Professional Documents
Culture Documents
DDD Oz
DDD Oz
DEZINFEKCIJA IN STERILIZACIJA
Glede na to, da pravzaprav mi ivimo v svetu mikrobov, sta dezinfekcija in sterilizacija
kljunega pomena v zdravstvu- tako humanem kot veterinarskem. S tema dvema postopkoma
se borimo predvsem proti kunim boleznim, saj te bolezni obvladujemo le z obvladovanjem
mikroorganizmov. To pomeni, da moramo poznati naine zaviranja rasti in razmnoevanja
mikroorganizmov, enakega ali celo vejega pomena pa so postopki za njihovo unievanje.
DEZINFEKCIJA: procesi in postopki, s katerimi uniujemo PATOGENEBOLEZENSKE mikroorganizme. Dezinfekcijo pogosto imenujemo tudi razkuevanje,
razkuilo ali dezinficiens pa je sredstvo, ki ga uporabljamo. Sicer loimo razkuila za ivo
tkivo- imenujemo jih antiseptiki (razkuevanje podroja pred parenteralno aplikacijo zdravil)
in razkuila, s katerimi razkuujemo vse neive stvari. V pogovornem jeziku pa obiajno za
obe vrsti sredstev uporabljamo zgolj besedo razkuilo.
Dezinficiramo hleve, hlevski pribor in opremo, prevozna sredstva; skratka vse predmete, ki
pridejo v stik z ivalmi ali njihovimi izloki.
Dezinficiensi delujejo na razline naine:
Uniijo,ubijejo mikrobe- mikrobicidno delovanje. Loimo:
baktericidno delovanje: uniimo bakterije
virucidno delovanje: uniimo viruse
fungicidno delovanje: uniimo glive
fungistatike
VRSTE DEZINFEKCIJE
Glede na namen razlikujemo:
predhodno dezinfekcijo
profilaktino- preventivno dezinfekcijo
sprotno dezinfekcijo
zakljuno dezinfekcijo.
Predhodna dezinfekcija je tista, ki se uporablja pred postopki mehaninega ienja, s
katerim se kot e reeno zane vsak postopek dezinfekcije in sterilizacije. Uporablja se ob
izbruhih hudo nalezljivih bolezni (slinavka in parkljevka, kuge). To pomeni, da se najprej
izvede predhodna dezinfekcija, ele nato sledi mehanino ienje in ponovno celoten
postopek dezinfekcije. Na ta nain se preprei ali vsaj zmanja direkten stik s kunim
materialom.
Namen profilaktine oz. preventivne dezinfekcije je prepreevanje pojava kunih bolezni.
Izvajamo jo preden vhlevimo ivali, ko ivali zapustijo hlev, dezinficiramo transportna
sredstva pred nakladanjem ivali in po konanem transportu
e se kuna bolezen pojavi, je potrebno preventivno razkuiti vse, kar bi lahko prenaalo
kune klice iz okuenih ivali na zdrave.
Preventivno dezinfekcijo obiajno izvajamo v vsakem hlevu obiajno dvakrat letno (ne glede
na to, ali se je kuna bolezen pojavila ali ne). Izvajamo jo spomladi, ko gredo ivali na pao in
jeseni, preden se s pae vrnejo.
K preventivni dezinfekciji spadajo tudi dezinfekcijske bariere, ki se nahajajo na vhodu v
ivinorejski objekt, farmo. Poznamo dezinfekcijske bariere za ljudi in vozila. Dezinfekcijske
bariere za ljudi so sestavljene iz podstavka, v katerem je krpa, goba (nekaj, kar dobro vpija
tekoino), namoena v dezinficiens. Postavljene so tako, da mora lovek vanje stopiti, preden
vstopi v objekt.
Dezinfekcijske bariere za vozila so plitve vdolbine na dovozu, v njih se nahaja dezinfekcijsko
2
sredstvo.
Potrebno je paziti, da se v barierah redno menja ali dodaja dezinfekcijsko sredstvo.
Sprotno dezinfekcijo opravljamo takrat, kadar je v hlevu prisotna kuna bolezen. Izvaja se
glede na povzroitelja- lahko vsakodnevno, lahko na nekaj dni, dokler je bolezen prisotna.
Bolne ivali namre izloajo kune klice, ki jih je potrebno sprotno unievati, saj na ta nain
zmanjamo irjenje bolezni.
