)
. ,
, .
.
,
. CE
,
.
,
:
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
In Vitro ,
,
,
,
,
.
CE
. ,
20
.
, (.
) .
, ,
.
( , )
.
,
( ).
C
,
:
-
B - EC
C -
D -
E -
F -
G -
H -
( ),
.
.
21
, :
;
;
;
;
;
;
a;
;
.
, ,
, , ,
, (),
.
,
. ,
. ,
.
22
9001
14001
17000
(, ,
)
27000
18001
31000
HACCP
,
, ;
(, ,
, , ,
, ,
,
, , , ,
);
;
,
;
, ,
, , ;
(
, , , , .);
,
,
, ,
;
.
HALAL
Organic
(BIO)
GLOBAL GAP
( ,
, , ,
),
( ,
, , ),
(, , , ,
, )
23
International Food
Standard (IFS)
( )
(FSC)
BRC
,
,
.
GOST-R
CE
24
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
( ),
,
,
, .
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
In Vitro ,
,
,
,
,
.