Professional Documents
Culture Documents
Kviz Znanja Voćarstvo
Kviz Znanja Voćarstvo
Kviz Znanja Voćarstvo
hr/~mcobovic/www/Nastavni%20materijali/Hortikultura/HV
%20Vocarstvo/6.%20Biologija%20voca%20.pred.pdf
http://flowerpower.netgoo.org/t170-biologija-voaaka
ile:///C:/Documents%20and%20Settings/User/My%20Documents/Downloads/189411642-146937146----.pdf
PITANJA IZ VOARSTVA I VINOGRADARSTVA
AGRONOMIJADA - ULCINJ 2013
1. ta je filogeneza?
Oznaava razvoj ivih bia (bioloka evolucija) kroz istoriju zemlje. Bioloki razvitak vrste; geoloki
razvitak biljnih i ivotinjskih vrsta, rodova, fmilija i klasa; supr. Ontogeneza.
Pod filogenezom podrazumevamo poreklo i razvoj neke vrste.
2. Prema pomolokoj klasifikaciji, ta spada u kotiave vone vrste?
ljiva Prunus domestica
Danarika Prunus cerasifera
Trenja Prunus avium
Vinja Prunus cerasus
Kajsija Prunus americana
Breskva Prunus persica
Dren Cornus mas
3. Prema pomolokoj klasifikaciji, ta spada u jagodaste vone vrste?
Jagoda Fragaria vesca
Malina Rubus idaeus
Kupina Rubus fructicosus
Dud Morus nigra (crni dud)
Ribizla Ribes rubrum (crvena)
Ogrozd Ribes grossularia
Borovnica Vaccinium myrtillus
4. Navedite 4 vone vrste koje spadaju u podfamiliju Pomoideae u okviru familije Rosaceae.
Jabuka, kruska, dunja, oskorua, mumula
(domai i latinski naziv)?
Jabuka Malus sylvestris; Kruka - Pyrus communis; Mumula Mespilus germanica;
Dunja Cydonia oblonga
5. Navedite 5 vrsta iz roda Prunus (domai i latinski naziv) ?
Prunus amygdalus Stok., - badem (vona)
Prunus armeniaca L., - kajsija (vona)
Prunus avium L., - trenja(vona)
Prunus cerasifera Ehrh., - danarika (vona)
Prunus cerasus L., - vinja (vona)
Prunus domestica L., - ljiva (vona)
6. Navedite 5 vrsta iz roda Citrus (domai i latinski naziv) ?
Citrus aurantium Gorka narana
Citrus latifolia Perzijska limeta
Citrus limon Limun
Citrus limonia Rangpur
Citrus paradisi Grejpfrut
Citrus sinensis Naranda
Citrus tangerina Tanderina
7. Prema grai nadzemnog sistema kako se dijele vone vrste?
- Kronjaste vone vrste:
- bunaste vone vrste:
- Polubunaste vone vrste:
- Zeljaste vone vrste:
8. Navedite 5 bunastih vonih vrsta.? Leska Smokva Nar Ribizla Ogrozd Borovnica
9. Kako Miurin dijeli ivotni cikus sjemenjaka (5 ontostadija) ?
1. embrionalni (poinje poslije oploenja na majinskoj biljci i traje do skidanja sjemena)
2. mladalaki ili juvenilni (od momenta klijanja sjemena i zavrava se sa prvim cvjetanjem biljaka)
3. faza dozrevanja (3-5 godina davanja plodova)
4. plodonoenje (odgovara najjaem vegetativnom i generativnom razviu)
5. faza starenja (karakterie se oslabljenim rastenjem i reprodukcijom i zavrava se smru)
10. Kad poinje i do kad traje embrionalni stadij?
embrionalna etapa -od momenta oploavanja jajne elije do pojave klice (potpune izgradnje semenke)
11. Kad poinje i do kad traje mladalaki stadij?
etapa mladosti -od poetka klijanja sjemena do pojave prvih zaetaka cvjetova (poetnog plodonoenja)
12.ta je korijen?
podzemni vegetativni organ biljke ija je osnovna funkcija apsorpcija vode i mineralnih materija i
privrivanje izdanka za podlogu.
