9.

Dlodlnoilios
dr. Mezei Ottn

szemllet kertsz vagyok

A 9. biofzetrl

Az osztrk Rudolf Steiner fektette le a biodinamikus gazdlkods alapjait j hatvan vvel

ezeltt. Tantvnyai aztn egy olyan tfog
vilgnzeti s filozfiai koncepci keretn bell fejlesztettk tovbb, ahol a gazdlkod
zemet vagy a kertet a talaj, a nvnyzet, az
llatok s az ember egymshoz szervesen
kapcsold egsznek tekintik. E gazdlkods alapja a nvnyi s llati szerves anyagokbl ksztett, komposztoltval kezelt komposzt. Kihasznlja a kozmikus energik aktivizl, gykr-, levl-, virg-, termsfokoz
hatst.
A klfldi irodalom tanulmnyozsa, az ott
szerzett ismeretek alapjn kezdett el gazdlkodni a szerz csobnkai kertjben, s tapasztalatait most tadja az olvasnak.

Tartalom

Elszr

a kemizlsrl

Visszatekints

A ma gondja i

5 A minsg krdse
A kiskert a biolgiai gazd<lkods kiindulhelye
7 Alternatv mezgazdasgi mozgalmak

l O A talaj

termkpessgnek

alaktsa

Mi a talaj?
Komposztkszts a biodinamikus kerthen
Permetezprepantumok

21

Tennivalk a biodinamikus kertben

21
24
24

25

Talajmlvels
Nvnypols
Nhny sz az ntzsr61
Vets, ltets

2R

Hogyan tervezzk meg a biodinamikus kertet?

29
33

A tervkszts alapjai
A plda a legjobb tantmester

3X

Nvn~vdelem

43

A g~ mlcssk s a szl biodinamikus kezelstl

44

A kert, illetve a gazdasg tlltsa a biodinamikus

10
12

mvelsre

Sorozatszerkc szt Lelkes Lajos s Wenszky .gnes

Lektorlta Peter Sowa
dr. Zatyk Lajm
lllus?tnlta V. Nagy Enikii
C

dr. Metei Ottn. 19X5

l:-TO tl.ll.95
5X 1.'>
ISBN %3 ~3~ 074 .1
ISSN O:!.ll 4Xtl X

AU HH'fUDOM ANYT EGYETEM

Knyvtra, Debrecen

0-." J.JJ-!

Leltri szm: ...-..\:~.+.-.. o.

19B5

11333-5
DATE KNYVTJlR, DEBRECEN

Szedte s nyomta az Alfldi Nyomda

A nyomdai megrendels trzsszma: 6161.66-13-3
Kszlt Debrecenben. az 1985. vben
Felekis kiad a Mezgazdasg i Knyvkiad Vllalat igazgatja
Felels szerkeszt Gallyas Csaba
Mszaki vezet Asbthn Alvinczy Katalin
Mszaki szerkeszt Hjjas Mria
Sorozattervez Kiss Istvn
Megjelent 3 (A/5) v terjedelemben
Nyoma:.ra engedclyezvc l'JlS5. apniJs 23-II
Kszlt az MSZ 5601 -59 s 5602--55 szabvny szerint
MG-6-p/8587

dr. Mezei Ottn

Biodinamikus
'l t"u kertsz vagyok
szemlee

, .
Mezgazdasag
Budapest

Kiad Plane't'as Vgmk

Elszr

a kemizlsrl

Visszatekints
Ez a kis fzet a vegyszer nlkli gazdlkods egyik mdszerrl, a biodinamikus gazdlkods rl szl. Mieltt azonban a trgyalsho z fognnk, nzzk meg mirt is hangslyozz uk a vegyszernlk lisget? Nem
volna helyes a vegyszerezs tagadsbl kiindulni, amg meg sem mondtuk: mi is az. Keressk meg teht a trtnelemb en a mezgazdasg
kemizlsn ak alapgondola tt!
Justus Uehi~ nmet vegyszprofesszor l ~40-ben rta le azt a tapasztalatsorbl levezetett kvetkeztet st. amellyel a mai mtrgyzsi gyakorlatot megalapozta . szrevette ugyanis, hogy a talajban bizonyos kmiai elemek kimutathat k. Ezeket az elemeket kisrleti ednyekben
nevelt nvnyekne k adagotta abban az sszettelben, ahogy a talajban
tallta. Ha kzlk valamelyikbl kevesebbet adott, a nvnyek fejl
dse visszaesett Ebbl azt a kvetkeztet st vonta le, hogy a hinyznak
tapasztalt elem ptlsval a nvnyek fejldst serkenteni lehet. ltalnostva: a szntfldi termesztsbe n is rdemesnek ltta az elemek
vagy egyszer( vegyletek adagolsva l befolysolni a nvnyek fejldst. Kvetkeztet snek igazolsra azta mrhetetlen l sok ksrletet folytattak, a gyakorlat pedig vilgszerte ttrt a vegyszerekkeL
azaz a mfitrgykkal val gazdlkod sra.
Nhny vtizeddel ezutn az j mdszerrel gazdlkod k krben felmerh a nvnyvdelem fokozsnak ignye. Hamarosan a kmikusok
kezdtek foglalkozni vele. A mlt szzad ta a vegyszerek egyre szaporod tmegt szrtk ki a fldekre a fejlett orszgokban . A mrgek, a
velk val bnsmd, a vrhat s a tapasztalt krok, az egszsgi rtalmak kivdse mr-mr harctri jelentsekre em \keztet hangulatot
hoz a nvnyvde lmi szakembere ket kpz iskolk ba! Az eredmn~
azonban nem felel meg az elvrsnak. st egyre jabb, egyre tbb
s tbb szerre van szksg.

A ma gondjai
A mlt szzadban a kutatk legjobbjai rtek el jelents eredmnyeket
a rszletek kutatsban. A mi szzadunknak mr az a feladat jutott,
hogy a termszet egysgt felfogja, st egsz Fldnket - mint egy
eleven szervezetet - rtse meg. Az kolgusok jrartelmezik a rgi
parasztemberek sok, finoman megsejtett igazsgt. Ilyen elveszett ismeretrl tanskodnak nyelvnk mg ma is l szp szavai: anyafld,
nvnyvilg, llatvilg, csillagvilg, vjrs, talajer.
A mszaki-technikai forradalom vvmnyai mr nemcsak befolysoljk, hanem veszlyeztetik is a Fld egszt, az llat- s nvnyvilg
szmos tagjt: megvltoztatjk a csillagvilg (napsugrzs stb.) hatst; szennyezik a Fld vizeit a patakoktl a tengerek ig. A talaj termszetes termereje a manipulcik hatsra szinte mindentt cskken.
Hogyan lehet ez, krdezhetjk, hiszen a civilizlt orszgokban egyre
tbb termst takartanak be? Ez tagadhatatlanul gy van. Figyelni kell
azonban arra is: egsz Fldben, egsz emberisgben gondolkozva milyen ra van a termstbb letnek?
E fzet keretei szkek mindezek taglalsra. Hivatkozom magyarul
megjelent knyvekre, mint Jcsik Lajos: Krnyezetnk vdelmben
(197fl), Balogh Istvn: Egy korty hall (1982), A. Seifert: Kertszkeds
"mrgek" nlkl (19RI) vagy a napilapokbl is jl ismert Balatonvitra.
Nem vletlenl beszltem a nvnyvdelmi szakemberek ,,hangulatr!''. Sajnos rzsbeli s gondolkodsbeli megszokottsgaink akadlyozzk, hogy a ma mar jllthat veszlyeket felfogjuk, s a folyamatot ers kzzel megfordtsuk. Lm, ki tudtuk mondani: Fldnk beteg!
Gondolkodjunk el ezen, rezzk t a gondjt, s r kell jnnnk: meg
kell prbtkoznunk a gygytsval!

A minsg krdse
Egszsges termfld --embernek val tpllk - -egszsges ember.
Erre a nagy sszefggsre egyre jobban kell figyeln nk, ppen neknk,
akik kertben, szntfldn dolgozunk. Mert hiszen a mezgazdasg

feladata az emberi let szksgletei kzl a legalapvetbbnek: a tpllknak a megteremtse.

Tpllkunk minsge nem j. Hibjt alig vesszk szre, mert ma
mr nem tudjuk pontosan, mi klnbsg van minsg s minsg
kztt. Ha a borkstol szakembert krdezzk, mg tudja. A j termst ltalban a mennyisggel jellemezzk, nem a minsggel! Pedig a
j minsg gymlcsnek nem elssorban a nagy mret a jellemzje.
hanem a kitn z, illat, a j eltarthatsg, az emszthetsg stb. Aminsget mg a vegyileg kimutathat anyagok mennyisRl'!d sem mrhetjk igazn, hanem azzal, hogy mennyire tpll, ltet, mennyire testi
ellenllv fogyasztjt a betegsgekkel szemben.
Ezt a fajta minsget a speci:lis laboratriumokban csrztatsi prbkkal mrik: a biolgiai kertekben termett nvnyek nedvvel locsolt
magvak gyorsabban, erteljesebben csrznak s fejldnek, mint amk
amelyeket kemizlssal termesztett nvny nedvvel ntztek. A hat<b
a talajbl indul ki, a nvnyekben vizsglhat, s tovbb kvethet
lenne a hzillatokban s a tpllkot fogyaszt emberekben is. Ebbl
a kis pldbl is rzkelhet, hogy milyen tfog jelentsge van e termeszts mdszereinek.

A kiskert a biolgiai gazdlkods

kiindulhelye
A biolgiai mdszereket mr szerte a vilgon alkalmaL.Lk, a kiskerttl
a nagyzemig. Mi mgis a kiskertek szempontjbl trgyaljuk els
sorban a krdst. Mirt?
A dolgoz emberek ma legtbbszr olyan munkahelyen tltik napjaikat, ahol idegeik, lelkillapotuk a bezrtsgtL testi egszsgk az
egyoldal ignybevteltl szenved. Szabad idejkben vgynak a termszetbe. Igen sok embernek van haznkban kiskertje, ahol dolgozhat.
ahol
j levegn, fnyben tevkenykedhet, egszsge javra;
mert a kerti munkban maga dnt tennivali rl, alkotkpessgt,
fantzijt, szakrtelmt, szorgalmt egyarnt megmutathatja:
6

-- szrke, fraszt krnyezet utn szemt-szvt az llandan vltoz nvnyek fel fordthatja; megtanul nzni s ltni is, letfolyamatokat ksrni odaad figyelemmel, ezltal embersgben
megersdik; ahogy mondani szoktk: a kerti munknak kivl
a mentlhiginiai hatsa;
- --ezenkvl a kiskert annyi virgot, zldsget s gymlcst terem,
hogy az egsz csaldot ellthatja belle.
Ezek utn flmerl a krds
helyes-e, ha mrgez szereket szr a krnyezetbe, s mg itt, a
kertben is a rossz levegt szvja az ember, ha idegtp zajokat
produkl gpeive!,
- helyes-e, ha mg itt is gondolkods nlkl, csupn a prospektusok
utastsait kveti ahelyett, hogy maga dntene, megprblva
megismerni a termszet tfog trvnyeit?
Ha nem is sokan, de vannak, akik mindezt vgiggondoljk, st a krnyezet irnti felelssg is felbred bennk --s a kertszkeds biolgiai
mdszereit keresik, kvetik.
A nyugat-eurpai orszgokban a gazdasgok 1--2%-a dolgozik biolgiai mif~erekkel. Ez kevsnek tnik. Meg kell azonban mindenkinek gondolnia, hogy
- a biolgiai eljrsok valamivel tbb munkt ignyelnek,
-- nem lehet mestersgesen "felfjni" a termkeket, a j minsgl
termsben tbb lesz a. szrazanyag, kevesebb a vz, gy a piacra
kevesebb ru kerl (igaz, azokban az orszgokban legtbbszr
felrrallehet eladni),
-- s ami a legfbb, ezekhez az eljrsokhoz az embernek j termszetltsra kell trekednie, msflre, mint amit ma ltalban
tantanak.

