Prepeen hleb sa peurkama i belim lukom

Sastojci
*
*
*
*
*
*

75g margarina
2 ena belog luka, zdrobljena ili iseckana
350g peuraka, iseenih
8 kriki francuskog hleba
malo peruna
so i biber

Priprema
Otopite margarin u tiganju (najbolje teflonskom,
da se ne lepi). Dodajte beli
luk i vrlo kratko proprite (oko 30 sekundi) sve
vreme meajui - beli luk lako
izgori. Zatim dodajte peurke i prite oko 5
minuta, povremeno meajui.
Ispecite komade francuskog hleba ispod grila.
Prebacite hleb na veliki tanjir. Dodajte perun
u peurke, dobro promeajte i
dobro zainite solju i biberom. Na svako pare
hleba stavite kaiku preliva i
odmah sluite. Prijatno!