Pravilnik o Pogledu Prostora I Opreme

PRAVILNIK
O BLIIM USLOVIMA U POGLEDU PROSTORA, OPREME I

NASTAVNIH SREDSTAVA ZA OSTVARIVANJE PLANOVA I
PROGRAMA OBRAZOVANJA I VASPITANJA ZA STRUNE
PREDMETE ZA OBRAZOVNE PROFILE III I IV STEPENA
STRUNE SPREME U STRUNIM KOLAMA ZA
PODRUJE RADA POLJOPRIVREDA, PROIZVODNJA I
PRERADA HRANE
("Sl. glasnik RS - Prosvetni glasnik", br. 9/91)
lan 1
Ovim pravilnikom utvruju se blii uslovi u pogledu prostora, opreme i nastavnih sredstava za
ostvarivanje planova i programa obrazovanja i vaspitanja za strune predmete za obrazovne profile
III i IV stepena strune spreme u strunim kolama za podruje rada poljoprivreda, proizvodnja i
prerada hrane (u daljem tekstu: normativi).
Normativi iz stava 1. ovog lana odtampani su uz ovaj pravilnik i ine njegov sastavni deo.
lan 2
Ovaj pravilnik stupa na snagu narednog dana od dana objavljivanja u "Slubenom glasniku
Republike Srbije - Prosvetnom glasniku".
lan 3
Danom stupanja na snagu ovog pravilnika prestaje da vai Pravilnik o bliim uslovima u pogledu
prostora, opreme i nastavnih sredstava za ostvarivanje planova i programa obrazovanja za osnovne
obrazovne profile III i IV stepena strune spreme u prehrambenoj struci ("Slubeni glasnik SRS Prosvetni glasnik", broj 34/87) i Pravilnik o bliim uslovima u pogledu prostora, opreme i nastavnih
sredstava za ostvarivanje planova i programa obrazovanja za osnovne obrazovne profile III i IV
stepena strune spreme u poljoprivrednoj i veterinarskoj struci ("Slubeni glasnik SRS - Prosvetni
glasnik", broj 34/87).
NORMATIVI
O BLIIM USLOVIMA U POGLEDU PROSTORA,
OPREME I NASTAVNIH SREDSTAVA ZA
OSTVARIVANJE PLANOVA I PROGRAMA
OBRAZOVANJA I VASPITANJA ZA STRUNE
PREDMETE ZA OBRAZOVNE PROFILE III I IV STEPENA
STRUNE SPREME U STRUNIM KOLAMA ZA
PRERADA HRANE
1
NORMATIVI ZAJEDNIKOG KOLSKOG PROSTORA,

OPREME I NASTAVNIH SREDSTAVA
Normativi kolskog prostora, opreme i nastavnih sredstava za ostvarivanje plana i programa
zajednikih predmeta u strunim kolama za obrazovne profile III i IV stepena strune spreme
objavljeni su u "Slubenom glasniku Republike Srbije - Prosvetni glasnik" broj 7 od 7. septembra
1991. godine.
NORMATIVI POSEBNOG KOLSKOG PROSTORA,

OPREME I NASTAVNIH SREDSTAVA ZA OBRAZOVNE
PROFILE III I IV STEPENA STRUNE SPREME ZA
PRERADA HRANE
A. ZAJEDNIKI NORMATIV KOLSKOG PROSTORA,
OPREME I NASTAVNIH SREDSTAVA ZA STRUNE
PREDMETE U GRUPI POLJOPRIVREDA IZ PODRUJA
RADA POLJOPRIVREDA, PROIZVODNJA I PRERADA
HRANE
1. KOLSKI PROSTOR
A) kolsko zemljite
Zemljite za praktinu nastavu
Osnovni zahtev za ostvarivanje ciljeva i zadataka nastavnih planova i programa svih obrazovnih
profila ove struke je da kola ima sopstveno zemljite - kolsku ekonomiju za praktinu nastavu u
povrini od 80 hektara sa prilagoenom organizacijom zemljita prema zahtevima obrazovnog
profila.
Poligon za obuku uenika u vonji traktora, kombajna i drugih samohodnih maina veliine 400 m2.
B) kolska zgrada
Blok prostorija za praktinu nastavu
Radionica za sve obrazovne profile III i IV stepena strune spreme, osim veterinarskog tehniara.
Veliina prostorije je od 80 do 100 m2
Pomone prostorije radionice su:
- Kabinet za nastavu;
- Magacin rezervnih delova, alata i opreme zatite na radu;
- Odeljenje za autogeno i elektrino zavarivanje
Garaa za tri traktora, jedan kombajn. Veliina prostorije je 80-100 m2
- Skladite za gorivo
Nadstrenica za prikljune maine
Veliina prostorije je od 200-250 m2
Staja za stoku
Samo za obrazovne profile uzgajiva stoke III stepena strune spreme, poljoprivredni proizvoa III
step. strune spreme, poljoprivredni tehniar IV step. strune spreme, veterinarski tehniar, IV step.
strune spreme.
Za goveda:
- Staja za 20 krava muzara - 10 m2 po jednoj kravi svega (20 x 10)

- Porodilite za tri krave - 10 m2 po jednoj kravi svega (3 x 10)
- Staja za podmladak 20 grla - 5 m2 po jednoj kravi, svega (20 x 5)
200 m2
30 m2
100 m2
- Teliarnik za 10 grla - 2,2 m2 po jednom grlu svega (10 x 2,2)
22 m2
Za svinje:
- Prasilite sa est boksova - 8 m2 po boksu (6 x 8)

- Odgajivalite za 100 prasadi - 0,70 m2 po prasetu svega (100 x 0,70)
- Tovilite za 100 svinja - 1,5 m2 po svinji, svega (100 x 1,50)
- Boks za nerastove - 8 m2 po boksu, svega
48 m2
70 m2
150 m2
8 m2
Za ivinu:
- ivinarnik za 100 kokoaka nosilja sa ispustom po 1 kokoka na 1 m2, svega (100 x

1)
- Piliarnik za 1000 komada po 16 piladi na 1 m2
- Prostorija za inkubator veliine 4 m sa 8 m, svega
100 m2
62 m2
32 m2
500 m2
40-50 m2
Ispust za stoku sa nadstrenicom
Veterinarska ambulanta sa prikljunim magacinom za opremu i lekova, veliine

U sastavu stoarskih objekata treba da postoji:
- magacin za koncentrovanu hranu, vel. od
- silo objekti veliine 20-25 vagona
200-250 m2
3500-4000
m2
- prostor za kabastu hranu, veliine
U sastavu stoarskih objekata potrebno je da postoji garderoba za uenike i radnike i sanitarni vor.
(Veliina kolskog prostora je identina kao kod komunikacija garderobe i sanitarije, Zajednikog
normativa kolskog prostora, opreme i nastavnih sredstava za opte obrazovne nastavne predmete.)
Skladita
Za sve obrazovne profile III i IV stepena strune spreme osim za uzgajivae stoke III stepena
strune spreme i veterinarskog tehniara IV stepena strune spreme.
80 m2
- Magacin za mineralna ubriva vel.
25 m2
- Magacin za sredstva za zatitu bilja, vel.
Staklenik - plastenik
Veliine 500 m2 za sve obrazovne profile III i IV stepena strune spreme osim za uzgajivaa stoke,
III stepena strune spreme i veterinarskog tehniara.
2. KOLSKA OPREMA
Nastavne prostorije
1
a) Radionica
- Kombinovana kolska tabla
- demonstracioni sto za nastavnike
- stolica za vijkom
- bravarski sto sa tri radna mesta
- plakari ormani
- strug
- stubna builica
- stabilni aparati za bruenje
- kompresor
- mehanika testera za elik
- mehanike makaze za lim
- dizalica pokretna
kom.
"
"
16
"
"
3-5
"
"
"
"
"
"
"
- kovaka vatra
- ormani za prvu pomo
- sheme i uputstva za zatitu na radu
- pribor za zatitu na radu
- korpa za otpatke
- runa builica (elektro ili mehanika)
- stabilni aparat za buenje (sa dva tocila)
- runa builica sa gipkom osovinom
- aparat za varenje (autogeno)
- aparat za varenje (elektrini)
- stone mengele stezai
- kompresor za merenje pritiska
- garnitura mehanikog alata
- garnitura runog alata sa sandukom
- garnitura nareznica i ureznica
- garnitura spiralnih burgija
- garnitura turpija
- mehanika testera za elik
- mehanike makaze za lim
- oprema kovake radionice
- ispravlja elektrine energije
- ampermetar
- voltmetar
- boometar
- pitolj za bojenje maina
b) Pripremna prostorija za nastavnika
- radni sto za nastavnika
- stolica za nastavnika
- orman za dokumentaciju i pribor
- iviluk
- korpa za otpatke
v) Magacin rezervnih delova, alata i opreme zatite na radu
- stalae
- dvokrilne metalne merdevine
g) Odeljenje za autogeno i elektrino zavarivanje
- aparat za autogeno - varenje
- aparat za varenje - elektrini
d) Garaa
- ureaj za pranje maine i ureaja
- ureaj za podmazivanje maina i ureaja
- garderobni orman
Staja za stoku
"
"
"
"
"
kom.
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
komp.
kom.
"
"
"
"
kom.
"
"
"
"
komp.
kom.
kom.
"
kom.
kompl.
kom.
Za goveda:
- ureaj za napajanje
- ureaj za hranjenje
- ureaj za izubravanje
- ureaj za mainsku muu
- ureaj u prirunoj mlekari
- ambalaa za transport mleka
- ureaj za napajanje teladi
kompl.
"
"
"
"
"
"
kompl.
"
"
kom.
kompl.
"
kom.
"
"
"
"
"
"
"
kompl.
"
kom.
"
"
"
"
"
"
kom.
"
"
kom.
"
Za svinje:
- ureaj za izubrivanje
- stona vaga
- kavezi za rano odluivanje prasadi
- infra crvene lampe za zagrevanje prasadi
Za ivinu:
- kavez za gajenje koka nosilja

- kavez za gajenje brojlera
- radni ureaj za gajenje koka nosilja
- podni ureaj za gajenje brojlera
- inkubatorska stanica
- vetaka kvoka
- ispust za stoku
- ograda
Veterinarska ambulanta s prirunim magacinom
- boks za fiksiranje ivotinja
- orman za lekove i instrumente
- okretni stoi za instrumente
- operativni sto za male ivotinje
- sto pisai sa stolicom
- ureaj za zamrzavanje
- sterilizator
- analitika vaga
- bojler i lavabo
- kanta za otpatke
Magacin za koncentrovanu hranu
- vaga za merenje do 1000 kg
- transportni ureaj
B. NORMATIV SPECIFINOG PROSTORA, OPREME I

NASTAVNIH SREDSTAVA
5
Obrazovni profili: POLJOPRIVREDNI PROIZVOA, RUKOVALAC

POLJOPRIVREDNE TEHNIKE, POLJOPRIVREDNI TEHNIAR I
TEHNIAR POLJOPRIVREDNE TEHNIKE
AGROHEMIJA I PEDOLOGIJA
a) kolski prostor
Kabinet za hemiju, agrohemiju i pedologiju
- radni deo 54 m2
- pripremni deo 18 m2
b) kolska oprema
kolska oprema je identina opremi koja je navedena za kabinet hemije u Normativima zajednikog
kolskog prostora, opreme i nastavnih sredstava za opteobrazovne nastavne predmete.
v) Nastavna sredstva
Agrohemija
Red.
br.
1
Naziv nastavnog sredstva

2
1. ajbnerov kalcimetar
Jedin. Kol. Posebne

mere u koli napomene
3
4
5
kom.
2. Trokrake staklene cevi za spajanje
"
10
3. Metalne morove stezaljke
"
10
4. Salabahove pirete
"
5. Kleta laboratorijska
"
10
6. Garnitura slajdova nedostatak hranljivih elemenata kod biljaka
gar.
7. Zbirka ubriva
zb.
Pedologija
1
1. Aparatura za mehaniku anal. zemlj.
4 5
kom.
2. Pehametar terenski
"
3. Pedoloki no
"
4. elini metar
"
5. Pedoloko svrdlo
"
6. Slika ili ema doba (perioda zemlje)
"
7. Slika ili ema hidrosfere
"
8. Slika ili ema litosfere
"
9. eme mehanike analize zemljita
"
12
10. ema hemijske ili anal. zemljita
"
11. Slika ili ema tipova zemljita
"
15
12. Modeli kristalnog sistema
kompl. 7
13. Zbirka primarnih i sekundarnih min.
zb.
14. Zbirka eruptivnih-sedimentnih, organogenih, metafornih i kristalnih stena
zb.
15. Zbirka vanih tipova zemljita
zb.
16. Monoliti vanih tipova zemljita: podzol, smolnica, gajnjaa, ernozem, slatine,
zb.
15
crvenice, ritske crnice, livadske crnice, aluvijuma, sekundarnih i drugih zemljita

17. Grafikoni sadraja peska i gline, kapilara i nekapilara
kom.
kom.
18. Pedoloka karta SFRJ
NAPOMENA:
kola (nastavnik) nabavlja potroni materijal za oglede koji su programom predvieni
1
1
Obrazovni profili: RUKOVALAC POLJOPRIVREDNE TEHNIKE,

UZGAJIVA STOKE, POLJOPRIVREDNI PROIZVOA,
POLJOPRIVREDNI TEHNIAR, TEHNIAR POLJOPRIVREDNE
TEHNIKE
POLJOPRIVREDNA TEHNIKA (I RAZRED), MAINSKI ELEMENTI S
TEHNIKIM CRTANJEM, MEHANIKA TEHNOLOGIJA, MEHANIKA
a) kolski prostor
Specijalizovana uionica za poljoprivrednu tehniku, mainske elemente s tehnikim crtanjem,
mehaniku tehnologiju, i mehaniku veliine 60 m2
b) kolska oprema
kolska oprema je identina opremi koja je navedena za kabinet fizike u Normativima zajednikog
kolskog prostora, opreme i nastavnih sredstava za opteobrazovne nastavne predmete.
Poljoprivredna tehnika
1
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Zbirka metala i legura

