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THEODOROS MOUMOURIS
Date: 2015.01.26 12:17:20
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2669

. 183
23 2015

. 8601/2

'
'
.


:
1. 42 . 2 .
. 4186/2013 ( 193)
.
2. 2 . 3 . .
. 3966/2011 ( 118)
,
,

.
3. .. 89/2014 ( 134) ,
.
4. 90

. 63/2005 ( 98).
5. . 3/14012015 ..
.
6.
,
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2671

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2672

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1 : -
( 3)

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.

.

1.1





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1.

2.

3.
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4.

.
1.2
(
,
,
)

1 :


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Pasteur
. , -
, 1995, . 220-231
:
) Lavoisier
Lavoisier

) Rayleigh
.

2 :
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,
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--
( -
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3 :

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R- (Risk) S-Safety)
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(MSDS)
HCl, ,
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European Chemical Agency ECHA)
1 :

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) CuSO4,
) pH ,
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Fehling,
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C
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2 :
(: 6)

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2.1 .

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2.2
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2.2.1

1-20 31-38.

2.2.2

.

.




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.



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1 :
Rutherford

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2.2.3



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17
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5 :


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6 :



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2673

2674

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8

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ChemistrySet2000 (

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9 :

10 :

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3 :
(: 6)

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3.1

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3.2
3.3
3.4

1 :

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2 :

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, ,
.

,


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,
)


(NaCl, MgBr2, K2S).

.



.

,

.
,

(Cl2, N2, HF, H2O,
NH3, CCl4, CO2).

4 :
(: 6)

:


223 (NO3 , CO3 , SO4 , PO4 , OH ,
+
NH4 )
.

.



.

4.1
4.2
4.3
(,
, ,
)
4.4
( IUPAC)

(, ,
, )

1



2 :
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, ,
,
3 :
, ,
(
, , , ).

2675

2676

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,
( Arrhenius), ,
.

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5 :
(: 18)

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5.1

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5.1.2 ;
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5.1.3
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3. 5.1.4
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5.1
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5.2
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5.2.1
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),
5.2.2
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1 :
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2 :
, ,

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3 :
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4 :
-
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5 :
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)
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:

7 :
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.
)


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2 :

,

:
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NaCl + AgNO3
KI + AgNO3
KI + Pb(NO3)2
Na2CO3 + HCl
Zn + HCl
Fe + CuSO4
Cu + AgNO3
8 :
, ,
:
)

) (
)
3 :
, ,
,
Mg, Zn, Fe,

2677

2678

( )

[], Cu,
.
4 :
, ,

.
5 :
, ,

.

6 :
(: 9)
:


,
( ,
, , ,
, ).


C.



.


.

6.1 :
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6.2



6.3
,
:
)
,
)
(-, -C,
>C=O, -NH2 ),
)

C.

) ,
)
)
.

6.4

IUPAC
(,
, ,
,
)

,


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6.5
(,
)

IUPAC

1 :

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.

2 :

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3 :

4 :



5 :

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, ,

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,

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,

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1 :
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mol .

1.1
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(Mr),
mol, ,
(Vm)

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(Vm).
Mr
Ar .

mol ,

2679

2680

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.

1.2

PV=nRT
.

.


.



.

1.3

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1.3.1

1 :

KMnO4 0,01M



.

1.4

2 :

KMnO4 0.01,

KMnO4 0,005

2 :
(10 )

:

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)

2.1 (,
)

1 :
.

CO2

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)

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H2O
Markonikov,
.

2.2
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, )

.
2 :


Polymerix3D ( :
)

.

:
)

) .

( C5-C15)

.

.


.

2.3

2.3.1 (
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,
)

3 :
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2681

2682

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4 :


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5 :

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.

.

.
.


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.

2.3.2
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2.4
2.4.1
7 :
:
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2.4.2

3 : -
(12 )

:


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.

.

3.1
3.1.1
3.1.2


1 :
KMnO4

 ( )

.

.

(, )
.

3.2
3.2.1

3.2.2

.



.

.

3.2.3

3.3


3.3.1

2 :
) pH

.
B)
)
i) (NaOH)
ii) (Mg, Fe Zn)
iii)

.

,
.

3.3.2

3 :

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4 :

2683

2684

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,

, .