13. Navedite osnovne funkcije korjena (5) ?
Korienje zemljinog supstrata za apsorpciju mineralnih materija i vode koje se nalaze u zoni eksploatacije
korenovog sistema;
Sinteza aminokiselina, proteina, nukleoproteina, lipida, hormona i drugih organskih materija neophodnih za
rast i razvoj voke;
Regulacija oksido-redukcijskih procesa u similacionoj povrini;
Sprovodjenje vode, mineralnih materija i sintetisanih materija prema delovima nadzemnog sistema i, pbratno,
produkata sinteze nadzemnog sistema u delove korena;
Sluzi kao depo rezervnih hranjivih materija koje se stavljaju u funkciju nadzemnog sistema u kritinim
periodima kako bi se stvorili uslovi za normalno funkcionisanje nadzemnog sistema;
Luenje u prostor rizosfere organskih i mineralnih materija neophodnih za razvoj zemljine mikroflore i faune;
Fiziko privrivanje biljke za zemljini supstrat, ime se obezbeuje normalan razvoj nadzemnog sistema,
sposobnost voke da podnese teret plodova, snega.....
14. ta je mladar?
Mladari su jednogodinji porast sa listovima, a letorasti su jednogodinji porast bez listova.
Mladar, mladica ili jednogodinji izrataj granice koje se razvijaju na skeletnim granama i nose najmlae
izboje s pupoljcima, liem, cvetovima i plodovima
15. ta je ljetorast?
Letorast jednogodinji porast bez listova
16. ta je sorta ?
Sorta u voarstvu oznaava grupu individua u okviru vrste koje vode poreklo od jedne matine biljke i koje,
kada se razmnoavaju vegetativno, verno prenose svoje morfoloke i fizioloke osobine na potomstvo. ILI
pod sortom podrazumeva grupa koju ine osnovna sorta i svi njeni klonovi
17. ta je rodna granica?
Su sastavni deo kronje voaka koje se po svom stepenu rasta i razvitka nalaze u periodu plodonoenja ili
raanja.
18. Koje su normalne take rasta voaka, odnosno pupoljci koji se stvaraju diferencijacijom
vegetacionih kupa? (3)
a) Zimski pupoljci;
b) Letnji pupoljci;
c) Rezervne take rasta
ILI Potpun cvet ima sledee delove: 1. aicu (calyx) 2. krunicu (corolla) periout 3. pranike
(androecoeum) 4. tuak (gynoecocum)
27. Kakvi cvjetovi funkcionalno mogu biti? Cvetovi mogu biti dvopolni ili hermafroditni, kada se na
cvetu nalazi tuak i pranici i jednopolni ako se na cvetu nalaze samo pranici ili samo tukovi.
28. Od ega se sastoji tuak? (3)
Seme predstavlja prvi stadijum u razviu oploene jajne elije stadijum razvia klice. To je reproduktivni
organ koji slui za razmnoavanje. U voarstvu slui za proizvodnju podloga.
33. U plodovima kojih voaka je najvei, a u kojim najmanji sadraj vode?
Pod njom se podrazumeva sposobnost voaka da zaceljuju povreene elije tkiva i organa, zamenjuju i
obnavljaju unitene organe, izgrauju nedostajue i da se potpuno obnove iz tkiva meristema.
36. Kako se manifestuju vidne promjene usljed poremeaja korelacije na nadzemnom sistemu
a) Neusklaen promet materija; b) Diskontinuitet u radu ksilema i floema; c) velike razlike u snazi rasta
41. ta je kronja voke ?
Kronju ini skup grana razliite snage rasta i starosti, rasporeenih u prostoru.
42. Koji tipovi fitohormona su sastavni dio hranljivih podloga koje se koriste u tehnici in vitro?
AUKSINI i CITOKININI i retko GIBERELINI. IBA (indolbuterna kis.); NAA (-naftil-siretne kiselina);
ADE (adenin); ZEA (zeatin); ...
43. Koje od funkcija se obustavljaju u periodu mirovanja voke? (2)
RAST, FOTOSINTEZA
44. Koja temperatura se uzima za poetak vegetacije ?
Najznaajnije fenofaze generativnih organa: 1.) bubrenje generativnih pupoljaka 2.) otvaranje
generativnih pupoljaka 3.) Cvetanje 4.) zametanje plodova 5.) opadanje vika zametnutih plodova
6.) Rast ploda 7.) Sazrevanje ploda
1.) Bubrenje vegetativnih pupoljaka; 2.) Listanje; 3.) Rast vegetativnih prirasta u duinu; 4.) Zavretak rasta
u duinu (neke voke formiraju vrni pupoljak a neke odbacuju vrh mladara); 5.) Promena boje lista;
6.) Otpadanje lista
47. ta je kaljenje?
Kaljenje podrazumeva biohemijske procese usmerene u pravcu sinteze zatitnih materija i poveanja
otpornosti tkiva na niske temperature.
48. ta je ciklus organogeneze?
