Autor: olili

Australski tart
Za ovaj tart je vazno da se pridrzavate mjera koje su navedene. Meso i povrce
birajte sami po vasem izboru. Mogucnosti je bezbroj.
Sastojci
150 g luka ( ociscena tezina ) sitno
izrezan
2 cesnja cesnjaka ( sitno izrezan )
50

dimljene slanine ( isjecene na

male kockice )
250 g tikvica ( naribana zajedno s korom
)
50 g sira ( cheddar ili gouda ) nariban
60 g bijelog brasna

Jednostavno

1/2 zlicice praska za pecivo

1/2 dl ulja
3

jaja
sol + papar

Priprema
1. Slaninu ispeci na tavi bez dodatka masnoce. U jednu zdjelu staviti luk, cesnjak, tikvice
( jedan dio tikvica sam zamjenila s mrkvom ) i slaninu.
2. Dodati brasno pomjesano sa praskom za pecivo, jaja, sir, ulje, sol i papar. Sve
dobro izmjesati zlicom.
3. Okrugli kalup ( 22 cm ) premazati s maslacem i posuti brasnom. Usuti smjesu, poravnati
i zagladiti odozgo.
4. Peci u zagrijanoj rerni na 180*C, 30 - 35 min. dok odozgo ne dobije svijetlo smedju
bolju.
5. TIP Prednost ovog tarta je u tome sto mozete mijenjati povrce i meso po vasoj zelji.
Slaninu mozete zamjeniti sa dimljenom, kuhanom ili presanom sunkom, mljevenim
mesom, piletinom, puretinom itd. Luk mozete zamjeniti sa porilukom, tikvice mrkvom,
karfiolom, brokulom. Mozete dodati chilli ili obicnu papriku. Dodati zacine: persin,
celer, timijan i sve drugo sto volite. To je samo mali tip, uljucite mastu i napravite tart
po svom ukusu. Drzite se navedenih mjera.

www.coolinarika.com