Alternatv mezgazdasgi mozgalmak

A mtrgyzs a kertszetekben s a mezgazdasgi zemekben a gaLdknak olyan szabadsgot, olyan lehetsget nyjt, amilyet a rgi id(Sk
embere nem ismert. Ha ma valaki a kell nvnyvdelemrl is gondos7

kodik, Ugyanazt a nvnyfajt sok vig s risi tblkon is termesztheti.

A terms mennyisgt a mtrgykkal magas szinten lehet tartani.
Mindennek gyakorlsa mr a szzad els felben elterjedt a civilizlt
orszgokban. Kiderlt azonban, elssorban az USA-ban, ahol leghamarabb hdtott trt az j termelsi md, hogy az gy kezelt talaj
termereje rohamosan cskken, humusztartalma fogy, szerkezete tnkremegy. A szl s a zpor ereje aztn magval ragadja az ilyen talaj
szemcsit, a termrteg egyre seklyebb lesz, a gazdknak pedig egyre
tbb mtrgyt, a rossz talajban snyld nvnyek vdelmre egyre
tbb s tbb nvnyvd szert kell hasznlniuk. Megkrdezhetjk:
nem jr-e vgzetesen rossz ton a modern mezgazdasg?
Egyesek mr a 20-as vekben gy lttk: alapvet vltozsra vao
vagy lesz szksg. Az USA-ban llami intzmny foglalkozik azta is a
termtalaj vdelmvel. Ott is, Eurpban is, elkezdtk propagandjukat az "organikus", a szerves mezgazdasg klnbz iskoli. A msodik vilghbor utn kezdtk az iskolk kvetit "alternatv mdon
gazdlkodknak" nevezni.
Az irnyzatok clja ugyanaz: a talaj termerejnek megmentse.
Eszkzeik is sokban megegyeznek: szerves anyagot juttatnak a term
fldnek. Mindnyjan kikszblik a termelsb61 a knnyen oldd
mtrgykat s a modern szerves kmia adta nvnyvd szereket.
Eurpban ma hrom irnyzat terjed,t el legnagyobb mrtkhen:
l. A svjci dr. Mller-fle organikus-biolgiai eljrs (ORBI) ez a
legegyszerbb. (Hasonlt a magyar paraszti szokshoz, amikor a "levelest" bessk a kertbe.) Minden szerves anyagot, ami a gazdasgban
keletkezik, lehetleg azon frissen szttertenek a fldeken; talajtakarnak, n. mulcsnak hasznljk. Be sem ssk, be sem kapljk a fldbe,
ezt a munkt a gilisztkra s egyb talajlak llnyekre bzzk.
2. Az angol Bruce asszony kveti a szerves anyagokbl si, flddel
rtegezett mdszerrel komposztot ksztenek. A komposzttand anyagot egy Q. R. nev ksztmnnyel beoltjk. A szert hzilag is el lehet
lltani abbl az 5-fle gygynvnybl, amelyet R. Steiner adott meg
(lsd ott). A nvnyeket megszrtjk, porr trik, a port vzzel elkeverik, s az gy nyert keverkkel a szerves anyagot belocsoljk, azaz
beoltjk. Az olts a korhadsi folyamatot meggyorstja.
A francia Lernaire trsasg is a kereskedelemben forgalmazott Q. R.

oltszert hasznlja. Gazdlkodsuk alapjt a tengeri algkbl kszitett

trgyzszerek adjk.
3. Az osztrk dr. Steiner biodinamikus eljrsa a legsszetettebb.
A gazdlkodsi eljrsok alapja itt is a komposzt. Mg az istlltrgyt is rett komposzt alakjban hordjk ki a fldekre. A kom~
posztksztshez oltprepartumokat hasznlnak, ezekbl hatfle szksges egy oltshoz. Valamennyi egy-egy gygynvnybl kszl (cickafark, kamilla, tlgykreg, csaln, pitypang s folykony macskagy~
krszrlet). Ezeket a nvnyeket ebben a rendszerben llati eredet
anyagok segtsgvel preparljk is. Hasznlnak talaj- s levlpermetezsre val prepartumokat is. A szerek (prepartumok) a biolgiai
serkentsen kvl dinamikus hatst is kifejtenek, biokataliztonknt
mlkdnek, s igen kis mennyis0ggel nagy tmeg talajra lehet hatni
velk.
Az Eurpban elterjedt alternatv mdszerek mindegyike jl szolglja a talaj - ezltal a nvny -s gy a tpllkot fogyaszt ember
egszsgL A krnyezet rtalmaitl szenved lvilg gygytsra
klnsen hatkony a biodinamikus rendszer. Ez a fzet ezzel az
eljrsrendszerrel foglalkozik.

A talaj termkpessgnek
alaktsa
A biodinamikus gazdlkodsi md - mint mr jeleztk - tbbfle eljrs sszessge. Az eljrsok egymsra plnek, organikus rendszert
alkotnak. Elszr sorra vesszk az eljrsokat, majd megprbljuk
megrteni, mitl ,.organikus'' a biodinamikus gazdlkodsi rendszer.
A biodinamikus gazdlkods alapja a talaj komposztozsa, mgpedig
preparlt komposzttaL Hogy a komposztozs ltalnos jelentsgt
felmrhessk, vizsgljuk meg rviden a kvetkezket.

Mi a talaj?
A szrazfldek felsznnek csak egszen vkony takarrtege az, amit
termtalajnak nevezhetnk. Ebbe a rtegbe alulrl, az altalajbl kzet
mlladk, fellrl, a lgkrbl vz s leveg, a kozmoszbl pedig els
sorban h kerl. A h, a leveg, a vz, a kzetmlladk (agyag, homok
stb.) nmagban mg nem termtalaj. Csak lassan vlik azz, mikor a
nvnyzet gykereivel, lehull liarabjaival elkeveredik, llatok, mikroorganizmusok testvel, rlkvel trgyzdik. Ezltal egy klnleges
anyag keletkezik benne: a humusz. gy vlik termkenny a talaj, ezutn nevezhet valban termtalajnak. A humuszban l, belle tpllkozik s egyben ltre is hozza a humuszt az a sokfle talajlak llny,
amelynek legtbbje szabad szemmel alig vagy nem is lthat. A legnagyobb kzlk a giliszta, ez a talajtermkenysget legjobban jelz llat.
Tpllka s rlknek tmege is: humusz. Csakhogy, amit kirt
magbl, lettel teljesebb, termkenyebb, mint amit felvesz a testbe.
A humusz sszetapasztja az svnyi talajszemcsket, s gy olyan
rendszer alakul ki, amiben a nvnyek igen jl tudnak fejldni. Az svnyi szemcskrl lassan vlnak le a klnbz elemek ionjai az ket
sszetapaszt humuszban: a talajmorzsban, mint szivacsban, megrzdik a vz, a morzsk kztti hzagokban elegend leveg van:
10

maga a folyton pl s boml humuszanyag pedig elltja a nvnyeket

mindazzal, ami a nvekedskhz mg szksges. Nzzk az J. brt!
Az bra az n. j szerkezet(, aprmorzss talaj nagytott, sematikus
kpt mutatja. Nem minden talaj ilyen. Ha homok az svnyi rsz,
sosem lehet j morzss szerkezetet kialaktani; a tbbi talajon lass,
nagyon hossz munkval hozhatja ltre a termszetes nvnytakar
vagy az ember gondos munkja. Az idelisan j talaj mr a fagyok elmltval mutatja a talajrettsg llapott: lazn rugalmas a talpunk
alatt, morzsalkos, stt szn, nyirkos tapints s illatos. Ki ne ismern a j fldszagot? Az ilyen talaj l. Benne egszsges nvny fejl
dik, ami az embernek is j tpllkot ad.
A talajok humusztartalma vltoz. Magyarorszg legjobb talajaiban
elrheti az 5%-ot. A j termshez mr 2-3% is elegend, ha a tbbi
felttel adott. Miadea altenatv gudlkosi mddal a talaj humusztartahltak aTelsre treksznk.
A kOlBposzt maga is humuszanyag, ezrt alkalmas kivlan a talajlet fellendtsre. Hatsra nhny v alatt megsokszorozdik a talajllnyek szma. A biodinamikus komposzt ezenkvl mg alkalmat
ad az llnyek j fajainak megtelepedsre is, illetve a fajok arnynak
optimlis kialakulsra.
ll

Komposztkszts a biodinamikus
kertben
A komposzttelep helyt jl meg kell vlasztanunk, hiszen ez lesz a
.,kertnk szve". Flrnykos helyre kerljn, j, ha cserjk, pl. mogyor-, bodza- vagy ms hasznos vadbokor al tesszk. Ne ksztsnk
gdrt, csak egy snyomnyi mlysg alapot. Vigyzzunk, nehogy a
vz meglljon a halom alatt. Agyagos talajon jt tesz, ha egy talicska
homokkal alapozunk, homoktalajon viszont prbljunk meg egy kis
agyagot szerezni erre a clra.
A komposzthalom szerves anyagokbl kszl. Aszerint, hogy mibl
rakjuk ssze, beszlnk vegyes-, trgya-, gally-, gyepszint- stb. komposztrl. Kiskertekben -mr a helyhiny miatt is- ltalban vegyes
komposztot ksztnk.
Egsz vben gyjtsk a kert s a hztarts szerves hulladkait. Ha
vannak hzillataink, a trgyt is hordjuk a komposztba. A komposztanyagat takarni kell pl. szraz krkkal, lekaszlt fvel. Az j hulladkat mindig a takar al tegyk. Olyan ez a takar, mintha komposztunknak a bre lenne, ezrt leveg- s vztjrhat legyell. Manyag

- ...
5 cm,........ '

' ','
'

12

llia nem alkalmas erre a clra. Amikor mr elg anyagunk van, megrakjuk a komposzthalmot (lsd a 12. oldalon). 20-30 cm vastag szervesanyag-rteg utn nhny lapt, kb. 5 cm-nyi kerti fldet tesznk.
erre nagyon kevs (mint stemn yre a porcukro t) oltatlan, getett
mszport is szrhatu nk. Meszes talajon ez a mszporozs el is maradhat. Erre kvetkezik az j szervesanyag-rteg. 150 cm-nl se szlesebbre, se magasab bra ne rakjuk a komposz thalmot, mert akkor a
belsejbe nem jut leveg. Ha az anyagun k nem elg nedves, felraks
kzben ajnlatos belocsolni. A ksz komposz thalmot ezutn beoltjuk.

