Indijski naan kruh

Sastojci:

500 g brana
2 liice suhog kvasca

250 ml mlake vode

1 liica soli

1 liica eera

4 lice ulja

6 lica jogurta

1 jaje

Priprema:
1. Pomijeajte kvasac s malo tople vode i licom eera, pa ostavite oko 10 minuta
2. Pomijeajte brano, sol, vodu, ulje, jogurt, jaje i kvasac
3. Umijesite mekano i elastino tijesto
4. Prekrijte ga i ostavite da se die oko 1 sat
5. Premijesite tijesto pa ga podijelite na 7-8 dijelova
6. Razvaljajte svaki dio u obliku kruga debljine 1 cm
7. Dobro zagrijte tavu, premaite ju s vrlo malo ulja i stavite oblikovano tijesto
8. Kada se ponu pojavljivati baloni po povrini, okrenite i zapecite drugu stranu
9. Svaki kruh se pee zasebno, oko 2 minute sa svake strane