Professional Documents
Culture Documents
Tổng hợp dầu biến thế sinh học
Tổng hợp dầu biến thế sinh học
Tổng hợp dầu biến thế sinh học
HCM
KHOA CNG NGH HA HC
----- // -----
3.
4.
LI CM N
hon thnh ti n ny tri qua mt thi gian di nghin cu v
thc nghim. Nhn y ti xin gi li cm n chn thnh nht n nhng ngi
st cnh cng ti trong thi gian qua. Trc tin ti xin gi li cm n chn thnh
n TS. Bch Th M Hin, c trc tip hng dn, ch bo, ng vin, cung cp
cho ti mt s ti liu b ch, ng gp kin v ra hng gii quyt tch cc
ti hon thnh tt ti ny.
ng thi cng xin cm n n tp th ging vin Khoa Cng Ngh Ha Hc
trng i Hc Cng Nghip Thnh Ph H Ch Minh ging dy v cung cp
cho ti nhng kin thc b ch trong sut thi gian hc tp trng.
Xin cm n ba m v gia nh nui dng chm sc, to iu kin tt nht
ti c iu kin hc tp nh ngy hm nay, y l ch da vng chc nht l
ngun tip thm sc mnh v ngh lc cho ti c th vng bc trn con ng
m ti chn.
Mt ln na ti xin chn thnh cm n v rt trn trng nhng s gip ny,
xin chc sc khe tt c mi ngi.
L Thnh Long
im
bng
ch:
..........................................................................................................................
Mc Lc
LI NI U........................................................................... 9
CHNG 1: TNG QUAN........................................................10
1.1Tng quan v du bin th......................................................10
1.1.1.Du bin th l g?........................................................................................ 10
1.1.2.Tnh cht ca du bin th...........................................................................10
1.1.3.Thnh phn ha hc ca du bin th..........................................................10
1.1.4.Phn loi du bin th..................................................................................10
1.1.5.ng dng..................................................................................................... 11
1.1.6. Trm bin p, my bin p s dng du......................................................11
1.1.6.1. in p.................................................................................................. 12
1.1.6.2. Phn loi trm bin p theo in lc.....................................................12
1.1.6.3. Cc loi trm bin p ...........................................................................12
1.1.7 Tnh hnh s dng hin nay..........................................................................13
2.2.3.5 Xc nh im vn c...........................................................................43
2.2.3.6. Xc nh hm lng nc (theo Karl Fisher)..........................................44
2.2.3.7 Phng php sc k...............................................................................44
2.2.3.8 Xc nh in p nh thng.................................................................45
CHNG 3: KT QU V BN LUN........................................47
3.1 Xc nh tnh cht ca du da nguyn liu............................47
3.1.1 Thnh phn ha hc v khi lng nguyn t..............................................47
3.1.2. Xc nh cc tnh cht ha l ban u ca nguyn liu...............................48
DANH MC HNH NH
Hnh 1.1 Mt s trm bin p ngoi tri thng gp...............13
Hnh 1.2 Trm bin p trong nh...........................................13
Hnh 1.3 Mt s du bin th s dng hin nay......................14
Hnh 2.1 Mu du da nguyn liu.........................................36
Hnh 2.2 H thng th nghim lp t trong phng th nghim.39
Hnh 2.3 S tch pha ca sn phm sau khi phn ng.............40
Hnh 3.1 Biu nh hng ca thi gian phn ng................49
Hnh 3.2 Biu nh hng ca lng xc tc........................50
Hnh 3.3 Biu nh hng ca nhit
........................................................................................... 52
Hnh 3.4 Biu nh hng ca t l methanol: du...............53
Ph lc 1: Kt qu gii ph GC-MS.........................................62
Ph lc2. Kt qu xc nh in tch nh thng mu du da 62
LI NI U
Trong nhng nm gn y, hi nhp vi nn cng nghip ha hin i
ha nc ta v cc nc trn th gii cng i hi s pht trin ca ngnh in,n
c v nh l yu t tin phong trong vic pht trin t nc.Khi ngnh in pht
trin km theo s xut hin ca cc trm in p,my bin th cng nhiu, chng
hot ng tt cn s dng ngun du bin th c pha ch t du khong gc. Tuy
nhin, ngun nhin liu khong ngy cng cn kit bi s khai thc t ca con
ngi dn n yu cu tm ngun nhin liu thay th tr nn cn thit hn bao gi
ht. Mt trong nhng ngun nhin liu thay th l nhin liu sinh hc, c tng
hp t sinh khi do hon ton c th ti to c.
ti tt nghip Kho st kh nng tng hp du bin th sinh hc t du
da m em tin hnh s gii thiu y hn v du bin th cng nh du bin
th sinh hc, cc tnh cht, thnh phn ha hc cng nh gii thiu cch bin tnh
du da c th ng dng lm du bin th thay th cho cc du bin th hin nay.
