Doruak:

Hleb - ( napravite hleb od integralnog ovsenog i raenog brana, dodajte malo ulja, sode

bikarbone i praak za pecivo, vode. Testo podelite na delovi i izvaljajte u loptice i stavite na pleh.
Pomeajte ulje i izgnjeite beli luk, mleveni lan, golicu, biber, bosiljak i premaite testo ). Uz hleb
moete da pojedete domai ajvar (bez eera i sireta) i avokado
o

Jaja sa prazilukom i crnim maslinama (5-6 kom), Nanin hleb

Jaja sa paprikom, paradajzom, Sickin hleb

Proja (heljdino i integralno ovseno brano) sa blitvom ili sa peurkama (umesto mleka se
stavlja kisela voda)
Palainke (heljdino i integralno ovseno brano ili od speltinog brana), ajvar ili sa nekim

povrem
Namazi: humus, susamov tan, puter od golice, namaz od maslina (u blender ubaciti masline,

paradajy, perun, umbir i biber), baba ganu, namaz od peuraka (prodinstajte peurke i luk, biber,
usitniti u blenderu, po ukusu dodati limun i perun)
o

itarice od celog zrna - sa bademom ili lenikom

Kaamak (napravljen sa heljdinim branom ili sa speltinim) i bademovim mlekom

Pita od heljdinih kora sa povrem (sa tikvicama, ili sa patlidanom ili sa zeljem)

Jaja sa povrem

Bruskete sa kvasnim hlebom, izrendan paradajz sa origanom i sa malo belog luka

Napomena: Dovoljno je odabrati 3 kombinacije i njih menjati na nedeljnom nivou
Ruak

Brokoli i karfiol sa ribom (iseckati crni luk i ampinjone, propriti ih. Brokoli i karfiol iskidati na

cvetie pa dodati ampinjonima. Naliti domaom supom i kuvati 20 minuta. Paradajz isei na krike,
kao salatu i posuti sirovim suncokretom)
ufte od soiva sa tikvicama (Soivo potopiti da stoji u vodi oko 6 sati, zatim samleti u

blenderu, dodati rendanu tikvicu i zaine, miroija, perun, biber, majina duica. Smesu oblikovati
kao ufte i reati u pleh preko pek papira. Zapei u rerni)
o

Punjene paprike sa dinstanim tikvicama i prazilukom, bez pirina

Punjene tikvice sa dinstanim peurkama, bez pirina

Salata, grilovano, bareno i svee povre sa 30 gr badema ili lenika sirovih 1x nedeljno ili sa
sirom 1x nedeljno

Kinoa (amarant) prodinstati na praziluku sa povrem ili peurkama 2x nedeljno maksimalno

Grilovane peurke (bukovae) sa grilovanim povrem preliveno hladno ceenim maslinovim

uljem

Zelena boranija sa meanom salatom (bez zaprke)

Punjene paprike sa crvenim pasuljem (prodinstati crveni pasulj sa prazilukom, napuniti

paprike i preliti sokom od paradajza)

Crveni ili areni pasulj sa meanom salatom (bez zaprke)

Domae supe ili orbe (bez zaprke i rezanaca)

Kiseli kupus (sarma, podvarak, salata sa crvenom paprikom) . bez pirina

Mahunarke moete da jedete do 3x nedeljno

Amarant ili kinoa 2x nedeljno

Veera

Grilovano povre 2 vrste 2x nedeljno

Kinoa sa brokolijem 2x nedeljno

Amarant sa krastavcima

Svea salata napravljena od 2 vrste zelenog povra zainjena hladno ceenim uljem od
kotica groa
Pota od brokolija, zelena salata sa akom bundevinog semena (uvee se ne jedu lenik i

o
badem)
o

Grilovane tikvice sa humusom i zelena salata

Zelena boranija sa salatom 1x nedeljno

Riba iz konzerve 1x nedeljno

Napomena:
Badem ili lenik uz doruak ili ruak 30g (3x nedeljno)