Pomembno je mehanino ienje celotnega hleva (tla, jasli) in vseh predmetov, ki prihajajo v
stih z ivalmi (hlevsko orodje). Po mehaninem ienju sledi dezinfekcija.
Ne smemo pozabiti niti na obleko, evlje in roke ljudi, ki delajo z bolnimi ivalmi.
Zakljuno ali konno dezinfekcijo izvajamo takrat, ko bolezni v hlevu ni ve prisotna oz.
takrat, ko je ozdravela zadnja ival. Na ta nain uniimo e morebitne preostale kune klice.
Pomembno je, da razkuimo cel hlev, vse predmete in prostore. Vasih razkuujemo tudi
ivali.
NAINI IN SREDSTVA DEZINFEKCIJE IN STERILIZACIJE
Poznamo tri naine, s katerimi lahko zagotovimo dezinfekcijo in sterilizacijo:
1. Postopki mehaninega ienja: je predhodnik vsake sterilizacije in dezinfekcije. Gre
za umivanje, etkanje, brisanje, zraenje, pometanje, pomivanje. Uporabljamo vodo
(hladno, toplo, vroo, pod pritiskom), dodajamo detergente (odstranjevanje maobe,
usedlin). Z mehaninim ienjem in uporabo detergentov lahko odstranimo del
mikroorganizmov s povrin, nadaljnji postopki bodo bolj uinkoviti.
Torej mehanino ienje nam omogoa zmanjanje tevila prisotnih mikroorganizmov.
Dosledno izvajanja mehaninega ienja omogoa, da bosta nadaljnja postopka dezinfekcije
in sterilizacije lahko uinkovita.
ienje se lahko izvaja:
-
vsakodnevno,
po konanem delu,
generalno.
Strojno ienje pomeni ienje, pri katerem uporabljamo razline naprave: stroje s krtaami,
stroje za ienje z visokim pritiskom (v kombinaciji z vroo vodo), stacionarne visokotlane
istilne sisteme, penomate- aparate za nanos istilnih sredstev v obliki pene, CIP- Cleaning in
place (tipino za molzia)
Da bi bilo ienje uinkovito, se je potrebno drati doloenih postopkov oz. zaporedja faz
ienja.
Prva faza ienja je odstranjevanje neistoe s povrine. Obiajno gre za mehanino
odstranjevanje (brisanje, etkanje)
V drugi fazi uporabimo detergent, torej s pomojo istilne raztopine odstranimo neistoe.
Gre torej za raztapljanje snovi.
Nazadnje prepreimo, da bi se neistoa raztopljena v istilnem sredstvu usedala nazaj na
povrine (brisanje, izplakovanje).
istilna sredstva razdelimo na:
-
lastnosti neistoe,
tehnologijo ienja.
Kako hitro bomo neko povrino oistili je odvisno od tega kako dobro smo povrino
mehanino oistili, kakno istilno sredstvo smo izbrali in pri kakni temperaturi istimo.
-
Pri strojnem ienju uporabljamo visokotlane stroje, nizkotlane stroje (omogoajo nanos
pene-kemini uinek ienja), krtane aparate, CIP (cleaning in place) krtano ienje
2. Postopki z uporabo fizikalnih sredstev
3. Postopki z uporabo keminih sredstev
Izraz sterilizacija v praksi navadno uporabljamo za unievanje mikrobov s fizikalnimi
sredstvi, izraz dezinfekcija pa v smislu rabe keminih sredstev.
stekla in kovine ( pokanje stekla). Temperatura, pri kateri obiajno steriliziramo: 160180C, 120 do 150 minut.
Mikrovalovna peica: steklo, plastiko in gumo lahko steriliziramo v mikrovalovni peici
pri 1000W 3 minute.
STERILIZACIJA Z VLANO TOPLOTO
Avtoklav: gre za sterilizacijo s paro pod pritiskom. Avtoklav je kotel z dvojnim dnom in
stenami, med katerima sta destilirana voda in grelec. Notranje dno ima odprtine skozi
katere para priteka v notranjost kotla. Pokrov avtoklava mora seveda dobro tesniti
(ima gumijast obro in vijake). Avtoklav je opremljen tudi z varnostnim ventilom (v
primeru prevelikega pritiska bi ga lahko razneslo). Seveda je avtoklav opremljen s
termometrom za spremljanje temperature in manometrom za spremljanje tlaka. Tlak v
avtoklavu naj bi bil za 1 atmosfero viji od normalnega (normalna atmosfera znaa
101325 N/m2). Temperatura in as sterilizacije v avtoklavu: 120C : 30 min ali 125C:
15-20 min.