Bi bo co ny l nhm mc ch sn xut du bin th khng c hi,
khngd chy, d phn hy sinh hc v cng sn xut du bin p, c thm rng
v nng cao kh nng p dng rng ri hn trong tng lai khi m ngun du
khong ri vo tnh trng cn kit. Kt quthu c c so snh vi cc tiu chun
ASTM, IEC xc nh du sinh hcc th c dng thay th cho du my
bin p thng thng khng?
10
1.1.6.1. in p
Ngi ta phn ra lm 4 cp in p:
11
12
13
14
Natural Ester
ASTM D6871
35
0.20
200
0.6
1.0
Clear & bright
0.96
275
300
50
-10
15
Ch s x phng ha
155 mgKOH/g du
Ch s peroxide
7,2
Ch s iod
51,27/100g du
Acid beo t do
0.0718 mgKOH/g du
nht
8.2 cSt
im si
124 oC
0.8480
im chp chy
150 oC
im vn c
14 oC
pH
5.2
in tch nh thng
22kV
im ng c
4oC
T trng 27oC
0.725 g/cm3
16
trng hn. Tuy nhin methanol c s dng nhiu hn do gi thnh thp hn, cho
phep tch ng thi pha glyxerin do n l ru mch ngn nht v phn cc. Phn
ng s dng ethanol s i hi lng nc trong ru v du rt thp, do lm
phc tp hn dy chuyn cng ngh. Bn cnh , metyl ester c nng lng ln
hn etyl ester, kh nng to cc vi phun thp.V vy, cho d c hi hn, nhng
methanol vn c s dng rng ri lm nguyn liu tng hp Biotrans trong rt
nhiu nh my trn th gii.
Biotrans c th tng hp t nhiu ngun nguyn liu khc nhau, nhng chung
quy li c ba nhm nguyn liu ch yu: du thc vt, du thi v m ng vt. Do
hm lng acid beo t do trong cc ngun nguyn liu khc nhau nn qu trnh
x l nguyn liu (ch yu l tch cc acid beo t do v khng ch hm lng
nc) cng khc nhau. Trong cc ngun nguyn liu trn th ngun nguyn liu du
thc vt c s dng ph bin nht v cng l ngun nguyn liu di do nht.
Phng php c bn tng hp Biotrans t du thc vt v m ng vt.
Phng php trao i ester c s dng xc tc c ba loi xc tc hay c s dng,
l xc tc acid, xc tc baz, xc tc enzym. Xc tc acid ch yu l acid
Bronted nh H2SO4, HClxc tc ng th trong pha lng. Phng php xc tc
ng th ny i hi nhiu nng lng cho qu trnh tinh ch sn phm. Cc xc tc
ny cho chuyn ho thnh ester cao, nhng phn ng ch t chuyn ho cao
khi nhit cao trn 1000C v thi gian phn ng lu hn, t nht trn 6 gi mi t
chuyn ho hon ton. V d nh s dng xc tc H2SO4 nng 1% vi t l
methanol/du u nnh lnh l 30/1 ti 650C mt 50 gi mi t chuyn ho
99%. Xc tc acid d th s dng trong qu trnh ny nh SnCl2, zeolite USY-292,
nha trao i anion A26, A27Xc tc ny c u im l qu trnh tinh ch sn
phm n gin, khng tn nhiu nng lng nhng t c s dng do c
chuyn ho thp.Xc tc baz: xc tc baz c s dng trong qu trnh chuyn
ho ester du thc vt c th l xc tc ng th trong pha lng nh : KOH, NaOH,
K2CO3, CH3ONa hay xc tc d th nh MgO, nha trao i cation Amberlyst 15,
titanium silicate TISXc tc ng th CH3ONa cho chuyn ho cao nht, thi
17
chuyn ho (%)
NaOH,KOH
100,0
Amberlyst A26
0,1
Amberlyst A27
0,4
Amberlyst 15
0,7
TIS
0,6
SnCl2
3,0
MgO
11,0
USY-292
0,2
T bng s liu trn nhn thy chuyn ho t cao nht khi s dng xc tc
kim, cn cc loi xc tc d th cho chuyn ho rt thp, cao nht cng ch t
11% vi xc tc MgO.
