SLATKI TRUKLI

Sastojci

TIJESTO:600 g gl.brasna

2 m.zl.soli

1.m.zl.secera

1 v.zl.octa

60 ml ulja

325 ml tople vode

NADJEV:1 i 1/2 kg ribanih jabuka

2 vanil secera

1 i 1/2 v.zl.secera

1 i 1/2 m.zl.cimeta

I JOS:malo maslaca za premaz

secer u prahu za posip

1 v.secr za posip

1.

Prosijemo brasno, dodamo secer i sol, zatim ocat, ulje i toplu vodu pa umjesimo
glatko tijesto.
Cim dulje mjesimo tijesto, i ostavimo ga da odmara, to ce se tijesto lakse razvlaciti.
tijesto podijelimo na 6 loptica, premazemo ih uljem, pa ostavimo 1 h na toplome da
odmara.

2.

2
Ogulimo i naribamo jabuke,posipamo ih sa secerom, vanil secerom i cimetom, dobro
pomjesamo, pa ostavimo tako dok jabuke ne puste sok.

3.

3
Rukamo dobro ocjedimo jabuke.
Na pobrasnjalom stolnjaku razvucemo tanko tijesto, rasporedimo nadjev, tijesto
poskropimo s malo ulja, pa ga pomocu stolnjaka zarolamo i poslazemo u veliki lim
oblozen pek papirom.
Lagano premazemo otopljenim maslacem.
Pecemo na 200 C, 30 min., izrezemo i posipamo secerom u prahu pomjesanim sa vanil
secerom.

2.

Tijesto:

1 kg gl.brana

1 v.eer

2 i 1/2 m.l.soli

100 ml ulja

1/2 crvenog vrhnja

1 v.l.octa

450 ml vrue vode

Nadjev:

1300 g ribanih jabuka

ribana korica 1 narane+sok 1/2 narane

2 v.eera

90 g.eera

1 i 1/2 m.l.cimeta

4 v.l.grisa

I jo:

malo otopljenog margarina za premazati trukle

eer u prahu+

1 v.eer za posipanje

3.
Tijesto

8kora za savijae

ilidomae tijesto napraviti od

500 gbrana (mekog) Podravka

3 - 5 dlmlake vode

1-2 velike liceulja

1 mala liicasoli

Nadjev

5-6jabuka (naribanih)

oko 15 dagmljevenog maka

oko 25 dageera

malocimeta

Za premaz

1/2 tj. 125gmaslaca

1-2 dlulja

malocimeta

licaGustina Dolcela

1 vreicavanilin eera Dolcela