Professional Documents
Culture Documents
Srpski Pcelar Br. 8
Srpski Pcelar Br. 8
Srpski Pcelar Br. 8
SADRAJ
U poseti poljskoj pelarki Miri...5
Problem uginua pelinjih zajednic...............................................8
Med kao hrana i lek......................................................................12
Pela.............................................................................................18
Savremen efikasan i timski rad je garancija za uspean
razvoj pelarstva i u suzbijanju bolesti pela u Srb iji..................21
Ljubav, mladost, znanje i pelarstvo kao put do uspeha ...........29
Amerika trule pelinjeg legla....................................................34
Biljna apoteka - leenje matinjakom (Melissa officinalis L.)...39
Istinite prie - Pele u friideru..................................................42
Pelarizmi...................................................................................43
Naivna pelarska poezija i vic....................................................44
U POSETI POLJSKOJ
PELARKI MIRI
Slika 4. Rojevnica
Prihranjivanje pela obavlja poetkom septembra, siru-
pom od eera i vode spravljenog u odnosu 1:1. Upotrebljava ram hranilice zapremine
2 l. Hranilica je zatvorena sa
svih est strana, sa strane ima
otvor za ulazak pela, odozgo
otvor za sipanje sirupa a u
hranilici se nalazi daica, koja
je neto manja od povrine
osnove, koja pliva na povrini
sirupa da se pele ne bi udavile.
Hranilice se prenose u sanduk
za prenos hranilica, koji u vreme vaenja meda takoe slui
za prenos ramova sa medom do
prostorije za vaenje.
Milorad Lalatovi
cene, a posle i velikom praktiaru Boku Damjanoviu, obadvojica su mi nevezano i odvojeno dali isti odgovor koji
sam izneo napred i rekli da u
tom osetljivom periodu ne
smemo dozvoliti da vaga padne, odnosno pelinje drutvo
ne sme gubiti zalihe meda. Za
onoliko koliko padne, najbolje
bi bilo dodati rastvor meda ili
rastvor eera u vodi. Posle tih
intervencija ove godine i ja
sam se mogao pohvaliti sa
dobro uzimljenim drutvima.
Klima se definitivno
promenila i ne vraa se na staro, po nekom nepisanom ciklusu, pa su ovakve intervencije u buduim sezonama
verovatno neophodne. U svakom sluaju ovi zakljuci su
konkretniji i mogu vie na
dobro sluiti pelarima od svih
praznih predavanja i diskusija,
a takoe daju rezultate u koje
moe svako da se uveri na licu
mesta, a pogotovo oni koji
imaju pele (uz izvinjenje pravim pelarima).
Drugi problem, koji se
javlja u svim diskusijama i
11
MED KAO
HRANA I LEK
mr Neboja Arsi
Proizvodnja
i potronja meda
12
Naziv Zemlje
Austrija
Belgija i Luksemburg
Danska
Finska
Francuska
Nemaka
Grka
Irska
Italija
Holandija
Portugalija
panija
vedska
Velika Britanija
Srbija i Crna Gora
Ukupno
Koliina u 1.000 t
5,5
2
3
1
31
15
15
0,1
11
0,8
11
30,4
3,3
4
2,5
135,6
Nutri jens
1. Energ. vred.
2. Proteini
3. Masti
4. Ugljeni h idr.
Vitami ni
5. A
6. B1 (tiamin )
7. B2 (riboflav in)
8. Niacin
9. Pantotens kis.
10. Folna kiselina
12. B12
13. C
14. D
15. E (tokofero l)
16. H (b iotin)
Mi nerali
17. Ca
18. Cl
19. Cu
20. J
21. Mg
22. P
23. Na
24. K
25. Fe
26. Co
27. Zn
Jedinica
mere
J
g
g
g
I.U.
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
I.U.
I.U.
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
17
93,8
0,028
/
5,6
11.723
1 g/kg
/
/
/
0,00028
0,001
0,007
/
/
/
0,28
/
/
/
/
0,35
/
/
/
0,14
1,4
0,7
3,5
0,14
/
/
5.000
1,5
1,7
20
11
0,4
6
50
400
30
0,3
1.000
2
0,15
18
400
/
/
/
15
1.000
/
/
PELA
pele, a izgleda kao zolja. 3.)
