Work

Breakdown
Structure
Kelompok PPI 6 K1
Anggota :
o Salsabila Zakiyyah (F34120008)
o Putty Rahmasari
(F34120016)
o Hardianti M A
(F34120040)
o Tania Panandita
(F34120050)
o Fitriana Dina R
(F34120043)
o Ratih Damayanti (F34120064)
o Angga Panji T
(F34120051)
o Ridwan Fachrudin (F34120042)

Process Engineering
and Technology

Level 2

Marketing

Finance

Industrial
Management

Quality control
Process

Mechanical and
Instalation

Enviromental Impact
Assessment and
industrial waste

WBS Level 1

Proyek Industri Pektin

Level
1 Kulit Kakao
dari

Menangani penyediaan
dan metode
penanganan bahan
baku (1.1.1)

Level 3

Analisis LCA utk produk

bahan kemasan (1.1.6)

Menangani pengemasan
produk (1.1.5)

Menangani neraca
massa selama produksi
(1.1.4)

Studi literatur
penyelesaian masalah
selama proses (1.1.3)

Buat metode proses

pembuatan pektin
hingga pengemasan
(1.1.2)

WBS Level 2
Process Engineering and
Technology

Level 2
Process Engineering and
Technology

Menangani penyediaan
dan metode
penanganan bahan
baku (1.1.1)

Level 3

Analisis LCA utk produk

bahan kemasan (1.1.6)

Menangani pengemasan
produk (1.1.5)

Menangani neraca
massa selama produksi
(1.1.4)

Studi literatur
penyelesaian masalah
selama proses (1.1.3)

Buat metode proses

pembuatan pektin
hingga pengemasan
(1.1.2)

WBS Level 2

Enviromental Impact
Assessment and industrial waste

Enviromental Impact
Assessment and industrial
waste

Level 2

Mekanisme
pembuatan
pektin (1.3.1)

Level 3

Emergency
system (1.3.5)

Tata letak pabrik

(1.3.4)

jadwal
maintance
(1.3.3)

List spesifkasi
alat (1.3.2)

Mechanical and
Level
2
Instalation
(1.3)

Enviromental
Impact Assessment
and industrial
waste

Level 2

Uji standar
bahan baku
(Kulit
Kakao)

Pengawasa
n proses
produksi

Level 3

Uji Standar
Produk Akhir
(Enzim Pektin)

Analisis Nilai
Tambah (1.6.1)

Level 3

Analisis titik
impas (1.6.4)

Analisis laba-rugi
(1.6.3)

Menangani aspek
investasi,
perpajakan, dan
fnansial internal
(1.6.2)

Level F2inance

Menangani penyediaan
dan metode
penanganan bahan
baku (1.1.1)

Level 3

Analisis LCA utk produk

bahan kemasan (1.1.6)

Menangani pengemasan
produk (1.1.5)

Menangani neraca
massa selama produksi
(1.1.4)

Studi literatur
penyelesaian masalah
selama proses (1.1.3)

Buat metode proses

pembuatan pektin
hingga pengemasan
(1.1.2)

Enviromental Impact
Assessment and
industrial waste

Level 2