18
FFA) trong cc loi du ny cng rt khc nhau. Du tinh luyn (du thc vt nh
du nnh, du da) hm lng FFA < 1.5%. M ng vt t acid beo t do c
hm lng FFA < 4%. M ng vt c hm lng FFA < 20%. Du n thi c hm
lng FFA > 50%.
19
20
600C. nh hng ca thi gian phn ng tc chuyn ho ester tng theo thi
gian phn ng. Freeman v cc ng nghip tin hnh ester ho cheo du lc,
du bng, du hng dng v du u nnh di iu kin t l mol methanol/du
bng 6/1, 0,5% xc tc natri metoxit, nhit phn ng 600C. Sau mt gi
chuyn ho gn nh l nh nhau bn loi du. Thi gian cng lu, chuyn ho
cng tng. Tuy nhin chuyn ho s tng chm li khi t c mc cao nht
nh do vic tip xc kh khn hn gia xc tc v nguyn liu do s cn tr ca
cc sn phm to thnh. nh hng ca tc khuy trn do cc cht phn ng tn
ti trong hai pha cch bit nn tc khuy trn cng ng mt vai tr quan trng.
C nhiu nghin cu chng minh rng vi cng mt iu kin phn ng, phn ng
trao i ester du u nnh ch t hiu sut chuyn ho 12% sau 8h khi tc
khuy 300 vng/pht, nhng khi tng tc khuy ln 600 vng/pht, chuyn
ho t ti 97% ch sau 2h. Do khi tng hp Biotrans cn khuy trn mnh m
gim thi gian phn ng m vn m bo lng sn phm mong mun. nh
hng ca lng ancol mt trong nhng yu t quan trng nht nh hng n hiu
sut ca vic chuyn ho ester l t l mol gia ancol v triglyxerit. T l ng ho
hc i vi phn ng trao i i hi 3 mol ancol v 1 mol triglyxerit to thnh 3
mol ester ca cc acid beo v mt mol glyxerin. T l mol ph thuc vo loi xc
tc c s dng, phn ng bng xc tc acid cn t l mol ln gp nhiu ln phn
ng xc tc bng baz t c cng mt chuyn ho. Theo Bradshaw v
Meuly khong t l mol methanol/du thch hp i vi qu trnh ester ho s dng
xc tc kim l 5/1 n 9/1.
21
22
23
24
KV
CR
CN
HHV
AC
SC
IV
SV
Du bng
33.7 0.25
33.7
39.4
0.02
0.01
113.20
207.71
Du nho
37.3 0.31
37.5
39.7
0.006
0.01
108.05
197.07
Du hng dng
34.4 0.28
36.7
39.6
0.01
0.01
132.32
191.70
Du vng
36.0 0.25
40.4
36.4
0.002
0.01
91.76
210.34
Du nnh
28.0 0.24
27.6
39.3
0.01
0.01
156.74
188.71
Du thu du
33.1 0.24
38.1
36.6
0.006
0.01
69.82
220.78
Du lc
24.0 0.21
52.9
39.8
0.01
0.02
98.62
197,63
Du c
34.2 0.22
34.5
39.8
0.01
0.01
102.35
197.56
Trong :
KV: nht ng hc, mm2/s ti 311K.
CR: cn cacbon, % khi lng.
CN: tr s cetan.
HHV: nhit tr, MJ/kg.
AC: hm lng tro, % khi lng.
SC: hm lng lu hunh, % khi lng.
IV: ch s iod, g I2/100g du.
SV: ch s x phng, mg KOH/ 1g du.