Formiranje organa iz svake pojedine vegetacione kupe podrazumeva jasno definisan redosled u nastupanju i
odvijanju procesa rasta i diferencijacije. Taj redosled u formiranju i razvoju organa nazivamo ciklusom
organogeneze.
49. Na koliko etapa se dijeli ciklus organogeneze?
Prvo vegetativni
51. U toku organogeneze, koje 2 faze razlikujemo?
Po ovoj teoriji diferencijacija cvetnih pupoljaka zavisi od koliine akumuliranih ugljenih hidrata, kao
produkata fotosinteze, i akumulacije mineralnih materija (azota) radom korenovog sistema.
53. Na kojim temperaturama zemljita prestaje rast korjena? (gornja i donja granica)
Optimalne temperature za rast korena veine vonih vrsta je izmeu 15-25 C. Donja granica je ispod 2oC
ali zavisi od vonih vrsta a gornja je preko 35oC.
54. Kako se dijele sorte jedne vrste, s obzirom na mogunost meusobnog oploavanja?
Opraivanje predstavlja proces od oslobaanja polena iz antera do njegovog nanoenja i klijanja na igu.
Tipovi opraivanja: samoopraivanje (autogamno) unakrsno (stranoopraivanje, alogamno)
56. Koje su optimalne temperature za klijanje polena?
Najpovoljnije temperature za klijanje polena su izmeu 22 i 25C. Pri temperaturi od 5oC polen ne klija.
57. ta je partenokarpija?
Ona podrazumeva formiranje ploda bez oplodnje I bez normalno razvijenih semenki. Postoje tri tipa
partenokarpije: stimulativna, vegetativna i lana.
58. ta je apomiksis?
Apomiksis (od grke rei apo - bez i miksis - sjedinjenje) oznaava obrazovanje embriona bez oplodnje,
odnosno formiranje plodova sa normalnim semenkama, bez oplodnje, koje su sposobne za klijanje. Postoje
tri tipa: Partenogeneza (embrion iz neoploene jajne elije); Apogamija (obrazovanje embriona iz drugih
elemnata embrionove kesice); Adventivna embrionija.
59. ta
je dihogamija
i kakva moe biti ? je vremensko razdvajanje ispoljavanja pola kod
hermafroditnih organizama ime se spreava samooploenje. Organizam moe prvo da ispoljava funkcije
enskog pola (protoginija) ili mukog pola (protandrija).
. (), .
60. ta se podrazumjeva pod alternativnim plodonoenjem?
Pod alternativnim plodonoenjem podrazumeva se pojava neredovnog raanja voaka, tj smena rodnih i
nerodnih godina. Alternativnost moe biti potpuna i delimina.
68. Zbog ega se radi stratifikovanje vonog sjemena? Stratifikacija semena odnosi se na neophodnu
izloenost semena niskim temperaturama odreeno vreme da bi mogla da klijaju (npr. seme leske mora da
bude 12 nedelja na 5 stepeni oC da bi klijalo). Delovanjem giberelina moe se zameniti stratifikacija
69. Koliki je optimalan sadraj vlage u sjemenu koje je namjenjeno kratkotrajnom uvanju, a ukoliko
e se sjeme uvati due vrijeme? Seme namenjeno duem uvanju ne sme imati veu vlanost od 10-11%,
poeljna je i neto nia zbog njegove higroskopnosti.
70.Nabrojte vrste poloenica (3): Postoje tri vrste poloenica: s trajno poloenim stablom (strmoglava),
obina poloenica i kineska poloenica.
71.Kako se zove sorta kraljica ljive ? POEGAA
72.ta je okuliranje? OKULIRANJE (oenje), kalemljenje je nain kalemljenja gde kao plemka slui
vegetativni pupoljak, koji se, sa delom kore i drveta, prenosi u odgovarajui rez na podlozi.
73.Sa obzirom na vrijeme kalemljenja razlikujemo sljedee periode okuliranja ? a) Proleno okuliranje
kalemljenje budnim pupoljkom; b) Letnje kalemljenje spavajuim pupoljkom (jun-septembar).
74.Navedite najee koritene tehnike kalemljenja kalem - granicom (3 ) 1) Englesko spajanje ili
spajanje na jeziak (jezici na podlozi i plemci se poklapaju); 2) Kalemljnje u iseak (na podlozi se noem
napravi iseak oblika trostrane piramide); 3) Postrano kalemljenje (tangencijalni rez u koji se stavlja
plemka)
75.Navedite ubrzane postupke proizvodnje sadnica koji se koriste u rasadnikoj proizvodnji (4)?
a) Kalemljenje iz ruke (zimsko); b) Kalemljenje u matinjaku; c) Kalemljenje u semenitu; d) setva semena u
rastilo ili u zemljane lonie.