Zbirka goriva i maziva
Zbirka ma. elemenata
Presek etvorotaktnog motora ili traktora "Rakovica"
Presek diferencijala
Zbirka delova traktora
Zbirka dodatnih delova traktora
Presek elektromotora
Garnitura dijapozitiva:
Fizike osnove elektrine struje
Elektrina merenja
Elektrine maine
Elektrini ureaji na mainama
Automatska regulacija i upravljanje
Merni instrumenti
Vatmetar
Mera broja obrtaja
zb.
"
"
prim.
prim.
zb.
zb.
kom.
gar.
"
"
"
"
"
"
"
Mainski elementi s tehnikim crtanjem

1
1.
eme ili grafofolije vrste tehn. crtea
kom. 5
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
eme ili grafofolija tehnikih slova

Dijapozitivi ili grafofolije naina prikazivanja predmeta
eme, uzorci preseka
Elementi za vezu
Elementi krunog kretanja
Elementi za direktan prenos snage i obrtnog momenta
Elementi za indikretan prenos snage i obrtnog momenta
Elementi za sprovoenje fluida
"
"
"
"
"
"
"
"
4 5
Mehanika
1
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Strma ravan
Tribometar
Modeli prizme, oblica, tetraedar, piramida i dr.
Poluga, koturaa i vitlo
Prosta greda, greda sa prepustom i konzola
Veza lima i zakivaka (drveni model)
Klatno, matematiko, fiziko i pomono
Motorni mehanizam maketa: klip, klipnjae i ukrasna glava
Dinamometar
Modeli zupanika u sprezi
Model transmisije s remenicama
kom. 1
"
"
gar.
"
"
"
"
"
kom. 1
"
Mehanika tehnologija
1
1. Uzorci razih metala, ruda i nemetala

2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
4 5
kompl. 1
Ploice od 100 x 100, uzorci profila duine 100 mm od svake vrste najmanje po
"
1
2 komada a po jedan primerak uvren na jednu plou
kom. 1
Ploa s reljefnim presekom visoke pei
"
1
Uzorci sirovog gvoa (belog i sivog)
"
1
Model - Besemerovog konvertora u preseku
prim. 1
Kolekcija goriva i maziva po
kom. 1
ipke za zavarivanje
kom. 1
Maketa plamenika u preseku
"
1
Model menjaa brzina kod struga
kompl. 1
Uzorci ili modeli raznih noeva
kom. 1
Model podeonog aparata
"
1
Maketa pogona kratkohodne rendisaljke
"
5
Uzorci raznih odlivaka
"
1
Model kalupa
"
1
Uzorci modela i jezgra
8
16. Alat za kalupovanje (runo)
komp. 1
17. Uzorci valjanih proizvoda
kol.
"
18. Uzorci cevi (avne i buene)

19. Uzorci zavarenih delova (autogeno) i elektrino - ispravno i s grekom
kompl. 1
20. iani model i kristalne reetke
"
21. Zidne eme
kom. 10
22. Dijaprojektor
"
23. Episkop
"
24. Kinoprojektor 16 mm
"
Obrazovni profili: UZGAJIVA STOKE, POLJOPRIVREDNI

PROIZVOA, POLJOPRIVREDNI TEHNIAR, TEHNIAR
POLJOPRIVREDNE TEHNIKE, VETERINARSKI TEHNIAR
ANATOMIJA I FIZIOLOGIJA
a) kolski prostor
Kabinet za biologiju, anatomiju i fizologiju,
- radni deo 54 m2
- pripremni deo
b) kolska oprema
kolska oprema je identina opremi koja je navedena za kabinet biologije u Normativima
zajednikog kolskog prostora, opreme i nastavnih sredstava za opteobrazovne nastavne predmete.
1
2
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
Anatomski atlas domaih ivotinja

Anatomske slike domaih ivotinja
Model sastava krvi, limfe i mokrae
Model nervnog sistema elija, vlakno
Model preseka koe
Model organa za razmnoavanje
Model oka
Model bubrega
Model kravljeg vimena
Model srca
Model eluca preivara
Model zuba
Presek zuba
Presek rogova
Presek papaka
Gipsani - plastini model preseka ivotinje
Kostur goveeta
Kostur svinja
Kostur ovce
Kostur ivine
kom.
"
"
kom.
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
gar.
Komplet kosti goveeta
22. Komplet kosti svinja
"
"
23. Preparati unutranjih organa u formalinu
NAPOMENA:
kola (nastavnik) nabavlja potroni materijal za oglede koji su programom predvieni.
21.
2
2
1
Obrazovni profili: POLJOPRIVREDNI TEHNIAR I VETERINARSKI

TEHNIAR
LATINSKI JEZIK
a) kolski prostor
Specijalizovana uionica za strane jezike.
b) kolska oprema
kolska oprema je identina opremi koja je navedena kod specijalizovane uionice za strane jezike.
1
1.
2.
3.
4.
Renik
Tekstovi iz poljoprivredne i veterinarske struke
Udbenik
Struna literatura za nastavnika
prim.
"
"
kompl.
Obrazovni profili: RUKOVALAC POLJOPRIVREDNE TEHNIKE,

TEHNIAR POLJOPRIVREDNE TEHNIKE I POLJOPRIVREDNI
PROIZVOA
BILJNA PROIZVODNJA I POLJOPRIVREDNA PROIZVODNJA
a) kolski prostor
Kabinet za biologiju, anatomiju i fiziologiju, biljnu proizvodnju i poljoprivrednu proizvodnju.
b) kolska oprema
kolska oprema je identina opremi koja je navedena za kabinet biologije.
1
1.
Dijapozitivi
Raspadanje stena i minerala
Postanak zemljita
Organski deo zemljita
Mineralni deo zemljita
Tipovi zemljita
Kako se biljka hrani
Stajnjak i njegov znaaj za poljoprivredu
Zelenina ubriva
Mineralna ubriva
Agrotehnika penice
Agrotehnika kukuruza
Agrotehnika industrijskih biljaka
Agrotehnika krmnih biljaka
zbirka
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
10
"
Proizvodnja rasada
"
Agrotehnika povrtarskih kultura
"
Proizvodnja sadnica
"
Proizvodnja kalemova
"
Ubiranje plodova
"
Govedarska proizvodnja
"
Proizvodnja svinja
"
Proizvodnja ovaca
"
Proizvodnja ivine
NAPOMENA:
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Obrazovni profili: UZGAJIVA STOKE, RUKOVALAC

POLJOPRIVREDNOM TEHNIKOM, POLJOPRIVREDNI
PROIZVOA, (III STEPEN STRUNE SPREME),
POLJOPRIVREDNI TEHNIAR I TEHNIAR POLJOPRIVREDNE
TEHNIKE (IV STEPEN STRUNE SPREME)
POLJOPRIVREDNA TEHNIKA, POLJOPRIVREDNE MAINE, MOTORI
I TRAKTORI I EKSPLOATACIJA POLJOPRIVREDNIH MAINA
a) kolski prostor
Specijalizovana uionica za
b) kolska oprema
kolska oprema je identina opremi koja je navedena kod specijalizovane uionice za
Poljoprivredna tehnika i poljoprivredne maine

1
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Dijaprojektor
Projekciono platno
Epidijaskop
ema maina i ureaja za osnovnu obradu zemljita
ema maina i ureaja za dopunsku obradu zemljita
ema maina i ureaja za ubrenje
ema maina i ureaja za setvu i sadnju
ema maina i ureaja za zatitu bilja
ema maina i ureaja za navodnjavanje
ema maina za etvu
ema maina za berbu kukuruza
ema maina za vaenje krompira i repe
ema maine za sreivanje kabaste stone hrane
ema transportnih sredstava
Dijapozitivi
Maine za osnovnu obradu zemljita
Maine za dopunsku obradu zemljita
4 5
kom.
"
"
"
"
"
"
"
"
kom.
"
"
"
"
zbirka 1
"
11
Maine za sadnju i setvu

Maine za ubrenje
Maine za negu useva
Ureaj za navodnjavanje
Maine za etvu i vridbu
Maine za berbu kukuruza
Maine za vaenje krompira i repe
Ureaji za orezivanje
Maine za klasiranje i berbu voa
Maine i ureaji za berbu groa
Maine za pripremu stone hrane
Maine za pripremanje silae
Ureaji za suenje stonih hraniva
Maine za usitnjavanje zrnaste hrane
Ureaji za pranje, zaparivanje i gnjeenje stone hrane
Mehanizacija hranjenja domaih ivotinja
Ureaji za snabdevanje vodom stonih objekata i napajanje
Ureaji i aparati za odravanje higijene u objektima
Ureaji za mainsku muu
Transportna sredstva
Eksploatacija za odravanje stone mehanizacije
Fabrika za proizvodnju koncentrovane stone hrane
Maine za berbu duvana
Ureaji za nizanje duvana
Ureaji za fermentaciju duvana
Ureaji za suenje duvana
"
"
"
zbirka 1
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
Motori i traktori
1
1.
2.
3.
Presek etvorotaktnog motora ili traktora tipa "Rakovica"

Presek diferencijala
Uzorci:
Nepokretni delovi motora i motor. mehanizma
Ureaj za hlaenje
Ureaj za podmazivanje
Ureaj za dovod i preiavanje vazduha
Ureaj za napajanje gorivom
Elektrini ureaji
Ureaj za transmisiju traktora
Ureaj za kretanje traktora tokaa i guseniara
Ureaj za upravljanje traktora
Ureaj za koenje
4 5
kom.
"
kom.
"
"
"
"
"
"
"
"
"
12
4.
Dodatni ureaji
Dijapozitivi
Odravanje motora i traktora
"
zbirka 1
Eksploatacija poljoprivrednih maina

1
kom.
Dinamometar
2. Broja obrtaja
"
"
3. toperica
"
4. elina pantljika
5. Klinovi brojaa
garn.
"
6. Letve za postavljanje pravca
7. Brazdomer
kom.
8. Dijapozitivi
zbirka
Eksploatacione karakteristike traktora
"
Energetska svojstva raznih maina i agregata
"
Proizvodnost aparata i samohodnih maina
"
Eksploatacija maina za osn. obradu zemljita
"
Eksploatacija maina za dopunsku obradu zemljita
"
Eksploatacija maina za ubrenje
"
Eksploatacija maina za sadnju i setvu
"
Eksploatacija maina za negu useva
"
Eksploatacija maina za zatitu bilja
zbirka
Eksploatacija itnih kombajna
"
Eksploatacija maina za berbu kukuruza
"
Eksploatacija maina za vaenje eerne repe
"
Eksploatacija maina u voarstvu
"
Eksploatacija maina u vinogradarstvu
"
Eksploatacija maina i ureaja u stoarstvu
"
Eksploatacija transportnih sredstava
NAPOMENA:
1.
1
1
2
1
1
1
10
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Obrazovni profil: POLJOPRIVREDNI TEHNIAR IV STEPENA

STRUNE SPREME
RATARSTVO S POVRTARSTVOM I CVEARSTVOM
a) kolski prostor
Specijalizovana uionica za ratarstvo sa povrtarstvom i cvearstvom.
b) kolska oprema
kolska oprema je identina opremi koja je navedena za specijalizovanu uionicu za
opteobrazovne nastavne predmete.
v) Nastavna sredstva:
Ratarstvo
13
2
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
Dijaprojektor
Projekciono platno
Grafoskop
Mikroskop
Lupe
Termostat
Petri sudovi
Pincete
Tehnika vaga s tegovima
Hektolitarska vaga
Vlagomer za zrno
Laboratorijski mlin
Pinkometri
Graduirane menzure od 500 cm3
Sunica
Album u boji sa slikama ratarskih kultura
Kolekcija semena ratarskih kultura
ematski prikaz elija
ematski prikaz deobe elije
ema dvojne oplodnje kod biljaka
ema nasleivanja svojstva kod biljaka
Herbarijum
Dijapozitivi
Agrotehnika kukuruza
Agrotehnika penice
Agrotehnika krmnog bilja
Agrotehnika industrijskog bilja
Agrotehnika livada i panjaka
Proizvodnja semenskog kukuruza
etva i transport
kom.
"
"
"
"
15
"
"
60
"
30
"
"
"
"
kom.
"
"
"
"
"
"
"
"
"
zbirka
"
"
"
"
"
"
Povrtarstvo
1
1.
Dijapozitivi
Proizvodnja rasada u toplim lejama
Proizvodnja rasada u polutoplim lejama
Proizvodnja rasada u otvorenim lejama
Proizvodnja rasada u staklenicima i plastenicima
Proizvodnja paradajza
Proizvodnja paprike
zbirka
"
"
"
"
"
14
Proizvodnja kupusnjaa
Proizvodnja krtolastog povra
Proizvodnja lisnatog povra
2. Zbirka semena povrtarskih kultura
3. Herbarijum povrtarskih kultura
4. Slike u koloru ili dijapozitivi vanijih sorata povrtarskih kultura
"
"
"
"
prim.
kom.
30
Cvearstvo
1
kom.
2. Slike cvetnih vrsta
"
25
3. Slike i eme naina razmnoavanja cvetnih vrsta
"
4. Slike i prospekti alata i pribora koji se koristi u proizvodnji cvea
"
5. Maketa plastenika i toplih leja
"
6. Kolekcija cvetnih vrsta na otvorenom prostoru
"
7. Kolekcija ukrasnog bilja zatvorenog prostora
"
1. Slike i eme staklara bilja i plastenika
8. Kolekcija semenja
garn. 2
9. Herbarski materijal
prim. 2
10. Runi alat i oprema za sadnju i presaivanje
garn. 15
Obrazovni profil: POLJOPRIVREDNI TEHNIAR (IV STEPEN