Komposztolt prepartumok
Hatfle komposz tolt prepart umot kszthetnk. Kzlk t szilrd
s egy folykony halmaz llapot. Szmozsuk csak laborat riumi
szm, rvidtett jelzskre val. Alapany aguk egy-egy gygynvny.
amit llati eredet anyagok segtsgvel egy--m sfl ves kezelsnek.
msszv al preparl snak vetnek al. Ezek a kvetkezk (a szmok a
ksbbi egyszerbb jells miatt vannak) :
502 cickafark.
503 kamilla,
504 csaln.
505 tlgy.
506 pitypang,
507 macskagykr.
Ez az utols folykony anyag. Az 502-506 -ig szilrd.
Mivel a macskagy kr-prepar tum elksztse knny, receptjt itt adom: mju~ban
bemegszedjk.a macskagy kr r Valeriana officinalis 1 virgzatait . Egy jjelre kevs vzzel
kiss
nedvestjk s msnap a nedvet ki prseljk belle. vegben, stt helyen a leszrt l
megerjed, ezutn hvs pincben eltarthat. Elfordul, hogy tbbszr is t kell szrni.
mert habos lesz.

Az oltanyagot, ha nem hasznljuk fel azonnal. gondosa n kell trolni. A folyadkot vegben, hvs, stt helyen (de nem hlitszekrny
ben! ), a szilrdak at egymstl elkln tve, cserpt nyrral lefedett.

mzatlan virgcserpben tartjuk. A cserepek kz, al s fl tzeget

kell tenni szigetels cljbl; hogy az egszet llanda n nyirkosan tarthassuk, a tzeget nha kvlrl meglocsoljuk. Hossz szlltshoz a
prepart umokat elbb stt helyen kiszrtjuk, hogy csomagolsuk
egyszerbb legyen. A szraz prepart umot is tzegpor kztt kell
trolni.

A komposzt oltsa
A megrakott komposz thalmot az bra szerint oltj uk. Villa nyelvel lyukakat frunk egymstl 1-2 m tvolsgra, kis halomnl termszetesen egymshoz kzelebb. A felszntl kb. 50 cm mlysgben a lyukakba
kln-k ln beletesszk az l g-nyi oltanyagot, majd a lyukat jra

14

betmjk. A folykony szerbl l cm3 -nyit 10 l langyos esvzben egy

percig keverjnk, s az egsz halmot locsoljuk be vele. Ha a halom nagy,
mondjuk istllbl naponta kihordott trgyrl van sz, 2-3 naponknt oltsunk. Az oltanyagnak ilyenkor egyszeren kapavgssal csinljunk helyet. A ksz komposzthalmot flddel vagy fvel, krvaL
esetleg rossz zskkal stb. takarjuk. Ha jl sikerlt, trakni nem kell.
(Flival takarni nem helyes.)

Az rett komposzt felhasznlsa

A halomban nagy ervel indul meg az let. Az oltott komposzt hmr
sklete azonban nem szokott 60 oc fl emelkedni. Kt hten bell a
hmrsklete cskken, elmlik a "lzas" llapot. Ezutn gyorsan szaporodnak a gombafonalak, a trgyakomposztokrl sokszor kalapos
gombt is lehet szedni; hasznos baktriumlet zajlik a halomban. Ha
nem volt elg nedves az alapanyag, penszeseds lphet fel. A penszes
anyagot ~ ~eH nedvesteni, s a halmot t kelllaptolni. A kvetkez
idszakban klnbz frgek, aprbb-nagyobb zeltlbak telepednek
meg benne, s szorgalmasan bontjk, alaktjk a szerv~.:s anyagot. Ha
nem jutnak leveghz, a tlsgosan tmdtt, vizes anyag rothadni
kezd, az llnyek nem tudjk elvgezni munkjukat. A tl nedves,
rothad komposztot is t kell rakni, hogy meglevegztessk.
Az rs ideje nyri flvben 2-3 hnap; tlen hosszabb, mert a fagyok idejn a komposzt nem "dolgozik". Haji ksztettk el a halmot,
trakni nem kell, nmagtl fldd vlik. Ilyen, fldszer llapotban
hasznljuk fel: rostl va, ha finomabb anyagra van szksgnk, rostlatlanul, ha pl. res gys nyr vgi komposztozsrl vagy talajtakarsrl van sz, vagy mezgazdasgi terletrl.
Vegyes komposztot minden vben adunk a fldnek, trgyakomposztot elg 3 venknt adni. A komposztozs f ideje augusztusbanszeptemberben van, a vetsi naptrban jelzett ltetsi idben. Vegyes
komposztbl
3-5 vdrnyi/100 m 1 (azaz 2,5--5 t/ha)

t5

mennyisg szksges. * Szntfld i

mvelsben

gend.

ennl kevesebb is ele-

Az egyenletesen sztszrt anyagot seklyen bekaplju k a talajba.

gyepes terleten gereblyzz k-fogaso ljuk. A szrs srlsge olyan
legyen, mint a rtesen a tltelk. mieltt sszecsava rjk.
Felhaszn ljuk a ksz komposzt ot:
az egsz szba jv terlet trgyzs ra.
talajtakar sra tavasszal s nyron.
ltetskor a palntk al s kr, a fldbe adagolv<:t.
ltetskor a vetbarzdba vagy apr magvakn l a magvakka l
keverve.

Permetezprepartumok
Humuszprepartum
Jele: 500. Az oltott komposzt mellett a biodinami kus gazdasgo kban
egy talajpermetez szert is hasznlun k. Ez a szer tiszta tehnrlkbl
kszlt, preparlt anyag. Ers trgyz hatsa van, az istlltrg ya
hatsnak felvel felr. 5 g-nyi nyirkos ksztmny kel I l 00 m 2 vetemnyeske rti gysra. Tapasztal atom szerint ennek mr tde is elg a
talaj biolgiai aktivits nak megindt shoz. Ha a terlet gyis trgyakomposzt ot kapott, elegend csupn kis adaggal permetezni. Nagy
adag szksges azonban az tllts els vben!
Elksztse: az 500-as jel prepartu mot p zomnc vdrben vagy
fadzsba n lev kzmeleg vzbe tesszk. 60 percig, azaz egy teljes
rig keverjk, kis bottal, nagyobb mennyisg esetn felfggesztett
rddal. Az id betartsa fontos. A kevers irnyt megvltoz tatjuk,
amikor a folyadk kzepn kis tlcsr kpzdtt. A szer nem fog fel-

* Nagyzembe n a ksz komposztok kal j trgyahalmo t is be lehet oltani, igy egy l O OOO
hektros terlet prepartums zksglete nem tbb vente, mint 10 -20 kg (u mvelsi
mdtl fggen). Ez a mennyisg kzponti laboratrium ban tbb zem szmra is elllthat. Ha nagy terletrl. sok trgyrl van S7. a ke7elst trgyamester nck kell
vgeznie
16

olddni, de a vz sttebb szn s fldszag lesz. A kikevert szert

l O percig pihentetjk, majd hrom rn bell kipermetezzk. Az els
rban hat a legjobban, hrom ra mlva mr semmilyen hatsa sincs.
A permetlt lehetleg a ks dlutni rkban keverjk ki, mert akkor
a leghatsosabb, ha alkonyatkor permetezzk szt.
Az 500-as humuszprepartornot felhasznlhatjuk:
- sszel az utols munkaknt az res talajra vagy az ttelel n
vnyzetre;
- tavasszal els munkaknt, amint r lehet menni a fldre;
- nagyobb mennyisg palnta kiltetsekor az ltetgdrbe
ntve;
- palntzskor, ha a kikevert szerbl s agyagb l- esetleg zsurltebl (lsd a nvnyvdelem fejezetet) ppet ksztnk, s a nvnyek gykereit ltets eltt ebben megmrtjuk;
- nyri aszlyos idben, ha ntzsre nincs mdunk, 3 este egyms utn megpermetezzk az gysok fldjt vagy a gabonatblt, ilyenkor kevs finom agyagot is tegynk a folyadkba.

Kvarcliszt-prepartum
Jele: 501. Hasznlata tulajdonkppen nem tartozik a talajmvels
fogalomkrbe, mgis itt trgyaljuk, mert kiegsztje a humuszpre.
partumnak.
k (kovaSzilikto
szere.
permetez
levlzet
a
A kvarcprepartum
Azt is
ssaL
preparl
kszl,
porbl
tartalm kzetek) finomra rlt
knek.
nvnye
lehet mondani, h,ogy "napfnyt" adagolunk vele a
Elksztse: 10 l vzbe egy grammnyi 501-es jel szert - kb. egy borsszemnyit - tesznk, majd az 500-asnl lert mdon kikeverjk.
A szer a vdr fenekn marad, kisugrzst veszi fel a vz. Ez rzkszervekkel nem szlelhet, a nvnyeken azonban nhny ra mlva
szrevehet a hatsa. A nvny zldebb sznt mutat, esetleges betegsge mlni kezd. A reggeli rkban keverjk ki, s finom porlasztssal
permetezzk a nvnyzetre. (Ha a terms rlelsre hasznljuk, ezt is
dlutn szrjuk ki.)
Az 501-es kvarcprepartumot felhasznlhatjuk :
17

. -- minden fagymentes hnapb an egyszer, gombabetegsgek megelzsre;

-- gombabetegsg, tetveseds fellptekor soron kvl is;

-- zld hajtso k erteljes fejlesztsre;
--- zld gymlcsk re, a minsg javts rt;
--- szret utn a megszedett fkra, cserjkre a jv vi terms egszsge rdek ben.
Ennl a szernl ellenjavallat is van!
-- trols kor vigyzni kell, nehogy snak nzze valaki az 501-est
mert a finomra rlt kvarc hasonl az vegszilnkhoz, az emsztszerveket sszev agdoss a;
ha a palnta nincs kellen begykeresedve, 501-est nem hasznlhatunk , mert srgul st okoz vagy pl. a salta nem fejesedik
miatta ;
fagyveszly esetn nem haszn lhat, mert fokozza a fagyrzkenysget;
- virgz skor hasznlva gyengti a termsktst (ez bizonyos esetekben haszno s is lehet; ksrletezni kellene vele!).
Mint ltjuk, ez a szer kifejezetten arra val, hogy a gykervel jl
megka paszko dott nvny erteljes zld lombot , egszsges gym
lcst teremjen.
"Jtssz unk" az 500-assal s az 501-essel! A kt permetezprepar
tum egymsnak ellentte, azt is mondh atnnk : kiegsztje.
500-as
A gykrzetet fejleszti.
A talaj stt s nedves kzegben
hat, istllt rgyt ptol.
Dlut n - alkony atkor - durva
cseppe kben permetezzk ki.

501-es
A zld rszek kiegyenslyozott
fejldst segti el.
A levegben lev szervekre hat, az
asszimilcit serkenti, fnyt ptol.
Reggel vagy dleltt, finoman
porlasztva permetezzk ki.

A kertszked ember, nvnyei llapo tt jl megfigyelve, a kt szer

haszn latval finoman ki tudja egyenslyozni a krnyezet rtalm ait,
az.
idjrs szlssgeit (persze, csak bizonyos hatrok
kztt).
18

Egy-k.t j tancs E. P/eijj"er knyvbl az 50 l-es hasznlatra:

Az 501-est tavaszi SO-as permetezsre alapozva hasznljuk., akkor hat igazn jl.
Egyes nvnyek meghatro wtt fejldsi szakaszban ignylik:
-a kposzta. ha mr nhny ers levelet howtt:
a k.ukorica a cskpzds kezdetn:
a bab. a bors s a gabonaflk. szrbaszk.sk.or;
- a rpaflk az els ritkts eltt;
--a burgonya a tltgetsek utn;
- a gymlcsfk a termskts utn. aztn minden hnapban, majd szret utn is.