25
26
27
1.4.6. Vi nt v cy da v du da
Cy da l mt trong t cc loi cy m tt c cc b phn ca chng u c
cng dng hu ch. Nc da lm nc gii kht, cm da lm thc phm hay ep
ly du, v ngoi da dng lm nguyn liu sn xut than hot tnh cht lng cao,
v trong da (go da) ch tc thnh cc sn phm th cng m ngh, cnh l da
dng lm vt liu lp mi nh, thn v r da phi kh dng lm ci un hay vt
liu xy dng Chnh v vy m da c tn gi l cy ca s sng. Da l loi
cy thn g, sinh trng nhng vng kh hu nhit i, c th chu c t mn,
t ct rt tt, do ta hay gp loi cy ny nhng vng nhit i ven bin hay
trn cc o nhit i. Tuy vy, da khng th sng c vng kh hu lnh gi
bi tnh chu lnh kem, thm ch khi cn nh ch mt t lnh ngn ngy cng c
th lm cht cy. Da l loi cy u sng, cn rt nhiu nng lng t nh sng mt
tri nn khng th pht trin v c th tn li khi trng thnh trong khu vc khng
c nh nng mt tri (trong nh, di tn ca cc loi cy khc). Vi nhng c
tnh nh vy, da tr thnh mt loi cy mang li rt nhiu thu nhp cho nhiu
nc vng nhit i. mt s hn o thuc Thi Bnh Dng, i sng ca nhiu
ngi bn a ph thuc hon ton vo loi tri cy ny.
Du da l loi du c gi tr v c nhiu cng dng nht trong cc loi du
thc vt, chnh v vy du da l mt trong cc loi du thc vt c gi thnh t
nht. Du da c chit xut t cm da kh (cm da c phi kh t nhin
di nh nng mt tri hay sy kh di tc dng ca nhit ), mc ch ca qu
trnh ny l loi b phn ln lng nc c trong cm da, nng cao gi tr du
da. Cm da kh sau c a vo ep ly du, b da sau khi ep c th lm
thc phm, phn bn hay lm thc n cho gia sc rt tt v chng cha nhiu
28
29
Tnh cht
Gi tr
T trng 400C
0.91-0.92
Tr s cetan
70
Ch s Iod
8-10
250C
nht 400C
33.70 cSt
Nhit vn c
22.50C-230C
Nhit lu chuyn
200C
im chp chy
2250C
Ch s x phng
246-260
30
2.1.2. Thit b
My khuy t c gia nhit CB162 c sn xut bi Stuart (BIBBY) - Anh.
H thng sinh hn, sn xut t c.
Thit b lc, ht chn khng.
Bp in.
My o pH.
Cn phn tch (4 s).
T sy.
Bnh ht m.
H thng phn tch sc k kh GC.
31
2.1.3 Dng c
Becher 50ml, 100ml, 250ml, 500ml.
ng nh git
ng ong 100ml.
a thy tinh.
Nhit k 1000C c nt cao su.
C t.
Pipet 25ml.
Phu lc
Phu tch 100ml, 250ml.
Kp pipet.
Giy pH.
Nt cao su.
32
2.2.1.1. Methanol
Ru c s dng trong qu trnh tng hp du bin th l ru n chc c
t mt n tm nguyn t cacbon. Tuy nhin s lng cacbon phn t ru cng
ngn cng tt v vy chng d dng hn trong vic tip cn vi phn t glyxerit
to hp cht trung gian nh trnh by trong phn c ch. Trong cc loi ru th
methanol lun l s la chn hng u do gi thnh thp, cho phep tch ng thi
pha glyxerin. Mt khc do methanol l ru c mch cacbon ngn nht v phn cc
(methanol c th tan v hn trong nc) nn qu trnh phn ng thun li hn, cho
hiu sut cao, cng on tch sn phm cng d dng hn nhiu v tn t nng
lng vo qu trnh phn tch tinh ch sn phm. Hn na, metyl ester c nng
lng ln hn cc ester ca ru khc nn hn ch c kh nng to cc vi
phun, do methanol tr thnh s la chn ti u cho qu trnh tng hp du
bin th trong cng nghip cng nh trong phng th nghim.
