Autor: CokaBgd

Socni coko mafini

Cokoladni mafini sa prelivom
Sastojci
Mafini:
175 gr. margarina ( sobne temperature )
275 gr. secera
1 kasicica ekstrata vanile
2 jaja
80 gr. kisele pavlake
200 gr. brasna
1/2 kasicice sode bikarbone
50 gr. kakaoa
125 ml. provrele vode
100 gr. cokolade na krupno iseckane

Jednostavno

Preliv:
100 gr. secera
1 kasika kakaoa
125 ml. vode

Priprema
1. Mafini:
Margarin umutiti penasto sa secerom i ekstratom, dodati jaja i kiselu pavlaku i sve
dobro umutiti. Brasno pomesati sa sodom bikarbonom i kakaom pa dodati umucenoj
smesi. Umutiti mikserom pa u smesu dodati provrelu vodu i sve dobro sjediniti
mikserom. U sjedinjenu smesu dodati na krupno iseckanu cokoladu pa sve lagano
promesati varjacom.
2. Smesu sipati u podmazan pleh za mafine.
3. Peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-ak minuta. Ostaviti mafine da se ohlade pa ih
izvaditi iz kalupa i izbockati ih malo nozem.
4. Preliv:
Secer i kakao preliti sa vodom i kuvati uz mesanje na laganoj vatri dok se secer ne
otopi.
5. Vrucim prelivom preliti izbockane mafine.

www.coolinarika.com