Az 501-es kvarcprepartum hasznlatt - fnyptl hatsam iatt szobanvnyekhez s flia alatti termesztsben klnsen ajnljk.
A prepartumot minden orszgban egy-kt ember kszti el a tbbiek szmra.
Az NSZK-b an: Forschungsring fr b.-d. landwirtschaftsweise D--61
Darmstadt-Land, 3 (Baumschulenweg 19) s Christian von Wistinghausen, Mansdorf.
Svjcban: Walter Bachofer Ch., 9499 Frmsen.
Magyarorszgon: Mezei Ottn, Budapest, Ors u. 55. 1026.
Svdorszgban: Bo Petterson, Jarna, R. S. Seminr.
Egyb anyagok a trgyzsban
Trgyzsra hasznlnak a fentieken kivl ms anyagokat is. Ilyen pl. nhny kliszt
(bazaltliszt, nyersfoszft), a szaruliszt. a csontliszt, a vrliszt; Magyarorszgon az utbbi
hrmat csak a takarmnykeverkekhez keverik.
Csrifld. azaz vrosi szemtbl kszlt komposzt a sok vegyszermaradk miatt ebben
a gazdlkodsi rendszerben nem ajnlhat.
Kisrletek indultak Magyarorszgon is a szennyvziszapok preparls ra; ha sikerlne,
ez egyben mregtelentsket is jelenten.
Fekl hasznlatt csak kis mennyisgben ajnljk: .. ahny embert eltart a fld. annyi
embernek az rlkt tudja feldolgozni".

Mi kell a prepartumok elksztshez?

A szerek kikevershez a csapbl foly klrozott vz nem alkalmas.
Ha mst nem tudunk szerezni, a csapvizet nhny napig, egy htig
szabad levegn hagyjuk llni, s csak azutn hasznljuk fel. A csapvznl jobb a szennyezetlen ktvz, de a legjobb mindenesetre az eslJvlz.

19

Az

esvz minsge

gyjtttk.

klnsen akko r j, ha beton- vagy fadzsban

Az sem kzmbs, hogy milyen anyagbl kszlt

az edny, amiben
egy rig keverjk a prepa rtum okat. A hossz
kevers alatt ugyanis
az edny anyag bl is kerl valami a folyadkba
. Ezrt legjobb, ha
erre a munk ra kln tartun k egy zom ncozo tt vdr
t; gyeljnk, hogy
a zom nca p legyen. Ebbe a vd rbe vegyszeres
oldat ot, pl. mosvagy mosogatszeres vizet ne tegynk soha. Alka
lmas mg a fa- vagy
kedny is, csak nagyon drga . Az edny
valamivel nagyobb legyen,
mint arnennyi folyadkot bele akaru nk tenni, hogy
kevers kzben ne
locsoljuk ki belle a mr prepa rtur nos vizet. Keve
rshez egy faplct
vagy -ruda t haszrljunk. (Kl n javtj a a szert, ha
ez nyrfbl van, a
nyrkreg anyagai rniatt.) Kiszrshoz msra nem
hasznlt perrnetezt
tartsu nk, A nhny ngyszglnyi gys okat virg
fecskendvel, st az
500-as haszn lata kor akr kis sprvel is beperrnete
zhetjk.
Ezen az aprl kos gondossgon nem kell mosolyogn
unk. A biodinamiku s szerek egszen kis rnennyisgtl vrunk
nagy terletre kiterjed hats t. Igen finom hatk onys ggal
van itt dolgunk. Ez a hatkonysg a szaba d termszet nvny- s llategytteseinek
szinte nem is mrhet, mgis tfog trvnyszersgeihez
hasonl. Arra kell trekednnk , hogy a szabad termszettl idegen hats ne
zavarja a mveletet.
Krnyezeti rtalm aktl kell megvdennk nvn
yeinket, ezrt legalbb a "gygyszert" igyekezznk tisztn elkszteni
!

Tennivalk a biodinamikus
kertben
Talajmvels
szakknyv foglalkozik. Itt csak a
talajmvels elvi krdseirl lesz sz s arrl, amiben a biodinamiku s
kert mvelse eltr a szokvnyos talajmvelstl.
A biodinamikus kert mvelt vagy velkkel bortott gysokra s
gyepes terletekre osztott. A kert tjait is gyep bortja. Alapelv, hogy
azt a terletet is nvnyzet bortsa, ahol termeszts nem folyik.
Az gysok (tblk) talajt rendszeresen mveljk. Arra trekedjnk, hogy itt a talaj mindig gyomtalan, laza, morzss szerkezet s j
nedvessgllapot legyen. Ezt csak gy rhetjk el, ha talajunk szinte
mindig takarva van.
Az l nvnyekbl ll takar maga a termesztett nvny, ha a levelei mr sszeborulnak. A gyomnvnyeket azonban ki kell vgni, nehogy a kultrnvny rovsra fejldjenek.
A szabad terleten magbl a talajbl kpeznk egy vkony, laza
takarrteget, amely akkor is vdi az alatta lev termtalajt, ha kiszrad. Ez a clunk, mikor kaplunk, kultivtoroz unk, gereblyznk,
iJletve fogasolunk. A biolgiai kertben erre a sekly talajmunk ra megkzeltleg kilencnapon knt kerl sor. Ha nem gyomos a talaj, elg a
kis kzi kultivtort (lsd a kvetkez oldalon) vgighzni az gysokon. (Hogy mirt ppen kilencnapon knt? a vetsi naptrrlle olvashat majd.)
Nyugat-Eur pban elterjedt az elhalt nvnyekkel val takars, az
n. mulcsozs. Nlunk is lehet prblkozni vele: szraz fvel, lombbal,
szalmval, a kivgott, de helyben hagyott gyomnvnyzettel takarjuk a
sorkzket A biodinamiku san termeszt kertszetekben csak a bogysgymlcsek alatt mulcsoznak .
A biodinamik us kertben fliatakars t nem alkalmazun k.
A legjobb takar maga a komposzt. Takarknt rostlatlanu l, esetleg
A helyes

talajmvelsseJ

sok

kitn

21

nem is egszen fldd retten hasznljuk (pl. szlben). A kompo

szt
nemcsak takarja, de lteti is az alatta lev talajt.
Ha a kertek, szntfldek talajba mlyebbre lesunk, igen sok
helyen meg lehet klnbztetni a fels, mvelt 20-30 cm-es rtege
t az
alatta lev, tmdttebb, esetleg vilgosabb szn rtegtl. Ez
alatt
mg mlyebben az altalaj tallhat, tjanknt vltoz kzetbl
vagy
ms "vad" fldbl. Az a kvnatos llapot, ha ezek a rtegek, kln
seri a kt fls, les hatr nlkl mennek t egymsba. Ilyenk
or a
nvnyek gykrzete is akadlytalanul fejldhet a fld mlye
fel.
Nagy hiba, ha nedves, sros talajon taposunk vagy azt nehz,
nagy talpnyoms gpekkel jratjuk. Ksbb, amikor a talajm
ve
lssei megprbljuk a cementszerre szradt talajt aprmorzss
s talaktani, ez csak a mvels mlysgig sikerlhet tbb-kevsb
.
Alatta kemny, lettelen marad a fld. Ha megfelel llapotban
mvel
jk a talajt, ilyesmi nem trtnhet. A kisebb-nagyobb llatok,
a nv-

22

nyi gykerek szpen sszedolgozzk a mvelt s a mveletlen talajrtegeket.

Mint tudjuk, a legjobb talajoknak humusszal sszetapa sztott, aprmorzss a szerkezete. A lert talajmvelsi hibnl termszetesen ez a
szerkezet is tnkremegy. Ugyancsak tnkremeg y, elporosodik a talaj,
ha tl szraz llapotba n mveljk. Tulajdonk ppen valamenn yire
minden talajmunk a porost, szerkezetet rombol. Egyes eszkzk, els
sorban a rotcis kapk, a tbbinl jobban romboljk a talaj szerkezett, ezrt a biolgiai kertekben ezeket nemigen hasznljk .
A talajmvels mlysge a felttelektl fgg. A j llapot, tiszta talajt csak egszen seklyen saraboljuk , a gyomosat , tmdttet mr
mlyebben. sszel azonban a tli csapadk befogads hoz 20--30 cm
mlyen fel kelllaztan unk a szntfldet. Ez a munka csak igen j llapot talajokon vgezhet kapaszer eszkzkk el. Egybkn t, ha a talaj
sszetmdtt, poros vagy ha ersen gyomos, sni, illetve szntani
kell. gy a tli h abarzd k kzt megtapad , elolvadva jl tnedvesti a
fldet. Ezutn tavasszal mr nem forgatjuk meg a talajt, csak seklyen

kultivtorozzuk, kapljuk stb. Ezek szerint sni, szntani nem j

tavasszal. Kivtel csupn a laza homok- s a tzegtalaj.
A biodinamikus kertben vegyi gyomirt szereket nem hasznlnak.
Hogy a kapls munkjt megknnytsk s az gysokat, tblkat
a
legterhesebb gyomoktl megszabadtsk, ezeknek a gyomoknak a magjt, tarackjt megszedik, elgetik s a hamut visszajuttatjk a fldre.
Ez az eljrs - bizonyos felttelek betartsval - azt eredmnyezi,
hogy a kezelt terleten nhny v mlva az adott gyomok magjai nehezen csirznak.

Nvnypols
Tulajdonkppen a mr lert talajtakarsbl,-laztsbl s gyomirtsbl
ll. A biodinamikus gazdasgokban ezenkvl tbbfle nvnyt tltgetnek is, azaz a fldet a nvny tve kr felhzzk. Igaz ugyan,
hogy
gy a talaj knnyebben szrad, .de az a tapasztalat, hogy a krnyezetbl kiemeit talajrsz, domb, bakht letteljesebb
termhelyet ad. A nvnyek egszsgesebbek, a terms jobb rninsg lesz, mint a "laposban". (Ezrt kell a komposztot is halomban rlelni, nem gdrben;
ezen alapszik tbbek kzt a Tvol-Keleten rgta hasznlt dombo
s
zldsggy termkenysge.) A biodinamikus gazdasgokban nemcsa
k
a burgonyt tltgetik, hanem a kukorict, a paradicsomot, st a zldbabot is.