STRUNE SPREME)
VOARSTVO I VINOGRADARSTVO
a) kolski prostor
Specijalizovana uionica za voarstvo i vinogradarstvo.
b) kolska oprema
kolska oprema je identina opremi koja je navedena za specijalizovanu uionicu za
opteobrazovne nastavne predmete.
Voarstvo
1
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Karta Jugoslavije s ucrtnim regionima

ema rasadnika
ema rasporeda opraivaa
ema naina sadnje
ema uzgojnih oblika
ema plodoreda
Pomoloki atlas
Dijapozitivi
Sorte i vrste
Principi rezidbe
kom.
"
"
"
"
15
kom.
"
zbirka
"
15
9.
Uzgojni oblici
Agrotehnika voarskih vrsti
Proizvodnja sadnog materijala
Berba, pakovanje i transport
Modeli uzgojnih oblika
"
"
"
"
"
Vinogradarstvo
1
kom.
ema rasadnika
"
2.
ema naina sadnje
3.
"
ema uzgojnih oblika
"
4.
ema plodoroda
5.
"
ema Ampelografski atlas
6.
Dijapozitivi
zbirka
Ampelografska garnitura
"
Rezidba 1, 2. i 3. godine
"
Rezidba na rod
"
Agrotehnika vinograda
"
Proizvodnje sadnog materijala
"
Stone sorte groa
"
Vinske sorte groa
"
Podloge
"
Vrste loze na okotu
NAPOMENA:
1.
1
1
10
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
ZATITA BILJA
a) kolski prostor
Kabinet biologije, anatomije i fiziologije, biljne proizvodnje i poljoprivredne proizvodnje.
b) kolska oprema
kolska prema je identina opremi koja je navedena za specijalizovanu uionicu za opteobrazovne
nastavne predmete.
1
1. iani kavez za praenje prirodnog razvoja tetoina

2. Lupe
3. Oprema za prognozu
4. Model cveta
4 5
kom. 5
"
15
kompl. 1
kom. 1
5. Presek lista
"
6. Kolorisane slike ili dijapozitivi bolesti i tetoina
"
50
7. Reljefni modeli slike bolesti i tetoina
"
20
8. Delovi obolelih biljaka i njihovih organa
"
60
9. Kutija - bioloki razvoj vanih tetoina
"
20
"
10
10. ema stadijalnog razvoja tetoina po mesecima, nadzemnog i podzemnog
16
ciklusa
11. Uzorci parazitnih biljaka
"
5
"
2
12. Herbarijum korovskih biljaka
13. Dijapozitivi
zbirka 1
- Razvoj bolesti kod ratarskih kultura
"
1
- Razvoj bolesti kod povrtarskih kultura
"
1
- Razvoj bolesti kod voarskih kultura
"
1
- Razvoj bolesti kod vinogradarskih kultura
"
1
- Razvoj bolesti kod duvana
"
1
tetoina ratarskih kultura
"
1
tetoina povrtarskih kultura
"
1
tetoina voarskih kultura
"
1
tetoina vinogradarskih kultura
"
1
tetoina duvana
NAPOMENA:
Obrazovni profili: UZGAJIVA STOKE, POLJOPRIVREDNI

PROIZVOA (III STEPENA STRUNE SPREME),
POLJOPRIVREDNI TEHNIAR I VETERINARSKI TEHNIAR (IV
STEPEN STRUNE SPREME)
STOARSTVO, ISHRANA I ZOOHIGIJENA
a) kolski prostor
Specijalizovana uionica za stoarstvo, ishranu i zoohigijenu.
b) kolska oprema
kolska oprema je identina opremi koja je navedena kod specijalizovane uionice za
opteobrazovne predmete.
Stoarstvo
1
1. Dijaprojektor
4 5
kom. 1
2. Projekciono platno
"
3. Epidijaskop
"
4. Grafoskop
"
5. Slike predaka domaih ivotinja
"
10
6. Slike rasa domaih ivotinja
"
30
7. Sheme ukrtanja domaih ivotinja
"
zbir.
"
"
"
8. Dijapozitivi
Postanak i poreklo domaih ivotinja

Rase domaih ivotinja
Razmnoavanje domaih ivotinja
Odabiranje domaih ivotinja
9. Komplet uzoraka vune
kompl. 1
17
10. Komplet pribor za obeleavanje dom. ivotinja
"
11. Komplet za merenje eksterijera dom. ivotinja
"
12. Komplet za obezroavanje dom. ivotinja
"
13. Komplet za mainsku striu ovaca
"
"
14.
Komplet matinih knjiga i obrazaca za voenje matinog knjigovodstva i

kontrole domaih ivotinja
Ishrana
1
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
ema hranljivih materija

ema svarljivosti hrane
ema bilansi u ishrani
ema - hranljiva vrednost
ema - hranljiva vrednost stonih hraniva
ema - osnovi normiranja ishrane
Dijapozitivi
- Ishrana goveda
- Ishrana ovaca
- Ishrana svinja
- Ishrana ivine
- Ishrana konja
- Ishrana stoke u raznim uslovima
- Garnitura kabastih hraniva
- Garnitura koncentrovanih hraniva
Tablica za ishranu stoke
kom.
"
kom.
"
"
"
zbirka
"
"
"
"
"
"
"
kom.
15
Zoohigijena
1
1.
Dijapozitivi:
- Uloga suneve svetlosti u zoohigijeni
- Vazduh
- Voda
- Zemljite
- Higijena ishrane
- Nekodljivo uklanjanje leeva
- Dezinfekcija
- Dezinsekcija
- Deratizacija
- Higijena i nega ivotinja po vrstama
- Objekti za smetaj stoke po vrstama
- Zoohigijenske mere u ratnim uslovima
zbirka
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
18
"
- Zarazne bolesti
"
- Invazione bolesti
kompl.
2. Pribor za pomo kod naduva
3. Pribor za seenje domaih ivotinja
"
"
4. Pribor za merenje temperature
"
5. Pribor za vetako osemenjavanje
6. Pribor za vaenje krvi
"
kompl.
7. Pribor za tuberkulaciju
8. Oboleli ograni u formalinu
"
NAPOMENA:
1
1
1
1
1
1
1
1
20
Obrazovni profili: POLJOPRIVREDNI PROIZVOA (III STEPEN

STRUNE SPREME), POLJOPRIVREDNI TEHNIAR,
VETERINARSKI TEHNIAR (IV STEPEN STRUNE SPREME).
POLJOPRIVREDNA EKONOMIKA I ZADRUGARSTVO
Ekonomika i organizacija poseda
kolski prostor i oprema su identini kao za uionicu opte namene.
1
kom.
"
"
"
"
"
"
eme
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Sredstva i izvori sredstava

Vrste utroaka
Vrste trokova
Raspodela rezultata poslovanja
Pojavni oblici rezultata rada
Organizaciona struktura OUR-a
Organizacija funkcija u OUR-u
Obrazovni profil: VETERINARSKI TEHNIAR (IV STEPEN

STRUNE SPREME)
PATALOGIJA, FARMAKOLOGIJA, ZARAZNE BOLESTI,
PORODILJSTVO, HIRURGIJA, PARAZITSKE BOLESTI I
UNUTRANJE BOLESTI
a) kolski prostor
Specijalizovana uionica za patologiju, farmakologiju, zarazne bolesti, porodiljstvo, hirurgiju,
parazitske bolesti i unutranje bolesti, jedna za pet odeljenja, veliina 54 m2.
b) kolska oprema
kolska oprema je identina opremi uionice za opteobrazovne nastavne predmete.
Patologija
19
zbirka
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
Dijapozitivi ili grafofolije

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Poremeaji metabolizma
Sekcija leeva
Promene grae tkiva
Poremeaji krvotoka
Zapaljenja
Tumori
Patologija srca, krvnih sudova i krvi
Poremeaj organa za varenje
Patologija organa za disanje
Poremeaj u funkciji bubrega
Poremeaj u radu endokrinog sistema
Preparati
12.
Preparati obolelih unutranjih organa u formalinu
Farmakologija
1
4 5

1. Naini unoenja lekova u ivotinjski organizam
zbirka 1
2. Doziranje lekova
"
3. Naini eliminisanja lekova iz ivotinjskog organizma

Zbirke
"
4. Zbirke razliitih oblika lekova (draeje, tablete, kapsule, supozitorije i solucije)
"
Zarazne bolesti
1
kom.
15
kompl.
kom.
15
gar.
18
"
10
"
"
zbirka
"
"
"
Aparati, instrumenti i pribor

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Mikroskopi
Oprema za pravljenje mikroskopskih preparata
Lupa runa
Garnitura preparata zaraznih bolesti izazvanih bakterijama
Garniture preparata zaraznih bolesti izazvanih virusima
Garnitura preparata bolesti riba
Garnitura preparata bolesti pela
Morfologija i graa mikroorganizama

9. Fiziologija mikroorganizama
10. Rasprostranjenost mikroorganizama
11. Izazivai zaraznih bolesti
8.
20
Porodiljstvo
1
kompl.
"
"
"
kom.
kom.
zbirka
"
"
"
"
"
"
"

1.
2.
3.
4.
5.
6.
Komplet akuerskih instrumenata

Instrumenti za ginekoloki pregled
Pribor za vetako osemenjavanje
Priruna laboratorija
Katetri za sise
Sterilizator suvi
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Polni ciklus ivotinja

Graviditet
Patologija graviditeta
Poroaj
Patologija poroaja
Oboljenja novoroenadi
Oboljenja mlene lezde
Sterilitet
Vetako osemenjavanje
Hirurgija
1
zbirka
"
"
"
"
"
"
gar.
"
"
"
kom.
"
Dijapozitivi ili grafofolija

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Asepsa i antisepsa
Rane
Pokrivene povrede
Korekcija papaka i kopita
Obezroavanje teladi i odraslih grla
Korekcija zuba
Kastracija prasadi
Hirurka obrada kila
Nega bolesnih ivotinja pre i posle operacije
Metode obaranja i fiksiranja ivotinja
Terapeutski postupci
Parazitske bolesti
1

1.
2.
Podela parazitskih bolesti

Izvori parazitskih bolesti
21
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Principi borbe protiv parazitskih bolesti

Biotermiki procesi
Ekonomske tete koje izazivaju parazitske bolesti
Bolesti izazvane protozoama
Bolesti izazvane helmintima
Bolesti izazvane artropodama
kompl.
"
"
"
"
"
gar.
Preparati
9.
Uzorci bolesti u formalnu
Unutranje bolesti
1

kom.
Plan klinikog ispitivanja
kompl.
2. Fiksiranje ivotinja
"
3. Zatita ljudi u radu sa ivotinjama
4. Metode klinikog pregleda
"
"
5. Ispitivanje koe
6. Ispitivanje organa za varenje
komp.
"
7. Ispitivanje organa za disanje
8. Ispitivanje kardiovaskularnog sistema
"
9. Ispitivanje urogenitalnog trakta
"
"
10. Bolesti za varenje
11. Bolesti predeluca
"
"
12. Bolesti jetre
13. Bolesti organa za disanje
"
14. Bolesti kardiovaskularnog sistema
"
15. Bolesti urogenitalnog trakta
"
16. Bolesti prometa materija
"
gar.
17. Bolesti endokrinih lezda
18. Bolesti nervnog sistema
"
19. Bolesti koe
"
NAPOMENA:
1.
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

STRUNE SPREME)
HIGIJENA NAMIRNICA IVOTINJSKOG POREKLA
a) kolski prostor
Kabinet za biologiju i higijenu namirnica ivotinjskog porekla.
b) kolska oprema
kolska oprema je navedena kod kabineta za biologiju za opteobrazovne nastavne predmete.
1
22

kom.
Shema kategorizacije mesa
"
2. Hemijski sastav mesa
3. Organoleptika svojstva mesa
"
gar.
4. Tehnoloka linija klanja ivotinja
"
5. Higijenske mere u klanicama
6. Postupak sa ivotinjama pre klanja
"
gar.
7. Pregled mesa i organa zaklanih ivotinja
8. Promene mesa tokom stajanja
"
"
9. Naini konzervisanja mesa
"
10. Transport mesa
11. Proizvodnja kobasica
"
"
12. Proizvodnja konzervi
13. Proizvodnja suhomesnatih proizvoda od mesa
"
"
14. Proizvodnja masti
"
15. Klanje, obrada i pregled mesa zaklane ivine
16. Proizvodnja mleka
"
"
17. Prerada mleka
18. Higijenske mere u mlekarama
"
19. Sastav, kontrola i klasiranje jaja
"
NAPOMENA:
kola (nastavnik) nabavlja hemikalije u zavisnosti od ogleda koji su programom predvieni.
1.
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Obrazovni profili: RUKOVALAC POLJOPRIVREDNE TEHNIKE (III

STEPEN STRUNE SPREME) I TEHNIAR POLJOPRIVREDNE
TEHNIKE (IV STEPEN STRUNE SPREME)
PRAKTINA NASTAVA
a) kolski prostor
80 ha
- Zemljite povrine
5 ha
- Dugogodinji zasadi
73 ha
- Zasadi pod ratarskim kulturama
2 ha
- Zasadi pod povrtarskim kulturama
- Blok prostorije za praktinu nastavu (radionica, garaa, nadstrenica i skladita). Veliina i broj
prostorija navedeni su pod takom II A ovog Normativa.
b) kolska oprema
kolska oprema je navedena pod takom II A ovog Normativa.
1
2
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Traktor - teki
Traktor - toka
Maine za pripremu zemljita
Maine za sadnju i setvu
kom.
"
kompl.
"
"
kompl.
23
"
Maine za ubrenje
8. Maine za navodnjavanje
"
"
9. Maine za negu useva
10. Kombajn itni
kom.
"
11. Ureaj za vaenje krompira i eerne repe
kompl.
12. Maine i ureaji za voarstvo
13. Maine i ureaji za vinogradarstvo
"
"
14. Transportna sredstva
NAPOMENA:
7.
1
1
1
1
1
1
1
1
Obrazovni profil: UZGAJIVA STOKE (III STEPEN STRUNE

