Ocena 0/5

Isecite teletinu i luk na trake. Ugrejte ulje u erpi i proprite luk i komade mesa.
Operite patlidane, isecite drke i vrhove i oljutite ih. Isecite ih na krike po duini, a onda na
pola. Posolite ih i ostavite da se ocede u cediljci oko 10 min, nakon toga ih operite i osuite
ubrusom.
Zagrejte 500 ml ulja u dubokom tiganju. Isprite prvo patlidan, a nakon toga peenu crvenu
papriku, pritom svaki put ocedite viak masnoe preko ubrusa.
Stavite meso i luk u uve, posolite i pobiberite, rasporedite dva ena belog luka, iseckanog na
krike, pospite alevom paprikom postavite patlidan i ponovo posolite i stavite paprike iscepkane
kao trake.
U iniji narendajte paradajz, dodajte ostala dva ena belog luka, sitno iseckana, pospite s malo
soli i zalijte jelo. Na kraju prelijte s malo maslinovog ulja i pecite dok ne bude gotovo. Kada
izvadite iz rerne, pospite sveim perunom.

Hlepii s biljem

Ocena 0/5
Zagrejte rernu na 200 stepeni.
Rastvorite kvasac u ai vode, promeajte prstima, dodajte eer i so, dodajte dva umuena jaja i
pavlaku, paljivo promeajte, pa postepeno dodajte brano. Umesite meko i elastino testo. Ako
je potrebno, dodajte jo malo brana. Stavite testo u iniju premazanu maslinovim uljem,
prekrijte je providnom folijom i ostavite da naraste dok ne udvostrui svoj obim.
Istopite maslac. Pomeajte ga sa usitnjenim biljem. Isecite makazama testo na komadie. Svaki
ubacite ili namaite maslacem sa biljem. U gnezda za mafine stavite po nekoliko komadia testa
mogu da stanu 4-5, napunite ih do vrha.
Ostavite hlepie ponovo da narastu. Pecite ih oko 20-25 min.