Methanol hin nay c tng hp ch yu t than v kh du m. y l
mt cht lng khng mu, mi hi xc, d bay hi (nhit si ca methanol l
64,70C), d bt chy v rt c. Nu hm lng methanol tn ti trong c th vt
qua mt ngng no s dn ti m mt v t vong. Do vy khi tin hnh th
nghim vi methanol phi tin hnh trong t ht, trnh xa ngun nhit; ngi th
nghim phi eo khu trang v gng tay bo h trnh ng c methanol qua
ng h hp hay qua ng tip xc qua da.
m bo chnh xc cho qu trnh nghin cu, methanol thc hin phn ng
l loi ru tinh khit dnh cho phn tch c hm lng CH 3OH 99,8%. Do nhit
si ca methanol kh thp nn trnh mt mt, cn gi nhit phn ng nh hn
600C v c sinh hn hi lu ngng t hi lu lng methanol bay hi. Lng
methanol dng trong phn ng cn phi d m bo cho phn ng chuyn dch
d dng theo chiu thun cho hiu sut sn phm mong mun cao nht. y cng l
33
2.2.1.2 Du da
Du da tin hnh th nghim l loi du da th, c chit tch t cm da
kh. Vit Nam, cy da c trng rt nhiu cc vng Nam Trung b nh Bnh
nh, Bn Tre hay cc tnh Nam B nh An Giang Mc d c rt nhiu tc dng
nhng hin cc tnh ny da vn cha c trng mt cch c quy hoch. Du
da Vit Nam ch yu sn xut bi cc nh my nh ngay ti a phng, mt
phn nh p ng nhu cu trong nc, cn li ch yu xut khu. Nhng ng
dng ca du da trong nc cng khng nhiu, ch yu lm nguyn liu cho nh
my sn xut bnh ko. Nhng nghin cu trn th gii (c bit l Philipine, ni
c lng sn lng du da trong nc v xut khu ln nht th gii) ch ra
c rt nhiu u im ca du da. Chnh v vy, du da Vit Nam l ngun
nguyn liu l tng sn xut loi nhin liu sinh hc ny. Tng hp du bin th
t du da s va gp phn lm gim nhim mi trng, va m bo u ra cho
loi du thc vt ny v to thm nhiu cng vic cho ngi dn a phng. Qu
trnh tng hp du bin th khng qu phc tp, khng cn u t my mc phc
tp hin i v hon ton c th sn xut c vi quy m nh l.
34
2.2.1.3. Xc tc kim
Qu trnh tng hp du bin th c th s dng xc tc kim, acid hoc
enzym. Tuy nhin v xc tc kim cho hiu sut cao nht, gi thnh r v thi gian
phn ng ngn nn trong cng nghip u s dng xc tc kim m tiu biu nht l
NaOH v KOH. Do trong qu trnh phn ng, NaOH (hoc KOH) rn c ha tan
vo trong ru nn phn ng din ra trong pha lng v xc tc c coi l xc tc
ng th. Hin nay trn th gii tt c cc qu trnh sn xut theo quy m cng
nghip u s dng loi xc tc ny.
Xc tc ng th c u im l hot tnh cao, thi gian phn ng nhanh, phn
b u v tip xc tt vi cht phn ng nn cho hiu sut rt cao.L do m KOH
(NaOH) c th tan trong ru l cc phn t ru c th ph v lin kt mng tinh
th gia cc phn t NaOH vi nhau, lm cho cc phn t NaOH tch ri nhau ra
v khuch tn vo trong ru. Tuy nhin chng cng c kh nhiu nhc im nh
rt d to x phng trong qu trnh phn ng khi c mt ca nc v acid beo. Do
s dng xc tc ng th i hi nguyn liu phi c x l rt trit gim
ch s acid xung mc ti thiu v lm khan hon ton nguyn liu, hm lng
nc c hn ch mt cch kht khe.Thu hi v tinh ch glyxerin gp nhiu kh
khn. Xc tc tn ti trong sn phm nn vic tch xc tc ra khi sn phm rt
35
36
ng trong 2,5h. tch pha trong 12h sau thu hi phn methanol cn li
vo bnh thu hi.Ly phn cn li ra v chuyn sang giai on 2 khi ch s
acid t <1.
37
38
39
Xc nh im vn c.
Xc nh hm lng nc
Xc nh ch s x phng ha
Xc nh in p nh thng
Xc nh thnh phn ester.(Sc k)
Trong :
40
41
2.2.3.4. Xc nh t trng
T trng l t s gia khi lng ring ca mu v khi lng ring ca nc
ct ti cng nhit .
T trng mu c xc nh theo cc bc sau: cn chnh xc n 0,0001g t
trng k 10ml c sy kh ta c c mo (g). Cho nc ct n vch mc ca
ca t trng k, cn v ghi kt qu l m1 (g). Cho mu n vach nh mc ca t
trng k, cn v ghi kt qu l m2 (g).
