Som la classe del forn

Cuinar els aliments

Quan l’home prehistòric va

aconseguir fer foc, es van
inventar diferents mètodes per
cuinar els aliments.
Per rostir la carn, s'enfilaven els trossos a
pals de fusta sobre el foc.
El peix es coïa a poc a poc
embolicat en una fulla
i cobert de cendra.
Per escalfar l'aigua de l'odre de pell, es posa
una pedra calenta.

El foc de llenya
escalfava les
pedres del forn on
es posaven els
pans.
I quan els éssers humans
van aprendre a forjar
el metall, van fabricar
marmites
(olla gran de metall)
Des dels primers forns de pa
prehistòrics
fins el forn microones,
els éssers humans han creat
nombrosos models d'aparells
per cuinar els seus plats.
El foc de llenya
escalfava aquest forn
romà
sobre el qual es
coïen els aliments.
En els castells de l'edat
mitjana es torrava la carn,
es coïen les sopes i es bullia
l'aigua en gran sxemeneies.
Al s. XIX va aparèixer la
cuina de ferro.
Es va preveure
un compartiment
en el qual es cremava
llenya o carbó
per escalfar el forn, els
fogons i la sala.
Més tard va aparèixer la
cuina de gas.
Avui en dia hi ha
plaques
elèctriques i forns
que funcionen
amb electricitat o
amb gas.
El forn microones
escalfa els aliments
en pocs minuts.