Nhny sz az

ntzsrl

Mint lttuk, a talajmvels egyes munklatai is a talaj vzgazdlkodst szolgljk. Meg tudjuk rizni segtsgkkel a talajban mr meglev

vizet. A nvnyek azonban fogyasztjk, prologtatjk a vizet, s ha

nem jn es, szksg lehet az ntzsre.
Kiskertekben, ha van vzvezetk, nem gond az ntzs. Mgis, azt
kell mondanunk: tbb gondot kellene hogy okozzon! A tmlbl szrt

24

hideg vz taln a legrosszabb ntzsi md. Sokkal helyesebb --s biolgiai kertekben ezt meg is kell valstani - a vz sszegyjtse magasabban fekv trolban, ahol felmelegedhet. A csapvznek -ppg y,
mint a prepartumok kikeversnl - jt tesz, ha ll a szabad levegn, mieltt a nvnyzetet ri. ntzskor egy kis keresztmetszet

gumitmlt sszetekerve bemertnk a medencbe, majd amikor

megtelt vzzel, egyik vgt az gysokhoz hzzuk. gy a langyos vz- gravitcis ton -lassa n csrgedezve jut a nvnyekhez. fdnknt t kell
helyeznnk a tml vgt.
ntzni ritkn kell, esetleg nem is szksges, mert a j szerkezet, j
humuszllapot talaj sokig rzi a vizet. A hajnalban Jecsapd talajharmat mg akkor is benedvesti a gykereket, amikor keznkkel mr
szraznak rezzk a talajt. Teht ntzs nlkl is lehet j a terms,
ha nem szlssgesen szraz a nyr. Ahol azonban 500 mm krl van
az vi csapadk, felttlenl szksges a biolgiai kertet is ntznnk.

Vets, ltets
A vetmag beszerzse. Magyarorszg el van ltva kitn vetmaggaL
A biolgiai kertben azonban gondot jelent, hogy az anyanvnyek,
amelyektl a mag szrmazik, "elknyeztetett" nvnyek, azaz
kemizlt
terleten nttek. A biolgiai mvels krlmnyei kztt eJfordul,
hogy vets utn a nvnyek rosszabbul fejldnek, mint azt elvrhatnnk. Amelyik nvnynl ezt tapasztaljuk, r kell fanyalodnunk sajt
vetmag-ellltsra. Kt v is beletelik, amg a fajta akklima
tizldik,
vagyis megszokja a biolgiai kert krlmnyeit.
Magfogsra mindig a legszebb, legfejlettebb nvnyeket vlasszuk
ki, a betegsgeknek legjobban ellenllkat. Figyeljk jl a kvetkez
vi fejldsket! Vannak olyan nvnyfajtk, amelyeknl arra is vigyzni kell, hogy a magterm 'nvnyek a msik fajttl tbb szz
mter tvolsgra legyenek. Ezt egy kiskertben megoldani nem lehet.
Taln eljn az az id, amikor a biolgiai kertszek kzssge magot
termeszt, sajt mdszerrel, sajt cljaira. Addig is kt-hrom venknt
vsrolnunk kell a vetmagot, klnben csnyn elfajzik a terms.

25

Hibrid magot hzilag egyltaln nem lehet ellltani, s a hibrid n

magot fogni sem szabad.
Vsrls eltt a fajtaismertet jegyzket jl t kell tanulmnyozni.
Felttlenl a termhelynek megfelel s a betegsgeknek ellenll faj
tt vlasszuk. Az ilyen faj.tnl remlhet, hogy az anyanvny alig
kapott nvnyvd szert (br mtrgyt bizonyosan adagoltak al).

vnyekrl

A klfldi szakirodalom adatai szerint a vetmagot kzvetlen l vets eltt cs vzni lehel
zsurlteval s kikevert humuszprepartummaL Az utbbirt klnsen hls a spent s a
ckla. Hasznlhat erre a clra a komposztolt prepartumok egyike-msika is, pl.:
bors. bab, retek. kposztaflek
kamillaprepartum
--rozs
cickafark-prepartum
rpa
csalnprepartum
zab s saltaflek
tlgykreg-prepartum
rpaflk, uborka. paprika, paradicsom,
macskagykr-prepartu m
hagyma, zeller, bza, burgonya
Kevs mag esetn a vetmagot kis ruhba ktve 10 -IS percig ztatjk az oldatban,
amely a kvetkezkppen kszlt: a prepartumbl egy kiskanlnyit l liter kzmeleg vzben jl felkevernek. s 24 rn keresztl llni hagyjk. Nagy mennyisg mag csvzsa
kor lapttal forgatjk a garmadt, s forgats kzben a folyadkkal permetezik. Az ilyen
kezels gyorstja a nvnyek kezdeti fejldst, s a nvny egszsgesebb lesz.

A vets. A vetgyat a talajmunkk utn 500-assal permetezzk. Ezt

elvgezhetjk kora tavasszal egysgesen az egsz kertben vagy -- nagyobb tblk esetn --- a vets eltt kzvetlenl. Esetleg nem az egsz
terletre adjuk a szert, csak a vetbarzdba, amihez nagy tbln
kombinlt vetgp szksges.
J hats az is, ha a barzdba vagy a fszekbe rett komposztot
szrunk. A nagyon apr magvakat mindjrt komposzttal keverve vethetjk a barzdba, gy nem lesz olyan sr a vets, s a komposzt
talajlet-fokoz hatsa is rvnyesl.
Palntk kiltetsekor vagy velk teleptsekor is az 500-as humuszprepartumot keverjk ki. A ksz folyadkbl ksztsnk agyagos ppet, s mrtsuk bele a nvnyek gykrzett kzvetlenl az ltets eltt.
Ha nagyobb ltetgdrt ksztnk, azt ajnlatos a facsemetk, szl
stb. al fldd rett trgyakomposzttal egyharmad rszig feltlteni,
fl egy kis rteg termtalajt tenni, s ilyen alapra ltetni a nvnyeket.
26

Vetsid, ltetsi id. A vetmagtasakon jelze

tt id nem elg pontos.
Ha j kertnk van, j ha megkrdezzk a szom
szdokat, a rgi lakosokat, hogy azon a krnyken, st a hat rnak
azon a rszn, mikor
ajnlatos vetni. ltalban a tbbi nvny llap
othoz mrik az idt;
pl. a kukorict akko r vetik, amikor a csereszny
efa virgzik, a csemege
kukorict mr bimbzskor, teht nhny napp
al korbban stb.
A biodinamikusan gazd ikad k a vets napj
nak kivlasztshoz felhasznlhatjk a
Nyugat-Nmetorszgban, Maria Thun kiad
sban megjelen, venknt vltoz vetsi
naptrt. A napt r azon a megfigyelsen alapsz
ik, hogy ha a vetst azono s magbl, azono s
gysba vgzik, de nem ugyanazon a napon
vetik el az egyik sort, mint a msikat -- el
fordul, hogy a kt sor nvny fejldse s
termshozama ersen kln bzik egymstl.
M. Thun s trsai !958 ta folytatott ksrl
eteibl leolvashat, hogy kb. 2--3
napig
tart az azonos jelleg fejlds, pl. a nvny ertel
jesebb tevizetet nevelt, ha a 3 napon
bell vetettk el, de ha a 4. s az 5. napon vetett
k el, gyenge volt a levlzet, nagyo bb a virgzat. A hats vltakozsnak ritmust a csillag
szok ismerik. minden vre elre kiszmtva
elksztik tblzataikat a Hold s a bolygk
jrs rl. Kiderlt, hogy a vets napjnak
hatsa elssorban a Hold jrs nak (de nem
fnyvltozsnak !) a fggvnye. A biodina
mikusan gazdlkodk a napt r alapjn abban
a kt htben ltetnek s palntznak, amik or
a Hold plyja az gen napon ta a legalacsony
abban fekszik. Ezenkvl a napt rban jelzett "gykrnapokon" igyekeznek elvetni st, kapl ni s kultiv toro zni is
-- a rpaflket, a burgonyt stb.; a .. levlnapokon"
a kposztt, saltt stb.; a ,.termsnapokon"
a babot, a borst, a gabonaflket, a napra forg
t stb.; a ,.virgna pon" vetik s polj k a
virggysokat s a karfiol!.
Vegyszerezett, mtrgyzott talajon a napt
rban jelzett klnbsgek hatsa nem mu
tathat ki, mert a kemizls a talajt ilyen finom
hatsokkal szemben rzketlenn teszi.
Az 1985. vre kszlt vetsi napt rt a Bioku
ltra klub (Bp. V. Moln r F. u. 9.) kisrleti clra magyar nyelven sokszorostotta. Az
rdekldknek szvesen vlaszol
a klub levelezje.

Hogyan tervezzk meg

a biolgiai kertet?
Termszetes lhelyeken, ahol az ember nem avatkozik bele a nvnyek
s az llatok trsulsba, sokfle nvny s sokfle llat l egytt.

Egyik a msiknak lakhelyet s tpllkot nyjt. A sok faj a trsulsra

jellemz egyenslyban l egymssal. Ha az egyik faj hirtelen szaporodsnak indul, az egyensly megbillen. A belle l msik faj ilyenkor
tbb tpllkhoz jut, maga is elszaporodik, sokat fogyaszt, ezltal az
egyensly jra helyrell, de csak egy llegzetvtelnyi idre, mert az
ilyen egyttes eleven mozgsban, vltozsban van. A kutat kolgus
lmlkodssal fedez fel trvnyt trvny utn az egyttls bonyolult
rendszerben.
Az ember gazdlkodsa is beleilleszkedett a termszetes egyttlsbe,
de csak bizonyos kolgiai hatrig. A modern mezgazdasg problminak nagy rszt a monokultrs, azaz egy nvny termesztsre belltott hatalmas tblk okozzk. Az ilyen terleten vgan szaporodik
minden olyan rovar, lskd gomba, amely abbl az egyetlen termesztett nvnybl l. A termszetes trsulsokban szrevtlen fogyaszt
itt - ahol nincs ms nvny - krtevv vlik, s az embert vdekezsre knyszerti.
A biolgiai gazdasgok, akrmelyik mdszerrel dolgoznak is, igyekeznek a termszetes letkzssgek pldjn okulni. Magtl rtetdik, hogy a nagyzemekben nem lehet - a gazdasgossg veszlyeztetse nlkl- tl sokfle fajtt termelni. Itt is vannak azonban lehet
sgek a monokultr a flszmolsra.
Ilyen megolds pl. a klnbz termesztett nvnyek vltakoztatsa vetgpnyi szles
svokban; a rendszeres zld trgyzs; a gabonaflk fllvetse egyves pillangsokkal;
a tblamret cskkentse a gpesthetsg hatrig; fves mezsgyk, erdsvok s ligetek
teleptse stb.

A kertszetekben, klnsen Bulgriban, mr rgta sokfle nvnyt termesztenek egy gazdasg terletn. A vegyes nvnyllomny
kialaktsnak idelis mdjai vannak a kiskertekben. Itt a tulajdonosok
2X

egymssal vetlkedve trekednek arra, hogy minl tbb, minl rtkesebb fajtval tegyk vltozatoss kertjk et Ahhoz azonban , hogy
kertnk mint lhely egyenslyba kerljn, nem elg a tarkasg! Meg
kell ismernnk a nvnyi egyttls bizonyos szablyait. Tudnun k
kell - nmileg -, hogyan viselkednek termesztett nvnyein.k a kert
letkzssgben. Klnbz szempontok alapjn osztlyozhatjuk
nvnyeinket, s megtervezhetjk a neknk is, s a termszetnek is
megfelel nvny egytte st

A tervkszts alapjai
A tervet kszthetjk egy adott vre arrl, hogy mit, hova fogunk vetni,
ltetni, s mr mjus vgre, amikor a vetemnyes kizldl, megvalsulva fog szemnk eltt llni. Tbb vre elretekintve azonba n ki kell
dolgoznunk a vetsvlts vagy vetsforg tervt is. Hatst majd akkor
ltjuk, amikor - az ers ignybevtel ellenre - vek mltn is j
erben marad talajunk . Sok kertnek , az egsz krnyez
tjnak agronmiai megtervezse is fontos lenne, de ez mr tlmegy kis knyvnk
keretein.
A nvnyek csoportostsa. Elszr is meg kell klnb ztetnn k az
egyves nvnyeket az velktl. Itt rszletesebben az egyvesekrl, a
zldsgflkrl fogunk beszlni. Egy ksbbi fejezetben lesz
mg sz az

velkrL

A nvnyeket csoportosthatjuk aszerint is, hogy milyen rszket

fogyasztjuk, illetve hasznljuk fel. gy beszlhetnk gykr-, virg-,
levl- s termsnvnyekrL Eszerint ltessk-vessk nvnyeinket,
klnsen, ha a vetsi naptr szerint szeretnnk vgezni az polst .
Gykrnvny pl. a rpa, a petrezselyem, a ckla, a retek, a burgonya,
a hagyma (az utbbi kett botanikailag nem "gyk r") stb.
Virgjrt termesztjk a dsznvnyek legtbbjt s a karfiolt, valamint a brokkolit is.
Levlnvnyek ilyen rtelemben a kposzta- s a saltaflk, a sska,
a spent, a mngold stb.

