Musaka od krompira s prezlama

Vesna oki, Beograd 25.06.2007.

Sastojci

1/2 kg meanog mlevenog mesa

1 glavica seckanog crnog luka

1 kg oienog krompira iseenog na kolutove

1 aa kisele pavlake

100 grama prezle

zain, so i biber

2 jaja

olja mleka

malo ulja

Nain pripreme
Ova musaka se od uobiajene razlikuje po postupku pripreme koji za rezultat ima vanredno dobar
ukus.
Na malo ulja ispriti luk, a zatim i meso. Zainiti po ukusu. Oien i na kolutove iseen krompir
posoliti vegetom i ostaviti desetak minuta da pusti viak vode koju treba ocediti. U podmazanu
posudu staviti polovinu krompira koji se pospe polovinom prezli. Zatim se izrui upreno meso.
Na njega takoe staviti ostatak prezli i kiselu pavlaku.
Sloiti ostatak krompira i staviti sve u rernu da se pee oko 40 minuta. Na kraju zaliti sa umuena
2 jaja i oljom mleka i dopei oko 10 minuta. Ovako pripremljena musaka je posebno dobrog
ukusa.
Vreme pripreme: 60 minuta