T trng ca mu c tnh theo cng thc:
2.2.3.5 Xc nh im vn c
Nhm xc nh nhit vn c ca sn phm du m sng mu. im vn
c ca sn phm du m l nhit thp nht m sn phm vn cn c s dng.
Phng php xc nh im vn c c tin hnh nh sau: ly mu th
nghim nhit cao hn nhit vn c t nht 14 0C, c th loi tr phn m
bng cch lc qua mng lc thm nc n khi mu th sch hon ton (qu trnh
lc phi thc hin nhit cao hn nhit vn c t nht 14 0C). Rt mu th
nghim vo ng th n vch nh mc. y ng nghim bng nt cao su c gn
nhit k v iu chnh sao cho nhit k v tr ng trc vi ng th nghim v bu
nhit k khng c va chm vo y ng nghim. Lp vng m va ng bao sau
khi ng bao c lm sch v kh. Gn ng bao vo gi kp v nhng ng bao
vo trong b lm lnh t nht 25mm. Lp ng th nghim vo ng bao sau khi ng
bao c ngm trong b lm lnh t nht 10 pht. Khng c nhng trc tip
ng th nghim vo b lm lnh. Duy tr nhit lm lnh ca b ti 0 1,50C.
Kim tra hin tng vn c nh k khi nhit gim 1 0C (ly nhanh ng nghim
ra khi ng bao quan st v lp li vo ng bao trong vng 3s), lu trnh lm
xo ng mu th nghim. Nu nhit mu th nghim gim n 9 0C m khng
thy xut hin tng vn c th phi di chuyn ng nghim test sang b 2 c nhit
42
b lm lnh l -18 1,50C. Ghi nhn nhit xut hin hin tng vn c y
ng nghim chnh xc n 10C. Sau khi thc hin xong cn v sinh sch s thit b.
Bo co nhit vn c xc nh trn chnh xc n 10C.
43
thi gian lu ln v ngc li. Sau khi ghi li thi gian lu v din tch pic ca cc
cht qua sc k , ngi ta a cc cht chun (cht m d on s c trong thnh
phn mu) vo my sc k v ghi li sc k chun so snh vi sc k ca
mu phn tch nhm tm ra thnh phn cng nh khng nh li cc cu t c trong
mu cn phn tch.
2.2.3.8 Xc nh in p nh thng
in p nh thng in mi ca du cch in l thc o kh nng ca n
chu c ng sut in p m khng b hng. N l in p m ti xy ra s
nh thng gia hai in cc trong iu kin th nghim.
Vic xc nh in p nh thng c th gip chng ta pht hin s c mt ca
cc cht gy nhim nh nc, bi bn v cc ht rn.
Nu gi tr in p nh thng thp s gip chng ta xc nh c c mt
hoc nhiu cc cht gy nhim ang tn ti trong my bin th. Tuy nhin gi tr
in p nh thng nu cao th khng nht thit l my bin th cha nhiu cht
gy nhim.
C 2 phng php c cng nhn o in mi in p nh thng ca du
cch in l:
Phng php ASTM D877-00: phng php ny thng c p dng cho cc th
nghim mi, du cha qua qu trnh ch bin s dng trong cc b phn ngt
mch. Phng php ny dng cc in cc hnh tr mng, mt phng vi khong
cch l 2.5 mm. nhy ca phng php ny s gim khi in p th nghim ln
hn 25kV.
Phng php ASTM D 1816-97: phng php ny thng c p dng th
nghim cc cht lng dng trong qu trnh ch bin thnh my bin th hoc cc
cht lng cha trong my bin p. Phng php ny s dng cc in cc c dng
hnh cu khong cch tiu chun l 1mm v 2mm. Phng php ny nh gi tt
hn nhng thay i c th xy ra trong du my bin p v n phn ng nhanh hn
vi cc cht nhim ha tan trong du.