3.3.3

4 :
( 10)

4.1

,
,
,

,
.

4.2

1 :

(,
, )

4.3

2 :

() carbon
footrprint ( CO2

CO2
).

.



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.




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.

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4.4
.

,
,

.


.

4.5

3 :
:
,

.

.

)

)

.

,

.

4.6
-

.

4 :
:
,

2685

2686

( )

1 :
( 30)
1.1. ( 12)

:


Bohr

Bohr


.

de Broglie


Heisenberg.

.


(
,
Hund,

Pauli),

1.1.1
Bohr

1

, ,
,

2
.

1.1.2 ,
.

1.1.3

1.1.4

1.1.5


.

1.1.6

http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/6383?loc
ale=el
http://www.ptable.com/?lang=el

 ( )

,

.




(
,

,
,

).
1.2 ( 10)

:

,


s, p, d, f.

1.2.1

:
,
,
.

1.2.2.


(
, 1
,
)

1 :


.
http://www.ptable.com/?lang=el#

2 :

, 1
,

2687

2688

( )

) ,
) 1

3
.

1.3 ( 8)

:






.

(
van der Waals,
,
London).



,



,

1.3.1 ,

1


.,
http://phet.colorado.edu/el/simulation/molecul
e-polarity
2


.
http://ebooks.edu.gr/modules/ebook/show.ph
p/DSGLB130/707/4683,21189/extras/Activities/kef1_
1_diamoriakes_dynameis/kef1_1_diamoriake
s_dynameis.html

1.3.2.

1.3.3.

,
,
,

3


4 :


.
http://phet.colorado.edu/el/simulation/statesof-matter-basics

2689

( )

,
,

.

2 : ( 10)

(H)



.

.






.

o
( f),
o
( c),

o
( n).

n,

2.1


.

1 :

43
(: ).

NaOH CaCl2
(:
).
2
(H)

http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/4438?loc
ale=el

2.2
.

2.3

.

2.4

(Lavoisier-Laplace,
Hess).

f
.
1
n
.
1.
. HC 0,5
NaOH 0,5 M
2.
.
CH3COOH 0,5 NaOH
0,5 M

2690

( )

n.

(Hess, LavoisierLaplace).

3 : ( 12)

.


.

(,
,
,
)




.

3.1.

.

3.2

.
3.3

.

1

-

)

http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/4891?loc
ale=el
)
http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/4907?loc
ale=el
1


: Mg
( Zn)
: Mg(s)+Cl(aq) gCl2(s) + H2(g)

Mg
.
2

:
CO2
..
C.
CO2
,

().

3.4

(,
)
.

2

.

3.5

--

 ( )

.




.


k



.



.

,

.

4 : (: 38)
4.1

( 8)

4.1.1.

1 :

:
https://phet.colorado.edu/el/simulation/reversi
ble-reactions. ( 9-122014)
2 :
:

2691

2692

( )

,

.

(, ,
)

Le Chatelier.

Le
Chatelier.

:



(Kc )

.
o


Kc


(Qc)

http://photodentro.edu.gr/v/item/ds/8521/4334
3 :


: 2 + 2
2 ,
23
32 + 2

4.1.2


- Le
Chatelier

1 :

.


:
+3
+2
Fe + SCN
FeSCN ,

+2
-2
CCl4 ,
: C + 4Cl
>0
4 :

,

4.1.3
(Kc)
(Qc).

5 :

 ( )

Qc




Kc.

4.2

:



.

.



Brnsted
Lowry.


-
Brnsted Lowry

.

.




.

( 24)

4.2.1 -
Brnsted-Lowry

1 :
NaCl
:
https://phet.colorado.edu/el/simulation/sugarand-salt-solutions
( 9-12-2014)

1)

2)

3)
Brnsted
Lowry

4)

5)

4.2.2

2 :
,
:
https://phet.colorado.edu/el/simulation/acidbase-solutions
3 :


, ,
(NaOH, KOH,
Ca(OH)2 Ba(OH)2)

2693

2694

( )

(Ka)

(Kb).


Ostwald

.






.

:

1)

2)
Ostwald

4.2.3
- pH pOH

(Kw).

pH
pOH
.

Ka
Kb .

:





1)
)
)
.
2)
)
)
.