SPREME)
PRAKTINA NASTAVA
a) kolski prostor
80 ha
- Zemljite povrine
60 ha
- Zasadi pod krmnim biljem
20 ha
- Ostale kulture
- Staje po vrstama stoke (za goveda, za svinje, za ivinu, ispust za stoku). Veliina i broj prostorija
navedeni su pod takom br. II A ovog Normativa.
- Blok prostorije za praktinu nastavu (radionica, garaa, nadstrenica i skladita). Veliina i broj
prostorija navedeni su pod takom br. II A ovog Normativa.
b) kolska oprema
1
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
Traktor
Maina za osnovnu obradu zemljita
Maina za dopunsku obradu zemljita
Maina za pripremu zemljita
Maina za setvu
Maina za ubrenje
Maina za navodnjavanje
Maina za zatitu useva
Maina za pripremanje kabaste stone hrane
Maina za sreivanje silae
Maina za usitnjavanje kabaste sto. hrane-seke
Maina za usitnjavanje zrnaste hrane
Ureaj za suenje stone hrane
Ureaj za pranje, zaparivanje i gnjeenje stone hrane
Ureaj za hranjenje domaih ivotinja (po vrstama stoke)
Ureaj za snabdevanje vodom sto. objekta i nap.
Ureaj i aparati za odr. higijene u stajama
Ureaj za mainsku muu
3
kom.
4 5
1
kompl. 1
"
"
"
"
"
"
"
kompl. 1
"
"
"
"
"
"
"
"
"
24
"
Ureaji za mainsku striu ovaca
21. Elektrina ograda
"
"
22. Ureaji za infracrveno zraenje
23. Inkubator
"
"
24. Ureaj za sortiranje jaja
kompl.
25. Ureaj za transport jaja
26. Ureaj za meanje stone hrane
"
NAPOMENA:
20.
1
2
1
1
1
1
1
Obrazovni profili: POLJOPRIVREDNI PROIZVOA (III STEPEN

STRUNE SPREME), POLJOPRIVREDNI TEHNIAR (IV STEPEN
STRUNE SPREME)
PRAKTINA NASTAVA
a) kolski prostor
80 ha
- Zemljite povrine
50 ha
- Zasadi pod ratarskim kulturama
25 ha
- Zasadi dugogodinjim kulturama
5 ha
- Zasadi pod povrtarskim kulturama
- Blok prostorija za praktinu nastavu (radionica, garaa, nadstrenica i skladita). Veliina i broj
prostorija navedeni su pod takom II A ovog Normativa.
b) kolska oprema
1
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
Traktor
Maine za pripremu zemljita
Maine za setvu
Maine za ubrenje
Maine za navodnjavanje
Maine za zatitu useva
Maine za pripremanje kabaste stone hrane
Maine za sreivanje silae
Maine za usitnjavanje kabaste sto. hrane - seke
Maine za usitnjavanje zrnaste hrane
Ureaj za suenje stone hrane
Ureaj za pranje, zaparivanje i gnjeenje stone hrane
Ureaj za hranjenje domaih ivotinja (po vrstama stoke)
Ureaj za snabdevanje vodom sto. objekta i nap.
Ureaj i aparati za odrav. higijene u stajama
kom.
kompl.
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
25
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
Ureaj za mainsku muu

Ureaj za mainsku striu ovaca
Elektrina ograda
Ureaj za infracrveno zraenje
Inkubator
Ureaj za sortiranje jaja
Ureaj za transport jaja
Ureaj za meanje stone hrane
Runi berai
Vinogradarske makaze
Voarske makaze
Testera voarska
Kalemarski noevi
Pribor za otrenje makaza i noeva
Ostali pribor za proizvodnju sadnog materijala
Maine za berbu voa
Bera groa
Platforme za rezidbu
"
"
"
"
"
"
"
"
"
kom.
30
"
30
"
30
"
30
"
30
"
kom.
"
"
"
NAPOMENA:

STRUNE SPREME)
PRAKTINA NASTAVA
a) kolski prostor
- Zemljite povrine 40-50 ha (za obezbeenje stone hrane)
- Veterinarska ambulanta sa prirunim magacinom veliine 40-50 m2
- Magacin za koncentrovanu hranu veliine 200-250 m2
- Silo objekti veliine 20-25 vagona
- Prostor za kabastu hranu, veliine 3500-4000 m2
b) kolska oprema
26
1
4 5
Ureaji, aparati, instrumenti i pribor

1. Pribor za merenje telesnih dimenzija i teine domaih ivotinja
2. Pribor za obeleavanje domaih ivotinja
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
Komplet matinih knjiga i obrazaca za voenje matinog knjigovodstva i

kontrole proizvodnih osobina domaih ivotinja
Komplet knjiga zdravstvenog stanja domaih ivotinja
Komplet instrumenata za sekciju leeva
Ureaj za dezinfekciju
Sto za sekciju ivotinja
Instrumenti za kliniku i patoanatomsku dijagnostiku zaraznih bolesti
Boks za fiksiranje ivotinja
Brunda nosna
Nosna sonda
Sonda za eludac za goveda
Otvara za usta goveda
Otvara za usta (Ginterov)
Fiksator (sajla za svinje)
Kateter za mokrau (za konje i goveda)
Komplet igala i priceva za vaenje krvi kod domaih ivotinja
Pribor za tuberkulinizaciju
Pribor za brzu aglutinaciju
Slualice (fonedoskop)
Perkusioni eki
Plezimetar
Termometar veterinarski
Pribor za dezinfekciju (prskalice i zapraivai)
Instrumenti za merenje vlanosti i temperature u objektima
Instrumenti za merenje gasova u objektima
Skalpel iljasti
Skalpel trbuasti
Pinceta hirurka
Iglodra
Pean
Esmarkova poveska
Sterilizator (vodeni)
Igle hirurke i konac
Emaskulator
Sera kleta
Kleta za seenje zuba
Infuzioni aparat
kompl. 1
"
"
"
"
"
"
"
kom. 1
kom. 3
"
"
"
"
"
"
kompl. 5
"
"
kom. 5
"
"
"
10
kompl. 1
"
"
kom. 2
"
"
"
"
"
"
kompl. 1
"
kom. 1
"
"
27
39. Komplet noeva i makaza
"
40. Turpija za korekciju zuba
"
41. Termokauter
"
42. Pribor za traheotomiju
"
43. Komplet akuerskih instrumenata
kompl. 1
44. Instrumenti za ginekoloki pregled
"
45. Pribor za vetako osemenjivanje
"
46. Kateter za sise
kom. 8
47. Sterilizator suvi
"
48. Pribor za cepljenje domaih ivotinja
kompl. 1
49. Pribor za vaenje krvi za pregled na brucelozu
"
Kod blok prostorije za praktinu nastavu navedene su potrebne staje za stoku i veterinarska
ambulanta sa prirunim magacinom.
NAPOMENA:
Sledei
Prethodni
B. ZAJEDNIKI NORMATIV KOLSKOG PROSTORA,

OPREME I NASTAVNIH SREDSTAVA ZA STRUNE
PREDMETE U SKUPINI PROIZVODNJA I PRERADA HRANE
IZ PODRUJA RADA POLJOPRIVREDA, PROIZVODNJA I
PRERADA HRANE
HEMIJA, TERMODINAMIKA, FIZIKA HEMIJA, ANALITIKA HEMIJA,
ELEKTROTEHNIKA, PRAKTINA NASTAVA U ASOVNOM SISTEMU
ZA I RAZRED
a) kolski prostor
Kabinet - laboratorija
- radni deo 54 m2
b) kolska oprema
kolska oprema je navedena kod kabineta za hemiju i u Normativu zajednikog kolskog prostora,
opreme i nastavnih sredstava za opteobrazovne nastavne predmete.
Hemija
Red.
Jedin. Koliina Posebne
28
br.
mere
napomene
1. Grafoskopske folije
komad
50
2. Dijapozitivi za I i II razred
zbirka
3. Mendeljev periodni sistem elemenata (zidna tablica)
komad
4. Zbirka modela atoma
zbirka
5. Kristalna reetka dijamanata
komad
6. Kristalna reetka grafita
"
7. Kristalna reetka kuhinjske soli
"
8. Element film "Atom"
"
9. Element film "Molekuli i kristali"
"
10. Element film "Ulja i masti"
"
11. Element film "Sredstva za pranje"
"
12. Element film "Proteini"
"
13. Element film "Enzimi"
komad
14. Element film "Osnovni pojmovi o nuklearnom oruju"
"
15. Element film "Radioaktivno delovanje i zatita"
"
komplet
"
"
1. Nastavni film "Od rude do urana"
kom.
2. Nastavni film "Metali i nemetali"
"
3. Nastavni film "Oksidacija"
"
4. Nastavni film "Uvoenje u nauku o jonima"

Aparati i instrumenti
"
1. Grafoskop
kom.
2. Epidijaskop
"
3. Tehnika vaga
"
4. Analitika vaga
"
5. Tegovi za tehniku vagu
komplet
6. Tegovi za analitiku vagu
"
7. Sunica
"
8. Pe za arenje
"
9. Aparat za destilaciju vode
"
10. Kipov aparat
"
11. Peano kupatilo
"
12. Vodeno kupatilo sa etiri otvora
"
13. Akumulator 2,4 V
"
14. Viskozimetar
"
15. toperica
"
Vizuelna sredstva
16. Modeli atomskih i molekulskih orbitala
Modeli atoma za sastavljanje (neorganskih i organskih)

molekula
18. Modeli organskih makromolekula
17.
Audiovizuelna sredstva
29
16. Instrument za merenje pritiska - Manometar i barometar
"
17. Laboratorijski termometar od 0 do 360
"
18. Laboratorijski termometar
"
19. Aerometar
"
kom.
"
1. Metalni stativ
kom.
16
2. Metalni prsten
"
16
kom.
16
4. Klemena sa mufom za hladnjak
"
16
5. Metalni tronoac
"
16
6. Azbestna mreica
"
16
7. Trougao za arenje
"
8. Gasni plamenik (po Bunzenu ili po Teklu)
"
16
9. piritusna lampa
"
10. Tabla za suenje laboratorijskog posua
"
11. Bua za plutene epove
"
12. Bua za gumene epove
kom.
13. Pinceta
"
14. Trouglasta turpija
"
15. Makaze
"
16. Stalak za epruvete
"
16
17. Dra za epruvete
"
16
18. Porculanska olja
"
16
19. Porculanski avan sa tukom
"
20. etkice za pranje epruveta
"
16
21. Kotli za destilaciju sa vodenom parom
"
22. Metalna vakum pumpa
"
23. Kaiica od polivinila
"
16
24. Gumeni zapuai raznih veliina
kg
25. Pluteni zapuai raznih veliina
"
0,5
26. Gumena creva 10 mm
27. Gumena creva 5 mm
10
kom.
kompl.
30. Sredstva za zaptivanje (razna)
"
31. Komplet cevnih elemenata
"
kom.
16
33. Sandue prve pomoi
"
34. Zatitne naoari
"
16
35. Gumene rukavice
"
16
36. Aparat za gaenje poara
"
20. Hofmanov aparat za elektrolizu

21. Lupa
Laboratorijski pribor
3. Klemena sa mufom sa birete
28. Kobaltno staklo

29. Sredstva za podmazivanje (razna)
32. Plastina pric boca
30
37. Staklene cevi raznih prenika
kg
38. Stakleni tapii

Laboratorijsko staklo
kg
1. Laboratorijska aa 100 ml
kom.
16
"
16
kom.
16
"
5. Erlenmajer 300 ml
"
16
6. Balon za destilaciju 250 ml
"
16
7. Balon za destilaciju 100 ml
"
16
kom.
16
"
16
10. olja za kristalizaciju
"
16
11. Pneumatska kada
"
12. Stakleni levak
"
16
13. Levak za odvajanje
"
14. Epruveta
"
200
15. Menzura 10 ml
"
16
16. Menzura 100 ml
"
17. Menzura 250 ml
"
18. Menzura 500 ml
"
19. Normalni sud 100 ml
"
16
"
"
22. Graduisana pipeta 25 ml
"
23. Trbuasta pipeta 25 ml
"
24. Bireta 50 ml
"
16
25. Vegeglas
"
16
26. Staklena lupa
"
16
27. Vakum boca
"
28. Bihnerov levak
"
29. Piknometar
"
30. Hempelova pipeta
"
31. Hempelova bireta
"
32. Boca za indikator
"
33. Reagens boca bela 100 ml
"
40
34. Reagens boca tamna 100 ml
"
25
35. Reagens boca bela 250 ml
"
30
36. Balon s dugim grlom, okruglo dno 500 ml
"
37. pric boca staklena 100 ml
"
38. Porculanski loni za arenje
"
8. Sahatno staklo 12
9. Labigov hladnjak
Termodinamika
31
4 5

1. Aparatura za proveravanje arlovog zakona
2. Kalorimetarska bomba
3. Aparatura za odreivanje napona pare
kompl. 4
"
kompl. 2
4. Krioskopski aparat
"
5. Aparatura za odreivanje dest. diag.
"
kom.
7. Reo
"
8. Hofmanov aparat
"
9. Ispravlja od 24 V
"
10. Magnetna mealica
"
11. Higrometar
"
12. ema rashladnog ureaja
"
13. Pribor za izuavanje Bojl-Mariotovog zakona
"
20
14. Balon od 500 mil. sa gumenim zapu.
"
10
15. Staklena slavina
"
12
16. Kada (dimen. 40 x 40 cm)
"
17. Lonac od 3 litra
"
18. Termometar od 0-50 sa podelom od 0,1
"
19. Termometar od 0-100 sa podelom 1
"
20. Boca od 10 lit. sa gumenim zapuaem
"
21. Staklene cevi pre. 0,5-1 cm
"
22. Gumena creva
kom.
24. pric boca
"
25. Sahatno staklo
"
26. Automatska bireta od 50 mil.
"
27. Menzura od 3 lit.
"
16
28. Boca sa kiseonikom
"
29. Ure. za zatez. oslob. gum. trake
"
30. Staklena ploa dim. 15 x 15 cm
"
31. Balon sa dugim vrat. od 1 lit.
"
32. Plastina boca od 100-150 mil.
"
33. Boca sa butan gasom
"
34. Termometar sa termostatom
"
35. Staklena cev
36. Gumena creva

"
10
kom.
"
kom.
6. Psihrometar
23. Otvoreni kalorimetar
37. Kretanje jezgra kod troatom. gasa

