TORTA OD SIRA I OKOLADE

PODLOGA:
24 Mcvities digestive keksa
10 dag maslaca
Rastopljeni maslac pomijeati sa razmrvljenim (ili mljevenim)
keksima da se dobije jednolina smjesa koju utisnemo u kalup
za tortu (vel.26). Stavimo u friider dok pripremamo kremu.
KREMA:
800 g krem sira
1,5 kiselo vrhnje (crveno)
20 dag eera u prahu
2 vanilin eera
3/4 alice mlijeka
1 paketi elatine
20 dag okolade
elatinu stavite u hladno mlijeko da omeka (5min.).
Zagrijavajte mijeajui na laganoj vatri dok se elatina ne otopi.
Uklonite s topline i ohladite.
Otopite okoladu na pari i malo ohladite.
Izmiksajte krem sir, kiselo vrhnje, eer i vanilin eer dok ne
dobijete glatku smjesu. Dodajte mlijeko u kojem ste otopili
elatinu i jo malo izmiksajte.
Podijelite smjesu na pola. U jednu polovicu kreme dodajte
otopljenu okoladu i dobro izmiksajte.
Na pripremljenu podlogu od keksa stavite bijelu i crnu kremu i
ukrasite po elji.

Ohladite nekoliko sati ili preko noi i posluite.