Indijska pela (apis indica),
koja je u pola manja od nae
pele. 4.) Mala juno-azijska
(Apis florea). Manja je od
indijske pele. Inijska pela i
juno-azijska pela nisu
dakle ni od kakve praktine
vrednosti, jer su sasvim male
te sasvim i neznatnu koliinu meda skupe, a velika
juno-azijska pela opet, ma
da je vea od nae pele
radlice, neznatno sabere
meda svome pelaru. Ova
poslednja vrsta po kazivanju
putnika vrlo je pakosna,
opasna joj je aoka i ne da se
dimom niti im drugim
ukrotiti, ta vie ko pone
oko nje to raditi, ne samo da
e ga napasti nego e ga
vijati daleko. Tako je neki
oficir od njih stradao, kojega
su etir i po milje vijale i
izujedale, da su ga na
nosilima ljudi odneli. Sve tri
ove vrste pela ive u
istonoj Indiji i nemaju
praktine vrednosti ni po
mr Naum Bandov
tel. i faks: 022/506-676
E- mail: bandzov@neobee.net
22327 Maradik,
ul. Frukogorska br. 25
uesnik sa sopstvenim referatima na mnogim meunarodnim impozijumima i kongresima. (Split - 84, Zagreb - 86,
Skopje - 89, Ohrid - 90,
Sremski Karlovci - 94, Igalo
96. 35. Kongres Apimondije Antverpen - 97, 36. Kongres
Apimondije - Vankuver-99, 6
nternacionalna
konferencija
Azijske pelarske asocijacije
Bangalore - Indija - 2002. 38.
Kongres APIMONDIJE
Ljubljana 2003. Pored toga
moji rodovi su objavljeni u
nekoliko svetskih i evropskih
pelarskih asopisa. I na
asopis PELAR do 1995.
god. objavljivao je sve moje
poslate lanke bez prigovora.
Ti savremeni svetski trendovi
su usmereni ka tehnolokobioloko-preventivno-genetskim metodama suzbijanja
pomenutih bolesti, odnosno
Evropska unija danas takoe
zastupa bioloko - ekoloko
pelarstvo, to znai da jedemo ekoloki istu hranu gde
spadaju i nai pelarski proizvodi, a to znai da izbacimo
hemiju iz naeg pelarstva.
Ovakvo opredelenje Evropske
unije upravo datira od Splita
28
Nedavno je u Beogradu u
organizaciji Republike agencije za razvoj malih i srednjih
preduzea i preduzetnitva Republike Srbije, odran 7. Meunarodni sajam preduzetnitva pod nazivom "BIZNIS
BAZA" na kome su se predstavili: dravne institucije koje se bave pruanjem usluga i
strune pomoi malim i srednjim preduzeima i preduzetnicima, veliki broj udruenja preduzenika iz raznih
krajeva Srbije i pojedini preduzetnici. Na sajmu je nastupilo tri izlagaa preduzetnika
29
posudama se prepoznavao
med koji se razlikovao prema
poreklu, jer je bio spravljen od
raznih vrsta medonosnog bilja,
tako da su bile izloene razne
vrste monoflornog i poliflornog meda. Pored kvalitetno
izloenih proizvoda panju mi
je privuklo i to to je izlaga
bio veoma mlad za osobu koja
se bavi pelarstvom. Ukoliko
se na sajmovima moe rei za
nastupe izlagaa da su uspeni
i zapaeni onda se ovakav
nastup ve na prvi pogled
svrstava u takve. Nakon upoznavanja sa izlagaem uo
sam jednu interesantnu priu
iz koje se vidi kako i koliko
pelarstvo moe biti znaajno
u ivotu mladog oveka.
Mladi pelar je Mile
Arsi koji ivi i pelari u selu
Klinovcu u optini Bujanovac
a koje je udaljeno na petnaestak kilometara od Bujanovca
i Vranja. Ovo selo na Jugu
Srbije nalazi se i nedaleko od
manastira "Prohora Pinjskog"
u blizini graninog prelaza sa
Bivom Jugoslovenskom Republikom Makedonijom.
Mile Arsi je po zanimanju inenjer umarstva koji
30
33
AMERIKA
TRULE
PELINJEG
LEGLA
Jovan Ljubenkovi
Pelari kod nas smatraju
da su najpametniji i da je re
nauke u suprotnosti sa stanjem
na terenu. Meutim ovaj lanak piem prvo kao pelar pa
tek onda i kao strunjak iz
veterinarske struke. Jer pre ili
kasnije sva nauna otkria
nau primenu u naprednom
pelarenju.Pored brojnih problema sa kojima se susreu
pelari u ovom momentu, a na
koje mogu da utiu, jesu
zarazne bolesti pela od kojih
prvenstveno treba spomenuti
opaku trule legla (amerika
kuga pelinjeg legla), zatim
varozu, nozemozu, gljivine
infekcije i dr.. U naoj zemlji
prisutna je ve vie desetina
34
kultivacije mikroorganima, do
molekularnih metoda kojima
se mogu razlikovati i sojevi
mikroorganizma.