44
CHNG 3: KT QU V BN LUN
3.1 Xc nh tnh cht ca du da nguyn liu
3.1.1 Thnh phn ha hc v khi lng nguyn t
Bng 3.1 Thnh phn ca du da nguyn liu
Stt
Thnh phn
axit beo
CTPT
Caproic
C6H1202
116
0,29
0,34
Caprylic
C8H1602
144
5,23
7,53
Capric
C10H2002
172
5,10
8,77
Lauric
C12H2402
200
48,28
96,56
Tridecanoic
C13H2602
214
0,03
0,06
Myristic
C14H2802
228
19,89
45,35
Tridecanoic
C15H3002
242
0,01
0,02
Palmitic
C16H3202
256
9,84
25,19
Palmitoleic
C16H3002
254
0,01
0,03
10
Margatic
C17H3402
270
0,01
0,03
11
Stearic
C18H3602
284
3,71
10,54
12
Oleic
C18H3402
282
6,36
17,94
13
14
15
16
17
Linoleic
Arachidic
Eicosenoic
Behenic
Lignoceric
C18H3202
C20H3202
C20H3802
C22H4402
C24H4802
280
304
310
340
368
0,94
0,10
0,04
0,02
0,03
99,89
KLTB
684,77
M(g/mol)
%TB
2,63
0,30
0,12
0,07
0,11
215,59
45
Gi tr
T trng 400C
0.91-0.92
Ch s acid
3.7
nht 400C
26.5 cSt
Nhit vn c
22.50C-230C
im chp chy cc h
2820C
Ch s x phng
263
STT
46
nht
50
14
0,48
60
32,65
4,12
50
14
0,48
90
38,34
2,98
50
14
0,48
120
37,94
3,08
50
14
0,48
150
36,65
3,14
50
14
0.48
180
36.50
3.26
Biu din mi quan h gia thi gian phn ng v khi lng ester th v
nht ln th ta c ng cong sau:
3.2.2. T l xc tc
Mt trong cc yu t khc nh hng n phn ng tng hp Biotrans ni
chung v Biotrans da ni ring l khi lng xc tc. Trong qu trnh nghin cu
khi lng xc tc tham gia phn ng, cc iu kin khc c c nh nh sau:
T l mol methanol/du: 6:1
47
STT
nht
(cSt)
50
14
0,16
0,25
39,04
3,54
50
14
0,32
0,50
45,52
2,90
50
14
0,48
0,75
43,28
2,98
50
14
0,64
1,00
40,92
3,02
50
14
0,80
1,25
39,00
3,12
Biu din mi quan h gia khi lng xc tc v khi lng ester v nht
ln th ta c ng cong sau:
48
49
50
14
0,32
50
35,48
50
14
0,32
55
41,60
50
14
0,32
60
45,52
50
14
0,32
65
39,64
Biu din mi quan h gia nhit phn ng v khi lng ester thu c
ln th ta c ng cong sau:
3.2.4. T l methanol: du
Theo phng trnh phn ng th t l mol methanol: du cn thit cho qu
trnh phn ng l 3:1. Tuy nhin trong thc t th phn ng trao i ester khng xy
ra hon ton vi t l mol nh vy v y l phn ng thun nghch. Trong qu trnh
phn ng, lng methanol thng c ly d cho qu trnh chuyn ha theo
chiu thun to ra nhiu sn phm metyl ester ca acid beo (biotrans) v s cho hiu
sut cao nht. Chnh v vy,t l mol methanol: du cn ln hn 3. Ngoi tr t l
mol methanol: du, cc thng s th nghim khc c c nh nh sau:
50
50
14
0,32
5:1
44,24
25
50
16,35
0,32
6:1
45,52
50
18,68
0,32
7:1
46,12
50
21,02
0,32
8:1
46,24
10
50
23,36
0,32
9:1
46,12
12
51
10.7
0.23
30.64
0.03
Metyl tetradecanoate
30.9
0.57
0.1
18.5
10
Glycerine
0.24
52
Theo phng trnh phn ng to biotrans khi cho 1 mol ( 684,77 g) phn ng
vi methanol , nu chuyn ha hon ton thnh Biotrans th cho (689,77 g) .Nh
vy hiu sut chuyn ha thnh Biotrans tnh cho 50g nguyn liu du da l:
H=
D1524
Trong v sng
Trong v sng
T trng
D1298
0,96
0,912
im chp chy oC
D92
275
164
nht ( cSt)
40 oC
D445
50
2,9
im ng c oC
D97
-10
-8
53
54
hiu sut tng hp biotrans ng thi cng phi ti sinh c xc tc gim thiu
chi ph sn xut. Ngoi ra cng cn c thm thi gian chy th nghim cc mu
th nghim c iu ch trn cc my bin p nh gi chnh xc hn cc
thng s ha l ca biotrans tng hp c.
