Autor: mignonne

Ruice sa medom
Dragi moji, elim da vas sve poastim ovim toplim i mirisnim pecivom za prve
dane jeseni. Hvala puno svima!:))
Sastojci
450 g mekog brana
20 g
1 kaiica

sveeg kvasca
soli

2 kaike eera
50 g

maslaca

1 jaje
malo naribane limunove korice
oko 2 dl mleka
2 kaike meda za premazivanje

Jednostavno
Priprema
1. Razmutiti kvasac u pola olje toplog mleka sa kaiicom eera i brana. Ostaviti na
toplom da ispuni olju.
2. U dubljoj posudi izmeati brano, so, eer i naribanu limunovu koricu. Dodati
pripremljeni kvasac, jaje, rastopljeni maslac i sa mlakim mlekom zamesiti srednje meko
testo. Pokriti testo i ostaviti da odmara 15 minuta.
3. Testo rastanjiti na 0,5 cm debljine i okruglom modlicom izvaditi 24 kruia prenika 8
cm. Kruie poreati u niz tako da se malkice preklapaju (kao na slici), pa ih zamotati
rolnicu.
4. Otrim noem presei na pola tako da dobijemo dve ruice (ne treba da budu prevelike
da se ne bi deformisale prilikom peenja).

5. Kalup za mafine premazati rastopljenim maslacem i poreati ruice. Ostaviti da

odmaraju jo 15-20 minuta dok se rerna zagreje.
6. Ruice pei na 180 C oko 20 minuta dok fino ne zarumene. Zatim, izvaditi ih iz kalupa i
premazati medom koji smo razredili sa malo tople vode.

www.coolinarika.com

Ruice sa medom
Posluivanje
Ruice posluiti ujutru za doruak uz oljicu tople kafe... prijatno grickanje!:)

www.coolinarika.com