Marko Srpak 1.

Gimnazija Josipa Slavenskog,

akovec

OSMOZA

Mentor: Tanja alamon, prof.

Nedelie, 27. 03. 2013

UVOD
U ovom radu ja u opisati i komentirati pokus koji sam radio kod kue. Pokus se radi o
dokazivanju osmoze kod mrkve. Osmoza je vrsta difuzije kod koje se pasivnim putem prenosi
samo voda. Pasivni prijenos je prijenos tvari bez utroka energije, tj. ATP-a. Voda se prenosi
iz otopine nie koncentracije u otopinu vie koncentracije. Otopine s obzirom na
koncentraciju otopljenih tvari se dijele na 3 vrste. To su hipotonine, hipertonine i izotonine
otopine. Hipotonine imaju manju koncentraciju otopljenih tvari u usporedbi s drugom,
hipertonine viu, a izotonine imaju istu koncentraciju. Tako da se iz hipotoninih otopina
prenosi voda u hipertonine kako bi postale izotonine. Taj proces sam ja izazvao s mrkvom i
soli, a pretpostavka mi je bila da e se sol otopiti jer e voda putovati iz stanica mrkve u sol.

Slika 1: Osmoza

MATERIJALI
Korijen mrkve, no, sol, aa, voda

METODE
U korijen mrkve sam s noem napravio udubinu. Mrkvu sam stavio u au s vodom tako da
voda ne ue u udubinu. Zatim sam stavio sol u udubinu i priekao 45 minuta da vidim
rezultat.

REZULTATI
Nakon 45 minuta pogledao sam mrkvu i vidio da se skoro sva sol otopila i udubina je bila
puna vode, a mrkva je postala meka.

Slika 2: Mrkva sa soli

Slika 2.1: Sol se otopila i voda je u udubini

RASPRAVA
Pokus je proao dobro bez ikakvih komplikacija. Sve je bilo napravljeno po zadanom
postupku i pokus je uspjeno napravljen. Izazvao sam osmozu pomou najobinijih kuanskih
stvari, mrkve i soli. Iako je pokus bio uspjean mogao sam ga poboljati time da sam koristio
puno veu mrkvu i takoer jo puno vie soli i vode jer bi se onda osmoza jo bolje vidjela.

ZAKLJUAK
Iz ovog pokusa zakljuujem sa se s najobinijim kuanskim stvarima moe izazvati proces
koji nas praktiki odrava na ivotu jer ako ne bi bilo osmoze nae bi se stanice osuile ili
puknule i zbog toga bi umrli. To me fasciniralo je nisam mislio da zbog te jedne pojave mi
ivimo.

LITERATURA
2009: Suvremena ilustrirana opa enciklopedija, Mozaik knjiga, Zagreb
Rasol-Krsnik M., Krajai M., 2007: Od molekule do organizma, kolska knjiga, Zagreb
https://www.google.hr/imghp?hl=hr&tab=wi (Google slike)
http://hr.wikipedia.org/wiki/Osmoza (Wikipedia)

SAETAK
U ovom sam pokusu izazvao pojavu osmoze pomou mrkve i soli. Osmoza je difuzija vode iz
hipotonine u hipertoninu otopinu pasivnim putem. Pokus sam izvrio tako da sam udubio
korijen mrkve, unutra stavio sol i mrkvu stavio u vodu. Pokus je proao uspjeno, sol se skoro
sva otopila i udubina se ispunila vodom i to je bio dokaz osmoze.