29

Termsnvny a bab, a bors, a kalszosok, a kukorica, a tk, az

uborka s az sszes gymlcs.
A hztji kiskertekben ltalban tbbet vetnk a gykrnvnyekbl, mint a tbbibl, klnsen, ha a burgonyt is magunk termeljk.
A gabonatermel gazdasgban pedig az a gond, hogy csupa termsnvnyt kell termeszteni, nehezen lehet vltakoztatni, ami pedig kvnatos lenne.
Msfle rendbe sorolhatk termesztett nvnyeink, ha azt vizsgljuk: hogyan hatnak a talajra.
Talajzsarol nvnyek azok, amelyek megkvnjk az istlltrgyt;
ilyen minden kposztafle, a spent, az uborka, a tk, a napraforg, a kukorica stb.; ha nem kapjk meg a megfelel trgyzst,
az utnuk kvetkez nvny szenved a talaj szegnysgtl.
Talajkml nvny a hagyma, a gykrzldsgek, a rvid tenyszidej saltk, a kalszosok stb.
30

Talajgazdagt nvnyek is vannak ; fknt a pillangsok csaldjba

tartozna k, pl. a bab, a bors, az vel lucerna, a vrshere, az
egyves bborhe re s a szeradella. Ezek a nvnyek mszben s
nitrognben gazdagtjk, mly gykrzetkkel jl tjrjk s levegztetik a talajt. Igyekeznnk kell, hogy a gazdas g minden
terletre kerljn idnknt pillangs vetemny!
Az egyms utni vekben gy lltsuk ssze a nvnyek rendjt egyegy gysban, illetve tbln, hogy a talajzsa rol nvny utn pillangs
vagy legalbbis talajkml nvny kerljn .
A kifejlett nvnyek magass gt is vegyk figyelembe, amikor terveznk. Magasr a nv vetemnyeink, pl. a kukoric a, a karsba b, a
napraforg, elfogjk a szelet a mellettk lev alacson yabb nvnyektl, be is rnyko lhatjk ket. A szlvdelem lehet kvnat
os, ha gyakori a hvs szl vagy pp fordtva, ha homokverstl, forr szltl kell
tartanun k. Egyes megfigyelsek szerint viszont j, ha szl jr a sorok
kztt, gy cskken a gombs fertzs veszlye. Meg kell figyelnnk
terletnk viszonyait, hogy eldnth essk, hova ltessnk magas nvs
fajoka t.
A biolgiai kertekben, gazdas gokban arra treksz nk, hogy a talajt
az v minl nagyob b rszben nvnyzet bortsa. Ehhez tudnunk kell,
hogy meddig van egy-egy nvny az gysban.
ttelel nvnyek a tli kposztaflk (egyesek hideg teleken csak
karcsonyig brjk, pl. a bimbs kel, a fodros kel), az sszel duggatott hagyma, a fokhagyma, a spent, ha tlire vetjk, szntfldn az szi gaban k stb. A tli salta, az sszel duggato tt
hagyma csak kora tavasszal ad egy kis takars t, az ttelel spent egsz tlen leveles.
Kora tavaszi vets, nyr kzepig lekerl nvnyek kz tartozik
a salta, a hagyma, a korai burgonya, a bors, a bab~ klnsen, ha zlden szedjk -,a tavaszi vets spent, a retek stb.
Tavaszi vets, de szig gysban marad , hossz tenyszidej nvnyek a gykrzldsgek (srgarp~, petrezselyem, pasztern k),
a ckla, a tlire termelt burgon ya; kln csoport ot alkotna k a tervezs szempontjbl azok a nvnyek, amelyek et mjusban ltetnk csak ki, pl. a palnt zott paprika , paradic som. Ezek kerl-

31

hetnek a betakartott ttelelk utn is, pp ezrt melegebb fekvsben is rdemes lehet palntt nevelni bellk.
Nyr vgn, a megresedett gysokba jra vethetnk, de csak akkor, ha ezt idejben tesszk, s ntzni tudunk. Ilyen msodvetsre alkalmas vetemny a zldbors, a zsenge srgarpa, a retek, a fejes salta, a zldhagyma.
Magyarorszg tlagosan szlssges ghajlat vidkein
tetsnl:
jnius vge,
-- endiviasah1ta
- korai petrezselyem jlius eleje,
jlius kzepe,
-uborka
jlius vge.
zldbors
jlius vge,
zldbab
jlius vge.
-ckla
j tius vge,
tli retek
augusztus eleje.
spent

legksbbi vetsid

msod

Gyenge talajokon a kiskertben mindig lehet egy kis zldborst vetni

szabad terletre. Ha termst esetleg nem is hoz, gykere, lombja akkor
is trgyzza a talajt.
A nvnyek kztt felfedezhet olyan klcsnhats is, amely nem
fgg a nagysgtl, magassgtl, fejldsi idszaktL Egyes fajok puszta
jelenltkkel serkentik, illetve gtoljk bizonyos msik faj fejldst.
Vannak nvnyek, amelyeknek kzelsge szinte minden ms nvnynek "szimpatikus". Ezek vad nvnyek, n. gyomok. Ilyen pl. a cickavirg ( Achillea millefolium). A nagy csaln is j hats, persze nem az
gysban, csak a kert valamelyik sarkbn. Kevsb hatsos, de ilyen a
kamilla is. A vad nvnyzet kedvez szomszdsga miatt szoktk az
utakat gyepesen hagyni a biolgiai kertekben, hogy ott is sokfle nvny lhessen, tisztes hatrok kztt. J azonban, ha tarackkal terjed
nvny nincs kzttk. (Lsd mg a nvnypolsrl szl fejezetben!)
Magyar tapasztalatok s klfldi adatok alapjn lljon itt nhny plda:
J hatssal van egymsra
- a kposzta s a kamilla.
-- a kukorica s a bab.
-a kukorica s a tk,

32

a srgarpa s a zldbors, illet ve a hagyma,

- a ckla s a karalb.
Rossz hatssal van egymsra
a napra forg s a petrezselyem,
a pr s a zeller,
a paradicsom s sok ms nvny,
a kajszi. s a burgonya.

Nvnyvdelmi szempon tok alapjn is trsthat juk a nvnyek et.

ltetnek pl.:
- srgarp a kz hagymt a rpa-gy krmaly ellen,
- burgony a kz hagymt a burgony abogr ellen.
- fon lfreg ellen brsonyv irgot (T agetes patu/a),
gyml csfk al sarkanty kt vagy tormt vrtet ellen,
egres- s ribiszkeb okrok kz metlhagymt lisztharm at ellen.
alma-, krtevar asods ellen szintn metlhagymt a fk al.
A vdnvny kzelsge a jelzett rovaroka t nem irtja, csak riasztja!
A fszernvnyek s egyes illolajat termel gygynvnyek jelenlte
serkenti a krnyeze tkben l legtbb nvnyt. Ezrt ajnlatos kiskertekben s gysokn ak szeglyt vetni, pl. bazsalik omot, borsikafvet, majornn t, kamillt. Az vel gygyn vnyeket s fszernv
nyeket is a vetemnyes kzelbe n helyezzk el, pl. a kakukkf vet, a
zslyt, az izspot. A kt-hro m ves angyalgy kr s a lestyn igen
nagy nvs ernys virg vel, a flrnyk ot is jl brja. Ezek a virgz fszernvnyek egyben igen j mhlegelt adnak, a hzimh en
kvl odacsalo gatjk a vadmhe ket is.
Az egymst kvet vekben minden egyves nvny helyt rendszeresen cserljk, kivtel ez all a paradicsom. A paradics om igenis szereti a sajt helyt, ltalban gy tnik, hogy jobb egszen elkln tve
termeszteni. Ha elz vi zldjbl kln oltott komposz tot ksztnk
neki, ezt- a klfldi adatok szerint -- igen meghl lja.

A plda a legjobb tantmester

Miutn ilyen rengeteg szempon tot felsorolt unk, az esetleg megijedt
olvast megkre m, csinljun k egytt egy tervet a hz krli vetemn yeskert egyik rszletre!

33

A kertben, melynek egyik rszre most tervet ksztnk, mondjuk

120 m 2 a vetemnyes, ez a terlet elegend egy 4 tag, kisgyermekes
csald vi zldsgszksgletnek megtermelsre -- tli burgonya
nlkl.
Osszunk be egy 60 m2-es terletet 4 szakaszra:
Erre a smra tervezznk nvnyeket!
Vetemnyeskert rszlete

A.

l. virg,
gyi"'. kr

B.

l. virg,
korai burgonya

2. gykr

2. gykrzldsgek,
zldhagyma

3. terms

3. zldbors,
zldbab

4. levl

4. kposzta

C. Tervezzk meg a szeglyeket is: a burgonya mellett a brsonyvirg

fonalfreg ellen; a kposzta mellett, hogy jobb ze legyen, kamilla; a
tbbiek mellett egy kis szegly majornnbl, borsikafbl. A fszer
nvnyek a kertet ppgy feldtik, egszsgben tartjk, mint a termsket fogyaszt embert! Az szaknyugati hvs szltl magas nvnyekkel vdjk az gysokat: virg me ll ett napraforg; burgonya s
kposzta mellett kender mint rovarriaszt, ers szag nvny; a termsnvnyek mellett karsbab legyen. Az gysok kzl nmelyik
maga is vegyes beltets: a srgarpa sorait hagymasorokkal vltakoztassuk a rpagykrmoly ellen; a burgonya kz is hagymt tegynk, hogy kevesebb legyen a burgonyabogr. Talajtakars szempontjbl a kposztagysba kora tavasszal saltt s karalht tegynk; mire a kposzta ers fejldsnek indul, ezek lekerlnek.
Ugyanezen a terleten egy v alatt tbbszr is ltetnk, palntzunk.
D. I. A kora burgonya utn uborkt zellerszegllyel (a j szomszdsg
miatt), a zeller ks szre egyedl marad a gykrszakaszban.
34

2. A gykrzldsgek szig helyben maradnak , csak a srgarpa

kz a gykrmaly ellen duggatott hagymt szedjk fel a nyr
folyamn.
3. A retek s a salta mjusra elfogy, utnuk palntzzu k a kposztaflket, a ksiekrl, a kelbimbrl s a fodros kelrl sem feledkezve meg.
4. Zldbors s zldbab utn tlre sznt spent kerlhet vagy szi
felhasznlsra mg egyszer hvelyes termny.
Tbb v alatt gy alakul a tervbe vett gysok sorsa.
:. Az l. gysban virg s korai burgonya volt 1983-ban. Ugyanide
~-ben borst s babot vetnk, '85-ben istlltrg ybl kszlt
omposztot kap az gys, s kposztaflket palntzu nk bele. '86-ban
edig levesbe val zldsget vetnk bele.
A fenti plda csak egy a sok lehetsges sszellts kzl. Igen fontos
:nne haznk klnbz vidkeirl sszegyjtennk a rgi kertszeti

y;

.. ,
~~
$-'~

szoksokat, s ksrteti krlmnyek kztt vizsglni azok hatst!

