DOMAI U~U

U zamrzivau uvek imam pakovanje dva uua jer je to brz doruak kada nemam vremena da
spremam. Dok svi obavimo jutarnje rituale uu je ve gotov. Meutim, kada imam vremena volim da
zamesim neko testo i mojim najmilijima priredim gozbu :). Tako mi je pre neko vee palo na pamet da
im za ujutru napravim domai uu. Recept sam dobila od moje svekrve koja ve 35 godina vredno
prikuplja i pie recepte. Ta sveska je blago :D. Pretpostavljate da se pola pojelo jo to vee, sva srea
pravila sam veliku koliinu :D.

SASTOJCI :
za testo :
2oo ml jogurta,
1oo ml vode,
1 kaiica eera,
1 kocka sveeg kvasca,
1 kg brana,
4 jaja,
1 umance,
100 ml ulja,
200 ml tople vode,
soli 3~4 kaiice,
15o gr margarina.
za premazivanje uua :
1 belance,
susam za posipanje.

PRIPREMA :
Jogurt i 1oo ml vode podmaliti na ringli. U to dodati kvasac i kaiicu eera. Ostaviti da nadoe. U
kg brana ubaciti 4 jaja, 1 umance, 2oo ml tople vode, 1oo ml ulja, so i nadoao kvasac.
Umesiti glatko testo i ostaviti ga da se udvostrui. Izvaditi testo na pobranjenu radnu povrinu pa ga
podeliti na 4 dela.

Margarin ili puter otopiti. Svaku jufku rastanjiti oklagijom i premazati margarinom sem poslednje.
Reati jednu preko druge.

Isei testo na kockice i poreati u pleh obloen pek papirom. Premazati svaku belancetom i posuti
susamom.

uu pei u zagrejanoj rerni na 2oo C oko 25 minuta. Posluiti uz jogurt za doruak ili veeru a
moete ga spremiti i kada vam dolaze gosti, bie oduevljeni :D.