Download as docx, pdf, or txt
Download as docx, pdf, or txt
You are on page 1of 2

Kek coklat ni memang minat sangat.

Ni cara yang
mudah takyah guna oven. Kukus aje tapi hasilannya
mabelesss..sedappp.

Tak sah kan makan kek coklat tanpa toppingnya. Buat


topping ni ada macam cara...ini antara caranya, boleh
pilih mana yang rasa senang.

KEK KUKUS COKLAT LEMBAB.


MUDAH DAN MENJADI.

Topping Coklat 1

Bahan A
1 cawan serbuk koko (tak kisah jenama apa pun )
1 cawan gula pasir
1 cawan susu cair
1 cawan minyak masak
1/2 cawan susu pekat
Bahan B
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
Bahan C
1 sudu teh esen vanilla
3 biji telur (suhu bilik)
Cara membuatnya:
1. Ayak semua Bahan B dan ketepikan seketika.
2. Masukkan semua bahan A kedalam periuk, dan
kacau hingga sebati dengan menggunakan api yang
kecil dan sejukkan.

Bahan-bahan:
150gram coklat masakan
35gram susu cair
1sudu kecil butter
Cara-caranya:
1.Masak secara double boiler
2.Biarkan sebentar & curahkan diatas kek yg tlh
sejuk..
Topping Coklat 2
Bahan-bahan:
1/2 cawan koko
1/2 cawan susu
1 sudu besar minyak masak
Cara-caranya:
1. Masak kesemua bahan atas api perlahan
2. Biarkan sebentar & curahkan diatas kek yg tlh
sejuk..
Topping Coklat 3

3. Pecahkan telur kedalam mangkuk besar dan pukul


hingga kembang. Tuang bahan A tadi bersama esen
vanilla ke dalam telur tadi sambil di kacau hingga
sebati.

Bahan-bahan:
250gram coklat masakan (potong kecil-kecil)
1sudu besar majerin/butter
130ml whipping cream

4. Masukkan tepung yang diayak bersama baking


powder dan soda bikarbonat (Bahan B) dan kacau
lagi hingga sebati selama 5 minit.

Cara-caranya:
1.Cairkan coklat secara double-boiler
2.Alihkan dr api, kemudian masukkan majerin, gula
dan cream..Kacau sehingga sebati..
3.Curahkan atas kek..

5. Tuang adunan dalam loyang dan ikat dengan beg


plastik. Boleh juga pakai aluminium foil. Pastikan wap
air tak boleh masuk dalam adunan.
6. Kukus selama 1 jam 10 minit dengan api yang
sederhana. (pastikan air kukusan telah mendidih
terlebih dahulu). Jangan buka penutup kukus sampai
cukup masa.
7. Angkat dan tunggu kek sejuk dahulu sebelum di
potong.
***********************

Topping Coklat 4
Bahan-bahan:
1/2 bar coklat masakan
2 sudu besar butter
1/2 sudu besar gula halus
Esen vanilla beberapa titik
Cara-caranya:
1.Masak secara double boiler
2.Biarkan sebentar & curahkan diatas kek yg tlh
sejuk..

Topping Coklat 5
Bahan-bahan:
200gram coklat masakan
2 sudu besar susu pekat
6 sudu besar air panas

Cara-caranya:
1.Masak secara double boiler
2.Biarkan sebentar & curahkan diatas kek yg tlh
sejuk..

You might also like