M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan PHAN MO DAU 1. L§ do chon 4 tai Ngay nay trong xu thé phat trién cla xa hi, du lich da tr thanh nhu cau Khong thé thiéu trong doi sOng cia con ngudi. Véi su phat trién khong nging du lich khng nhiing di déng gop mot phin quan trong trong nén kinh t& qué dan ma cdn mang lai sy giao wu vé chinh trj van héa gitta cde quéc gia trén thé gigi, Du lich 1a m6t trong nhiing dong lye thie day sy tién b6 cua khoa hge, ki thuat, thtic day chinh sich dau tu gitta cdc quéc gia. Cac nuéc Dong Nam A da tré thanh nhing trung tam du lich s6i d6ng va hdp din ctia khu vye va trén thé gidi véi t6c dG ting trudng rat. Vigt Nam - m6t quéc gia nam trong khu vuc Chau A — Thai Binh Duong véi vj tri dia ly thuan Igi, tai nguyén du lich phong pha va da dang, giau ban sic vin héa din tc ca vé ty nhién va nhén vin xi hoi, voi co cu dan sé té, nguén nhan luc déi dao thyc sy cé diéu kign phat trién du lich manh mé. O Viét Nam, tat ca cac dia phuong cing da tan dung tiém nang dé lam du lich, phat trién doi séng kinh té xa hGi va 1én hon nita 18 quing b4 hinh anh dat nude con nguéi Viét Nam ra v6i thé gidi. voi nhing diém tham quan du lich néi tiéng nhu Cat Ba, Dé Son...Véi nhing tiém nang to én dic biét 14 tiém nang du lich bién, Hai Phong dang dan tré thanh mét trong nhiing diém dén hdp din voi Khach du lich trong vi ngoai nude. Tuy vay lugng khéch dén voi Hai Phong chy thyc sy twong ximg véi tiém nang du lich ciia thinh phé cang nay. Khéch hang 1 su séng cdn déi voi céc doanh nghiép kinh doanh khdch san, myc tiéu ciia céc doanh nghiép 1a thu hit ngay cang nhiéu khich hang dén voi khéch san cla minh, Nha khéch Hai Quén chua thye sy chi trong dén cdc hoat dGng thu htit khdch hang, doanh thu tir hru tra chi chiém ti trong rat nho trong tng doanh thu ciia Nha khdch. Tir thyc té dé em da chon dé tai “M@t 86 gia phép thu hut khach hang tai Nha khach Hai Quan - Cong ty Hai Thanh” 1am dé tai nghién ciru khoa hoc cho minh, Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1101NMét sé gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha Khach Hai Quan 2. Muc tiéu cia a8 tai - Hé théng héa ly lun vé céc hoat dng thu hut khéch hang trong kinh doanh khach san - Phan tich thye trang thu uit khach hang cia Nha khéch Hai Quan - Bua ra mot sé gidi phap dé tan dung duge diéu kién sin c6 va thu hit Khach hang dén voi Nha khéch 3. Pham vi nghién ciru Bao cdo tp trung vao viée tim hiéu, phan tich nhing két qua dat duge trong kkinh doanh, dc biét Ja kinh doanh hyu tri tai Nha khéch Hai Quan trong 3 ndm tré Jai day. Dya tn tinh hinh thye té ciing nhu kinh nghiém cia Nha khéch Hai Quan, dua ra m6t s6 gidi phép nham thu hit khach hang dén véi Nha khéch. 4. Phuong phap va thiét bj nghién ecru Cae phuong php phan tich cha yéu duge sit dung trong 48 iu tra chon mau, phong van, phuong phap phan tich théng ké, phuong phap chuyén * Thu thap di lig: ‘tai ligu ve tinh hinh chung va tinh hinh thu hit khéch tai nha khéch Thu Hai Quan — cng ty Hai Thanh. * Phuong phap thiét ké bang cau hoi va phong van: Bang cu hoi ld phuong tign ding dé giao tiép gitta ngudi nghién ciru va ngudi tra lai trong tét ca cde phuong phép phéng van. Bang céu hoi bao gdm ép theo logic nhat dinh. é thu m6t tip hop cée cau héi va céc cau tra lai duge sip pé di chon ca 2 dang cau hoi: cdu hoi déng va céu hoi me thép dit ligu nghién cau, * Phuong phap diéu tra chon mau Diéu tra chon mu c6 nghia la khong tién hanh digu tra hét toan b6 cdc don vj cia téng thé, ma chi diéu tra trén 1 s6 don vj nhim dé ét kigm thoi gian, céng sttc va chi phi, Van dé quan trong nhat la dim bo cho téng thé mau duge cho téng thé chung. phai 06 kha nang dai Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QTIIOINMét sé gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha Khach Hai Quan Dé tai da sir dung phiéu diéu tra dé tién hanh diéu tra: > 150 khach hang > 150 ngudi lao dong tai cde bo phan ca Nha khéch > 10 phiéu diéu tra linh dao doanh nghiép > 2.d6i thi canh tranh * Phuong phip thong ké: Tir sé ligu diéu tra duge két hgp véi viée nghién citu chi tiéu giita cdc nim, sit dung phuong phdp théng ké dé so sdnh vé sé tuyét déi va sé tuong déi, tir do, dua ra két Iudn vé cOng tée quan trj nhan Ive tai doanh nghiép. Ngoai ra dé tai cdn sit dung mot sé phuong phdp khdc nhu: phuong php so sdnh, phurong phép chuyén gia.. 5. Déi twong nghién cru + Nghién ciu Gnh hinh kinh doanh véi cdc dic diém sin xudt kinh doanh ciia nha khéch Hai Quan ~ cng ty Hai Thanh. + Nghién citu vin dé thu hut khéch trong Nha khach Hai Quan — cong ty Hai Thanh, 6. Thai gian nghién ciru dé tai - Tw thang 2/2011 dén hét thang 4/2011, nghién ctu co so ly Iwan vé khéch du lich va giai phap thu huit khdch trong kinh doanh khéch san. ~ Tirngay 1/3/2011 dén thang 31/3/2011, nghién ctu thyc trang kinh doanh va Gnh hinh thu hit khéch tai Nha khéch Hai Quan - Tir ngay 18/2/2011 dén thang 30/4/2011, tién hanh thu th§p tai ligu, sé ligu va str ly sé ligu vé thy trang kinh doanh va tinh hinh thu hut khach tai Nha khéch Hai Quan - Ti ngay 18/4/2011 dén thang 20/6/2011, hoan thign béo cdo va ién hank, bao vé tai b6 mon. - Cuédi thang 6 hoje diu théng 7 hoan thign lai béo cdo va bio vé trude hoi dong khoa hoc nha tring. Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QTIIOINMét sé gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha Khach Hai Quan 7. Két cau dé tai Bé cuc dé tai ngoai phin mé ddu, phin két ludn, phan tai ligu tham khdo, ndi dung gm ba chuong: Chuong 1: Co sé ly lugn chung vé khéch du lich va gidi phap thu hut khdch trong kinh doanh khach san Chuong 2: Thyc trang hoat dong kinh doanh tai Nha khéch Hai Quan Chuong 3: M6t sé gidi phap thu hit khéch hang tai Nha khach Hai Quan Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QTIIOINMét sé gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha Khach Hai Quan CHUONG 1. CO SO LY LUAN CHUNG VE KHACH DU LICH vA CAC GIAI PHAP THU HUT KHACH TRONG NGANH KINH DOANH KHACH SAN 1.1. Khéi nigm co ban vé du lich va khéch san 1.11. Du lich Hoat dong du lich trén thé gidi hinh thanh ti rét s6m, tir thoi ky cé dai dén thi ky phong kién, r6i dén cn dai va hién dai. Hoat d6ng kinh doanh du lich cing din duge phat trién va ngay cing duge nang cao lén ca vé co so vat chat ky thuat dén cdc digu kign vé in, 6, di lai, vui choi, gidi tri... Ngay nay, hoat d6ng du lich d3 mang tinh toan cau, du lich tré thanh m6t nhu cau thiét yéu cua ngudi din cdc nuéc kinh té phat wién. Du lich cing 18 m6t téu chudn dé dénh gid dung mite séng cia din cu nude dé. Va vi vay 6 rdt nhiéu cach hiéu khac nhau vé du lich. Theo lugt du lich Vigt Nam do Quéc h9i nude Cong hoa xa héi chit nghia Vigt Nam ban hanh ngay 27/06/2005, dinh nghia du lich theo myc 1, digu 4: “Du lich 18 hoat d9ng cé lién quan dén chuyén di a con ngudi ra khéi noi cu tra thiéng xuyén ciia minh nhim dép img nhu cdu tham quan, tim hiéu, gidi tri, nghi dudng trong mOt khoang thoi gian nhdt dinh” (1) Du lich c6 thé hiéu m6t cach tong quat 1a tong hyp ic quan h@, hign tugng va hoat d6ng kinh té bat nguén tir cuéc hanh trinh va luu tra tam thoi cia mét du Khach nham thod man céc nhu cau khéc nhau véi myc dich hoa binh hitu nghi, 1.1.2. Khéch du lich C6 nhiéu cach hiéu khéc nhau vé khdch du lich dimg 6 trén cdc goc dO khéc nhau. > Theo nha kinh té hoc ngudi Anh Ogilvie: “Khach du lich 1a tit cd nhitng ngudi théa man 2 didu kign: rdi Khoi noi & thudng xuyén trong mot khong thoi gian duéi mét ndm va chi tiéu tai noi ho dén thim ma khéng kiém tién 6 do [3]. Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QTIIOINM61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan > Nha xa hi hoc Cohen cho ring: “Khach du lich A nhing ngudi di ty nguyén mang tinh chat nhat thoi, voi mong muén duge giai tri tir nhdng diéu méi la va thay déi thu nhan duge trong cdc chuyén di tuong déi xa va khong thudng xuyén” [3] > Theo luat du lich Viét Nam tai myc 2, diéu 4: “Khach du lich 1a ngudi di du lich tri truéng hgp di hge, 1am viée hoc hanh nghé dé nhan thu nhap ttrnoi dén” (1). Khéch du lich bao gdm khach du lich va khach du lich quéc té [1]. + Khéch du lich n6i dia: La cong dan Viét Nam, nguéi nude ngoai thuong rd tai Vigt Nam di du lich trong pham vi anh thé Vigt Nam [1] + Khach du lich quéc té: La ngudi nude ngoai vao Vigt Nam du lich, cong dan Vigt Nam, nguési made ngoai thuémg ti tai Vigt Nam ra nude ngoai du lich [1] Vay cé thé thay du KI ich 1A nhiing ngudi tr noi khée dén vao thai gian biét, ranh ri cla ho véi muc dich théa man tai noi dén nhu cau nang cao hi phuc héi strc khée, thu gitin, gidi tf hogc thé hign minh kém theo viée tiéu thy nhimng gid trj tinh than, vat chat va cdc dich vu do cae co sé kinh doanh du lich cung ing. 1.1.3. Khdi nigm kinh doanh khach sgn Kinh doanh khéch san 14 hoat dong kinh doanh trén co sé cung cp ede dich vu luu tré, an uéng va cdc dich vy bé sung cho khéch nhim dap ting cdc nhu cdu an, nghi va gidi tri ctia hg tai céc diém du lich nhim myc dich thu Igi nhun (2). Nhu vay kinh doanh khéch san phai bao gdm ca 3 hoat dng dé 13: - Hoat dng cho thué bung nga - Hoat d6ng kinh doanh an uéng - Hoat d6ng kinh doanh cdc dich vy bé sung Do 46 néu thiéu mét trong ba hoat déng trén thi khéng dugc coi 1a hoat Ong kinh doanh khch san. Day 14 nganh dich vu ma sin phim ciia n6 bao gdm 2 logi: dich vu co ban va dich vy bé sung. Vige phan chia nay 1a phé bién nhat vi nd néu bat Jén logi hinh dich vy ma khach san c6 kha nang dap tng cho du khach. Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOINM61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan Dich vu co ban trong khach san bao gém : dich vu Iuu tra, dich vy dn udng va nhiing dich vu dap tng nhu cau co ban ctia khch. Khi di du lich khdch du lich khong nhing muén duge tin huéng sy sang trong cua tién nghi trong budng ngu, ném cdc mon Sn ngon, dic san ... ma ho cdn muén duge vui choi giai tri thu gidn ... vi vay dich vu bé sung nhim dip tng nhiing nhu cau thir yéu cua du khach. Dich vu bé sung 1a nhiing dich vu lam tang thém gia tri cho dich vu co ban, né gém ca hoat dong nhu : gist 1a, giri d6, bé boi, tennis, massage ... nhiim dap img nhu cdu vui choi gidi tri ciia du khach. Gitta dich vu co ban va dich vu bé sung cé méi quan hé mat thiét véi nhau. Béi dich vy co ban 6 hdu hét cdc khach san cing thit hang 1a gidéng nhau, dé bat chuée vi vay dé cé thé thu hit duge nhiéu khach, ting kha nang canh tanh thi cdc khach san phai cé kha nang dap tng nhiéu dich vu bé sung. Mdi mét khéch san phai tim hung di riéng cho minh do d6 chién luge khac bigt héa sin phim da va dang dugc nhiéu khach san khai théc gid 6 chat lwong phuc vu, hinh thite cung cfp cdc dich vy bé sung. Vi vay dich vu bé sung dong gop dang ké vao sw thanh hay bai ciia hoat dong kinh doanh khach san. 1.1.4, Déc diém cia nganh kink doanh khdch sqn Khéc véi nganh kinh doanh hang héa kha nganh kinh doanh khach san c6 nhing dic diém sau: > Kinh doanh khich san pha thuo vito tai nguyén du lich tai cdc diém du lich [2] Kinh doanh khach san chi c6 thé tién hanh thanh cong 6 nhiing noi cé tai nguyén du lich, béi 1é tai nguyén du lich 1a yéu td thac day thdi thac con ngudi di du lich. Noi nao kh6ng c6 tai nguyén du lich, noi d6 kh6ng thé c6 khach t6i du lich va d6i tuong khach hang quan trong nat ciia mot khéch san chinh 1a Khach du lich. Do vay ma tai nguyén du lich ¢6 anh huéng rt manh dén kinh doanh cua khéch san. Mt khac kha nang tiép nhdn cita ti nguyén du lich & moi diém du lich sé quyét dinh dén quy mé cia khéch san trong ving. Gid tri va sttc hap din cia tai nguyén du lich c6 téc dung quyét dinh thir hang cita khach san. Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOINM61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan Chinh vi vay, khi dau tw kin doanh khdch san ddi héi phai nghién ctu ky cée thong s6 cua tai nguyén du lich ofing nhu cae nhom khach hang mue tiéu va khdch hang tiém ning bj hdp din ti cdc diém du lich ma xdc dinh cdc chi sé ky thuat cua mét céng trinh khdch san khi dau tu xy dung va thiét ké. Khi cac diéu kign khich quan tée dOng (i gid tri va site hdp din cia t&i nguyén du lich thay déi sé doi héi sy diéu chinh vé co s@ vat chét ky thudt cua khéch san cho phi hop. Bén canh d6 dic diém vé kién tric, quy hoach va co sé vat chit ctia khach san tai diém du lich eiing cé anh huéng (6i vige 1am tng hay gidm gid trj ca tai nguyén du lich. > Kinh doanh khéch san doi héi lugng von dau tu lén [2] Dac diém nay xuat phat tt nguyén nhan do yéu cau vé tinh chat lrgng cao ctia sin phdm khéch san, doi héi cdc thanh phan cua co sé vat chat ky thudt cla Khéch san efing phai at chat ky thugt ciia khach it lugng cao. Tite Li co sé san tang lén cling véi sy ting én cia thit hang khéch san, Sy sang trong ctia cde trang thiét bj dugc lip dit trong khéch san chinh 1a mot nguyén nhin day chi phi dau tu ban du ctia khach san lén cao. Ngoai ra con ¢6 cée nguyén nhan sau Lim cho chi phi dau tu cho kinh doanh kh: san Ién nhu: chi phi ban dau cho co sé ha ting cla khdch san cao, chi phi vé dign tich dat sir dung cho khach san [a rat lon. Co so vat chat trang thiét bj trong khéch san ddi héi phai luén hign dai sang trong, phai duge thuong xuyén nang cép, bio ti. Hoat dng cua khach san mang tinh mia vy ddi héi phai ¢6 chi phi phuc hdi, chi phi bao quan va vn hanh cho timg mia vu. Cée yéu t6 dau vao ciia kinh doanh khéch san tuy phtte tap nhung phan Ién duge khai théc tai ché va trong nude, do vay tiét kigm duge nhiéu chi phi nh van chuyén, bao quan. > Kinh doanh khdch san doi héi lirgng lao d6ng truc tiép trong doi lon [2] San phdm kinh doanh khéch san chi yéu mang tinh chdt phyc vu va sw phyc vy nay khOng thé co giéi hod dugc, ma chi duge phye vy béi céc nhan vign trong khach san, Mat khac lao dng trong khach san c6 tinh chuyén mon Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 8M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan hoa cao. ‘Thai gian lao déng Iai phy thuge vao théi gian tiéu ding ciia khach thuéng kéo dai 24/24 gié méi ngay. Do vay can phai sit dung mét sé lwgng lon lao dOng phuc vu truc tiép trong khdch san. Véi dic diém nay c4c nha quan ly khach san luén gap phai nhiing kho khan vé chi phi lao dong truc tiép tuong déi cao, khé gidm thiéu chi phi nay ma khong lam anh hudng xdu t6i chat Ivgng dich vy cua khach san. Khé khan cd trong cOng tée tyén m6, Iya chon va phan cong bé tri nguén nhan lye ciia minh. > Dic diém vj tri kink doanh khdch san [2] Vi tri kinh doanh khéch san c6 anh hwéng t6i viée t6 chitc kinh doanh cua khdch san, né 1a yéu 6 then chét quyét dinh sy thanh cong hay that bai cla hoat d6ng kinh doanh khéch san. Khach san c6 nim & gan tai nguyén du lich hay nam 6 vi tri dia ly giao thong thudn Igi thi méi cé thé thu hut duge nhiéu khécl thugn tign cho viée di lai cling nhu sit dung céc dich vy cla khich, Nguge lai néu khéch san nim xa tai nguyén du lich hay giao thong di lai 6 d6 khong duge thudn tign gay kh khan cho khich du lich thi hogt dOng kinh doanh cia cde khach san nay cing khong thu duge higu qua cao. > Déi ueong phuc vu [2] B6i tugng phue vu trong kinh doanh khéch san 1a rét da dang véi co chu xa hi khéc nhau (dan tc, gidi tinh, 46 tudi, vi tri xa hdi...), nhan thutc, s6 thich, in Gm hiéu phong tuc tp quan 14i séng khdc nhau. Do vay ma cdc khdch san 16 vé cdc déi tugng khach nay dé 06 thé qua dé dua ra duge céc sin phim dich vu phi hop voi nhu cdu thi hiéu cia khach. > Kinh doanh khdch san mang tinh quy lugt (2) Kinh doanh khéch san chiu sy chi phéi hoat dng theo mét sé quy luat nhu: quy ludt ty nhién, quy ludt kinh té - xa hdi, cua mot 6, ma ching lai quy luat tam ly cua con ngudi... Ching han, sy phy thuge vao tai nguyén du lich, dic bigt 2 tai nguyén thién nhién, v6i nhitng bién dong lap di lap lai cia théi tiét khi hau trong nim, lu6n tao ra nhiing thay déi theo quy lat nhat dinh trong gid tri va site hdp df Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 9M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan cua tai nguyén du lich v6i khéch du lich, tir dé gay ra sw bién déng theo mia cua lugng cau du lich dén véi cdc diém du lich. Tao ra su thay déi theo mia trong kinh doanh khach san, Dc bigt Ia cdc khach san nghi duGng 6 cdc diém du lich nghi bién hoc nghi mii. > Tinh tong hop va phitc tap trong qué trinh hoat déng va kink doanh khach san [2] Hoat d9ng kinh doanh ciia khach san mang tinh tng hop, nén nay sinh nhiéu méi quan hé phite tap rang bude Lin nhau, dé 14 méi quan hé lién nganh, ngi nganh, méi quan hé ngang gidta cae khéch san. Ngoai nhig méi quan hé nay con cé méi quan hé gitta khach va nhan vién. Day 14 méi quan hé phic tap nhat, chat Ivgng dich vy cé duge khéch dénh gia la t6t hay khéng