Addig is, a jl kertszked szomszdok tancst ki kell krni, s ms
viszonyok kztt tbb vltozatban kiprblni. Lehet, hogy tallunk
kztk szmunkra is hasznlhatt.
A terv az eddig trgyalt zldsgeskert elhelyezst mutatja egy sokoldal hzikertben. Ez a terv 200-300 ngyszgln mr megvalsthat. Mint ltjuk, nem hinyzik a gyepes terlet sem, a cserjkei pedig
ribiszkebokrok, dszcserjk s svnyt alkot, vadgymlcst hoz bokrok kpviselik. Sok rtkes vadnvnynket behozhatjuk a kertbe, pl.
a somot, a vadrzst, a bodzt, a kknyt, a galagonyt, a borbolyt,
a mogyort (mindegyikk egyben gygynvny is!). A lombosfkat
a gymlcsfk kpviselik, a{enyflket pedig kis rkzld csoport jel36

zi a

pihenkert

szln. A komposzttelep a mogyorbokrok alatt, a dli

vdett helyen van. A kert magasabb pontjn kis vztrol
adja az ntzshez szksges llott vizet.
Ebbl is kivilglik a nagyobb gazdasgok, st, egsz tjak rendezsi
elve: gy teremthetnk egszsges krnyezetet nvnyeinknek, h& a
krnyken egymstl klnbz tpus nvnyegytteseket hozunk
ltre vagy hagyunk lni. Ezek: cserjs, lombos- s tlevel erd, fves
terlet, lgy szr nvnyekbl ll kultregyttes.
napststl

Nvnyvdelem
A tbb ve biodinamikus mdszerrel mvelt terleteken a novenyvdelem tvolrl sem okoz olyan gondot, mint a kemizlt gazdasgokban. Ez a biokert rentabilitsnak egyik forrsa: nem kell nagy sszegeket kifizetni nvnyvd szerekre. Ezenkvl a tpllk is, amit megtermelnk, az ember s az llat szmra alkalmasabb, szermaradvnyoktl biztosan mentes lesz.
A vegyszermentes gazdlkods alapfelttele az, hogy a tjnak megfelel, betegsgeknek ellenll fajtkat termessznk!
Ha az eddig elmondott eljrsok readszert alkalmazzuk, egszsges
termtalajunkban j erben lev nvnyek fejldnek. Az erteljes nvny srbb sejtanyaga, ersebb brszvete mr maga is vdelmet
nyjt. A nvny szraz vagy tl nedves idben sem snyldik, mert a
rendszeres komposztozs hatsra a talaj vztereszt s egyben vzmegtart kpessge is megfelel lesz. A prepartumok hasznlata
kvetkeztben a kert "rugalmass" vlik, a nedvessg, a hmrsklet
ingadozst a nvnyek nagyobb krosods nlkl, knnyebben elviselik. A kvarclisztprepartum a fnyszegny idszakokat-- pl. a veszlyes Medrd-idt -- segt tvszelni gombabetegsg nlkl. A vegyes
nvnyllomnyban a krtev rovarok sem tudnak mrtktelenl elszaporodni.
Mindez nem jelenti azt, hogy adott esetben, a magunk eszkzeivel
nem kell specilis nvnyvdelmi eljrsokhoz folyamodnunk a biokertben. A vetstervrl szl fejezetben mr rtunk a kimondottan
nvnyvd trstsokrL Sajnos a biokertben is pp annyit kell permeteznnk, ha nem tbbet, mint a kemizlt kertben. Csakhogy nem
mreggel! Vdfelszerels nlkl dolgozhatunk, s vrakozsi id
nlkl ehetnk a gymlcskbl, zldsgflkbL
F permetezszernk mindenfle gombabetegsg s a levltetvek
ellen az SOl-es kvarclisztprepartum. (A permetl elksztst lsd a
17. oldalon.) Ers hatsa miatt egy vben ltalban csak 4-5 alkalommal hasznljuk, a fagymentes vszakokban. A kzbees idben
szksg szerint kiegszthetjk kt gygynvny-ksztmnnyel: a
mezei zsurlf s a nagy csaln jn segtsgnkre.

Csalnlevet ( Urtica dioica) akkor hasznlunk, ha a nvny gombabetegsg vagy ms ok miatt nem elg zld, azaz klorotikus jelensget
mutat. A csaloszrk szilikt- s az egsz nvny vastartalma adja a
hatst. Amg a kert talaja nem llt t a biodinamikus rendszerre, tbbszr lesz szksgnk csalnra, mint ksbb. Irodalmi adatok szerint
rovarok ellen is vdi a nvnyeket.
Elksztse: Egy nagy edny hideg vzbe annyi frissen szedett csalnt
tesznk, hogy az ednyt lazn megtltse. 24 rt llni hagyjuk, majd
a leszrt lvel permetezhetnk; levltetvek ellen kevs kliszappan t is
keverjnk bele. Ha tovbb ll s megerjed, hatsa trgyz jelleg,
csakhogy ilyenkor kellemetlen szaga miatt rosszabb vele dolgozni.
Szagt nhny csepp macskagykrvirg-kivonattal ellehet venni.
A zsurl (Fquisetum arvese) teja fontos szer, 508-as prepartumnak
is szoktk nevezni. A zsurltet hasonl esetekben hasznljuk, mint az
501-es permetezst: ha fagyveszly van, vagy ha abban a hnapban
mr adtunk 501-et s mgis szilikthatsra van szksgnk. A zsurlfre azt is mondhatjuk, hogy nem ms, mint szerves szilikt, olyan
magas a szilciumtartalma.
Elksztse: 20-30 dkg szraz zsurlfvet 3-4 l hideg vzben feltesznk fni, negyed rig forraljuk, majd a levet a fvn llni hagyjuk. Kis id mlva mr hasznlhatjuk, 15 literre hgtva. Ha napokig
ll a fvn a l, az sem baj, erjedten mgjobb a hatsa. J, ha ez a szer
mindig kznl van, szksg esetre. Ha ers tetfertzttsgtl kell
tartanunk, nhny napig minden reggel hgtatlanul permetezznk
vele.
Brmelyik permetl tapadst javthatjuk olyan vzzel, amelybe el
zleg egy kevs agyagot kevertnk. lepeds utn a mg kiss zavaros
vzzel a szrfej eldugulsnak veszlye nlkl permetezhetnk. A msik anyag, amivel a tapadst fokozhatjuk, st nmileg mg rovarrgs
ellen is vdekezhetnk vele: a vfzveg. 1-2% ntron-vzveget szoktak
a permetlbe keverni.
A gombabetegsgek ellen egyb szerekrl is olvashatunk az irodalomban, amelyeknek hatst itthon is ki kellene prblni, termszetesen biolgiailag kezelt kertekben. Ilyen pl. a monlia elleni vdekezs a
bbagymlcs, azaz az sszezsugorodott beteg gymlcs kiftt (vagy
erjesztett?) levveL Az alma s a krte varasodsa, a kszmte s a
39

ribiszke lisztharmata ellen a metlhagyma, ms nven snidling tejt

ajnljk.
A biolgiai kertekben kifejezetten rovarl szert alig hasznlunk.
Elssorban arra treksznk, hogy a rovarokat termesztett nvnyeinktl elriasszuk. Erre a clra minden permetlbe kevs fehrrmArtemisia absinthium) tet kevernk.
Kimondottan rovarirt hats a rovarporvirg pora ( Chrysanthemum marschal/ = Pyrethrum rose um), ami me legvrekre nem veszlyes. A Quassia fa tetirtsra alkalmas forgcst rgebben nlunk is
rustottk. A dohny hidegvizes kivonata emberre is ersen mrgez,
hasznlatt egy-kt nvny esetben megprblhatjuk, ha nagyon elleptk a levltetvek. Szbeli kzlsbl tudom, hogy egyesek az orvosi
zslya (Sa/via officina/is) tejt is sikerrel hasznljk rovarriasztsra.
Ha a vetsi naptrban megadott idpontban elgetjk a krtev rovarokat. s a hamujukkal el kevert vizzel az ltaluk krostott nvnyeinket bepermetezzk. akkor trsaik oda
Az eljrstbbet nem petznek. Ezt az elvet rgen gy hivtk: kutyaharapst srivel.
hoz elg nhny marknyi rovart sszefogni.

A rovarok sszefogdoshatk csapdkkal, esetleg kis terleten szrps vegekkel, srga tlakka!, a gazdanvny levelvel tlttt ednynyel, a hmlepkk jabban szexcsapdkkal is.
A biolgiai nvnyvdelem minden ismert s hangoztatott mdjval
lnnk kell, br ezekrl itt hosszan nem beszlnk. Elssorban az
nekes madarakra legynk figyelemmel. A kertet vez, az utakat szeglyez cserjesarok a legjobb fszkelhelyet nyjtjk a bokorlakknak.
Fszekod (2 cm rplyuktmr a kis cinegknek !), tli madretet,
nyri madritat egy kertbl sem hinyozhat! Bartunk a vakond, a
si.indiszn, mg a denevr is. A frkszdarazsak nhnya, a ftyolka,
a katicabogarak is neknk dolgoznak. Meg kell szoknunk, hogy szeretettel nzznk kertnk llnyeinek egyttesre. Nhny krtev rovartl mg nem kell megijedni! Ebben a rendszerben remlhetjk, hogy
nem szaporodnak el veszedelmesen. Trelemre is szksg van, ha
krttelt ltunk. Esetleg gyorsan mreghez nylunk, pedig egy-kt
nap mlva eljttek volna a krtevk ellensgei, de addigra ket is
elpuszttottuk!

40

Kezelsi s permetezsi naptr a biodinamikus kertben

Hnap Talajkezels Nvny
lll.

megelzsre

508-as + az
egsz terle ten 500-as;
a gyommag
hamujnak
kiszrsa

IV.

Y.

VI.

VII.

