Professional Documents
Culture Documents
14 - 15 - Fenoli I Polifenoli
14 - 15 - Fenoli I Polifenoli
14 - 15 - Fenoli I Polifenoli
Struktura i nomenklatura
Fenoli (ili po IUPAC-u benzenoli) su jedinjenja
kod kojih je -OH grupa direktno vezana za
aromatino jezgro
Kod fenola postoji keto-enolna tautomerija, ali
keto-tautomer u ovom sluaju nije stabilnija
struktura, jer nema aromatini elektronski sistem
O
H
H
OH
OH
OH
OH
OH
Rasprostranjeni su u prirodi
Imaju izraeno fizioloko dejstvo, pa nalaze
primenu u medicini, zatim kao herbicidi, a
pojedini su vani industrijski materijali
Prema broju hidroksilnih grupa dele se na:
mono-, di- i polihidroksilne fenole
Nose ime po svom najjednostavnijem
predstavniku fenolu, C6H5OH
Prema IUPAC nomenklaturi, hidroksi derivati
benzena i ostalih aromatinih karbociklinih
sistema imenuju se tako da se imenu
ugljovodonika doda sufiks "-ol", "-diol", itd.
OH
OH
OH
OH
1-naftalenol
1,2,4-benzentriol
OH
1
OH
1
2
3
OH
2
CH3
fenol
CH3
krezol
(m-poloaj)
CH3
2,3-ksilenol
naftol (2-poloaj)
OH
2
OH
OH
OH
OH
OH
fenantrol (2-poloaj)
OH
pirokatehol
OH
OH
pirogalol
OH
hidrohinon
OH
OH
rezorcinol
OH
Cl
HO
OH
floroglucinol
o-hlorfenol
NH2
p-aminofenol
Dobijanje fenola
Iz halogenarena
Cl
NO2
NO2
1-hlor-2,4-dinitrobenzen
OH
NO2
+ NaCl
NO2
2,4-dinitrofenol
HSO4-
OH
H2O
+ N 2 + H2SO4
350 C
+ Na2SO3 + H2O
natrijum-fenoksid
Fizike osobine
isti fenoli su bistre tenosti ili vrste supstance sa
niskom takom topljenja, ali prilino visokom takom
kljuanja
Sam fenol je donekle rastvoran u vodi (9g u 100g vode
na 25C), uglavnom zbog vodoninih veza koje gradi
sa vodom
Ukoliko nisu prisutne neke grupe koje uzrokuju
obojenost, sami fenoli su bezbojni. Meutim, lako se
oksidiu. Zato, ukoliko nisu paljivo preieni, veina
fenola je obojena crvenkastom bojom, koja potie od
oksidovanih produkata
Teni fenoli imaju vie take kljuanja od normalnih
alifatinih homologa koji imaju istu molekulsku masu,
zbog vodonine veze meu molekulima
H O
N
H O
O
H O
N
O
H
O
N
O
O
H
OH
H +
fenoksidni jon
Dobijanje estara
Analogno alkoholima, fenoli se prevode u estre
pomou kiselina, kiselinskih hlorida ili anhidrida
O
OH
O
O
+ X C
CH3
H2SO4
CH3
+
HX
O C C2H5
C2H5COCl
AlCl3
OH
O
C C2H5
CS2
fenol
fenil-propionat
o-hidroksifenil-etil-keton
OH
+
p-hidroksifenil-etil-keton
C C2H5
O
O
+ O2
+
O
H2O
ONa
OH
O
+
OH
COONa
H+
COOH
natrijum-salicilat
salicilna kiselina
C O
OH
O
C
H
O
vodonina
veza
Reimer-Tiemann-ova reakcija
Dejstvom hloroforma na fenol u vodenom rastvoru
NaOH uvodi se, uglavnom u o-poloaj prema OHgrupi, aldehidna grupa
Elektrofilni reagens u ovoj reakciji je dihlorkarben
:CCl2 koji se dobija dejstvom baze na hloroform:
H2O + :CCl3
CHCl3 + OH-
Cl- + :CCl2
dihlorkarben
O
H
+ :CCl2
O
H
CCl2
O
CHCl2
H2O
OH
CHO
H+
CHO
POLIHIDROKSILNI FENOLI
Orto-, m- i p-dihidroksibenzeni poznati su kao
pirokatehin, rezorcin i hidrohinon
OH
OH
OH
OH
OH
pirokatehin
rezorcin
OH
hidrohinon
POLIHIDROKSILNI FENOLI
Najvaniji predstavnici trohidroksilnih fenola su:
pirogalol (1,2,3-trihidroksibenzen, vicinalni
trihidroksibenzen)
floroglucin (1,3,5-trihidroksibenzen, sim-trihidroksibenzen)
oksi-hidrohinon (1,3,4-trihidroksibenzen, unsimtrihidroksibenzen)
OH
OH
OH
OH
OH
pirogalol
HO
OH
floroglucin
OH
OH
oksi-hidrohinon