phy thude rat nhiéu vao méi quan hé nay. Day 1 méi quan hé tte théi nhm tao ra Igi nhudn ngay lap tte. Khach san 1a tng hgp céc logi hinh kinh doanh khéc nhau thytc hign cde chite ning khae nhau trong d6 chite nang chinh 1a lu tra vi dn uéng. Trong Khdch san ting b6 phan nghiép vu hoat dong cé tinh chat déc lap twong déi trong qué tinh phuc vy. Diéu nay cho phép thyc hign cdc hinh thite khodn va hach ton 6 timg khau nghiép vu nhung déng thdi cing cin c6 sy diéu chinh phéi hgp hoat dong vi Igi ich cua timg 6 phan va méi thanh vién cua khdch san ti ra higu qua cao hon, Tit nhiing dic diém trén ta thay kinh doanh khach san sé to nén dac biét Kho khin. Kha nng thinh céng ca céc nha kinh doanh trong linh vue khéch san khong chi phy thuge vao tu, nang lye chuyén mén, kinh nghiém ma con phy thuge vao long say mé thye su voi cng viée. LS. Sén phém cia nganh kinh doanh khach san San phdm ciia khéch san 1a tt ca nhimg dich vu va hang héa ma khéch san cung cdp nhim dap img nhu cdu cia khdch hang ké tir khi hg lién hé voi khéch san lan dau dé ding ky budng cho téi khi tiéu ding xong va roi khoi Khach san [2] Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 10M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan San phim hang héa la nhing san pham hiu hinh ma khéch san cung cap nhu: thite dn, d6 uéng, hang luu niém, cc hang hoa khac duge ban trong doanh nghiép khach san. Day 1d loai san phim ma sau khi trao d6i thi quyén sé hitu sé thudc vé ngudi tra tién. Trong sé nhing san phim hang hoa thi hang luu niém 1a mt logi hing dic biét, né cé ¥ nghia vé mat tinh than déi voi khach 14 ngwai tir nhig dia phuong khac, dat nuéc khac dén, Chinh vi vay céc nha quan ly khach san thudng rat chi ¥ téi viée dua nhiing sin phim nay vao hoat dong kinh doanh ciia khéch san [2]. San phim dich vu (san phim duéi dang phi vat chat hay vo hinh) 1a nhimg sin phim cé gid ti vé vat chdt hoc tinh thin (hay cting co thé 14 mdt sy trai nghiém, mdt cim gide vé sy hai long hay khng hai long) ma khdch hang déng ¥ bé tién ra dé déi léy ching. Sin phdm dich vu ctia khéch san bao gdm 2 loai IA dich vu chinh va dich vy bé sung [2] Dic iém cia sin phim khach san > Sain phdm dich vu ctia khdch san mang tinh vo hinh [2] Do san pham khéch san khéng ton tai dui dang vat chat, khong thé nhin thdy hay sé thdy cho nén cd ngudi cung cdp hay ngudi tiéu ding déu khong thé kiém tra duge chat lugng cia né trudc khi ban va truéc khi mua. Cing khéng thé van chuyén san phdm dich vy khach san trong khéng gian nhu cac hang hoa khac, digu nay anh hung tue tiép toi hé théng kénh phan phéi sin phim cia khach san do vay ma khéch phai ty dén khéch san dé tigu ding dich vy. > Sdn phdm khdch san la dich vu khéng thé leu kho cdtt trit duoc [2] Qué trinh “san xuat” va “tiéu ding” cdc dich vy khéch san 1a gan nh tring nhau vé kh6ng gian va théi gian. Hay n6i céch khéch sin phim cua khéch san cé tinh “tuoi séng” cao. > Sdn pham khdch san c6 tinh cao cap [2] Khach cia khéch san chit 1a khéch du lich. Ho 1a nhiing ngudi ¢6 kha nang thanh toin va kha nang chi trd cao hon mite tiéu ding théng thudng. Vi thé yéu cdu doi hoi cia ho vé chat Ivgng sin phim ma ho bé tién ra mua trong Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN UlM61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan thoi gian di du lich 1a rét cao, Vi vay cdc khéch san khéng c6 Iya chon nao khée ngoai viée phai cung cap nhiing san phim dich vu cé chat Iugng cao néu muén ban san phim ciia minh cho déi tugng khdch hang kh6 tinh nay. > Sdn pham khdch san cé tinh tong hop cao [2] Tinh téng hop nay xudt phat tr dac diém cia nhu cdu ctta khdch du lich.Vi thé trong co cau ctia sin pham khdch san ching ta thay cé nhiéu ching loai sin phm dich vu khach san. Dc biét la cac dich vu bd sung va cdc dich vu bé sung gidi ri dang ngay cdng c6 xu huéng ting Ién, > Sain phdm ciia khach san chi duge thye hign véi sy tham gia true tiép ca khdich hang [2] > Sain phdm ctia khéch san chi duge thyc hign trong nhiing diéu kign co so vt chat kj thudt nhat dinh [2]. Bé cé di diéu kign kinh doanh, cdc khdch san phai dim bao cae diéu kién vé co sé vat chit ky thuat. Cé nhu vay méi cé thé cung cdp cho khach hang nhiing sin phim dich vu cé chit lugng tét nhit. Céc sn phim cung cp cho khach déu la nhimg sin phim doi thuémg, kha nang thay thé cla cdc san phim hang hod, dich vu 1a rit lén, kha nang thich ing linh hoat véi ngudi tiéu ding cao. 1.1.6. Nhu cau du lich > Nhu cdu [3] Nhu cau la sy ddi hoi tét yéu cua con ngudi dé tén tai va phat trién. NO 1a thude tinh tam IY cia con nguéi hay n6i céch khée nhu cdu chinh 1a cdi gay nén ndi lyc & méi cé nhan, 1a mam méng, la nguyén nhan cia moi hanh dGng. Nhu cdu cia con ngwai rét da dang va phie tap, né bao gém nhiing nhu cu nhu cdu sinh ly co ban vé Sn mic, di lai, ngu nghi, an toan vé tinh mang x4 hoi, su gan giii, uy tin, tinh cam gén bé cing nhw nhu cdu ca nhan vé tri thite, thé hién minh. MOt nhu cau néu duge théa man thi gy ra nhiing tic déng tich cue va ngugc lai néu khéng duge théa man thi n6 sé phan tée dung. Van dé dat ra 6 day Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 12M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan 1a chting ta phai ndm bat duge nhu cau cia khach dé ti dé 06 nhiing bién phap nham théa man téi da nhu cau dé va tao duge sy hai long voi khdch hang. > Dac diém cia nhu cau du lich [3] Trong sw phat trién khéng ngimg ctia x4 hdi thi du lich 1a mét doi hoi tat yéu cia con ngudi. Nhu ciu nay duge khoi day va chju anh hudng to Ién cia nén kinh té xa hdi. Nbu cdu du lich la sy mong muén duge rdi khoi noi cu tri thuong xuyén cia minh dé dén mOt noi khic nhim théa man nhiing nhu cdu nghi ngoi, tham quan, gidi tri, kham pha. Nhu cau du lich khéc véi cdc nhu cau khéc vi né 1a mét loai nhu cdu dic bigt va téng hop ciia con ngudi. Nhu cdu nay duge hinh thanh va phat trién dya trén nén ting cla nhu cau sinh ly (an, 6, di lai...) va cdc nhu cau tinh thn (sy an toan, ty khang dinh minh...). Nhu cau du lich phat sinh 1 két qua tac d6ng ctia lye Iwgng san xuat va trinh d6 xa hGi. San xudt ngay cang phat trién, thoi gian ranh r6i nhiéu hon, thu nhp ngay mét nang cao, cdc méi quan hé x4 hi ngay cing hoan thign thi nhu cau du lich ctia con nguéi cang phat trién Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 13M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan > Cée nhu céu ctia khach du lich Cac nhu cau chinh ding cua khach du lich duge thé hign theo thir bic tir thdp dén cao théng qua thép nhu cdu cla Maslow [5] edu hoan thién’ ban than Nhu edu giao tiép Nhu cau an toan Nhu cau thiét yéu (sinh ly) "hap thu cau cia Maslow Theo Maslow, c4 nhan chi phat sinh nhu clu 6 cp 6 cp d@ thip da duge thoa man. Nghia 1a khi di théa man nhiing nhu ly nhu: di lai, an 6... thi con nguéi mong muén tién dén nhiing nhu cau khac cao hon. Day cing chinh 18 co ché nay sinh nhu cdu cia con ngudi. % Nhu cau thiét yé Nhu cau vé sinh ly 1a nhu cdu co ban nhdt dim bio sy tén tai cia con ngudi. Déi v6i khach du lich, nhiing nhu cau co ban nhw n, udng, di lai, ngu, nghi khong nhing d0i hoi phai tha min day da vé mat sé Ivong ma cén dim bio dt Iugng. Vi dy: Ngay thudng viée dn udng déi voi chting ta chi i in cho no nhung khi di du lich thi viée an uéng lai mang tinh thuéng thite, ti 1a thitc in kh6ng chi ngon ma cdn phai dugc trinh bay sao cho dep mit. O nhu cdu nay thi khach du lich thudng ¢6 nhiing mong muén: Thoat khéi nhiing théi quen hang ngay Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 14M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan - Thy gin ca vé thé xéc ln tinh than - Duge tiép xtic véi thién nhién, dic biét 1a thién nhién hoang da - Tim kiém nhimng cim gidc méi la % Nhu cau an toan: Khach du lich 18 nhimg ngudi di rdi khdi noi cu tri thudng xuyén cla minh dé dén nhimg noi xa la, méi mé chua thé dé dang thich tng duge ngay vé méi truéng xung quanh. Chinh vi vay nén ho mong muén duge dam bio an toan ca vé tinh mang Vin tai san. % Nhu cau giao tigp: Trong méi chuyén hanh trinh cdc déi tugng khach trong doan khong phai lic nao cfing la nhiig ngwéi di quen biét. Vi vay trong suét chuyén di hg phai tiép xtic va séng véi nhiing nguéi hoan toan méi, gp gd nhiing nguéi khong cing dan toc, khéng cing tiéng néi. Chinh vi thé ma ai cing mong muén cé dugc nhiing nguéi ban déng hanh tin cdy, mé réng duge méi quan hé va dic bigt ho rit mong duge quan tim chi ¥. 6 nhu cdu nay nhing nguéi lim kinh doanh du lich phai hiéu va tgo diéu kign cho khach hing duge giao Iu, giao tiép v6i nhau déng thoi phai quan tim dén tit ca cdc thanh vién trong doan. %& Nhu cdu duge kinh trong: Déi véi khdch du lich thi nhu cdu duge kinh trong thé hién qua cdc mong muén sau: -Buge phyc vy theo ding hgp dong - Duge ngudi khéc tn trong - Duge déi xtr binh dang nhu moi thanh vién khéc % Nhu cau hoan thign ban than: Qua chuyén di khach du lich duge hiéu thém vé thé giéi xung quanh, qua dé ho ty dinh gid dé ty két ludn, hoan thién cho ban than va biét tran trong nhiing gid tri tinh thin, mong muén duge lim giau kién thitc cho bin than minh. Do d6 nhiing dich vy trong chuyén di sé 14 noi cung cap nhitng gid tri tinh than Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN ISM61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan va nhiing kién thite bé ich ma hg mong muén, va khéch sgn 1a m@t trong nhiing dich vu mang lai cho khach hang diéu do. 1.1.7. Khai nigm vé nguén khach, ¥ nghia cua vie nghién ciru thi trudng va phan tich dic diém ngudn khach Voi diéu kign kinh té - x hdi hign nay dé cé duge thanh cong trén moi linh vue kinh doanh, cdc nha 1am kinh té néi chung va céc nha kinh doanh khdch san noi rigng phai Iuén néu cao phuong cham: “Ban nhing cai ma khéch cin chtt Khong bin nhiing gi mA minh c6”. Nghia 1a phai xudt phat tr phfa Khach hing 48 tao ra duge nhimg sn phim theo dung thj hiéu cua khéch. Nhu vay dé tao duge da ving chic trudc tin chting ta phai dé cao cong tac nghién ctru nguén khach dé xem xét thye chat cla van dé nay 1a gi? Tu do chting ta c6 thé tra 1éi cau hoi: San xuit cdi gi? Ban cho ai? Ban nhw thé nao? 1.1.7.1. Khdi nigm nguén khéch Nguén khach 1a dong khéch du lich dén mua va tiéu ding san phim du lich iia mOt quéc gia, m6t té chit hay mOt don vj kinh doanh du lich. Ngudn khéch cua mot don vi kinh doanh du lich bao gdm: Nguén khach quéc té va nguén Khach ngi dia (3). Dap tmg duge nhu cdu cia khéch du lich doi hoi mdi khach san phai nghién ctu ki vé khach hang cia minh. Tu d6 thu nhan nhing thong tin cin thiét vé nhu clu, dong co, dic diém tim ly, dic diém tiéu ding va kha nang thanh todn cia khach. Thye chat vige nghién ctu nguén khéch 1a sy phan loai Khéch hang theo nhiéu tiéu thite khéc nhau. Trén co sé dé tim ra nhimg dic diém chung ni bat ciia timg thj trrdmg khdch dé c6 thé tap trung céc bign phap Khai thac hop ly va higu qua nhing nhém khéch hang trong tam. 1.1.72. Ynghia ctia vige nghién cit thj ruing va phan tich dic diém ngudn khéich két thiic ‘Thj truéng chinh 1a mye tiéu, 1a Khéi dau va cing li cia qué tinh sin xudt kinh doanh. Diéu nay di khing dinh vai wd hét site to ln ctla khach du lich d6i v6i sy t6n tai va phét trién cia cOng ty va khach san du lich. Nhu ching ta d3 biét diém khéc biét gitta sin phim du lich véi nhiing san pl Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 16M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan khéc 1 khéng thé ton kho duge. Vi vay trong kinh doanh khach san céc nha kinh doanh khach san dua viée nghién citu thi trréng nguén khach va viée thuyét phuc khach mua sin phim eta minh Ta vige eét yéu cho myc tiéu kinh doanh. ‘Tom lai viée nghién citu thi trréng va phan tich dic diém nguén khéch 6 thanh cong cu sic bén cho cdc khach san tim ra bign php thu hiit khach c6 higu qua trong diéu kign canh tranh gay gat nhu hién nay. Chi thong qua viée nghién cru nguén khéch, khéch san méi tra loi duge cau hoi sau: - Khach hang hign tai cia khach san 1A ai? Ho dang tigu ding hay khong tigu ding san phdm gi? Tai sao? - Sin phim dich vy hign tai cla khéch sgn c6 phi hop voi khach hang Khong? Tiép tye hoan thign, mé rng nang cao sin phim hign nay hay phai thay mi hoan toan khong? - Anh hung ctia gid ca téi quyét dinh tiéu ding cia khdch 1a nhv thé na Phuong tign quing cdo nao, kénh phan phéi nao duge sit dung c6 higu qua nhdt? Mic hoa héng di théa dang chua? - Yéu t6 nao di tic d6ng ti sy Iya chon cudi cing ciia khéch? Ngoai ra vige nghién ctu ngudn khéch cdn gitip cdc nha hoach dink chién luge dua ra phuong 4n kinh doanh hgp ly hodc tim thdy thj truéng iém nang cua khach san dé ty dé khach san c6é nhing bién phdp nham duy tri dugc nguén khdch cia kh4ch san va thu hit nhiéu hon nita nhiing khéch hang dén v6i khach san. 1.2. Cac yéu t6 anh hung dén kha nang thu hit khach cia khach san Dé c6 duge ning thinh céng trong kinh doanh, mgt trong nhing digu kign tién quyét déi véi cde nha quan ly 1 can hiéu nhiing nhan 16 nao nh huéng dén khi ning thu hat khdch cla khéch sgn ma thyc chét Ia dink hudng dén su hép din cia khdch san dé tir d6 dua ra nhiing bign php thu hiit khdch phi hyp v6i myc tiéu kinh doanh ciia khéch san. Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 17M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan 1.2.1. Nhém nhén té khéch quan Dy 14 nhom nhin té bén ngoai ma khach san bi chi phdi bao gdm: > Dac thit ctia mét quéc gia Dac thi cua mt quéc gia thé hign qua tinh hinh chinh ti, tiém ning phat tin kinh té, didu kign ty nhién, dan s6, hé théng (ai nguyén du lich va cdc nhan t6 khdc, C6 thé ndi nhiing dc thii nay tao nén Igi thé canh tranh rat Ién cho doanh nghiép néi chung va cho khéch san néi riéng. Dc thi nay dic biét quan trong vi cho di tinh hinh thé gidi cé thudn Igi dén dau nhung béi canh cita quéc gia kh6ng t6t thi nganh du lich cing khé 06 thé phat trién duge, Thye té cho thdy déi v6i khdch du lich thi nhu cdu an todn duge ho rit coi trong. Do vay khi di du lich ngwéi ta thuéng chgn nhiing dia diém, nhing quéc gia 6 tai nguyén du lich hap din nhung phai cé tinh hinh chinh tri én dinh, c6 an ninh tét, c6 thign ch hda binh, Ngoai ra thudn Igi do quéc gia dem lai cdn thé hign 6 mot nén kinh té 6 t6c do phat trién cao, tai nguyén thién nhién phong pht va da dang, c6 vi tri dia ly thudn Ii, 6 bé day ca nhing digu kign nay 1a diu kign dé thu hit khach du lich t6i dit nude dé, va di nay cling c6 tic dong rat l6n t6i ngudn khach cia khdch san. > Canh tranh trén thi trurdng khdch san Trong kinh doanh du lich, kinh doanh khdch san wé thanh miéng dit mau mé, tuy von ban dau bé ra Ién nhung théi gian thu hi vén lai nhanh. Vi vay c6 théi ky, hé théng khéch san cé dt loai tht hang moc 1én nhu ndm va day tro thanh lo 16n cia cde nha quan ly kinh doanh trong linh vue nay. Méi truéng canh tranh trén thi thudng khéch san m@t mat phy thuge vao 46i tha canh tranh trong ving va sé lugng, chung logi cdc logi hinh kinh doanh, mit khée n6 cdn phy thuge vao trinh d6 phat trign cia nganh néi chung va moi co sé kinh doanh n6i riéng. Khéch sgn s€ thudn 1gi hon trong cOng téc thu hat Khéch néu nhu c6 duge méi truéng kinh doanh lanh manh. Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 18M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan > Cae nha cung cap Cac nha cung cdp cé thé tac déng dén tuong lai va loi nhudn cua cong ty, khdch san. Ho cé thé ting gid bain hodc ha thdp chdt lugng dé dat duge loi nhuan cao hon. Nhiing diéu kién thudn loi dé cdc nha cung cp ting cudng site ép cia hg bao gém: - Chi c6 mét sé Iwong han ché cdc nha cung cp ~ Khong c6 cée sin phdm thay thé -Ngudi mua cé anh hudng rit yéu dén céc nha cung cdp - Mite d@ quan trong ciia sin pham di vi nguéi mua - Cée nha cung cdp cé kha ning da dang héa cdc sin phim - Nguéi mua phai chju tén that én khi thay d6i nha cung cap Trong tuong lai cde nha cung cp cé kha ning lién két manh hon. Tay vao hoan canh cy thé, khdch san cé thé han ché bét site ép cui nha cung cap dic biét do tinh téng hgp ciia cdc sin phim du lich nén méi khéch san déu phai tao ‘Gp quanh minh céc nha cung cp. Nhim tao ra sin phim véi gid thanh ha, kéo theo gid ban ha, méi quan hé véi céc nha cung cp phai mat thiét, phai tin cay lin nhau duge xay dung trén co sé chia sé Igi nhugn vi khé khin, tir dé ting cudng kha nang canh tranh cita khach san déng thoi thic day sw phat ign cua cdc nha cung cap. > Cae t6 chite trung gian S6 lugng cac té chite trung gian quyét dinh loai kénh phan phéi cia khéch san, mite d6 phat trién cia cdc 6 chite trung gian cé thé 1d cdc dai ly du lich, cdc hang lt hanh trong nude va qué 1.2.2. Nhém nhén té chit quan C6 t nhiéu yéu t6 anh hudng dén sy h4p din, kha nang thu hat khch cia Khéch san. Trong a6 can ké toi céc nhan t6 quyét dinh > Vi tri dia diém cia khéch san Vi trf thuan Igi ciia khéch sgn 18 noi c6 ti nguyén du lich phong phi, hip din, noi d6 18 cae trung tam du lich thong mai, noi c6 duéng giao thong di lai Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 19M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan thuan tign...Chinh nhimng diéu kign trén di tao nén sy hap dan riéng cho ting loai co sé kinh doanh luu tra. Dic biét déi voi sin phdm du lich 1a khong thé tén kho va van chuyén duge nén khch du lich mu6n tiéu ding sin phim du lich thi phai dén noi cé san pham du lich. Vi thé trong kinh doanh khach san, nhing khdch san nao cé vj tri, dia diém thudn loi thi cé kha nang thu hit khéch nhiéu hon, giam duge chi phi quang cdo tiép thi > Chat luong phuc vu ctia khéch san Trong kinh doanh san do djch vy chiém ty trong lon nén cl it lugng dich vu duge coi la chat lygng san phim, day chat lugng phyc vu cé thé duge hiéu 1a sé lugng, ching logi va chat lugng ctia cde dich vy du lich, 1a chat Ingng ctia co sé vat chat ki thuat, thé hign 6 trinh d6 tay nghé, noi dung va hinh thite, phong céch phye vu ciia doi ng nhan vién, Dé danh gia duge chat Iugng phue vy tot hay xa ut tong hop cla cd mOt qué trinh khi khach c6 yéu cdu dén khi két thtic moi tiéu ding ciia khdch. Nhu vay khi chit lugng ciia cdc sin phdm dich vy, co sé vat chat ki thuat va chat Itong cia d6i ngii lao déng duge nang cao thi tich eve 15 SE g6p p gitt chin dugc khéch hang quen thugc, khéch hang muc tiéu déng théi gép phin thu hit thuyét phuc khdch hang méi bao gém ca khdch hang cla khdch san khac, déng théi né cn anh huéng dén gid ban cua sin phdm va dich vu trong kinh doanh khach san. > Gid ca hang héa dich vu MOt trong nhiing yéu td din dén quyét dinh mua cia khdch hang Ia gid cd ciia hang héa ~ dich vy. Khéch hang ludn mong muén nhiing gi duge hudng phai phi: hop véi sé tién ma ho da bé ra, nghia la gid ca phai dya trén 3 phuong dign sau % Tinh hop ly gitra gid ca va chat rong - Chit lugng twong ting voi gid cd - Chat lugng cao hon so véi gid ca Chat Iugng thdp hon so véi gid ca Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 20M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan % Tinh hop ly ctia chinh sdch gid con thé hién qua su tuong quan so véi céc i tha canh tranh nhan kinh doanh trén linh vye khéch san thi t6 cht Cang 18 06 chix nhan nao cé muc gid thdp hon so véi cdc déi thu canh tranh ma chat long vin dim bio thi ho sé c6 nhiéu kha ning hon trong vige thu hut khéch hang. Digu nay khang dinh rang ho dang nam trong tay m6t cng cy dac lyc dé canh tanh 6 higu qua la chinh sdch gia, % Tinh hop ly gitta gid ca voi yéu clu cita khach hang mye tiéu Khach hang ciia khéch san bao gdm ca khéch du lich va khach vang lai dén (iu dng sin phim hing héa ~ dich vy ciia khdch san, do d6 vige théa man moi nhu cdu ciia toin bO khdch hing li diéu khéng thé thyc hign duge. Béi vay Khéch san chi ¢6 thé tap trung sy chti ¥ cla minh vao mét b6 phan khéch hang 16n nhat, > Uy tin va thir hang cita khéich san Trong tinh hinh canh tranh gay git nhw hign nay thi niém tin cila khéch hang déi v6i khdch san 1a hét strc quan trong. Uy tin cia khéch san c6 thé do nhiéu yéu td tao thinh nhu: Do tinh truyén théng lich str cia né mang Iai, do uy tin cia hang quan ly khéch san, do tinh than lam vige 6 tr ch nhigm cao, phye vu tot cita ede can b6 cng nhan vién trong khéch san, Tom lai, m6t khéch san ¢6 uy tin khong nhing gitip quing c4o hiu higu ma con tiét kigm duge chi phi, Déi véi khach hang quen, ho di biét duge nhiéu vé uy tin cita khach san do dé ho sé tré thanh mot bd phin quang céo tuyét voi nhat ciia khéch san thong qua nhiing viéc lam cy thé nhu: Giéi thiéu véi ban bé, ngudi than, trao déi kinh nghiém véi nhau sau nhiing chuyén di ca ho... > Hoat Ong quing cdo tiép thi cla khéch san Khdch hing khong phai ngdu nhién ma ho biét duge ring khach san nao 1a phi hop véi nhu cdu ciia hg. Chi c6 théng qua cde phuong tign quing cdo giéi thigu vé khach san cting nhu cdc san pham cia khdch san, du khéch méi nam bat duge céc théng tin cin thiét vé khach san. Ciing vi thé cong tac quang cdo, tiép Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 21M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan thj rat can thiét va can phai lim ngay déi v6i cdc céng ty kinh doanh khach san, Théng qua quang cdo du khach sé biét dén khdch san ding théi sé cé nhimg cam nh§n ban dau vé sin phim ma khdch san sé cung cdp cho khich hang. Digu nay gidip ho dé dang Iya chon sn pham, dich vu phit hop véi minh hon. > — Hoat dng lién doanh lién két véi cdc t6 chite du lich, cdc hang kinh doanh li hanh, cdc khéch san khée Dé lam tang kha nang thu hit khach thi viée mo rng va thiét lap cdc méi c hang kinh doanh lit hinh va gitta céc khéch quan hé véi cdc t6 chite du lich, ¢ san véi nhau 1a hét sire quan trong. Nhu ching ta da biét, dé co duge san pham du lich thi cin c6 sy két hgp, trg giip clia rat nhiéu nganh nghé khdc. Vi vay mudn co duge san pham du lich tét, cin cé méi quan hé khang khit véi cdc t6 chite khdéc. Méi quan hé nay sé gitip cho céc nha Lim khéch san tan dung duge uy tin clia nhau tir d6 gop phin tich we vao vige nang dan uy tin cia khéch san minh trén thi trudng. 1.3. Nhimg giai php chinh nhim thu hat khéch trong kinh doanh khéch san 1.3.1. Chinh séch tuyén truyén quéng cdo Truéc day khi quy lugt cung - clu vé khdch san con mit cin déi ng} trong theo chiéu huéng cu lén hon cung thi nhiéu nha quan ly khdch san khong can phai nghi dén viée quang cdo. Boi 1é ho chi can ngdi & khdch san 1a c6 bao nhiéu “thugng dé” phai tim dén dé dat phong, gitt ché 1am cho cong sudt phong binh quan cia khach san lie nao cing & con s6 80% - 90% [6]. Tinh trang nay da kéo dai trong mot théi gian lam cho cée nha quan IY khéch san va cén b6 cong nhan vién tri ré va “ngng né” khi xoay sé trude nhiing bién dng ciia thj trong. du trong kinh doanh khéch san d3 6 thi cOng téc “quing cdo” thye sy Hign nay khi quan hé gitta cung va thé nguge lai, nghia 14 cung di vugt qu dong mét vai trd rt quan trong trong sy tén tai ciia khéch san, Déi voi nganh kinh doanh khéch san thi quang céo cang c6 vai trd quan trong hon vi né vita 1a phuong tign cung cap théng tin cho khéch hang vita li phuong tign thuyét phyc kh&ch hang tiéu ding san pham ctia khéch san. Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 22M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan > Vé6i cng cu nay khdch san can xdc dinh duge: - $6 tin cin thiét danh cho vigée quang céo (% lgi nhuan) - Pham vi quing cdo - Phuong tign si dung, thai gian thyc hign - Tin sé thuc hién. > Mét sé bign phap ap dung - Nang cao chat long, ndi dung quang céo - Da dang cdc phuong tign truyén tin - Té chitc tt bé phan lam céng téc quang céo, tiép thi V6i quan nigm chi phi cho quing céo dé tim khach hang méi sé cao hon chi phi cho khach hang cfi trung thanh v6i minh 1a khdu higu phai duge moi cdn 6 céng nhan vién thim nhuan. Déi véi cdc khdch hang 1én nhu cdc hing lt hanh, e cOng ty, co quan, don vj thuéng xuyén giri khdch dén khdch san phai duge dic biét quan tam. Str dung cac bit mét sé san phim dic phap dic bigt nhu quing cdo hod bigt ctia khéch san nhim kich thich sy td md ciia khdch hing hay mugn danh tiéng nhiing ngudi ndi tiéng co uu lai khdch san, tn dung nhiing co hdi dic big... Hoat dong quang céo tigp thj 18 mOt trong nhing hoa ng co bin cla cong téc Marketing trong khach san, Céng téc nay khong chi dip mg nhu ciu trude mit ma cdn duge dat ra trong sach luge va chién luge phat trién ciia khéch san. Mue tiéu chién luge Marketing chung cua khach sgn li luén huéng (6i thi trudng, tao ra cdc sin phim tét, tao duge su hai long noi khach hang. C6 rat nhiéu hinh thie quang cdo, viéc Iya chon hinh thitc nao sao cho phi. hop va higu qua nhat doi hoi khéch san phai dau tw nghién ciru khéch hang thong qua dic diém tam If, théi quen thu nh§n thong tin qua cdc kénh no duge Khéch hang mye tiéu chi ¥ nhét. 1.3.2. Chinh séch gid ca Cac khéch san khong chi x4y dyng m@t mic gid duy nhdt ma phai xay dyng cho minh nhiing chién luge gid ca dé cé thé thich tng mé6t cach nhanh Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 23M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan chéng véi nhiing thay déi vé cdu, vé chi phi, khai théc t6i da nhimg co hdi xudt hign trong ting giao dich va phan img kip théi véi nhimng thi dogn canh tranh vé gid ciia cdc déi thi khic. > Chiét gid va bot gid pé khuyén khich khdch hang trong viéc mua va thanh ton, céc khach san c6 thé diéu chinh mic gid co ban cia minh va duge goi 1a hinh thie chiét gid va bot gid. Chiét gid vi mua sé lugng Ién: Do 14 vige gidm gid cho nhiing ngudi mua véi khdi Iugng lon trong mét lin hogc trong mét thoi gian nhat dinh. Vi du trong khdch san, khach dit tige cudi voi sé lugng sin phim dich vu Ién...Loai chiét khau nay nhim khuyén khich nguéi mua gia tang khéi Iugng cla méi hop déng va mua tép trung nhigu lin cua m6t ngudi bin. Chiét khdu thoi vu: La viée gidm gid cho nhting khach hang mua hang héa hay dich vy trai vy. Logi chiét khdu nay cho phép nha kinh doanh khéch san duy ri mite kinh doanh én dinh trong cd nlm, Céc khéch san, céc hang hang khong, ing khach. cée cOng ty du lich thudng 4p dung logi chiét khdu nay vao théi ky Bét gid (giim gid): Déi véi nganh kinh doanh khéch san thi v gidm gid thudng duge 4p dyng cho nhing khodn tigu ding cla khich di theo doa thuéng cho cac dai ly tham gia vao cac chuong trinh hé trg tiéu thu. > Dinh gid phan biét san phim Nhiing nha kinh doanh khdch san c6 thé quy dinh mt mite gid rit khée, 6 thé 1a mitc gid cao so véi sin phim khéc bigt ciia khach sgn ma khdch san khée khéng c6 duge, nham gay 4n tung sau sic toi khich hang. Dic biét trong kinh doanh san phdm dich vy, khéch san luén tao cho minh mét nét khéc biét nhim khéc biét héa sin phdm dé thu hat khach hang dén véi khéch san cta minh. Chinh sach gid Khich, dc bigt la nhimg khéch hang c6 kha ning thanh toan trung bin, 4m déo, linh hoat sé ludn 18 bign php hitu higu d8 thu hit Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 24M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan 1.3.3. Nang cao chit lwgng sin pham — dich vu Dé tén tai va phat trién thi mdi khdch san phai ban duge nhiéu hang héa dich vu dé thu duge nhiéu loi nhudn. Chat lugng sin phim duge thé hién rong 5 tigu thite sau: ~ Chit lugng c6 nghia 1a sy phi hop, tign nghi, thudn tign cho mye dich sit dung. - Chat lugng 1a sy dim bio cdc dic tinh cho tit ca cdc san phim & mai lan san xuat ~ Chat Iugng chinh 1a su cém nh§n cita ngudi tiéu ding, - Chat Iugng 1a dam bao cung cap sin pham ¢ mic gid phi: hop véi kha ning cla ngudi tiéu ding. - Chit ugng phai tong img véi mite gid cia sin phim. M6ét khéch san muén thu htit nhigu khéch thi vin dé dit ra dau tién va c6 tinh quyét dinh a khong ngiing hoan thign, nang cao chit Iugng sin phim hang héa dich vu hay cé thé hiéu 1a hoan thign va nang cao chdt Ivgng dich vu. ‘Thong thudng khéch san thuong dua ra cac bign phép sau > Nang cao co sé vat chat ky thuat Diy 1d nbn t6 danh gid thir hang va sy khéc bigt ciia khach san nay voi Khach san khé N6 thé hign tiém luc, kha ning thu hit khach cé diéu kign thanh toan cao. Dé phi hop voi su phat trién khong ngimg cia méi truéng kinh té - x2 hi, phi hop voi yéu cdu ngay cing cao cia khdch du lich, khdch san phai khéng ngimg tu stta, nang cp, bé sung nham ngay cang hién dai héa cdc trang thiét bi, cdc co sé vat chit ky thuat theo xu huéng phat trién ca théi dai. > Nang cao chat lugng d6i nga lao déng Trong kinh doanh khéch san, viée 4p dung ty dong hoa, co khi héa la rat lon ca thdp béi phi cOng vigc déu doi héi lao dong trye tiép, yéu cdu vé sy chuyén mén héa cao. Lao d6ng trong khdch san thudng chju 4p Iyc tam ly a0 tir phia ban bé, gia dinh, x4 hi. Ho lam vige véi cudng d6 lao dong cao, tiép xtic véi nhiéu d6i tugng khdch. Do vay nang cao trinh d@ va thai d6 phyc vu cla Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 25M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan d6i ngi lao dong 1a m6t van dé ma khach san phai dat lén hang dau. Mt sd phuong phap thuémg duge ap dung 1a: - Lam tét cong tac tuyén chon lao dong ngay tir dau - Mé cae lép dao tao, boi duéng nghiép vu vé quan ly cing nhu vé tay nghé, cit ngudi di tham khdo, hoc hoi kinh nghigm sin xudt kinh doanh 6 nuée ngodi - Phat dong phong trio thi dua trong ton khach san. - Thuéng phat nghiém minh, ky luat lao dong chat ché - Tao biu khong khi lam vige thin mit, gidp d6 nhau trong to’n khéch san. 1.3.4, Xdy dung méi quan hé vii cic don vj khée Thue té cho thdy khach hang dén véi khdch san khOng chi la khéch ty lién hé true tigp véi khdch san ma cdn c6 nhiing khach hang duge sy huéng din, gir Khéch cia cdc don vi khac nhu céng ty Itt hanh, khéch san ban...Do do cdc khéch san can thiét lp cdc méi quan hg lam &n bén chit véi céc t6 chite du lich trén co s6 gitt vig uy tin, dim bao chit Ingng. Can c6 ché dO hoa héng tha dang véi cdc don vj va cd nhan dua khach t6i khdch sgn. Trong tinh trang canh tranh gay gat, mdi quan hé hop téc lién doanh lién két gitta céc khéch sgn cing duge quan tim hon. Vigc tgo lip xay dung méi quan hg véi cae dai lf du lich, cde hang lt hanh, van chuyén, cde khéch san khac cing ddi hoi phai duge thye hién trén nguyén tic binh ding cing c6 Igi. 1.3.5. Chink sich phan phoi Céc doanh nghiép thing t6 chitc quan ly hoat déng phn phi théng qua hé théng kénh phan phéi. Cac kénh phan phéi tao nén dong chay hang héa tir ngudi sin xuét hoae khéng qua cdc kénh trung gian dén ngudi tigu ding. Boi vay cdc nha san xudt kinh doanh néi chung va céc khach san n6i riéng phai biét Iya chon thj truong khach hang cho minh. 6 day cde khach sgn thudng str dung hai loai kénh phan phéi sau: > Kénh phan phdi trvc tiép: La kénh ma ngudi sin xudt ban tryc tiép cho ngudi tigu ding cudi cing. Déi véi kénh may khéch sgn thudng st dung Marketing true tigp dé thu hut nguéi mua sin phdm nho sit dung cdc phuong Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 26M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan tign thong tin quang c4o nhu: ban hang qua dién thoai...Bén canh dé kénh phan phéi nay cing cho phép cdc khach san ban sin phim cho nguéi mua trong trudng hop ngudi mua dén ding noi cé sin phim hang héa dich vu cla khéch san dé mua va tiéu ding ching. > Keénh phan phdi gidn tiép: Kénh nay nim giita ngwdi sin xudt va ngudi tigu ding cudi cing, 1a cdc t6 chite trung gian, Thyc té cho thay san pham khach san chu yéu 1a cdc dich vu, khéng thé cé sy Iu chuyén tryc tiép véi khéch du lich. Mac di vay kénh phan phéi nay di lam cho san phim duge tiép cfn dé dang truée khi khdch du lich quyét dink mua, Do vay phuong thite bén san phim cing tré thinh mdt phdn cia sin phdm du lich va né gép phan tao ra sy cam nh§n cia du khdch vé san pham du lich, Ngoai céc giai phép chinh trén cia ban thn khdch san thi nhiing giai phap Khéch quan cia Nha nuée d6i véi khach san nhu tdi nguyén du lich, co sé ha tang, chinh séch hop tac quéc té, chinh sach dau tu, co ché quan ly xudt nhap canh, quan ly ew tra, chinh sdch th gc anh huéng 1én dén vige thu hut khéch cia khach san. Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 27M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan CHUONG 2. THUC TRANG HOAT DONG KINH DOANH TAINHA KHACH HAI QUAN 2.1, MOtsé nét khdi quat vé Nha khach Hai Quan Nha khach Hai Quan thuge cng ty Hai Thanh — B6 quan ching Hai Quan ‘Tén giao dich quéc té: Hai Thanh company Try sé chinh: 27C Dign Bién Phi - Hai Phong Dign thogi: (031)3.842.856 va (031)3.823.171 Fax: (031)3.842278 Website: http://www.ckt.gov.vnv/haithanh 2.1.1. Qué trinh hinh thanh va phét trién cia Nha khdch Hai Quan Nha khéch Hai Quan trye thuge cong ty Hai Thanh — B6 tu 1énh Hai Quan Qué trinh hinh thanh va phét trién cua Nha khéch gin lién véi qué trinh hinh thanh va phat trién ciia cng ty. Nhiing nam dau thap nién 90, tinh hinh trong nude va quée té dién ra hét site phute tap. Hé thing XHCN 6 Lién X6 va Dong Au sup dé, céc thé lye trong 4m muu “Dién bién va ngoai nude cau két chat cl stte thye hi héa binh”, & v6i nhau, ra “Bao loan lat d6”, “Phi chinh tri héa quén agi”, str dung cdc chiéu bai dn chu, nhan quyén, chéng pha Dang, chéng pha cng cugc doi mdi ciia dat nuéc, chéng pha quan déi ta voi nhing thu doan ngay cng tinh vi, xao quyét va quy' it hon. Thue hign dung Idi cla Dang, dat nuée ta di thu duge nhiéu thanh wu quan trong cé y nghia to 1én vé kinh té, chinh tri, x4 hoi va dang ving bude di Ién, hi nhp kinh té thé gidi va phat tién, c6 nhiéu thai co, van hoi mi mo ra song cing con nhiéu khé khan thach thite 1én. Nhiém vu git gin an ninh quéc phong duge dat ra cdp thiét hon déi véi quan d6i, Bén canh dé quan d6i ta van tiép tue phai lam trong chite nang 1a di quan chién déu, d6i quan céng tac va d6i quin lao dong sn xudt, trong 46 Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 28M6t s6 gidi phdp thu huit khdch hang tai Nha khéch Hai Quan nhiém vu cé ¥ nghia chién luge léu dai do 1a tich cue tham gia lao d6ng san xuat, xay dung kinh té, nhim ning cao nang lye, ting cung tiém luc quéc phong, gép phan én dinh va phat trién kinh té - xa h6i cua dat nude. Tién than ciia cng ty Hai Thanh 1a c6ng ty kinh doanh dich vy nha khéch va du lich Hai Thanh trye thuge BO tu Ignh Hai Quan thanh [dp theo quyét dinh s6 803/QD ciia b6 truéng BG Quéc Phong ngay 15/02/1992 véi nhigm vu: TS chite dén tiép phyc vu doan khach eiia nh nude, Quin di vi khéch nuéc ngoai dén thim va lam viée véi Quan ching Hai Quan; cén b6 chién si trong va ngoai Quan ching vé nhan céng tac, dén tiép cdc dai biéu vé dy Dai hGi, cdc hGi nghi, hGi thao gJp mat ki niém nhiing ngay 1é 1én cua dat nuéc, Quan ddi, Quan chiing..., dng thoi tan dung nang lye déi du, khai théc co sé vat chit hign 06 tgo nguén thu dim bao déi séng cia cn b6, nhan vign trong cong ty va phuc vu tét hon cho nhiém vy Quéc phong. Truée yéu cau phat trién nhiém vu don tigp phuc vu khach quéc phong va ngogi cla ching Hai Quan, ngay 15/02/1992, BO truéng BO Quéc Phong di c6 quyét dinh sé 80/QD-QP thanh lap cng ty kinh doanh dich vu nha Khéch va du lich Hai Thanh, thuge 6 tu 1énh Hai Quan. Dé phi hop vei yéu cdu nhiém vu méi, ngay 27/08/1993 BO truéng BG Quéc phong di cé quyét dinh sé 581/QD-QP thanh lp lai doanh nghiép, tir Cong ty kinh doanh djch vu Nha khéch va du lich Hai Thanh thanh Cong ty Hai Thanh. Vén kinh doanh ban dau (ngan sach Nha nude ty cdp va bé sung) IA 11.800 trigu dong. Tir théng 02/1922 - 06/1996, Cong ty Hai Thanh timg buée én dinh, xay dyng va phat trién. Cong ty Hai Thanh 1a don vi Quan ddi déng théi 18 doanh nghiép nha nudc trong Quan di, két hop lam kinh té, nhiém vu dam bao céng tac d6i ngoai va phuc vu quéc phong a trong tam hang dau, két hop lam kinh té trén co sé tan dung Khai théc thé manh co sé vat chat hién cé, nang lye déi du dé tao nguén thu phuc vu tét hon cho quéc phong 1a nhigm vu trung tm xuyén sudt moi hoat dng ctia Cong ty. Nam 1996, dép tg yéu cu nhigm vu trong tinh hinh méi tép trung vao Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1101N 29M6t s6 gidi phdp thu huit khdch hang tai Nha khéch Hai Quan cdc nganh nghé kinh doanh nhu: Xay dung co ban, cing bién, dinh bat nudi tréng thi sin, may mic, xudt nhdp khdu, kinh doanh nha dat, kinh doanh dich vu du lich, nha nghi...nham thye hign t6t chinh sach phat trién kinh té voi Quéc phong, Quéc phing véi kinh té, phi hgp véi vie quan ly cia céc doanh nghiép trong Quan di néi chung va Quan chiing Hai Quan néi riéng, ngay 18/04/1996, B6 truéng B6 Quéc phong cé quyét dinh sé 513/QD-QP thanh lap lai céng ty Hai Thanh, trén co sé sat nh§p cng ty Hai Thanh véi cong ty may Hai Thinh theo gidy phép kinh doanh XNK sé 1.12.1052/GP ngay 26/10/1996, Dén nim 2003, nganh hang sin xudt may mic cia Cong ty khOng cdn phi hyp, higu qua thap nén da duge cham dit vao quy III cua nim dé chuyén déi hinh thite kinh doanh mdi. Lic nay xi nghigp Hai Thinh tp trung mé rng kinh doanh va dén nim 2005 duge gidi thé. HCM: Chi nhanh phia Nam 1a dai dign, déng thoi 1a m6t don vi thanh vién cua cong ty, gidi quyét céc cdng vie Hoat dng cia chi nhanh c6ng ty tai theo tiy quyén ciia Giam déc cOng ty vi duge phép kinh doanh dich vy nha nghi, cho thué vin phong va cdc dich vu khac do Gidm déc cong ty giao. Hoat dng cia lign doanh HAKO: Lién doanh HAKO 18 sy hgp tac dau te gitia Cong ty Hai Thanh va Céng ty KOTOBUKI cua Nhat Ban, thoi gian hoat d6ng 40 nam tai Vigt Nam, dimg chan trén dja ban thanh phé H6 Chi Minh, véi s6 vén diéu 1é 1a 46 trigu USD. Trong dé cong ty Hai Thanh gép vén 30% bing 18.500m* dat, quy ra bang khoang 14 trigu USD; phia céng ty KOTOBUKI gép vén 70%, bing khoang 32 trigu USD. Sau nhing nam dau trién khai x4y dung co ban (tt 1994), thang 10/2001 Lién doanh HAKO chinh thie bat dau hoat dong kinh doanh trén hai linh vue: Cho thué van phong va khéch san. Nha Khéch Hai Quin trye thue cOng ty Hai Thanh — BO tu I¢nh Hai Quan, Nha khach Hai Quan duge ra doi ngay sau khi cong ty Hai Thanh duge thanh lap va ngay cang phat trién khong ngimg. Qua trinh hinh thanh va phat tién cla Nha khdch gan lién v6i qué trinh hinh thanh va phét trién cla cOng ty, Nha khéch Hai Quan Hai Phong 1a mt thanh vign quan trong bac nhat ciia cong ty. Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1101N 30Mét s6 gidi phap thu hit khach hang tai Nha Khich Hai Quan Sau gin 19 nim hoat dong kinh doanh trong linh vuc: Kinh doanh dich vu va du lich, Nha khéch Hai Quan di khing dinh vi thé cua minh trén thi trudng du lich, dic biét 14 di tgo duge sy tin tuéng, uy tin déi véi khach hang trong va ngoai nuée. Cing véi sy di lén ciia nginh du ljch nude ta néi chung va nghanh kinh doanh djch vu Ivu tra ndi riéng, nha khich Hai Quan da vinh dy duge tong cuc du lich Vit Nam khen ting danh hiéu “Don vi quyét thing”, “Don vi xudt sic’ trong phong trio thi dua Quan ching Hai Quan duge nhan bing khen cia UBND Thanh Phé Hai Phong. 2.1.2. Vi tri dja lf Vi tri xay dung va té chitc kinh doanh khach san sé quyét dinh quan trong dén két qua kinh doanh ctia khéch san d6, vi tri nay phai dam bao tinh thudn tién cho khach hanh va céng vigc kinh doanh cia khdch san. Nha khéch Hai Quan - Hai Phong nim ngay 6 trung tam thanh phé,tai 27C Dign Bién Phi - Minh Khai - Héng Bang. Day 1i vj tri hét site thudn lgi d6i voi vige kinh doanh khdch san. Nha khéch tiép gidp véi ba tuyén duong chinh dé 13: Dudng Dign Bién Phi ‘v6i mét hé théng céc khach san va nha hang quy m6, di tao nén mot su hda hop nhat dinh, day cing chinh 1a 1éi ra vao chinh cia nha khdch. Duéng Trin Hung Dao voi mOt hé théng cong vién trung tam thang phé tao nén phong canh dep va yén tinh, 1 noi c6 161 di riéng dinh cho cdn b6 céng nhan vién nha khdch va mit thir ba tiép gidp véi dudng Ly Ty Trong cing 14 céng phu cia nha khach. Nha Khach Hai Quan c6 vj tf gin véi cang Hai Phong, néu di doc theo Hung Dao, doc theo tuyén Dign Bién Phu dén nga nam 1a tuyén duing 1 m6t 16i di sin bay Cat Bi va m@t ra ga Hai Phong.Nhu vay, du khach 6 thé dén voi nha khdch mét céch thugn lgi bang diy du cdc phurong tign giao thong: duong bién, duong khong, dudng sit va duéng b6 theo quéc 16 5 tir Ha N6i. Khéng nhiing thé, Nha khdch con gan ngén hang,buu dién va trung tam mua sim.Nhiing diéu nay khong nhiing tao digu kign thugn Igi cho khéch ma Sinh vién: Tran Thi Minh Tam - QTLIOIN 31Mét s6 gidi phap thu hit khach hang tai Nha Khich Hai Quan con cho hoat dong ciia nha khéch, Ding nhu da khang dinh, nha khach ¢6 mot vi trf rat t6t cho vige kinh doanh, 2.1.3. Co sé'v@t chdt ctia Nha khach Hai Quan Nha khach c6 Igi thé kinh doanh 16n do nim tron mét dién tich tuong déi rng. + Dién tich mat bing cla NKHQ: 12.473m* + Dign tich mat bang xay dung ctia NKHQ: 4193m* + Dién tich xay dung cia NKHQ: 18.659m” + Cée dich vu trong NKHQ: Nha nghi, cho thué vin phong,nha hing, bar, sn teniss, gift li. Téng dién tich dit ciia nha khéch gém: Khu nha 6 va 9 tang phye vy du lich, phong nghi, khu nha hang phyc vu an udng, tiéc, hi nghi, hdi thao. ..Hé théng ba khach san mini thudc khu biét cao cp. Vay so véi de Khdch san khdc trong trung tm thanh phé, nha khach Hai Quan cé dign tich khé song rat thudn gn dé xay dung nhiing cong trinh cé quy mé dé phuc vy kh: Co s6 vat chat phyc vu du lich déu lién quan mat thiét t6i chat lung phuc vu. No 1a mét yéu t6 ding dé danh gid tiéu chudn chat lngng phyc vu cho khéch san. Co sé vat chat trang bi cho hoat déng kinh doanh cia Nha Khéch luén dugc nang cdp dap mg ngay cang cao cho cong tac phuc vu kinh doanh Sn uéng va nghi ngoi Téng sé buéng, phong la 160. Nha hang gdm 6 phong voi 1080 ghé. Quiy bar: 2 quay vi 50 ghé. ~ I quay bén nha hang 6 tang - I quay bén nha hang 9 ting Phong hop: 6 phing véi sé lugng va quy m6 nhu sau - 1 phong hop < 20 ché - 2 phong hop < 50 ché - 1 phong hop 50-100 ché 2 phong hop > 100 cl ‘ran Thj Minh Tam — QTIIOIN 32 Sinh vién:M6t sé gidi php thu hit Khdch hang tai Nha Khach Hai Quan Nha hang 3 ting: - Ting 1 c6 44 ban( 440 thc Khach) - Ting 2: 480 thyc khach - Tang 3: 480 thyc khach 1 phéng cuéi bén trung tam diéu hanh: - Tang 1: 80 khach - Tang 6: phdng hGi thao(phong VIP):180 khéch 80 khach 2.1.4. Chite ning va nhigm vy ctia Nha khéch Khu nha hang ngoi d6 (khu biét th - Té chite don tiép phuc vu doin khach cia nha nuéc, Quan déi va khéch nuéc ngoai dén tham va lam viée cing véi Quan ching Hai Quan; cén b6 chién si trong va ngoai Quan ching vé nhan céng tac, don tiép cdc dai biéu vé dy dai hGi nghj, hdi thao, gap mat ki nigm nhing ngay 18 én cia dit nude, Quin d6i, Quan ching. - Kinh doanh luu tri, - Kinh doanh dich vu nha hang. - Kinh doanh dich vu bé sung khdc. 2.1.5. Co céu té chiec clia Nha khéch Hai Quan So dd 1: So dé co cAu té chire Nha khach Hai Quan Chui nhiém nha khéch t Ph6 cht nhiém (Nguon : Phong KH — Nha khéch Hai Quan) Chi thich: —-» — Dudng ménh lgnh Duong chite ning Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1101N 33M6t sé gidi php thu hit Khdch hang tai Nha Khach Hai Quan © Chi nhigm nba khach: Thay mjt Nha Khéch tién hanh céc giao dich, gidi quyét céc cong vige voi co quan hiu quan nhu: UBND thanh phé, sé du lich thanh phé, sé tai chinh. Chi nhiém Nha khéch tryc tiép quan ly phé chit nhigm va quan ly gidn tiép cde phong ban, b> phan thong qua phé chit nhigm, phy tréch viée chung cua nha khéch bao gém céc linh vuc nhan su, ndi chinh, d6i ngoai, céng viée kinh doanh, phn phéi két hgp cing ké todn trudng phu trach linh vuc tai chinh ké todn, két hop véi cdc truéng b6 phan thy hign gidm sat va kiém tra cdc cOng vige chuyén mén cita timg b6 phn chite ning. *Phé chi nhigm: hoat dOng ctia nha khéch. phy hign chite ning quan ly, kiém tra khdo sat moi © Phong Ké toan ké hoach: Ké toan duge chia theo chite ning ring 1é nhw: ké todn ting hop, ké toan thong ké, ké todn nha khdch, ké toén nha hang, ké toan phat Ivong, thi kho. BO phan nay c6 trach nhigm hach todn thu chi hang quy, hing nam theo timg ming kinh doanh va oan bO Nha khéch theo sy phan céng 19 ring. Qua dé xdy dyng ké hoach thu chi hang nim, ké todn t6 chitc tai chinh cho nha khéch. kinh doanh cho nha khéch Ké hoach: xy dung ké hoach va dé dn sin xt Cée céng viée lin quan sé duge méi phdng ban chi dao truc tiép xuéng cdc té truéng céc bé phan. Céc t trréng sé chi dao céc nhn vién cia minh thy hign. Két qua sé duge bao truc tiép tré lai. © B6 phan Jé tan: La b6 phan quan trong khong thé thiéu ciia nha khdch,day 1a noi tiép xtic véi khach dau tién, déng théi 14 noi cung cdp va tiép nhan thong tin tir phia khdch hang. Truéng b6 phin 18 tan:chju trach nhigm chung vé mgi hoat dong cia b> phn, gidm sat, kiém tra tinh hinh chung. Quan Ly: 1a ngudi chiu tréch nhiém vé toan b hoat dng cia nhém nhan vién 18 tan duéi quyén minh. Truéng b6 phan 1é tan gidi quyét cong viée cua nhan vign khi gitta nhan vién 1é tan va khdch khong dat duge sy théng nbét. Sinh vign: Tran Thj Minh Tam —QT1101N 34M6t sé gidi php thu hit Khdch hang tai Nha Khach Hai Quan Nhan vién 1é tan: ki nguéi dau tién tryc tiép tigp xtic voi khach hang, tiép nh§n yéu cdu ctla khéch vé vie nhan phong, tri phong,thanh todn céc chi phi. Hg con 1a ngudi tiép xtic cdc ¥ kién phan héi cla khch khi lu tri tai khéch san,tir d6 dua ra mi phuong an gidi quyét pha hyp dé thoa man tét nhdt yéu clu ca khach. Néu khach cé yéu cau dich vu thi bé phan 1é tan sé két hop véi céc b6 phan hdc dé phuc vu khéch. * B@ phan budng: Dong vai tro rét quan trong,sin xudt dich vu c6 duge danh gid tét hay Khéng ciing phy thuge vao phan Ién chuyén mon nghigp vu va sy ning dGng nhigt tinh trong céng vige cia timg nhan vién. B6 phan budng bao gém céc céng vigc: don dep, vé sinh phong nghi, khu khdch nghi, b6 phan gidt 1a. © B@ phfn nha hang: BO phan nha hang ¢6 nhiém vu t6 chite cdc bita An cho khach, t6 chit hoi nghi, céc cudc hop va tige cuéi, thdi gian phyc vy tir Sh-22h. Truéng bé phan: 1 ngudi chju trach nhiém vé tinh hinh t6 chite cua nha hing. Nhan vién ban: 1a nhitng nguéi tryc tiép nhn yéu cdu ctia khéch va phyc vy cac mon in dé uéng cho khdch trong suét bita Sn. Nhan vién bép: chju tach nhiém cdc mén an theo thye don dat truée va theo yéu cau cua khach dim bao vé sinh an toan thuc phim. Phéi hop cung voi b@ phan ban chuyén dén khich ding théi gian ding bita © BQ phan bio vé: Cé nhigm vy tudn tra khu vue trong va ngoai ciia nha khéch, tréng xe cho khach va nhan vién, BO phin bio vé hop téc véi cdc b6 phan khéc nhu b6 phan 18 tan dé gidp d6 Khach mang hanh ly. Hop téc véi co quan dja phuong va lye Iugng cOng an khu vue nha khach kinh doanh, Dam bao an toan an ninh cho nha khéch cfing nhu nhu toan b6 khéch hang ciia nha khéch. Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1101N 35M6t sé gidi phap thu hut khdch hang tai Nha khach Hai Quan © Bé phan gi Nhan vién phong git 1a tién hanh thu don phong nghi cla khach: khan mat, khan tm, ga trai givéng, v6 chin, vé géi trong phong nghi cua khéch 2 lin 1 ngay vao 9h va Sh hang ngay. Don dep vé sinh phong nghi cho khéch. 2.1.6. Ngudn nhén lee Nhin chung, lye Itong lao dong cia Nha Khéch phan nhiéu 18 dign chinh sdch (con cong nhan cén bd quan ching) chua qua dio tao, trinh d6 nghiép vu chua bao dim, trinh 46 nhgn thie nhiéu mit con han ché nén nh hwéng khong nhé dén chit Iurgng lao dng. Bang 1: Tinh hinh lao dng nim 2008, 2009, 2010 srr Teuehi ‘Nim 2008 Nam 2009 ‘Nim 2010 phanlosi | SL | % SL % SL % 1 Giéi tinh Nam 122 | 30% | 135 | 32% | 122 | 28% Ni 283 | 70% | 286 | 68% | 312 | 72% 2 Trinh 4 Dai Hoc 24 | 6% 25 6% 30) 7% Cao Bing 8 | 2% 9 2% 6 1% Trungcap | 126 | 31% | 126 | 30% | 139 | 32% So cdp 101 | 25% | 101 | 24% | 103 | 24% LbPT 146 | 36% | 160 | 38% | 156 | 36% 3 DG tudi <30 210 | 52% | 227 | 54% | 239 | 55% 30-35 a2 | 20% | 80 | 19% | 91 | 21% 36 - 50 a9 | 22% | 93 | 22% | 87 | 20% >50 24 | 6% 21 5% 7 | 4% Tong sé lao dong 405 421 434 (Nguén: Phong ké hoach — Nha khéch Hai Quén) Tran Thi Minh Tam — QT1I0IN 36M6t sé gidi php thu hit Khdch hang tai Nha Khach Hai Quan Nam bat duge tinh hinh dé, don vj kién quyét thyc hign tuyén dung cho di hoc, dim bio chat lugng lao ddng déi voi nhiing céng viée c6 nhu cé nhu cau doi hoi ngay cang cao. Gidi quyét t5t cho cén bO nghi huu, chim dit lao déng hang nim, chuyén di don vi khac, nang lwong, nang bac, thing quan ham, ... Nhiing vige lim trén di dOng vién moi ngudi phan khoi yén tam c6ng téc, gin 6 voi cong ty, hoan thanh nhigm vu duge giao, 2.1.7. Nang luc tai chink va co ché quan ly Vi Nha khach Hai Quan tryc thuge quan ching Hai Quan - BO Quéc Phong nén duge sy bao try cia nhd nude va nguén vén kink doanh cia Nha Khiéch ciing duge nha nude cp. Hign nay, co ché lam vige cba Nha Khach sé dug theo dinh ky va theo nhing ké hogch dy 4n ma nha khdch dé trinh én BO Quan chung Hai Quan, xin ¥ kién xét duyét. Vi duge sy bao trg cua nha nude nén van dé tai chinh cia Nha KI ach thug khong 6 sw bién ddi 1én, Iudn én dinh va khong bj de doa béi cdc thach ing kh Nha Khach duge sy bao cap cia BG Quan ching Hai Quan, nguén von thie ma thj truéng canh tranh nj ligt mang lai inh doanh hoan toan do BG Quan chiing Hai Quan ep do dé tinh hinh kinhdoanh cua nha khéc Iu6n tri tré, thiéu sy kinh doanh dc lép. Vi luén y thé duge sy bio trg ciia nha nude do dé di kinh doanh ¢é thua 16 thi inh dao va nhan vién cia Nha Khéch vin duge nhi nude quan tim va lo cho doi séng. Chinh vi ¥ nghi db mi [nh dao va nhan vién Nha Khdch khéng bao gi’ cé ging tim ra nhiing phuong huong méi cho Nha Khéch, khong bao gid dam tim céc méi thay déi minh dé nha khéch kinh doanh hiéu qua hon. Do phu thuéc va vin ning né co ché bao cp xin cho nén vin dé tai chinh cla Nha Khich khong c6 tinh d6 d6i khi ngu vay, nhiéu khi c6 nhimg ké hoach, co hdi kinh doanh rit thudn Igi cho Nha Khéch nhimng gi tai chinh nén nha khdch dinh chju mat hodc d6i khi phai cho cdp én cdp vén qué lau cing lam 1p ludn phai phy thudc vao cAp trén do d6 tai chinh cua nha khée lie thi qua du thita, hic qué thiéu hut. Vi co héi gay ra nhiing bat lgi cho Nha Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1101N 37M6t sé gidi php thu hit Khdch hang tai Nha Khach Hai Quan Khach. Chinh vi thé ma anh huéng Ién dén vige nang cao chat Ivgng dich vu cia Nha Khéch. Do céc hoat déng kinh doanh va quan ly Nha Khéch luén lu6n phai phu thudc vao B6 Quan chung nén ngoai van dé tai chinh thi co ché quan ly cing mang ning tinh quan liéu, bao cap. Diéu nay thé hign 6 vin dé tuyén nhan vién trong Nha Khach luén theo ché d6 “con thé ché cha me”, “wu