38. Jednostepena ekspanzija
39. Dvostepena ekspanzija
32
40. Dijagrami zavisnosti specifine toplote od temperature
gar.
41. Promena stanja u p-dijagramu
"
42. Promena stanja u T-s dijagramu
"
43. Promene stanja u i-s dijagramu
"
44. Promene stanja u i-x dijagramu
"
45. Kruni proces u p-v dijagramu
"
46. Kruni proces u T-s dijagramu
"
47. eme izmenjivaa toplote
"
48. Dijagrami temperaturnog polja tela
"
49. Dijagram zavisnosti koeficijenata toplotne provodljivosti od temperature
"
kom.
"
1. Kako funkcionie parna maina
"
2. Molekulska teorija materija
"
3. Energija i materija
"
50. Dijagram raspodele energije u spektru apsolutno crnog tela

51. ema rashladnog ureaja
Nastavni film
Fizika hemija
1
kom.
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
kom.
"
"
"
"
"
"
"
"
"

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
Abeov refraktometar
Polarimetar
Fotoelektrini kalorimetar
Spektoskop
ivina lampa sa tranformatorom
Kompresor
Centrifuga
Termostat
Peano kupatilo
Potenciometar
Dekadna kutija otpora
Telefonska slualica
Akumulator
Konduktometar
Magnetna mealica
Galvanometar
Standardni element
Ph-metar
Bakarni kulometar
Ispravlja
Ampermetar
Hromometar
33
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
Ostvaldov viskozimetar
Laboratorijska sunica
Fen
Univerzalni instrument
Reo
Nestov aparat
Demonstracioni voltmetar
Miliampermetar
Otpornik sa epovima
Elektrode - cinkane
Elektrode - bakarne
Posude za elektrode
Srebrne elektrode
Kadmijumova elektroda
Dra elektroda
Zasiena kalomelova elektroda
Glatka platinska elektroda
Elektrolitiki most
U-cev za elektrolizu
Optiki filter
Kalcijum hloridna cev
Trbuasta pipeta od 25 ml
Banana utika
Ureaj za razvijanje NO2
Elektrolitika elija s elektrodama
Pribor za elektrolizu rastvora soli
Platinske elektrode
Provodnici
Gasni hromatograf
"
kom.
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
12
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
20
kompl.
"
"
par
kom.
10
"
"
"
"
kom.
"
"
"
"
"
"
"
"
"

52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
59.
60.
61.
62.
63.
64.
Elektromagnetni spektar
ema spektroskopa
ema aparature za atomsku apsorpciju
ema polarimetra
ema ravni proputanja kristala
ema mehanike analogije za svetlosne pojave
ema Nikolove prizme
ema fotoelektrinog kalorimetra
ema Diboskovskog kalorimetra
ema Bekmanovog spektrofotometra
ema kolone za adsorpcionu hromatografiju
ema gasnog hromatografa
ema elektrohemijskih sistema u neravnotenom stanju
34
65.
66.
67.
68.
69.
70.
71.
72.
73.
74.
75.
76.
77.
78.
79.
80.
ema paralelno vezanih provodnika

ema elektrinog dvojnog sloja
ema galvanskog elementa sa poroznom posudom
ema glavanskog elementa sa elektrolitikim mostom
ema srebrnog kulometra
ema gasnog kulometra
ema aparature za odreivanje potencijala radne elektrode
ema olovnog akumulatora
ema mikrogalvanskog elementa
ema katodne zatite
Fotografija korozije pod vodom
ema aparature za galvanizaciju
ema anodne i katodne prevlake
ema radnog vezivanja elija
ema elektrolitike elije za elektrolizu rastvora NaCl
ema elektrolitike elije za dobijanje aluminijuma
"
"
kom.
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
Analitika hemija
1
kom.
"
kom.
"
"
"
"
"
"
"
16
"
32
"
16
"
16
"
"
kg
kom.
16
"
"
16
"
16
"
32
"
16

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
Analitika vaga
Tehnika vaga
Mufolna pe za arenje
Bunzenov plamenik
Vodeno kupatilo
Peano kupatilo
Maice male
Maice velike
Porculanski trougao
Metalni prsten
Stativ metalni
Klema sa mufom za birete
Kobaltno staklo
Gumeno crevo za plamenike
Creva za tapie
Normalni sud od 100 ml
Normalni sud od 1000 ml
Pipete trbuaste od 20 ml
Pipeta graduisana
Tikvice po Erlenmajeru od 300 ml
Erlenmajer (uzano grlo) od 50 ml
35
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
Bireta po elbohu od 50 ml
Vegeglas
Levak za birete 30 mm
Kvantitativni levak 80 mm
pric boce
Sahatno staklo 100 mm
Porculanski loni za arenje
Stakleni tapii
Laboratorijske epruvete sa rubom
Eksikator
Kivete sa rubom
Tronoac
Azbestna mreica
Reagens boce kopalice
Reagens boce sa lifovanim grlom 500 ml
Reagens boce sa lifovanim grlom 1000 ml
Menzure razne
"
16
"
32
"
16
"
32
"
16
"
16
kom.
32
kg.
kom.
100
"
"
160
"
"
"
50
"
"
"
10
Praktina obuka u asovnom sistemu za I razred

Nastavna sredstva su identina sredstvima za nastavni predmet hemije.
NAPOMENA:
kola (nastavnik) nabavlja hemikalije i drugi potroni materijal za oglede koji su programom
predvieni.
Elektrotehnika
a) kolski prostor
Kabinet za fiziku: radni deo 54 m2; pripremni deo 18 m2.
b) kolska oprema
kolska oprema je identina opremi za kabinet fizike.
1
kom.
"
"
zb.
"
"
kom.
"
zb.
kom.
"
"
"

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
Generator jednosmerne struje

Generator naizmenine struje
Model elektrinog kola
Zbirka elektrootpornika
Zbirka osiguraa
Zbirka transformatora
Asinhroni elektromotor
Sinhroni elektromotor
Zbirka kondenzatora
Elektrini merni instrument sa pokretnim kalemom
Elektrodinamiki merni instrument
Elektrini merni instrument sa pokretnim eljezom
Termiki merni instrument
36
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
Indukcioni merni instrument

Vibracioni merni instrument
Zbirka elektrinih brojila
Voltmetar
Ampermetar
Univerzalni merni instrument
Zbirka akumulatora
"
"
zb.
kom.
"
"
zb.

kom. 1
Nastanak jednosmerne struje
"
1
22. Nastanak naizmenine struje
"
1
23. Otvoreno elektrino kolo
24. Zatvoreno elektrino kolo
"
1
"
3
25. Tipovi potroaa elektrine energije
26. Tipovi elektrinih maina
"
3
kom. 3
27. Sistemi upravljanja elektrinim mainama
"
10
28. Primena elektrine energije u prehrambenoj industriji
NAPOMENA:
21.
MIKROBIOLOGIJA I BIOHEMIJA
a) kolski prostor
Kabinet - laboratorija
- radni deo 54 m2
b) kolska oprema
kolska oprema je identina opremi za kabinet biologije
Mikrobiologija
1
kom.
"
"
"
"
"
"
"
"
"
15
"
"
"
20
"
20

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Autoklav srednje veliine

Kohov lonac srednje veliine
Suvi sterilizator
Termostat sa vodenim omotaom
Aparat za brojenje kolonija
Centrifuga runa
Heligeov komparator
Pehametar
Vodeno kupatilo
Bunzenov gorionik
Elektrini reo
Friider vei
Stalak za epruvete
iane korpe za sterilizaciju
37
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
Kutije za sterilizaciju pipeta

Kutija za sterilizaciju petri-olja
Maice
Stativ metalni
Makaze krojake
Skalpel
Staklene kade za bojenje
Lupa runa
Pinceta prava kom.
Pinceta savijena
Erlenmajeri razne veliine
Reagens boce raznih veliina
pric boca
Levak stakleni razne veliine
Menzure razne veliine
Pipete razne veliine
Lonci emajlirani razne veliine
Boice za imerziono ulje
Epruvete
Durhamove cevice
Birete obine
Birete automatske
Termometri
Sahatno staklo
Bakterioloke eze
Bakterioloke igle
Kutije za preparate
etke za pranje posua
Tronoac
Azbestne mreice
Butan boca
Aparat za filtraciju
Fiksirani aparati mikroorganizama
Stalak za suenje pipeta
Staklene ae razne veliine
Predmetna stakla
Predmetna stakla za viseu kapu
Pokrivena stakla
kolski mikroskop, uvelianja do 1000 puta
"
"
"
"
10
"
"
"
"
kom.
10
"
10
"
10
"
50
"
10
"
15
"
30
"
80
"
10
"
20
"
300
"
200
"
10
"
10
"
15
"
30
"
15
"
15
"
"
10
"
"
"
"
kompl.
kom.
"
20
"
150
"
20
kut.
10
kom.
16
"
"
"

54.
55.
56.
ema osnovnih grupa mikroorganizama

ema faktora rasta mikroorganizama
ema dejstva mikroorganizama za hranljive materije
38
57.
58.
59.
60.
61.
62.
63.
64.
65.
66.
67.
68.
69.
ema sredstava za dezinfekciju

ema posterizatora
ema sterilizatora
ema termostata sa vodenim omotaem
Filtracija vode za ishranu
Izvori zaraze
Elektronski mikroskop
Mikroskop
Virusi
Bakterije
Sastav i delovi elije
Cirkulacija
Slike naina zasejavanja hranlj. podloga
"
"
"
kom.
"
"
"
"
"
kom.
"
"
"
"
"
"
Filmovi
70.
71.
72.
Film: Zato se hrana kvari

Film. Mikrobi u slubi oveka
Film: istoa i zdravlje
NAPOMENA
Ostali deo nastavnih sredstava prikazan je kod predmeta Biologija (vidi Zajedniki normativ
kolskog prostora, opreme i nastavnih sredstava za opteobrazovne nastavne predmete).
Biohemija
1
4 5
Grafofolija
1. ema procesa kruenja biogenih elem.
kom. 1
2. ema elijskog sastava biljnih organiz.
"
3. ema elijskog sastava ivotinj. org.
"
4. ema prometa materije u organiz.
"
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
ematski prikaz ciklinih formula glukoze, fruktoze, galaktoze, saharoze, laktoze i

" 7
maltoze
" 2
ematski prikaz povezivanja glukoze i molekularne amilaze i amilopektina
" 1
ema metabolizma ugljenih hidrata
" 1
ema metabolizma masti
" 1
ema metabolizma belanevina
" 1
ema vitamina u ishrani
" 2
ematski prikaz molekula lipida i lipoida
" 2
ematski prikaz molekulskih belan.
kom. 4
ematski prikaz gradnje nuklozida, nuklootida i nukleinskih kiselina
" 1
ema anaerobnog razlaganja glukoze na mlenu kiselinu i etil alkohol
" 1
ema aerobnog razlaganja glukoze
" 1
Formule znaajnih vitamina i hormona
39
17. ema hidrolize skroba pod dejstvom amilaze
"
18. ema buterne fermentacije
"
19. Kairana slika varenja
"
20. Osmoza
"
21. Ishrana
kom. 1
22. Put hranljivih materija
"
23. Elementi DNK i RNK
"
24. Strukture DNK i RNK
"
25. Sinteza belanevina

Filmovi
"
26. DNK
"
27. ta je svet
"
28. ta je elija
"
29. Zato se hrana kvari
"
30. Koloidno stanje
"
NAPOMENA:
MAINSKI ELEMENTI SA TEHNIKIM CRTANJEM I MAINE I

APARATI SA AUTOMATIKOM
a) kolski prostor
Specijalizovana uionica za prehrambenu tehnologiju, maine i aparate s automatikom i mainske
elemente s tehnikim crtanjem, veliine 64 m2.
b) kolska oprema
kolska oprema je identina opremi specijalizovane uionice za opteobrazovne nastavne predmete.
Mainski elementi s tehnikim crtanjem

1
kom.
gar.
"
gar.
"
"
kompl.
kom.
20

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Tabla za crtanje sa kulmanovim mehanizmom

Garnitura lenjira
Garnitura estara
Razmernici
Rapidograf
abloni slova i brojeva
Modeli geometrijskih tela
Modeli delova za skiciranje
40
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
Pomina merila
Hartija za crtanje, olovke, rezai, gume
Zbirka zakivaka
Zbirka zakovanih spojeva
Zbirka zavarenih spojeva
Zbirka klinova
Oljebljeno vratilo
Veza vratila i nekog obrtnog elementa sa klinom
Zbirka zavrtnja
Zbirka navrtki
Zbirka podmetaa
Zbirka veze mainskih elemenata sa zavrtnjima
Zbirka torzionih i fleksionih opruga
Zbirka vratila (pravih i kolenastih)
Zbirka osovina i osovinica
Zbirka spojnica
Zbirka leajeva
Kajini prenosnici
Lanani prenosnici
Zbirka zupanika
Puni prenosnici
Zbirka cevi
Zbirka cevnih spojeva
Zbirka cevne armature (ventili, zasuni, slavine i poklopci)
"
gar.
zb.
"
"
"
kom.
"
zb.
"
"
"
"
"
"
"
kompl.
"
"
zb.
kompl.
zb.
"
"
kom.
"
"
zb.
"
"
Tablice, crtei, eme

33.
34.
35.
36.
37.
38.
Tablice JUS-a za mainstvo

Zidne tablice standardnih mera u mainstvu
Zidni crte tehnikog pisma
Zbirka crtea ortogonalne projekcije
Zbirka crtea kose projekcije
Zbirka sklopnih crtea
Maine i aparati sa automatikom

(za sve profile III stepena strune spreme)
1
4 5
Dijapozitiv ili grafofolija

1.
2.
3.
4.
5.
6.
Raspored brzine fluida

ematski prikaz graninog sloja fluida
Crte cevnih armatura
Crte crpki za tenost
Crte crpki za gasove
Crte transportera
kom. 1
"
"
"
"
"
41
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
Crte rezervoara i tankova

Crte sitnjenja na valjcima
Crte sitnjenja palicama
Crte koloidnog mlina
Crte rotacionog sita
Crte vibracionog sita
Crte mealica
Crte filtra
Crte separatora
Crte centrifuge
Crte kompresionog ureaja za hlaenje
Crte razmenjivaa toplote
Crte ukuvaa
ema ureaja za destilaciju
ema ureaja za diskontinualnu rektifikaciju
Crtei-manometra
Crtei termometra
Crtei instrumenata za merenje protoka fluida
Crtei instrumenata za merenje nivoa fluida
ema aparature Rejnoldsove
ema instalacije za merenje podunih otvora trenja fluida
Crte sistema sita
Crte autoklava
Crte vakum crpke
Crtei sunice
"
"
"
"
kom. 1
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
Maine i aparati sa automatikom