Kochov lonec: za razliko od avtoklava tu pokrov ni hermetino zaprt, zato ne moremo
dosei temperature vije od 100C. Steriliziramo 2 uri.
Tindalizacija ali frakcionirana sterilizacija: tako steriliziramo snovi, ki ne prenesejo
vijih temperatur. Najprej snov oz. predmet v vodni kopeli segrevamo 30 min pri
100C (tako ubijemo vegetativne celice). Sledi inkubacija v termostatu pri 37C (ez
no)- vzklijejo preivele spore. Naslednji dan ponovimo segrevanje v vodni kopeli, da
ubijemo vegetativne celice, ki so vzklile iz spor. Inkubacijo in segrevanje ponovimo e
enkrat, da bi zanesljivo vzklile vse spore in bi jih lahko uniili.
Lonec na pritisk- ekonom lonec: na terenu lahko uporabimo za sterilizacijo tudi navaden
kuhinjski lonec na pritisk, v katerem material kuhamo 2 uri.
STERILIZACIJA S SEVANJI
Ultravijolina svetloba (240-280 nano m) deluje na povrino, na deluje pa globinsko.
Uporabljamo jo za sterilizacijo povrin in zraka.
Gama arki se uporabljajo vedno ve, predvsem za sterilizacijo predmetov iz plastike.
STERILIZACIJA Z ULTRAZVOKOM
Z zvonimi valovi kratkih valovnih dolin in velikih frekvenc razbijemo mikrobne celice. Ta
postopek se uporablja redko.
STERILIZACIJA S PLINI
Tako steriliziramo predmete, ki ne prenesejo segrevanja ali vlage. Uporabljamo etilenoksid,
ozon, formalinske pare, beta propiolakton.
6
STERILIZACIJA S FILTRACIJO
S filtracijo odstranimo delce iz plinov in tekoin, ki ne prenesejo vijih temperatur. Filtre
lahko uporabljamo samo za odstranjevanje bakterij in glivic, NE pa tudi virusov (ti so
premajhni). Uporabljajo se razlini filtri (porcelanski, azbestni, membranski). Za
odstranjevanje bakterij in glivic se uporablja filtre, katerih pore imajo premer 0,22 mikronov.
DRUGI NAINI
Desikacija ali izsuevanje je postopek, s katerim mikrobom odvzamemo vlago in tako
prepreimo njihovo razmnoevanje oz. jih uniimo.
Zamrzovanje je manj primeren postopek sterilizacije, saj ga preive tevilne bakterije.
Liofilizacija je hitro zamrzovanje s hkratnim izsuevanjem.
ran.
vodikov peroksid: razkuujemo koo in rane.
jodovi preparati: z jodovo tinkturo razkuujemo koo, operacijske povrine, rane
detergenti: se uporabljajo bolj za ienje kot razkuevanje, nekateri tudi za
razkuevanje rok ( cetavlon, asepsol)
drugi dezinficiensi
Nateta razkuila delujejo na razline naine: nekateri pokodujejo celino membrano, tako iz
celic mikrobov iztekajo ivljenjsko pomembne sestavine, onemogoeno je pritekanje
hranilnih snovi. Razkuila pokodujejo beljakovine, kar vodi v propad ali nezmonost
razmnoevanja mikrobov. Delujejo seveda tudi e na druge naine.
Pri uporabi dezinficiensov moramo vedno upotevati navodila proizvajalcev!
Uspenost dezinfekcije je namre odvisna od:
koncentracije razkuila
asa delovanja razkuila
temperature, pri kateri razkuujemo
narave snovi, ki jo razkuujemo
prisotnosti oborin, usedlin (kri, gnoj, serum na povrinah)
tevila mikroorganizmov
stanja mikroorganizmov ( spore, vegetativne oblike)
DEZINSEKCIJA
Dezinsekcija: unievanje insektov (mresa).
K insektom pritevamo vse lenonoce, dezinsekcija je usmerjena k unievanju insektov, ki:
-
vznemirjajo ivali.
bioloke postopke
fizikalne postopke
kemijske postopke
mehanine postopke
Bioloko zatiranje insektov temelji na uporabi oz. delovanju tako imenovanih naravnih
sovranikov mresa. Naravni sovraniki so seveda tiste ivali, ki se z insekti prehranjujejo:
jei, krti, netopirji, ptice, nekatere vrste rib. Ta nain dezinsekcije se neprestano dogaja v
naravi, za zatiranje vejega tevila mresa v hlevih, skladiih, ivilsko predelovalni industriji
pa je vsekakor premalo uinkovit.