Diferencijalno dijagnostiki moe se
otkloniti sumnja na meinasto
leglo, kompleks blage trulei i
delimino varozu, obzirom na
slinosti u bolesti pela pelinje leglo smatra se zaraenim
klinikoj slici. Materijal za
dijagnostiku je ram obolelog
legla upakovan u hartiju.
Prema pravilniku o me rama
za suzbijanje amerike kuge
pelinjeg legla ako se klinikim pregledom utvrde promene karakteristine za tu
bolest, a dijagnostikim ispitivanjem utvrdi P. Larvae kao
uzronik ove bolesti.
36
37
saa i pela iz zaraenih konica spaljivanjem i zakopavanjem, s tim da se pribor i konice dezinfikuju;
5) zabrana dranja pelinjih
zajednica bez matica i spreavanje rojenja pela u zaraenom pelinjaku;
6) dezinfekcija pelinjaka i
pelarskog pribora koji se
koristi pri izvravanju mera
nareenih u zaraenom pelinjaku odgovarajuim dezinfekcionim sredstvom ili, zavisno
od materijala, opaljivanjem.
U svim pelinjim zajednicama, u polupreniku od tri
kilometra oko zaraenog pelinjaka, vri se dijagnostiko ispitivanje na ameriku kugu
pelinjeg legla.
Smatra se da je amerika
kuga pelinjeg legla u zaraenom pelinjaku prestala ako su
sprovedene sve nareene mere. U tom pelinjaku mora se
izvriti kontrolno dijagnostiko ispitivanje dva meseca
38
BILJNA APOTEKA
leenje matinjakom
(Melissa officinalis L.)
Matinjak spada u
medonosno bilje i poznat je
svakom pelaru ali ga treba
posmatrati i kao biljku koja se
sve vie uvodi u poljoprivredno plantanu proizvodnju.
Obzirom na lekovita svojstva i
primenu matinjaka u fito
terapiji svakako treba proiriti
saznanja o ovoj biljci.
Kao samonikla biljka
matinjak raste skoro u svim
krajevima. Viegodinja je
biljka visine do 80 cm. Koristi
se cela biljka a posebo lie
koje sadri eterino ulje od 0,1
39
41
ISTINITE PRIE
Pele u friideru
Duko se dugi niz godina
spremao da nabavi pele i
ozbiljnije se posveti pelarstvu. Mala penzija i brojne
finansijske obaveze su ga
spreavale da tu svoju ljubav
ostvari. Bog je reio da mu
pomogne, pa jednog lepog,
letnjeg dana, dok je Duko sa
suprugom pio kafu na terasi,
roj se uhvati za kajsiju ispred
kue. Duko se prekrsti,
zahvali bogu i bre bolje strese
roj u kartonsku kutiju. Konicu nije imao, niti para da je
kupi. Panju mu privue stari
friider u upi. im ga je
ugledao znao je da je to konica za njegov roj. Postavio je
friider na lea, vrata su bila
odozgo tako da nije morao da
pravi poklopnu dasku, niti
poklopac. Izbuio je otvor na
stranu da bi pele izlazile i
ulazile u friider. Bio je namajstoriav, pa je rastrugao stare
PELARIZMI
- Ma kakvi afrodizijaci,
stimulansi i kakvi vrazi, od
meda i oraha bolje vijagre ne
trai.
- Ima godina kada
pelarima upadne sekira u
med, ali ova 2008. je samo za
sekiranje.
- Pelari i pele e ove
zime sa grejanjem probleme
da imaju. Pelari zbog visoke
cene i nestaice gasa, a pele
zbog nedostatka meda.
- Ovo mora da zna budui
tata, da bi sestra dobila brata
treba da se konzumira seksi
salata, da sini svetlost dana
ugleda, budui tata treba da
jede orahe i meda.
- Pelar ima dve velike
ljubavi: pele i enu. Leti
prilegne na posao oko pela a
u toku zime na posao oko
ene.
Dragoslav Ili e
43
V IC
- Dr Meda e na to: - Pui
i uti, ako ne, dau nekom drugom, vidi da mnogi ekaju u
redu.
D. I.