Ptijegnijezdo

Sastojci

Biskvit:
6 bjelanjaka
6 lica eera
6 lica brana
1/2 praka za pecivo
3 - 4 lice marmelade od marelica
15 dag grubo sjeckanih oraha ili ljenjaka

Krema:
6 umanjaka
6 lica eera
2 vanilin eera
4 lice brana
6 dl mlijeka
15 dag kokosova brana
15 dag margarina
2 vreice dr. Oetker laga (nije reklama, piem da znate koja je dostatna koliina za lim od 36
cm)

par lica kokosa za posipanje

Priprema
Recept poslala Merien Trogrli
Za biskvit: Na namaeni lim rasporediti sjeckane orahe (ili ljenjake), izliti biskvit i pei 20 30
minuta na 170 stupnjeva. Najprije istui bjelanjake i postupno dodavati ostale sastojke. Kada se malo
ohladi, prevnuti ga tako da orasi (ili ljenjaci) ostanu gore.
Za kremu: umanjke umutiti sa eerom i vanilin eerom. 4 lice brana umutiti s 2 dl mllijeka,
ostatak mlijeka (4 dl) staviti na tednjak da zakipi. Dodati umuene umanjke pomijeane s branom i
mlijekom. Uz mijeanje kuhati 3 -6 minuta.
U izmiksani margarin naizmjenice dodavati ohlaenu kremu i kokos. Premazati biskvit, na kremu
staviti lag i posuti kokosom.
Savjet: Najbolje ga je pripremiti barem 24 sata prije posluivanja, tada je najbolji! U slast!