Autor: lidija99

Musaka sa suhim vrganjima

Budui da je tjedan kralja ,njegovog visoanstva umskog carstva,evo i moje
ideje danas za ruak.Jedna lagana i fina musaka od rie,malo luka ,krumpira i
njegovog/ovog puta suhog/visoanstva-vrganja....cijela kuhinja fino mirie
dok se u rerni pee....
Sastojci
oko 15 dkg suhih vrganja
3-4 glavice

crvenog luka/izrezan na ploke/

oko 1 kg krompira/narezan na tanke listie

1 alica rie/malo prokuhane/
sol i biber po ukusu
2

jaja

2 dcl kiselog vrhnja

1/2 vreice krem-juhe od ampinjona
ili vrganja
1/2 lice mljevenih suhih vrganja
malo srijemua ili vlasca

Jednostavno

Priprema
Za poetak bar jedno sat vremena natopite vrganje u mlaku vodu/ukoliko imate svijee
vrganje ovaj poetak preskae/.Na 2 lice ulja stavite riu malo prepriti,podlijte je
vodom i kuhajte 10-tak minuta,luk isjecite na plokice kao i krompir.Uvatrostalnu zdjelu
koju ste podmazali stavite prvo luk,red krompira,red rie,red vrganja ,pa opet krenete
sa lukom,krompir,ria,vrganji.Na vrh izmjeajte krompir i luk pospite srijemuem ili
vlascem,podlijte sa vodom u koju ste stavili 1/2 lice mlj.suhih vrganja i stavite pei u
rernu.Pred kraj ,razmutite 1/2 vreice krem-juhe u 2 dcl kiselog vrhja,dodajte 2
razmuena jaja i zalijte musaku.Ispecite do kraja.

www.coolinarika.com