PREDLOZI ZA KANAPEE:

VEGETARIJANSKI:
1. TUNJEVINA, PEURKE, PERUN, MASLINE, JAJA, MAJONEZ, SO, BIBER,
PAVLAKA
1. TUNJEVINA, PEURKE, PERUN, MASLINE, JAJA, MAJONEZ, SO, BIBER,
PAVLAKA, list spanaa
2. FETA, SO, BIBER, 2 VRSTE SIRA, KAPAR, OSLI, CHERRY PARADAJZ, PERUN,
PAVLAKA
3. majonez, pavlaka, kapar, biber, ili, feta i sir, konjak, kuvano jaje, (feferoni, ali oni se ne
miksaju)
MESNI:
1. SIR, KAJMAK, UNKA, MAJONEZ, JAJE, BIBER, SO, PAVLAKA, crni luk, origano
2. SIR, KAJMAK, MORTADELA, MAJONEZ, JAJE, BIBER, SO, PAVLAKA, origano

MESO:
KOMADI LIGNJI
KOMADI OSLIA
KOMADI PRUTE
KOMADI SIRA
POHOVANI RAKOVI
POHOVANO BIJELO MESO (pohovani parii)
AJNA KOBASICA
ARANIRANJE:
KUPUS SALATA
ROKULA
ERI PARADAJZ
PREPEENI HLEB
MASLINE
Tanko sjeeni listovi krastavca
List peruna
Tokovi od maslina
tapii od crvene paprike
Polovine eri paradajza
Rokula
Peeni bademi ili orasi ili ljenici
Kikiriki iz ljuske

HLEB:

PREPEENI TOST
PREPEENI KREKERI OD RAANOG BAGETA
PREPEENI KREKERI OD INTEGRALNOG BAGETA
SVJEI TOST BIJELI
SVJEI TOST CRNI
KREKERI
Tijesto od spanaa ili neke zelene tvari i vaeno malim aama
Proja uta i zelena peena na tanko i vaena iz pleha rakijskom aicom
Podloga: govei prut pa hleb izmeu

KOLAI:
PROJA
U-U ILI NEKO DOMAE PRAVLJENO LISNATO TIJESTO
GIBANICA
TORTA:
SLAVLJENIKA
DINASTIJA
GRICKALICE:
SMOKI
TAPII
MIKS

PREDLOZI ZA SLANE DODATKE:

1.
potrebno je: 1 bijeli kruh, 250gr ajne patete i 100 gr maslina punjenih paprikom
Kruhu koji je odstajao jedan dan izreite koru i tanko vodoravno nareite 5-6 slojeva.
Na vlanu salvetu polegnite jedan sloj i stanjite ga valjkom.

Namaite ga slojem patete i malo od kraja ueg ruba kruha posloite jednu do druge punjene masline, pa savijte kruh u mali
savitak.
Zamotajte ga u plastinu ili aluminijsku foliju i stavite u hladnjak.
Ponovite postupak s preostalim slojevima kruha.

Posluivanje
Neka savici budu u hladnjaku nekoliko sati, a prije posluivanja nareite ih na ploke.

2.
250 GR SIRA EDAMERA, 1 jaje, 30 gr pen brana tip 400 otrog, papr, vegeta, ulje za prenje
Sir naribajte na krupniji ribe (kao za jabuke). Jaje izmijeajte s Vegetom i paprom i dodajte naribanom siru. Pospite branom i
sve dobro izmijeajte.
Od dobivene mase oblikujte kuglice (oko 16 komada).
Nakon toga kuglice uvaljajte u brano, jaje pa mrvice i stavite priti na veu koliinu zagrijanog ulja. Posluite tople s hladnim
umakom od jogurta, vrhnja ili majoneze. (Umjesto jedne moete za pripremu upotrijebiti vie vrsta sireva.)

3.
150 gkrekera
300 gsvjeeg kravljeg sira
100 mlkiselog vrhnja
1 licanasjeckanog perina
malosoli
300 gsira edamera
50 gZelenih maslina Podravka Saznaj vie na namirnici podravka.hr
50 gcherry rajica

Dobro ocijeeni svjei kravlji sir pomijeajte s vrhnjem, nasjeckanim perinom i malo soli. Sir edamer nareite na kocke, a
masline oistite od kotica.
Na svaki kreker liicom stavite malo pripremljenog kravljeg sira, a na to stavite drugi kreker i ponovo svjei sir.
Na sir poloite kocku edamera, maslinu i rajicu. Sve probodite akalicom i mali zalogaj je gotov.

4.

Ploke kruha pomou kalupa nareite u eljene oblike.

Ocijeenom svjeem kravljem siru ili ricottidodajte majonezu, sol, papar, usitnjeni dimljeni losos i nasjeckani
kopar, pa sve zajedno izmijeajte da dobijete kremastu strukturu.

Povre nareite na eljene oblike.

Oblikovane ploke kruha namaite pripremljenim namazom. Preko namaza sloite narezano povre.

Kanape sendvie posluite ukraene komadiima dimljenog lososa, listiima salate ili svjeeg zainskog bilja.

5.
12jaja
50 gsuhe slanine
250 gRolane unke Podravka Saznaj vie na namirnici podravka.hr
150 gsuhog kruha (3 emlje)
100 gmladog luka
liicepapra
1 licaVegete Saznaj vie na namirnici podravka.hr

Za premazivanje kalupa:
maslac
Krune mrvice Podravka Saznaj vie na namirnici podravka.hr

U razmuena jaja dodajte Vegetu, papar, narezani mladi luk i unku.

Slaninu i jedan dan stare emlje nareite na kockice pa ih umijeajte u smjesu s jajima.
Okrugli kalup (promjera 18 cm) premaite maslacem, pospite krunim mrvicama te izlijte pripremljenu smjesu s jajima.
Kalup pokrijte aluminijskom folijom, stavite u vei pleh s vruom vodom i pecite u penici zagrijanoj na 200C oko 50
minuta.

Posluivanje
Goranski nadjev istresite iz kalupa, ohladite i nareite na ploke. Posluite uz unku, sir kripavac, hren i mladi luk.

Savjet
Po vlastitom ukusu u nadjev moete dodati gljive.

6.

7.

8.