vo jvo djanskakuhinja.blo gspo t .

co m

http://vo jvo djanskakuhinja.blo gspo t.co m/2013/12/slana-predjela.html

Slana Predjela

Upravo smo u onom delu godine u kojem jedemeo obilno, kuvamo svata, hranimo se o Slavama i
prejedamo u veernjim satima.
Tim povodom moji predlozi za predjela.
Mafini sa feta sirom i kukuruznim branom

Potrebno je:
4 jaja
1/2solje jogurta
1 solja mleka
1 kasikica soli
2 solje kukuruznog brasna
1 solja belog brasna
1 prasak za pecivo
1 solja kisele vode
300g sitnog sira
Priprema:

Jaja dobro izraditi mikserom,zatim dodati mokre sastojke i idalje na smanjenom broju miksati.Kada se masa
sjedinila dodavati brasno-kukuruzno,belo i sir.
Semenke bundeve prethodno sameljite i dodajte zatim smesi.
Ja sam ovu smesu podelila na dva dela,jednu sam pekla u manjoj tepsiji i imala obicnu proju.Drugoj polovini
sam dodala semeke bundeve i pekla u kalupima za muf ine.
Mozete dodati i saku dve maka,umesto semenki bundeve,ali vazno je da je mak ne samleven.
Solja je od 2dcl
Pita sa tri vrste nadeva

Potrebno je:
500g kora za gibanicu
1 fil
300g keapa
200g prake unkeiseene na lisove 100g narendanog t trapista
2. fil
300g sveeg sitnog sira 2 jaje
soli po potrebi
3. fil
300g obarenog panata
1 jaje
Priprema: Pleh u koji e te redjati pitu prvo dole nauljite pa potom stavite jednu koru opet na uljite i drugu
koru.
Z atim tu koru premaite keapom, obilno poredjajte unkaricu i stavite od gore narendani sir.
te po potrebi i dobro izmeajte sa jajima. Potom opet stavite dve kore i
nauljite pa jo jednu a zatim na nju f il od sira.

Sir prethodno posolite.

Na kraju f il od panata, i od gore stavite opet dve ili tri kore zavisi koliko vam ih je ostalo.

Pecite na 200C. kada bude peeno prekrijte vlanom krpom a potom dobro ohladjene secite na male kocke i
sluite.

Kocke sa ajvarom i panatom

Potrebno je: 5 jaja, 5 kaika brana, 500 g ajvara, 500 g f eta sira, 200g obarenog panata i aa kisele
pavlake.
200g unkarice iseene na tanke listove.
Mikserom umutite belanca i postepeno dodajte jedno po jedno umance, ne prestajui sa muenjem.
Dodajte brano i ajvar, pa sve lepo sjedinite i pecite u podmazanom i branom posutom plehu, a zatim
presecite na dva dela da dobijete dve kore.
Sir pomeajte sa kiselom pavlakom kao i sa samlevenim ili iseenim na sitno panatom ovim f ilom-tj
polovinom f ila premaite jednu koru pa potom poredjajte unkaricu a potom ostatkom od sira i panata,
poklopite drugom korom i do serviranja uvajte u f riideru. Pre serviranja isecite na kocke. dekoriite
maslinama

Posna pita sa ampinjonima

Sastojci:
500g kora za piru
400g ampinjona
so, biber i ulje
Z a preliv 1dcl vode
1dcl ulja
pola kesice praka za pecivo
Priprema:
ampinjone oprati i isei pa porom pordinstati na malo ulja.
Dodati zaine po elji.
Preliv pripremiti tako to e te ulje i vodu prokuvati pa kada se ohladi dodati praak za pecivo-pola kesice.
Pleh u kojem e te pei pitu nauljite pa slagati prvo tri kore, premazati prelivom a potom na jedan kraj staviti
ampinjone pa uviti u rolnu.
Tako ponovite dok imate kora i f il.
Pei na 200C
Rolat od panata

Z a vaj recept KLIK