Kostyn kos

Biolgiai ksrleti jegyzknyv

1. Szn-dioxid (CO2) kimutatsa meszes vzzel
Felhasznlt eszkzk, anyagok: szvszl, 1 db kmcs, meszes vz
A ksrlet menete: A killegzett levegt a szvszlon keresztl a meszes vzbe fjtuk kb.
fl percen keresztl.
A szn-dioxid s a vzben tallhat kalcium-hidroxid reakciba lpnek egymssal. Mivel az
gy ltrejtt anyag, a kalcium-karbont (CaCO3) nem oldhat vzben, a kmcsben fehr
csapadk formjban jelenik meg. Ez a jelensg szn-dioxid jelenltre enged kvetkeztetni.
A szn-dioxid az l szervezetekben a biolgiai oxidci gstermkeknt keletkezik. Ez a
folyamat a mitokondriumban zajlik. Lnyege, hogy ennek sorn ATP termeldik, mely
kulcsfontossg szerepet tlt be a szervezet energiatranszfer-folyamataiban.

(C6H12O6 + O2 CO2 + H2O)

A keletkezett szn-dioxid a sejtekbl a koncentrciklnbsg miatt a vrramba diffundl,
majd onnan szintn diffzival a td lgterbe jut, s a killegzett levegvel egytt tvozik a
szervezetbl.

2. A nehzfms s a h hatsa a fehrjre

Felhasznlt eszkzk, anyagok: tojsfehrje-oldat, rz-szuflt (CuSO4) oldat, vz, 2 db
kmcs

A ksrlet menete: A kmcsvekbe 2-2 dm3 tltsz tojsfehrje oldatot ntttnk, majd
az egyikbe 3-4 csepp rz-szuflt oldatot adtunk, a msikat borszeszg lngja felett
melegtettk.
A fehrjeoldatok a hozzadott rz-szulft s a melegts hatsra egyarnt kicsapdtak
(koagulci). A fehrjk trszerkezetben konformci vltozs ment vgbe a ktsek
trendezdsbl addan. Ezt a folyamatot denaturcinak nevezzk, melynek
kvetkeztben a fehrje nem kpes betlteni eredeti funkcijt. A folyamat jelen esetben nem
visszafordthat, azaz irreverzibilis, mivel a vltozs vz hozzadsval nem sznt meg.

Kostyn kos

3. Az orvosi szn felleti megkt-kpessgnek vizsglata

Felhasznlt eszkzk, anyagok: fukszin-oldat, orvosi szn, vz, 3 db kmcs, tlcsr,
kmcsllvny, szrpapr, gumidug, borszeszg

A ksrlet menete: Az egyik kmcsbe 2/3 rszig vizet ntttnk, utna 2-3 csepp
fukszin-oldatot adtunk hozz, ennek hatsra a vz magenta sznv vlt. Az oldatot
szrpapron keresztl egy msik kmcsbe tltttk. A szrlet szne vltozatlan maradt,
melynek magyarzata, hogy a szrpapr nem kpes megszrni az oldatot.
A ksrlet msodik felben az elbbiekhez hasonlan a kmcsbe 2/3 rszig vizet ntttnk,
majd fukszin-oldattal megfestettk. Utna kevs orvosi szenet adtunk az oldathoz, a kmcs
szjt gumidugval lezrtuk s sszerztuk. Az oldatot szrpapron keresztl a harmadik
kmcsbe tltttk. A szrlet szne tltszv vlt, erre a magyarzat az, hogy a
szrpaprban htramaradt szn kpes felletn megktni a vzben tallhat fukszint. A
felleten val megkts jelensgvel (adszorpci) sok helyen tallkozhatunk, szerepet jtszik
pldul a nvnyek ionfelvtelnl. A mindennapokban sokrt a szn adszorpcis
kpessgnek alkalmazsa, a gzlarcok szrje is aktv szenet tartalmaz.

4. Kemnytoldat vizsglata
Felhasznlt eszkzk, anyagok: kemnytoldat, Lugol oldat, 1db kmcs,
borszeszg, kmcsfog, gyufa, fzpohr

A ksrlet menete: 3 ml kemnytoldathoz nhny csepp klium jodidos jd-oldatot

(Lugol-oldat) adunk. A kemnyt oldat kkeslilra sznezdik. Ez a jelensg azzal
magyarzhat, hogy a kemnytben tallhat amilz hlixbe a jdmolekulk a diffzi

Kostyn kos
sorn beplnek. A sznvltozst a ltrejv msodlagos ktsek okozzk. A kmcsben lv
oldatot ezutn borszeszgvel melegtettk, ennek hatsra eltnt a sznezds. Ennek oka,
hogy h hatsra a msodlagos ktsek felszakadnak, s a jdmolekulk kiszabadulnak a
hlixbl. Ha a felmelegtett oldatot lehtjk, a fokozatos sznvltozs jra megfigyelhet.

5. Az epe zsroszlat tulajdonsgnak vizsglata

Felhasznlt eszkzk, anyagok: 2 db kmcs, vz, tolaj, epe, gumidug
A ksrlet menete: A kt kmcsbe 3-3 cm3 vizet, 1-1 cm3 tolajat tltttnk, az egyikhez
hozzadtunk mg 1 cm3 ept. A kmcsveket gumidugval lezrtuk, s sszerztuk ket.
Mivel az olaj vzben nem oldhat, a ksrlet elejn a vz s az olaj rtegesen, kln fzist
alkotva helyezkedtek el egymson. Az sszerzst kveten nhny perccel a kontrol
kmcsben az olaj s a vz sztvltak. Az ept tartalmaz kmcsben ez a sztvls nem
kvetkezett be, mert a hozzadott epe emulgelta az tolajat.