ESEPI PUDING JAGUNG BERKUAH KASTAD

Bahan utk puding

1/2 tin jagung (diblend sedikit jer tau)

1 cawan tepung kastad

1 cawan gula

6 cawan air
Caranya
1.
Masukan kan bahan dalam bekas kacau tepung kastad, gula dan air sehingga sebati.
2.
Kemudian baru masakan diatas api.. tunggu sehingga masak melekat dan berkilat.
3.
Tuang kedalam mangkuk atau bekas yg sesuai .. atau ikut suka hati sendiri jer :D
4.
Masukan dalam peti ais..hingga puding keras
Bahan untuk Kuah
1 tin susu cair

2 cawan air

2 sudu besar tepung kastad (rata)

1 1/2 cawan gula (boleh kurangkan kalau tak nak manis ye )

Caranya
1.
Masukan bahan dalam bekas, susu, air, tepung kastad dan gula. kacau hingga sebati.
2.
Kemudian masakan diatas api hingga mendidih.. hendaklah sentiasa dikacau supaya tidak
berketul.
3.
Tuangkan kedalam bekas (saya masukan dalam bekas tupperware yg selalu buat minum)
4.
Tunggu sejuk sedikit baru masukan dalam peti ais.

Puding Kastad Jagung Berkuah

Bahan2 Untuk Kastard

1 cawan tpg kastard
2 cawan susu cair/susu segar + 2 cawan air
3 sudu besar gula
1/2 tin jagung kremer dalam tin
Cara cara
1.
Campurkan semua bahan di atas di dalam periuk, kacau agar tepung kastad larut dalam
susu.
2.

Panaskan dan sentiasa kacau hingga adunan semakin kental dan kelihatan letusan kecil dan

adunan semakin berkilat.

3.

Tutup api dan tuang ke dalam bekas yang sesuai. Sejukkan

Bahan2 Untuk Kuah:

1 tin susu cair
1 tin air(guna sukatan dr tin susu cair juga)
5 sudu besar gula pasir/ikut kemanisan
1 sudu besar tepung kastard
Cara-cara:
1.
Masak susu, air dan gula dgn api yg perlahan sampai didih. Bancuh tepung kastard dengan
sedikit air dan tuangkan dalam adunan kuah dan tambahkan secubit garam.
2.

Biarkan kuah mendidih.

3.

Biarkan sejuk masukkan dlm peti ais supaya sedap di makan bila sejuk

4.

Untuk menghidang masukkan kastard jagung dan kuah dlm mangkuk