tién con em trong nganh” chinh diéu nay din dén hau qua nhan vién cia Nha Khdch khong cé trinh d@ hoc van va chuyén mén cao. Do 1A con em trong nganh nén nhdn vién c6 tim ly y lai vio nguéi than cia mink, tinh thin lam vie kém nghiém tic, it 6 két qua wt dep. Déng thoi do cach quan ly lac hu d6 ma vin dé 48 bat chite vu cho mot sé 6 phan trong Nha Khéch con str dung phuong phap lam vigc lau nim thi duge én chite. “Séng lau Ién ldo lang”. Nhu hign nay, 6 truéng bd phn budng, ban chi cé trinh 49 12/12 va duge hoc qua 1 1ép nghigp vu du lich nhumg do 43 Lim Ju nm nén duge nhan chite 16 truéng. Do duge céng doan nha muée bao vé quyén Igi nén d6i khi cdc nhan vién thiéu tinh than lam vigc, nhiéu khi tri vi hg khong sg bi dudi viée nhu cic doanh nghiép tu nhan, Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1101N 38M6t sé gidi phap thu hut khdch hang tai Nha khach Hai Quan 2.2, Thye trang hoat dng kinh doanh cia Nha khéch Hai Quan trong nhirng nim gin day 2.2.1. Tink hinh hogt dong kinh doanh trong nhieng nam gan day 2.4.11. Tinh hink thc hign doanh thu theo timg nghiép vu Bang 2: Doanh thu theo timg nghigp vy Don vi: Trigu ding Nehie Nam | Nim | Nam | So sinh So sinh ‘eMeP VY | 2008 | 2009 2010 | 2008, 2009 | 2009,2010 D anh tu 4 502 | 4.917 5.886 | 117,02% 119,71% hau tra Doanh thu 54 933 [37.272 | 40.985 | 107% 109,96% in uéng Dich ww | 963 | 279 | 301 | 106,08% 107,89% khéc Tone | 39.098 | 42.468 47.172 | 108,07% 111,08% doanh thu (Ngudn: Phang ké hoach — Nha khdich Hai Quan) Biéu ad 1: Biéu dd két qua kinh doanh cia Nha khach nim 2008, 2009, 2010 45,000 lances an00 34,833 35,000 30,000 25,000 = DT huss 20,000 DT ia ung 15000 7 Dich wy Khe 10,000 s,000 1 2008 2009 2010 Tran Thi Minh Tam — QT1I0IN 39M61 sé gidi phap thu hut khdch hang tai Nha khach Hai Quan Biéu do 2: Biéu dé ty trong timg doanh thu nam 2008 0.67% Biéu dé 3: Biéu dé ty trong tig doanh thu nim 2009 =DT lu tra = DT an uéng ™ Dich vu khic =DT hn tra = DT an uéng ™ Dich vu khéc 0.66% Biéu 46 4: Biéu dé ty trong tig doanh thu nam 2010 0.8436 =DT lm tri = DT an uéng ™ Dich vu khac Tran Thi Minh Tam — QT1I0IN 40M6t s6 gidi phdp thu huit khdch hang tai Nha khéch Hai Quan Nh§n xét: - Déi véi hoat dong dich vu an udng: Mic du diéu kign co sé vat chdt cdn kho khan, nhiém vu quéc phong nang né nhung voi sy chu dng sdng tao, manh dan dau tu, nang cdp nha an, m6 rong mt bing kinh doanh, duy tri tét céng téc dam bio an toan thyc phim, da dang héa va nang c: it lugng mén Sn, chat dl lugng phue vu dap tng duge nhu cau ctia khach hang nén da thu hut duge khach &n va dich vy dim cuéi, Nam 2010, doanh thu tir dich vu Sn uéng dat 40.985 trigu déng, ting 9,96% so véi nim 2009 (doanh thu dat 37.272 trigu ding). Doanh thu tir hoat déng in udng chiém 88,18% téng doanh thu nim 2009, nim 2010 chiém 12,48% téng doanh thu. Mac dit gid thye phdm lién tye tang do sw bién dong vé gid cia ngudn khi dot (gas, than), ddng thoi phai canh tranh voi 4c nha hang khéc trong thanh phd. Nha khich da chi dOng tinh todn tim nguén hang dé he gid thanh thye don, dé phi hop véi mic thu nh§p cua nhiéu khéch inh tranh. Nha hing va dua ra m9t mic gid ng di cé duge uy tin, duge dinh gid chat Ivong phyc vy tot, gid ca phd hgp véi diéu kign kinh té chung. nghi: Phan doanh thu luu tra khong thé thu theo Déi véi hoat dong kha cong sui it dung phong béi vi ty 1g phdng danh cho khéch ndi bO khong c6 doanh thu gin nhw ngang bing véi céng suit sit dung phong khdch kinh doanh. Nhin vio bing théng ké thi doanh thu luu trd cia nim 2010 ting 19,71% so véi 2009, Doanh thu Iu tri chu yéu phy thude vao nguén khéch ndi dia. - Hoat dong dich vu gist 1a: Doanh thu tir dich vu git 13 nm 2010 1a 300 trigu dong, ting 7,53% so véi nim 2009. Dé co duge két qua nhu vay 1a do Nha. Khach mé rng dich vu gidt 1, phuc vu ca khéch bén ngoai, gid dich vu nay duge dinh gid 18 tong déi phi hgp véi mite thu nh§p hign nay - Trong nam 2010, lugng khach quéc té gidm nén nguon thu tu dich vy dign thoai quéc té véi tap khdch nay cing giém. Téng doanh thu nim 2010 ting 11,07% so véi ndm 2009. Day 14 két qua tét nha su dinh huéng hoat dng hop ly, nm duge tinh hinh thj trong khdch va su cé ging ciia cae cén b§ va cOng nhan vién o Nha khdch trong cong tic dim Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1101N 41M6t s6 gidi phdp thu huit khdch hang tai Nha khéch Hai Quan bao chat lugng ciia cdc sin phim dich vu. 2.1.1.2. Két qua kinh doanh trong nhitng nam gan day Bang 3: Két qua kinh doanh cia Nha khéch Hai Quan qua cde nim Chi tia Nam Nam Nam So sénh So sanh Hed | 2008 2009 2010 | -2008,2009 | 2009,2010 Doark 39.298 42.468 47.172 108,07% 111,08% Chi phi 31.774 34.047 37.408 107,15% 109,87% LNTT 7.524 8.421 9.764 111,92% | 115,95% Nop 6 NSNN 3.304 3.712 4.322 112,35% | 116,43% (Nguén: Phong ké hoach — Nha khéch Hai Quan) Nh§n xét: Nam 2010, Céng ty di hoan thanh vugt mite ké hoach tit ca cde chi tiéu 48 ra va ting khd so véi két qua nim 2009. Téng doanh thu nim 2009 14 42.468 trigu déng, nam 2010 1d 47.172 trigu déng, nim sau 4.903 wigu dong, tuong tmg 111,08 %. Cho thay Nha khéch dam bio trang tra i kinh doanh, ding so Véi nim tus m bao cho nha khach c6 thé tai sin xudt_mé rng va thyc hign cdc nghia vu déi véi Nha nuéc, Ca doanh thu va chi phi déu ting nhung mitc ting cia doanh thu(111,6%) lon hon mite ting cia chi phi (109,87%) chimg td Cong ty da str dung nguén vén va dau tu 06 higu qua, Iam cho chat lugng dich vu duge cai thién nén di thu hut duge nhiéu Khich hon. Naim 2009, Nha khach di n6p ngén sich nha nude 1a 3.712 wigu déng, sang nim 2010 con sé déng gép ting lén 4.322 trigu déng. Nhu vay Nha khach di thye hién nghia vu dong gop nhiéu hon vao ngn sch nha nuéc. Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1101N 42M6t s6 gidi phdp thu huit khdch hang tai Nha khéch Hai Quan Nam 2009, Nha khéch dat Igi nhugn 8.421 trigu dng, Nam 2010 Igi nhugn, dat 9.764.trigu ding ting 115,95% so véi nim 2009 va ting so véi ké hoach. Vira phai lam nhigm vy quéc phong, vira lam kinh té nén voi mét két qua nhu vay ching t sy cé ging 1én cita tap thé cén b6 cOng nhn vién 6 day. Véi nhiéu chinh sach ding din: mé rong phuc vu khdch bén ngoai, nang cao chat Iugng san pham dich vy, gid thanh phi hop dé tang strc canh tranh déi véi dich vu gidt 1a va nha hang, cht trong khai thdc déi tugng khdch uu tro truyén théng nén Nha khéch da tao duge hinh anh va uy tin riéng. Dé thu hut khach ngay cang nhiéu hon, Céng ty cin quan tim hon dén gid ca via hap din khach vita dim bao chat lugng san pham, nang cao doanh thu, tang cuong cOng téc nang cao qué trinh phue vy khéch hang hoan héo hon, tao cho khach hang tin tuéng, tin nhigm cla khach hang déi véi Cong ty 2.2.2. Thue trang nguén khdch du lich dén voi Nha khéch Hai Quan 2.2.2.1. Téng lugt khach Bang 4: Bang thong ké lwgt khach dén Nha khach qua céc nim Nim Nam 2008 Nam 2009 Nam 2010 Lagt Ty Lagt Ty Lugt Ty Chi tiéu Khach | trong(%) | khdch | trong(%) | khach | trong(%) Phuc vu Quéc phdng | 17.406 48 20.262 47 26.340 51 Phuc vy kinh té 19.045 52 | 22.788) 53 | 25.010, 49 Téng lugt khach | 36.451 100 | 43.050] 100 | 51.350) 100 (Nguén: Phong ké hoach — Nha khéch Hai Quén) Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1101N 43M6t 36 gidi phap thu hit khdch hang tai Nha khdch Hai Quan Biéu a6 5: igu dé Sé lot khdch qua cdc nam (DVT: Lugt khéch) 30,000 + 25,000 /~ 15,000 /~ se Phucw kinh ves que prong 2008 2009 2010 Bang 5: Doanh thu lwu tra trong nhimng nam gan day Nam Doanh thu(tr.d) ) 2008 4.202 2009 4.917 2010 5.886 12,48 (Nguén: Phong ké hoach — Nha khéch Hai Quan) Bang 6: Céng suit sir dung budng Nim 2008 2009 2010 Céng suat budng (%) 63 65 68 (Nguén: Phong ké hoach - Nha khdch Hai Quan) Nh§n xét Qua bang sé ligu ta thdy Iugt khach quéc phong so véi lugt khach bén ngoai la gin nhu tuong duong do dic thi: 1a mét don vi truc thugc BO Tu Lénh Hai Quan, céng sudt phdng phai chia téch, phan bd theo chi tiéu cia BO Tw Lénh giao xuéng. Tuy nhién cong sudt phdng chi dat duéi 70%, nim 2010 1a Sinh vién: Tran Thi Minh Tam — QTLIOIN 44M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan 68%, diéu do cho thay Nha khach van cdn kha nang dé Khai théc va phat trién dich vy liu tra phuc vy kinh té, 2.2.2.2. Tink hink licong khdich leu tri trong nhiing nim gan day Bang 7: Co cAu lugt khach lwu tra Nam Nam 2008 Nam 2009 Nam 2010 Lugt Ty Lugt Ty Lugt Ty Khach | trong(%) | khéch | trong(%) | khéch | trong(%) Chi tiéu Khach Iwu tra 19.941 100 21.424 100 23.805 100 qua dém Quéc té 738) 3,7 715 3,62 | 821 3,45 Noi dia 19.203) 96,3 | 20.649] 96,38 | 22.984] 96,55 Khach lwu trét 1.039 100 1.364 100 1.205 100 trong ngay Quéc té 0 0 0 0 0 0 Noi dia 1.039 | 100 | 1.364 | 100 | 1.205 | 100 (Nguén: Phong ké hogch — Nha khéch Hai Quan) Nh§n xét Nam 2010, du lich Hai Phong don va phuc vy 4,2 trigu hrot khach, tang gin 5% so véi cing ky 2009; hoan thanh ké hoach. Trong d6 khach qué 596.400, tng 0,63% so v6i 2009, Doanh thu dat 1.338.800 trigu dong, ting 11% 80 véi 2009, dat 116,42% so véi ké hoach nim 2010. hong-490/Hai-Phong- (Nguén:http://www.datcangplaza.com/tin-tuc-hai Quang-ba-rong-rai-thuong-hieu-du-lich.himl) Qua bing théng ké ta thdy khdch ndi dia 1a khach hang chi yéu dén voi Nha khach luot khach Iuu tra qua dém lén hon gap nhiéu lan so voi khach Iu tnd trong ngay. Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1101N 45M6t s6 gidi phdp thu huit khdch hang tai Nha khéch Hai Quan Xét vé khéch nghi trong ngay thi khong c6 khdch quéc té, chi yéu 1a Khach ngi dia. Nam 2009, lugt khéch nghi trong ngay tng 325 lugt so véi ndm 2008 Sang nam 2010, lurgt khéch nghi trong ngay gidm 159 lugt so véi nim 2009, chi con 1205 lugt. Trong nim 2008, lugt khdch Iuu tri qua dém 1a 19.941, trong dé khich quéc té 1a 738 lugt chiém 3,7% va khach ndi dia 1a Iugt chiém 96,3%. Nam 2009, Iugng khdch quéc té va ndi dia déu ting. Sang nim 2010, lugng khdch quéc té tang lén 821 lugt. Tuy nhién ty 1é gitta khach quéc té va khach ndi dia vin git duge ty 1¢ nhit dinh, it giao dong, diéu nay cho thdy Nha khéch vin git duge co céu lugng khach 6n dinh, Lugng khach quéc té dén Nha khéch Hai Quan chiém 0,14% [7] trong tong quéc té dén Hai Phong. Day ciing 12 m6t thi trudng tiém ning, Nha khéch edn e6 bign php dé thu hut nguén khdch nay, Qua diéu tra mot s6 lank dao cing nhan vién wong Nha Khéch Hai Quan, téng hop m9t sé ly do khach quéc té khong muén lau tre Nha khach. Bang 8: Nhimng ly do khéch quéc té khong mudn liu tra tai Nha khéch Hai Quan Chi tiéu $6 lwgng | Ty 18 (%) 1, Phong cach phuc vu khong chuyén nghiép 17 28 2, Dich vu bé sung khéng da dang 28 47 - Massage 9 32 Karaoke 8 29 ~ Ch? u 39 3. Ca 2 1¥ do trén 15 25 (Nguén: Téng hop sé ligu diéu tra) Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1101N 46Mét sé gidi phap thu huit Khach hang tai Nha khéch Hai Quan Khach quéc té 1a nhimg khach hang c6 kha nang thanh ton cao do d6 chat Iugng dich vy 18 yéu t6 quan trong dé thu hut duge nguén khéch nay. Tuy nhién Iugng khdch quéc té dén voi Nha khich chua nhiéu, va chi yéu 1 khach Trung Quéc, do li do Nha khach chua cdc dich vu bé sung phuc vu thu gidin, gidi tri nhw Massage, xdng hoi, Karaoke...dé dap tng yéu clu ciia khéch nén khéch phi thyc hign bén ngodi. Do dé trong théi gian t6i Nha khach nén phat trién cdc dich vu bé sung da dang dé thu hut ngay cang nhiéu khéch quéc té hon. Dudi day 14 bing téng hop mét sé ly do khach hang sir dung Nha khach thong qua didu tra 150 khach hang. Bang 9: Két qua diéu tra khach hang vé nhing ly do sit dung dich vu cia Nha khch Hai Quan Chi tiéu 86 Iugng | TY 18 (%) 1. Muén sit dung tiép / 104 69 Ly do: - Phong cach phuc vy chuyén nghiép 8 8 - Gid ci hop ly 53 51 - Chat lugng dich vy tét + Dich vy an uéng 33 32. + Dich vy lu tra 10 + Dich vu bé sung 0 0 2. Khong muon sit dung tiép \ 46 31 Ly do: Phong cach phuc vu khong chuyén nghiép 9 20 - Gia cd khong phi hop 1 2 - Chat long dich vu chwa tét va thiéu + Dich vu dn uéng 1 2 + Dich vy uu tra 13 29 + Dich vu bé sung 22 47 (Nguén: Téng hop sé ligu diéu tra) Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1I01N 47Mét sé gidi phap thu huit Khach hang tai Nha khéch Hai Quan Qua bang sé ligu ta thay ly do cha yéu khién khach hang khéng muén tiép tuc str dung dich vu cia Nha khdéch Hai Quan chi yéu 1a do dich vu bé dit lugng doi ng sung cia Nha khach chua da dang va chua hai long vé al nhn vién phuc vu. Trong théi gian téi Nha khach nén dau tw phat trién cdc di ch vu bd sung va dgo (ao nang cao trinh d@ cia di ngii nhan vién phyuc vu dé dap img yéu cdu cia khach hang m@t cach tét nhdt. 2.2.2.3. Co cdu nguén khdch qué té theo quée tich Bang 12: Co céu nguén khach quéc té theo quéc Nam 2008 Nam 2009 Nam 2010 Quée tieh Lugt | Ty trong Lugt | Ty trong | Lugt Ty trong Khach| (%) — khach) —(%) — [Khach —(%) Trung Quéc | 677 | 91,73 723 93,29 760 92,57 Nga 14 1,9 9 1,16 14 1,71 Phap 6 0,81 2 0,26 7 0,85 My 3 0,41 4 0,52 12 1,46 Han Quéc |g 0,54 | 3 | 0,39 6 | 0,73 Thuy Digén | 5 0,68 7 09 0 0 Malaysia | 6 0,81 4 | 052 3 0,36 Bi 2 0,27 1 0,13 5 0,61 Nude khac 21 2,85 22 2,83 14 1,71 Tong 738 100 775 100 821 100 (Nguén: Phong ké hoach — Nha khdch Hai Quén) Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1I01N 48M61 sé gidi phap thu hut khdch hang tai Nha khach Hai Quan Biéu dé 7: Biéu dd so sanh lwgng khach Trung Quéc trong 3 nim ~ = 2008 2009 =2010 4} so sAnh lurgng khach quéc té e6 quée tich khdc trong 3 nim = 2008 2009 = 2010 Nh§n xét: Tu bang co cdu, néu xét vé Iugng khach dén véi Nha khdch theo quéc tich, khéch Trung Quéc chiém phin lén, ty 1¢ nhin chung trén 90% téng sé khach nude ngoai, Nam 2010, Iugng khach nuéc ngoai dén véi Nha khach tng chit yéu la khéch Trung Quéc. Day li thi truong khdch co tiém ning rit lon dic bigt tong thi gian gan day, nhu cau du ljch ca ngudi din Trung Quéc ting cao va Khach Trung Quéc chit yéu di theo doin. Khach dén voi Nha khéch Hai Quan 6 nhiéu quéc tich khéc nhau nhung lugng khdch nay cé sy dao dong khong . Su dao dang ké dic biét so véi khach Trung Quéc chiém chua day 10% ting d6ng ciia cae Iugng khéch nay tic dOng khéng ding ké dén Iugng khich nude ngoai do d6 doanh thu déi véi khach nuéc ngoai chju anh huéng chi yéu béi lugng khéch Trung Quéc. Tinh riéng hai nm 2009 vi 2010 thi Irgng khéch Sinh vién: Tran Thi Minh Tam — QT110IN 49M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan Trung Quéc ciia nim 2009 Ia 723 lugt va sang nim 2009 1a 760 lugt tie la ting, 105,11% so vi nim 2009, Nhin vao thj trudng khach quéc té clia Nha khdch ta thdy khach Trung Quéc 1A mét trong nhiing thi truéng khach tiém nang, Nha khéch nén tap trang nha Khai théc. Vi hign tai Hai Phong dang 14 mot trong nhing dja ban duge dau tu Trung Quéc va Dai Loan dau tu Ién. Bén canh thuan Igi trén thi day cing 1a mOt théch thite khong nho véi khéch san, thi trudng khach Trung Quéc, Dai Joan 1a thi truéng khéch quéc té chi yéu cua khéch san nhung sé nhan vién biét néi tiéng Trung ciia khéch san lai rat it, didu nay gay anh huéng khong nhé toi chat lugng phyc vy cia Nha khdch, viée dip tng céc yéu cdu ctia khich cing g8p nhiéu kh6 khin. Chinh vi vay ban lanh dgo cong ty can chti trong dao tao ngoai ngit cho nhan vién dé dip tmg dugc nhiing yéu cdu cua cong viée nang cao chat lugng dich vy cla khach san. 2.2.2.4. Cocélu khdéch du lich theo muc dich chuyén di Bang 10: Co cdu khach Iwu tra theo myc dich chuyén di Nam Nam 2008 Nam 2009 Nam 2010 Lugt Ty Lugt Ty Lugt Ty Mye di . Khach | treng(%)| khach | trong(%) | khach | trong(%) Khach cong 11.341 | 54,06 | 12.535] 55,02 | 13.774 55,07 vu Khdch du lich thudn | 6.184 | 29,48 | 5.934 | 26,04 | 6.638 | 26,54 tly Khéch thim 2317 | 11,04 | 2.951 | 12,94 | 3.020 | 12,08 than Khiach khac | 1.138 5,42 1.368 6 1,578 6,31 (Nguén: Phong ké hoach — Nha khéch Hai Quan) Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1101N 50M61 sé gidi phap thu hut khdch hang tai Nha khach Hai Quan Nhén xét: Cn cit vao bang sé ligu ta thdy, khich dén voi Nha khéch nhidu nbdt 1 khdch céng vy, chiém trén 50%. Nim 2008 12 11.341 lugt chiém ty trong 54,06%; nim 2009 1a 12.535 lugt khéch chiém ty trong 55,02 téng lugt khéch va nim 2010 14 13.774 lugt chiém ty trong 55,07%, Déi tugng khach nay it quan tam dén gid cd ma quan tam nhiéu dén chat Iugng dich vu, phuc vu. Khach di du lich thuan tiy chiém ty trong 29,48% nam 2008; 26,04% nim 2009 va tang lén 26,54% nam 2010. Khach di véi mye dich tham than 1a 2.317 lugt chiém ty trong 11,04% nim 2008; 2.951 lugt chiém ty tong 12,94% nm 2009 ‘va 3.020 lugt chiém ty trong 12,08% nim 2010, con Igi la khich khac, Nhu vay c6 thé thdy khach chi yéu 1a khéch cOng vu. Day li d6i tong khéch c6 kha nang thanh toan cao vi vay Nha khéch can cé nhing bign phdp nang cao chat lugng dich vy, phuc vy dé git chan ho va thu hit hon nhiéu khach hon nia dén véi Nha khdch. Biéu dé 6: Biéu ad co cu khéch du lich theo myc dich chuyén di rar 14,000 12.535 = 2008 2009 =2010 Khéch eng vy Khach du leh Khach thm == Khich kde ‘thuin ty than Sinh vién: Tran Thi Minh Tam — QTLIOIN SIM61 sé gidi phap thu hut khdch hang tai Nha khach Hai Quan 2.2.2.5. Co cdu khéch du lich theo d6 tudi Bang 11: Bang phan loai 49 tudi khach dén Nha khéch qua céc nim Nam | Nam 2008 Nam 2009 Nam 2010 Lugt] Ty | Lugt) Ty | Legt |) Ty DO tudd Khach | trong(%) khach | trong(%) | khaeh | trong(%) Duéi 18 . 