4 :

4.2.4
()

5 :

:
https://phet.colorado.edu/el/simulation/acidbase-solutions
( 9-12-2014)

 ( )

:

.

,

.

4.2.5

1)

1
) .
)
)
(CH3COOH)
)
)
)
.

2)
pH
,
Henderson
3)

Henderson



pH
.

pH




.

:

4.2.6
(1 . .)

2 :
,
, ,
,
pH.

2695

2696

( )

[]/[ ]

:

,

.

.

,



.

.




.




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,

).

:

4.2.7

2 :

)

. 0,1 aOH.
.
) (

)
,
3 :
) HCl
0,1 aOH
.

)
.
.
( Ka ,
)

4.2.8.

6 :

 ( )

.



()
()
.



Beer -Lambert
Lambert- Beer.

1).

2).

3) Beer Lambert-

4.3

(b, f, ).

molality
(m)

.




(b)
molality (m)

(b= Kb m).

(Kb)
.




(f)
molality (m)

(f= Kf
m).

(Kf)

Beer-Lambert.
.

()
.

( 6)

4.3.1

1 :

4.3.2

2 :


video
,
,

1)


2)

3 :
vant Hoff

4.3.3

1 :
.
10%w/w

.
, 10%
w/w 30%w/w.

.
.
:
,
,

2697

2698

( )

.


,
,

,

.




.





.


(),

,

.




vant Hoff

(=CRT).


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,

.

( ,

,
..).

.
4 :


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,
,
, )
.

5 : (24 )

5.1 (9 )

 ( )

.




.

, )

.

5.1.1

1

:
) 22 MnO2
) .
HCl (3) , Mg, Fe, Zn Cu.
( ).

5.1.2

5.1.3

5.2 (15 )

:




(
Daniell).

5.2.1

5.2.2


5.2.3 -

1o

.
(.. Daniell)

2699

2700

( )

()

() ( ).

(
)

( )
.

.




,
..
2/2

5.2.4
(-)

5.2.3

2

:
- NaCl, CuSO4,,
HCl
.

5.2.4
-

3
:
CuSO4
Cu NiSO4
Cu ()

 ( )

,
,


,



.




.

:
)


,
)

,
()
.

6 : (26 )

6.1 (6 )

:
,




,
:
) ,
) ,
)
) ,

6.1.1.

3
2
(sp , sp ,
sp).

1 :



:
) :
http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/6165?loc
ale=el
) sp - :
http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/6352?loc
ale=el
2
) sp - :
http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/6148?loc
ale=el
) sp - :
http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/6350?loc

2701

2702

( )

ale=el
2 :
)
,
.
) ,
ACD/ChemSketch
Freeware
(http://www.acdlabs.com/resources/freeware/
chemsketch/,
7/12/2014),
,



.
6.2 (13 )

(,
,
, ..).

6.2.1

6.2.2

6.2.3

6.2.4

6.2.5

(:
KMnO4, K2Cr2O7,

Fehling Tollens
: 2)
6.2.6.


-COOH, -OH, -CCH
Na

1 :
video
,
nylon, rayon .
1 :
.
2 :

6.3 (7 )

6.3.1.

1 :
) -

 ( )

1. -
2. -
3. -
4. -
5.
6. ,
,

- Fehling.
)

Na2CO3
2 :


KnO4, Na2CO3
CO2
.

:
)
)

.



,



.

2015-2016 .
.

, 19 2015

2703

2704

( )

:
... 1 16 1 0,20 .
... 0,15 .
DVD/CD:

150

40

15

...

110

30

300

80

30

...

100

50

...

....

50

...

200

20

110

.....

100

30

... cdrom 100 , 5

1 50 .

...

2.250

225

160

.....

320

...

160

...

225

65

...

65

....

70

....

65

...

10

...

.... ( ) , 70 ,
.
(...). ( . . 9067/28.2.2005
2 ) ,
( 34, .. 104 32 ).
, ,
.
, ,
, , ....,
(50%) .
.... (5% ), (... 3512)
.
.... .

... .: 210 5279000.

...: .: 210 8220885.

(www.et.gr)
H : http://www.et.gr email: webmaster.et@et.gr

08:00 13:30

*02001832301150036*

34 * 104 32 * . 210 52 79 000 * FAX 210 52 21 004