76.Nabrojati organske supstrate koji se koriste u rasadnikoj proizvodnji ? MAHOVINA, PILJEVINA I
TRESET..............Peterski treset, oviji stajnjak,...
77.ta su sintetiki supstrati ? su SUPSTRATI (VRSTA SREDINA, ZA GAJENJE ,,bez zemlje. To su
POLIURETANSKA PENA, UREAFORMALDEHIDNA PENA I POLISTIRENSKA PENA, KAMENA
VUNA, STAKLENA VUNA...
78.Nabrojati sintetike supstrate koji se koriste u rasadnikoj proizvodnji? To su POLIURETANSKA
PENA, UREAFORMALDEHIDNA PENA I POLISTIRENSKA PENA, KAMENA VUNA, STAKLENA
VUNA..
79.Koje postoje kategorije poljoprivrednog sadnog materijala ? Poljoprivredni sadni materijal (u
daljnjem tekstu: sadni materijal) obuhvata reprodukcijski sadni materijal, sadnice, presadnice povra i
ukrasno bilje osim umskoga sadnog materijala.
80.ta je kalemljenje ? To je najraireniji nain vegetativnog razmnoavanja voaka. Zasniva se na tehnici
transplantacije (prenoenja) nadzemnog dela jedne biljke (epibiont) na drugu biljku ili deo druge biljke
(hipobiont). One srastanjem prelaze u jedinstveni organizam sa usklaenim ivotnim funkcijama
81.Prednosti kontejnerskih sadnica u odnosu na sadnice sa golim korijenom? 1.sadnice s golim
korijenom,2. sadnice s korijenskom grudom (u kontejneru ovitku ili loncu). Sadnja sadnica s
korijenskom grudom (sadnice uzgojene u plastinim ili drugim vrstama posuda /kontejnera/vrea unutar
kojeg se razvio kompletan korijenov sustav koji se u cijelosti prenosi pri sadnji.)
Prednosti
- moe se saditi gotovo tokom cele godine
- minimalna oteenja korena, i znaajno lake primanje stabla na novoj lokaciji (ipak, i ovakva sadnica
granama, 5.ipsilon palmeta, 6. vretenasti bun, 7. Lepa, 8. Marand, 9. Bue-Toma, 10.razni tipovi
kordunica i njihove modifikacije, 11. kolumnari i dr. ,
95. ta se podrazumjeva pod pojmom podmlaivanje voaka?
.
,
, .
96. Zbog ega se vri prekalemljivanje voaka? Prekalemljavanje voaka se izvodi ukoliko je izvren
pogrean izbor sorti za odreene agroekoloke uslove. Ako elimo da zamenimo postojeu sortu novom,
Prilikom prekalemljavanja treba da se vodi rauna da se sorte podudaraju po bujnosti, vremenu cvetanja, kao
i vremenu zavretka vegetacije
97. Navedite modifikacije vitkog vretena prema poloaju i broju osovina? Su: severnoholandsko
vreteno, supervreteno, i HaiTek, V sadnja vretena V-Gttingen;
98. Solakse je uzgojna forma vretena nastala kao kombinacija? (2) 1.Solakse je uzgojni oblik nastao kao
kombinacija vertikalne osovine i solena...........
99. Dva osnovna pristupa u rezidbi voaka su ?
100.Dva tipa kratkih rodnih granica kod ljive)? (2 ) ljive raaju na meovitim granicama, kratkim
rodnim granicama, kopljastim izratajima i majskim buketiima.
101.Klasini uzgojni oblici pri uzgoju ljive su (3) ? gaju u obliku 1. poboljane piramidalne krune, 2.
kombinovane (amerike krune), 3. vaze i 4. palmete sa kosim granama
102.Uzgojni oblici za intenzivne i visokointezivne zasade ljive su (5 )-? Najei uzgojni oblici u
intenzivnim ljivicima jesu vaza i vretenaste forme. Za gusti sklop po Zahn-u otkine se 60% pupova na
sadnici na nain da su ostali spiralno rasporeeni Savremena, visokointenzivna proizvodnja po sistemu "na
dohvat ruke"
103.Koji nam je cilj pri uvrtanju baze mladara? u uvrtanju baze mladara sa ciljem slabljenja njegove
vegetativne akivnosti i indukcile diferencijacije cvetnih pupoljaka
104.ta je patrljak? Zamena ili obnavlianierodnih nosaia na provodnicigliive vrgi se rezaniem svihkebgorija
ptirasta'na pat iak.Patrljak je bazni deo letorastaili vi'egodiinje gnne oreza,nna duzinu od | 5 - 20 cm. Slose
Ae duZine partljka, principje da gto je grana starija bolieje da patrljak bude duzi, presveg a z bog bu de nj apu po lj aka
105.Stenlej i aanska ljepotica dominantno plodonose na kom rodnom drvetu? Jer dominantno
olodonose na kratkomrodnom drvetu.
