SLANI TROKUTII

1.

1/2 ltoplog mlijeka

850 gglatkog brana
40 gsvjeeg kvasca
1 dlulja
Nadjev:
100 gsira
100 gunke
10manjih ampinjona
malo papra
Za premaz tijesta prije nadjevanja:
1 jaje
125 gomekalog margarina
sol
Za premaz tijesta prije peenja:
sol
1 jaje
U toplo mlijeko stavite dizati svjei kvasac i dodajte liicu eera i malo brana.
Za to vrijeme prosijte brano i posolite ga.

2.

2
Kada se kvasac digne dodajte ga u tijesto, te usipajte preostalo mlijeko i ulje.
3.
3
Izmijesite glatko tijesto i podijelite ga na 4 jednaka dijela.
Ostavite dizati oko 25 min. na toplom mjestu.
4.

4
Tijesto razvaljajte u oblik pravokutnika i premaite mjeavinom jajeta i margarina (jaje i
omekali margarin prethodno istucite mikserom u jednolinu smjesu), ako nemate margarina
jednostavno tijesto premaite uljem.
5.
5
Stavite nadjev na tijesto i rolajte.
Posloite u tepsiju i zareite svaku roladu.
Ostavite da se die oko 20-25 min., kada se digne premaite jajetom i posipajte sezamom ili
mjeavnom sezama i kima (moe i mak ili suncokret).
6.
6
Pecite na 180 C oko 20-25 minuta odnosno dok ne porumeni odozgo.
Dobar Vam tek :)
7.
7
Za nadjev:
Isjeckajte gljive na sitne kockice, sir i unku takodjer, po ukusu malo zainite solju i paprom.