Cherry Lady Prava pravcata fantazija.

Senzacionalan spoj okolade, vinje i vanilije u

neopisivo ukusnu tortu

Sastojci
Biskvit:
2 jaja
1vanilin eer
180 geera
250 ml mlijeka
100 mlulja
250 gbrana
1 liica praka za pecivo
1/2 liice soda bikarbona
2 lice kakaa
150 g okolade narezane na komadie
Krema od vianja:
100 g eera (ako volite slae dodajte jo eera)
1kompot od vianja
2 licebrana
2 dclvode
2 pudinga od vanilije
Krema od vanilije
1puding od vanilije
2 dcl slatkog vrhnja (1dcl se kuha sa mlijekom, a 1dcl izraditi i umjeati u hladnu kremu)
400 mlmlijeka
3 liceeera
30 g izraditog margarina
Priprema

Pripremiti kalup za penicu, ja sam koristila okrugli kalup veliine 26 cm. Penicu ugrijati na 200
C.
Prvo izmiksati eer, vanilin eer, mlijeko i ulje, zatim dodati jedno po jedno jaje. Nakon to
izradite smjesu sa jajima dodati lagano brano prosijano sa 1 liicom praka za pecivo, 1/2 liice
soda bikarbone i dvije lice kakaa. Sve to lagano promjeati. Zatim istresti nasjeckanu okoladu i
licom izmjeati smjesu. Istresti smjesu u kalup za penicu. Pei oko 20 minuta i provjeriti sa
noem da li je biskvit gotov. Biskvit izvaditi iz kalupa i ostaviti da se malo ohladi. Biskvit
poravnati po vrhu ( ja sam odrezala vrh biskvita kada sam ga poravnavala tako da nema korice).
Staviti biskvit na podlogu i obru oko njega, zatim ga natopiti s malo mlijeka.
Krema od vianja: kompot od vianja (sok i vinje) staviti kuhati sa 100g eera (od tih 100 g
odvojiti tri lice eera i pomjeati ih sa 2 dcl vode, prakom za puding vanilija i 2 lice brana).
Ako volite slae slobodno dodajte jo eera sa vinjama.
Kada vinje zakipe dodati smjesu pudinga i brana i izmjeati dok se fino ne zgusne. Smjesu s
vinjam izliti vruu na biskvit (smjesa bude fino gusta i ne curi). Zatim staviti u hladnjak dok se
sve fino ne ohladi.
Pripremiti kremu od vanilije. Od 400 dcl mlijeka odvojiti 1 dcl, a ostatak staviti kuhati sa 1 dcl
slatkog vrhnja. U 1 dcl mlijeka izraditi puding od vanilije sa tri lice eera. Kada mlijeko zakipi
dodati puding od vanilije i malo kuhati. Premjestiti u zdjelu i ohladiti. Kada se krema od vanilije
ohladila dodati izradito 30 g margarina i sve dobro promjeati. Izraditi 1 dcl slatkog vrhnja i
umjeati u kremu od vanilije.
Na ohlaene vinje dodati kremu od vanilije.
Po elji moete dodati lag ili naribane okoladu na kremu od vanilije to vam je

volja
Posluivanje
Tortu sam ostavila u obruu do sutra.