3.148 14 3.191 13 | 2500} 12 tui Tu 18-55 . 15.105] 72 16.179, 71.—«| 18,758| 73, tudi Trén 55 . 2727) 13 3418) 1s | 3752) 15 tdi Tong lugt 20.980 100 22.788 100-/| 25.010 100 khach (Nguén: Phong ké hoach — Nha khéch Hai Quan) Biéu 4d 6: Biéu dd co cdu khach theo 46 tudi m< 18 tudi 18 - 55 tudi m> 55 tudi 52Mét sé gidi phap thu huit Khach hang tai Nha khéch Hai Quan Nhan xét: Dya vao bang sé ligu ta thdy: D6 tdi di du lich va nghi chan tai Nha khéch chi. yéu tp tung 6 dO tdi tr 18 dén $5, chiém ty trong 72% nim 2008, 71% nim 2009 va 73% nim 2010. Ty trong 6 d6 tudi nay chiém da sé vi day li do tudi lao d6ng véi kha nang thanh ton cao, V6i dO tdi duéi 18 chiém vy trong 14% nam 2008, 13% nim 2009 va 12% nim 2010, day la déi tuong ¢6 kha nang thanh ton thdp, khong di kha nang thye hign cdc tuor du lich nude ngoai, chit yéu 1a di cing gia dinh hodc di theo nhom déng. D6 tdi tén 55 chiém ty trong 13% nim 2008, 15% ndm 2009 va 15% nim 2010, 6 do tudi nay ho c6 thei gian dé di nhiing chuyén di dai ngay, di nude ngoai 2.2.3. Thye trang hogt dong thu hit khach tai Nha khdch Hai Quan 2.2.3.1. Nghién citu thi trudng, xéc dinh thi trong muc tiéu Véi dic thi: 1 mét don vj tryc thuée Bé Tu Lénh Hai Quan, vita lam nhiém vu quéc phdng, vita 1am nhiém vu kinh doanh cho nén hogt déng cia khdch Hai Quan c6 nhiéu han ché. Nha khach khéng thé hoan toan phyc vy. Khach bén ngoai ma cOng suat phong phai chia tach, phan bé theo chi tiéu ciia B6 Tu Lénh giao xuéng, Trude nhing kho khan dé Nha khéch di ty dinh huéng mot chinh séch hoat d6ng phi hop, tim ra m6t Idi di ding din. Boi vay trong cong tae nghién citu thj truéng, Nha khach di chon cho minh m6t déi tugng khach dé tap ung hung t6i, dé chinh 8 tap khéch cBng vy thang ma. Nam 6 m6t vj tri kha dgp, ang bién Hai Phong, khong qué xa khu cong nghiép Nomura, hon nita lai c6 ba mat tién gidp véi ba con dudng lén ngay tai tung tam thanh phé noi tap trung cita cdc co quan nha nude, cdc vin phong dai dién ciia nhiéu céng ty Ién va trung tém thong mai, canh quan xung quanh thodng mat, c6 nhidu cdy xanh. Day 1a diéu kign thudn Igi dé thu hit duge tp khéch cong vu thuong mai. Déi vi tap khdch nay cOng tac phuc vy rat quan trong vi hg 1 déi tung 06 hiéu biét xa hGi cao, Do dé Nha khdch ngoai viée nang cao chat lugng céc dich vu va phuong thie phuc vu con can chi ¥ Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1101N 53Mét sé gidi phap thu huit Khach hang tai Nha khéch Hai Quan dén gid ca, da dang héa céc dich vu nhim tao diéu kign nghi ngoi tét nhét cho Khach hang. Trong nhiing nim qua, Nha khach d3 dan tré thanh mot dia chi tin cay cita nhiéu thuong gia cong tdc tai Hai Phong. Nha khach cing da chu y dén thi truéng khach nude noai. Nén kinh té thi trudng cing v6i sy phat trién cla nganh du lich khién cho khach nuéc ngoai dén véi Vigt Nam noi chung va Hai Phong néi riéng ngay mot dong hon. Hign nay ngoai khéch Trung Quéc dén véi Nha khéch théng qua cdc cong ty lt hanh ti khach ¢6 quéc tich khée rit it, dc biét 1a khdch c6 thu nhGp cao 2.2.3.2. Chinh séch sén phim > Kinh doanh Luu tra Can cit theo gid cd va chat Itong phong nghi cing nhu déi trong khéch hang hay déi tac trong kinh doanh (céng ty Itt hanh hoge nhiing don vi kinh té dua Khach cia ho t6i day...) nha khéch lu6n danh wu dai dac bigt hon, cé thé 1a giam 4 nha khach cling c6 nhig wu dai di kém. Khach hing thuéng xuyén gid phong, gid dich vu da sir dung, ting nhiing mén qua y nghia trong ngay sinh nhat cla khach, ngay ki nigm cia céng ty..., thong tin cho khach vé hoat dong ctla nha hang va quay Bar bén cang tin tram 74, > Kinh doanh nha hang Hign nay noi dén nha hang cia Nha khdch Hai Quan ngwdi ta nghi dén mOt noi cé dign tich kha rng cing véi thyc phim duge dim bio vé chit lwong, sw phong phti ciia thyc don va nhat 1a gid ca rt phi hop. Boi vay ma nha khach da thu hit duge lugng lén cdc dim eudi (6 chite & day. Ngoai kinh doanh nha hang phyc vy khach nghi va té chite dim cudi, nha khdch cing giéi thigu rong rai dén khdch 14 thuong gia nghi tai day cing nhu céc don vi kinh té trong thanh phé vé dich vu t6 chtic hdi thao, hdi nghj cia nha khéch. Khach cé thé hop déng té chic tron géi hay timg phan. Tuy theo quy mé cia budi tige va phuong thitc t6 chatc ma khdch san dua ra nhing chinh séch uu dai twong img. Nha hang cé thé gidm gid thye don cing voi viée ting champane dé chtic ming cac déi uyén wong, ting qua tai cée bita tige cia Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1101N 54Mét sé gidi phap thu huit Khach hang tai Nha khéch Hai Quan khach dat tty theo néi dung va tinh chat cua budi tige do hay khuyén mai mot logi dé udng tai quay bar. > Dich vy gia la Trén cac bao géi dé c6 sy gidi thigu chung nhat vé nha khach, c6 sé dién thoai lién lac, dia chi cu thé. Dich vu git 14 ciing cé thém nhiing khuyén mai di kém, sé Ivong git nhiéu thi duge khuyén mai mang dén tén nha khéng thu phu phi, sé lugng dé khong nhiéu thi tay theo yéu cdu dé thyc hién nhung phu phi Khong cao, c6 thé chap nhan duge. 2.2.3.3. Chinh sch gid Gia cdc sin pham dich vy ciia mdi doanh nghigp phy thuge rét nhiéu vo méi trong kinh doanh ciing nhu mue tiéu hoat dng cita doanh nghiép. Nha khdch lu6n nhay bén nim bat tinh hinh bién dong gid ca trén thj trudng dé xay dung mic gid phi hgp véi khich hang. Déng thoi e6 sw wu dai mét s6 tign nghi va dich vu trong nha khach déi véi khich hing quen da nhiéu lan dén nghi tai nha khach hay gidm gid déi véi khich dt phdng sém,véi khach dit phong trong thoi gian dai thi nha khéch lu6n o6 mgt mite gid théa dang... B6i véi dich vy n uéng cia nhi khich (day 18 ngudn thu lén cla nha khach) nha khach tao cho khdch hang mic gid phi hgp tay theo thye don ma Khach hang Ién danh séch. Hign nay c6 thé néi trong c6ng téc phye vy dim cudi 6 nha khdch thi khach hang cé thé yén tam mOt phin vé gid cd. Mite gid 6 day tuong déi ré so voi nhiéu khach san cing thir hang. Tuy vay voi hoat dong nha hang nhu hign nay thi khong thé noi 14 da tn dung hét co so vat chat cing nhu dam bio thi gian hoat déng lién tue. Chinh sach gid ciia nha khach chwa thu ich Khe. Hign tai nha khéch xée hut duge sy quan tm cia cdc déi tugng KI dinh thi trrdng dang cé loi thé trong san phdm an uéng la céc budi tige cusi, héi nghj nén chinh sch gid tép trung nghién ciru vio day. Tuy nhién myc tiéu nay kh6ng dim bio nguén thu sé lién we va c6 déu trong nim nén co thoi diém sé gp kh6 khan, kh6ng thé phat huy nhimng chinh sdch gid trong marketing du lich. Déi véi hoat d6ng hm tra, tuy mite gid ciia nha khdch khéng cao nhung Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1101N 5SMét sé gidi phap thu huit Khach hang tai Nha khéch Hai Quan site canh tranh kh6ng lén, So véi nhiéu khdch san cing thir hang thi mét sé loai phong gid dat hon. Gia ca chua linh hoat, trong mt sé thoi diém khach Trung Quéc dén déng, phia cdc céng ty lit hanh cin m@t loai gid thdp hon dé phi hop v6i mite gid mua tour thi nha khach chua phai 1 dia chi ma ho can. Ngoai nhing sin phim dich vy gid cd phi hop véi ngudi c6 kha ning thanh toan thép thi nha khach cting cé nhiing sin pham dich vu cao cap danh riéng cho nhing khdch hang cé doi hoi cao vé chat lugng, khdch VIP. Bang 13: Bang gid phong Nha nghi 6 tang i 86 Gia Dich vy va tign nghi Loaiphong | sigong | (VND) ich vy va tign ng) 1 ~ Phong nghi duge trang bj diy di: (90m?) 1 700.000 | sign nghi sang trong hign dai I 5 Dieu hoa nhigt 46. (45m?) 1 450.000 i | | | ~ Trayén hinh cép. (5m) 2 300.000 ( - Ti tan WV. 2 270.000 cs (23m*) - Dign thoai tryc tiép Quéc #6 v - Hé théng bao chay ty dong. (23m?) 2 250.000 - Wifi, (Nguén: Nha khéch Hai Quan) Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1101N 56M6t 56 gidi phdp thu hit khdch hang tai Nha khach Hai Quan Bang 14: Bang gid phong Nha nghi 9 ting Logi sé Gia Dich vy va tign nghi phong giéng | (VND) 1 = Digu hod nhigt do. (asm?) ' #0000 . ~ Truyén hinh cp. 0 1 320.000, (26m*y - Ti lanh - Dién thoai truc tiép Quéc té. W ~ Hé théng bio chay tu déng. 6m) 2 300.000 ; / - NOi that sang trong déng - Wifi. (Nguén: Nha khéch Hai Quén) Ngoai ra, cée phong edn duge trang bj thém khin tim, khan niza mit, b> an chai dinh ring, kem dénh rang va xd phong rita tay ¢ trong nha vé sinh. MGi phéng déu duge trang bj thém dép di trong nha, céc va binh udng nude, thing dung rac. Hang ngay nhan vién phuc vu déu quét don, thay ga gi, vé sinh chan dém sach sé cho khach dang lu tri va khi khdch réi khéi Nha khéch. trong phéng dit bang huéng din cho khéch six dung dich vu cua Nha khéch dang co. Riéng phing dic bigt c6 thém mot dia qui va m6t binh hoa duge chuin bj hang ngay, c6 mOt ti ly rugu va mot két st an toan , gid cla Nha khéch Hai Quan so vi m@t sé khach san 3 g 86 phong cia Nha khach Hai Quan 1a 160 trong khi khach san Bach Ding 1a 34 va khéch san Jon cia Nha khéch Hai Quin. Duéi day sao khdc trén cing dja bin 1a twong duong nhau, Tuy nhién Dai Duong 14 38, day 14 mot Igi th a bang gid phong ciia khéch san Dai Duong va khdch san Bach Ding Sinh vién: Tran Thi Minh Tam — QTLIOIN 57Mét 6 gidi phap thu hit Khach hang tai Nha Khdich Hai Quan Bang 15: Bang gid phong ctia khach san Dai Duong ya khach san Bach Ding Don vj: USD Khach san Dai Duong Bach Ding Logi phong Single Double | Single Double Standard 16 20 | 16 | 20 Deluxe 19 23 19 23 Superior 23 27 23 27 Suite 35 40 | 35 | 40 (Nguén: Téng hop sé liéu diéu tra) 2.2.3.4. Hoat déng phan phéi Nha khdch chi yéu bin phong thong qua d6i ngii ban truc tiép tai quay 18 tan. Khach lién hé bang dién thoai dén truéc tim hiéu, dit phong hodc mua trye tigp. Bén canh dé Nha khach Hai Quan Hai Phong di két hop véi céc chi nhénh trong mién Trung va mién Nam dé bn phong, nhimg khach da nghi tai Nha khach chi nhanh sé duge gidi thigu dén day khi dén Hai Phong, gid phong tt nhién sé uu di, Ngoai ra thi Nha Kl 6 st chua 6 hinh thic bin phéng qua dai If du lich, qua mang hay cé hoat dng ban phong théng qua m@t khu vui choi nao. 2.2.3.5. Hoat dong quéng cdo Nha khéch Hai Quan chua cé chién luge quang cdo nao, vie xtic tién dua hinh anh ctta nha khach dén v6i khdch hang gan nhw bj lang quén, moi vige chi thong qua nhiing khach hang da téi va sit dung nhiing dich vy ciia nha khéch rdi truyén migng lai cho ban bé, nguéi than, Nha khach cfing di tao cho minh duge m6t uy tin nhdt dinh trén thj trudng nén eiing di tao duge anh huéng tdi khéch hang, rt nhiéu khdch hang da gidp nha khach quang céo thOng qua sy gidi thigu ca ho. Hinh thie quing céo nay thu sy c6 higu qua Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 58Mét 6 gidi phap thu hit Khach hang tai Nha Khdich Hai Quan rit lon do sy tin tong va uy tin ciia nguoi gidi thigu. Nhung néu dimg lai 6 viée quang cdo théng qua cic khich hing d3 dén day thi chwa thé dam bio duge hinh anh ciia nha khach sé dén duge voi cic déi tung khach khde mot c&ch rong rai va phé bién. Hién nay, khdch hang kh6 cé thé tim thdy thong tin vé nha khdch thong qua website gidi thigu vé thanh phé hay trang web cula Téng cuc du lich Viét Nam cing nhw céc tap chi, sich bio duge phat hinh thuong xuyén, khong quing cdo cho dai truyén hinh, phat thanh, Khdch muén biét thong tin thi phai goi dign thoai lién hé hay truc tiép dén nha khdch dé tim hiéu. Vi vay nhing chinh sch khuyén mai sé khéng dug tiép cn khach hang mt cach rong rai, lam gidm higu qua ciing nh khdng tigp thj duge hinh anh ciia nha khéch dén véi khich hang. Day chinh 1a mot khiém khuyé khdch san, nhét 18 trong digu kign hign nay sy canh tranh trong ngh’nh kinh doanh du lich ngay mgt lén, céc khach san dang tn dung sw phat trién cia 16n trong hoat dng kinh doanh nginh théng tin dé tao Igi thé cho minh, Do dé nha khdch phai str dung céc bign phép quang cdo dé gidi thigu nha g. NI Khach vi dua sin phim dich vy cita minh t6i khéch ich c6 thé sit dyng mgt s6 phuong tién quang céo nhw bao la phuong tign quing cdo rong rai va phé bién, dong thdi quing cdo trén béo cé kha ning khai thc trigt dé thong tin quing c4o,h on nia chi phi cho quang cdo trén bio thudng ré,nha khach nén dang bai quang céo cia minh trén mot s6 béo nhu: béo doanh nghiép,béo du lich,b4o nhan dan,b4o tiéu ding,quang céo thong qua truyén hinh tuy chi phi c6 et cao nhung lai cé higu qua rat cao trong vige thu hut khéch hang vi n6 c6 thé hgp mét cach hoan chinh hinh anh cia nha khéch,kh6ng gian thodng mét,cung di vé nha c4ch phye vy... kim cho khach hing dé ding cé m9t cai nhin Khach,ngoai ra thi quing céo trén mang intemet dang 13 hinh thite quing céo phé bién va rong rai ma nhiéu doanh nghiép Iva chgn,tiép cn véi lugng khdch hang 1én ma chi phi twong déi ré.Trong théi gian ti nha khéch nén nhanh Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 59Mét 6 gidi phap thu hit Khach hang tai Nha Khdich Hai Quan chéng Iya chon hinh thie quing c4o phi hop dé quang ba san phim cia minh dén ngudi tiéu ding trong va ngoai nude. 2.2.3.6. Chat lrgng doi ngit nhan vién phuc vu Van dé chdt Iugng phuc vu tai khdch san 1a m6t trong nhiing van dé cin duge chi trong. Khi co sé vat chat da dap tg duge nhu cdu cia khdch thi chit lugng phue vu cua nhn vién 1a nhan t6 quyét dinh chat Iugng cla khach san. Do van con anh huéng béi 1é 14i lam viée ci nén vin con hién tugng nhan vign li “con ng chéu cha”, rét nhiéu nhan vién khong qua dio tao co bin dang lam vige 6 diy. Qua thoi gian, kinh nghiém va kha ning ctia ho c6 duge 1a do ty hoc hoi lan nhau, ngudi di truéc truyén day cho nguéi di sau. Ddi véi bO phan nha hang néi riéng tuy sé nhan vién 43 qua dio tao co ban c6 thé dap tng cong vigc tuong d6i nhung sé lugng qué it Hign nha khach cha yéu don tigp khéch kinh doanh nGi dia, khach quéc phong nén ngogi ngit cia nhan vién chua duge chi trong, tuy nhién trong truéng hgp don tiép khach quéc té thi van dé tré nén phite tap va khé khan hon, do d6 da cé nhiing 1ép dao tao nhim nang cao trinh d6 chuyén mén cho nhan vign trong cdc b6 phan. Céng ty di c6 nhiing chinh sich khen thuéng dé d6ng vién, khuyén khich, quan trong 1 nang cao tinh thin ty gide, ¥ thie lam vigc, tao hing khéi cho nhan vién khi lam viéc. Cong ty cing di quan tim dén doi séng vat chat cing nhw tinh thin cho cén b@ céng nhén vién, hing nim chite cho cn bd cOng nhan vién di tham quan, nghi mat, chinh diéu nay di tao ra quan hé gin bé gitta cdc can bO nhan vién trong cOng ty, ting thém lng yéu nghé va gin bé véi cong ty. Day vita 1A dip cho nhan vién di du lich, via 1a dip dé nhan vién duge hoc hoi kinh nghigm, phye vy tét hon cho nha khdch Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 60Mét 6 gidi phap thu hit Khach hang tai Nha Khdich Hai Quan 2.2.3.7. Khé nding thu huit thém Khiich ‘Théng qua diéu tra 50 nhan vién va tinh hinh thyc té tai Nha khéch Hii Quan, em nhdn thdy Nha khdch vn cdn kha ning dé phat trién kinh doanh lw tnd phuc vu khéch bén ngoai. Bang 16: Két qua digu tra nhing ly do nén phat trién kinh doanh lwu tra phuc vu kinh té Chi tigu S6 lwgng | Ty 18 (%) 1. Cé nén phat trién kinh doanh lu tra phuc vu kinh té khong? - C6 53 88 - Khong 7 12 2. Ly do co | Thém thu nhép 32 61 - Nha khach con kha nang 21 39 3. Ly do khong | Khong di nhan lye 4 37 - Khong con kha ning 3 43 (Nguon: Téng hop sé liéu diéu tra) Qua bang sé ligu ta thdy da s6 nhan vién lam viée tai Nha khdch déu cho ring nén phat trién kinh doanh luu tra phyc vu kinh té va 61% trong sé dé muén phat trién kinh doanh dé tang thém thu nap, bén canh d6 Nha khach vn con kha ning dé phuc vy khdch bén ngoai, Nha khach tn dyng co so vat chat hign 6 dé phat trién kinh doanh. Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 61Mét 6 gidi phap thu hit Khach hang tai Nha Khdich Hai Quan Bang 17: Két qua danh gid dich vy cia Nha khach Hai Quan thong qua f kién cia khach hang va nbn vién Danh gid cia NV | Danh gid cia KH Chi tiéu z Z 80 | ry 1e%) | 8° | ry 19(%) Ivgng * lugng |” Nhiing dich vy duge danh gid t6¢ - Dich vu in uéng 41 69 116 7 - Dich vu lau tra 19 31 34 23 - Dich vu bé sung 0 0 0 0 (Nguén: Téng hop sé liéu diéu tra) Trén day 14 két qua dénh gid dich vy cua Nha khéch Hai Quan thong qua 9 kién ctia khdch hang va nhan vién lam viée tai Nha khéch. Qua sé ligu trén ta djch vy duge dinh gid tét nhdt 1a dich vu an udng, trong khi do dich vu bé sung hiu nhw chua dap img duge yéu cu cua khéch hang. Trong thoi ‘4c dich vy bé sung, déng théi phat huy nhiing két qua tt 3 dat duge trong vige tao dung uy tin véi khach hing. 2.24. Dinh gid chung thy trang hogt dong kink doanh (gi Nha khéch Hai Quan Qua nhiing phan tich dinh gid fhuc trang hoat dng kinh doanh ciia Nha khdch Hai Quan trong nhing nam qua, cé thé nit ra m6t sé nh4n xét nhu sau: > Diém manh - San phim hu tri: V6i 160 phong cing trang thiét bj hién dai va quang canh thodng mat, Nha khach Hai Quan cé thé don tiép duge nhing doan khach tham quan voi sé lugng dong va dap img kha tét cdc yéu cdu clia khdch hang cé kha nang thanh toan trung binh. - San phim an uéng: Cé kha ning té chic céc tige cudi, hoi nghj véi sé lugng dong. Hign nay Nha khéch c6 mOt nha hang gdm mét nha 1én véi site chira 500 ché va mot nha dit ¢6 site chita 300 chd. Vao mia cuéi Nha khéch t6 chitc tir 50 — 70 dim cuéi/thang. Van con nang lye phat trién kinh doanh. Sinh vign: Tran Thj Minh Tam — QTIIOIN 62Mét 6 gidi phap thu hit Khach hang tai Nha Khdich Hai Quan > Diém yéu - San phim luu tra: San phdm lun tra cla Nha khdch c6 han ché 1d cdc dich vu bd sung cdn rit nghéo nan, khong dip img tét cdc yéu clu cla cdc khéch hang c6 kha ning thanh todn cao. - San phim dn uéng: Ngoai nhdn tiéc cuéi va hoi nghi thi hau nhu khong phue vu khach nghi. Day 14 m6t han ché rat lon vi di lam mat di m6t ngudn thu rt 1én clia Nha khéch. - Gid ca: Chua linh hoat trong chinh sach gid ca ~ Di ngii nhan vién lam viée tai Nha Khéch 14 lye Iugng lao dong tré tuy nhién trinh d6 nghiép vy chua duge dim bao do dé anh hudng dén nang suat lao dong va higu qua lam viée. - Hign nay thj trudng khdch cla Nha khdch ngoai thj truéng truyén théng: 1a khach trong nganh thi van chi 1a nhiing khéch hang quen thuéc, la khéch cita cée co quan di nghi duéng hay khéch theo doan cé kha nang thanh toan thdj 1 yéu 1a khéch Trung Quéc. Van dé nay sé khong duge gidi quyét néu Nha khach kh6ng c6 nhiing hinh thite quing c4o phi hop dé quang ba san phim ciia minh dén ngudi tiéu ding trong va ngoai nuéc. Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 63Mét 6 gidi phap thu hit Khach hang tai Nha Khdich Hai Quan CHUONG 3. MOT SO GIAI PHAP NHAM THU HUT KHACH HANG TAINHA KHACH HAI QUAN 3.1. Co sé cia viée dua ra giai phap nhim thu hit khach hang dén véi Nha khéch Hai Quan Dé cé duge cdc gidi phdp nhim thu hut khach hang dén voi Nha khach Hai Quan, chung ta khéng chi nim bat duge tinh hinh kinh doanh cia Nha khach hién tai ma phai biét duoc phuong huéng phat trién cha nganh khdch san — du lich cia nude ta cing nhu thanh phé Hai Phong trong nhiing nam t6i, trén co so d6 dé ra phuong huéng phat trién cia Nha khdch trong nhing nim téi va dua ra duge cdc chinh séch thu hit khach hang higu qua. 3.1.1. Hicéng phét trién cia nganh du lich Vigt Nam Xudt phat tt quan diém chi dao chung cia Téng cuc du lich 1a phat wién du lich song song véi viéc phat huy ban sac vin héa truyén théng cita dan tc, phat trién du lich bén ving, dim bao an ninh quéc phong, ddy manh du lich trong nude. Véi mye tiéu dua du lich Viét Nam cing bude ciing cdc nude Bong Nam A, phdn déu dén 2020, Vigt Nam tro thanh mét quéc gia cé nganh du lich phat trién hing dau trong khu vyc. Quan diém nay xuyén suét dinh hudng chién luge a phat trién nhanh va bén ving du lich thanh nganh kin té mili nhon trén co sé khai théc cé higu qua Igi thé vi kign ty nhién, sinh théi, truyén théng vin. hoa, li i, huy dng t6i da nguén lye trong va ngoai nude va tranh thi sy hop tac, hd try quéc té gdp phan thyc hién cong nghiép héa — hién dai hoa dat nuée. Nganh du lich dang din khang dinh vj thé cia minh trong qué trinh hdi nhap véi cée nude trong khu vue va trén thé gidi, Du lich Vigt Nam sé tré thanh mot diém sng cia du lich ASEAN néu nganh du lich Vigt Nam biét khai théc loi thé cla minh. Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 64M6t 56 gidi phdp thu hit khdch hang tai Nha khéch Hai Quan 3.1.2. Dinh husng phét trién cia du lich Hai Phong B46i tugng khdch ctta thi trudng du lich Hai Phong bao gdm khéch quéc té va khdch n@i dia trong do khach ngi dia chiém gin 80% lugt khach dén. Voi tiém nang du lich bién nén du lich Hai Phong phan ddu trong nim 2011 dén va phye vu khodng 4,7 trigu lugt khdch, trong dé khach quée & khoang 1,1 tigu lugt, doanh thu dat 5%GDP cia thanh phé va chiém 10% trén téng doanh thu du lich cd nuéc, téc dé ting vé doanh thu dat 19%/nam. Do lugng khach quéc té dén ngay cing tang dic biét 1a khéch du lich tr cdc nuéc phat trién, nhiing déi tong khach nay doi héi chdt lvgng phuc vu phai t6t va ho cé kha nang chi tra cao, Vi vay trong nhimg nim téi Hai Phong Khuyén khich xay dyng nhiing khdch san dat tiéu chudn quéc té 5 sao, khuyén khich dau tu x4y dung cdc khu du lich sinh thai, khuyén khich phat tién cé loai hinh du lich nhw: du lich sinh thai két hop nghi dwéng, du lich van hoa, du lich hi nghi hdi thao, du lich tham quan céc di tich lich str, du khdo ding qué... 3.1.3. Phwong huéng phat trién cita Nha khéch Hai Quan Vé san pham dich vy: Nha khaéch trung chi dao viée té chitc kinh doanh cs dich vy co ban, mé rng va nang cao céc dich vu in udng, lu tra, Bén canh 6 c6n dau tu nghién ctu khai théc cde dich vu méi nhim da dang héa cée sin phim dich vu dé dip mg nhu cdu ctta khéch hang tét nhat. Vé cong téc quan ly kinh té: Tiép tuc déi méi co ché quan ly, xay dung hé théng bao céo ndi b6 vao quy dinh trang thiét bj vat tu phu hop véi thuc té sin xudt kinh doanh ciia Nha khdch tao diéu kign cho c6ng tac dau tu déi méi sin phim. Co ché quan ly tai chinh dam bao ding nguyén tic quy dinh cia nha nuéc, gidm chi, bio toan va phat trién vn. Xae dinh thj trudmg mye tiu: Nha khdch Hai Quan ludn xde dinh thj trudng_ khdch chinh 18 khéch ndi dia. Déng thoi vii sp tuc thu hut khéch quéc té. Trong hj trudng Khach ngi dja vin tiép tye tép trung vao thi trudng khach cng vy, khdch thuong nhan va véi thi truong khdch quéc té thi ddy manh thu hut thj trang khéch Trung Quéc. Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT110IN 65M6t 56 gidi phdp thu hit khdch hang tai Nha khéch Hai Quan Céc hoat dong quing co: Tép trung trién Khai cong tée nghién ctu thi truéng, thanh lip bO phn marketing nhim xay dyng va cing cé hinh anh va vi tri cla Nha khach déi véi khach hang théng qua dé thu hit khéch hang dén véi Nha khéch nhiéu hon. Déi moi va mé rong hoat dong céc dich vy bé sung ciia Nha khdch cling nhu da dang héa va nang cao chat Ivgng san phdm dich vu tao ra yéu té hp din dé thu hit khéch. Hoan thign timg buéc hé théng phan phét dich vu cia timg b6 phin, nang cao chit long dich vu cia timg b6 phan dé tr dé nang cao chat Iugng chung cua dich vy tai Nha khdch, Ngoai ra con xay dung phuong huéng hoat déng vé an ninh trat ty, bao vé méi trudng, vé sinh an toan thyc phim, Muc tiéu vé khdch: Nha khéch Hai Quan phdn déu trong nim 2011 dat 28.000 lugt khach trong dé khach ndi dia dat 26.000 va khach quéc té dat 2.000 lugt khi khach céng vy, khach thuong nhan va véi thj truéng khéch quéc té thi day Trong thj truéng khéch ndi dja van tiép tuc tap trung vao thi trong. manh thu htt thi trudng khach Trung Quéc. Muc tiéu vé doanh thu: Nha khéch phan déu dat mite ting truéng vé doanh thu tir 18% - 27% so vi nim truéc. Nhu vay, Nha khéch phai cé ging diy manh doanh thu tit moi linh vue kinh doanh, Myc tiéu é loi nhuan: Nha khaéch phn dau thye hién tét nghia vu déi voi ngin sdch nha nuée cing véi viée tiét kim, chéng ling phi, nang cao wich nhiém cia ngudi lao dng nhim ha chi phi, gid thanh tao uu thé vé san phim mang lai Igi nhudn ti da cho Nha khach nhung van dim bdo Igi ich tiéu ding cita khach hang. Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT110IN 66M6t 56 gidi phdp thu hit khdch hang tai Nha khéch Hai Quan 3.2. MOtsé gidi ph4p thu hat khéch hang tai Nha khach Hai Quan 3.2.1. Hoan thign cong téc nghién cttu thi trivimg va xdc dinh thj tredng myc tidu > Hoan thign céng téc nghién ciru thj truéng Cong téc nghién ctu thj trrdng 14 mét khdu hét site quan trong, nd gop phin lim cho hogt dong kinh doanh cia doanh nghigp c6 higu qua hay khong, Dic biét 18 trong mot doanh nghiép kinh doanh linh vue khdch san thi khdu niy lai cang tré nén cp thiét. Co nghién ctu thi truéng, c6 tim hiéu duge nhu cdu thye su oiia khdch hang thi khach san méi dua ra duge cée sin phim that sy phi hop voi khach hang, thod min duge nhu cu khich. Digu nay khong chi gitt duge chan cdc khach hang hign tai cia khach san ma cén li co so dé thu hit khdch hang tién nang trong tuong lai. Nghién ciru thj tring mot cach ty mi ky luéng va ding din thi méi tao duge co sé ving chic cho cdc khdu sau duge thyc hién m@t céch chon ven va co higu qua. Néu nhu khéu nay Lim khéng tot thi chic chan cdc khau tiép theo sé bi lac huéng va nhu vay hiéu qua kinh doanh ciia khach san khéng tot. Do nhu edu cia khach hang luén thay déi va e6 sy bién dng nén qua nghién ciru vé khdch phai duge thuc hign thudng xuyén, Mgt khéc khong ph: khach nao cing c6 yéu cau gidng nhau vé mét loai hang héa dich vy cia khéch san nén vige nghién ctu nhu cau cla khdch hang 1a cin thiét. Khach hang dong vai trd quan trong trong hoat déng phat trién thi trudng khéch, 1a mit xich ddu tién do vay nghién ctru vé khdch hang cang su sic thi hoat dong phat trién thi trudng cing dem lai higu qua cao. Nha khach nén thiét é mt phiéu digu tra khach hang nhim ném bat hon nita vé mite d6 thod min cla khdch hang véi cdc sin phim dich vu cia khach san. Tit ede phiéu thu duge d6 Nha khich sé téng hgp va tim ra ede thiéu s6t cla sin phim dich vu, déng théi nhanh chong dua ra cdc bién phdp khic phuc hodc diéu chinh chit lwgng sin phim dich vu dé dap img t6t nhdt nhu cdu khach. Phiéu diéu tra ndy Nha khach nén dé ngay trén ban lam viée trong phong ita khéch va dé lén d6 ngay trrée hom khdch tré phong. Cong vige dit phiéu sé Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT110IN 67M6t 56 gidi phdp thu hit khdch hang tai Nha khéch Hai Quan do cdc nhan vién buéng tién hanh. Phiéu nay nén phat cho nhing khach thuong gia, khich 6 lau ngay trong Nha khdch, vi nhiing khéch nay méi tigu ding nhiéu dich vu trong khdch san va ho thuémg c6 doi héi cao hon trong cdc sin phim dich ‘wu clia khdch san. Khach 6 thé dé Iai phiéu trong phong trude khi rdi di hode c6 thé mang xuéng qudy 18 tan. Sau mot ngay thi tap hop cdc phiéu nay lai, phan tich, danh gia cdc phiéu, nhiing van dé gi can gidi quyét ngay va can phai khac phuc ngay thi b6 phan cé y kién dé xudt véi cdc bd phan dich vu trong khach san. % Xée dinh thj trang myc tiéu Thi trudng téng thé luén gdm mét sé Iuong 1én khéch hang véi nhitng nhu cdu va kha nang tai chinh rét khéc nhau. Sé khéng c6 mét doanh nghiép du lich nao c6 thé phuc vu duge cé mét thi truéng téng thé 1én nay. Boi vay trong khi s6 lugng khdch quéc té hang nim khong ting nhiéu va trén dja ban thanh phd ngay cang co don vj kinh doanh Ivu tra ra doi Jam ting su canh tranh thi Nha Khach Hai Quan cing phai tim cho minh mot huéng di riéng, tite 1a xde dinh mot thj trudng muc tigu ma cong ty c6 thé dap img duge. Xéc dinh thj truong myc tiéu cé nghia la Nha khach can biét tap trung né lye ding thj truéng, tao cho minh mét hinh anh dic trung, khai thac c6 higu qu nhdt kha nang cla Nha khdch, ‘Tir dé Nha khach thdy duge kha nang va diéu kign hign 6 thi chon thi truéng khdch nao [a tét nhdt. Khach cOng vu thuong mai: La nhiing cn b@, nhan vién cde doanh nghigp dang lim viée hoge céng téc tai Hai Phong. Day 1a thj truong khéch truyén théng ciia Nha khéch An duge gitt ving. Ngoai nhu cdu luu tri ngin nga khach cOng vu thuong mai, cy thé 14 nhiing chuyén gia lam viée tai cde doanh nghiép cla Hai Phong cin phai lu tra dai ngay va dua gia dinh dén sinh sng trong m6t théi gian. Véi co sé vat chat hién c6 ciia Nha khéch Hai Quan thi viée tang cia Nh khich déu c6 2 phong cin dap mg nhu cdu nay khong kho. O mi h6 rOng rai, c6 thé dap (mg tuong déi day di nhiing yéu cdu vé co so vat chat trong cue séng ciia mét gia dinh. Gia thué khéng cao tét yéu béi vi so véi mot +h san 16n hay lang quéc té Huéng Duong thi khong thé tign nghi va sang Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT110IN 68M6t 56 gidi phdp thu hit khdch hang tai Nha khéch Hai Quan trong bing. Tuy nhién day sé 1a Iva chon ca nhiing khdch hang 06 kha nang thanh todn trung binh (khach hang Iya chon sy tign nghi vira phdi). Vi vay Nha khdch can tap trung wu thé nay cho cong vige tiép thi cia minh dén véi khach hang. Mot sé doanh nghigp nhu céng ty thép Vigt Han di dua chuyén gia cia minh dén Nha khach thué phong cin hd. Khach quéc té: Trong thoi gian qua Nha khach vin don tiép duge mét long khdch quéc té nbdt dinh, cha yéu 1a khéch Trung Quéc va mét sé khéch 1é 6 nhiéu quéc tich khdc nhau. Néu xét vé kha nang thanh todn thi nhiing khach quéc té dén day déu 18 déi tugng khéch c6 kha nang thanh todn trung binh. Tuy vay Nha khach cting di 06 duge nguén thu dang ké tir hoat ding nay. Do dé day cing la két qua tuong déi kha quan va Nha khdch cin tiép tuc gitt ving. 3.2.2. Phat trién cdc dich vu bé sung > Co sé dé ra gidi phap Dich vu bé sung cia Nha khach it, khéng dap tmg duge yéu cdu cia Khéch hang c6 kha ig thanh ton cao, - Trong 150 khach hang duge diéu tra, 22/46 nguoi khong mudn sir dung ip dich vy ciia nha khach vi cdc dich vu bé sung cdn it - 28/60 cén b6 nhan vién lam vige tai Nha khach Hai Quan duge diéu tra cho ring ly do khéch quéc té khong muén sit dung dich vy cia Nha khdch 1a do dich vu bé sung chwa da dang. > Ni dung thyc hién - Dich vu massage: Nha khéch Hai Quan nén mé phong massage dé dip ‘ng nhu cau giai tri, thw gidn cua khdch trong théi gian t6i véi trang thiét bi cua m6t phong thu gidn nhu ban ghé, may diéu hoa, my tron huong ligu, hé théng cung cp nhac dé tao ra mt dich vy hoan hao...ay li dich vy rat duge khach mong muén sir dung. Sau mét chuyén di dai hay mét ngay lam viée diy cing thing va mét mdi, khdch nghi tai Nha khéch rit mudn duge thu gidn, mudn tim dén mot trung tam gitip minh thodi mai hon dé chuan bj cho m6t ngay méi. Trén dia ban thanh phd, nhiéu khéch san di dua loai hinh dich vu nay vio dé kinh Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT110IN 69M6t 56 gidi phdp thu hit khdch hang tai Nha khéch Hai Quan doanh va da c6 duge nhing nguén Igi lon. Nha khdch Hai Quan van chua ¢6 logi hinh dich vy nay nén day eiing 18 m6t trong nhiing nguyén nhan 1am gidm site thu hut d6i véi khdch Iu tri. Dich vy nay dic biét c6 tinh hap dan, 1a nhu ciu cia nhigu khéch du lich nude ngoai va khéch cong vu thuong mai mi day cing 1a déi tugng khach chip nhan mite chi tra cao dé str dung dich vu. Viée xay dung khu dich vu massage khong chi 1a hinh thite ting su da dang ciia cde Jogi hinh dich vu ma sé lim cho khach lu tra dm thdy sy tign nghi, thodi mai va day du khi nghi tai Nha khach. - Dich vu Karaoke: Khach di du lich hay di lim viée déu mong muén cé- m6t khoang théi gian thu gian cing ban bé. Rat nhiéu trong sé ho di Iya chon hinh thie hat Karaoke 48 vui cing nhau, hat véi nhau nhiing bai ca yéu thich. Hinh thite nay rit duge khéch du lich Trung Quéc hung ting. Khéch Trung Quéc hay di theo doan, thuéng c6 méi quan hé ban bé anh em nén hay di choi cing nhau. G thanh phé Hai Phong, budi téi cé rat it loai hinh vui choi giai tri 6 tinh hap dan nén ngoai viée di ngim canh va mua Karaoke. Kinh doanh phong hat khong qué tén kém khoan dau vao va 1a san pham cé thé kinh doanh lau dai, khéng c6 tinh th -T6 chite hi nghj hi thao: Nha khach 06 thé mé réng quan hé véi cde cOng ty, co quan trén dia ban Hai Phong, cdc don vi nay thudng c6 nhu cdu t6 chite hi nghi, h9i thao. 3.2.3. Chinh sch gid ca > Co so dé ra gidi phap Nha khdch chua inh hoat trong chinh sach gid ca > N6i dung thyc hién S Gidm gid theo sé lugng khach + Doan khach tir 15 ~ 20 ngui: Giam 2% gid niém + Doin khich tir 20 ~ 30 ngudi: Gidm 3% gid niém yét + Doan khach trén 30 ngudi —: Giém 4% gid niém yét Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT110IN 70M6t 56 gidi phdp thu hit khdch hang tai Nha khéch Hai Quan % Gidm gid theo thai vu - Diing thoi vy: gidt nguyén gid - Trdi thoi vu: gid thuéng thap hon gid niém yét tir 10 — 15% hoae sé duge sit dung mign phi m6t s6 dich vu cia Nha khéch. 