Drogok

gyjtse

burgonya raktri kezelse 507, 508 ; csvzs

a vetsek eltt

palntk al gymlcsfkra SOR-as+ rovarcsapdk

kihelyezse
fehr rm
500-as
palntk al fagyosszentek utn 501
500-as
mil)den nvnyre, amelyik nem virgos s j
gykeres+ fehr rm;
snidling, csaln
szksg esetn

rovarcsapdk
ki helyezse;
csaln,
macskagykrvirg
snidlinglevl,
zslya

csaln, snidling,
501 minden nvnyre,
ami nem virgos s j
zslyalevl
gykeres+ fehr rm;
snidling, csaln
szksg esetn
aszly esetn 501 minden nvnyre,
ami nem virgos
500-as
s j gykeres+ fehr
rm; snidling, csaln
szksg esetn szret
utn 501

zsurlf

41

Drogok gyjtse

Hnap Talajkezels Nvny

----------

---

-- ------

vm.

komposztozs

501 minden nvnyre,

ami nem virgos
s j gykeres+ fehr
rm; snidling, csaln
szksg esetn, szret
utn 501

IX.

komposztozs

501 minden nvnyre,

ami nem virgos
s j gykeres+ fehr
rm; snidling, csaln
szksg esetn, szret
utn 501

x.

szi

500

vetmagok

XI.

szi

500

csvzsa
tlgyfakreg

A gymlcssk s a szl
biodinamikus kezelsrl
A biodinamikus kertekben kerlik az intenzv koronaform k kialaktst. Ez nem jelenti azt, hogy csak magas trzs, nehezen kezelhet
fkat nevelnek, hanem azt, hogy igyekeznek a kzel termszetes alak
termfellet kialaktsra. Nagy gonddal vlasztjk ki a fajtkat, kedvelik a krnyken jl bevlt rgi tjfajtkat. Megprbln ak maguknak
csemett nevelni, ti. az ersen kemizlt faiskolkbl kikerl szaportanyaggal (csemetkkel) az els vekben esetleg sok baj lehet.
Ahol tudnak ntzni vagy ahol az vi csapadk elri a 600-700 mm-t, a gymlcss talajt bevetik vel fvesherveL A fk aljt
tnyrozzk, s a tnyrt a lekaszlt fvel befedik. Nhol szinte kis
boglyt raknak a fk tvhez. Ezt idnknt meg kell bolygatni villval, nehogy az egerek belefszkeljenek.
Ahol kevs a csapadk, a gymlcss s a szl talajt nyr elejig
kapljk, majd zldtrgyanvnyt vetnek bele. A zld tmeget rett,
oltott komposzttal beszrjk, s amikor bomlani, korhadni kezd, alszntjk.
A fk trzst s nagyobb gait a kreg megtiszttsa utn be szok1
1
tk kenni tlire a kvetkez keverkkel: / 3 rsz agyag+ / 3 rsz tehnganj+ 1/ 3 rsz finom homok ppszerv hgtva frissen kikevert
500-assal s 508-assal. Tavasszal a fkat jra tkenik mg rgyfakads
eltt. A keverkkel, ha felhgtjk s leptik, lltlag az egsz koront
is rdemes bepermetezni.
A metszs utn keletkezett nagyobb sebeket s a fagyrepedseket a
3
kvetkez keverkkel kezelik: amikor az 500-ast kikeverik, / 4 ra
1
utn tlgyfakreg porbl kszlt tet is adnak hozz, 14 rig egytt
keverik. Amikor kszen van, finom agyaggal teszik kenhetv.

A kert, illetve a gazdasg

tlltsa a biodinamikus
mvelsre
A gazdasgi organizmus fogalma. Amikor elhatrozzuk, hogy biodina-

mikus mdszerrel fogunk gazdlkodni, elszr is el kell kpzelnnk

:;~y de~dis gazdasgot, hogy munknkat ehhez mint clhoz szabhassuk.
Egy olyan gazdasgot, amely sajt llatainak trgyjval tartja j termerben a talajt, s ezen a talajon termeli ppen a trgyt ad llatoknak a legmegfelelbb takarmnyt.
gy egy zrt krforgs alakul ki:

/nvny~
talaj

llat

"'trgya/
A krforgsbl az ember kiveheti, ami a maga szksgletre kell.
Ez mintegy kisugrzik a krbl:

nvny~

talaj

llat

)
\

emberi tpllk s nyersanyag

':~lati termk

trgya s hulladk

Amit elvesznk, nem fog felttlenl hinyozni, hiszen a nvny a

maga termszete szerint, az asszimilci rvn, tp/lkkszft, tpllkad. Elkpzelhet teht, hogy egy ilyen gazdasg egyenslyban van
akkor is, ha az ember kls anyagot nem vsrol a fenntartshoz,

44

mkdtetshez. g) vult e1. a rg1 kl~parasLti gaLulkod sban.

A mai
is
Nem
teljesen.
gazdasgi letben ez az idel nem valsthat meg
kvn senki sem visszatrni a rgi, oly kevss termelkeny formkhoz.
Mgis, amikor a vilg nagy monokultr s gazdasgai slyos nvnyvdelmi gondokkal kszkdnek -- az llattenyszt telepek b(zs
trgyatmegei a termfld tpllsa helyett a termszetes vizeket teszik
mocsrr s nem utolssorba n, a gazdasgok ltal felhasznlt vegyi
anyagok energiatarta lma s ra esetenknt meg sem trl a betakartott termsben -, nagyon j, ha a termszetes krforgsba beilleszked gazdasgrl mint rendszerrllegelszr is gondolkodni tudunk'
A biodinamiku s mdszer alkalmazin ak szeme eltt mindig az nmagban kiegyenslyozott, egszsges mezgazdasgi szervezet kpe
ll.
Azzal, hogy minden hulladkany agat s trgyt komposztl unk, s
a komposztot az olts segtsgvel magas biolgiai rtkre emeljk.
45

mr nagy lpst tettnk az idelis biolgiai egyensly megkzeltse

irnyban. gy vek mlva kialakul a termtalaj rugalmassga; ez is
egy nagy lps, ami sok kiadstl kmli meg a gazdasgot.
Az llattenyszt zem sajt magnak akarja megszerezni a takarmnyterm terletek et, s a trgyt ott hasznostja. Ha foglalkozik nvnytermesztssel, igyekszik legalbb 3-4-fle, egymst kiegszt
nvnyt vetni, telepteni, s a legszksgesebb trgyt sajt vagy kooperciban dolgoz istllbl megszerezni.
A kiskerttulajdonos megprbl magn segteni: sajt lucernval etetett nyulakat, baromfit tart. A vegyes komposztot ezek trgyjval
dstja.
A htvgi kiskert, a "hobbitelek" bizony messze van a cltl! Csak
akkor kzelti meg a gazdasgi organizmus ideljt, ha tbb kertszked ember s nhny helyben lak llattenyszt gazda trsul egymssal. De akkor sem kell lemondani a biodinamikus eljrsokrl,
ha az "ideltl" nagyon messze vagyunk, mert a hatsok messzire
nylnak. Ahogy az olajszllt tartlyhaj kilyukadsa az egsz tengert
veszlyezteti, ahogy a replrl szrt rovarlszer az egsz termszetes
llatvilgot rinti, ppgy a j is, a preparlt komposzttal kezelt fld,
az egszsges tpllk is szles krben rezteti ltet hatst.
Hogyan kezdjen ht hozz az ember egy kert, egy gazdasg tlltshoz. ha azt biodinamikus mdszerrel akarja a jvben mvelni?
t. v. Els dolgunk a komposztini val anyag gyjtse. Kiskertben
legjobb a munkt szi lombhullskor elkezdeni, hiszen az avar gyis
lassan bomlik. Kzben elhatrozzuk, hogy kertnk melyik rszben
fogjuk megkezdeni az tlltst. Itt mr ezen az szn nem mtrgy
zunk, a nvnyvd szerek kzl csak az enyhbbeket hasznljuk,
mint a bordi l, knpor stb. Emiatt szlben, term gymlcssben
szmolnunk kell az tlls okozta termskiesssei!
2. v. Tavasszal a kaplsokbl add gyomot, a fkaszlkot s ha
van, a trgyt is hozzkeverjk az szi avarhoz, s mr mjusban olthatjuk is els komposzthalmunkat. Augusztus-szeptem berre ksz
anyagunk lesz; j rszt fel is hasznljuk, keveset a mr gyl j komposztha rtegeznk, hogy kiss beoltsuk vele, egy keveset pedig eltesznk a vetsek,
,...,--.,...,., .. ltetsek idejre.
/.!\ ,,, '

/"'-.'

46
\'

''\'
'

'

az els 500-as
A komposztozst kveten sszel megkapja a talaj
kezelst is.
zsurltes keze3. v. A kvetkez tavasszal elkezdjk az 501-es s a
lni az ers
elker
lseket. Csodt nem vrhatunk, mgis igyeksznk
ellrl kezdhetjk.
mrgeket, mert ha ilyet hasznlunk, az tlltst
ha nincs, ltetnk.
Megnzzk, van-e kertnkben cickavirg, csaln, s
osfnk vagy t
(Mr az elz vben is megtehetjk.) Ha nincs lomb
kettt.
level rkzldnk, teleptnk egyetltestnk, esetleg ms takarst
akar
osztt
komp
A nvnyek alatt
kell, de mr most
anyagrl gondoskodunk. Kaplnunk termszetesen
gyomok magvait, tarackjait, hogy
sszegyjthetjk a legkellemetlenebb
a hamut visszaa megfelel idben (leszll Holdnl) elgessk, s
a fogjuk tapaszjuttassuk az gysokra. A hatst majd 3--4 v mlv
talni, ha ezt a munkt is rendszeresen vgezzk.
znleg cskkenKt v mlva a gombabetegsgek trhdtsa vals
a kt kertemben
mind
m
ni fog. A talaj tlltsa lass folyamat. Maga
hogy az tlls
csak az 5. vben tapasztaltam a nvnyek llapotn,
keket vdjegymegtrtnt. Az NSZK-ban, ahol a biodinamikus term
eter" vdjegyet!
gyel forgalmazzk, csak a 7. vtl adjk meg a "Dem
erzsi forrst
Lassacskn ignyesebbek lesznk. PL olyan trgyabesz
a vsrolt
kal;
umok
iotik
keresnk, ahol az llato kat nem kezelik antib
a komjk
kever
zldsg hulladkt - mert az mtrgyzott -, nem
posztha stb.
nk. De mi csak
A szomszdok csfondrosan lesik, hogy mit mvel
val. Propaganmire
mi
hogy
,
nhny szval vilgostjuk fel ket arrl
szumokba a
romis
dra nincs szksg. De ne is bocstkozzunk komp
eljrsi rendszer
kijellt kertrszben ! A kemizlt s a biodinamikus
ltjuk, hogy jl
egytt nem hasznlhat! Ha 4-5 v utn esetleg gy
t terletet. Ha
vlasztottunk, nveini fogjuk a biodinamikusan mvel
s olvasmkedve
en
mind
om
nem boldogulunk vele, akko r is azt kvn
nak, j~gyezzen meg annyit ebbl a knyvbl :
ember. vatosan bnj a

termflddel!

1. Biogazda, biokertsz

j gondolkodsi s mvelsi md kertbartoknak

2. Mreg nlkl
Egszsgesebb kerteket s kertszeket

3.

Talajmvels

mskppen

Komposzttal, talajtakarssal

4. Dombgysos kertmvels
Csaldellts 25

m 2 -rl

5. Reformletmd, -trend
A termszetgygyszat
Peter Sowa

6. A biokertszkeds
elvei, mdszerei, irnyzatai
Gertrud Franek

7. Nvnytrsts
az ngygyt vetemnyesben
dr.

Gyrft'y

Sndor

8. A biovetemnyes
trsnvnyei
dr. Mezei Ottn

9. Biodinamikus
szemllet

kertsz vagyok

dr. Olh Andor

10. Biogygyszerek
a gygyt nvnyek