(za sve profile IV stepena strune spreme)
Nastavna sredstva za III razred su navedena kod III stepena strune spreme prehrambene struke
1
4 5

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
ema sunice
ema kondicionera
ema apsorbera i atsorbera
ema kristalizatora
ema dijagrama rastvorljivosti
ema ekstraktora
ema ureaja za hlaenje
ema automatskog regulacionog kola
ema mernih elemenata
ema izvrnih elemenata
kom. 1
"
"
"
"
"
"
"
"
"
42
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
ema regulatora
ema parnog kotla
ema aparature za odreivanje koeficijenta prenoenja toplote
ema aparata za odreivanje vlanosti
Dijagram vlanosti vazduha
ema kalorimetra
ema demonstracione table automatske regulacije
ema automatskog kola za regulaciju temperature
ema preseka transmitera
ema automatskog kola za regulaciju pritiska
ema automatskog kola za regulaciju protoka
ema automatskog kola za regulaciju nivoa
"
"
"
kom. 3
"
"
"
"
"
"
"
"
NAPOMENA:
EKONOMIKA I ORGANIZACIJA PROIZVODNJE

kolski prostor i oprema isti su kao i za uionicu opte namene
Nastavna sredstva
1
kom.
kom.
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
ema
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Sredstva i izvori sredstava

Vrste utroka
Vrste trokova
Raspodela rezultata poslovanja
Pojavni oblici rezultata rada
Organizaciona struktura preduzea
Organizacija funkcija preduzea
Organizacioni oblici privreivanja
Vrste radnih organizacija u oblasti robnog prometa
Proizvodno-finansijski plan po granama proizvodnje
Grafikoni, grafofolije
1.
2.
3.
4.
Fiziki obim proizvodnje u preduzeu u jednom periodu

Planirani i ostvareni obim proizvodnje preduzea
Ukupni prihod, utroena sredstva i dohodak preduzea
Nivo ulaganja i rezultat poslovanja
Dijapozitivi
1.
Dijapozitivi
serije 2
Filmovi
1.
Razliiti vidovi proizvodnje i njihov efekat
kom.
43
2.
3.
Opasne zone u proizvodnji

Protivpoarna zatita
"
"
"
"
"
"
"
"
"
Oprema i pribor
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Zatitno odelo
Zatitni mantil
Zatitne izme
Zatitne rukavice
Zatitne naoare
Aparati za gaenje poara
Pribor za prvu pomo
Sledei
Prethodni
B. NORMATIV SPECIFINOG PROSTORA, OPREME I

NASTAVNIH SREDSTAVA ZA OBRAZOVNE PROFILE
1. Obrazovni profil: MESAR (III STEPEN STRUNE SPREME)
PREHRAMBENA TEHNOLOGIJA
a) kolski prostor
Specijalizovana uionica za prehrambenu tehnologiju, maine i aparate i mainske elemente sa
tehnikim crtanjem, veliine 60 m2
b) kolska oprema
kolska oprema je identina opremi specijalizovane uionice za opteobrazovne nastavne predmete.
1
4 5

1. Vrste, rase i tipovi domaih ivotinja (goveda, svinje, ovce i ivina)
kom. 12
2. ema zdravstvenog pregleda stoke i mesa
"
3. Muskulatura najvanije partije miica, buta, pleke, kare, vrata i dr.
"
4. ema tkiva: miino, vezivno, masno i kotano
"
5. ema organa za varenje
"
6. ema organa za disanje
"
7. ema krvi i krvotoka
"
8. ema nerava i nervnog sistema
"
9. Slika koe i produkti koe
"
10. Slika transportnih sredstava u klanici
garn. 1
11. ema linije klanja goveda
kom. 1
12. ema linije klanja svinja
"
13. ema linije klanja ovaca
"
14. ema ureaja za omamljivanje
"
44
15. ema ureaja za urenje
"
16. ema ureaja za skidanje dlake i dranje
"
17. ema naina rasecanja
"
18. ema naina vaenja unutranjih organa
"
19. ema rasporeda i funkcija lezda
"
20. ema crevnog kompleta
"
21. ema ureaja za obradu creva
"
22. ema ureaja za topljenje masti
"
23. ema proizvodnje masti
"
24. ema maina za skidanje dlaka i perja
"
25. ema pei za opaljivanje
"
"
"
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
ema hemijskih sredstava i kalorine vrednosti mesa (goveeg, svinjskog,

ovijeg i ivinskog)
ema zrenja mesa
Prikaz faktora koji utie na kvarenje mesa i proizvoda mesa
Nain hlaenja mesa
Nain zamrzavanja mesa
Naini konzervisanja mesa
Hemijska sredstva za konzervisanje mesa
Sredstva za dezinfekciju, dezinsekciju i deratizaciju objekata
Metode uklanjanja konfiskata
Promene pri skladitenju ohlaenog i smrznutog mesa
ema ureaja za salamurenje mesa
ema ureaja za dimljenje mesa
ema proizvodnje kuvanih kobasica i barenih kobasica
ema proizvodnje polutrajnih kobasica
ema proizvodnje trajnih kobasica
ema proizvodnje suhomesnatih proizvoda
ema proizvodnje konzervi od mesa
ema linije pakovanja velikoprodajn. kom.
ema linije pakovanja velikoprodajn. kom.
ema linije pakovanja malih komada
Slika transportnih sredstava lako kvarljive robe
Naini araniranja ohlaenog mesa za prodaju
kom. 1
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
kompl. 1
Uzorci
- Uzorci hemijskih sredstava za konzervisanje mesa

- Uzorci preparata za dezinfekciju, dezinsekciju i deratizaciju objekata
- Uzorci zaina
- Uzorci aditiva
- Uzorci omotaa za kobasice
- Uzorci ambalae (metalna, plastina, stakl.)
garan. 1
"
"
"
"
"
Praktina nastava
45
a) kolski prostor
- Radionica za praktinu obuku (pogonska laboratorija), veliina 80 m2
- radni deo 54 m2
- pripremni deo za nastavnika 14 m2
- magacin za alat i merni pribor 12 m2
b) kolska oprema
- Kombinovana kolska tabla veliine 2,5 x 1,2 m, 1 kom.
- Demonstracioni sto za nastavnika, 1 kom.
- Vitrine, 4 kom.
- Stolovi za uenike, 8 kom.
- Stolice na vijak, 16 kom.
- Bojler sa lavaboom, 1 kom.
- Korpa za otpatke, 1 kom.
Nastavna sredstva za realizaciju programa I razreda predviena su kod predmeta hemije
Red.
br.
Jedin.
mere
Koliina
Poseb.
u
u
napo.
k. pred.
4
5*

1. Oprema za linu i kolektivnu zatitu na radu
2. Ureaj za obeleavanje svinja i goveda
kompl. 10
kom.
10
3. Ureaj za omamljivanje stoke
"
10
4. Noevi za iskrvavljenje stoke
"
10
5. uplji no
"
10
6. Posue za prihvatanje krvi
kom.
10
7. Bazen za urenje
"
8. Maina za skidanje dlaka
"
9. Pe za omaljivanje
"
10. Runi plamenici
"
11. Testera za rasecanje
"
12. Maina za usitnjavanje masnog tkiva
"
13. Ureaj za topljenje masnog tkiva
"
14. Hidraulina presa
"
15. Elektrina centrifuga
"
16. Ureaj za hlaenje masti
"
17. Sistem za mehaniko skidanje koe
"
18. Testera za rasecanje trupa goveda i junadi
"
19. Makaze za rasecanje rogova i papaka
"
kom.
"
"
"
"
"
20. Pribor za ienje creva

21. Pribor za kalibriranje creva
Ureaj za pakovanje veleprodajnih i maloprodajnih komada

mesa
23. Linija za klanje stoke
24. Ureaj za ubrizgavanje salamure
25. Ureaj za proizvodnju dima
22.
46
26. Crevana
"
27. Noevi za obradu i iskotavanje
garn.
28. Maina za usitnjavanje i meanje
"
29. Linija za pandlovanje mesa
"
30. Maina za punjenje kobasica
"
31. Pribor za vezivanje
"
32. Ureaj za odsoljavanje
"
33. Klasina punica
"
34. Kotao za kuvanje
kom.
Ureaj za automatsko podeavanje vlanosti i temperature

"
1
vazduha
36. Ureaj za pranje
"
1
"
1
37. Ureaj za hlaenje
"
1
38. Stona vaga
39. Linija za proizvodnju suhomesnatih proizvoda
"
1
1
40. Ukuvai
kompl.
41. Manometri
"
1
"
2
42. Instrumenti za merenje protoka
43. Instrumenti za merenje brzine fluida
"
1
44. Termometri
"
1
"
2
45. Crpke i ventilatori
46. Mealice za tenosti
"
1
"
1
47. Cevna armatura
48. Ureaji za mlevenje
"
1
49. Nivometri
"
1
"
1
50. Laboratorijska sunica
51. Histoloki preparati tkiva
"
1
"
1
52. Sita
53. Aparat za odreivanje reima kretanja
"
1
____________
* U svim zaglavljima u kojima se javlja est kolona peta kolona predstavlja broj nastavnih sredstava
koje treba da poseduje radna organizacija u kojoj se realizuje praktina nastava, ili nastava strunog
predmeta i ne predstavlja normativ za radnu organizaciju ve uputstvo za kolu prilikom izbora
radne organizacije, kako bi se nesmetano mogla izvoditi nastava.
35.
2. Obrazovni profil: MLINAR (III STEPEN STRUNE SPREME)

Normativ kolskog prostora i opreme je identian normativu za ovaj predmet koji je dat kod
obrazovnog profila mesa.
Nastavna sredstva
1
4 5 6

1. Cela biljka ita
2. Zrna raznih vrsta ita
kompl. 1
"
47
3. Zrna ita napadnutih najeim biljnim bolestima

4. Crte preseka zrna penice
"
kom. 1
5. ematski prikaz openove vage
"
6. eme skladita za ito
"
7. ematski prikaz instrumenta za merenje temperature i vlanosti vazduha
"
8. Skladine tetoine
9. ema transportera za zrnasti materijal
kompl. 1
kom. 3
10. ematski prikaz raznih vrsta vaga
"
11. ema aspiratora
"
12. ema trijera
"
13. ema kombinovane praonice
"
14. ema ljutilice
"
15. ema ribalice
"
16. ema etkalice
"
17. ema ciklona
"
18. ema filtera
kom. 1
19. ema kvasilice
"
20. ema kondicionera
"
21. Dijagram mlevenja, niska, poluvisoka i visoka meljava
"
22. ema mlinske istilice
"
23. Crtei detalja lebova na valjcima
"
24. Dijagram prostog i udvojenog krupljenja
"
25. eme sita (cilindrino, radijalno i plansko)

26. Dijagram kretanja materijala po prevlakama planskih sita
27. ema vrgaa mekinja
kompl. 1
"
kom. 1
28. ema rastresalice
"
29. ema istilice griza
"
30. ema raznih skladita za brano
"
31. ema mealice za brano
kom. 1
32. ema dezintegratora
"
33. ema ureaja za ljutenje ita
"
34. ema ureaja za izdvajanje penine klice
"
35. ema farinografa
"
36. ema ekstenzograma
"
37. ema amilografa

Zbirka uzoraka
"
zb.
"
"
"
"
"
Zbirka uzoraka zrna penice

Zbirka uzoraka zrna jema
Zbirka uzorka zrna rai
Zbirka uzoraka zrna ovsa
Zbirka uzorka zrna kukuruza
Zbirka uzoraka semena najeih korova zrna penice
48
Praktina nastava
obrazovnog profila: mesar.
Nastavna sredstva
Nastavna sredstva za realizaciju programa I razreda predviena su kod predmeta hemija
1
4 5

kompl.
Oprema za linu i kolektivnu zatitu na radu
2. opernova vaga
kom.
3. Sonde za uzimanje uzoraka
"
4. Mikroskop
"
5. Mikroskopski preparati najeih uzoraka bolesti penice
"
6. Instrument za brzo odreivanje vlage penice
"
7. Sunica za odreivanje vlage penice
"
8. Pe za arenje
"
9. Sortir cilindar (laboratorijski)
"
10. Prevlaka za sita
kompl.
11. Instrumenti za merenje temperature
"
12. Instrumenti za merenje vlanosti vazduha
kom.
"
13. Instrumenti za merenje protoka
14. Digitalna tehn. vaga
kom.
15. Automatska bireta
"
16. Elektrina pe
"
17. Manometri
kompl.
"
19. Instrumenti za merenje protoka fluida
"
20. Termometri i vlagometri
"
21. Cevna armatura
"
22. Crpke i ventilatori
"
"
23. Mealice za tenost
24. Mlinovi
"
25. Aparatura za odreivanje reima kretanja
"
NAPOMENA:
1.
5
1
3
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
1
1
1
3. Obrazovni profil: PEKAR (III STENE STRUNE SPREME)

Nastavna sredstva
1
4 5

1. ematski prikaz farinografa
2. ema ekstenzografa
kom. 1
"
49
3. ema amilografa
"
4. ematski prikaz skladita za brano
"
5. ema silosa za pomone sirovine
"
6. Fotografija insekata tetoine brana
"
7. eme transportera brana
"
8. Fotografije tipova brana
"
9. ema instrumenata za merenje temperature i vlanosti u skladitu
"
10. Fotografije raznih vrsta sita
"
11. ema ureaja za pripremu pomonih sirovina
"
12. Tehnoloka ema proizvodnje hleba
"
13. Tehnoloka ema proizvodnje peciva
"
14. ema raznih vrsta mesilica testa
kom. 1
15. ema ureaja za delanje testa
"
16. ema ureaja za oblikovanje testa
"
17. ema fermentacione komore
"
18. eme intermedijalne komore
"
19. ema raznih tipova pei za peenje hleba
"
20. ema linije za peenje hleba i peciva