3.2.4. Chinh stich quang cio > Co so dé ra giai phap Hign nay cong ty Hai Thanh di cé website rigng gidi thigu vé cée sin pham dich vy cia céng ty tuy nhién khdng c6 website riéng cla Nha khach Hai Quan nén khéch hang bén ngoai khé tim hiéu duge théng tin vé Nha khach Hai Quin qua Internet > Noi dung thye hién % Quing céo truyén migng thing xéc thytc ma Igi Khng phai chi ra mot déng quang cdo nao, Néu Nha khach tao duge An tugng tét dep cho khach thi hg sé gidi thigu cho ban bé vi nguéi than cia ho, day sé 1a m6t cach quang céo rit % Sir dung céc in phim - Phat hanh ta roi, nay truée hét sé dé thoi truc tiép gidi thigu cho khéch... Dé co duge diéu dé thi Nha khach cin am ngay quay 1é tan, nhan vién 18 tan dua cho khach va ding rit nhiéu viée: nghién citu tim ra cdc sn phim dich vy méi, in va chao hang trén tip gdp lam ting tinh hap dan, tranh sy don digu. Bén canh dé quang cdo cé thé thong qua cdc hinh théte khdc: 4p dung quing céo trén cée phuong tign thong tin dai ching, quing céo théng qua cdc méi quan hé ctia Nha khach, Ngoai ra ciing nén phat mién phf tai san bay, bén cdng dé céc théng tin va hinh anh cia Nha khdch sé phé bién téi nhiéu ngudi hon, Nha khach c6 thé lién két véi cdc cng ty li hanh, c6ng ty du lich dé chuyén cdc 4n phim dén tay khéch hang. - Tang cudng céc bai viét, hinh anh quing cdo ding trén cic phuong tign théng tin dai ching nhu: tivi, dai bao va dac biét 1a cdc tap chi du lich cé uy tin. Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT110IN 71M6t 56 gidi phdp thu hit khdch hang tai Nha khéch Hai Quan % Quang bé tai cdc diém du lich, 16 hi ~ Tai cic during quéc 16, cdc giao 19 lan déng ngudi qua Iai, cdc khu dé thi, trung tim thong mai ciia cdc thanh phé lén, Nha khach nén thiét ké céc bién quing céo c& 1én véi hinh anh dep, ndi bat vé Nha khach bén canh dé 1a cde thong tin vé Nha khach dé khach c6 thé thudn tién trong viéc tim hiéu Nha khach. Hinh anh cia Nha khéch sé duge nhiéu ngudi biét dén hon. - Tang cwéng viée tham gia cdc trién lam, h6i chg du lich néi dia hay quéc té Tai day Nha khach sé cé nhiéu co héi giao luu voi nhiéu khéch san, cong ty Ii hanh trong va ngoai nuée. - Ting cudng quang bé tai cdc 18 hdi tiéu biéu nhu: Lé h6i choi trau DS. Son, Festival hoa ¢ Da Lat, Festival Hué...va trong tong lai sé huéng dén cdc sy kién du lich quéc té dé hinh anh cia Nha khach duge quing 4 rong khip. - Nha khach cing nén tham gia tai trg cho céc su kién, cde chuong trinh nhan dao. % Lap Website riéng cho Nha khach Hai Quan 3.2.5. Nang cao chat legng doi ngit lao dong > Co so dé ra giai phap Qi ngii nhan vién ciia Nha khdch khong dim bao vé trinh d6 nghiép vu anh huéng dén nang sudt lao ddng va higu qua cong viée (92% lao dng trinh dG duéi dai hoc va cao ding) > Ni dung thyc hién Thue chdt cia viée nang cao chat Iugng d9i ngii lao dong 1a ting cudng céng téc quan tri nhan Ive. Muc tiéu co ban ctia cong tée nay 1a str dung higu qua nguén nhan lye nhim dat duge muc tiéu chung 1a nang cao cht Iugng sin phim djch vy cia Nha khich. Dé dat duge diéu d6 Nha khich cin xay dung m6t chwong trinh ké hoach cu thé, khoa hoc nhim quan tim chim séc doi séng vat chat cing nhu tinh thin cia ngudi lao dong. ~ Déi véi cép quan If (lao d6ng gin tid ): Phai 1a nhing ngwdi cé nang luc, chuyén mén, 14 nhiing nguéi true tip quan Iy d6i ngii nhan vién nén ho phai Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT110IN 72M6t 56 gidi phdp thu hit khdch hang tai Nha khéch Hai Quan nam bit duge tam ly ctia nhan vién nhim phat huy t6i da kha ning lam viée cua ho. Dé dap img voi sy phat trién cia Nha khich thi d6i ng lao dOng nay phai duge dio tao véi trinh dé cao: + Nha khdch nén c6 ké hogch cit ngudi di hoc héi kinh nghiém quan ly tai ‘4c khdch san ban, nhing khdch san ndi tiéng trong va ngoai nuéc nhim 4p dyng m9t cach séng tao vao khéch san minh. + Cé thé cit hg tham gia céc khéa dao tgo cia chuyén gia quan ly gidi + Cit di nuée ngoai tham quan, hoc tip + Tham gia cdc hi thao, nit kinh nghiém dé cp nhat nang cao hiéu biét va ning lye quan ly - Déi véi ngudi lao déng tryc tiép: Day 14 nhimg ngudi tgo ra sin phim ch nhdt. Do vay dich vu chinh trong Nha khach va I b6 phn am hiéu vé phai thudng xuyén dao tgo trinh d chuyén mén cho eéc nhan vign nay. Dao tao nhan vién c6 thé str dung m9t sé bién phap: + Thuong xuyén 6 cue thi tay nghé gitta céc nhan vién + Té chite cdc 1ép hoc ngin han, nang cao nghiép vy chuyén mon cho nhan vién + Cir di hge lén cao 6 cae truéng dai hoe, cao ding déi véi nhiing nhan vién 6 t én vong. + Lién két véi cdc trudng dao tao d6i ngil lao dong cho nganh khéch san - Dé khuyén khich tinh thin lam viée cua nhan vién, c6 thé ap dung céc bign phap sau: + Khen thuéng truéc tap thé + Thuong tryc tiép + Thuong dinh ky + Binh bau gitta céc nhan vién theo cdc tiéu chf: chuyén cin, ¥ thac lam vige, sng tao. + Riit ngdn théi gian nang long cho nhiing nhan vién c6 thank tich t6t Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT110IN 73M6t 56 gidi phdp thu hit khdch hang tai Nha khéch Hai Quan Voi sy phat trién cia nhu cdu du lich, Nha khéch cin thu nhgn nhan vién ding ngudi, ding vige, khong chi dya vao trinh d@ cita timg nhan vién ma cdn dya vao v6n hiéu biét xa héi, nhiing dic tinh tam Ly: long ty trong, sy yéu nghé, nhin nai, c6 kha ning quan sét..Dinh gid nhimg nhdn vién duge tuyén chon khong chi dya vao bing cdp ma cdn phai cin ctr vao thutc té qua cdc cudc Khao sat phong van khde nhau. Dao tao va phat trién con ngwéi trong Nha khéch cin duge cha y thuong xuyén, Cong tde nay c6 thé dya trén cdc budi trao déi kinh nghiém, cde bai huéng din, nhimg budi néi chuyén true tiép ciia céc cdp quan ly hodc gitta céc nhan vién trong Nha khéch véi nhau. Danh gid qué trinh céng tac otia cn b9 cong nhan vién kh6ng chi dya trén in nhc cée tiéu thite: chinh x4c, an toan, chat lugng hay sé lugng ma can phai ti théi 46 phuc vu cia nban vién. Dé dat duge két qua tén, céng téc quan ly nhan sy phai duge dat lén hang diu, coi nhan vién 1a tai sin ctia minh tir d6 © nhiing chinh séch quan tam dén doi song vat chat cfing nhw tinh than cia ngudi lao dong. Xay dyng chinh séch tién long hgp ly, co ché khen thudng ky luat cOng bing, thi dua, thy hign nghiém tic ky cuong cla Nha khach. Xay dung bau khéng khf vui vé, than mat, quan tim dén doi s6ng tinh than cia nhan vién qua viée té chite cdc hinh thie ting qua sinh nhat, 8 chitc di tham quan, nghi mat vao cdc dip 18 Tét, mia he, thim héi lic 6m dau bénh tt Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT110IN 74M6t 56 gidi phdp thu hit khdch hang tai Nha khéch Hai Quan KET LUAN Trong théi gian vita qua, trude nhing khé khan va khdch thi trong nganh kinh doanh dich vu khéch san, Nha khdch Hai Quan d3 né Iye vugt qua va gitr t6 chite don. ving duge doanh thu tir hogt dng kinh doanh ding thai c6ng t tiép doan khdch ngoai giao va khéch n6i b9 cua BO Tu Lénh Hai Quan. Dé dip tng yéu clu ngay cang khit khe ctia khéch hang, Nha khéch Khong ngimg nang cao co sé vat chit ki thugt, tuy nhién hoat dong tigp thi quang cao dé thu Init khéch hang ctia Nha khach vin chua duge chi trong. - San pham hvu tri: Véi 160 phong cing trang thiét bi hién dai va quang canh thodng mat, Nha khaéch Hai Quan cé thé d6n tiép dugc nhimg doan khdch tham quan Ién, tuy nhién cdc dich vy bé sung con qua it, khong dap tng tdt yeu ca nhiing khdch hang c6 kha nang thanh toan cao. - San phim dn uéng: Cé kha ning td chute cdc tiée cudi, hoi nghi voi sé lugng déng nhung khéng phyc vy khdch nghi an udng, lam mat di mot ngudn thu 1dn eiia Nha khéch - Gié : Chua linh hoat trong chinh sch gid ca - Nhan vign trong Nha khéch da sé 1a con em cAn b6 trong nganh, dién chinh sich, chwa qua dao tao, trinh d6 nghiép vu chua dim bao, cn han ché nén anh huéng khéng nhé t6i ning sudt lao dong va chat lugng lao dong (92% lao dong trinh 4 duéi dai hoc va cao ding, 65% khéng ding chuyén nganh). Nha Khich nén c6 nhiing chinh sich dio tao cing nhu tuyén dung hop ly tranh quan nigu bao cp dé c6 duge nguén nhan lye 6 trinh 49 chuyén mén cao, nang dong, sng tao, nhigt tinh, - Trong théi gian toi, Nha khdch can tan dung khai thdc thé manh co sé vat chat hign c6, nang lye déi du dé ngay cang phat trién va lon manh (céng sudt phing chi dat 68%) Tuy nhién dé c6 thé duy tri va phat trign hoat dong ciia minh, néng cao hon nita hinh anh va uy tin da cé6 thi Nha khich cin luge kinh doanh Sinh vign: Tran Thj Minh Tam — QTI10IN 75 c6 nhiing clMét 6 gidi phap thu hit khach hang tai Nha Khdich Hai Quan cing nhu quang ba higu qua dé thu hut nhiéu khach hon nita dén véi Nha khach trong théi gian téi. Dé viée thu hut khdch thuc sy c6 higu qua, Nha khach cin hoan thign hé théng chién luge thu htit khéch bao gém céc chinh sdch sau: - Phat trién cdc dich vu bd sung: Mo thém dich vu Massage, Karaoke, té chite hi nghi, h9i thao. - Chinh sch gid: Giam 2% gid niém yét d6i voi dodn khach tir 15 — 20 ngudi, gidm 3% gid niém yét déi véi doin khich 20 — 30 ngudi, gidm 4% gid niém yét déi véi doan khch trén 30 ngudi, gidm 10 -15% gid niém yét vao tai thoi vu. - Chinh sdch quing céo: quing cdo tuyén migng, int gdp dat tai quay 18 tan, lién két véi cdc cng ty du lich, ltt hanh dé chuyén téi tay khdch hang, quang cdo qua céc phutong tign théng tin dai chting ig cao chat Ingng dGi ngii nhan vién: t6 chtte cde khod da tao, cit nhan vién di hoc nghiép vu, khuyén khich tinh thin lam viée ctia nhan vién. Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QTIIOIN 76Mét 6 gidi phap thu hit khach hang tai Nha Khdich Hai Quan MUC LUC PHAN MO BAU 1 CHUONG 1.CO SO LY LUAN CHUNG VE KHACH DU LICH VA CAC GIAI PHAP THU HUT KHACH TRONG NGANH KINH DOANH KHACH SAN..scscsssssssssseessssssnsesssssnseeusansnsesusaneseeunaseseesnaeeonse 1.1 Khai nigm co ban vé du lich va Khach 88M... scesisenen . 1.1.1, Du lich 5 1.1.2, Khéch du lich ....c.:suninnentnninnnininninaninnannnnaninsns 5 1.1.3, Khai nigm kinh doanh khach san 6 1.1.4, Dac diém cia nganh kinh doanh Khach san........ccsssssssessesnseseeteneeeene 7 1.1.5, San phim ciia nganh kinh doanh khich s@M......ccssnennseseeee 10 1.1.6, Nhu cdu du lich . 1.1.7.Khéi niém vé nguén khach, ¥ nghia ciia viée nghién ctru thj truéng va phan tich dic diém nguén khdch 16 1.1.7.1.Khdi niém nguén khéch cesses . 16 1.1.7.2¥ nghia ciia viée nghién ctu thi trubng va phan tich dc diém nguén khéch...... 16 1.2.Cée yéu t6 anh huéng dén kha nang thu hiit khéch cua khdch san.....-.-..17 1.2.1. Nhém nhn té khéch quan .. 18 1.2.2. Nhém ohn t6 chu quan 19 1.3.Nhiing gidi php chinh nhim thu it khéch trong kinh doanh khéch san........22 1.3.1. Chinh séch tuyén truyén quang céo 22 1.3.2, Chin sch gi 8 ....cccsnnaninnnnennnantnnnannnrsne sevsrensnnnee BB 1.3.3, Nang cao chat lugng sin phdm — dich VW... ee} 1.3.4. Xay dung méi quan hé véi cc don vi khéc. 26 1.3.5, Chih sch phn phi.......ccs:sninsnnnsinstnninniensnnsiasns 26 CHUONG 2.THUC TRANG HOAT DONG KINH DOANH TAI NHA KHACH HAI QUAN... seetnennntensi 28 2.1 .MOt 6 nét Khai quat vé Nha khach Hai Quan o...cccccscsscsssesnsssessssnsseeees 28 2.1.1. Qué trinh hinh thanh va phat trién cla Nha 28 Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QTIIOIN 7M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan 2.1.2. Vi tridia ly. 31 2.1.3. Co s6 vat chit ctia Nha khdch Hai Quan ....ccnnenniannnnnensen 32 2.1.4. Chite ning vi nhigm vy cia Nha khach, 33 2.1.5. Co cau t6 chite cita Nha Khéch Hai QUAN... sssnennnaenennnnnnenanaene 33 2.1.6. Ngudn nhan lye 36 2.1.7. Nang lye tai chinh va co ché quan Iy...... 37 2.2.Thyc trang hogt dng kinh doanh cia Nha khach Hai Quan trong nhiing nim gan day ee) 2.2.1. Tinh hinh hoat dng kinh doanh trong nhimg nam gan dy... 39 2.2.2. Thue trang nguén khach du lich dén voi Nha khach Hai Quan. 43 2.2.3. Thuc trang hoat dng thu htit khach tai Nha khéch Hai Quan ......000053 CHUONG 3.MOT SO GIAI PHAP NHAM THU HUT KHACH HANG TAI NHA KHACH HAI QUAN 64 3.1.Co sé ciia viée dua ra giai phép nhim thu hat khach hang dén voi Nha khéch Hai Quan 64 3.1.1, Huéng phat trién ctia nganh du lich Viét Nam 64 3.1.2. Dinh huéng phat trién ciia du lich Hai PRONE... sees 65 3.1.3. Phuong huéng phat trién ciia Nha khdch Hai Quan... 65 3.2.M6t sé giai php thu Init khéch hang tai Nha khach Hai Quan ........0000 67 3.2.1. Hoan thign cOng tée nghién citu thj trudng va xc dinh thj trudng myc tiéu .67 3.2.2. Phat trién cdc dich vy bé sung 69 3.2.3. Chih sch gid cd 70 3.2.4. Chih sch quing €40 ...-occonnnnnnnninnnnnnnnnnnnennnnensen 3.2.5. Nang cao cht long d6i ngii lao déng..... 72 KET LUAN Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1101N 78M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan PHU LUC Phy luc 1 PHIEU DANH GIA CUA KHACH HANG Tén doanh nghigp: Nha khdch Hai Quan - cong ty Hai Thanh ‘Thwa quy khéch Chting t6i rét cm on quy khach da tin tuéng va Iva chon Nha khéch Hai Quan. Ching ti hy vong ring véi nhiing dich vy ciia Nha khéch sé dip ting duge sy trong dgi cita quy khach. SE 1A mot su giip dé rat ln néu quy khach cé thé bo ra it phuit dé dién vao bang cau hoi duéi day. Nhiing ¥ kié nhgn xét cla qui khéch sé gitip chting t6i duy tri va nang cao chat lngng dich vu iia Nha Khich Ching tdi hy vong duge dén tiép quy vi tr Iai Nha khdch trong m@t thoi gian gin. ns wong Chieu Ric be is Kha Binh Thedng | Kem Phiog aghi Dich wy dn ubng Sinh vién: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 79M61 s6 gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khdch Hai Quan ih gid cbung 1. Quy khach biét vé Nha khdch Hai Quan qua kénh thong tin no? Qua quang céo Tap chi Qua Idi gidi thigu ciia ban bé, ngwai than Gidi thigu cua hang du lich Khac 2. Theo quy khach thi gid cd ctia Nha khéch Hai Quén nhu thé nao? re LJ Trung binh 3. Sip t6i khi o6 diéu kign thi quy khach c6 quay tré lai khong? fen} Khong Chua chic 5. Yéu t6 nao quan trong nhat trong viée Iya chon khch sgn ciia khich hing? Gia ca Dich vu bé sung da dang [_] Phong cich phuc vu LI Chit lugng dich vy] 6. Theo quy khach, Nha khdch nén phat trién dich vu bé sung nio? Massage Karaoke ci2 7. Y kién gop ¥ khac: Xin quy khdch vui ldng cho biét: Ho va tén:. Dia chi Dign thoai lién hé........ Xin chan thanh cam on nhimg ¥ kién dng gép quy bau cia quy khéch! Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1101N 80M6t sé gidi phap thu hit Khdch hang tai Nha khach Hai Quan Phu luc 2 PHIEU DIEU TRA CAN BO NHAN VIEN LAM VIEC TAINHA KHACH HAI QUAN - CONG TY HAI THANH 1. Théng tin co so Ho tén; Dign thoai lign hé: Trinh d chuyén mén: Vi tri cong té ‘Tham nién cong téc IL. Thong tin chinh 1, Anb/chj cho ring dich vu nao cia Nha khach Hai Quan hign nay duge danh gid © Dich vy an uéng O Dich vy luu tra O Dich vy bé sung 2. Theo anh/chj nha khéch Hai Quan c6 nén phét trién kinh doanh lu tri phye vu kinh té khong? Oce © Khong 3. Theo anh/chi, vi sao Nha khéch Hai Quan nén phat trién kinh doanh hu tra phuc vy kinh té? © Co thé ting thém thu nhap O Nha khach cn kha ning 4. Theo anh/chi, vi sao Nha khach Hai Quén khong nén phat trign kinh doanh Tuu tri phyc vu kinh té? Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1101N 81M6t s6 gidi phdp thu huit khdch hang tai Nha khéch Hai Quan © Khong cén kha nang © Khong dui nhan lye 5. Anh/chj cho ring ly do nao khién cho khach hing khéng muén tip tue sir dung dich vu eta Nha khach? O Dich vu bé sung chua da dang O Gis cao © Chat Iugng dich vu chua tot © Phong cach phuc vu khong chuyén nghiép 6. Theo anh/chj vi sao khach hang muén tiép tuc sit dung dich vu cia Nha khdch? O Gid ca hop ly © Chit lugng dich vy t6t © Phong cach phuc vu chuyén nghiép 7. Theo anh/chj, ngudn nhan lye eiia Nha khdch hign nay c6 dii kha nang dap img tét cdc yéu cdu ctia khach hang khong? OCs © Khong 8. Theo anh/chi, Nha khéch nén phat trién dich vu bé sung nao? O Massage O Karaoke Oca2 Xin chan thanh cim on! Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1101N 82M6t 56 gidi phdp thu hit khdch hang tai Nha khéch Hai Quan Phu luc 3 PHIEU DIEU TRA DOI THU CANH TRANH Ten khach san... Dja chi Dién thoai lién hé WebSite... secs eeeseneeeeeen Xép hang...... . C&c sn phim dich vu hign cé ciia khach san bao gém: San pham du lich: .. - San phdm an uéng:.. - San phdm bé sung:.. . Déi tugng khdch hang ma khdch san huéng t6i 1a ai? nv we . Hién tai khdch san cé téng sé bao nhiéu phong nghi? 4. Gia phong nghi trung binh tai khdch san 1A bao al Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT1IOIN 83M61 sé gidi phap thu hut khdch hang tai Nha khach Hai Quan 5. Cac dich vu tign nghi cia khdch san? Bang gid phong nghi tai khach san Loai phong, Bon gid Xin chan thanh cam on! Tran Thi Minh Tam — QT1I0IN 84Mét 6 gidi phap thu hit khach hang tai Nha Khdich Hai Quan TAI LIEU THAM KHAO 1. Marketing cin ban, gido trinh truéng Dai hoc Kinh té quéc dan. [5] 2. Nhap mén khoa hoc du lich — Tran Dic Thanh — NXB Pai hoc Quéc gia Ha NOi [3] 3. ‘T.S Nguyén Vn Manh va Ths.Hoang Thj Lan Huong — Quan tr} kinh doanh khach san - NXB Dai hoc Kinh té quéc dan nim 2008 [2] 4. Marketing du lich - NXB Dai hoc Kinh té quéc dan — nam 2008 [6] . Luat du lich — NXB chinh tri quéc gia — nim 2005 [1] 6. Téng hop tit Internet [7] Sinh vin: Tran Thj Minh Tam — QT110IN 85