Professional Documents
Culture Documents
Friganele Sau French Toast
Friganele Sau French Toast
200 ml lapte cu 30 g cereale (ovaz, fulgi de porumb); laptele poate fi: vegetal (orez,
migdale, nuci, mei)/ formula/ vaca 3,5% grasime
1 ou fiert sau omleta(fara ulei) cu 1 felie de paine + 100ml suc de fructe proaspat stoarse
(niciodata cumparat) sau lapte (se vor consuma maxim 2-3 oua pe saptamana, in diverse variante
si combinatii, inclusiv cele din mancarea gatita)
1 ou cu branzica (oul se bate bine si se adauga in tigaia fara ulei, se lasa sa se inchege si
se adauga 2 linguri branzica de vaci, se amesteca bine) + 100 ml suc de fructe proaspat stoarse
150g iaurt/ chefir cu cereale (ovaz, fulgi de porumb) si 3-4 felii de banana/ piersica/
caisa/ struguri fara pielita si samburi/ afine/ capsuni, bucatele sau pasate
1 cutie de branzica de casa/ perle de branza sau branzica Fagaras cu 1 felie de paine
terci de ovaz: 1 mana de fulgi de ovaz se pun intr-o tigaie antiaderenta, la foc. Se toarna
lapte si se amesteca pana ce ovazul absoarbe tot laptele (formula, vaca 3,5% grasime, de
migdale, nuci, orez sau soia). Se adauga lapte in continure, continuam amestecarea, pana ce
bobul de ovaz devine moale, formand un terci. Se ia de pe foc si se adauga felii de banane/
cateva stafide/ 1 lingurita de miere/ sau sirop de artar, fructe uscate (caise, curmale, prune),
scortisoara.
150ml lapte cu 1-2 felii de paine cu unt si gem de casa sau miere
1 ou prajit fara ulei cu 1 rosie si cateva felii de masline fara samburi + 1 felie de paine
sandvis cu paine, rosii, castraveti, cascaval/ mozzarella, ou fiert, felii de masline, 1 foaie
de salata
1 ou fiert frecat cu branzica de vaci si intins pe o felie de paine, ornat cu felii/ cubulete de
rosii