106.Kritine niske temperature za breskvu kod nas se kreu u rasponu ? Tokom perioda mirovanja,
stabla breskve podnose teperature i do -26,60C bez ozbiljnijih oteenja. u pripremnoj fazi -17 do -19C0 u
fiziolokoj -23 do - 27,3C0 i u prinudnoj fazi zimskog odmora - 6 do - 120C. Zatvoren cvet u kruninim
listiima izdri kratkotrajne kasne mrazeve -3 do - 5C0; otvoren cvet izdri -2,2 do -3C0 i zatvoren cvet u
ainim listiima izdri - 4 do -5,5C0. Zametnuti plodovi veliine lenika (na prvoj etapi razvitka) izdre
mrazeve - l,0 do -l,7C0.Koren bresaka je prilino osetljiv na mrazeve. Porasni koren izmrzava na - 4- do
-50C; skeletni na - 0 do -12C0, i to zavisi od njegovog rasporeda u zemlji i debljine korena njemu, a usisni
koren promrzava na na 1,5 do - 50C. Kritine, minimalne temperature za izmrzavanje cvetnih pupoljaka
breskve i kajsije od -18,0 0C i nie,
http://pinova.hr/hr_HR/baza-
znanja/vocarstvo/agrotehnika-vocnjaka/odredivanje-razmaka-sadnje-vocaka
116.Prednosti modifikacija veronske vaze? (4) 1. indeks produkcije po jedinici povrine, 2. vea
zastupljenost plodova ekstra i prve klase, 3. vei prinos po stablu i po hektaru
117.Nabrojte rodne granice trenje?(4) majski buketi, kratke rodne granice, vitke (vite) rodne granice i
meovite rodne granice ???? ima i cvetnih granica????
121.Koje sorte ipka ( nara) spadaju u grupu slatkih sorti nabrojati 8 sorti ? Karadervi, Patrun,
Barski, Ciparski. Dubrovaki kasni, Glava, Hicaznar. Konjski zub, Medun, Mojdeki sitnozrni sinonimi: Slatki sitnozrni; erbeta, Sladun - sinonimi: Sladunac, crveni sladunac; Slatki barski, Slatki
tankokorac, Zamorski
122.Nabrojati znaajnije bijele jednorodne sorte smokve - 8 sorti? Zamorica, Petrovaa bijela,
Bjelica dottato, Bjelica signora, Vicking, Bruetka bijela, Bruetka crna, Juglans regia L.
123.Nabrojati 9. enskih sorti aktinidije (kivi, Actinidia chinensis ) i 3 muke sorte aktinidije:
ABBOTT, hayword, monty, bruno,=enska; tomuri, Matua =muka,
124. Koja je jedina sorta mandarine stvorena na prostorima bive SFRJ ?
Sorta havana
125. Nabrojati 6. samooplodnih sorti trenje ?
126. Nabrojati metode odreivanja potrebnih koliina mineralnih materija u ishrani voaka?
1) Iskustveno i prema orjentacionim normama; 2) Hemijskim analizama lista; 3) Analiza plodnosti zemljita;
4) Vizuelnom ocenom stanja voaka.
127. Do ega u vokaka dovodi suficit azota ?
Uoava se kroz preteranu bujnost stabla; Listovi krupni i tamnozelene boje; Vegetativni rast se produava do
kasne jeseni pa pa vrhovi letorasta lako izmrzavaju; Smanjenje rodnosti tj diferencijacije generativnih
pupoljaka; Smanjen kvalitet i intenzitet obojenosti plodova kod kotiavih i jabuastih vonih vrsta.
128. Kako se manifestuje deficit eljeza u vokama ?
Pojava hloroze na mladim listovima vrhova mladara; Listovi poprimaju svetlo-utu a kasnije i izrazito utu
boju; Ree mogu imati i beliastu boju; Sredinom vegetacije list opada a vrhovi mladara se sue;
Vegetativni rast je slab; Rodnost smanjena; Plodovi sitniji i manje soni.
129. Nabrojati naine odravanja zemljita u vonjaku?
133.Zbog ega treba nastojati da se uzgojni oblik okota oformi u to kraem vremenskom periodu?
141.ta je internodija?