Zbirka
"
21. Fotografija najeih mana hleba
zb. 1
22. Uzorci peninog brana raznih tipova
"
23. Uzorci vrsta griza i prekrupa
"
24. Uzorci ostalih vrsta brana
"
25. Uzorci suvog kvasca
"
26. Uzorci aditiva
"
27. Uzorci ambalanog materijala
"
28. Uzorci deklaracija i etiketa brana
"
29. Uzorci zrna itarica
"
Praktina nastava
Nastavna sredstva
1
4 5 6
kompl.
kom.
2. Mikroskopski preparati kvasca

3. Tehnoloka tabla uzimanja i meanja brana
"
"
4. Sonda za uzimanje uzoraka brana
"
kom.
"

1a. Mikroskop
Laboratorijski pribor i oprema potrebna za odreivanje procenta pepela i

pekarove probe
6. Farinograf
5.
50
7. Ekstenzograf
"
8. Amilograf
"
9. Elektrina pe
"
"
11. Pe za arenje
"
12. Silos za brano
"
13. Razne vrste sita
"
14. Ureaji za pripremanje pomonih sirovina
"
15. Ureaj za meenje testa
"
16. Ureaj za delenje testa
"
17. Ureaj za oblikovanje testa
"
18. Fermentaciona komora
"
19. Intermedijalna komora
"
20. Pe za peenje hleba
"
21. Linija za proizvodnju peciva
"
22. Linija za proizvodnju hleba
"
23. Ureaj za pakovanje hleba
"
24. Manometri
kompl. 1
"
26. Instrumenti za merenje protoka fluida
"
27. Termometri
"
28. Vlagometri
"
29. Cevna armatura
"
30. Crpke
"
1 1
31. Ventilatori
"
32. Mlinovi
"
33. Nivometri
"
34. Industrijska sunica
"
35. Sita
"
36. Elementi automatske regulacije ureaja
"
37. Aparatura za odreivanje reima kretanja
"
NAPOMENA:
4. Obrazovni profil: PRERAIVA MLEKA (III STEPEN STRUNE

SPREME)
obrazovnog profila mesar.
Nastavna sredstva
1
4 5 6

1. Tabela hemjskog sastava kolostruma, kravljeg mleka i ostalog mleka
kom. 1
51
2. Rasa goveda, ovaca i koza
"
3. Laktaciona krivulja
"
4. ema tipova izmuzita
"
5. ema rashladnih ureaja
"
6. Skladini tankovi i cisterne
"
7. Kante
"
8. Transportna sredstva
"
9. ema vimena
"
"
10. ema muznih aparata

11. ema cedila za preiavanje mleka
kom. 1
12. ema rashladne posude za mleko
"
13. ema aparata za odreivanje masnoe mleka
"
14. ema aparata za odreivanje mehanike neistoe mleka
"
15. ema laktodenzimetar
"
16. ema mlekomera, vage i protonog meraa
"
17. ema pesterizatora
"
18. ema sterilizatora
"
19. ema preseka separatora i klasifikatora mleka
"
20. ema preseka homogenizatora
"
21. ema tehnolokog procesa proizvodnje evaporiranog i kondenzovanog mleka
"
22. ema tehnolokog procesa proizvodnje sterilizovanog mleka
"
23. ema tehnolokog procesa proizvodnje mleka u prahu
"
24. ema tehnolokog procesa proizvodnje sireva (mekih, polutvrdih i tvrdih)
"
25. ema ureaja za soljenje, zrenje, zatitu i pripremu sireva za trite
"
26. ema tehnolokog procesa proizvodnje topljenih sireva
"
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
ema tehnolokog procesa proizvodnje: kazeina, laktoze i ostalih mlenih

" 5
proizvoda
ema tehnolokog procesa za proizvodnju fermentnih proizvoda jogurta, kiselog
kom. 1
mleka, acidofilnog mleka i kefira
" 1
ema tehnolokog procesa proizvodnje konzumne pavlake
" 1
ema tehnolokog procesa proizvodnje maslaca
" 1
ema tehnolokog procesa proizvodnje sladoleda
" 1
ema klasifikacije sireva
" 1
Tabela hemijskog sastava surutke
" 1
ema tehnolokog procesa proizvodnje kajmaka
Zbirke
35. Uzorak mleka u prahu
zb. 1
36. Uzorci ambalae za proizvode od mleka
"
37. Histoloki preparati tkiva
"
38. Sita
"
39. Aparat za odreivanje reima kretanja
"
Praktina nastava
52
obrazovnog profila: mesar
Nastavna sredstva
Nastavna sredstva za realizaciju programa I razreda predviena su kod predmeta hemija.
1
5 6

1a. Rashladni ureaj
kompl. (15) 6
kom. (1) 1
2. Maina za muu
3. Kante za transport mleka
"
"
(5) 5
4. Cisterne i vozila za mleko
"
5. Ureaj za unutranji transport mleka
"
6. Mlekomer, vaga i protoni mera
"
(1) 3
7. Tunelske i rotacione maine za pranje kanti
"
8. Pasterizator
"
(1) 1
9. Separator
"
10. Klasifikator
"
kom.
12. Tehnoloka linija za proizvodnju evaporiranog i kondenzovanog mleka
"
13. Tehnoloka linija za proizvodnju pasterizovanog i sterilizovanog mleka
"
14. Tehnoloka linija za proizvodnju mleka
"
15. Tehnoloka linija za proizvodnju mekih, polutvrdih i tvrdih sireva
"
16. Tehnoloka linija za soljenje i zrenje sireva
"
17. Tehnoloka linija za proizvodnju topljenih sireva
"
"
"
kom.
"
"
"
"
"
(1) 1
"
(1) 1
"
(1) 1
"
(1) 1
"
(1) 1
"
(1) 1
"
(1) 1
"
(1) 1
"
(1)
"
11. Hemogenizator
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
Tehnoloka linija za proizvodnju kareina, laktoze i ostalih mlenih

proizvoda
Tehnoloka linija za proizvodnju jogurta, kiselog mleka i kefira
Tehnoloka linija za proizvodnju mleka u prahu
Tehnoloka linija za proizvodnju konzumne pavlake
Tehnoloka linija za proizvodnju maslaca
Tehnoloka linija za proizvodnju sladoleda
Tehnoloka linija za proizvodnju kajmaka
Centrifuga za odreivanje masnoe mleka
Ph metar
Vodeno kupatilo
Autoklav
Kohov lonac
Ureaj za odreivanje reima kretanja
Sito
Pribor za uzimanje uzoraka mleka
Laktodenzimetar
Manometri
Instrumenti za merenje protoka mleka
Termometri
kompl. 2
"
53
37. Cevna armatura
"
38. Crpke
"
39. Ventilatori
"
40. Kompresori
"
41. Mealice za tenost
"
42. Filteri
kompl. 1
43. Nivometri
"
44. Ukuvai
"
"
"
5. Obrazovni profil: PROIZVOA PREHRAMBENIH PROIZVODA

(III STEPEN STRUNE SPREME)
Nastavna sredstva
1
4 5
Dijapozitivi ili grafofolija

1. Osnovni sastojci namirnica
kom. 1
2. Tabela hem. sastava nam. porekla
"
3. Tabela hem. sastava nam. bilj. ivotinj. porekla
"
4. Namirnice biljnog i ivotinjskog porekla
"
5. Zastupljenost pojedinih grupa namirnica u ishrani ljudi
"
6. ematski prikaz preiavanja otpadnih voda
"
7. ema omekavanja vode pomou krea
"
8. ema omekavanja vode izmenjivaima jona
"
9. Aditivi u prehrambenoj industriji
"
10. ematski prikaz ambalae
"
11. Uzroci kvarenja namirnica
"
12. ematski prikaz skladita za uvanje namirnica
"
13. ema kontrole temperat. pritiska relativne vlanosti vazduha u skladitima
"
14. Metode konzerviranja namirnica
"
15. Kafe i zaini
"
16. Aparati za pasterizaciju - ema
"
17. Aparati za sterilizaciju - ema
"
18. Aparati za smrzavanje - ema
"
19. eme raznih tipova sunica
kom. 1
20. eme ukuvaa i otparnih stanica
"
21. Sirovine za proizvodnju deje hrane
"
22. ema tehnolokog procesa prerade kukuruza u skrob
"
23. ema tehnolokog procesa prerade suncokreta i soje u ulje
"
54
24. ema tehnolokog postupka prerade eerne repe u eer
"
25. ema tehnolokog procesa za proizvodnju bombona
"
26. ema dobijanja kakaovca
"
27. ema proizvodnje okolade
"
28. Fotografije raznih kakao i bombonskih proizvoda
"
29. ema tehnolokog procesa za proizvod. ajnog peciva
"
30. ema tehnolokog procesa za proizvodnju medenjaka
"
31. ema za proizvodnju krekera
"
32. ema tehnol. procesa za proizvodnju makarona
"
33. ema tehnol. procesa za proizvodnju flipsa
"
34. Anatomska graa voa i povra
"
35. Sorte pojedinih vrsta voa i povra
"
36. Tabela hemijskog sastava voa i povra
"
37. Hemijska sredstva za konzervisanje
"
38. ema pektinometra po ulcu
"
39. Prikaz metoda konzervisanja
"
40. ematski prikaz teh. procesa proizvodnje vone kae
"
41. ematski prikaz teh. procesa proizvodnje sirovog vonog soka
"
42. ematski prikaz tehnol. procesa proizvodnje kompota
"
43. ematski prikaz teh. procesa proizvodnje dema
"
44. ematski prikaz teh. procesa proizvod. smrznutog voa i voa
kom. 1
45. ematski prikaz osnovnih sredstava za proizvodnju bezalkoholnih pia
"
46. ema sudova za vrenje
"
47. ema ureaja za punjenje CO2
"
48. Tabela hemijskog sastava melase
"
49. ema dobijanja apsolutnog alkohola
"
50. ema dobijanja pekarskog kvasca
"
51. Tehnoloka ema proizvodnje slada
"
52. Tehnoloka ema proizvodnje piva
"
53. Tehnoloka ema proizvodnje jakih pia
"
54. Tabela hemijskog sastava i kalorine vrednosti jela

Zbirka
"
55. Uzorci aditiva

56. Uzorci ambalae
57. Uzorci zrna itarica
58. Uzorci uljarica
59. Uzorci brana
60. Uzorci kafe
61. Uzorci zaina
62. Uzorci hmelja
Praktina nastava
55
Normativ kolskog prostora i opreme je identian za ovaj predmet koji je dat kod obrazovnog
profila mesar.
1

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
Oprema za linu i kolektivnu zatitu na radu

Refraktometar
Aparat za estrakciju po Soksletu
Aparat za odreivanje azota
Aparat za popreno rasecanje zrna itarica
operova vaga
Autoklav
Sterilizator
Ureaj za zamrzavanje hrane
Tehn. linija za prenje i pakovanje kafe
Tehn. linija za proizvod. gotovih jela
Teh. linija za preradu kukuruza
Teh. linija za skladitenje sirovina i gotovih proizvoda
Tehnoloka linija za proizvodnju ulja
Tehnol. linija za proizvodnju eera
Tehnol. linija za proizvodnju bombona
Tehnol. linija za proizvodnju okolade
Tehnol. linija za proizvodnju keksa
Mikroskop
Alkoholimetar
Centrifuga po Gerberu
Separetor
Tehnol. linija za proizvodnju alkohola, kvasca i kiseline
Manometar
Instrumenti za merenje protoka
Termometri
Vlagometri
Cevna armatura
Crpke, ventilatori i kompresori
Mealice
Sita
Nivometri
Industrijska suilica
Ukuvai
Elementi automatske regulacije ureaja
Butermetar za mleko
Piknometar
kompl. 1
kom.
"
"
"
"
kom.
"
"
"
(1)
"
(1)
"
(1)
"
(1)
"
(1)
"
(1)
"
(1)
"
(1)
(1)
"
"
"
"
(1)
1
"
(1)
"
"
"
"
kompl. 1
"
"
"
"
"
"
"
"
"
56
Laktodenzimetar
40. Aparatura odreivanja reima kretanja
39.
"
"
6. Obrazovni profil: PRERAIVA DUVANA

obrazovnog profila: Mesar
Nastavna sredstva
1
kom.
kompl.
"
"
"
"
"
"
"
"
"

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Graa duvana
Tehnologija i tehnika suenja duvana
Naini suenja duvana
uvanje i obrada osuenog duvana
Magacinska obrada duvana
Organizacija sreivanja duvana
Tipovi cigareta u svetu i kod nas
Sortiranje i razvrstavanje duvana
Rezanje duvana
Izrada cigareta
Ponavljanje cigareta
Praktina nastava
obrazovnog profila mesar
Nastavna sredstva
1

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Razni tipovi sunica za duvan

Kada za vlaenje duvana
Vakuum komore za vlaenje duvana
Fermentacione komore
Tehnoloka laboratorija
Ureaji za kondicioniranje vazduha
Maine za kaboiranje i iiljavanje duvana
Aparati za izradu cigareta
Maine za pakovanje cigareta
kompl.
"
"
"
"
"
"
"
"
7. Obrazovni profil: PREHRAMBENI TEHNIAR

57
Nastavna sredstva
1
4 5 6

1. ematski prikazi grupa ivotnih namirnica
garn. 1
2. Tabele zastupljenosti hranljivih materija u iv. nam.
"
3. ematski prikazi iz tehn. vode
"
4. Fotografija aditiva
"
5. Uticaj sredstava za zatitu bilja na prehr. proizvode
"
6. eme i fotografije ambalae
"
7. Fotografije raznih itarica
"
8. eme skladita itarica
"
9. Fotografija proizvoda mlevenja zrna ita
"
10. eme tehnolokih operacija pripreme ita za mlevenje
"
11. Dijagrami mlevenja ita
"
12. eme mlinskih valjaka
"
13. eme tehn. linije za proizvodnju hleba i peciva
"
14. ema tehnoloke linije za proizvodnju testenina
"
15. Tehnoloke eme za proizvodnju eera
"
16. Tehnoloke eme za proizvodnju skroba iz kukuruza
"
17. ema tehnoloke linije za proizvodnju bombona
"
18. ema tehnoloke linije za preradu kakaovca
"
19. ema tehnoloke linije za proizvodnju okolade
"
20. ema tehnoloke linije za proizvodnju keksa, vafla i srodnih proizvoda
"
21. Tablice hemijskog sastava i osobina mleka
"
22. ema ureaja za pasterizaciju mleka
"
23. ema ureaja za sterilizaciju mleka
"
24. ema ureaja za fermentaciju mleka