55
56
PH LC
100
61
74
100
74
100
O
O
OH
HO
50
OH
87
50
55
120
( re p lib ) G ly c e rin
100
55
127
127
158
158
0
50
100
150
50
100
150
( re p lib ) O c ta n o ic a c id , m e th y l e s te r ( re p lib ) O c ta n o ic a c id , m e th y l e s te r
0
240
74
74
100
74
100
O
87
50
87
50
87
50
50
55
55
143
143
143
0
0
0
170
340
70
140
210
70
140
210
( re p lib ) U n d e c a n o ic a c id , m e th y l e s te( rre p lib ) D o d e c a n o ic a c id , m e th y l e s te( rre p lib ) D o d e c a n o ic a c id , m e th y l e s te r
100
87
100
88
100
74
O
OH
50
O
O
50
50
158
143
55
183
0
185
0
0
160
320
190
380
160
320
( m a in lib ) 9 - H y d ro x y - d e c a n o ic a c id , m (erethp ylibl e) sDteo rd e c a n o ic a c id , e th y l e s te r ( m a in lib ) T rid e c a n o ic a c id , m e th y l e s te r
57
74
100
100
O
69
100
74
C16H 32O 2
O
87
N
HN
50
50
50
55
143
180
143 256
199
242
0
80
160
240
( m a in lib ) M e th y l te tra d e c a n o a te
100
74
0
220
440
220
440
( m a in lib ) D a s y c a rp id a n - 1 - m e th a n o l, a (cree ptalibte) P(ees ntetar)d e c a n o ic a c id , m e th y l e s te r
155
100
O
O
C 13H 26O 4
74
50
50
143
227
0
0
160
320
220
440
( m a in lib ) H e x a d e c a n o ic a c id , m e th y l (ems ateinr lib ) D e c a n o ic a c id , 2 , 3 - d ih y d ro x y p ro p y l e s te r
Heade
r=
Pea
k
11=
11
12=
12
13=
13
19=
19
20=
20
26=
26
31=
31
33=
36=
33
36
58
Firs Ma
Las
R.T.
t
x
t
4.68
4 702 736 789
5.08
6 789 800 815
5.23
9 815 824 923
8.74 133 138 142
9
1
6
5
9.01 142 142 148
6
5
8
4
11.0 171 175 184
28
4
0
2
13.7 212 218 236
48
1
5
7
14.9 237 238 242
89
8
3
8
15.6 246 248 250
PK
TY
Height
VV
VV
2
VV
4
PV
3
VV
2
805447
177168
62
175646
41
191204
57
172740
38
81328593
92246866
4
15838747
75
31576957
91
39960417
3
VV
VV
2
VV
4
VV
602259
202486
15
862746
0
189670
74924746
97357324
98
42907980
9
8381670
Area
Pct
Max
0.8
9.08
15.5
9
31.0
7
3.93
0.74
95.8
1
4.22
0.08
Pct
Total
0.22
2
2.51
3
4.31
5
8.60
3
1.08
9
0.20
4
26.5
25
1.16
9
0.02
39=
39
43=
43
52=
52
57=
57
59=
59
60=
60
61=
61
66=
66
67=
67
71=
71
74=
74
59
15
16.1
57
17.1
5
20.4
7
22.6
49
23.1
04
23.2
97
23.6
84
26.1
37
26.5
75
28.2
23
28.9
45
9
255
3
266
5
320
7
354
4
365
9
369
5
374
9
401
8
420
0
443
8
459
7
3
257
0
272
9
325
9
360
8
368
0
371
1
377
3
416
5
423
5
449
9
461
4
6
260
0
279
3
344
2
363
9
369
5
374
9
379
2
420
0
436
0
452
7
465
0
2
PV
518307
233657
9
209734
07
294882
4
22726235
11324265
1
10162018
264
17081594
2
0.22
330873
15560624
0.15
VV
313731
17040133
0.17
PV
PV
6
VV
3
747824
33333751
0.33
77649341
61503482
96
18990816
7
0.76
60.5
2
VV
467689
211234
61
306064
4
VV
851216
68752017
0.68
VV
VV
4
VV
VV
3
1.11
100
1.68
1.87
3
0.06
2
0.30
9
27.6
87
0.46
5
0.04
2
0.04
6
0.09
1
0.21
2
16.7
57
0.51
7
0.18
7
60
Ph lc 1: Kt qu gii ph GC-MS
61