Pasteli

Od samo 2 sastojka napravite 6000 godina star recept za

regulaciju masnoe u krvi

Jeste li ste uli za pasteli?

Nikada prije nismo pisali o neemu tako zdravom i slasnom
istovremeno.
Recept datira iz doba od prije 6000 godina i spominje se u
drevnoj Grkoj te Bliskom istoku. Naziv pod kojim je ovaj
specijalitet poznat je pasteli, a neki ga zovu i grki doruak.
Ova ljekovita slastica se zaista spominje u Homerovoj Ilijadi
pod nazivom Intrion. Radi se o vjerovatno najukusnijem
receptu koji ete ikada probati, a koji istovremeno ima tako
dobre ljekovite karakteristike.
Krenimo redom: U Homerovoj Ilijadi intrion ili pasteli daje se
Helenima, ratnicima prije odlaska u bitku kako bi imali
energiju i snagu za teke napore i borbu.. Pasteli se spominje i
u drevnim egipatskim zapisima gdje su ga uzimale ene kako
bi stimulirale hormonalne lijezde. uveni Grki pisac i
otac povijesti Heradot nazvao je pasteli lijekom i delicijom
istovremeno u svojim zapisima.

ta je zapravo pasteli? Radi se o mjeavini dvije super zdrave

namirnice i to sezama i meda.
Nazivaju ga jo i pitom od sezama i meda.
Koristi i ljekovita svojstva Pastelija
Kombinacija ove dvije namirnice daje vam sveti gral korisnih
sastojaka i to izmeu ostalog: cinka, eljeza, vlakana,
magnezija, kalcija, bakra i niza vitamina, posebno grupe B,
odnosno skoro svih sastojaka kljunih za zdravlje i
funkcioniranje organizma.
Prema istraivanjima, kombinacija koja se stvara sinergijom
ovih potpuno prirodnih sastojaka djelotvorna je za regulaciju
masnoa u krvi posebno odnosa LDL I HDL holesterola.
Pasteli e idealno djelovati na regulaciju nepravilnih otkucaja
srca, visok krvni tlak i bolju cirkulaciju.
Dat e vam neophodnu energiju i snagu za teki fiziki i
psihii rad.
Istraivanja ukazuju da redovno koritenje pastelija rjeava
kronini umor, nervozu i depresiju.
Kombinacija sjajno djeluje i na kronini stres i to nakon 3
tjedna redovnog koritenja.
Nova studija Clinical Journal of Nutrition potvrdila je koristi
meda i sezama na redukciju depresije, arteroskleroze,
multipleskleroze i visokog krvnog tlaka.
Pasteli sadri ak 182 elementa koji su korisni za zdravlje

naeg organizma, a posebno je velika koncentracija

antioksidansa koji sprjeavaju razvoj raka i drugih tekih
oboljenja na staninom nivou.
Samo jedna ili dvije kuglice pastelija pred neki vaan dogaaj,
dat e vam dugotrajnu i jaku energiju te biti sjajno gorivo za
zdravlje cijelog organizma.
Toplo vam preporuujemo da probate i napravite te redovno
koristite ovaj sjajni recept.
Izvorni recept za Pasteli

Sastojci:
300 grama tahinija (pasta od istog mljevenog sezama)
300 grama prirodnog meda
Napomena: U trgovinama zdrave hrane moete nai gotovi

tahini.
Moete ga raditi i sami ako imate vremena i dobar blender:
Za dobar domai tahini namaz trebaju vam sirove oljutene
sjemenke sezama i ulje po elji (obino 2 liice ulja idu na
jednu ili pola alice sjemenki, ovisno koliko gustu smjesu
elite najee se koristi sezamovo, maslinovo ili
suncokretovo). Lagano poprite sjemenke na tavi bez
dodavanja masnoa do zlatne boje (5-10 minuta, mijeajui
stalno). Budite oprezni da vam sezam ne zagori jer e postati
gorkog okusa Kada se ohlade, ubacite ih u blender s
maslinovim uljem i miksajte dok ne dobijete pastu eljene
gustoe (moete dodavati jo maslinovog ulja po elji).

Postupak:

Pomijeajte ove dvije namirnice u posudi. Prije stavljanja u

posudu moete izliti nakupljeno ulje koje se stvori na vrhu
posude sa tahinijem. Oba sastojka su tekua ali, to je vrlo
interesantno, kada ih dobro izmijeate, stvrdnut e se u masu
koja se moe oblikovati kao plastelin.
U toku mijeanja moete dodati u masu i aku drobljenih
komadia oraha, badema, pistacija ili ljenjaka ako elite.
Neki, pravei ovaj recept, peku smjesu to nikako ne
preporuujemo zbog velikog gubitka korisnih sastojaka ali i
samog ukusa.

Napravite kuglice ili neki vama zanimljiv oblik. Uvaljajte ove

kuglice u cijele sjemenke sezama.
Kuglice poredajte na neki pladanj i stavite sve u hladnjak.
Kuglice pastelija stoje u hladnjaku, a kao lijek ali i slasticu
potrebno je uzeti 2-3 kuglice dnevno.
Ipak, to e vam biti vrlo teko kada probate koliko je ovaj
slatki ukusan.
Budite umjereni jer se radi o energetskoj bombi.

Domaca tahini pasta

10 min

Ovaj recept sam nasla u nekim starim novinama pod imenom gomosija. Ja mislila ko zna
kakvo je to cudo, kad ono obicna tahini pasta :)) Na kulki sam nasla jos 2 recepta, ali posto u
ovom nema kuvanja i dodavanja vode stavljam i njega:

Sastojci

potrebno:

20 kasicica susama

1 kasicica soli

4 kasike maslinovog ulja

Priprema
1. U teflonski tiganj stavite susam i so pa przite na umerenoj vatri uz stalno mesanje dok
ne porumeni. Izmiksajte ga sa uljem u multipraktiku. Et voila :)

Posluivanje
U receptu koji sam nasla ne ide ulje, ali ja sam dobila konzistenciju kupljene tahini paste tek
dodavanjem navedene kolicine ulja.