25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
ema tehnoloke linije za proizvodnju pavlake i sladoleda i ostalih mlenih

proizvoda
ema tehnoloke linije za klanje stoke
Fotografije operacija na liniji klanja
Fotografija ureaja za konzervisanje mesa
Fotografija kategorizacije i presecanje mesa
Fotografije vrsta kobasica i suhomesnatih proizvoda
ema tehnoloke linije za proizvodnju konzervi
Fotografije uljarica
Hemijski sastav pojedinih uljarica
eme tehnolokih postupaka proizvodnje ulja
eme tehnolokih postupaka prerade voa i povra
ema pripreme sirovina u tehnologiji vrenja
ema proizvodnje pekarskog kvasca
garn. 1
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
58
Zbirka
38. Uzorci pomonih sirovina
39. Uzorci ambalae
40. Uzorci gotovih proizvoda
ISPITIVANJE IVOTNIH NAMIRNICA

Normativ kolskog prostora i opreme identian je normativu za ovaj predmet koji je naveden kod
obrazovnog profila: tehniar za biotehnologiju.
Nastavna sredstva
1
kom.
"
"
"
"
"
"
"
kom.
"
"
20
"
20
"
20
"
"
"
20
"
10
"
10
"
15
"
15
"
"
15
"
"
"
"
"
"
"
"
"

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
Mikroskop
Polarimetar
Analitika vaga
Alkoholimetar
Garnitura areometara
Pe za arenje
Sunica
Vodeno kupatilo
Peano kupatilo
Refraktometar
Petrijeve olje
Sahatna stakla razliitih veliina
Normalni sudovi razliitih zapremina
Aparati za eksprakciju po Soksletu
Libigovi hladnjaci
Bakterioloke igle
Erenmajeri sa bruenim zapuaem
Porcelanske olje
Univerzalni gvozdeni stativi
Gvozdeni tronoci
Viskozimetar po Engleru
pric boce
Dijapozitivi i grafofolije
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
Mikrobioloka kontrola vode

Mikrobioloka kontrola opreme i ambalae
Analiza konditorskih proizvoda
Analiza eera
Analiza mlenih proizvoda
Analiza preraevina od mesa
Analiza masti i ulja
Analiza proizvoda od voa i povra
Analiza pekarskog kvasca
59
Praktina nastava
obrazovnog profila - mesar.
Nastavna sredstva
Nastavna sredstva za realizaciju programa I razreda predviena su kod predmeta - hemija
1
4 5

2. Instrumenti za odreivanje tehn. svojstava vode
3. operova vaga
4. Labor vaga
kompl. 1
kom. 1
"
kom. 2
5. Instrumenti za brzo odreivanje vlage
"
"
7. Mesilice
"
8. Kotao za proizvodnju pare
"
9. Ukuvai (otvoren i zatvoren)
"
10. Kristalizatori
"
11. Instrumenti za odreivanje vlanosti vazduha
"
12. Oprema i pribor za mikrobioloku laboratoriju
"
13. Skladitenje i klasiranje sirovina
"
14. Refraktometar
"
15. Polarimetar
"
16. Burdonov manometar
"
17. Barometar
"
18. U manometri
"
19. Pijezometarske cevi
"
20. Hronometar
"
21. Rotometar
"
22. Gasni sat
"
23. Priguna ploa
"
24. Aparatura reima strujanja fluida
"
25. Crpke (centrifugalna, rotaciona, klipna)
"
26. Cevovodi
"
27. Termometri
"
28. Kotao za proizvodnju pare
"
29. Ukuvai (otvoreni i zatvoreni)
"
30. Kristalizatori
"
31. Instrumenti za odreivanje relativne vlanosti vazduha
"
32. Ureaj za destilaciju
"
33. Ureaj za rektifikaciju
"
34. Ureaj za apsorpciju i adsorpciju
"
35. Ureaj za ekstrakciju
"
36. Demonstraciona tabla za automatsku regulaciju
"
60
37. Automatsko kolo za regulaciju temperature, vlage, nivoa i protoka
"
NAPOMENA:
kola (nastavnik) nabavlja potroni materijal za analize i oglede koji su programom predvieni.
8. Obrazovni profil: TEHNIAR ZA PREHRAMBENU

BIOTEHNOLOGIJU (IV STEPEN STRUNE SPREME)
Nastavna sredstva
1
4 5

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
ematski prikazi iz tehnologije vode

Uticaj sredstava za zatitu bilja na prehrambene proizvode
Fotografije aditiva
eme skladita
ema ili fotografija ambalae
Fotografije sredstava za pranje i dezinfekciju
Tabele ishrane
ema tehnolokih postupaka prerade voa i povra
ema tehnolokih postupaka proizvodnje skroba
ema tehnolokih postupaka proizvodnje ulja
ema tehnolokih postupaka proizvodnje bezalkoholnih pia
ema tehnolokih postupaka proizvodnje eera
ema tehnolokih postupaka vrenja
ema tehnolokih postupaka proizvodnje estokih pia
garn. 1
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
zb.
"
Zbirka
Uzorci pomonih sirovina

16. Uzorci ambalae
15.
ISPITIVANJE IVOTNIH NAMIRNICA

a) kolski prostor
Kabinet - laboratorija za mikrobiologiju
- radni deo 54 m2
b) kolska oprema
kolska oprema je navedena kod kabineta za hemiju u normativu zajednikog kolskog prostora,
opreme i nastavnih sredstava za opteobrazovne nastavne predmete.
1
kom.
"
kom.
"

1.
2.
3.
4.
Orsatov aparat
Aparat za ekstrakciju po Sohletu
Mikrokjeldal aparat
Aparat za odreivanje azota po Kjeldalu
61
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
Boce trcaljke
Libigov hladnjak
Levak za kvantitavno odvajanje
Cilindri za odmeravanje raznih zapremina
Posudice za merenje
Pipete raznih zapremina
Piknometar
Normalni sudovi razliitih zapremina
ae razliitih veliina
Erlenmajeri razliitih veliina
Tiglovi za arenje
Eksikator
Sahatna stakla razliitog prenika
Petrijeva olja
Bakterioloke epruvete
Automatske birete
Povratni hladnjaci duine 35-40 cm
Levak za kapanje
Boca za vakum filtriranje
Gu B-4
Erleimajeri sa bruenim zapuaem
Porcelanske olje za uparavanje
Kotao za proizvodnju vodene pare
Univerzalni gvozdeni stativi
Tronoci gvozdeni
Elektrina vaga
Viskozimetar po Engleru
Mikroskop
Alkoholimetar
Saharimetar
Garnitura areometara
Maligana ebulioskop
Vakum pumpa
Barometar
Termometri
Laboratorijska pe za arenje
Vazduni hladnjaci
Polarimetar
Vodeno kupatilo
Peano kupatilo
Nu
Refraktometar
Balon sa okruglim dnom
"
20
"
"
"
20
"
20
"
20
"
15
"
50
"
30
"
50
"
30
"
"
30
"
100
"
100
"
30
"
"
"
"
"
30
"
"
"
15
"
15
"
"
"
"
"
gar.
kom.
"
"
"
"
"
16
"
"
"
kom.
"
"
16
62
48.
Aparatura za omekavanje vode menjaima jona
"
garn.
"
"
"
"
"
"
"
"
"

49.
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
Mikrobioloka kontrola vode

Analiza gasova
Analize eera
Analize skroba
Analize semena uljarica, ulja i masti
Analize kvasca i alkohola
Analize sirovina za proizvodnju piva
Analize vina i estokih pia
Analize organskih kiselina
Mikrobioloka kontrola opreme i ambalae
Praktina nastava
Nastavna sredstva
1
4 5 6
kompl.
kom.

1a. Tehnoloka linija za pripremu vode
2. Instrumenti za odreivanje tehnolokih svojstava vode
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
Laboratorijski pribor i oprema za odreivanje pesticida i aditiva u

proizvodima
operova vaga
Instrumenti za brzo odreivanje sadraja vlage
Tehnoloka linija za skladitenje sirovina i gotovih proizvoda
Ureaj za automatsko pranje ambalae
Ureaj za proizvodnju ambalae
Tehnoloka linija za punjenje ambalae
Tehnoloke linije za konzervisanje voa
Tehnoloke linije za konzervisanje povra
Tehnoloke linije za proizvodnju skroba
Tehnoloke linije za proizvodnju ulja i margarina
Tehnoloke linije za proizvodnju bezalkoholnih pia
Instrumenti za merenje pritiska
Instrumenti za merenje temperature
Instrumenti za merenje protoka
"
(3) 3
"
(5) 5
"
(2) 2
"
(1) 1
"
(2) 2
"
"
"
"
kom.
"
"
"
"
kompl. 1
"
"
63
19. Instrumenti za merenje nivoa tenosti
"
20. Sto za badarenje instrumenata
"
21. Crpke
"
22. Ventilatori
"
23. Kompresori
"
24. Cevovodi i armature
"
25. Sita
"
26. Mlinovi
"
27. Mealice
"
28. Filtri
"
29. Aparati za odreivanje reima kretanja
"
30. Tehnoloka linija za proizvodnju eera
kom.
31. Tehnoloke linije za proizvodnju kvasca i alkohola
"
32. Tehnoloka linija za proizvodnju kiselina
"
33. Tehnoloka linija za proizvodnju piva
"
34. Tehnoloka linija za proizvodnju vina
"
35. Ukuvai, izmenjivai toplote
kompl. 1
36. Kristalizatori
"
37. Industrijska sunica
"
38. Ureaji za destilaciju
"
39. Ureaji za rektifikaciju
"
40. Ureaji za apsorpciju i adsoprciju
"
41. Ureaji za ekstrakciju
"
42. Demonstraciona tabla zatvorenog kola automatske regulacije
"
"
44. Automatsko kolo za regulaciju temperature i vlage, nivoa i protoka
"
64

Pravilnik o Pogledu Prostora I Opreme

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Pravilnik o Pogledu Prostora I Opreme

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

PRAVILNIK

O BLIIM USLOVIMA U POGLEDU PROSTORA, OPREME I

NORMATIVI ZAJEDNIKOG KOLSKOG PROSTORA,

NORMATIVI POSEBNOG KOLSKOG PROSTORA,

- Staja za 20 krava muzara - 10 m2 po jednoj kravi svega (20 x 10)

- Teliarnik za 10 grla - 2,2 m2 po jednom grlu svega (10 x 2,2)

- Prasilite sa est boksova - 8 m2 po boksu (6 x 8)

- ivinarnik za 100 kokoaka nosilja sa ispustom po 1 kokoka na 1 m2, svega (100 x

Ispust za stoku sa nadstrenicom

Veterinarska ambulanta sa prikljunim magacinom za opremu i lekova, veliine

- prostor za kabastu hranu, veliine

- kavez za gajenje koka nosilja

B. NORMATIV SPECIFINOG PROSTORA, OPREME I

Obrazovni profili: POLJOPRIVREDNI PROIZVOA, RUKOVALAC

Naziv nastavnog sredstva

Jedin. Kol. Posebne

2. Trokrake staklene cevi za spajanje

3. Metalne morove stezaljke

6. Garnitura slajdova nedostatak hranljivih elemenata kod biljaka

1. Aparatura za mehaniku anal. zemlj.

6. Slika ili ema doba (perioda zemlje)

7. Slika ili ema hidrosfere

8. Slika ili ema litosfere

9. eme mehanike analize zemljita

10. ema hemijske ili anal. zemljita

11. Slika ili ema tipova zemljita

12. Modeli kristalnog sistema

13. Zbirka primarnih i sekundarnih min.

14. Zbirka eruptivnih-sedimentnih, organogenih, metafornih i kristalnih stena

15. Zbirka vanih tipova zemljita

crvenice, ritske crnice, livadske crnice, aluvijuma, sekundarnih i drugih zemljita

Obrazovni profili: RUKOVALAC POLJOPRIVREDNE TEHNIKE,

Zbirka metala i legura

Mainski elementi s tehnikim crtanjem

eme ili grafofolije vrste tehn. crtea

eme ili grafofolija tehnikih slova

1. Uzorci razih metala, ruda i nemetala

16. Alat za kalupovanje (runo)

17. Uzorci valjanih proizvoda

18. Uzorci cevi (avne i buene)

20. iani model i kristalne reetke

21. Zidne eme

Obrazovni profili: UZGAJIVA STOKE, POLJOPRIVREDNI

Anatomski atlas domaih ivotinja

Obrazovni profili: POLJOPRIVREDNI TEHNIAR I VETERINARSKI

Obrazovni profili: RUKOVALAC POLJOPRIVREDNE TEHNIKE,

Obrazovni profili: UZGAJIVA STOKE, RUKOVALAC

Poljoprivredna tehnika i poljoprivredne maine

Maine za sadnju i setvu

Presek etvorotaktnog motora ili traktora tipa "Rakovica"

Eksploatacija poljoprivrednih maina

Obrazovni profil: POLJOPRIVREDNI TEHNIAR IV STEPENA

2. Slike cvetnih vrsta

3. Slike i eme naina razmnoavanja cvetnih vrsta

4. Slike i prospekti alata i pribora koji se koristi u proizvodnji cvea

5. Maketa plastenika i toplih leja

6. Kolekcija cvetnih vrsta na otvorenom prostoru

7. Kolekcija ukrasnog bilja zatvorenog prostora

1. Slike i eme staklara bilja i plastenika

10. Runi alat i oprema za sadnju i presaivanje

Obrazovni profil: POLJOPRIVREDNI TEHNIAR (IV STEPEN

Karta Jugoslavije s ucrtnim regionima

1. iani kavez za praenje prirodnog razvoja tetoina