Professional Documents
Culture Documents
Resepi Nasi Arab
Resepi Nasi Arab
Pindahkan bahan tumis tadi kedalam rice cooker. Kemudian masukkan air
rebusan ayam dan tutup periuk. Tekan "COOK" Biar mendidih. Kemudian
masukkan beras yang dicuci tadi. Tutup dan biar nasi masak seperti biasa.
Apabila nasi masak, buka tudung, dan titik kan pewarna oren di atas nasi
beberapa bahagian. Masukkan daun sup diatas tu dan tutup balik tudung
periuk. Biar rice cooker dalam keadaan warm.
Bila nak hidangkan nasi, karih nasi dengan senduk dan warna tadi akan
bercampur campur jadi cantik je nasi tu :)
Bahan Ayam Panggang
1 ekor ayam sederhana size
3 inci halia
3 sudu besar rempah sup
2-3 sudu kecil serbuk cili jenis halus
Sedikit lada hitam
1 sudu kecil kunyit serbuk
3 sudu besar yogurt - optional tak pakai pun ok
Sedikit garam
Sedikit gula
Sedikit butter dicairkan.
Bahan kisaran diatas
Campur semua bahan dan gaul rata. Jika kering tambah sedikit air.
Lumurkan pada badan ayam dan perap selama beberapa jam sebelum
dipanggang.
Masa panggang sekali sekala sapu butter cair pada ayam supaya kulit ayam
nampak garing dan cantik.
Bahan Salsa Tomato
7-8 biji tomato. Dipotong dadu kecil kecil. Sebiji dikisar halus.
1 ulas bawang besar
1 biji cili merah buang biji dan potong dadu kecil