Autor: Patty-C

Buhtle u umaku od Vanilije

Idealno vrijeme za zgrijat se uz neto ovako!
8 osobe

Sastojci
Buhtle

300 g brana
25 g svjeeg kvasca
1.5 dl mlijeka
50 g putra
150 g eera
16 kom polovica marelica iz kompota
putar za mazanje

Umak od Vanilije
3 dl mlijeka

2h

2 vreice vanilin eera

100 g eera
1 vanilija
2 lice gustina
2 utanjka
malo cherry brendy-a

Priprema
1. Od sastojaka za buhtle zamjesimo tjesto , i kad je gotovo pustimo ga da se die 1/2
sata.
2. U meuvremenu napravimo umak
Stavimo kuhat mlijeko u koje dodamo vanilin eer, eer i jednu vaniliju iz koje smo
sve istrugali. Kad zakuha ubacimo 2 razmuena utanjka i maknemo sa vatre, dobro
pomjeamo vratimo na vatru i dodamo gustin i pustimo da zakuha. Maknemo sa vatre i
pustimo na toplom mjestu.
3. Stavimo grijat penicu na 170 C .
4. Tijesto podjelimo na jednake komade.
U svaki komad tijesta zamotamo polovicu marelice i slaemo u vatrostalnu posudu
koju smo prethodno namazali putrom i posuli branom. Kad zavimo sa svim tjestom,
sve buhtle u posudi premaemo topljenim putrom i stavimo pe 30 min.
5. Kad je peeno izvadimo i posipamo eerom u prahu. Izvadimo na tanjur dolijemo malo
umaka od vanilje, te tko voli dodamo i malo chery brendia, te posluimo tople.

www.coolinarika.com