> MARMITAKOA, BERMEOTAR ERARA © Selanne a, intaurae neek tan ae Not Sart ppermerronk et a enna erretsoun, end sas la most rerenda meet Xen 4g Gort bata le at 2 Klatt, Core sEeereie tuuhan, git pper, mnt mani Bh dtr, ota lo Zoran tan ji pla et rata acatk, 10 ‘etl feet eatin oa, mas sn, ae, ee; crag ere ex diesen, ite thon, ght pipers east ba ig ta ota onate, srt eta ha pbe ‘el Wliten 10 mits ele get pera Uden kite, beste § minut. Ja pata egsten; bien batsmen zl gs neat ta arn atonk, pata ak to ap Bt ‘igen; srt Ibs, bln ex most tera sak Bot gta beget, Ptitak potato, bata sole zat ea rain artaginekaaabstrs es og rat Ergin pte ego St, tse perio ota dike, ma ane geoOILAGOR ERREA SALTSAN ® Sigusonato omy tag at Jeadolebora sia ‘Ater barrukak oilagrrar, et tskisu ong oat arte, Bild oilagorra rditan, ska bater lout; ori labeko cretilabatean, ta erre 15 minutuz. Ken ska eta ur dha, eta je ollagorva ot zat eta hand Baten gsine an, burtnerkoeltzebatem, Hortela,odolts geldituko a gtd eginds Bilda labean gelditutako urdafren gantea eta nahaste kollaakadatxo bat itinekin (arrada het), ?koilaeakada Jerer Iehorvekin eta ollagorraren hatrukiein Ut te ds, ten $ minut raga salts, bot ollagorraren ginet er maha, Oilagorra odolts ex gotten eta samurrago gelitzen rahi izanez ger, prozedura berajrraity bchar zo, Trina lnberasartzcan, bi Koilarskada tpula xchat eta szenaro 2stitu bat hota behar aio 15 minataigarota oan, ken urdi eta gehit oilrsladatxo ati, lat ‘ollarakada rer eta au Koilarakada tomate salsa Salsa urvts hala, ura bota eharzaio, eta pinkanaka egiten vwten da, Oilagorrasamur dagoenenn, sagas saltsa cta Bota ollagorear teratzcko nea, ‘ota kopa bat kodak gsinetik eta ema a, gainers, Mah s»GALEPERRAK SALTSAN Sslgenentdo opie Upper 2dogremae oes bt ‘koala ale 2nd ara beak {Dkk oo 20 gordio ed carpio frst beso precio creenbildiele) ‘Wheto ao i Dhol wr Garba galeperae eta atera trip; gore gels, bihotea a aranvola.Sartaeakaladartxo hat leper bakoitzean, Berots olioakazolshatean ta jar gaeperrak; bi min tu gstotakoan, gchitu arenarioa ea tial, eta onddoak, sghela, bihotal cla arandoink, ratixotan moatut Handik bost minutura, gehitu bi koilrakadairin, ar da betes, Eragin deni bitadera tiki bates; araian, pcitu ardo zuria, ura eta tomatea, Trak dena ong {sleperraksamur egon arte, Ondoren,iragaa salt tx roti, cta bots gslepersen griners (atretkgoleperrak ‘rte bateanjrvta). Ond gatzer eta atera makita,@ EUSKAL PASTELA © ase 26emto dann teem oso mae tae Ore gt: 0gin Sanaa gringo ‘raza orotic 2ang anos eogpuin Lino ben nl beri remap ininniadshan ene "oad rads beta ogame ‘ads and rn Sau pcigo Orea nola ein arr mahal rina, mend bat, eta ota aren eran szukrea, grin, 3 arrauta gorringo, arrauteaosoa (eating eta gust), 2 atximurkada gata eta Mn ein bola bat, jl platerbatean, ta estall api bate i batenazalbirinda, atu dn, bain ex goblet Betegarrirako brema nola egins Brows azukve, ira ta iru arautea gringo, kxvolatso Batean, a exttan, igatronz erainer, Nahastura ongi homogencizatzeko, jr au Bizigoa cta geitu plana eta eraghteart uel gabe, 22 kollarakadaesne, oso ber. Irakiten hasten de ean, bota 4 kolaakada ron. Iakin 3-4 minutur, 080 ‘mantio, eta gore tok Fresko bates. (Ores eta ema berperan eg, eta gorde Euskal pastela nola muntatu eta egosi:Zabald ores avabolag horretarako, hautseztate arrabola, mahala ta orea, Ores sentimetro erdirsno zapada behar Moldearekin berarekdn mahalarengainean sata, aera tartaren oinarva eta tapa; moldearen hondo gata esta lita geldtuko da horrela. Gero, moztu orea, moldearen ingur guatin estlitaglditaeko moda, 3em-ko at {teatal moldcaren paretctara. Jaraian, bete moldea kremay eta surtetk motutako oven taparekin, tapatu, Avkenik, bust gsinaldca arouteairabiawe eta sartu labora, orda eta rd. Ate tata moldet, eta serbitzatacko prest fzango dgDETIKO EUSKAL SUKALDARIT2A Ein birbil bat irnarekin, eta, erdian, jor arautza, ‘rina, gatza eta ur picks bat, Ora den, hostorearen sntzersgelditu arte. Uti pausstzen, ordubetee. menu : e | | SAGAR TARTA @ 2 anh pe Jrraia, zabalda ores arrabola eta egin zerrendstxo | = tn rien erin den cetire tar | TalakoIuerakonk. Dt ert rer, eta jr este oe | Sapporo serrendateo bate entinetro bat mabaaketamilime apr tao eta ed lik, erat, bi ldeetti rex butt | ads ne Bete agar pore | ‘ar ‘Dladralads nice Sagar purea egiteko: Zurita 12 saga, et zai, mtx ere na eta had end, rk tro at wr et ota ag Yara eg sa; egostakon, ster ragsci bate, Lehort labean, | iragaaknn bert Tet ainae Saggrrak egostcho crbiiako wr horeetan, egst alk ser cts hondarrk, 20 minutus. Geo, age raat edo raga, spatula atzsakaar, sal ct sn geien steratack, Musrizt sald zartaginean, 2-3 kollnrakadabestevik get dlitzen ex dren arte, Gehit 4 koilarakads az (arada beteak) ota labean edukitako sagara, alder aurvetik progailuk pasarut, Takin dena, eta gore grorako, | Horrotu arautva xurgingoak, et, ongi harrotuta da 1 ddencan, bots azubrea, iskanaka,iabitzeai ute gabe Nabasta merenge hori aurree gordetako sgar pure edo kremarekin, abiat gabe, eta ghitu 2 aranteagorvingo huts i Koilara batekin,jarvi zerrenden endian, lzcra guetian; herdindu labansy, sboctan eraritako bi zerrenden a Zonta sparta ela movtusagar eri Dakotas 3-4 mi retroko xeratan. arr xerrak saga pureaten gainean, bata bestearen gainka, buina bakotza sppikon gurtic estaltzen ex dela, Bust ertak arautva, hota anikrea spinetik eta sart labera su ertaineanhasieran, sbi tan handk 20 rina, |