Fizikalni postopki dezinsekcije so tisti, kjer pri zatiranju uporabljamo temperaturo (visoka,
nizka temperatura), svetlobo, vlago, zvono valovanje, arenje. Sem spada tudi unievanje
mresa z uporabo elektrinih lui (mres privabljajo s svetlobo), lepljivih trakov premazanih z
atraktanti ali feromoni. (atraktanti so tiste snovi, ki so za mres privlane, npr. sladkorna
raztopina za ose).
11
DERATIZACIJA
Deratizacija pomeni unievanje kodljivih glodalcev s ciljem zmanjati njihovo tevilnost.
Glodalci povzroajo veliko materialno kodo na veliki koliini hrane ter jo kot prenaalci
bolezni tudi okuujejo. Povzroajo veliko kodo tudi na predmetih, s katerimi pridejo v stik.
ivijo v bliini ljudi in ivali, zato obstaja monost prenosa povzroiteljev bolezni in
parazitarnih invazij.
V kmetijstvu najve kode povzroijo voluharice, nato gozdne mii, hine mii in podgane.
Podgana poje na leto priblino 37 kg ita, v skrivalie prenese e najmanj 4 x toliko hrane, z
iztrebki in dlakami pa pneedi priblino 10-20 x toliko hrane kot jo poje. Skupaj je lahko
zaradi ena podgane unieno priblino 500-900 kg ita.
Torej so glodalci precej porena bitja. Veliko energije potrebujejo zaradi slabega
termoregulacijskega mehanizma.
Glodalci so lahko prenaalci velikega tevila kunih bolezni (Q mrzlica, pegasti tifus,
loveko kugo, hemoragino septikemijo, leptospirozo, psevdotuberkulozo, salmonelozo,
tularemijo, toksoplazmozo, trihinelozo, trakuljavost,)
Z uinkovitim zmanjevanjem tevila glodalcev oz. deratizacijo moramo zaeti takoj ko
ugotovimo naraanje njihovega tevila. Glavna teava pri unievanju glodalcev so:
Izvajanje deratizacije
12
poznavanje nevarnosti pri uporabi rodenticidov (nekateri nimajo antidota, zato moramo
primarno poskrbeti za ustrezno in varno postavitvi vab)
pasti z vabami
pasti z vodo
mehanine miolovke
specialna lepila
Bioloke metode
13
kanibalizem
Kemina sredstva
Najpogosteji in najuinkoviteji nain borbe proti glodalcem je uporaba keminih sredstev.
Sredstva za unievanje glodalcev imenujemo rodenticidi.
Lastnosti rodenticida
je poceni
Vrste rodenticidov
-
Visokotoksini rodenticidi
morska ebula (deluje kot ivni strup in povzroa bruhanje, vendar glodalci ne
morejo bruhati!)
metilbromid, klorpikrin, CO2, CO, veplov dioksid. Prostor mora biti neproduno zaprt.
Takno deratizacijo pa lahko opravljajo le specializirane skupine.
Antikoagulanti so sredstva, ki prepreujejo koagulacijo krvi z inaktivacijo vitamina K. Tako
nastopi smrt v nekaj dneh. S tem se bistveno zmanja strah pred novo hrano. Antidot je
vitamin K.
Antikoagulanti I generacije: warfarin, kumaklor, kumatetril
antikoagulanti II generacije: derivati hidroksi kumarina, bromadiolon
14
itne vabe (najraje nasekano penico, nato celo penico, ele na koncu vabe iz moke;
pomembna je tudi velikost ita (0,4-0,7 mm) veje (kot npr koruza) podgane shranjujejo in jih
ne zauijejo)
vlane vabe
Vabe lahko naredimo glodalcem privlaneje z dodatkom aditivov kot npr. sladkor, saharin,
rastlinska olja.
Komercialne vabe vsebujejo kot aditiv barvilo, seveda zaradi zaite ljudi saj glodavci barve
ne vidijo.
Komercialne vabe so lahko tekoe, parafinske (parafinu primeajo aktivno substanco,
atraktant-ito in aditiv), granule, prakaste, itne in vabe v blokih
15