Autor: kukis17

Brzi cheesecake sa limunom

Evo jednostavnog recepta za Cheescake sa limunom, mislim da e se dopasti
svima koji vole lagane i osveavajue deserte. Recept sam pronala pre
nekoliko godina na internetu, ali se tada nije moglo ni zamisliti kondenzovano
mleko u trgovinama, tako da je tek sad doao na red za probu. Dopao mi se i
evo probajte i vi.
6 osobe

Sastojci
Za bazu

75 gr. digestive keksa

40 gr. putera
25 gr. Demerara eera

Za cheesecake
200 gr. punomasnog krem sira
1 konzerva (400ml) kondenzovanog mleka
150 ml. slatke pavlake ( vrhnja)
3 kom limuna ( kora i sok)
2 kaike prah eera

10min

Priprema
1. Keks stavite u najlon kesu, pokrijte krpom i oklagijom, ili nekim drugim predmetom, ga
izmrvite.
2. Otopite puter, dodajte eer i izmrvljeni keks i dobro izmeajte.
3. Okvir od pleha na rasklapanje dimenzije 20-22cm. stavite na tanjir za tortu, sipajte
unutra pripremljeni keks za bazu i dobro pritisnite i stavite u friider da se malo stegne
dok pripremate smesu za cheesecake.
4. Krem sir umutite dobro, dodajte kondenzovano mleko i umutite da se sve sjedini pa
dodajte slatku pavlaku i to ujednaite. Smesa e biti veoma tena, ali neka vas to ne
brine.
5. Sad dodajte rendanu koru od 3 limuna i sok od ta 3 limuna i sve to dobro izmeajte,
videete da e smesa odmah poeti da se zgunjava. Sipajte pripremljenu smesu preko
baze i vratite u friider da se stegne. Najbolje je da ostane preko noi.
6. Skinite omot i ukrasite tortu po elji.
Posluivanje
Ja sam koristila krem sir ABC, a vi po elji. Ako elite malo sladji kola ( probajte malo
smese) dodajte vie prah eera, meni je ovo bilo dovoljno.

www.coolinarika.com